la roya

1. MINISTERIO DE AGRICULTURA
PROYECTO ESPECIAL
PICHIS PALCAZÚ
Proyecto: “Capacitación y Asistencia Técnica para la Producción
y Comercialización de Cafés Especiales de los Agricultores del
Valle de Chanchamayo”
RECOMENDACIONES DE
MANEJO DE LA
ROYA AMARILLA DEL CAFÉ
BOLETIN INFORMATIVO Nº 1
Informes: Av. Perú S/N - Pampa del Carmen
La Merced Chanchamayo
LA ROYA AMARILLA DEL CAFÈ
La “roya amarilla” del cafeto es una enfermedad que
AFECTA directamente la producción. Por muchos años ha
estado atacando los cafetos de la zona media y baja, pero
actualmente su severidad ha llegado a los pisos
agroecológicos altos, donde se producen los cafés
especiales.
Según informaciones iniciales de SENASA, en Selva Central
la “Roya” esta infectando a más del 50% de las
plantaciones; mientras que La Junta Nacional del Café, ha
manifestado que, como consecuencia de esta enfermedad,
hasta ahora existe una disminución de más de un millón y
medio de sacos en la producción nacional proyectada para
el 2013.
CÓMO ES EL CICLO EVOLUTIVO DE LA ROYA?
Es probable que la Intensidad de las lluvias de la
presente campaña haya Incrementado el ataque de “la
roya” al café.
La Roya tiene un comportamiento acorde al desarrollo
fenológico del cultivo de café. Se observa que en
condiciones ambientales favorables para el hongo, su
severidad es de mayor grado entre Octubre y Febrero.
Por lo tanto se recomienda que los controles preventivos
y curativos deben estar relacionados AL
COMPORTAMIENTO DEL HONGO Y EL CICLO
FENOLOGICO DEL CAFETO.
DISEMINACION DE LA ROYA
Una vez que las ESPORAS o semillas de la roya están
en la hoja, éstas pueden germinar en 12 y 24 horas. Los
SINTOMAS aparecen a los 14 días y luego de 2 días
más se produce la ESPORULACION o diseminación del
hongo.

2. El AGUA de LLUVIA es el principal medio de
diseminación de la “Roya”, se ha observado que las gotas
de agua que caen en las hojas rebotan y toman contacto
con la parte inferior o ENVES de la hoja, propagando las
ESPORAS en otras áreas no infectadas de la planta.
MEDIDAS DE CONTROL
Contra la Roya tenemos productos que permiten su
prevención y control. Es importante hacer un ANALISIS
ECONOMICO Y AMBIENTAL de los Métodos de Control a
emplear.
Recomendamos:
1º CONTROL PREVENTIVO:
1.1 Caldo Bordalés
A 2 meses de iniciado la floración (etapa de llenado de
frutos), inicie el Control PREVENTIVO.
Proceso de preparación
1° Disolver un kilo de sulfato de cobre en 10 litros de agua,
en el balde de plástico.
2° En otro balde de plástico de10 litros, disolver el kilo de cal
viva en 10 litros de agua.
3° Después de tener disuelto los dos ingredientes por
separado (cal agrícola y sulfato de cobre), se agrega los
10 litros de cal en el cilindro que debe estar con 80 litros
de agua, después se agregan los 10 litros de sulfato de
cobre.
Tener cuidado de agregar primero la cal y sobre esta
solución luego agregar el sulfato de cobre, NUNCA LO
CONTRARIO.
4° Comprobación de la acidez de la solución:
Debemos comprobar si la acidez de la solución es óptima
para aplicar a los cultivos.
Introducir el machete en la solución, si la hoja metálica se
oxida (manchas rojas), la mezcla esta acida, por lo que se
debe agregar un poco de cal para neutralizarla y si no se
oxida el machete, la solución está en su punto para ser
utilizado.
DOSIS Y MODO DE APLICACIÓN
Usar el caldo a más tardar a los tres días de
haberse preparado.
No hacer aplicaciones en plantas pequeñas recién
germinadas o en floración.
Si la solución ha pasado la “prueba de acidez”, entonces
puede aplicar directamente sobre las plantas, sin mezclar
con agua; en caso contrario consulte con su técnico.
IMPORTANTE: No aplique en época de FLORACIÓN.
1.2 Caldo sulfocálcico
Al mes de aplicado el anterior caldo bordelés, puede
aplicar el CALDO SULFOCALCICO o POLISULFURO DE
CALCIO
Ingredientes: 1 Kg. de Cal Agrícola
2 Kg., de Azufre
10 Litros de agua
Equipos: Lata de aceite de 18 litros de capacidad
Tela o plástico para realizar mezcla.
Bandeja plástico de 5 litros de capacidad
Colador y pala de madera
Leña y fogón
Procedimiento: Para preparar 10 litros de Caldo
sulfocálcico.
1. En la lata de 18 litros de capacidad, se vacían 6 litros de
agua y se calienta hasta la ebullición.
2. En el recipiente de plástico con 2 litros de agua, se disuelven
1 Kg de cal de buena calidad y se agregan al recipiente
cuando el agua está hirviendo.

3. 3. En cuanto se restablece la ebullición en el recipiente que
esta al fuego, se agregan lentamente 2 Kg de azufre en
polvo, agitando constantemente.
4. Lentamente se agrega los 2 litros de agua restantes para
tener 10 litros, sin interrumpir la ebullición y se marca el
nivel alcanzado, el cual se mantendrá agregando agua para
compensar la que se evapora en la ebullición.
5. Se continua agitando hasta que la mezcla entra en ebullición
fuerte, a partir de ahí se mantiene la ebullición durante 40
minutos. Es importante ajustarse a este tiempo pues más ó
menos tiempo puede afectar la calidad del producto final,
incluso de observa UN COLOR VINOTINTO.
6. Transcurrido el tiempo de ebullición, se retira del fuego y se
deja reposar para que se enfríe y se separe por
decantación la mezcla líquida de polisulfuro de calcio de los
residuos que quedarán en el fondo del recipiente.
7. Se trasvasa el líquido sobre nadante que es el polisulfuro de
calcio y se separa del sedimento que es una pasta
Sulfocálcico.
Dosis:
2 litros de caldo sulfocálcico/mochila 20 Litros de agua
1.3 Caldo visosa
Un mes después del anterior caldo sulfocálcico aplique
CALDO VISOSA
Ingredientes para 100 litros de agua:
500 gramos de Sulfato de cobre
600 gramos de Sulfato de Zinc
400 gramos de Sulfato de magnesio
400 gramos de ácido bórico
400 gramos de Urea
500 gramos de cal agrícola
Materiales
2 baldes plásticos pequeños.
1 bidón de plástico de 120 litros de capacidad.
2 paletas o palos, uno pequeño y otro grande para agitar
las mezclas.
Preparación
1. Se llena con 90 litros de agua el recipiente de plástico
o balde.
2. Se echan en un balde de plástico pequeño 5 litros de
agua tibia y se le agrega el sulfato de cobre, el zinc, el
magnesio, el ácido bórico y la urea, en las dosis
recomendadas. Luego, con la paleta o palo se bate
vigorosamente hasta mezclar bien y quedar disuelto.
Entre tanto, otra persona puede colocar 5 litros de agua
en el otro balde pequeño y agrega los 500 gramos de cal
hidratada agitando vigorosamente con la paleta o palo.
3. Una vez que esté bien mezclado la cal con el agua
(agua-cal), se une esta mezcla en el recipiente grande,
que ya contiene los 90 litros de agua limpia, teniendo
cuidado de agitar fuertemente.
Cuando ya tenemos bien mezclada el agua-cal, se agrega
la mezcla del cobre, zinc, magnesio, ácido bórico y urea,
agitando uniformemente. Se observa un COLOR
CELESTE en la solución.
Precauciones:
Deben usarse recipientes de plástico para evitar
corrosión. No aplique en época de Floración.
Se aplicará el mismo día de su preparación:
Al hacer las mezclas, colarlas en una tela colador para
desechar los sedimentos de los productos y para evitar
tapar las boquillas.
Dosis:
En ataque severo: 20 litros de caldo/mochila 20 L.
En ataque inicial: 10 litros de caldo/mochila 20 L.
Remojar bien las hojas de “abajo hacia arriba”
2º CONTROL CULTURAL
2.1 PODA
En caso que su cultivo haya sido afectado
SEVERAMENTE y ha sufrido defoliación,
recomendamos: PODA SISTEMATICA ALTA por lotes o
bloques, a fin de recuperar el TEJIDO VEGETAL e iniciar
los controles preventivos mencionados en los puntos
anteriores.

4. 2.2 ABONAMIENTO
En su gran mayoría los suelos cafeteros se encuentran
acificados y con bajos contenidos de materia orgánica,
fósforo, potasio y magnesio y lo más negativo tienen un
ALTO porcentaje de ALUMINIO.
Es necesaria la realización de un ANALISIS DE SUELOS
de caracterización y elementos menores, a fin de iniciar un
Plan de abonamiento seguro, rentable, y que ayude a la
planta a su rápida recuperación ante el ataque de plagas.
Foto. Poda sistemática ALTA por bloques
No inicie un PLAN DE FERTILIZACIÓN si antes
no ha corregido la ACIDEZ del SUELO, es decir
haber aplicado enmiendas CALCÁREAS cuando
el suelo tiene MAYOR A 30% de aluminio y pH
MENOR a 5.
Para ello debemos conocer que para producir
UN QUINTAL de café pergamino, la planta debe
extraer del suelo los siguientes nutrientes:
Extracción de nutrientes por la planta para
producir UN QUINTAL de café pergamino
(Kilos)
Nitróg
eno
N
Fósforo
P2O5
Potasio
K2O
Calcio
CaO
Azufre
S
Magnesi
o
MgO
5,1 0,78 5,7 1,7 0,4 0,7
3º CONTROL GENETICO
3.1 USO DE VARIEDADES RESISTENTES
Si su cultivo ha sido afectado severamente por la “Roya”,
y su chacra reúne condiciones favorables para los hongos
(alta concentración de humedad, temperaturas altas en el
día, etc), inicie gradualmente el recalce o instale sus
nuevas plantaciones usando variedades resistentes a la
“Roya”, como Catimor Costa Rica 95, Gran Colombia o
Catuaí, según sea el piso agroecológico en que se
encuentre.
RECUERDE cuando la enfermedad está en la etapa
de defoliación, todo control curativo es demasiado
tardío y afecta aún más su economía. CONSULTE a
su técnico de confianza para iniciar un “Manejo
Integral de la Roya Amarilla del café”
EQUIPO TÉCNICO PEPP