Este documento presenta los principios de una agricultura basada en la Biblia. Propone que la agricultura debe abordarse desde una perspectiva ecológica, familiar y solidaria, considerando el trabajo, la familia, la economía, la ecología, la salud, la educación y la espiritualidad. Describe el modelo edénico de agricultura y propone alternativas a la revolución verde basadas en estos principios, con el fin de promover la salud ambiental y de las personas.

1. Agricultura basada en principios
Daniel Pinzón Gómez
Huertero salubrista

2. Trabajo
Familia
Economía
EcologíaSalud y nutrición
Educación
Espiritualidad

3. Premisas
 La agricultura es una actividad típicamente ambiental pero también cultural.
 La agricultura es responsable de ser una de las actividades más dañinas para
la salud ambiental.
 Las personas no poder estar saludables en un planeta enfermo
 Cualquier aproximación que se haga a la agricultura deberá estar basada en
principios bíblicos
 Su abordaje debe iniciarse en la teología ambiental (ecología bíblica o
mayordomía ambiental) del Edén y comprenderse a lo largo de la biblia.

4. Ecología bíblica
 La agricultura es una actividad típicamente ambiental pero también cultural.
 La agricultura es responsable de ser una de las actividades más dañinas para
la salud ambiental.
 Las personas no poder estar saludables en un planeta enfermo
 Cualquier aproximación que se haga a la agricultura deberá estar basada en
principios bíblicos
 Su abordaje debe iniciarse en la teología ambiental (ecología bíblica o
mayordomía ambiental) del Edén y comprenderse a lo largo de la biblia.

5. Principios
Revolución Verde (Gliessman, 2002)
1. Labranza intensiva (mecanización)
2. Monocultivos
3. Irrigación
4. Aplicación de fertilizantes inorgánicos
5. Control químico de plagas y enfermedades
6. Manipulación genética de los cultivos
Agriculturas alternativas (Pinzón,
2017)
1. Trabajo
2. Familia
3. Economía solidaria.
4. Ecología y medio ambiente
5. Salud y nutrición
6. Educación
7. Espiritual
20/04/2018Introducción a la huerta orgánica universitaria

6. 1. El trabajo
Cuatro funciones que cumplió la familia edénica:
1. Administración de lo creado. Gén 1:28
2. Cultivo y cuidado del huerto. Gén 2:15
3. Ponerle nombre a los animales. (Gén. 2:19 y 20)
4. Recibir la visita de los ángeles. (HR pág. 16)
¿Cuál de estas actividades deberíamos aplicarse hoy?
Característica principal: La familia edénica requería cumplir un trabajo equivalente a
lo que sería hoy un gestor agroambiental.

7. El propósito del trabajo: evitar la
pobreza, medio de sustento,
“salvaguarda contra la tentación y
fuente de felicidad.”
Volver al uso del arado con tracción animal
(caballos, mulos, bueyes, camellos) sería una de
las alternativas para complementar la fuerza de
trabajo humano, además de ser una energía
renovable que carece de impactos dañinos para el
ambiente.

8. 2. La familia
La familia fue constituida en Edén Génesis 2:18, 24 y
25.
“A los moradores del Edén se les encomendó el cuidado
del huerto, para que lo labraran y lo guardasen...” PyP
La agricultura y la familia son un binomio inseparable en la comprensión del modelo edénico, de
allí que el concepto de agricultura familiar tiene un significado especial para nosotros en la
actualidad.

9. ¿Qué es la agricultura familiar?
“…actividades agrícolas basadas en la familia la cual
incluye las actividades de labranza, siembra, cultivo y
cosecha de los productos agrícolas propiamente dichos,
también incluiría la ganadería, viticultura, silvicultura,
pesca y pastoreo donde se emplea la mano de obra de las
propias personas que la integran, es decir, quienes
realizan las tareas son los integrantes del núcleo familiar,
ya sean hombres o mujeres” inclusive niños, niñas y
adolescentes.
La agricultura y la familia es un binomio inseparable en la comprensión del modelo edénico, de
allí que el concepto de agricultura familiar tiene un significado especial para nosotros en la
actualidad.

10. 3. La economía
1. La economía bíblica tiene directa relación con el
sábado. Es solidaria, en función de la familia y de
los pobres. Gén. 2:2; Éxo. 20: 8-11; Lev. 25.
2. Distribución equitativa del suelo (Núm. 26:52-56;
Dt 18:1-8).
3. La tierra no podía venderse a perpetuidad (Dt
18:1-8).
4. Cultivar la tierra pensando solamente en uno
mismo y olvidando a los pobres, era una ofensa
grave a Dios (Dt 14:28-29; Dt 24:19-22).
5. La usura estaba prohibida (cobro de intereses)
(Éxodo 22:25; Lev. 25:36-37; Dt 23:19) y sólo se
permitía cobrarse a los extranjeros (Dt 23:20).

11. Teología de la pobreza vs teología de la prosperidad
Ambas teologías respaldan la economía de escala capitalista neoliberal

12. Siento sincera piedad por las familias [pobres]…y que
están tan presionadas por la pobreza que no saben de
dónde saldrá su próxima comida. No es mi deber darles
un discurso acerca de la forma sana de comer. [1895,
citado en CRA pág. 557]
Hay familias pobres cuya alimentación consiste
mayormente en pan y leche. Tienen poca fruta, y no
pueden comprar los alimentos a base de oleaginosas. Al
enseñar la reforma pro salud, como en toda obra
evangélica, debemos tener en cuenta la situación de la
gente. Hasta que podamos enseñarle a preparar
alimentos saludables, apetitosos, nutritivos, y sin
embargo, poco costosos, no estamos libres para
presentar los principios más adelantados de la
alimentación saludable. [Joyas de los Testimonios 3, pág.
138]

13. 4. Ecología y medio ambiente
 Adán y Eva fueron auténticos gestores agroambientales. Gén.
2:15, 19 y 20.
 Noé el primer conservacionista: Gen. 6:9-22.
 “Tendrás también una estaca entre tus armas; y cuando estés allí
fuera, cavarás con ella, y luego al volverte cubrirás tu
excremento”. Deut. 23: 13.
 Descripción del deterioro ambiental del planeta y sus causas Jer.
14: 4-6; Is. 24: 4-6
 Por lo cual se enlutará la tierra, y se extenuará todo morador de
ella, con las bestias del campo y las aves del cielo; y aun los
peces del mar morirán”. Os. 4:3
 ”Y se airaron las naciones, y tu ira ha venido, y el tiempo de
juzgar a los muertos, y de dar el galardón a tus siervos los
profetas, a los santos, y a los que temen tu nombre, a los
pequeños y a los grandes, y de destruir a los que destruyen la

14. Hacia una evangelización ambiental
DanielPinzónGómez.Noplagie,referencie.
“El libro de la naturaleza es un gran libro de texto, que debemos usar conjuntamente con las
Escrituras para enseñar a los demás acerca del carácter de Dios…” PVGM pg. 14.
“La naturaleza y la revelación a una dan testimonio del amor de Dios. Nuestro Padre celestial es
la fuente de vida, de sabiduría y de gozo. Mirad las maravillas y bellezas de la naturaleza.
Pensad en su prodigiosa adaptación a las necesidades y a la felicidad, no solamente del hombre,
sino de todas las criaturas vivientes.” CC pg. 6.
“Puesto que el libro de la naturaleza y el de la revelación llevan el sello de la misma mente
maestra, no pueden sino hablar en armonía. Con diferentes métodos y lenguajes, dan
testimonio de las mismas grandes verdades. La ciencia descubre siempre nuevas maravillas, pero
en su investigación no obtiene nada que, correctamente comprendido, discrepe con
la revelación divina. El libro de la naturaleza y la palabra escrita se alumbran mutuamente. Nos
familiarizan con Dios al enseñarnos algo de las leyes por medio de las cuales él obra.” Ed pg.
128.

15. Principio ambiental
Principio de dieta y salud
"…Fructificad y multiplicaos; llenad la tierra, y sojuzgadla,
y señoread en los peces del mar, en las aves de los cielos, y
en todas las bestias que se mueven sobre la tierra. Gén.
1:28.
“Tomó, pues, Jehová Dios al hombre, y lo puso en el huerto
de Edén, para que lo labrara y lo guardase.” Gén. 2:15
“Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que
da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol
en que hay fruto y que da semilla; os serán para
comer”. Gen. 1:29
Consecuencias por destruir la tierra Consecuencias por destruir el cuerpo
"Y se airaron las naciones, y tu ira ha venido, y el tiempo de
juzgar a los muertos, y de dar el galardón a tus siervos los
profetas, a los santos, y a los que temen tu nombre, a los
pequeños y a los grandes, y de destruir a los que destruyen
la tierra.” Apoc. 11:18
"Si alguno destruyere el templo de Dios, Dios le
destruirá a él; porque el templo de Dios, el cual sois
vosotros, santo es." 1 Cor. 3:17
Paralelismo entre los principios de ambiente, dieta y salud

16. “Los seres humanos debían cooperar con
Dios en la restauración de la salud de la
tierra enferma para que pudiera resultar en
alabanza y gloria para el nombre divino. Y
así como la tierra que poseían, si era
cuidada con habilidad y fervor, produciría
sus tesoros, así también su corazón, si era
regido por Dios, reflejaría el carácter de
Dios...” SSJ 246.3. CBA 1:1126.

17. 5. Salud y nutrición
“Tomó, pues, Jehová Dios al hombre y lo puso en el huerto
de Edén, para que lo labrara y lo cuidara.” Gén. 2:15.
“Después dijo Dios: «Mirad, os he dado toda planta que da semilla, que
está sobre toda la tierra, así como todo árbol en que hay fruto y da
semilla. De todo esto podréis comer.” Gén. 1:29
Tres aspectos que es necesario considerar:
1.La dieta-nutrición está estrechamente relacionada con la agricultura (agroecología-agroforestería).
2.La agricultura es una actividad ambiental y social.
3.EVS está relacionado con las elecciones de vida individuales y las posibilidades de vida contextuales.

18. Componentes del estilo de vida
Oportunidades de vida (CONTEXTO)
Gén. 1: 1-31
Disponibilidad, acceso, consumo y
estabilidad
Elección de una dieta- nutrición
saludable. INDIVIDUO. Gén
1:29.
Las elecciones de vida individuales se dan en función de las posibilidades de vida contextuales. El estilo de
vida saludable es colectivo antes que individual. De allí que la salud sea una corresponsabilidad antes que
una responsabilidad exclusivamente individual.

20. Construcción del concepto “estilo de vida”
Estilo de vida
Lifestyle
Elecciones de vida
Life choices
Oportunidades de
vida
Life chance
.
“Ni la elección individual ni las limitaciones estructurales pueden ser ignoradas
en los estudios de comportamiento de salud y estilos de vida.” [2]

21. 6. La educación
El “estudio en materia de agricultura debe ser
el ABC de la educación.” JT2 pág. 445
“La agricultura debería progresar mediante el
conocimiento científico.” CN pág. 334
"La mejor cosecha es la cosecha de niños, los
mejores productos de la granja son los hombres
y las mujeres criados en ella.“ [1]

22. Beneficios de la huerta escolar
1. Fuente de alimentos para mejorar la dieta y la salud
de los alumnos.
2. Lugar para aprender sobre la naturaleza, la agricultura
y la nutrición.
3. Un lugar para el disfrute y la recuperación de espacios
abandonados o inutilizados.
4. Espacio de concientización y sensibilización ambiental.
5. Fuente de ingresos residuales para la institución.
La educación agrícola promueve valores e invierte en la formación del carácter grupal e individual, en el
respeto a Dios, al prójimo y a la creación.
"El producto principal de las fincas y de la agricultura son las personas“ [2].

23. 7. Espiritualidad
La agricultura …le sirvió de salvaguardia contra la tentación y
como fuente de felicidad.[PP. pág. 29].
Los que sembraron con lágrimas, con regocijo segarán. Irá
andando y llorando el que lleva la preciosa semilla, mas volverá a
venir con regocijo, trayendo sus gavillas. Salmos 126:5-6
“Por tanto, hermanos, tened paciencia hasta la venida del Señor.
Mirad cómo el labrador espera el precioso fruto de la tierra,
aguardando con paciencia hasta que reciba la lluvia temprana y la
tardía” San. 5:7
“…porque con esperanza debe arar el que ara, y el que trilla, con
esperanza de recibir del fruto”. Corintios 9:10.
La parábola del sembrador referida por Jesús en Mateo 13: 1 al 9
es otro ejemplo de esta índole donde se nos enseña lecciones de
gran importancia para nuestra vida de fe.

24. Conclusiones
20/04/2018Amigos de la agricultura y la salud
• La agricultura y la salud son campos de conocimiento complementarios
inseparables.
• Articular la seguridad la SA y la pobreza al discurso de la reforma pro-salud.
• Alimentación saludable depende de elección individuales y también depende de
circunstancias sociales y contextuales que escapan muchas veces de la
capacidad de elección individual.
• La AUA se constituye en una alternativa para mitigar los efectos del hambre y la
inseguridad alimentaria, también promueve la adopción de EV y hábitos
saludables.

26. 20/04/2018
+57-3192632394
Daniel Pinzón Gómez
Huertero-salubrista
https://amigosdelagricultura.blogspot.com.co