gestion de la calidad total

1. Guía de estudio Grupo #1:
1. ¿En qué año y lugar nace Walter Andrew Shewhart?
Walter Andrew Shewhart nació el 18 de marzo de 1891 en New
Canton, Illinois, Estados Unidos.
2. ¿Walter Andrew Shewhart fue docente en que universidades?
Illinois y California.
3. Luego de su salida de la compañía Western Electric en 1924, ¿cuáles fueron algunos de
sus logros? Nombre al menos 4.
Shewhart delimitó el problema en términos de variación de causas asignables y causas
ocasionales e introdujo la gráfica de control como una herramienta para distinguir
entre las dos.
4. ¿Cuál fue la mayor contribución de Shewhart a la calidad?
La mayor contribución de Shewhart a la calidad fue la introducción de estadísticas en
los procesos de garantía de calidad.
5. Nombre algunas de las publicaciones de Walter Andrew Shewhart
Publicó una serie de documentos en el Bell System Technical Journal. Su trabajo fue
resumido en su libro Economic Control of Quality of Manufactured Product (1931).
En 1939, publicó " Método estadístico desde el punto de vista de control de la
calidad"en el que trataba los principios fundamentales y las técnicas básicas para el
uso eficiente del método estadístico en el control estadístico.
6. ¿Quién fue Armand Feigenbaum?
Armand V. Feigenbaum (6 de abril de 1922 – 13 de noviembre de 2014). Nació en
1922, en Berkshires, Massachusetts, Estados Unidos. Armand V. Feigenbaum, es el
creador de “Control total de calidad” cual completó mientras obtenía el grado doctoral
en Massachussets Institute of Technology, en 1951, es el recibidor de numerosas
medallas y honores por parte de asociaciones de calidad alrededor del mundo.
7. ¿En qué año se le llamo el principal experto en calidad de General y dónde?
En 1944 fue el principal experto en calidad de General Electric en Schenectady, Nueva
York.
8. Nombre 4 logros de Armand Feigenbaum
Recibió varios reconocimientos, como la Medalla de Edwards en 1965 y la Medalla
Nacional de Tecnología e Innovación en 2007.
9. ¿Cuales fueron los tres grandes aportes Dr. Armand Feigenbaum?
Al Dr. Armand Feigenbaum se le reconocen tres grandes aportes: el concepto de “
calidad total” que los japoneses recogieron como Total Quality Control (TQC), la
promoción internacional de la ética de la calidad y la clasificación de los costos de la
calidad. Feigenbaum considera que la calidad se ha convertido en la única y más
importante fuerza que lleva al éxito de la organización y al desarrollo de la compañía
en los mercados nacionales e internacionales
10. Nombre algunas de las publicaciones de Armand Feigenbaur
SUS LIBROS PRINCIPALES “TOTAL QUALITY CONTROL” Y “THE POWER OF
MANAGEMENT CAPITAL” (EN COAUTORÍA CON SU HERMANO)

2. Guía de estudio Grupo #2:
1. ¿Por qué Edwards Deming es considerando como el padre de la tercera revolución
industrial?
Debido a rechazar el pago de los japoneses de los derechos de autor, proponiéndoles a
crear un premio para las empresas que demostraran un comportamiento ejemplar en
la mejora de calidad.
2. ¿Qué tipo de premio recibió Deming y por qué?
Incluyendo la Medalla Shewhart de la Sociedad Americana para el Control de Calidad
en 1956, y el premio Samuel S. Wilks de la Asociación Americana de Estadística en
1983. La sección Metropolitana de la Asociación Americana de Estadística estableció
en 1980 el premio anual Deming para la mejora de la calidad y la productividad.
3. ¿Cuáles fueron los aportes de Edward Deming?
 Crear constancia y propósito para una mejora continua de los productos y
servicios
 Adoptar la nueva filosofía de calidad creada en Japón
 Dejar a un lado la dependencia de la inspección masiva: crear calidad en el
producto desde un principio
 Mejorara constante y perpetuamente cada proceso de planeación, producción
y servicio
 Instituir modernos métodos de entrenamiento en el trabajo, incluyendo a las
gerencias
 Motivar la educación y le automejora para todos
 Remover las barreras para el orgullo del trabajador, incluyendo evaluaciones
anuales y administración por objetivos.
4. ¿En qué consiste el ciclo de Deming y cuáles son los pasos?
 P: plan (planificar)
El primer paso cuando se quiere optimizar un proceso o mejorar una entrega o
un producto es planificar.
 D: do (hacer)
Ahora es el momento de poner en práctica la planificación. Para que el equipo
ejecute lo descrito en el plan, es necesario contar con una formación
específica.
 C: check (verificar)
Ahora analiza los resultados. Aquí es importante contar con parámetros
objetivos y cuantitativos para poder verificar realmente la mejora del proceso
y el nivel de calidad y compararlos con los ciclos anteriores.
 A: act (actuar)
La letra "A" del acrónimo PDCA también puede significar adjust ("ajustar") y
consiste en las acciones que deben implementarse para corregir las fallas
detectadas en el paso anterior.
5. Nombra tres enfermedades mortales de la gerencia según Deming.
 Falta de constancia en los propósitos. Las empresas se suelen centrar en los
dividendos trimestrales en lugar de la mejora continua de los procesos,
productos y servicios.

3.  Énfasis en las ganancias a corto plazo y los dividendos inmediatos. Cuando se
centran en los beneficios a corto plazo se lleva al fracaso de la constancia en el
logro del propósito y crecimiento a largo plazo.
 Evaluación por rendimiento, clasificación de méritos o revisión anual de
resultados. La evaluación del comportamiento a través de la calificación por
méritos está centrada en el producto final y no sobre el liderazgo para ayudar
a la gente. Se destruye el trabajo en equipo y aumenta la rivalidad.
6. ¿Cómo se conocía el cicle de Deming antes de que los japoneses le cambiaran el
nombre?
Ciclo Shewhart
7. ¿En qué basa la filosofía de Edward Deming?
La filosofía del management de calidad desarrollada por Deming se basa en la
comprensión del poder y capacidad de penetración de la variación, y de cómo afecta al
proceso de producción, esa delicada interacción de gente, máquinas, materiales y
medio exterior.
8. ¿Qué son los objetivos SMART?
Su significado gramatical proviene del Inglés: S (specific) M (measurable) A
(achievable) R (realistic) T (time), lo que en español podríamos adaptar como:
ESPECÍFICOS
Objetivos puntuales y, que a la vez, respondan preguntas como el qué, cuándo, dónde
o el porqué de determinada acción.
MEDIBLES
El análisis futuro se realiza a través de la medición, por eso, es importante tener
criterios y métricas cuantitativas que sirvan de base para medir su efectividad.
ALCANZABLES
Conocer los recursos con los que se cuenta, sean humanos, técnicos o financieros, y
analizar la capacidad que estos tienen de alcanzar el objetivo que se ha trazado.
Siempre es mejor tener los pies en la tierra y ser conscientes de la realidad del
negocio, esto involucra tanto el ambiente interno como el externo.
TIEMPO LIMITADO
Establecer un periodo de tiempo de comienzo y finalización sirve no solo para dar un
seguimiento, sino para priorizar las tareas que se deriven de este objetivo. Es
importante no exagerar y tampoco apresurar su cumplimiento.
9. ¿Cuáles son los dos libros más importantes de Deming?
 NEW ECONOMICS FOR INDUSTRY, GOVERNMENT, EDUCATION. DEMING,
EDWARDS W.
 La nueva economía.
 Sample Design in Business Research.
 Calidad, productividad y competitividad.

4.  OUT OF THE CRISIS, REISSUE.
 The New Economics.
10. ¿A quién inspiro Deming con su punto crítico sobre la calidad
Guía de estudio Grupo #3:
1. ¿Porque es conocido Joseph Moses Juran en la áreas empresariales?
Por haber abordado con astucia la gestión y el manejo de calidad en los distintos
procesos productivos, aumentando el nivel de calidad del producto final y permitiendo
a la empresa un mayor ingreso.
2. ¿Qué punto de gestión el reconoció?
Aumentando el nivel de calidad del producto final y permitiendo a la empresa un
mayor ingreso.
3. Gracias a sus conceptos en que empresas logro trabajar?
Western Electric en su compañía filial AT&T.
4. ¿En qué año se graduó de la universidad de Minnesota?
Se gradua de la Universidad de Minnesota en el año 1924
5. ¿De qué se graduó Josep Moses?
Ingeniería eléctrica
6. ¿ Qué inicio los ascenso de Josep?
pasó varios años en dicha compañía, hasta que una iniciativa dispuesta a aplicar
nuevos métodos de gestión estadística de personal lo llevó a ocupar uno de los cargos
del comité de supervisión estadística, formado para la inserción de los
entrenamientos. Esta primera mirada a los mecanismos internos de la gestión y
administración empresarial fue lo que inició el ascenso de Juran.
7. ¿En qué año empezó los estudios de derecho Joseph?
Durante los años de la gran depresión.
8. ¿En la segunda guerra mundial que cargo ocupo?
Joseph Juran ocupó un cargo público en la Administración de Economía Extranjera,
bajo el gobierno de Franklin Roosevelt.
9. ¿Cuándo renuncio Joseph a sus cargos?
El final de la Segunda Guerra Mundial condujo a Juran a renunciar a todos sus cargos,
públicos y privados, e iniciarse como consultor independiente.
10. ¿A qué edad se retiró Joseph?
Se retiró de forma definitiva en los años 90.
Guía de estudio Grupo #4:
1. ¿Cuándo nació Philip Crosby?
Philip Bayard Crosby nació el 18 de junio de 1926 en la ciudad de Wheeling

5. 2. ¿Cómo se llamaba la firma de consultoría de Philip Crosby y cuando fue fundada?
Fundó su propia firma de consultoría en 1972, Philip Crosby Associates
3. ¿Quién inició el programa “Cero errores”?
Crosby inició el Programa "Cero Errores" en una planta de Compañía Martin en
Orlando, Florida.
4. ¿Cuál fue la respuesta de Crosby a la crisis de la calidad?
La respuesta de Crosby a la crisis de la calidad fue el Principio de "hacerlo
correctamente la primera vez"
5. ¿Cuáles eran los tres principios básicos de Crosby?
• La definición de calidad está de acuerdo a las necesidades.
• Un manejo estándar equivale a cero errores.
• La medida de la calidad es el precio de la inconformidad.
6. ¿Cuáles eran los cuatro pilares sobre los que se asientan todas las teorías de calidad de
Crosby?
 El cliente como eje vertebrador
 El carácter preventivo de los planes de calidad
 La medición del desempeño
 Gestión de los errores y desviaciones
7. Enumere algunos de los pasos para el mejoramiento de la calidad
- Compromiso de la dirección
- Equipo de mejoramiento de la calidad,
- Medición de la calidad
- Evaluación del costo de calidad
- Conciencia de calidad
- Acción correctiva
- Establecer un comité ad hoc para el programa de cero defectos
- Entrenamiento de los supervisores.
- Día de cero defectos.
- Fijar metas
- Eliminación de la causa de los errores
- Reconocimiento.
- Encargados de mejorar la calidad
- Hacerlo de nuevo
8. ¿Cómo se define la calidad de un producto para Crosby?
Para Crosby, la calidad de un producto se define de acuerdo a su capacidad para
satisfacer las necesidades reales de un consumidor, tomando muy en cuenta el valor
de este último como engranaje final de un proceso de producción y comercialización.
9. ¿El manejo y la correcta administración de los niveles organizacionales y de producción
que pueden hacer?
El manejo y la correcta administración de los niveles organizacionales y de producción
pueden minimizar, o inclusive erradicar, el número de errores que se puedan cometer.
10. ¿Cómo se mide el nivel de calidad?
Crosby destaca que el nivel de calidad se mide según el grado de inconformidad que
pueda generar en el consumidor
11. ¿En qué consiste la filosofía de cero defectos?
Para Crosby, el éxito y el mantenimiento de un buen nivel de calidad yace en realizar
las cosas bien desde el primer momento, llegando incluso a utilizar la satisfacción del
consumidor como un valor de medida para garantizar la efectividad.

6. Guía de estudio Grupo #5:
1. ¿En fecha y año nació Kaoru Ishikawa?
13 julio 1915.
2. ¿Dónde nació Kaoru Ishikawa?
Tokio, Japón,
3. ¿Cuál fue la causa de su muerte?
Derrame cerebral
4. ¿Qué teoría planteo Ishikawa?
Teoría del sistema de calidad.
5. ¿En qué área de la docencia se especializo?
En la ingeniería.
6. ¿Cómo fue apodado el diagrama de Ishikawa?
Como diagrama de espina de pez
7. Mencione los principios de la calidad de Ishikawa
 La calidad empieza con la educación y termina con la educación.
 Aquellos datos que no tengan información dispersa son falsos.
 El primer paso hacia la calidad es conocer las necesidades de los clientes.
 El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la
inspección.
 Elimine la causa raíz y no los síntomas.
 El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores en todas las
divisiones.
 No confunda los medios con los objetivos.
 Ponga la calidad en primer término y dirija su vista hacia las utilidades a largo
plazo.
 El 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples
herramientas de análisis.
8. ¿Cuál fue la aportación más grande de Kaoru Ishikawa?
 Diagrama causa efecto.
 Principios de calidad.
 Método de las 6 M.
9. Mencione los pasos del método de las 6M

8. 10. Mencione los pasos para hacer un diagrama de Ishikawa
 Determinar cuál es el problema que quieres resolver.
 Definir las causas a analizar.
 Dibuja tu diagrama de Ishikawa.
 Analiza, corrige y haz el seguimiento.
11. ¿En que año formo parte de la International Organization for Standardization Kaoru
Ishikawa?
1977
12. Mencione tres obras importantes de Ishikawa
 Introducción al control de calidad.
 Guía del control de calidad.
 ¿Qué es control total de la calidad? La modalidad japonesa.

9. Guía de estudio Grupo #6:
1. ¿Qué son las metodologías de Taguchi?
Estas metodologías son herramientas que contribuyen eficientemente en el diseño y
optimización de los procesos y productos.
2. ¿En que se basa el método Taguchi?
En el estudio de los efectos principales ocasionados por la ocurrencia de algo no
controlado incorporando en su análisis las variaciones que afectan en forma negativa a
la calidad mediante el uso de experimentos, análisis de datos, análisis de interacciones
y la comprobación; además este análisis es realizado sobre los efectos principales y
nos permite definir las condiciones óptimas para asegurar el diseño del proceso o del
producto
3. ¿Cuáles son los elementos clave de la filosofía de Taguchi?
4. ¿Qué es el método Shingo?
Es un conjunto de normas que muestran cómo tener la máxima calidad.
5. ¿Cuáles son los objetivos principales con que se desarrolló el método Poka Yoke?
Se desarrolló el método con dos objetivos principales: hacer que el uso del producto
sea infalible y garantizar que el usuario conozca siempre todas las posibles
consecuencias. Es una técnica ideada por Shingo.
6. ¿Qué aportó Shingo a la calidad?
La competencia se está haciendo más intensa, lo cual implica que tienen que estar
orientadas a las necesidades de los consumidores, pero sobre todo, a mejorar sus
procesos para destacarse sobre los demás.
7. ¿Cuál es el nombre de la técnica ideada por Shingo?
Una revolución de calidad.
8. ¿Cuál es el nombre de la escuela que cursó Shigeo Shingo y en donde se ubica?
Cursó en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros, también ubicada en Saga.
9. ¿En torno a que giran las principales aportaciones de Taguchi?
 Función de perdida
 Innovación de diseño experimental
 Diseño robusto.
10. ¿Cuándo se creó el Poka yoke
1960’s
Guía de estudio Grupo #7:
1. ¿Quién desarrolló Six Sigma?
Bill Smith
2. Mencione algunos libros que Harry publicó
 La visión de Six Sigma
 La visión de Six Sigma: las herramientas del avance
 La visión de Six Sigma: una hoja de ruta para el avance
 Análisis de varianza de una sola vía
 Análisis de productividad Six Sigma y caracterización de procesos
 Tolerancia de diseño mecánico Six Sigma
 La naturaleza de Six Sigma
 Lograr la excelencia en la calidad: la perspectiva de la gestión

10.  Lograr la excelencia en la calidad: la perspectiva técnica
 Lograr la excelencia en la calidad: la estrategia, las tácticas y las
herramienta
 The Breakthrough Management Strategy Revolutionizing the World’s
Top Corporations
3. ¿Qué instituto fundó Harry?
Instituto de Investigación Six Sigma de Motorola
4. ¿En qué año publicó Six Sigma Mikel?
En el año 2000
5. ¿Qué premio recibió Mikel en el 2002?
Recibió el Premio a la Excelencia en Ingeniería otorgado por la Universidad
Estatal de Arizona en 2002.
6. Mencione los aportes que hizo Mikel Harry a la calidad.
 Para mantener su competitividad, en 1985, Mikel Harry, ingeniero en
la división de electrónica de Motorola, implantó un sistema de calidad
para estudiar la variabilidad de los procesos y eliminar las causas de
los problemas antes de que fuese necesario identificar y reparar los
defectos. Es lo que más tarde se conocería como el Método Six (Seis)
Sigma.
 Su implementación llevó a la empresa a ganar el premio nacional de
EE.UU. a la calidad Malcolm Baldrige tan sólo dos años después. Y se
calcula que ha conseguido ahorrar desde entonces alrededor de
17.000 millones de dólares.
7. ¿De dónde proviene el término Six Sigma?
técnica o metodología de gestión y organización empresarial aplicable a
empresas de cualquier ámbito. Su objetivo es reducir los fallos o defectos de
los productos a un nivel prácticamente nulo.
8. Mencione los principios básicos de Six Sigma.
1º Principio: Orientación al cliente
2º Principio: Gestión orientada a datos y hechos
3º Principio: Orientación a procesos, gestión de procesos y mejora de procesos
4º Principio: Gestión proactiva y colaboración sin fronteras
5º Principio: Búsqueda de la perfección
9. ¿Cuáles son los 7 tipos de desperdicios que existen, de acuerdo a la
metodología Six Sigma?
 Transporte.
 Inventario.
 Movimiento.
 Espera.
 Sobreproducción.
 Sobre-procesamiento.
 Defectos.

11. 10. ¿En qué consisten los 2 principales metodologías de Six sigma
El método DMAIC: se usa a menudo para conducir proyectos Seis Sigma,
aunque no está limitado únicamente a esta metodología. Los cinco pasos
deben llevarse a cabo en orden, es decir, definir, luego medir, luego analizar,
luego mejorar y después controlar.
El método DMADV: consta de 6 etapas: Definir, Medir, Analizar, Diseñar y
Verificar. Entre las herramientas y técnicas utilizadas en el diseño de procesos
Seis Sigma están el Análisis modal de fallos y efectos (AMFE) y el Diseño de
experimentos (DDE).
Guía de estudio Grupo #8:
1. ¿Qué es casa de la calidad?
Es una técnica que pertenece al procedimiento de despliegue de la función de calidad
(QFD, Quality Function Deployment). El QFD sirve para asegurar la calidad en la
creación de productos y la prestación de servicios.
2. ¿Para qué sirve el QFD?
El para asegurar la calidad en la creación de productos y la prestación de servicios.
3. ¿Cuándo se desarrolló la casa de la calidad?
A la hora de desarrollar un producto, se deben tener en cuenta los aspectos más
diversos, aceptar compromisos y tomar constantemente decisiones críticas.
4. ¿Qué es el despliegue de la función de Calidad?
El despliegue de la función calidad, es un nombre que parece ser muy técnico para un
proceso que, en esencia, ayuda a las empresas a integrar la Voz del cliente (VOC, por
sus siglas en inglés) al desarrollo de productos. Esta metodología puede brindar
muchos beneficios,
5. ¿Cuál es el objetivo del despliegue de función de calidad?
En esencia, ayuda a las empresas a integrar la
Voz del cliente (VOC, por sus siglas en inglés) al desarrollo de productos.
Esta metodología puede brindar muchos beneficios,
6. ¿Qué utilidad tiene la casa de la calidad?
Utilizar la casa de la calidad favorece varias ventajas al mismo tiempo. El primer factor
positivo ya se materializa con la creación del conjunto, que requiere que los
empleados de distintos departamentos trabajen conjuntamente, generan con toda
seguridad discusiones (constructivas).
7. ¿Cuáles son las habitaciones para construir la casa de calidad?
 Habitación 1: La voz del cliente
 Habitación 2: Requisitos técnicos
 Habitación 3: Relaciones
 Habitación 4: Percepción de la competencia
 Habitación 6: Correlaciones entre las características técnicas
 Habitación 7 y 8: Representación de las especificaciones

12. 8. ¿Qué beneficios brinda esta metodología?
 Entender a los clientes
 Pronosticar la manera en que los clientes percibirán el valor de un producto
 Obtener la aceptación de las partes interesadas
 Utilizar las necesidades de los clientes para establecer objetivos
 Requisitos de documentación
9. ¿Qué es el QFD?
Es El despliegue de la función calidad
10. ¿Cómo se construye la Casa de la Calidad
Se construye con varias zonas o habitaciones para representar los resultados del
estudio previamente comentado.
Guía de estudio Grupo #9:
1. ¿Que condiciones se requieren para que los sellos de calidad sean efectivos a la hora
de ostentar los atributos de valor diferenciadores de un producto?
 Que el producto sea reconocido por el mercado meta del producto.
 Que el sello garantice que un organismo independiente controla o verifica la
característica diferenciadora avalada por este.
 Que la entidad certificadora sea reconocida como autoridad en la materia que avala.
2. ¿Qué son sellos de calidad alimentaria?
Se trata de un certificado que corrobora el cumplimiento de unos requisitos mínimos
que garantizan su calidad en toda su cadena de producción hasta la venta al
consumidor final.
3. ¿Cuantos regímenes de la calidad alimentaria en la UE existen actualmente?
Cuatro (4) regímenes de la calidad alimentaria, Asimismo, existen sellos de calidad
nacionales y regionales que se aplican en los distintos Estados miembro.
4. Para que los sellos de calidad sean efectivos a la hora de ostentar los atributos de valor
diferenciador de un producto, requieren las siguientes condiciones:
 Que el producto sea reconocido por el mercado meta del producto.
 Que el sello garantice que un organismo independiente controla o verifica la
característica diferenciadora avalada por este.
 Que la entidad certificadora sea reconocida como autoridad en la materia que avala.
5. ¿Cuáles son los tipos de regímenes de calidad?
 Indicaciones geográficas
 Denominación de origen protegida (DOP)
 Indicación geográfica protegida (IGP)
 Especialidad tradicional garantizada (ETG)
6. ¿Qué protege el régimen de especialidad tradicional garantizada?
Protege dichos productos de la falsificación y del uso indebido.
7. Categorías para distinguir la calidad de los productos alimenticios:

13.  La calidad como inocuidad; esto es, que el alimento no cause daño a la salud de las
personas que lo consumen.
 -La calidad nutricional, que se refiere a la aptitud de los alimentos para satisfacer las
necesidades del organismo en términos de energía y nutrientes.
 La calidad definida por los atributos de valor. Estos atributos son factores que están
por encima de la calidad básica de inocuidad de un alimento y diferencian los
productos de acuerdo con sus características organolépticas, de composición y
satisfacción a partir de las tradiciones socio-culturales, de educación y necesidad de
convivencia.
8. ¿Que significan las siglas DOP , IGP y ETG en los sellos de calidad ?
 DOP: “Denominación de Origen Protegida”.
 IDP: “Indicación geográfica protegida”.
 ETG: “Indicación geográfica protegida”.
9. ¿Cómo define “Calidad” la Organización Internacional de Normalización (ISO)?
Define calidad como el conjunto de propiedades y características que ofrece un
producto o servicio para satisfacer las necesidades declaradas o implícitas del
consumidor.
10. ¿Que desean los consumidores europeos y no europeos?
Desean que sus productos estén protegidos por un régimen de calidad pueden enviar
una solicitud a la autoridad nacional de su país, que luego la remite a la Comisión
Europea, encargada de verificarla para corroborar que el producto califica para ser
incluido en dicho régimen.