QUÍMICA ORGÁNICA

1. GRUPOS FUNCIONALES

2.  Un grupo funcional es un grupo de átomos unidos de forma característica al cual la
molécula debe sus propiedades químicas fundamentales.

3. La existencia de estos grupos introducen en la molécula un
punto de especial reactividad, permite clasificar los
compuestos orgánicos agrupando en una misma familia.
Todos ellos presentan cierta semejanza en sus propiedades
químicas.
Esta forma de clasificación facilita notablemente el estudio
de los compuestos orgánicos.

4. Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que caracteriza a una clase de compuestos orgánicos.
Cada grupo funcional determina las propiedades químicas de las sustancias que lo poseen; es decir
determina su función química .
Entonces, se llama función química a las propiedades comunes que caracterizan a un grupo de sustancias
que tienen estructura semejante; es decir, que poseen un determinado grupo funcional.

5. Por ejemplo, en un alcano , los átomos de hidrógeno pueden ser sustituidos por otros átomos (de oxígeno o
nitrógeno, por ejemplo), siempre que se respete el número correcto de enlaces químicos (recordemos que el oxígeno
forma dos enlaces con los otros átomos y el nitrógeno forma tres). El grupo OH en el alcohol etílico y el grupo NH 2 en
la etilamina son grupos funcionales .
La existencia de un grupo funcional cambia completamente las propiedades químicas (la función química ) de la
molécula. A título de ejemplo, el etano, alcano con dos carbonos, es un gas a temperatura ambiente; el etanol, el
alcohol de dos carbonos (derivado del etano por sustitución), es un líquido.
El etanol, el alcohol que se bebe comúnmente, es el ingrediente activo en las bebidas "alcohólicas" como la cerveza y
el vino.
Etanol

6. Los principales grupos funcionales son los siguientes:
 Grupo hidroxilo (– OH)
Es característico de los alcoholes, compuestos constituidos por la
unión de dicho grupo a un hidrocarburo (enlace sencillo).
 Grupo alcoxi (R – O – R)
Grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos que
contienen átomos de carbono, estando el átomo de oxígeno en
medio de ellos, característico de los éteres (enlace sencillo). (Se usa
R ya que estos grupos de átomos constituyen los llamados radicales
)
 Grupo carbonilo (>C=O)
Su presencia en una cadena hidrocarbonada (R) puede dar lugar a
dos tipos diferentes de sustancias orgánicas: los aldehídos y las
cetonas .

7.  En la tabla siguiente se muestran los grupos funcionales más importantes. Los símbolos R y R'
indican el resto de la cadena hidrocarbonada unida al grupo funcional.

9. GRACIAS