La industria 4.0 hecha realidad: Gestión del procesado en tiempo real. Diego Saez. MESBOOK, en la Jornada "El reto de la transformación digital del sector agro en Perú", organizada por AMETIC el 24/10/2018, en el marco de la Fruit Attraction

1. LA INDUSTRIA 4.0. HECHA
REALIDAD
GESTIÓN DE FÁBRICAS
EN TIEMPO REAL

2. DIEGO SÁEZ DE EGUÍLAZ CÁMARA
PIONEROS EN INDUSTRIA 4.0 EN ESPAÑA
EMPRENDEDOR
PADRE DE FAMILIA NUMEROSA
FREAKY DE FÁBRICAS
@diegsaez | diegsaez@mesbook.com
@MESbook_ | www.mesbook.com

3. INDUSTRIA 4.0:
SOLUCIONES CONCRETAS A PROBLEMAS REALES
“TIENES QUE COMENZAR
CON LA EXPERIENCIA DE
CLIENTE Y TRABAJAR DESDE
AHÍ HACIA LA TECNOLGÍA,
NO AL REVÉS”

4. 4…Y CADA DÍA MÁS
MÁS DE 40 EMPRESAS Y 11 SECTORES

5. ¿QUÉ ELEGIRÍAS?

6. ¿QUÉ ELEGIRÍAS?

7. PROBLEMÁTICA
DE LA GESTIÓN DE FÁBRICAS

8. INDUSTRIA 4.0:
SOLUCIONES CONCRETAS A PROBLEMAS REALES
“TIENES QUE COMENZAR
CON LA EXPERIENCIA DE
CLIENTE Y TRABAJAR DESDE
AHÍ HACIA LA TECNOLGÍA,
NO AL REVÉS”

9. DIRECCIÓN
COMPRAS
PRODUCCION
CALIDAD
SERVICIO AL
CLIENTE Y
LOGÍSTICA
REINOS DE TAIFAS

10. COSTESY
MÁRGENES
BAJOS

11. ¿CUÁNDO
SE HACE EL
CONTROL?
¿CUÁNDO
SE HACE EL
CONTROL?
¿ESTO
CÓMO
IBA?
¿ESTO
CÓMO
IBA?
HAY QUE
CAMBIAR
EL
PRODUCTO
HAY QUE
CAMBIAR
EL
PRODUCTO
NO SABÍA
ESO
NO SABÍA
ESO
¡SE HA
PARADO!
¡SE HA
PARADO!
¿QUÉ
VELOCIDAD
PONGO?
¿QUÉ
VELOCIDAD
PONGO?
OTRO DÍA
APAGANDO
FUEGOS…
OTRO DÍA
APAGANDO
FUEGOS…
GERENTE/PROPIETARIO:
¿GANARÉ DINERO HOY?
GERENTE/PROPIETARIO:
¿GANARÉ DINERO HOY?
INDUSTRIA 4.0:
SOLUCIONES CONCRETAS A PROBLEMAS REALES

12. SOLUCIÓN GESTIONAR EN TIEMPO REAL

13. CONECTA
PERSONAS, MÁQUINAS, SISTEMAS Y PRODUCTOS.
EN TIEMPO REAL
GESTIÓN Y CONTROL A TIEMPO REAL
ANALIZA, COMUNICA, PREDICE Y APRENDE.

14. NO HAY VUELTA ATRÁS, VAMOS HACIA UNA INDUSTRIA
INTERCONECTADA
AHORA

15. Intentar utilizar
sistemas tradicionales para
resolver problemas actuales. Es
como intentar sellar una fuga de
agua con cinta americana..

16. INDUSTRIA 4.0:
HOY > FÁBRICAS CONECTADAS
INFORMACIÓN
OBJETIVA PARA
LA TOMA DE
DECISIONES
UNIFICAR
SISTEMAS
PARA LA
GESTIÓN
BI INTEGRADO
EN EL
SISTEMA
€€€
SERVICIO /
EXPERIENCIA EN
DIGITALIZACIÓN
PLUG
AND
PLAY
PAYBACK LO
ANTES
POSIBLE
GESTIÓN EN
TIEMPO REAL

17. INDUSTRIA 4.0:
INFORMACIÓN OBJETIVA PARA LA TOMA DE DECISIONES
DATOS
INFORMACIÓN
CONOCIMIENTO

18. INDUSTRIA 4.0 | SISTEMA DE GESTIÓN DE FÁBRICAS EN TIEMPO REAL
EXPERTOS EN FÁBRICAS
PARTNER CON EXPERIENCIA EN EL SECTOR
INDUSTRIAL. CONOCEDOR DE LOS
PROBLEMAS Y SOLUCIONES.
QUE HABLE TU MISMO IDIOMA.
CONTROL TOTAL Y EN TIEMPO REAL
INTEGRA TODA LA FÁBRICA BAJO UN MISMO
SISTEMA, CON EL QUE CONOCER EN TODO
MOMENTO LO QUE OCURRE Y SU COSTE EN
EUROS
OBJETIVO: FABRICAR MÁS, MEJOR Y MÁS BARATO
8 € AHORRO X 1 € COSTE
+
AHORRA DESDE EL PRIMER MINUTO
MÁS DE LO QUE CUESTA
PAY BACK = 0

19. ¿TIENES UN PLAN? TRANSICIÓN HACIA UNA INDUSTRIA CONECTADA

20. TECNOLOGÍAS ¿CUÁLES SON APLICABLES AHORA?

21. INDUSTRIA 4.0:
¿TIENES UN PLAN?

23. INVOLUCRA A TODOS LOS NIVELES DE LA
ORGANIZACIÓN
COMITÉ DE
DIRECCIÓN
COMITÉ DE
OPERACIONES
COMPRAS SERVICIO A CLIENTE Y
LOGISTICA
PRODUCCION
RRHH MANTENIMIENTO CALIDAD

24. INDUSTRIA 4.0:
PILARES DE TRANSFORMACIÓN DIGITAL

25. INDUSTRIA 4.0:
¿TIENES UN PLAN?
MESES 6 12 18 24
Interconecta la fábrica.
Gestión en tiempo real.
Internet Of Things
Machine Learning
FASE I
FASE II
FASE III
FASE IV

26. FASE I: INTERCONEXIÓN DE SISTEMAS BÁSICA (PERSONAS, MÁQUINAS Y SISTEMAS)
ERP
Sabemos cuál es el estado
de la máquina en cada
momento.
Obtenemos qué producto
se fabrica con sus objetivos.
Conocemos qué procedimientos
de trabajo se tienen que utilizar.
Indicamos quién está trabajando y
qué información necesita para
fabricar mejor.
CONECTAMOS PERSONAS, MÁQUINAS, SISTEMAS Y PRODUCTOS EN TIEMPO REAL.
REALIZANDO EL ANÁLISIS, COMUNICACIÓN, PREDICCIÓN Y APRENDIZAJE ON-LINE.
Conectamos materias
primas, semielaborados y
productos finales.
Cruzamos la información en tiempo
real para cuantificar, informar y
predecir en tiempo real.

27. CONEXIÓN
MÁQUINAS
INTEGRACIÓN
CON ERP
MÉTODOS DE
TRABAJO
4 SEMANAS 4 SEMANAS
CONFIGURACIÓN Y
TEST
ARRANQUE FORMACIÓN
2 SEMANAS
PERSONALIZACIONES
SEGUIMIENTO
TODA LA
VIDA
FASE I: INTERCONEXIÓN DE SISTEMAS BÁSICA (PERSONAS, MÁQUINAS Y SISTEMAS)

28. CALIDAD COSTES RRHH EN TIEMPO REALPRODUCTIVIDAD
ELIMINACIÓN DEL COSTE
DE RECOPILACIÓN DE
DATOS.
DEDICACIÓN DE TIEMPO
A GENERACIÓN DE VALOR.
FASE I INFORMACIÓN A DISTINTOS NIVELES

29. FASE I: PRODUCTIVIDAD Y MANTENIMIENTO
CALIDAD COSTES RRHH EN TIEMPO REALPRODUCTIVIDAD
FASE I PRODUCTIVIDAD – MEJORA - MANTENIMIENTO

30. FASE I: PRODUCTIVIDAD Y MANTENIMIENTO
CALIDAD COSTES RRHH EN TIEMPO REALPRODUCTIVIDAD
FASE I PRODUCTIVIDAD – MEJORA - MANTENIMIENTO

31. Trazabilidad en tiempo
real, vinculando operarios,
materiales, controles,
gamas, fotos…
Controles en
automático de
parámetros críticos
Controles en proceso
y sistema de alertas
Eficiente gestión de
gamas de control
Firma con
huella digital
o Definición y control de calidad a tiempo real.
o Gestión de no conformidades.
o Control de la trazabilidad a un click
o Paper Free manufacturing
FASE I: ELIMINAR RECLAMACIONES
CALIDAD COSTES RRHH EN TIEMPO REALPRODUCTIVIDAD
FASE I ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE CALIDAD

32. EN TIEMPO REALCALIDAD COSTES RRHHPRODUCTIVIDAD
FASE I COSTES EN TIEMPO REAL Y ORIGEN DE DESVIACIONES

33. EN TIEMPO REALCALIDAD COSTES RRHHPRODUCTIVIDAD
FASE I COSTES EN TIEMPO REAL Y ORIGEN DE DESVIACIONES

34. EN TIEMPO REALCALIDAD COSTES RRHHPRODUCTIVIDAD
FASE I COSTES EN TIEMPO REAL Y ORIGEN DE DESVIACIONES

35. CALIDAD COSTES RRHH EN TIEMPO REALPRODUCTIVIDAD
FASE I GESTIÓN DE RRHH – DIRECTOS E INDIRECTOS

36. CALIDAD COSTES RRHH EN TIEMPO REALPRODUCTIVIDAD
FASE I GESTIÓN DE RRHH – DIRECTOS E INDIRECTOS

37. CALIDAD COSTES RRHH EN TIEMPO REALPRODUCTIVIDAD
FASE I GESTIÓN DE RRHH – DIRECTOS E INDIRECTOS

38. FASE I: Y MUCHO MÁS...
PLANIFICACIÓN
SECUENCIACIÓNGMAO
SGA

39. INDUSTRIA 4.0:
FUTURO > FÁBRICAS INTELIGENTES
COMUNICACIÓN INTELIGENTE
LA NUBE INDUSTRIAL
SISTEMA EXPERTO CONECTADO
INTELIGENCIA EN LOS PLCs
MACHINE LEARNING
BASES DE DATOS ESTRUCTURADAS

40. VENTAJAS DE GESTIONAR
EN TIEMPO REAL

41. VENTAS EBITDA + COSTES AHORROS
100%
70%
25%
5%
MOD
MOI + GG
MP
20% EN MERMAS
10% EN MOD
5% EN MOI + GG
EBITDA
DEL 5% AL 7%
40% DE MEJORA
RESULTADOS FABRICAR MÁS, MEJOR Y MÁS BARATO

42. ELIMINA INVERSIONES INNECESARIAS
EL AUMENTO DE EFICIENCIA, LIMITA LOS NIVELES
DE INVERSIÓN
LA FÁBRICA OCULTA: INVIERTA SÓLO
CUANDO HAYA CONTRASTADO QUE SUS ACTIVOS
ACTUALES ESTÁN CERCA DEL MÁXIMO
APROVECHAMIENTO
RESULTADOS FABRICAR MÁS, MEJOR Y MÁS BARATO

43. CASOS DE ÉXITO: CONFECTIONARY HOLDING
5% REDUCCIÓN EN MERMAS
REDUCCION DE MERMA EN
MATERIA PRIMA
ELIMINACIÓN DE AGUJEROS
DE COSTE.

45. POETA VICENTE GAOS 5, VALENCIA
TFN. 960 089 983
WWW.MESBOOK.COM | INFO@MESBOOK.COM
DIEGO SÁEZ DE EGUÍLAZ
@diegsaez | diegsaez@mesbook.com