Trabajo de bioquímica 🤍

1. Aparato digestivo
BIOQUÍMICA Y NUTRICIÓN
INTEGRANTES
• CANTORAN ORTEGA MIRIAM MARLEN
• GUZMAN HERNANDEZ FERNANDO JOSE
• REYES RAMIREZ LENNIN OMAR
• GONZALEZ FLORES RENE

2. Partes del aparato digestivo

3. El sistemadigestivo está constituido por un tubo
hueco abierto por sus extremos (boca y ano),
llamado tubo digestivo o tracto digestivo,y por
una serie de estructuras accesorias. El tubo
digestivoo tracto digestivo comprende la cavidad
oral, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino
delgado y el intestino grueso. Mide,
aproximadamente, unos 5-6 metros de longitud.
Las estructuras accesorias son los dientes, la
lengua, las glándulas salivares, el páncreas, el
hígado, el sistemabiliar y el peritoneo.

5. Funciones
Transporte de alimentos. Los alimentos ingresan en la boca,
donde son triturados por los dientes y humedecidos por la saliva,
y se convierten en el bolo alimenticio, que es empujado hacia el
esófago con ayuda de la lengua. Luego, a través de
los movimientos peristálticos (un tipo de movimiento muscular de
contracción y relajación), los alimentos continúan avanzando a
través del tubo digestivo, pasando por el estómago y llegando
luego a los intestinos.
Secreción de jugos digestivos. A lo largo del tubo
digestivo, los alimentos van recibiendo
secreciones provenientes de distintos órganos,
que permiten su digestiónquímica. Ya en la boca
las glándulas salivales secretan una enzimaque
comienzala transformaciónde los azúcares.

6. Absorción de nutrientes. Una vez digeridos los alimentos
(reducidos a sus formas más simples), los nutrientes son
absorbidos en el intestinodelgado, pasando luego a la
sangre para ser distribuidos por el organismo.Por su parte,
el agua y algunas sales son absorbidas en el intestino
grueso.
Egestión de heces. Una vez extraídos los
nutrientes de la comida, es preciso expulsar el
material de desecho (los restos indigeribles
que no fueron utilizados)fuera del cuerpo, lo
que se hace a través del final del tracto
digestivo.

7. ¿Por qué es importante la digestión?
La digestión es importante porque el cuerpo necesita los
nutrientes provenientes de los alimentos y bebidas para
funcionar correctamentey mantenersesano. Las proteínas,
las grasas, los carbohidratos, las vitaminas NIH external link , los
minerales NIH external link y el agua son nutrientes.El aparato
digestivodescompone químicamente los nutrientes en partes
lo suficientemente pequeñas como para que el cuerpo
pueda absorber los nutrientes y utilizar para la energía,
crecimiento y reparación de las células.
Las proteínas se descomponen químicamenteen
aminoácidos
Las grasas se descomponen químicamente en ácidos grasos
y glicerol
Los carbohidratos se descomponen químicamente en
azúcares simples

9. Funciones de la microbiota
Protección de bacterias patógenas que pueden provocar
enfermedades: la microbiotaes una barrera que protege al
organismo, entre otras cosas, de: microorganismos patógenos,
sustancias carcinógenas, metales tóxicos, químicos nocivos
presentes en el ambiente y partículas de polvo y suciedad.
Mantenimiento de sistemainmune: hay estudios que sugieren
que hasta el 70% del sistemainmunológico depende de la
microbiota. Favorece que el sistemade defensa funcione
adecuadamente.
Digestión de alimentos:la microbiotapermite digerir algunos
componentes de los alimentos que el organismono puede
digerir y metabolizar por sí mismo.Por ejemplo, alimentos
que generan ácidos grasos de cadena corta insaturados,
que son potentes antioxidantes y ayudan a equilibrar los
niveles de colesterol y triglicéridos.
Producción de vitaminas: algunas fundamentales para el
mantenimiento de la salud, como son la vitaminaK y la B12.