controles

1. CONTROLES FITOSANITARIOS EN PRODUCTOS
AGROINDUSTRIALES
ING. Anyelina Paz Corrales

2. UTILIDAD
Identificará los riesgos y aplicará normas de seguridad y salud
ocupacional.
Al finalizar la unidad, el estudiante determina las actividades y
medidas para control de la exposición a los fitosanitarios;
mediante la información técnica.
LOGRO

3. DEFINICION
CONTROL FITOSANITARIO
• Etimología: de fito- (planta,
vegetal) y sanitario.
• El control fitosanitario se define
como los métodos y técnicas
para la prevención, control y
eliminación o curación de las
enfermedades de las plantas,
procurando la estabilidad y
bienestar de tu cultivo o
agroecosistema.

4. Fitosanitario
Sustancias químicas o biológicas destinadas a
prevenir, atraer, repeler o controlar cualquier
plaga de origen animal o vegetal, incluyendo
los vectores de enfermedades humanas o de
animales durante la producción,
almacenamiento, transporte, distribución y
elaboración de productos agrícolas.
Es recomendable utilizar los términos
productos fi tosanitarios, o productos de
terapéutica vegetal, ya que de esta manera
quedan incluidos los reguladores del
crecimiento que actúan en el ciclo evolutivo
de insectos, inhibidores de la quitina,
feromonas, antialimentarios, etc.

5. Acción de los Bactericidas
Por ejemplo: Estos pueden tener acción:
• Herbicidas —> plantas
• Fungicidas —> hongos
• Fungistáticos —> inhibe el desarrollo de hongos
• Genestáticos —> impiden reproducción de parásitos
• Insecticidas —> insectos
• Bactericidas —> bacterias
• Bacteriostáticos —> inhibe el desarrollo de bacterias
• Helicitas —> gasterópodos (como caracoles)
• Rodenticidas —> roedores

6. Efectos de aplicar mal un fitosanitario
Si el fitosanitario es utilizado cuando no es necesario, no sólo es un derroche
de dinero sino que se incrementan las posibilidades de un cambio de las
especies que conforman la población de las plagas en el cultivo.
Resistencia a insecticidas. La resistencia es la facultad que adquieren ciertas
poblaciones para tolerar dosis que serían letales para la mayoría de los
individuos de una población normal de la misma especie.

7. Medidas para evitar resistencia a herbicidas
La resistencia es la capacidad heredada de una maleza o biotipo de cultivo para sobrevivir
a la dosis a la cual originalmente era susceptible:
Monitorear la presencia de la plaga.
Respetar las dosis recomendadas.
Utilizar productos selectivos y de baja persistencia.
Evitar formulaciones de liberación lenta.
Alternar productos con distintos mecanismos de acción

8. Características de la Etiqueta del envase

9. Medidas de la peligrosidad de los productos

10. UTILIZACIÓN DE
PRODUCTOS
FITOSANTARIOS
• Producto autorizado por SENASA
(SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD
AGRARIA)
• El usuario debe asesorarse con el técnico
o con la ficha técnica
• Conservar la etiqueta desde la aplicación
hasta la disposición final del envase
• Contar con EPPs

11. Tipos de Plaguicidas
PLAGUICIDAS
QUÍMICOS DE USO
AGRÍCOLA
PLAGUICIDAS
BIOLÓGICOS DE USO
AGRÍCOLA
REGULADORES DE
CRECIMIENTO DE
PLANTA
PLAGUICIDAS ATIPICOS

12. Plaguicidas químicos de uso agrícola (PAUQ)
1. Plaguicidas químicos
de uso agrícola con
ingrediente activo sin
antecedentes de registro.
Plaguicidas químicos de
uso agrícola con
ingrediente activo con
antecedentes de registro.
3. Plaguicidas químico de
uso agrícola por
equivslrnvis químicos con
ingrediente activo con
antecedentes de registro.
4. Plaguicida químico de
uso agrícola con iguales
características a otro
plaguicida registrado.

13. Plaguicidas biológicos de uso agrícola (PBUA)
1. PBUA con ingrediente actico con y sin antecedentes de registro
2. PBUA con característica iguales a otro plaguicida registrado.

14. Pulverización
hidráulica
El líquido es impulsado a presión por una
bomba hasta las boquillas donde el chorro se
rompe en gotas finas debido al
estrechamiento de la sección de salida y a la
diferencia de presiones entre el interior y el
exterior de la boquilla. Algunos diseños
incorporan asistencia de aire

15. Pulverización
hidroneumática
Las gotas son generadas de igual forma que
en el caso anterior pero son transportadas a
mayores distancias por la corriente de aire
generada por el ventilador.

16. Pulverización
neumática
La generación de las gotas y su transporte
hasta el cultivo tienen lugar mediante una
tobera de sección convergente-divergente
por la que circula una corriente de aire a
elevada velocidad. El líquido, sin presión o a
una presión baja, atraviesa un orificio
calibrado y llega a una tobera donde choca
con la corriente de aire que lo pulveriza en
finas gotas y las transporta hacia el objetivo.
El tamaño de la gota es inversamente
proporcional a la velocidad del aire.

17. Espolvoreo
El sólido previamente dosificado es
transportado hacia los difusores mediante
una corriente de aire generada por un
ventilador.

18. ACTIVIDADES
• Identificar los riesgos de exposición a los plaguicidas
• enumere cuáles son los plaguicidas que no se debe comercialzar.
• ¿Que son los cop y sus restricciones?
• CONCLUSIONES