El curso de Química General y Orgánica es de naturaleza teórico - práctico pertenece al área de Ciencias y está dirigido a los estudiantes de Medicina. Comprende el estudio de compuestos químicos tanto de naturaleza orgánica como inorgánica.

1. QUÍMICA GENERAL
Sesión 1: Introducción a la Química- Materia.

2. SÍLABO DEL CURSO

3. Prestemos atención al siguiente
video:
La Química y las Ingenierías
Para ver el video haz clic: https://youtu.be/28wIL7_y_uk

4. Logro de Aprendizaje
Al finalizar la sesión, el estudiante reconoce y explica los
fenómenos físicos y químicos, así como las propiedades de la
materia aplicados a la ingeniería.

5. ✔ Presentación del curso.
✔ Introducción a la Química y su
importancia en la Ingeniería.
✔ Materia.
✔ Clasificación y Propiedades.
Temario

6. ¿De qué estamos
hechos?
Fuente: www.elesapiens.com
La química en nuestras vidas

7. Energía y Ambiente:
•Combustibles Fósiles
• Energía Solar: celdas voltaicas
• Fisión y Fusión Nuclear
Salud y Medicina:
• Anestesia
• Vacunas
• Antibióticos
• Terapia genética

8. • Agricultura y alimentos
• Cultivos modificados genéticamente
• Pesticidas “naturales”
• Fertilizantes especializados.
• Química del Suelo.
Materiales y tecnología
• Polímeros, fibras.
• Cerámicos y cristales líquidos
• Superconductore
s a temperatura
ambiente.
• Metales y aleaciones.

9. ¿Qué es la Química?
La química es la ciencia
experimental que estudia la
materia, sus propiedades y
sus cambios de naturaleza.

10. Es todo lo que ocupa
un lugar en el espacio
y tiene masa.
¿Y qué es la materia?

11. A. Estados de
agregación.
Estados de la materia y su
forma de interacción entre
las moléculas que la
componen.
Clasificación de la materia

12. Fuente: www.areaciencias.com/quimica/sustancias-puras.html
Clasificación de la materia
B. Composición.
Aquí se considera de
qué está hecha la
materia.

13. Materia químicamente
pura, de propiedades
físicas bien definidas
como: Temperatura de
fusión, temperatura de
ebullición, densidad, etc.
Las sustancias pueden
ser elementos o
compuestos.
Sustancias puras

14. Mezclas Homogéneas y Heterogéneas

15. Intensivas Extensivas
• No dependen de la cantidad de
materia presente.
• Son las que sí dependen de la cantidad
de sustancia del sistema.
Propiedades de la materia
Propiedad intensiva Propiedad Extensiva

16. Propiedades de la materia
Física Química
Nos indica la apariencia y
características de la materia,
las cuales se conocen por
los sentidos y la medición.
Aquellas que relacionan los
cambios de composición de
una sustancia o sus
reacciones con otras
sustancias.
Por ejemplo:
El alcohol ebulle a 78,5 °C
El oro funde a 1064°C
Por ejemplo:
• El hierro se oxida.
• Sin refrigeración la leche se
acidifica

17. Cambio físicos y químicos
Físico Químico
Cuando se observa una
modificación en su apariencia,
pero no existe reacción química.
Cuando la materia sufre una
modificación de su estructura
interna, hay reacción química.

18. ¿Dónde se produce un cambio
químico y donde uno físico?

19. Desarrollemos Juntos

20. Indique si cada una de las siguientes muestras de materia es elemento (E),
compuesto (C) o mezcla (M):
a) Agua potable ( ) f) Bronce. ( )
b) Gas Argón ( ) g) Aire. ( )
c) Sulfato de hierro ( ) h) Gas hidrógeno ( )
d) Solución de alcohol( ) i) Agua de mar con arena( )
e) Azufre ( ) j) Leche de magnesia ( )
Ejemplo 1

21. Trabajo en equipos

22. Indicaciones
●Se forman equipos de cuatro integrantes para resolver los 2 problemas
propuestos en un tiempo de 20 minutos.
●Al finalizar la actividad, un representante de un equipo explicará su
resolución.
●Los demás compañeros escucharán atentos la explicación e
intervendrán si detectan alguna posibilidad de mejora.

23. Indique si cada una de las siguientes muestras de materia es
elemento (E), compuesto (C) o mezcla (M)
a) Agua potable ( ) e) Mayonesa ( )
b) Gas Argón ( ) f) Gas oxígeno ( )
d) Sulfato de hierro ( ) h) Azufre ( )
Ejercicio 1

24. Clasifica los siguientes cambios en físicos (F) o químicos (Q):
a. La ebullición del aceite. ( )
b. La combustión de una vela. ( )
c. Evaporación del alcohol etílico. ( )
d. Disolución del azúcar en agua. ( )
e. Fermentación del mosto de la uva. ( )
Ejercicio 2

25. Gracias.
¡Lo que hemos aprendido hoy¡
propiedades
y
1. La Química es una Ciencia Fáctica que estudia la
materia, sus transformaciones.
2. La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
3. La materia se clasificaen sustancias puras (Elementos y
compuestos) y mezclas (Homogéneas y heterogéneas).
4. Todo lo que existe en el universo es materia y esta constituida por propiedades generales y
específicas.
5. Desde otro perspectiva las propiedades de la materia pueden
ser también: Intensivas y extensivas; físicas y químicas.

26. PROTOCOLO DE SEGURIDAD DEL
LABORATORIO DE QUÍMICA