triptico

1. INTRODUCCIÓN
La alimentación es un elemento
importante en la buena salud, influye la
calidad de los alimentos, la cantidad de
comida, los hábitos alimentarios para un
bienestar del ser humano, con lo cual se
obtiene una nutrición equilibrada. Las
frutas y los vegetales contienen vitaminas
minerales y carbohidratos.
TIPOS DE
ALIMENTOS
1- SIMPLES: están formados por un solo
tipo de nutrientes ejemplo: agua, sal
2- COMPUESTOS: están constituidos
por varios tipos de nutrientes que son;
las frutas que proporcionan
principalmente vitaminas y minerales,
son ricas en glúcidos que aportan
energía.
CLASIFICACIÓN
DE LOS
ALIMENTOS
1- SEGUN SU ORIGEN:
 Animal: carnes, pescado, mariscos,
lácteos, huevos etc.
 Vegetal: cereales, legumbres,
verduras, hortalizas, frutas, algas etc
 Mineral: aguas minerales

2. 2- SEGÚN SU FUNCION ESPECIFICA
 Alimentos plásticos o
reconstructores: son aquellos
alimentos encargados del crecimiento,
la reconstrucción, la reparación y
renovación De los tejidos orgánicos, son
ricos en calcio y fosforo.
 Alimentos energéticos: su principal
misión suministrar la energía (calorías)
necesarias para el mantenimiento de
todas las funciones vitales
 Alimentos reguladores y protectores:
regulan o modulan las reacciones
dentro de las células, son alimentos
ricos en vitaminas y oligoelementos.
SEGÚN SU COMPOSICION QUIMICA:
 Macronutrientes:
Glúcidos o carbohidratos: son la mejor
fuente de energía para la actividad física y
mental; se encuentran en el plátano, papa,
fideos, cereales
Lípidos o grasas: proporcional energía y
conserva el calor del cuerpo, se encuentran
en las carnes, mantecas, aceites.
Proteínas: son la materia prima de las
células y tejidos, lo encuentran en la leche,
pescado, huevo
 Micronutrientes:
Vitaminas: regulan los procesos del cuerpo
y ayudan a convertir las grasas en energía
Minerales y electrolitos: ayudan a
construir los huesos y controlan el equilibrio
líquido. Se encuentran en las verduras,
legumbres etc.,
Agua: es considerada un nutriente
representa el 60 % de la composición
corporal de un adulto como agua intracelular
o extracelular.
"AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E
IMPUNIDAD"
 ALUMNAS:
 EYMI LUANA CHAMBI CAVEL
 YENITZA TTITO GUTIERREZ
 PROFESORA:
 ROSALIN POMA ALARCON
 GRADO Y SECCIÓN:
 2° GRADO -PRIMARIA
 AÑO: