La fitopatología estudia las enfermedades de las plantas y sus agentes causantes. Un agente patógeno causa una enfermedad al invadir y establecerse en la planta huésped, provocando síntomas y signos visibles. Para que ocurra una enfermedad se requiere la interacción del huésped, el patógeno y el ambiente. Los factores bióticos y abióticos afectan el desarrollo de la enfermedad a través del tiempo.
2. Elaborado por Ing. Francis Aragoza
FITOPATOLOGÍA:
-El componente “phyton”, que puede traducirse como “vegetal”.
-El sustantivo “pathos”, que es sinónimo de “enfermedad”.
-La palabra “logos”, que es equivalente a “tratado” o “estudio”.
CONCEPTO DE FITOPATOLOGIA: Rama de la biología encargada de estudiar
las enfermedades de las plantas, los agentes que la producen y las alternativas de
manejo para las mismas.
CONCEPTO DE ENFERMEDAD Toda alteración fisiológica o morfológica que
altere el desarrollo de la planta, en tal forma que las señales externas de
perturbación son evidentes.
AGENTE PATÓGENO: Se considera un agente
patógeno a toda aquella entidad biológica capaz de
producir una enfermedad infecciosa en un huésped
(planta.) sensiblemente predispuesto.
SÍNTOMA: Manifestación externa de la
enfermedad que puede ser percibida por una o
más de nuestros sentidos.
SIGNO: Presencia visible del agente causante de la
enfermedad; sea mediante una o varias de sus estructuras.
3. Elaborado por Ing. Francis Aragoza
TIPOS DE SÍNTOMAS
1. Según área que ocupa
2. Según su tamaño
3. Según la posición respecto al patógeno
4. Según el tipo
• Generales
• Localizados
• Microscópicos
• Macroscópicos
• Primarios
• S
• Secundarios
• Pre-necróticos
• Necróticos
• Atróficos
• Hipertróficos
• Complejos y especiales
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CLASIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES Y EFECTO SOBRE EL
HOSPEDERO.
CLASIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES:
- Por su origen: Micosis, bacteriosis, virosis, nematosis etc.
- Por su ubicación: foliar, vascular, radical.
- Por su impacto: Clave, secundaria, cuarentenaria.
- Por su ciclo: Monociclica, multiciclica, compleja.
EFECTO DE LOS PATOGENOS SOBRE EL HOSPEDERO.
Efecto sobre la fotosíntesis.
Efecto sobre la respiración de la planta hospedante.
Efecto la permeabilidad de las membranas celulares.
PATOGÉNESIS Y SOBREVIVENCIA: Proceso mediante el cual el agente
patogénico provoca la enfermedad en su huésped. Los organismos sobreviven
fuera de su hospedante al desarrollarse en otro ambiente o al mantenerse en
latencia.
-Hibernación: Permanece en estado latente en temperaturas bajas.
-Estivación: Permanece en estado latente en temperaturas altas.
PARASITISMO Y PATOGENICIDAD.
PARASITO: Organismo que vive ya sea fuera o dentro de otro organismo del cual
obtiene su alimento.
PARASITISMO: Relación que se establece entre un parasito y su hospedante
PATOGENICIDAD: Capacidad de ciertos organismos para incitar el desarrollo de
una enfermedad infecciosa.
5. Elaborado por Ing. Francis Aragoza
En la mayoría de los casos el parasitismo se encuentra estrechamente
relacionado con la patogenicidad, debido a que la capacidad que tiene el parásito
de invadir y establecerse en su hospedante por lo general provoca el desarrollo de
una enfermedad en este último.
FASES DE LA PATOGÉNESIS
• INOCULACION
• PENETRACIÓN
• INFECCIÓN
• INVASION
• REPRODUCCION
• DISEMINACION
CICLO DE VIDA DE LOS ORGANISMOS FITOPATÓGENOS
Los fitopatógenos se desarrollan dentro del hospedante y eventualmente
comienza a producir el inóculo nuevo, que, en su tiempo, puede dispersarse a
nuevos sitios susceptibles para iniciar nuevas infecciones.
El patógeno presenta varios ciclos de vida durante el desarrollo del ciclo de cultivo,
la cantidad y calidad del inóculo primario no es determinante de la intensidad de la
enfermedad pero sí su crecimiento en cada ciclo.
El ciclo de vida depende del tipo de organismo fitopatogeno
6. Elaborado por Ing. Francis Aragoza
TRIANGULO DE LA ENFERMEDAD.
Para que se produzca una enfermedad se requiere la interacción de tres factores a
través del tiempo.
DIFERENCIAS ENTRE EPIDEMIA, EPIFITIA Y ENDEMIA.
.
Epidemia Epifita Endemia
Es una enfermedad que
se propaga rápida y
activamente con lo que
el número de casos
aumenta
significativamente,
aunque se mantiene en
un área geográfica
concreta.
Enfermedad que afecta
simultáneamente a un
grupo de plantas de la
misma especie en la
misma región.
Aparición constante de
una enfermedad en un
área geográfica o grupo
de población, aunque
también puede referirse a
una alta prevalencia
crónica de una
enfermedad en dicha área
o grupo.
• Hospedante: Planta
• Patógeno: Agente causante de la enfermedad
• Ambiente: Entorno físico químico
7. Elaborado por Ing. Francis Aragoza
DIFERENCIAS ENTRE EPIFITIAS, MONOCILICAS Y POLICICLICAS
FACTORES BIÓTICOS Y ABIÓTICOS QUE AFECTAN EL DESARROLLO DE
UNA ENFERMEDAD.
FACTORES BIÓTICOS:
Los factores bióticos son los organismos que vivos interactúan con otros
organismos como las plantas como son:
Hongos
Bacterias y micoplasmas.
Virus y viroides
Nematodos.
Plantas superiores parasitas.
FACTORES ABIÓTICOS:
Los factores abióticos: son los elementos del ecosistema que no tienen vida pero
que son necesarios para vivir como lo es:
Epifitias Monocíclicas Policíclicas
Son fenómenos cíclicos,
es decir, consisten de
ciclos repetidos del
desarrollo del patógeno
en relación al hospedero
y las condiciones
ambientales.
El patógeno desarrolla
un solo ciclo de vida
durante el ciclo del cultivo
El patógeno desarrolla
varios ciclos de vida
durante el desarrollo del
ciclo del cultivo
8. Elaborado por Ing. Francis Aragoza
El agua
El oxígeno,
La temperatura,
La luz solar.
INOCULO: Es el patógeno o parte de él que llega al hospedante y es capaz de
causar enfermedad.
FUENTES DE INÓCULO: Puede estar
En el suelo
En la semilla
Plantas enfermas
Rastrojos
INCIDENCIA Y SEVERIDAD
INCIDENCIA: Es el porcentaje o proporción de individuos enfermos en relación al
total. Los individuos pueden ser plantas, hojas, flores, folíolos, frutos, espigas, etc.
SEVERIDAD: Es el porcentaje de la superficie del órgano enfermo, ya sea de
hojas, tallos, raíces o frutos afectado por la enfermedad y varía entre 0 y 100.
POSTULADOS DE KOCH.
Representan un avance histórico en el desarrollo del método científico. Éstos
constituyen una guía o protocolo a seguir para comprobar empíricamente que un
determinado microorganismo es el agente causal de una patología infecciosa en
un hospedero susceptible.
Robert Koch (1843-1910) fue uno de los más importantes bacteriólogos de todos
los tiempos. Famoso por descubrir el bacilo de la tuberculosis (precisamente un 24
9. Elaborado por Ing. Francis Aragoza
de marzo, tal día como hoy, en 1882), descubrió también el bacilo del cólera y es
considerado el fundador de la bacteriología. Trabajó en el aislamiento de agentes
infecciosos y reinfecciones a partir de cultivos puros, experiencias a partir de las
cuales estableció los "Postulados de Koch".
Estos postulados se han tomado como referencia que describe la etiología de
todos los agentes causantes de una enfermedad infecciosa, aunque fueron
utilizados originalmente para describir solamente el bacilo de la tuberculosis. Son
los siguientes:
1- El agente debe estar presente en cada caso de la enfermedad y ausente en los
sanos.
2- El agente no debe aparecer en otras enfermedades.
3- El agente ha de ser aislado en un cultivo puro a partir de las lesiones de la
enfermedad.
4- El agente ha de provocar la enfermedad en un animal o planta susceptible de
ser inoculado.
5- El agente ha de ser aislado de nuevo en las lesiones de los animales o planta
en experimentación.
10. Elaborado por Ing. Francis Aragoza
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
SALES C. CESAR A. https://www.slideshare.net/sales35/fitopatologia-7705812
(Microsoft PowerPoint - Relaci363n Hosperero Patogeno 2.2 [Modo de compatibilidad]) (ucv.ve)
https://www.xatakaciencia.com/salud/los-postulados-de-koch
https://es.slideshare.net/gelu08/fitopatologa-clasificacin-de-sintomas