1. PROGRAMA DE
FORMACIÓN: TÉCNICO
EN ASISTENCIA
ADMINISTRATIVA

2. PROYECTO:
APOYO ADMINISTRATIVO A
MIPYMES EN PROCESOS
DE FORTALICIMIENTO

3. FASE: EJECUCIÓN

4. INTEGRANTES
Yerson Esteban Calvache
Andrés Felipe Botero
Alexander Muñoz
Tatiana Sierra Bolaños

5. INDICE
1. Introducción
2. Abstrac
3. Cronograma
4. Diagrama
5. Rutas operativas
5.1 Gestión administrativa
5.2 Gestión contable
5.3 Gestión de mercadeo
5.4 Gestión de servicio al cliente
5.5 Gestión de talento humano (seguridad industrial , salud
ocupacional y riesgos laborales)
6. Estrategias
7.Conclusión
8. Evidencias de trabajo

6. INTRODUCCIÓN
 Con este proyecto daremos unas propuesta para el
aprendizaje de los dueños del establecimiento y
nosotros mismos.
 Daremos a conocer los conocimientos adquiridos
de los DOFA de esta empresa, con el fin de llegar a
una solución a los pequeños problemas que ellos
puedan presentar.
 Con esta presentación trataremos de identificar los
errores posibles que estén cometiendo y nosotros
poderlos reparar.

7. ABSTRAC
This work was carried out in
order to strengthen
microenterprises of the 11
Commune , we visited on our
field work and thus expand our
knowledge.

8. CRONOGRAMA
ALUMNOS
LUNES MARTES MIERCOLES
HORAS
ANDRÉS
ORGANIZACION
GESTION
ADMINISTRATIV
A
GESTION SERVICIO
AL CLIENTE
3:00PM A
5:00PM
ESTEBAN
ORGANIZACIÓN
GESTION
CONTABLE
GESTION
ADMINISTRATIVA
3:00PPM A
5:00PM
TATIANA
ORGANIZACIÓN
GESTION
MERCADEO
GESTION TALENTO
HUMANO
3:00 PM A
5:00PM
ALEXANDER
ORGANIZACION
GESTION
TALENTO
HUMANO
GESTION
CONTABLE
3:00PM A
5:00PM

9. DIAGRAMA DE RUTAS
OPERATIVAS
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
Administrativa
Contable
Mercadeo
Servicio al Cliente
Talento Humano

10. RUTAS OPERATIVAS DE:
QUESERA CALIDAD

12. GESTIÓN ADMINISTRATIVA
1. Carné de manipulación de
alimentos.
2. Registrarse en la cámara de
comercio.
3. Estructuras organizacionales.
4. Documentación al día.

13. SOLUCIONES:
 1. Para ser un adecuado manipulador de
alimentos:
-Realice el curso de capacitación en educación
sanitaria para el manejo adecuado de alimentos.
-Solicite a un médico general debidamente
registrado ante la Secretaría Distrital de Salud el
reconocimiento médico con certificado sobre las
condiciones del estado de salud del manipulador
de alimentos.

14. SOLUCIONES:

2. Como registrarse en
la camara de comercio:
Ir a la pagina
(www.ccc.org.co) aquí
podra inscribir su
negocio y verificar que
el nombre no este
repetido.

15. SOLUCIONES:
 Como obtener
estructuras
organizacionales:
 Al realizar la selección
debe tener muy
presente a quienes va
escoger con tal fin que
llegue ganancias a la
empresa y una buena
competencia.

16. SOLUCIONES:
 Como mantener la
documentacion al dia:
 Hay que estar
revisando
mensualmente que dia
se vencen las cuentas
de recibo, cuando se
van acabar los
productos mirar a
quien se los
compramos
anteriormente si nos
Salio barato o caro.

17. GESTIÓN CONTABLE
1. Balance general.
2. Facturas para todo tipo de producto.
3. Manual para implementar recibo y
despacho de correspondencia.
4. Organización de soportes contables
ya sea por medio de libretas o sistema
electrónico.

18. SOLUCIONES:
 Para que realizar
balance general?
 Para verificar si
están perdiendo o
ganando, y así
verán que les esta
saliendo mas
costoso, o que
tienen que mejorar.

19. SOLUCIONES:
 Facturas de venta?
 Es para darle
constancia del
producto y brindarle
una garantía por si lo
que compro esta
defectuoso. Además
con esto pueden
reclamar sin ningún
problema.

20. SOLUCIONES:
 Manual para
implementar recibo y
despacho de
correspondencia.
 Implementar un
sistema de recibo y
controlar eficazmente
la correspondencia que
hasta los que les
venderan se sentiran
comodos con la
atencon que les
brinden.

21. SOLUCIONES:
 Se contabilizan los
soportes con libros de
contabilidad ejemplo:
 Cuadernillo
 Ventas
 Cuantas por pagar y
por cobrar.

22. GESTIÓN DE MERCADEO
1. Diseño de logotipo, logosímbolo, el
menú, slogan.
2. Publicidad por medio de folletos o
paginas web, blogs o volantes.
3. Promoción de productos para dar a
conocer la empresa.
4. Psicología del color en la empresa
interna y externa.
5.Merchandising.

23. SOLUCION:
 Diseño logos, menu y
slogan.
 Hablar con el dueño,
mirar bien el local
donde se encuentra e
ingeniárnosla para
lograr sacar los logos
los menus y el slogan

24. SOLUCIÓN:
 Publicidad:
 Utizar medios de
pagina web, folletos,
periodicos, volantes ,
publicidad por un
megafono e.t.c.

25. SOLUCIÓN:
 Psicologia del color:
 Utilizar diferentes tipos
de colores que sean
llamativos , que se
vean y aumenten
apetito, mentalidades
sobre esta empresa..

26. SOLUCIÓN:
 Merchandising :
 Pintar adecuadamente
el negocio lucirse en el
nombre y todos los
detalles que hacen
captar la atencion del
publico.

27. GESTIÓN DE SERVICIO Y
ATENCIÓN AL CLIENTE:
1. Buena atención por parte de uno de
los trabajadores (dueño).
2. Mala atención al cliente( el hermano
del dueño).
3. Demoras en la atención cuando hay
mucha gente.
4. Han presentado quejas y reclamos
por el servicio que le prestan.

28. SOLUCIÓN:
 Atencion:
 Se debe atender muy
bien al cliente ya que
por ellos somos el ser
de la empresa. Todos y
cada uno deben
atender igual o mejor
por esto hablaremos
con el para que mejore
su actitud.

29. SOLUCION:
 Demoras?
 Se implementaran
varios ejercicios para
moverse mas rapido y
ser multifuncional ya
que ellos cuentan con
poco personal.

30. TALENTO HUMANO
SALUD OCUPACIONAL:Es la disciplina
que busca proteger y mejorar la salud física,
mental y social de los trabajadores en sus puestos
de trabajo, repercutiendo positivamente en la
empresa.
 Factor de riesgo arquitectónico.
 Factor de riesgo mecánico.
 Factor de riesgo salida de emergencia.

31. FACTOR DE RIESGO ARQUITECTONICO:

32. FACTOR DE RIESGO MECANICO:

33. FACTOR DE RIEGO SALIDA DE
EMERGENCIA:

34. RIESGOS LABORALES:
 FÍSICO:
 Temperaturas altas (mucho calor )
 Ruido ( zona muy transitada)
 QUIMICO:
 Gases y vapores
 PSICOSOCIAL:
 Condiciones de la tarea ( carga mental, contenido de la tarea,
definición de roles )
 DE SEGURIDAD:
 Accidentes de transito.

35.  SEGURIDAD INDUSTRIAL:Es un área
multidisciplinaria que se encarga de minimizar los
riesgos en la industria. Parte del supuesto de que
toda actividad industrial tiene peligros inherentes
que necesitan de una correcta gestión.
 Manipulación de alimentos sin usar guantes.
 Fritan buñuelos y pandebonos sin usar tapabocas o
gorro para cabello.
 Manejar dinero y tocar la comida sin lavarse las
manos.

36. MANIPULAR ALIMENTOS SIN
GUANTES:

37. FRITAR BUÑUELOS, PANDEBONOS SIN
USAR TAPABOCAS O GORRO:

38. MANEJAR DINERO Y TOCAR LA COMIDA SIN
LAVARSE LAS MANOS :

39. ESTRATEGIAS
 Estrategia FO
 Capacitar a los empleados para que su experiencia y el
conocimiento del mercado les proporcione ganancias.
 Estrategia Do
 Capacitar a los empleados en atención al cliente para
que los clientes queden satisfechos.
 Estrategia FA
 Deben saber los horarios estratégicos que se han
adquirido con la experiencia en el mercado para no
afectar el la empresa.
 Estrategia DA
 D1A1Instalar un sistema de seguridad para prevenir
perdidas

40. GLOSARIO
 TALENTO HUMANO: Es un proceso de evaluación
como un medio de reflexión y perfeccionamiento de
toda actividad humana que se realice, sea a nivel
personal o profesional.
 SERVICIO AL CLIENTE: es la acción que realiza
cada persona que trabaja en una empresa y que
tiene la oportunidad de estar en contacto con los
clientes y generar en ellos algún nivel de
satisfacción.

41. GLOSARIO
 ABSTRAC: Es un resumen y se usa habitualmente
para sintetizar las ideas principales de un articulo.
 MARKETING: Es el proceso social y administrativo
por el cual los grupos e individuos satisfacen sus
necesidades al crear e intercambiar bienes y
servicios.
 BIENES: Són objetos útiles, provechosos o
agradables que proporcionan a quienes los
consumen un cierto valor de uso o utilidad.

42. CONCLUSIONES
 Durante este proyecto hemos puesto en practica
nuestros conocimientos adquiridos, como lo es
pensar en como meternos en la empresa pero
mentalmente para así poder ayudarlos sin cambiar
las expectativas que ellos han querido durante este
lapso de tiempo que llevan prestando su servicio a
la comunidad.
 Hemos aprendido distintos tipos de seguridad, de
planeación y distintas estrategias para esta
empresa; fuimos investigadores secretos para a si
obtener mas información sin preguntas alguna.