Tema disertado por la Nutricionista Lic. Aracelli Charca, en la Escuela Para Padres: "CRECIENDO COMO BUENOS PADRES" de la I.E.P. "Andrés Avelino Cáceres" - Chincha.
2. ALIMENTACIÓN BALANCEADA
• Es
importante
para el adecuado
crecimiento
y
desarrollo del ser
humano; debe ser
completa
y
variada
cumpliendo
siempre con las 4
premisas de la
alimentación
saludables:
CANTIDAD, CALI
DAD, ARMONÍA Y
ADECUACIÓN
3. LONCHERAS NUTRITIVAS
¿Qué es una lonchera
escolar?
• Es un
complemento
nutricional
adicional que
aporta energía y
otros nutrientes
que requieren los
niños para
compensar el
desgaste por las
actividades
desarrolladas
durante las horas
de clase, recreo y
4. COMPOSICIÓN DE LA LONCHERA
•
Las loncheras escolares contienen entre 250 a 300 calorías. Esta cantidad
de calorías está de acuerdo a la edad, estatura y actividad física de niños
y jóvenes.
•
NO reemplazan al desayuno, ni al almuerzo, ni comida diaria.
Está compuesta generalmente por:
•
1 sandwich, 1 fruta y un refresco.
Una lonchera debe ser además de nutritiva, balanceada, por lo tanto
incluir todos los grupos básicos de alimentos.
5. MODELOS DE LONCHERAS
Lonchera 1:
Pan con pollo, Manzana,
Limonada.
Lonchera 2:
Pan con queso, Mandarina,
Refresco de maracuyá.
Lonchera 3:
Mazamorra a base de leche,
Uvas, Refresco de cocona.
Lonchera 4:
Yogurt, Plátano de isla o seda,
Refresco de naranja.
Lonchera 5:
Keke casero, Durazno, Leche.
Lonchera 6:
Torrejitas de verduras, Plátano
de isla, Refresco de piña.
6. RECOMENDACIONES
Los alimentos escogidos deben ser de fácil digestión, variedad y preparación.
Evitar alimentos que puedan fermentarse (“Malograse”)fácilmente.
La cantidad de alimentos destinado para la lonchera debe ser de acuerdo con la
edad del niño, la calidad nutricional del desayuno y la cantidad de horas en la
escuela.
La fruta que se envía en la lonchera debe ser entera y con cáscara para evitar la
oxidación de estas y aprovechar la fibra.
Se recomienda a la persona que prepara la lonchera la suma limpieza en la
elaboración, así como la lonchera del niño.
Se recomienda a los profesores encargados de los escolares, vigilen la higiene
del niño antes y después de comer sus loncheras, así como inculcar el cepillado
para evitar la formación de caries.
Inclusión de servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la
lonchera.
Finalmente el menú de la lonchera debe ser atractivo, con colores variados, de
consistencias adecuadas y que estimulen la masticación, además de ayudar a
mantener la buena salud bucal.
