Este documento trata sobre la nutrición y la alimentación saludable. Explica los diferentes nutrientes que necesita el cuerpo como proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales, y recomienda incluirlos en las comidas de forma equilibrada. También destaca la importancia de realizar ejercicio físico regular para mantener un peso saludable y prevenir problemas de salud.

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2. Alimentación
Nutrición
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Consciente
Voluntario
Modificable
Nutrientes
Alimentarse bien es imprescindible para la
vida diaria.

3. ◦ Proteinas:
 Carnes, pescado, huevos, queso…
◦ Hidratos de carbono:
 Cereales, legumbres, azúcares…
◦ Lípidos:
 Carnes rojas, mantequilla, aceites vegetales…
◦ Vitaminas:
 Frutas, hortalizas, alimentos de origen animal…
◦ Minerales:
 Alimentos de origen animal…
(Fibra + agua)
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4.  Alimentos estructurales
◦ Presentan mayor cantidad proteínas
 Alimentos reguladores
◦ Contienen en mayor cantidad
vitaminas y minerales.
 Alimentos energéticos
◦ Contienen en mayor cantidad
carbohidratos y grasas.
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•Proteínas: entre el 12 y el
15% de las calorías totales de la
dieta
•Hidratos de carbono: entre
el 50 y el 60% de las calorías
totales de la dieta
•Grasas: entre el 25 y el 30% de
las calorías totales de la dieta

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Raciones Recomendadas:

7.  Una alimentación sana y equilibrada debe ser:
◦ Adecuada en cuanto a cantidades
◦ Suficiente desde el punto de vista calórico
◦ Nutrientes necesarios
Se recomienda:
◦ Desayuno (25 %)
◦ Almuerzo (15%)
◦ Comida (35%)
◦ Merienda (15%)
◦ Cena (25%)
Es importante no saltarse ninguna comida, especialmente el
desayuno
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“ Desayuna como un rey, come como un príncipe y
cena como un mendigo”
(descenso en el rendimiento, mal humor,
desequilibrio nutricional…)

8.  Desayuno:
◦ Fruta + Leche ó yogurt +
cereales
Almuerzo:
◦ Fruta + Bocadillo
Comida:
◦ Pasta + Verdura ó Legumbre
+ Carne ó pescado + Pan +
Fruta
Merienda:
◦ Pan + Tomate +Jamón (similar)
Cena:
◦ Verdura ó Pasta + Huevos ó
Pescado + Pan + Fruta 8

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Beneficios del ejercicio:
◦ Fortalece los huesos, articulaciones y músculos
◦ Se eliminan sustancias tóxicas (sudor)
◦ Aumenta:
 Defensas del organismo
 La vitalidad
 Resistencia a la fatiga
◦ Ayuda a:
 Mantener el peso ideal
 Quemar calorias
◦ Conserva el cuerpo saludable!!!
Es un esfuerzo intencionado, para
mejorar la forma física y la salud.

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Juega y deja la sillaMenos sillón,
Y más baile de
salón
Una hora de
deporte al día,
Es buena toda
la vida
En la escuela y en
cualquier parte,
Haz deporte para
cuidarteCuando el sol brilla,

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Estrategia NAOS
La Estrategia NAOS se puso en
marcha en el año 2005 desde la
Agencia Española de Seguridad
Alimentaria y
Nutrición (AESAN) con el objetivo
de prevenir la obesidad y de
estimular a la población, sobre todo
niños y adolescentes, a
adoptar estilos de vida
saludables mediante una
alimentación sana y la práctica de
actividad física regular.)

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Realización de una actividad
deportiva 
•Buena hidratación
•Asegurar aporte calórico
suficiente
•Alimentación variada,
equilibrada..

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OBESIDAD
 Obesidad, anorexia, caries, anemia...
Consecuencias de una
nutrición inadecuada
La Causa principal del sobrepeso y la obesidad infantil es el desequilibrio entre la
ingesta calórica y el gasto calórico.
Ahora hay tres veces más niños obesos que hace sólo 15 años.
•Aumento de la naturaleza sedentaria
•Aumento ingesta alimentos calóricos
“Cerremos la puerta a la comida chatarra”
La obesidad puede suponer al niño problemas físicos (diabetes tipo II, hipertensión,
colesterol, trastornos hepáticos,…) y psicológicos (baja autoestima…).
Obesidad adulta: se agravan los problemas.
Estilo de Vida

17.  Para mantener el peso adecuado es necesario que haya
un equilibrio entre la energía que se gasta y la energía que
se consume , para ello hay que evitar tener una vida
sedentaria
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Para mantenernos en nuestro
peso ideal es imprescindible
ajustar nuestro consumo a
nuestras necesidades.
¡Todo lo que consumamos en
exceso se acumula en forma de
grasa!
peso (kg)
altura (cm)
Calcular el IMC es un método fácil y fiable de
estimar si el peso de una persona es adecuado.
IMC:

18. ¿CUÁLES SON LOS
NUTRIENTES ENERGÉTICOS ?
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Nutrientes
energéticos:
Proteínas,
Grasas y
Azúcares.

19. ¿QUÉ SÍNTOMAS PUEDES
TENER SI NO CONSUMES
SUFICIENTES PROTEÍNAS?
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Si el consumo de proteínas es insuficiente
pueden aparecer síntomas de :
•Desnutrición en forma de Debilidad
•Pérdida de masa muscular
•Infecciones.

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•Las proteínas de origen animal se
encuentran principalmente en la carne,
huevos, pescado y productos lácteos.
•Las proteínas de origen vegetal se
encuentran en legumbres, cereales y
frutos secos, patatas, arroz y pan.
 DI TRES ALIMENTOS QUE
CONTENGAN PROTEÍNAS
DE ORIGEN VEGETAL, Y
TRES DE ORIGEN ANIMAL.

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•En la piel es donde más se
concentran las vitaminas.
•Las vitaminas son otro elemento
de gran importancia para la vida,
ya que tienen un efecto
beneficioso para:
• la vista
•la producción de hormonas
•crecimiento de los huesos
•coagulación de la sangre, etc.
 ¿POR QUÉ ES BUENA LA PIEL DE
LAS FRUTAS Y PARA QUÉ SIRVE A
NUESTRO ORGANISMO?

22. ¿PODRÍAS REPETIR EL
NOMBRE DE LOS
NUTRIENTES?
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Hidratos de carbono (azúcares)
Grasas
Proteínas
Vitaminas
Minerales
Agua

23. ¿QUÉ ALIMENTOS PRODUCEN
MÁS CARIES SI NO TE LAVAS
LOS DIENTES DESPUÉS DE
COMERLOS?
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•Los alimentos muy ricos en
azúcar, dañan la capa
protectora de los dientes y
producen caries.

24. Se pretende que conozcas mejor:
 Los alimentos que tomas cada día y lo que te
aporta cada uno.
 Cómo tu organismo descompone estos alimentos
para tomar los nutrientes que necesita.
 La importancia de la dieta y la necesidad de
equilibrarla.
 Cómo prevenir algunos trastornos originados por
malos hábitos alimenticios.
Esto te ayudará a mantener una alimentación más adecuada y,
por lo tanto, más saludable.
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27.  http://www.naos.aesan.msssi.gob.es
 http://www.saludenfamilia.es
 http://www.adelgazar.net/n04111.htm
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