Para tener en cuenta!. Como dice un doctor muy conocido en Argentina: "la mejor medicina se encuentra en la verdulería"

1. ALIMENTOS
y
MEDICINA
Del escritorio del Doctor
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2. DOLOR DE CABEZA
• P E S C AD O
• C om e r m u ch o p e s cad o – E l ace ite d e p e s cad o ayu d a a p re ve nir
d olore s d e cab e za.
• Tam b ién cons u m ir j ngib re , e l cu al re d u ce la inflam ación y e l
e
d olor.

3. FIEBRE
• YO U G U R T
• C ons u m ir you gu rt e n ab u nd ancia ante s d e la e s tación d e
p olinización.
• Tam b ién cons u m ir d iariam e nte m ie l d e ab e j p re fe re nte m e nte
a,
d e la q u e s e p rod u zca e n la re gión.

4. DERRAME CEREBRAL (stroke)
• TE VE R D E
• S e p u e d e p re ve nir la acu m u lación d e d e p ós itos d e gras a e n las
p are d e s d e las arte rias , m e d iante e l cons u m o re gu lar d e té ve rd e .
• D e h e ch o, e l té re d u ce e l ap e tito y e vita e l s ob re p e s o.
• E l té ve rd e e s e xce le nte p ara e l S is te m a Inm u nológico.

5. INSOMNIO
• M IE L D E ABE JA
• La m ie l e s u n e xce le nte tranq u ilizante y s e d ante natu ral.

6. ASMA
• C E BO LLA
• C om e r ce b olla ayu d a a lib e rar la com p re s ión d e los b ornq u ios .
• Cuando yo era un jovencito, mi madre me hacía cataplasmas de cebolla que me ponía en el
pecho, ayudando a erradicar padecimientos respiratorios permitiéndome respirar mucho
mejor (nota del autor).

7. ARTRITIS
Salmón Atún
Verdel Sardinas
• P E S C AD O
• S alm ón, atún, ve rd e l y s ard inas s on e xce le nte s p ara p re ve nir la artritis .
• E l p e s cad o e n ge ne ral, contie ne ace ite s om e ga, qu e s on lo m e j p ara
or
e l S is te m a Inm u nológico.

8. ESTÓMAGO REVUELTO
• BAN AN AS - JE N G IBR E
• Las b ananas ap lacan ráp id am e nte u n e s tóm ago re vu e lto.
• E l j ngib re cu ra m ale s tare s m atu tinos y n áu s e as .
e

9. INFECCIÓN EN LA VEJIGA
• JU G O D E AR ÁN D AN O
• E l altam e nte ácid o j go d e aránd ano controla la b acte ria p e rj d icial.
u u

10. HUESOS
• P IÑ A
• Fractu ras d e h u e s os y os te op oros is p u e d e n p re ve nirs e gracias al
m angane s o d e la p iña.

11. FALTA DE MEMORIA
• O S TIO N E S
• Los os tione s ayu d an a m e j
orar e l fu ncionam ie nto m e ntal gracias a s u alto
conte nid o d e zinc.

12. RESFRIADOS
• AJO
• M agn ífico d e s conge s tionante d e los s e nos nas ale s , ad e m ás d e q u e
re d u ce e l cole s te rol.

13. TOS
• C H ILE P IQ U IN
• U na s u b s tancia s im ilar a las q u e s e u s a e n los j arab e s p ara la tos , s e
e ncu e ntra e n e l ch ile p iq u ín. S e d e b e u s ar con m od e ración, ya q u e
p u e d e irritar e l e s tóm ago.

14. CÁNCER DE MAMA
• TR IG O , S ALVAD O y C O L (re p ollo).
• Ayu d an a m ante ne r los nive le s d e e s tróge no a nive le s s alu d ab le s .

15. CÁNCER DE PULMÓN
E ntre las ve rd u ras ve rd e s y fru tas e s tán:
•Brócoli (e xce le nte )
•C ol ve rd e
•Le ch u ga R om ana
•Bok ch oy (s im ilar a la ace lga)
•C alab acitas
•Be rza (tam b ién s im ilar a la ace lga)
•C ole citas d e Bru s e las
•N ab o
•E s p inaca
•E s p árragos
•Ap io
•P e p inos
•C ol
•Alcach ofas
• N AR AN JAS Y VE R D U R AS D E C O LO R •G om b o (s im ilar a la calab acila)
VE R D E O S C U R O •Kiwi
U n b u e n antíd oto e s e l b e ta-carote no, u na •Me lón Vale nciano
•
form a d e Vitam ina A q u e s e e ncu e ntra •Lim ón agrio
ab u nd ante m e nte e n e s tos p rod u ctos . •P im ie nto ve rd e
•Y m u ch os m ás

16. ÚLCERAS
• COL
• La col contie ne qu ím icos q u e ayu d an a s anar úlce ras , tanto g ás tricas
com o d u od e nale s .

17. DIARREA
• M AN ZAN AS , P LATAN O
• R ayar u na m anzana (b ie n lavad a) con tod o y c ás cara, d e j q u e s e
ar
oxid e (tom a u n tono os cu ro) y e ntonce s com e rla.
• E l p látano tam b ién e s e xce le nte p ara e s te p ad e cim ie nto.

18. ENDURECIMIENTO
DE ARTERIAS
• AG U AC ATE
• Las gras as nom oins atu rad as d e l agu acate re d u ce ne l cole s te rol, q u e
e s e l p rincip al e nd u re ce e d or d e las arte rias .

19. ALTA PRESIÓN SANGUÍNEA
APIO ACEITUNAS
• AP IO Y AC E ITE D E O LIVA
• E l ap io contie ne q u ím icos q u e re d u ce n p e rs ión s angu íne a.
• E l ace ite d e oliva h a d e m os trad o s e r e xce le nte p ara re d u cir la
p re s ión s angu íne a.

20. IRREGULARIDADES EN LOS NIVELES
DE AZÚCAR EN LA SANGRE
• BR O C O LI Y C AC AH U ATE S
• E l crom o d e l b rócoli y los cacah u ate s ayu d an a re gu lar la p rod u cción
d e ins u lina y nive lan e l nive l d e az úcar e n la s angre .

21. FRUTAS
KIWI
• Pe qu e ño p e ro p od e ros o. E l kiwi e s u na b u e na fu e nte d e p otas io y m agne s io.
• Vitam ina E y F ib ra. E l kiwi contie ne e l d ob le d e vitam ina C q u e u na naranj a.

22. MANZANA
• “U na m anzana al d ía m antie ne le j al d octor”. Au nqu e u na m anzana
os
contie ne re lativam e nte p oca vitam ina C , s u s antioxid ante s y flavonoid e s
re fu e rzan la activid ad d e la vitam ina C , ayu d and o p or lo tanto a re d u cir los
rie s gos d e c ánce r d e colon, ataq u e s al coraz ón y d e rram e s ce re b rale s .

23. FRESAS
• Fru ta p rote ctora. La fre s a tie ne e l m ás alto p od e r antioxid ante total d e las
p rincip ale s fru tas y p rotég é al cu e rp o d e las cau s as d e l c ánce r, ob s tru cción
d e vas os s angu ine os , al e lim inar los rad icale s lib re s .
• D e h e ch o, cu alq u ie r b aya (m ora) e s b u e na p ara la s alu d . S on altos e n
antioxid ante s y p re s e nvan la j ve ntu d .
u
• Las m oras azu le s s on las m e j s y m ás ve rs átile s e n e l cam p o d e la
ore
s alu d .)

24. NARANJA
• La m ás d u lce m e d icina. Tom as d e 2 a 4 naranj al d ía ayu d a a
as
m ante ne rs e ale j o d e grip e s y re s friad os , re d u ce e l nive l d e cole s te rol,
ad
p re vie ne y d is u e lve p ie d ras e n e l riñón y re d u ce e l rie s go d e c ánce r d e
colon.

25. SANDÍA
• E l m ás fre s co e xtingu id or d e la s e d . C om p u e s ta d e u n 92% d e agu a, tam b i Ée n
cntie ne u na alta d os is d e G lu tatión (trip é p tid o constituid o p or tre s am inoácid os: glicina, ciste ína y
ácid o gl
utám ico), e l cu al ayu d a a p ote ncializar e l s is te m a inm u nol gico. ó
• Tam b ién e s u na fu e nte im p ortante d e Licop e no (p re s e nte e n cas i tod as las ve rd u ras
y fru tas roj ), q u e ayu d a a re d u cir notab le m e nte las p atolog ías cance ros as , y
as
p re vie ne e l e nve j cim ie nto.
e
• O tros nu trie nte s q u e s e e ncu e ntran e n la s and ía s on Vitam ina C y Potas io, as í com o
otras s u b s tancias natu ralae s q u e ayu d an a p rote ge r la p ie l d e os d añinos rayos
u ltravile ta.

26. GUAYABA y PAPAYA
Guava fruit Papaya fruit
• P rim e r p re m io e n vitam ina C . LA gu ayab a tam b ién e s rica e n fib ra, lo cu al
p re vie ne e l e s tre ñim ie nto.
• La p ap aya e s rica e n carote no, lo cu al e s b u e no p ara los oj . Tam b ién e s
os
e xce le nte p ara aliviar gas e s inte s tinale s e ind ige s tión).

27. TOMATES y JITOMATES
• S on m u y b u e nos com o m e d id a p re ve ntiva p ara los varone s , p u e s
ayu d a notab le m e nte a e vitar p rob le m as d e p rós tata.

28. NOTA
Pe rs onas con e nfe rm e d ad e s crónicas
d e b e n cons u ltar al m éd ico p ara
e lab orar u na lis ta d ie tética ap rop iad a.

29. F I N