1. Universidad Nacional de
Chimborazo
Facultad de Ciencias de la Educación
Humanas y Tecnologías.
Escuela de Ciencias
Carrera de Biología Química y
Laboratorio.
Sílabo de MICROBIOLOGÍA.
Docente: Lic. Efigenia Sánchez M.
Septiembre 2013
2. SÍLABO DE MICROBIOLOGÍA
I. DATOS INFORMATIVOS
2. DESCRIPCIÓN DEL CURSO
La Microbiología, está encaminada a la construcción del conocimiento, teórico-práctico de los
microorganismos denominados microbios o protistos de gran diversidad biológica, seres que no
se perciben a simple vista, y el estudio de nuevas generaciones, de Bacterias, Virus , Hongos y
la inmunología y características especiales y fundamentales que presentan todos estos los
organismos, ya que el ser humano no se encuentra solo en la tierra, sino que comparte su hogar
con miles de variedades de seres vivos. De hecho el hombre depende de innumerables
organismos para poder sobrevivir, o para que se les produzca ciertas patologías, y por ello debe
conocer el estudiante estas particulares para fortalecer habilidades y destrezas de desempeño,
de la docencia para el bachillerato, los cuales estarán, acorde a los avances y desarrollo de la
tecnología, adaptándose a la realidad, de manera ética dentro de nuestra sociedad.
3. PRERREQUISITOS
Biología general
4. CORREQUISITOS
Ninguno
INSTITUCIÓN Universidad Nacional de Chimborazo
FACULTAD Ciencias de la Educación Humanas y Tecnologías
CARRERA Biología Química y Laboratorio.
SEMESTRE Quinto
NOMBRE DE LA MATERIA Microbiología
CÓDIGO DE LA MATERIA 3.03-CP-MCRB.2
NÚMERO DE CRÉDITOS TEÓRICOS 4,16 Créditos
NÚMERO DE CRÉDITOS PRÁCTICOS 4,16 Créditos
3. 5. OBJETIVOS DEL CURSO
Esta competencia no puede considerarse completamente práctica sino más bien de índole cognitiva ya que
contiene un gran número de componentes fundamentales teóricos; no obstante, se han incluido algunas
prácticas de laboratorio, las cuales servirán para reafirmar los conceptos teóricos revisados en el salón de
clases.
Al formar parte de las unidades de aprendizaje del tercer año de la carrera también tiene un componente
actitudinal en cuanto a la disciplina de estudio en el nivel superior.
La competencia en microbiología puede entenderse como la capacidad del discente para reconocer
primero la estructura de las bacterias hongos y virus de sus componentes para después comprender el
funcionamiento de los procesos microbianos fundamentales y su impacto en los niveles de organización.
Conocer los fundamentos estructurales y funcionales de las bacterias, virus, hongos, parásitos y la
inmunología.
Familiarizarse con el conocimiento de los fundamentos de la estructura y clasificación y acción huésped
hospedante determinando las características estructurales y funcionales.
Comprende y explicar las estructuras y funciones asociadas de los microbios.
Comprender la composición molecular, estructuras y funciones de los microorganismos como su relación
con el medio extra microbiano.
Identificar, analizar, evaluar y sintetizar adecuadamente las ideas principales expuestas en un texto
científico, al menos a nivel de revisión
4. 6. CONTENIDOS, RESULTADOS Y EVIDENCIAS
UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE LA MICROBIOLOGÍA
CONTENIDOS-TEMAS
¿Qué debe saber?
Nº
Horas/Se
manas
RESULTADOS DEL
APRENDIZAJE
¿Qué debe ser capaz de
hacer?
EVIDENCIAS DE LO
APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS
UNIDAD I
FUNDAMENTOS DE LA
MICROBIOLOGÍA
Temas:
La ciencia de la microbiología.
Estructura celular.
Crecimiento, supervivencia y
muerte de los
microorganismos.
Metabolismo microbiano.
Inmunología.
Bacteriología:
Generalidades, Estructura,
funcionamiento, Clasificación
de las Bacterias; Genética
microbiana
Flora microbiana normal del
cuerpo humano.
Diversidad de los organismos
bacterianos.
Inmunología generalidades y
características especiales
Horas: -Distingue los seres
estudiados en la
microbiología.
Define el mutualismo,
simbiosis, parasitismo,
huésped, hospedante y la
relación con la Ecología.
-Define el metabolismo
microbiano ejemplos de
estos procesos.
-Describe generalidades
estructura, función,
clasificación, genética
bacteriana y describir su
cometido para promover
la perpetuación de la
especie.
Enumere Diversidad de
los organismos
bacterianos.
Ubica e identifica al reino
al cual pertenecen las
bacterias.
Conocer las
características de la
inmunología y realizar
resúmenes.
Diseña prácticas
referentes al tema con
procedimiento y
terminología científica.
Organizadores gráficos de
la Teoría y metodología de
la Microbiología.
Evaluaciones Escritas.
Fichas de observación en
el laboratorio de las
diferentes prácticas
realizadas referente al
tema con procedimiento y
terminología científica
Informe de Realización de
práctica.
. Recortes de avances
científicos promovidos por
los medios de comunicación,
y analizarlos con criterio.
5. CLASES PRÁCTICAS
CLASES PRÁCTICAS
Observaciones bajo el microscopio
la estructura de microorganismos.
Elaboración y observación de
placas de diferentes bacterias.
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN ¿Cuáles son los fundamentos estructurales de la microbiología en la
organización de la vida, tomando en cuenta sus características
estructurales? Entregar el trabajo en la 12 semana.
UNIDAD II: VIROLOGÍA
CONTENIDOS-TEMAS
¿Qué debe saber?
Nº
Horas/Se
manas
RESULTADOS DEL
APRENDIZAJE
¿Qué debe ser capaz de
hacer?
EVIDENCIAS DE LO
APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS
UNIDAD II
VIROLOGÍA
Temas:
Propiedades generales de los
virus
Origen evolutivo de los virus
Principios de la Estructura de
los virus.
BACTERIOFAGOS
Composición química de los
virus,
Reacción de os agentes físicos
y químicos
Replicación de los Virus.
Genética de los virus animales.
Historia natural (ecología) y
métodos de transmisión de los
virus.
Tipos de virus.
Virus y cáncer.
VIROIDES.
Patogenias virales Etapas.
Cuadro de vacunas.
Horas: Compara un virus y una
célula viva
Explica la estructura de
un virus o elabora un
esquema, con sus
respectivos nombres, de
una partícula viral.
Describe los
bacteriófagos y explica
por qué han sido
importantes en el
desarrollo del
conocimiento que se tiene
sobre los virus.
Esquematiza un virus con
todas sus características
estructurales.
Compara una infección
lítica con una lisógena.
Identifica las infecciones
Organizadores gráficos de
la teoría en que se resuma
cada tema tratado.
Evaluaciones Escritas.
Fichas de observación en
el laboratorio de las
diferentes prácticas
realizadas referente al
tema con procedimiento y
terminología científica.
Informe escrito de
realización de prácticas
Exposiciones
Recortes de avances
científicos promovidos por
los medios de
comunicación escrita y
analizarlos
6. virales
Elabora un cuadro
comparativo de las
infecciones virales
agudas, crónicas, latentes
y lentas
Resume lo que sabe
acerca de la relación
entre el virus y el cáncer.
CLASES PRÁCTICAS
CLASES PRÁCTICAS
Observaciones bajo el microscopio
la estructura de microorganismos.
Elaboración y observación de
placas de diferentes bacterias.
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN ¿Cómo relacionar las características funcionales científicas con las
realizadas en la práctica, de acuerdo al contexto de la virología?
Entregar el trabajo en la semana 24.
7. UNIDAD III: MICOLOGÍA
CONTENIDOS-TEMAS
¿Qué debe saber?
Nº
Horas/Se
manas
RESULTADOS DEL
APRENDIZAJE
¿Qué debe ser capaz de
hacer?
EVIDENCIAS DE LO
APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS
UNIDAD III
MICOLOGÍA
Temas:
Generalidades. Organización
del cuerpo de un hongo:
mohos y levaduras
Propiedades generales y
clasificación de los hongos.
División Eumycophyta
(Oomycetes (mohos
acuaticos); Zygomycetes;
Ascomycetes hongos tipo
saco; Basidiomicetes hongos
tipo clava; Deuteromycetes(
hongos imperfectos).
División Myxomycophyta
(mohos deslizantes).
Líquenes
Metabolismo, Crecimiento y
aislamiento de los hongos.
Relaciones simbióticas de los
hongos.
Importancia económica de los
hongos.
Micosis superficiales
Micosis cutáneas.
Micosis subcutáneas.
Micosis oportunistas.
Hipersensibilidad a los hongos
Horas: Diferencia las estructuras
de una levadura y un
moho
Describe la estructura
básica de un moho.
Expone las propiedades
generales y clasificación
de los hongos.
Menciona las
características distintivas
de cada una de las cinco
clases de la división
Eumycophyta con un
ejemplo.
Hace un resumen sobre
la importancia económica
de los hongos.
Menciona las relaciones
simbióticas de los
hongos.
Conocer algunas
enfermedades micóticas
de las plantas y en el ser
humano.
Organizadores gráficos en
que se resuma los temas
tratados.
Exposiciones.
Evaluaciones escritas y
orales.
Fichas de observación en
el laboratorio de las
diferentes prácticas
realizadas referente al
tema con procedimiento y
terminología científica.
Informes escritos de las
prácticas realizadas.
Recortes de avances
científicos promovidos por
los medios de
comunicación, y
analizados.
CLASES PRÁCTICAS
CLASES PRÁCTICAS
Observación de la estructura de los
mohos y levaduras
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN ¿Cómo relacionar las características estructurales realizadas en las
prácticas de laboratorio de las levaduras y mohos? Entregar el
trabajo en la semana 36.
8. 8. RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE
La asignatura contribuye a establecer bases para que el estudiante, analice la teoría y
metodología para una mejor comprensión y apreciación de una gran diversidad de seres vivos
su adaptaciones con el medio ambiente y sus relaciones evolutivas y ecológicas, para ejercer la
Docencia a través del aprendizaje cognitivo, afectivo, expresivo y praxiológico, de manera
sistemática.
10. METODOLOGÍA
La metodología en esta asignatura está basada en la exposición magistral, continuando con un
aspecto analítico, sintético, pruebas escritas, orales, informes, trabajo grupal, test individual,
trabajos de investigación, observación y elaboración y descripción de Maquetas, que le permita
al estudiante integrar los conocimientos de manera sólida y permanente.
El aprendizaje basado en problemas se realizará de grupos de trabajo, exposiciones, seminario-
taller, con el objetivo de afianzar los conocimientos adquiridos durante el curso.
7. CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL.
La Asignatura de Microbiología es aquella que participa en brindar los fundamentos básicos
sobre las características de la diversidad biológica como en los microorganismos, seres que no
se perciben a simple vista. En estructura y función, ya sea en una propiedad bioquímica o en un
mecanismo genético a través de las características generales y especiales de las Bacterias,
Virus y Hongos, la misma que participa con la formación integral de los estudiantes, en la
construcción del conocimiento con fundamentos teóricos y prácticos actualizados que el
profesional Licenciado en Ciencias Especialidad Biología Química y Laboratorio, requiere la
sociedad actual.
9. ASPECTOS DE CONDUCTA Y COMPORTAMIENTO ÉTICO
Se exige puntualidad, no se permitirá el ingreso de los estudiantes con retraso.
La copia de exámenes será severamente castigada. Art. 207 literal g. Sanciones (b) de la LOES
Respeto en las relaciones docente-estudiante y alumno-alumno. Art. 86 de la LOES
En los trabajos se debe incluir las citas y referencias de los autores consultados, usando las
normas APA.
El plagio puede dar motivo a valorar con cero el respectivo trabajo.
No se receptarán trabajos o deberes u otro fuera de la fecha prevista, salvo justificación
debidamente aprobada.
Se exige que todos los trabajos de diseño de piezas gráficas, se ajusten a las normativas con
relación a la ética y a los códigos vigentes.
9. Estudio de casos se tomará en cuenta la participación activa, interés, realización de ejercicios o
actividades propuesta como prácticas de laboratorio.
11. BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
Brooks. G. Butel. J. Morse. S. Microbiología médica de Jawetz,melnick y Adelberg. 2005.
Editorial el Manual Moderno, S.A de C.V. Mexico.
Lodish H, Berk A, Matsudzira P, Kaiser AC, Krieger M. Scott PM, Ziporsky SL, Darnell J.
2005. Biología celular y molecular. Editorial Médica Panamericana. Santa Fé de Bogotá,
Colombia. Pp: 973
Nason A, Tratado de Biología. Editorial Interamericana México.
Salvat. Enciclopedia ciencias.
Villee C, Davis P, Salomón E. 2005. Tratado de Biología. Editorial Interamericana. México,
D.F. Pp. 322
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
Revistas Científicas.
Recortes de la prensa sobre avances científicos relacionados con la asignatura.
Internet.
www.biology.arizona.edu/cell_bio/cell_bio.html
www.cellbio.nature.com
www.cell-biology.com www. vlib.org/Science/Cell_Biology
http://www.biochemweb.org/journals.shtml origin.www.nature.com/ncb
LECTURAS RECOMENDADAS
Páginas de internet
Biología de Cooper
Diccionarios de Bioquímica
Diccionarios de microbiología
Diccionarios de inmunología
10. RESPONSABLE DE LA
ELABORACIÓN DEL SÍLABO:
Lic. Efigenia Sánchez Mazón
PERÍODO ACADEMICO: Septiembre 2013 a febrero 2014
FECHA DE PRESENTACION: 10- 2013
FECHA DE APROBACION:
FECHA DE REVISIÓN: