El documento analiza el sector del cacao y el chocolate en Colombia. El sector del cacao ha crecido constantemente y se espera que continúe creciendo debido a las inversiones del gobierno. La industria del chocolate también ha tenido éxito con ventas en crecimiento. Sin embargo, las empresas nuevas enfrentan desventajas competitivas frente a las marcas establecidas debido a su capacidad de distribución y publicidad a nivel nacional.

6. Haciendo un minucioso análisis del sector chocolatero, se ha encontrado mucha
información de vital importancia para lo que ha proyección se refiere, haciendo un
orden para presentar el informe acerca de esta investigación, empezamos por el
análisis del sector de la materia prima, seguido por el análisis del sector comercializa
nuestro producto, cabe resaltar que uno es tan importante como el otro, resaltando
que el sector comercializador es de más peso ya que es en el que basamos toda
nuestra proyección como empresa y además es el resultado de nuestra principal
actividad económica.
• Sector de Cultivadores de Cacao
Este gremio es un grupo en progreso constante desde los últimos tiempos, de acuerdo
a los reportes de FEDECACAO su producción se ha ido elevando constantemente, lo
que da una buena confiabilidad en cuanto a materia prima, ítem importantísimo en el
momento de plantear un negocio de industria.
Además de los constantes crecimientos registrados en años anteriores, se espera que
la producción de cacao aumente aún más ya que el gobierno le esta invirtiendo dinero
a este sector agrícola para que la producción aumente y así se puede contar con
proyectos de post-proceso del cacao y así disminuir la cantidad de chocolate que se
exporta como materia prima y exportarlo así como producto terminado para ver una
mayor rentabilidad económica.

7. • Sector Industria del Chocolate
Este sector en cuanto a ventas es un sector muy exitoso, se ha mantenido siempre en
crecimiento aunque en algunos tiempos se mantiene constante, el sector se encuentra en
un buen momento debido al aumento de la producción de cacao lo que ha facilitado
conseguir la materia prima a un precio más cómodo.
Está incluido en los planes de la optimización del sector del cacao ya que el gobierno tiene
proyectado aumentar la producción de cacao por hectárea, pero no solo eso sino también
mejorar la calidad del fruto pudiendo obtener así mejores calidades en los chocolates.
Aunque en la parte de proyección la industria chocolatera está bien, presenta un gran
problema: lo oligopolios. Hay marcas que gozan de unas ventajas inlogrables por una
empresa que apenas se está gestando, ventajas tales como la posibilidad de poder distribuir
el producto a nivel nacional, mientras las empresas nuevas solo se pueden resignar con la
distribución regional. Otras ventajas como la publicidad a gran escala como en televisión
nacional, mientras que una empresa nueva se limitaría a cadenas de radio o canales de
televisión regionales.
Todo lo dicho anteriormente no significa que el negocio de los chocolates sea impermeable,
esto tan solo significa que la competencia al comienzo sería un poco desigual por parte de la
competencia llevando los nuevos la peor parte, pero no es nada que con trabajo duro,
dedicación y un buen departamento de marketing y mercadeo no se pueda lograr

8. • Sector Industria del Chocolate
Este sector en cuanto a ventas es un sector muy exitoso, se ha mantenido siempre en
crecimiento aunque en algunos tiempos se mantiene constante, el sector se encuentra en
un buen momento debido al aumento de la producción de cacao lo que ha facilitado
conseguir la materia prima a un precio más cómodo.
Está incluido en los planes de la optimización del sector del cacao ya que el gobierno tiene
proyectado aumentar la producción de cacao por hectárea, pero no solo eso sino también
mejorar la calidad del fruto pudiendo obtener así mejores calidades en los chocolates.
Aunque en la parte de proyección la industria chocolatera está bien, presenta un gran
problema: lo oligopolios. Hay marcas que gozan de unas ventajas inlogrables por una
empresa que apenas se está gestando, ventajas tales como la posibilidad de poder distribuir
el producto a nivel nacional, mientras las empresas nuevas solo se pueden resignar con la
distribución regional. Otras ventajas como la publicidad a gran escala como en televisión
nacional, mientras que una empresa nueva se limitaría a cadenas de radio o canales de
televisión regionales.
Todo lo dicho anteriormente no significa que el negocio de los chocolates sea impermeable,
esto tan solo significa que la competencia al comienzo sería un poco desigual por parte de la
competencia llevando los nuevos la peor parte, pero no es nada que con trabajo duro,
dedicación y un buen departamento de marketing y mercadeo no se pueda lograr

9. La inversión inicial seria de:
Maquina $ 15.250.000.00
Adecuacion del Loca $ 20.000.000.00
Establecimiento de la Empresa $ 5.000.000.00
Dinero de Respaldo $ 10.000.000.00
Total $ 50.250.000.00

10. La inversión inicial seria de:
Maquina $ 15.250.000.00
Adecuacion del Loca $ 20.000.000.00
Establecimiento de la Empresa $ 5.000.000.00
Dinero de Respaldo $ 10.000.000.00
Total $ 50.250.000.00

11. • Informe Federación Nacional de Cacaoteros Julio del 2010, página de Finagro.
http://www.finagro.com.co/html/cache/HTML/SIS/Cacao/congreso/Lunes-
El%20cacao%20de%20Colombia.pdf
• Estadísticas nacionales de Fedecacao informe 2009-2010
http://www.fedecacao.com.co/cw/index.php?secinfo=15
• Informe Grupo Nacional de Chocolates, página de Corredores Asociados S.A
http://www.corredores.com/Portal/eContent/library/documents/DocNewsN
o66DocumentNo70.PDF