Glucolisis Glocogenolisis

1. Metabolismo de Carbohidratos
Equipo 1
DGM -HCHI -MDE-MARH-RAHV

2. METABOLISMO:
Conjunto de reacciones que Involucran rutas metabólicas, en
las cuales intervienen intermediarios (metabolitos). Por el cual
seres vivos adquieren y utilizan energía libre para llevar a cabo
sus funciones.
Digestión:
1° BOCA: digestión por alfa- amilasa en saliva.
2°Int. Delgado: amilasa pancreática.
*productos finales de tubo digestivo: glucosa 80%, fructosa y
galactosa. PASAN A ABSORCION.
-> van a pasar al enterocito para llegar al torrente sanguíneo a vena porta.
-> de torrente pasan al hígado donde se metabolizan, fructosa y galactosa se
convierten en glucosa y abandonan por vena herpática.
*HÍGADO: es el órgano central de procesos metabólicos.

3. Carbohidratos:
Solo se absorben en formas de monosacáridos. Se unen por enlaces glucosídicos.
》GLUCOSA: principal fuente de energía.
• Combustible universal
• Precursor de otros azucares, ácidos grasos, aminoácidos y ácidos nucleicos.
• + del 40% de calorías típicas vienen del almidón, sacarosa y lactosa.
TRANSPORTADORES DE GLUCOSA:
Glucosa y galactosa:
• GLUT 2 (celula a sangre)
• SGLT1 (luz intestinal a celula)
• Bomba Na+ K+´(mem luminal )
Fructosa: difusión facilitada

4. Glucogenesis
Es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de glucógeno (también
llamado glicógeno) a partir de un precursor más simple, la glucosa-6-
fosfato. Se lleva a cabo principalmente en el hígado, y en menor medida en
el músculo
La glucogénesis es estímulada por la hormona insulina, secretada por las células β (beta) de los islotes de Langerhans del
páncreas y es inhibida por su contrarreguladora, la hormona glucagón, secretada por las células α (alfa) de los islotes de
Langerhans del páncreas, que estímula la ruta catabólica llamada glucogenólisis para degradar el glucógeno almacenado y
transformarlo en glucosa y así aumentar la glicemia (azúcar en sangre).
Glucógeno representa el principal
carbohidrato de almacenamiento en
el cuerpo, sobre todo en el hígado y
el músculo

5. LA GLUCOGENOLISIS NO ES EL INVERSO DE LA GLUCOGÉNESIS,
SINO QUE ES UNA VÍA SEPARADA
El proceso de degradación se inicia con la actividad de la
glucógeno fosforilasa que cataliza la rotu-
ra del enlace glucosídico α (1→4) del extremo no reductor (OH del
carbono 4) de la molécula de
glucógeno, separando una molécula de glucosa-1-fosfato y
dejando la cadena de glucógeno más
corta, con una unidad menos de glucosa

6. Respiración Celular Anaerobica (no 02 )en citosol
VÍA DE LAS PENTOSAS FOSFATO:
• Es una ruta oxidativa en citoplasma, que parte de la glucosa-6-fosfato. Es una ruta
alternativa de la degradación de la glucosa. No tiene lugar como conjunto de reacciones
consecutivas que conducen de glucosa 6-p a 6 moléculas de CO2.
• Funciones: Generar NADPH para biosíntesis reductoras y producción de Ribosa para nucleótidos y acidos nucleicos.
• Fase oxidativa: convierte: glucosa6-P -> Ribosa-5-P y se producen 1CO2 y 2NADPH.
• Fase no oxidativa: convierte fracción de pentosas fosfato en hexosas o canaliza hacia la glucólisis.
*Creatina: energía rápida pero no duradera, por ejemplo en
ejercicio.
*Beta oxidación: Degradación de acidos grasos para obtener
mucha energía, actividades con <55% VO2 Max.

7. Glucolisis》ruptura de glucosa.
• En citosol. Libera ATP.
• No requiere O2
• Se degrada parcialmente la glucosa.
• 2 etapas:
Fase preparatoria y Fase beneficio
RESULTADO: 2 ATP, 2 NADH, 2 piruvato.
• ENZIMAS PRINCIPALES: (regulables)
o Hexoquinasa: activa
o *Fosfofructoquinasa-1: acelera o frena.
o Piruvatoquinasa: reacomoda para
inestabilidad.
DESTINO DEL PIRUVATO:
O2: realiza fermentación láctica de piruvato a lactato, el cual se
va por torrente y permite que siga ocurriendo la glucolisis para
obtener ATP. (se obtienen 2 ATP). No se produce agua, se
produce menos ATP. (en bacterias como en yogurt, eritrocitos
y c. musculares). O la alcohólica ocurre en hongos y se
convierte en etanol, se libera CO2.
O2: piruvato sigue degradación por respiración celular -> CO2
y H2O por oxidación.

8. GLUCONEOGÉNESIS
La glucosa es el principal combustible para el cerebro, sistema nervioso, eritrocitos, médula renal,
etc. consumiendo tan sólo el cerebro unos 120 gramos al día, y el organismo en conjunto unos
160 gramos. Las reservas glucídicas hepáticas (190 gramos) se agotan en un plazo temporal muy
corto, aproximadamente un día, y en periodos más largos sin ingesta de glúcidos, debe formarse
glucosa a partir de compuestos no glucídicos para mantener la glucemia
1º Paso: Fosforilación del piruvato a fosfoenolpiruvato: La reacción glucolítica inversa se ca-
racterizaba por la gran variación negativa de energía libre, que la convertía en un proceso irre-
versible. Para solventar este primer paso se requiere una secuencia de reacciones en la que
participan enzimas mitocondriales y citoplasmáticos
2º Paso: Hidrólisis de la fructosa-1,6-bisfosfato a fructosa-6-fosfato. Esta reacción es catali-
zada por la fructosa-1,6-bifosfatasa,
Fructosa-1,6-bisfosfato + H2O  Fructosa-6-fosfato + Pi
3º Paso: Desfosforilación de la glucosa-6-fosfato a glucosa libre. Esta reacción catalizada por la
glucosa-6-fosfatasa es realizada en el retículo endoplasmático de los hepatocitos, y es la misma
que se ha descrito en la glucogenolisis a nivel hepático, justificando que el hígado pueda liberar
a la corriente sanguínea glucosa libre, procedente de sus reservas glucogénicas o procedente de
la ruta gluconeogénica.

9. Regulación de la gluconeogénesis
El desarrollo al mismo tiempo de glucólisis y gluconeogénesis supone un despilfarro energético
que no tiene lugar en la célula hepática en condiciones normales. La regulación de ambas rutas
se realiza de manera coordinada y recíproca, garantizándose que el funcionamiento de una blo-
quee la otra, de igual forma que en la síntesis y degradación del glucógeno. Para ello los metabo-
litos que favorecen o estimulan las enzimas glucolíticos, actúan inhibiendo las enzimas de la glu-
coneogénesis y viceversa. Los efectores más importantes son los energéticos, aunque también
hay un estrecho control hormonal.

10. CICLO DE KREBS (CICLO DEL
ÁCIDO CÍTRICO)
• En matriz mitocondrial
• Ciclo oxidativo.
• Por cada acetil que entra obtengo:
3NADH, 2CO2 y GTP. Como
obtengo 2 acetil, todo será x2.
• Por cada glucosa hay que hacer 2
vueltas por el ciclo.
• Se obtienen coenzimas reducidas
que al oxidarse liberaran energía
(NADH Y FADH) y GTP.
• La glucosa se oxida totalmente.
• Importante: oxaloacetato-> citrato