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UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
ESCUELAS DE CAMPO
INFORME ANUAL
DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS POR LAS ESCUELAS DE
CAMPO DURANTE EL AÑO 2012
CATACAMAS, OLANCHO HONDURAS C.A
1
CONTENIDO
pág.
I. INTRODUCCIÓN..................................................................................................................... 4
II. OBJETIVOS DE LAS ESCUELAS DE CAMPO.............................................................. 5
III. MARCO TEÓRICO ............................................................................................................. 6
4.1 ¿Qué es una Escuela de Campo (ECA)? .................................................................................. 6
4.2 Misión ...................................................................................................................................... 6
4.3 Visión....................................................................................................................................... 7
4.4 Proyección universitaria........................................................................................................... 7
4.5 ¿Cómo se inicia una Escuela de Campo (ECA)? ..................................................................... 7
4.6 Logros relevantes de las ECA en el 2012................................................................................. 8
IV. ESCUELA DE CAMPO CULMI....................................................................................... 11
5.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 11
5.2 Integrantes.............................................................................................................................. 11
5.3 Temas..................................................................................................................................... 11
V. ESCUELA DE CAMPO VALLECITO. ............................................................................... 12
6.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 12
6.2 Integrantes.............................................................................................................................. 12
6.3 Temas..................................................................................................................................... 12
VI. ESCUELA DE CAMPO RIO BLANCO........................................................................... 14
7.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 14
7.2 Integrantes.............................................................................................................................. 14
7.3 Temas..................................................................................................................................... 14
VII. ESCUELA DE CAMPO LA MESETAS........................................................................... 15
8.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 15
8.2 Integrantes.............................................................................................................................. 15
8.3 Temas..................................................................................................................................... 16
VIII. ESCUELA DE CAMPO PONCAYA. ........................................................................... 17
9.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 17
9.2 Integrantes.............................................................................................................................. 17
2
9.3 Temas..................................................................................................................................... 17
IX. ESCUELA DE CAMPO RIO TINTO............................................................................... 18
10.1 Ubicación. ............................................................................................................................ 18
10.2 Integrantes............................................................................................................................ 18
10.3 Temas................................................................................................................................... 19
X. ESCUELA DE CAMPO SANTA MARIA DEL REAL....................................................... 20
12.1 Ubicación. ............................................................................................................................ 20
12.2 Integrantes............................................................................................................................ 20
12.3 Temas................................................................................................................................... 20
XI. ESCUELA DE CAMPO VALLE DE AGALTA.............................................................. 21
13.1 Ubicación. ............................................................................................................................ 21
13.2 Integrantes............................................................................................................................ 21
13.3 Temas................................................................................................................................... 21
XII. RESUMEN MENSUAL DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS POR LAS
ESCUELAS DE CAMPO DURANTE EL AÑO 2010. ................................................................ 22
15.2 Mes de marzo. ...................................................................................................................... 22
15.3 Mes de abril.......................................................................................................................... 23
15.4 Mes de mayo. ....................................................................................................................... 24
15.5 Mes de Junio. ....................................................................................................................... 24
15.6 Mes de julio.......................................................................................................................... 25
15.7 Mes de Agosto...................................................................................................................... 26
15.8 Mes de septiembre................................................................................................................ 27
15.9 Mes de octubre. .................................................................................................................... 28
XIII. CONCLUSIONES........................................................................................................... 29
3
LISTA DE CUADROS
pág.
Cuadro 1.. Temas impartidos en Culmi............................................................................................. 12
Cuadro 2. Temas impartidos en Vallecito......................................................................................... 13
Cuadro 3. . Temas impartidos en Rio Blanco.................................................................................... 15
Cuadro 4 Temas impartidos en LA MESETA. ................................................................................. 16
Cuadro 5 Temas impartidos en Poncaya........................................................................................... 18
Cuadro 6. Temas impartidos en Rio Tinto. ....................................................................................... 19
Cuadro 8. Temas impartidos en Santa María del Real...................................................................... 21
Cuadro 9. Temas impartidos en Valle de Agalta............................................................................... 22
Cuadro 12. Temas abordados en el mes de marzo. ........................................................................... 23
Cuadro 13. Temas abordados en el mes de abril............................................................................... 23
Cuadro 14. Temas abordados en el mes de mayo. ............................................................................ 24
Cuadro 15. Temas abordados en el mes de junio.............................................................................. 25
Cuadro 16. Temas abordados en el mes de julio............................................................................... 26
Cuadro 17. Temas abordados en el mes de Agosto........................................................................... 27
Cuadro 18. Temas abordados en el mes de septiembre..................................................................... 27
Cuadro 19. Temas abordados en el mes de Octubre. ........................................................................ 28
4
I. INTRODUCCIÓN
Las Escuelas de Campo fueron desarrolladas por primera vez por la FAO (Organización de
las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) en el continente Asiático en
Indonesia durante el año de 1989; el programa fue desarrollado con pequeños productores
de arroz que aprendieron por sí mismos como implementar en sus cultivos, el programa de
manejo integrado de plagas (MIP). En la actualidad el programa está extendiéndose a más de
30 países de Asia, América y África, está aplicando hoy en día la metodología a diversos
sistemas de producción entre los cuales se puede destacar el ámbito pecuario, las zonas
hortícolas, en los cultivos industriales, en la agroindustria, así como en muchos otros.
Como producto de un convenio establecido en 2006 con el CATIE, se establecieron las
primeras escuelas en la zona de Colon, de manera simultánea se da inicio en el Real y Wingle.
Para el establecimiento de dichas escuelas, fue protagónico la participación del Ingeniero
Kenny Nájera, quien ha desempeñado la coordinación general, desde sus inicios la Dra.
Marlen Castro ha colaborado fuertemente. Ambos se capacitaron en la metodología y han
sido un bastión importante para el fortalecimiento del programa. En el año 2010 se adhirieron
los técnicos Oscar Castellanos, Jacob Callejas, Ing. Wilson Martínez, Luis Fernando Rivera
y Rober Rubí.
5
II. OBJETIVOS DE LAS ESCUELAS DE CAMPO
3.1 General:
Promover el desarrollo integral de los productores a través de la dotación de capacidades
técnicas para evaluar sus problemas y la búsqueda de soluciones, que permitan hacer sus
actividades más rentables y sostenibles.
3.2 Específicos:
Aportar conocimientos y habilidades de cada uno de los miembros de la Escuela de Campo.
Fortalecer en los productores la capacidad para la toma de decisiones y sensibilizar frente a
las nuevas maneras de pensar y resolver los problemas.
Mejorar las relaciones entre agricultores, extensionistas, investigadores y estudiantes para
probar, evaluar y adoptar una gama de opciones dentro de las condiciones locales.
Impulsar el desarrollo colectivo a través de la incubación de empresas y buscar espacios de
mercado
6
III. MARCO TEÓRICO
4.1 ¿Qué es una Escuela de Campo (ECA)?
Las Escuelas de Campo (ECA), parten de un enfoque de aprendizaje innovador, participativo
e interactivo, es una escuela sin paredes, los animales o parcelas de cultivos son el principal
instrumento de aprendizaje, los productores aprenden directamente de lo que ven y
experimentan. Los temas y eventos a desarrollarse son de sumo interés de los participantes.
En el proceso se usan técnicas participativas de aprendizaje y experimentación, se induce a
que tomen sus propias decisiones. Una ECA es un proceso, no una meta y tiene el propósito
de aumentar las capacidades para probar nuevas tecnologías en las fincas de los productores.
La Escuela de Campo y la Universidad Nacional de Agricultura, comparten la misma
metodología de formación APRENDER-HACIENDO. Se basa en las prácticas de las cosas,
ejemplo se conoce la técnica de bloques nutricionales preparando uno en la finca del
anfitrión.
En este programa pueden estar todas las familias del campo, interesadas, dispuestas a asistir
y permanecer durante el tiempo de capacitación, además en ser anfitriones al momento de
un encuentro del grupo.
El número mínimo de personas que pueden asistir a una escuela de Campo es de 15 familias
deben agruparse para formar una ECA, es importante estar ubicada en una misma zona
geográfica, para facilitar la movilización, los miembros deben estar de acuerdo y mostrar
gran interés
4.2 Misión
Difundir un modelo de vinculación Universidad - Sociedad, considerando los aportes locales
teniendo como fundamento la interacción Estudiantes- Docentes y Productores.
7
4.3 Visión
Convertir a las ECA`S en el punto de encuentro Universidad - Sociedad para validar y
retroalimentar los modelos de enseñanza aprendizaje.
4.4 Proyección universitaria
Las ECAS, son un mecanismo para llevar la Universidad Nacional de Agricultura al campo,
generando una oportunidad de acercamiento entre estudiantes, técnicos y familias
productoras, permitiendo dirigir estudios con problemas reales del sector agropecuario-
Cada finca beneficiada es un campo de estudio para Medicina Veterinaria, Agronomía,
Manejo de RRNN Tecnología Alimentaria y Administración de Empresas Agropecuarias
Los productores tienen una entidad donde pueden ser atendidos conforme a sus necesidades
de capacitación. Además las escuelas de campo fomentan la unión entre productores para la
búsqueda de soluciones o emprendimientos de proyectos en conjunto.
Ser miembro de una escuela de campo es ser un productor privilegiado por que actualmente
la extensión en nuestro país se ha abandonado
4.5 ¿Cómo se inicia una Escuela de Campo (ECA)?
Primeramente se debe enviar una solicitud por escrito dirigida a la Rectoría, indicando el
interés en ser beneficiado a través de una ECA, en ella se incluye el nombre y número de los
beneficiarios.
La Rectoría aprueba la apertura de la ECA y notifica a la oficina, para calendarizar la primera
visita y las subsecuentes.
Los miembros de la ECA, son informados acerca de la metodología como ser la temática, la
frecuencia de eventos y la organización del lugar. En la primera reunión se realiza la
priorización de temas, con los pasos siguientes:
1. Distribuir dos tarjetas de cartulina y un marcador por productor.
8
2. Indicar que escriban dos temas de interés.
3. Tomar las tarjetas llenas y elaborar una lista con los temas.
4. Escribir en la pizarra acrílica los temas más solicitados, asignar fecha, hora y lugar.
5. Dar lectura a los productores de la programación e indicar que anoten para evitar
confusiones
Para cada reunión de una Escuela de campo, un día antes, o en horas tempranas previo al
evento se establece comunicación con el líder del grupo para confirmarle la asistencia y que
se prepare el anfitrión para atender a cada miembro de la escuela de campo, se debe respetar
la hora de planificada, el tema y el lugar.
Los materiales didácticos para las capacitaciones son: pizarra de formica, marcador acrílico
y permanente, tarjetas de cartulina en blanco, listas de asistencias, hoja de priorización,
copias de materiales, insumos o cualquier otro artículo necesario
Se tiene estimado que después de dos años la escuela debe continuar por sí sola, que los
líderes deben tomar la responsabilidad de dirigirla y enfocarla, la Institución que las forma
debe darle un seguimiento a través del establecimiento de redes de escuelas de campo y el
desarrollo de eventos especiales.
4.6 Logros relevantes de las ECA en el 2012
1. Desarrollado en un 100% cada una de las actividades (Poncaya, Rio Blanco, Rio Tinto,
Culmí, Subirana, Vallecito, El Real, Sierra de Agalta, San Pedro de Catacamas y Brizas
de Guayape.
2. Muestreos Epidemiologicos ( Brucelosis y Tuberculosis) en Poncaya, Rio Blanco y
Culmi
3. Taller de evaluación de las ECAs, para medir el grado de conocimiento de los
productores.
4. Aplicación de una encuesta para la posibilidad de abrir una maestria en producción
animal en el trópico, tomada con con los productores.
5. Se realizó una Conferencia de cambio climático y los sistemas silvo-pastoril
6. Intercambio entre alumnos y productores en campo universitario.
9
7. Realización de la feria agro con participación de productores de ECAs
8. Gira a Naranjo chino, se capacitaron 40 productores de diferentes escuelas.
9. Gestionar el ingreso de 20 alumnos hijos de productores miembros de las ECA
10. Presentacion de la sistematización de la escuela de campo atendidas por universidad en
el foro “Gestion de conocimiento sobre escuela de campo”.
11. Taller sobre alimentación y Nutrición Animal desarrollada en Trojes con la presentación
de productores de Jalapa Nicaragua en un grupo de 44 ganaderos.
12. Certificar 170 productores en su primera etapa de formación
13. Capacitación de 33 personas entre productores y alumnos en Homeopatia contra torsalos,
garrapatas y mastites en ganado bovino.
14. Realizada una conferencia de innovación tecnológicas en medicina veterinaria y
laboratorio didagtico, con la presencia de 33 productores de Ecas y alumnos de UNA y
docentes.
15. Gestar la conversión del programa en unidad del depto. De Producción animal
10
ACTIVIDADES
REALIZADAS POR
LAS ESCUELAS DE
CAMPO
11
IV. ESCUELA DE CAMPO CULMI.
5.1 Ubicación.
Se encuentra ubicada en el municipio de Dulce Nombre de Culmi a una distancia aproximada
de 60 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura
5.2 Integrantes
Conto con una asistencia de 19 diferentes miembros, de entre los cuales 18 fueron hombres
y solamente asistió una mujer, tuvo una asistencia media de 19 participantes. También se
destacaron por su asistencia completa a todas los eventos el Señor Justo Muñoz, el Señor
Redin vallecillo Bonilla, y Señora Hortensia Acosta.
5.3 Temas
Fueron impartidos 13 diferentes temas abordados en áreas de
Figura 1. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Culmi
12
Cuadro 1.. Temas impartidos en Culmi.
N° TEMA AREA
1 Socialización de ECAS Escuelas de campo
2 Certificación de árboles maderables Sanidad Animal
3 Manejo agronómico de yuca Hortalizas
4 Manejo de pasturas Pasto
5 Apicultura Sanidad Animal
6 Silvopastoril Producción Animal
7 Registro reproductivo Sanidad Animal
V. ESCUELA DE CAMPO VALLECITO.
6.1 Ubicación.
Se encuentra ubicada en el municipio de Dulce Nombre de Culmi a una distancia aproximada
de 65 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura
6.2 Integrantes
Conto con una asistencia de 19 diferentes miembros, de entre los cuales 15 fueron hombres
y 4 mujeres, tuvo una asistencia media de 14 participantes. También se destacaron por su
asistencia a los eventos el Señor Carlos Alberto Carrasco y el Señor Danilo Puerto.
6.3 Temas
Fueron impartidos 14 diferentes temas abordados en áreas de
13
FIGURA 2. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Vallecito
Cuadro 2. Temas impartidos en Vallecito.
N° TEMA AREA
1 Procesamiento de frutas y vegetales Huertos Familiares
2 Instalación de micro túneles Forestaría comunitaria
3 Captura de micro organismos Recursos naturales
4 Fortalecimiento en matemáticas Educación
VALLECITOAGRICULTURA
ORGANICA
PROCESAMIENTO
SANIDAD VEGETAL
CONSERVACIÓN DE SUELO
HUERTOS FAMILIARES
14
VI. ESCUELA DE CAMPO RIO BLANCO.
7.1 Ubicación.
Se encuentra ubicada en el municipio de Catacamas a una distancia aproximada de 55 Km
desde la Universidad Nacional de Agricultura
7.2 Integrantes
Conto con una asistencia de 19 diferentes miembros, de entre los cuales 74 fueron hombres
y solamente asistió, tuvo una asistencia media de 17 participantes. También se destacó por
su asistencia a los eventos (solo fallar un día) el Señor Desiderio López Díaz, y los señores
Dennis Acosta y Martínez Bautista por haber fallado solo dos eventos.
7.3 Temas
Fueron impartidos 8 diferentes temas abordados en áreas de
FIGURA 3. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Rio Blanco
RIO
BLANCO
SANIDAD
ANIMAL
ABONOS ORGANICOS EPIDEMIOLOGIA REGISTROS
REPRODUCTIVOS
PASTOS
15
Cuadro 3. . Temas impartidos en Rio Blanco.
N° TEMA AREA
1 Registro Reproductivos Sanidad Animal
2 Epidemiologia Sanidad Animal
3 Pasturas y Manejo Sanidad Animal
4 Bloques multinutricionales Sanidad Animal
5 Engorde de terneros Sanidad Animal
6 Preparación de alimentos y reposterías Tecnologia Alimentaria
7 Abonos Organicos y Plaguicidas Agricultura
8 Descornado Sanidad Animal
VII. ESCUELA DE CAMPO LA MESETAS.
8.1 Ubicación.
Se encuentra ubicada en el municipio de CATACAMAS a una distancia aproximada de 17
Km desde la Universidad Nacional de Agricultura
8.2 Integrantes
Conto con una asistencia de 12 diferentes miembros, de entre los cuales 12 fueron hombres
y 41 mujeres, tuvo una asistencia media de 10 participantes. Es necesario mencionar que la
asistencia a esta escuela de campo, no era muy fluida y que de 6 eventos ocurridos el señor
Roberto Escobar, obtuvo la mayor asistencia (6 eventos).
16
8.3 Temas
Fueron impartidos 13 diferentes temas abordados en áreas de
FIGURA 4. Esquema de áreas de capacitación impartidas en LA MESETA.
Cuadro 4 Temas impartidos en LA MESETA.
N° TEMA AREA
1 Vias de administración de medicamento Sanidad Animal
2 Almacenamiento y manejo de Pastos Sanidad Animal
3 Monta controlada Sanidad Animal
4 Vacunas virales en bovinos Sanidad Animal
5 Detectar celos Sanidad animal
6 Abonos orgánicos Agronomía
LA MESETA
SANIDAD
ANIMAL
PASTURAS
ABONOS
ORGANICOS
ESCUELAS DE
CAMPO
17
VIII. ESCUELA DE CAMPO PONCAYA.
9.1 Ubicación.
Se encuentra ubicada en el municipio de Catacamas a una distancia aproximada de 60 Km
desde la Universidad Nacional de Agricultura
9.2 Integrantes
Conto con una asistencia de 30 diferentes miembros, de entre los cuales 30 fueron hombres,
tuvo una asistencia media de 29 participantes. También se destacaron por su asistencia a los
eventos el Señor Evelio Isaí Ayala Espinosa, el Señor Leopoldo Motiño y el Señor Wilmer
Alexis Aguilar, estos 1, 2 y 3 fallas respectivamente.
9.3 Temas
Fueron impartidos 18 diferentes temas abordados en áreas de
PONCAYASANIDAD
ANIMAL
ESCUELA DE
CAMPO
HURTOS FAMILIARES
TECNOLOGIAS
18
FIGURA 5. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Poncaya
Cuadro 5 Temas impartidos en Poncaya.
N° TEMA AREA
1 Muestreo Epidemologico Sanidad Animal
2 Problemas respiratorios en porcinos Sanidad Animal
3 Problemas Reproductivos Sanidad Animal
4 Problema respiratorio en bovinos Sanidad Animal
5 Diarrea en bovinos Sanidad Animal
6 Papilomatosis Sanidad Animal
7 Ecofogones Tecnología alimentaria
8 Manejo de pasturas Sanidad Animal
9 Manejo de cerdos Sanidad Animal
IX. ESCUELA DE CAMPO RIO TINTO.
10.1 Ubicación.
Se encuentra ubicada en el municipio de Catacamas a una distancia aproximada de 21 Km
desde la Universidad Nacional de Agricultura
10.2 Integrantes
Conto con una asistencia de diferentes miembros, de entre los cuales 13 fueron hombres y
una mujeres, tuvo una asistencia media de 13 participantes. También se destacaron por su
asistencia a los eventos; el Señor Ramiro Lamothe por tener solamente dos fallas.
19
10.3 Temas
Fueron impartidos 6 diferentes temas abordados en áreas de
FIGURA 6. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Rio Tinto.
Cuadro 6. Temas impartidos en Rio Tinto.
N° TEMA AREA
1 Taller de evaluacion Ecas
2 Hurto Hogar Tecnologia Alimentaria
3 Insecticidas y fungicidas organicos Agronomía
4 Abonos orgánicos Agronomía
5 Planificación de finca Agronomia
6 Vias de administración en bovinos Sanidad Animal
RIO
TINTO
SANIDAD
ANIMAL
SELECCION
GENETICA
TECNOLOGIAS
ESCUELAS DE
CAMPO
20
X. ESCUELA DE CAMPO SANTA MARIA DEL REAL
12.1 Ubicación.
Se encuentra ubicada en el municipio de Santa María del Real a una distancia aproximada
de 16 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura
12.2 Integrantes
Conto con una asistencia de 12 diferentes miembros, de entre los cuales 12 fueron hombres
y , tuvo una asistencia media de 10 participantes. También se destacó por su asistencia a cada
evento el Señor Raúl A Herrera.
12.3 Temas
Fueron impartidos 7 diferentes temas abordados en el área de
FIGURA 7. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Santa María del real.
SANTA
MARIA DEL
REAL
SANIDAD
ANIMAL
ABONOS
ORGANICOS
ENSILAJE ECAS
21
Cuadro 7. Temas impartidos en Santa María del Real.
N° TEMA AREA
1 Taller de evaluación de ECAs ECAS
2 Descornado de bovinos Sanidad Animal
3 Control de plagas en el maíz Agronomía
4 Ensilaje Agronomía
5 Planificación de Finca Sanidad Animal
6 Abonos orgánicos Agronomía
7 Buenas prácticas de ordeño Sanidad Animal
XI. ESCUELA DE CAMPO VALLE DE AGALTA
13.1 Ubicación.
Se encuentra ubicada en el municipio de San Esteban a una distancia aproximada de 150 Km
desde la Universidad Nacional de Agricultura.
13.2 Integrantes
Conto con una asistencia de 21 diferentes miembros, de entre los cuales 47 fueron hombres,
tuvo una asistencia media de 19 participantes. También se destacaron por su asistencia a cada
evento los señores Álvaro Ramos, Dionisio Rodrigo Juárez Matute y Jerónimo Mejía
13.3 Temas
Fueron impartidos 4 diferentes temas abordados en el área de
22
FIGURA 8. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Valle de Agalta.
Cuadro 8. Temas impartidos en Valle de Agalta.
N° TEMA AREA
1 Cambio climático Recursos Naturales
2 Uso del ecógrafo en bovino Sanidad Animal
3 Brucelosis en bovinos Sanidad Animal
4 Transferencia de embriones Sanidad Animal
XII. RESUMEN MENSUAL DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS POR
LAS ESCUELAS DE CAMPO DURANTE EL AÑO 2010.
15.2 Mes de marzo.
En el presente periodo se desarrollaron 2 capacitaciones técnicas en dos diferentes escuelas
de campo, beneficiándose a 52 productores, contándose para ello con la participación de los
técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura.
VALLE DE
AGALTA
SANIDAD
ANIMAL
CAMBIO
CLIMATICO
23
Cuadro 9. Temas abordados en el mes de marzo.
N° TEMA ESCUELA DE CAMPO
1 Programa de vacunación Poncaya
2 Uso de Suelo Subirana
3 Planificación de temas Vallecito, Poncaya, Rio blanco,
Valle de Agalta, Rio Tinto Las
Mesetas, El Real.
15.3 Mes de abril.
En el presente periodo se desarrollaron 9 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de
campo, beneficiándose a 266 productores, contándose para ello con la participación de los
diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura.
Cuadro 10. Temas abordados en el mes de abril.
N° TEMA ESCUELA DE CAMPO
1 Mejoramiento de pasto Poncaya
2 Certificacion de arboles madrables culmi
3 Procesamiento de lacteos Rio tinto
4 Preparación de Alimentos y reposteria Rio Blanco
5 Intercambio de productores Rio Blanco
6 Alimentacion y nutrición animal Campus UNA
7 Transferencia de embriones San Esteban
8 instalación de micro túneles Vallecito
9 Problemas reproductivos Poncaya
24
15.4 Mes de mayo.
En el presente periodo se desarrollaron 7 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de
campo, beneficiándose a 120 productores, contándose para ello con la participación de los
diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura.
Cuadro 11. Temas abordados en el mes de mayo.
N° TEMA ESCUELA DE CAMPO
1 Micro organismo de Montaña Vallecito
2 Priorización de temas Las Mesetas
3 Emeopatia contra torsalo y garrapata Poncaya
4 Laboratorio didagtico agro industrial Culmi
5 Broselosisi en Bovinos Valle de Agalta
6 Fortalecimiento en matematicas Vallecito
7 PLanificacion en Finca Rio Tinto
15.5 Mes de Junio.
En el presente periodo se desarrollaron 11 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de
campo, beneficiándose a 150 productores, contándose para ello con la participación de los
diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura.
25
Cuadro 12. Temas abordados en el mes de junio.
N° TEMA ESCUELA DE CAMPO
1 Planificacion de finca El Real
2 Reciclaje de plasticos Vallecito
3 Reforzamiento en matematicas vallecito
4 Uso de minerales en la alimentación de bovino Rio Tinto
5 Silvopastoril Culmi
6 Vias de administración de medicamento Las Mesetas
7 Eco fogones Poncaya
8 Abonos Organicos Rio Tinto y Real
9 Engorde de terneras Rio Blanco
10 Pastos Mejorado Las Mesetas
11 Uso del Ecógrafo Valle de Agalta
15.6 Mes de julio.
En el presente periodo se desarrollaron 9 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de
campo, beneficiándose a 143 productores, contándose para ello con la participación de los
diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura.
26
Cuadro 13. Temas abordados en el mes de julio.
N° TEMA ESCUELA DE CAMPO
1 Insecticida y fungicidas organicos Rio Blanco
2 Cambio climatico Gualaco
3 Contro ectoparásito en bovinos Wuasparany
4 Apicultura Culmi
5 Vacuna en Bovino Las mesetas
6 Ensilaje El real
7 Vacuma virales en bovino Las Mesetas
8 Registro reproductivo Las Mesetas
9 Reproducción bovina Poncaya
15.7 Mes de Agosto.
En el presente periodo se desarrollaron 7 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de
campo, beneficiándose a 86 productores, contándose para ello con la participación de los
diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura
27
Cuadro 14. Temas abordados en el mes de Agosto.
N° TEMA ESCUELA DE CAMPO
1 Curso de almacenamiento de pasto Rio Blanco
2 Cambio Climatico San Esteban
3 Diarrea en bovinos Poncaya
4 Ensilaje de maiz y sorgo El Real
5 Registro reproductivo Culmi
6 Orina de sangre Culmi
7 Seguimiento al curso de almacenamiento de pasto Rio Blanco
15.8 Mes de septiembre.
En el presente periodo se desarrollaron 6 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de
campo, beneficiándose a 110 productores, contándose para ello con la participación de los
diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura.
Cuadro 15. Temas abordados en el mes de septiembre.
N° TEMA ESCUELA DE CAMPO
1 Descornado de Bovino El Real
2 Manejo de porcinos Poncaya
3 Cambio Climatico San Esteban
4 Problemas respirativos en porcinos Poncaya
5 Vias de administración de medicamennto bovino Rio Tinto
6 Hortalizas Culmi
28
15.9 Mes de octubre.
En el presente periodo se desarrollaron 5 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de
campo, beneficiándose a 60 productores, contándose para ello con la participación de los
diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura.
Cuadro 16. Temas abordados en el mes de Octubre.
N° TEMA ESCUELA DE CAMPO
1 Manejo de hato lechero Poncaya
2 Taller de evaluación ECAs Rio Tinto/ El Real
3 Manejo de porcinos Poncaya
4 Manejo agronómico de la yuca Culmi
5 Dia de campo UNA
29
XIII. CONCLUSIONES
El programa Escuelas de Campo, logro trabajar con 10 grupos establecidos entre los
municipios de San Esteban, Dulce Nombre de Culmi y Catacamas.
Dentro de los productores de cada una de las Escuelas de Campo, la equidad de género es
una barrera para las que hay que generar una estrategia de integración de la mujer en la
participación de las capacitaciones en los talleres ECAs.
La asistencia técnica permite incrementar las relaciones sociales entre los productores
mejorando la participación en los eventos de capacitación.

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  • 1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL ESCUELAS DE CAMPO INFORME ANUAL DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS POR LAS ESCUELAS DE CAMPO DURANTE EL AÑO 2012 CATACAMAS, OLANCHO HONDURAS C.A
  • 2. 1 CONTENIDO pág. I. INTRODUCCIÓN..................................................................................................................... 4 II. OBJETIVOS DE LAS ESCUELAS DE CAMPO.............................................................. 5 III. MARCO TEÓRICO ............................................................................................................. 6 4.1 ¿Qué es una Escuela de Campo (ECA)? .................................................................................. 6 4.2 Misión ...................................................................................................................................... 6 4.3 Visión....................................................................................................................................... 7 4.4 Proyección universitaria........................................................................................................... 7 4.5 ¿Cómo se inicia una Escuela de Campo (ECA)? ..................................................................... 7 4.6 Logros relevantes de las ECA en el 2012................................................................................. 8 IV. ESCUELA DE CAMPO CULMI....................................................................................... 11 5.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 11 5.2 Integrantes.............................................................................................................................. 11 5.3 Temas..................................................................................................................................... 11 V. ESCUELA DE CAMPO VALLECITO. ............................................................................... 12 6.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 12 6.2 Integrantes.............................................................................................................................. 12 6.3 Temas..................................................................................................................................... 12 VI. ESCUELA DE CAMPO RIO BLANCO........................................................................... 14 7.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 14 7.2 Integrantes.............................................................................................................................. 14 7.3 Temas..................................................................................................................................... 14 VII. ESCUELA DE CAMPO LA MESETAS........................................................................... 15 8.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 15 8.2 Integrantes.............................................................................................................................. 15 8.3 Temas..................................................................................................................................... 16 VIII. ESCUELA DE CAMPO PONCAYA. ........................................................................... 17 9.1 Ubicación. .............................................................................................................................. 17 9.2 Integrantes.............................................................................................................................. 17
  • 3. 2 9.3 Temas..................................................................................................................................... 17 IX. ESCUELA DE CAMPO RIO TINTO............................................................................... 18 10.1 Ubicación. ............................................................................................................................ 18 10.2 Integrantes............................................................................................................................ 18 10.3 Temas................................................................................................................................... 19 X. ESCUELA DE CAMPO SANTA MARIA DEL REAL....................................................... 20 12.1 Ubicación. ............................................................................................................................ 20 12.2 Integrantes............................................................................................................................ 20 12.3 Temas................................................................................................................................... 20 XI. ESCUELA DE CAMPO VALLE DE AGALTA.............................................................. 21 13.1 Ubicación. ............................................................................................................................ 21 13.2 Integrantes............................................................................................................................ 21 13.3 Temas................................................................................................................................... 21 XII. RESUMEN MENSUAL DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS POR LAS ESCUELAS DE CAMPO DURANTE EL AÑO 2010. ................................................................ 22 15.2 Mes de marzo. ...................................................................................................................... 22 15.3 Mes de abril.......................................................................................................................... 23 15.4 Mes de mayo. ....................................................................................................................... 24 15.5 Mes de Junio. ....................................................................................................................... 24 15.6 Mes de julio.......................................................................................................................... 25 15.7 Mes de Agosto...................................................................................................................... 26 15.8 Mes de septiembre................................................................................................................ 27 15.9 Mes de octubre. .................................................................................................................... 28 XIII. CONCLUSIONES........................................................................................................... 29
  • 4. 3 LISTA DE CUADROS pág. Cuadro 1.. Temas impartidos en Culmi............................................................................................. 12 Cuadro 2. Temas impartidos en Vallecito......................................................................................... 13 Cuadro 3. . Temas impartidos en Rio Blanco.................................................................................... 15 Cuadro 4 Temas impartidos en LA MESETA. ................................................................................. 16 Cuadro 5 Temas impartidos en Poncaya........................................................................................... 18 Cuadro 6. Temas impartidos en Rio Tinto. ....................................................................................... 19 Cuadro 8. Temas impartidos en Santa María del Real...................................................................... 21 Cuadro 9. Temas impartidos en Valle de Agalta............................................................................... 22 Cuadro 12. Temas abordados en el mes de marzo. ........................................................................... 23 Cuadro 13. Temas abordados en el mes de abril............................................................................... 23 Cuadro 14. Temas abordados en el mes de mayo. ............................................................................ 24 Cuadro 15. Temas abordados en el mes de junio.............................................................................. 25 Cuadro 16. Temas abordados en el mes de julio............................................................................... 26 Cuadro 17. Temas abordados en el mes de Agosto........................................................................... 27 Cuadro 18. Temas abordados en el mes de septiembre..................................................................... 27 Cuadro 19. Temas abordados en el mes de Octubre. ........................................................................ 28
  • 5. 4 I. INTRODUCCIÓN Las Escuelas de Campo fueron desarrolladas por primera vez por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) en el continente Asiático en Indonesia durante el año de 1989; el programa fue desarrollado con pequeños productores de arroz que aprendieron por sí mismos como implementar en sus cultivos, el programa de manejo integrado de plagas (MIP). En la actualidad el programa está extendiéndose a más de 30 países de Asia, América y África, está aplicando hoy en día la metodología a diversos sistemas de producción entre los cuales se puede destacar el ámbito pecuario, las zonas hortícolas, en los cultivos industriales, en la agroindustria, así como en muchos otros. Como producto de un convenio establecido en 2006 con el CATIE, se establecieron las primeras escuelas en la zona de Colon, de manera simultánea se da inicio en el Real y Wingle. Para el establecimiento de dichas escuelas, fue protagónico la participación del Ingeniero Kenny Nájera, quien ha desempeñado la coordinación general, desde sus inicios la Dra. Marlen Castro ha colaborado fuertemente. Ambos se capacitaron en la metodología y han sido un bastión importante para el fortalecimiento del programa. En el año 2010 se adhirieron los técnicos Oscar Castellanos, Jacob Callejas, Ing. Wilson Martínez, Luis Fernando Rivera y Rober Rubí.
  • 6. 5 II. OBJETIVOS DE LAS ESCUELAS DE CAMPO 3.1 General: Promover el desarrollo integral de los productores a través de la dotación de capacidades técnicas para evaluar sus problemas y la búsqueda de soluciones, que permitan hacer sus actividades más rentables y sostenibles. 3.2 Específicos: Aportar conocimientos y habilidades de cada uno de los miembros de la Escuela de Campo. Fortalecer en los productores la capacidad para la toma de decisiones y sensibilizar frente a las nuevas maneras de pensar y resolver los problemas. Mejorar las relaciones entre agricultores, extensionistas, investigadores y estudiantes para probar, evaluar y adoptar una gama de opciones dentro de las condiciones locales. Impulsar el desarrollo colectivo a través de la incubación de empresas y buscar espacios de mercado
  • 7. 6 III. MARCO TEÓRICO 4.1 ¿Qué es una Escuela de Campo (ECA)? Las Escuelas de Campo (ECA), parten de un enfoque de aprendizaje innovador, participativo e interactivo, es una escuela sin paredes, los animales o parcelas de cultivos son el principal instrumento de aprendizaje, los productores aprenden directamente de lo que ven y experimentan. Los temas y eventos a desarrollarse son de sumo interés de los participantes. En el proceso se usan técnicas participativas de aprendizaje y experimentación, se induce a que tomen sus propias decisiones. Una ECA es un proceso, no una meta y tiene el propósito de aumentar las capacidades para probar nuevas tecnologías en las fincas de los productores. La Escuela de Campo y la Universidad Nacional de Agricultura, comparten la misma metodología de formación APRENDER-HACIENDO. Se basa en las prácticas de las cosas, ejemplo se conoce la técnica de bloques nutricionales preparando uno en la finca del anfitrión. En este programa pueden estar todas las familias del campo, interesadas, dispuestas a asistir y permanecer durante el tiempo de capacitación, además en ser anfitriones al momento de un encuentro del grupo. El número mínimo de personas que pueden asistir a una escuela de Campo es de 15 familias deben agruparse para formar una ECA, es importante estar ubicada en una misma zona geográfica, para facilitar la movilización, los miembros deben estar de acuerdo y mostrar gran interés 4.2 Misión Difundir un modelo de vinculación Universidad - Sociedad, considerando los aportes locales teniendo como fundamento la interacción Estudiantes- Docentes y Productores.
  • 8. 7 4.3 Visión Convertir a las ECA`S en el punto de encuentro Universidad - Sociedad para validar y retroalimentar los modelos de enseñanza aprendizaje. 4.4 Proyección universitaria Las ECAS, son un mecanismo para llevar la Universidad Nacional de Agricultura al campo, generando una oportunidad de acercamiento entre estudiantes, técnicos y familias productoras, permitiendo dirigir estudios con problemas reales del sector agropecuario- Cada finca beneficiada es un campo de estudio para Medicina Veterinaria, Agronomía, Manejo de RRNN Tecnología Alimentaria y Administración de Empresas Agropecuarias Los productores tienen una entidad donde pueden ser atendidos conforme a sus necesidades de capacitación. Además las escuelas de campo fomentan la unión entre productores para la búsqueda de soluciones o emprendimientos de proyectos en conjunto. Ser miembro de una escuela de campo es ser un productor privilegiado por que actualmente la extensión en nuestro país se ha abandonado 4.5 ¿Cómo se inicia una Escuela de Campo (ECA)? Primeramente se debe enviar una solicitud por escrito dirigida a la Rectoría, indicando el interés en ser beneficiado a través de una ECA, en ella se incluye el nombre y número de los beneficiarios. La Rectoría aprueba la apertura de la ECA y notifica a la oficina, para calendarizar la primera visita y las subsecuentes. Los miembros de la ECA, son informados acerca de la metodología como ser la temática, la frecuencia de eventos y la organización del lugar. En la primera reunión se realiza la priorización de temas, con los pasos siguientes: 1. Distribuir dos tarjetas de cartulina y un marcador por productor.
  • 9. 8 2. Indicar que escriban dos temas de interés. 3. Tomar las tarjetas llenas y elaborar una lista con los temas. 4. Escribir en la pizarra acrílica los temas más solicitados, asignar fecha, hora y lugar. 5. Dar lectura a los productores de la programación e indicar que anoten para evitar confusiones Para cada reunión de una Escuela de campo, un día antes, o en horas tempranas previo al evento se establece comunicación con el líder del grupo para confirmarle la asistencia y que se prepare el anfitrión para atender a cada miembro de la escuela de campo, se debe respetar la hora de planificada, el tema y el lugar. Los materiales didácticos para las capacitaciones son: pizarra de formica, marcador acrílico y permanente, tarjetas de cartulina en blanco, listas de asistencias, hoja de priorización, copias de materiales, insumos o cualquier otro artículo necesario Se tiene estimado que después de dos años la escuela debe continuar por sí sola, que los líderes deben tomar la responsabilidad de dirigirla y enfocarla, la Institución que las forma debe darle un seguimiento a través del establecimiento de redes de escuelas de campo y el desarrollo de eventos especiales. 4.6 Logros relevantes de las ECA en el 2012 1. Desarrollado en un 100% cada una de las actividades (Poncaya, Rio Blanco, Rio Tinto, Culmí, Subirana, Vallecito, El Real, Sierra de Agalta, San Pedro de Catacamas y Brizas de Guayape. 2. Muestreos Epidemiologicos ( Brucelosis y Tuberculosis) en Poncaya, Rio Blanco y Culmi 3. Taller de evaluación de las ECAs, para medir el grado de conocimiento de los productores. 4. Aplicación de una encuesta para la posibilidad de abrir una maestria en producción animal en el trópico, tomada con con los productores. 5. Se realizó una Conferencia de cambio climático y los sistemas silvo-pastoril 6. Intercambio entre alumnos y productores en campo universitario.
  • 10. 9 7. Realización de la feria agro con participación de productores de ECAs 8. Gira a Naranjo chino, se capacitaron 40 productores de diferentes escuelas. 9. Gestionar el ingreso de 20 alumnos hijos de productores miembros de las ECA 10. Presentacion de la sistematización de la escuela de campo atendidas por universidad en el foro “Gestion de conocimiento sobre escuela de campo”. 11. Taller sobre alimentación y Nutrición Animal desarrollada en Trojes con la presentación de productores de Jalapa Nicaragua en un grupo de 44 ganaderos. 12. Certificar 170 productores en su primera etapa de formación 13. Capacitación de 33 personas entre productores y alumnos en Homeopatia contra torsalos, garrapatas y mastites en ganado bovino. 14. Realizada una conferencia de innovación tecnológicas en medicina veterinaria y laboratorio didagtico, con la presencia de 33 productores de Ecas y alumnos de UNA y docentes. 15. Gestar la conversión del programa en unidad del depto. De Producción animal
  • 12. 11 IV. ESCUELA DE CAMPO CULMI. 5.1 Ubicación. Se encuentra ubicada en el municipio de Dulce Nombre de Culmi a una distancia aproximada de 60 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura 5.2 Integrantes Conto con una asistencia de 19 diferentes miembros, de entre los cuales 18 fueron hombres y solamente asistió una mujer, tuvo una asistencia media de 19 participantes. También se destacaron por su asistencia completa a todas los eventos el Señor Justo Muñoz, el Señor Redin vallecillo Bonilla, y Señora Hortensia Acosta. 5.3 Temas Fueron impartidos 13 diferentes temas abordados en áreas de Figura 1. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Culmi
  • 13. 12 Cuadro 1.. Temas impartidos en Culmi. N° TEMA AREA 1 Socialización de ECAS Escuelas de campo 2 Certificación de árboles maderables Sanidad Animal 3 Manejo agronómico de yuca Hortalizas 4 Manejo de pasturas Pasto 5 Apicultura Sanidad Animal 6 Silvopastoril Producción Animal 7 Registro reproductivo Sanidad Animal V. ESCUELA DE CAMPO VALLECITO. 6.1 Ubicación. Se encuentra ubicada en el municipio de Dulce Nombre de Culmi a una distancia aproximada de 65 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura 6.2 Integrantes Conto con una asistencia de 19 diferentes miembros, de entre los cuales 15 fueron hombres y 4 mujeres, tuvo una asistencia media de 14 participantes. También se destacaron por su asistencia a los eventos el Señor Carlos Alberto Carrasco y el Señor Danilo Puerto. 6.3 Temas Fueron impartidos 14 diferentes temas abordados en áreas de
  • 14. 13 FIGURA 2. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Vallecito Cuadro 2. Temas impartidos en Vallecito. N° TEMA AREA 1 Procesamiento de frutas y vegetales Huertos Familiares 2 Instalación de micro túneles Forestaría comunitaria 3 Captura de micro organismos Recursos naturales 4 Fortalecimiento en matemáticas Educación VALLECITOAGRICULTURA ORGANICA PROCESAMIENTO SANIDAD VEGETAL CONSERVACIÓN DE SUELO HUERTOS FAMILIARES
  • 15. 14 VI. ESCUELA DE CAMPO RIO BLANCO. 7.1 Ubicación. Se encuentra ubicada en el municipio de Catacamas a una distancia aproximada de 55 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura 7.2 Integrantes Conto con una asistencia de 19 diferentes miembros, de entre los cuales 74 fueron hombres y solamente asistió, tuvo una asistencia media de 17 participantes. También se destacó por su asistencia a los eventos (solo fallar un día) el Señor Desiderio López Díaz, y los señores Dennis Acosta y Martínez Bautista por haber fallado solo dos eventos. 7.3 Temas Fueron impartidos 8 diferentes temas abordados en áreas de FIGURA 3. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Rio Blanco RIO BLANCO SANIDAD ANIMAL ABONOS ORGANICOS EPIDEMIOLOGIA REGISTROS REPRODUCTIVOS PASTOS
  • 16. 15 Cuadro 3. . Temas impartidos en Rio Blanco. N° TEMA AREA 1 Registro Reproductivos Sanidad Animal 2 Epidemiologia Sanidad Animal 3 Pasturas y Manejo Sanidad Animal 4 Bloques multinutricionales Sanidad Animal 5 Engorde de terneros Sanidad Animal 6 Preparación de alimentos y reposterías Tecnologia Alimentaria 7 Abonos Organicos y Plaguicidas Agricultura 8 Descornado Sanidad Animal VII. ESCUELA DE CAMPO LA MESETAS. 8.1 Ubicación. Se encuentra ubicada en el municipio de CATACAMAS a una distancia aproximada de 17 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura 8.2 Integrantes Conto con una asistencia de 12 diferentes miembros, de entre los cuales 12 fueron hombres y 41 mujeres, tuvo una asistencia media de 10 participantes. Es necesario mencionar que la asistencia a esta escuela de campo, no era muy fluida y que de 6 eventos ocurridos el señor Roberto Escobar, obtuvo la mayor asistencia (6 eventos).
  • 17. 16 8.3 Temas Fueron impartidos 13 diferentes temas abordados en áreas de FIGURA 4. Esquema de áreas de capacitación impartidas en LA MESETA. Cuadro 4 Temas impartidos en LA MESETA. N° TEMA AREA 1 Vias de administración de medicamento Sanidad Animal 2 Almacenamiento y manejo de Pastos Sanidad Animal 3 Monta controlada Sanidad Animal 4 Vacunas virales en bovinos Sanidad Animal 5 Detectar celos Sanidad animal 6 Abonos orgánicos Agronomía LA MESETA SANIDAD ANIMAL PASTURAS ABONOS ORGANICOS ESCUELAS DE CAMPO
  • 18. 17 VIII. ESCUELA DE CAMPO PONCAYA. 9.1 Ubicación. Se encuentra ubicada en el municipio de Catacamas a una distancia aproximada de 60 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura 9.2 Integrantes Conto con una asistencia de 30 diferentes miembros, de entre los cuales 30 fueron hombres, tuvo una asistencia media de 29 participantes. También se destacaron por su asistencia a los eventos el Señor Evelio Isaí Ayala Espinosa, el Señor Leopoldo Motiño y el Señor Wilmer Alexis Aguilar, estos 1, 2 y 3 fallas respectivamente. 9.3 Temas Fueron impartidos 18 diferentes temas abordados en áreas de PONCAYASANIDAD ANIMAL ESCUELA DE CAMPO HURTOS FAMILIARES TECNOLOGIAS
  • 19. 18 FIGURA 5. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Poncaya Cuadro 5 Temas impartidos en Poncaya. N° TEMA AREA 1 Muestreo Epidemologico Sanidad Animal 2 Problemas respiratorios en porcinos Sanidad Animal 3 Problemas Reproductivos Sanidad Animal 4 Problema respiratorio en bovinos Sanidad Animal 5 Diarrea en bovinos Sanidad Animal 6 Papilomatosis Sanidad Animal 7 Ecofogones Tecnología alimentaria 8 Manejo de pasturas Sanidad Animal 9 Manejo de cerdos Sanidad Animal IX. ESCUELA DE CAMPO RIO TINTO. 10.1 Ubicación. Se encuentra ubicada en el municipio de Catacamas a una distancia aproximada de 21 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura 10.2 Integrantes Conto con una asistencia de diferentes miembros, de entre los cuales 13 fueron hombres y una mujeres, tuvo una asistencia media de 13 participantes. También se destacaron por su asistencia a los eventos; el Señor Ramiro Lamothe por tener solamente dos fallas.
  • 20. 19 10.3 Temas Fueron impartidos 6 diferentes temas abordados en áreas de FIGURA 6. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Rio Tinto. Cuadro 6. Temas impartidos en Rio Tinto. N° TEMA AREA 1 Taller de evaluacion Ecas 2 Hurto Hogar Tecnologia Alimentaria 3 Insecticidas y fungicidas organicos Agronomía 4 Abonos orgánicos Agronomía 5 Planificación de finca Agronomia 6 Vias de administración en bovinos Sanidad Animal RIO TINTO SANIDAD ANIMAL SELECCION GENETICA TECNOLOGIAS ESCUELAS DE CAMPO
  • 21. 20 X. ESCUELA DE CAMPO SANTA MARIA DEL REAL 12.1 Ubicación. Se encuentra ubicada en el municipio de Santa María del Real a una distancia aproximada de 16 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura 12.2 Integrantes Conto con una asistencia de 12 diferentes miembros, de entre los cuales 12 fueron hombres y , tuvo una asistencia media de 10 participantes. También se destacó por su asistencia a cada evento el Señor Raúl A Herrera. 12.3 Temas Fueron impartidos 7 diferentes temas abordados en el área de FIGURA 7. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Santa María del real. SANTA MARIA DEL REAL SANIDAD ANIMAL ABONOS ORGANICOS ENSILAJE ECAS
  • 22. 21 Cuadro 7. Temas impartidos en Santa María del Real. N° TEMA AREA 1 Taller de evaluación de ECAs ECAS 2 Descornado de bovinos Sanidad Animal 3 Control de plagas en el maíz Agronomía 4 Ensilaje Agronomía 5 Planificación de Finca Sanidad Animal 6 Abonos orgánicos Agronomía 7 Buenas prácticas de ordeño Sanidad Animal XI. ESCUELA DE CAMPO VALLE DE AGALTA 13.1 Ubicación. Se encuentra ubicada en el municipio de San Esteban a una distancia aproximada de 150 Km desde la Universidad Nacional de Agricultura. 13.2 Integrantes Conto con una asistencia de 21 diferentes miembros, de entre los cuales 47 fueron hombres, tuvo una asistencia media de 19 participantes. También se destacaron por su asistencia a cada evento los señores Álvaro Ramos, Dionisio Rodrigo Juárez Matute y Jerónimo Mejía 13.3 Temas Fueron impartidos 4 diferentes temas abordados en el área de
  • 23. 22 FIGURA 8. Esquema de áreas de capacitación impartidas en Valle de Agalta. Cuadro 8. Temas impartidos en Valle de Agalta. N° TEMA AREA 1 Cambio climático Recursos Naturales 2 Uso del ecógrafo en bovino Sanidad Animal 3 Brucelosis en bovinos Sanidad Animal 4 Transferencia de embriones Sanidad Animal XII. RESUMEN MENSUAL DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS POR LAS ESCUELAS DE CAMPO DURANTE EL AÑO 2010. 15.2 Mes de marzo. En el presente periodo se desarrollaron 2 capacitaciones técnicas en dos diferentes escuelas de campo, beneficiándose a 52 productores, contándose para ello con la participación de los técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura. VALLE DE AGALTA SANIDAD ANIMAL CAMBIO CLIMATICO
  • 24. 23 Cuadro 9. Temas abordados en el mes de marzo. N° TEMA ESCUELA DE CAMPO 1 Programa de vacunación Poncaya 2 Uso de Suelo Subirana 3 Planificación de temas Vallecito, Poncaya, Rio blanco, Valle de Agalta, Rio Tinto Las Mesetas, El Real. 15.3 Mes de abril. En el presente periodo se desarrollaron 9 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de campo, beneficiándose a 266 productores, contándose para ello con la participación de los diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura. Cuadro 10. Temas abordados en el mes de abril. N° TEMA ESCUELA DE CAMPO 1 Mejoramiento de pasto Poncaya 2 Certificacion de arboles madrables culmi 3 Procesamiento de lacteos Rio tinto 4 Preparación de Alimentos y reposteria Rio Blanco 5 Intercambio de productores Rio Blanco 6 Alimentacion y nutrición animal Campus UNA 7 Transferencia de embriones San Esteban 8 instalación de micro túneles Vallecito 9 Problemas reproductivos Poncaya
  • 25. 24 15.4 Mes de mayo. En el presente periodo se desarrollaron 7 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de campo, beneficiándose a 120 productores, contándose para ello con la participación de los diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura. Cuadro 11. Temas abordados en el mes de mayo. N° TEMA ESCUELA DE CAMPO 1 Micro organismo de Montaña Vallecito 2 Priorización de temas Las Mesetas 3 Emeopatia contra torsalo y garrapata Poncaya 4 Laboratorio didagtico agro industrial Culmi 5 Broselosisi en Bovinos Valle de Agalta 6 Fortalecimiento en matematicas Vallecito 7 PLanificacion en Finca Rio Tinto 15.5 Mes de Junio. En el presente periodo se desarrollaron 11 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de campo, beneficiándose a 150 productores, contándose para ello con la participación de los diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura.
  • 26. 25 Cuadro 12. Temas abordados en el mes de junio. N° TEMA ESCUELA DE CAMPO 1 Planificacion de finca El Real 2 Reciclaje de plasticos Vallecito 3 Reforzamiento en matematicas vallecito 4 Uso de minerales en la alimentación de bovino Rio Tinto 5 Silvopastoril Culmi 6 Vias de administración de medicamento Las Mesetas 7 Eco fogones Poncaya 8 Abonos Organicos Rio Tinto y Real 9 Engorde de terneras Rio Blanco 10 Pastos Mejorado Las Mesetas 11 Uso del Ecógrafo Valle de Agalta 15.6 Mes de julio. En el presente periodo se desarrollaron 9 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de campo, beneficiándose a 143 productores, contándose para ello con la participación de los diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura.
  • 27. 26 Cuadro 13. Temas abordados en el mes de julio. N° TEMA ESCUELA DE CAMPO 1 Insecticida y fungicidas organicos Rio Blanco 2 Cambio climatico Gualaco 3 Contro ectoparásito en bovinos Wuasparany 4 Apicultura Culmi 5 Vacuna en Bovino Las mesetas 6 Ensilaje El real 7 Vacuma virales en bovino Las Mesetas 8 Registro reproductivo Las Mesetas 9 Reproducción bovina Poncaya 15.7 Mes de Agosto. En el presente periodo se desarrollaron 7 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de campo, beneficiándose a 86 productores, contándose para ello con la participación de los diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura
  • 28. 27 Cuadro 14. Temas abordados en el mes de Agosto. N° TEMA ESCUELA DE CAMPO 1 Curso de almacenamiento de pasto Rio Blanco 2 Cambio Climatico San Esteban 3 Diarrea en bovinos Poncaya 4 Ensilaje de maiz y sorgo El Real 5 Registro reproductivo Culmi 6 Orina de sangre Culmi 7 Seguimiento al curso de almacenamiento de pasto Rio Blanco 15.8 Mes de septiembre. En el presente periodo se desarrollaron 6 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de campo, beneficiándose a 110 productores, contándose para ello con la participación de los diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura. Cuadro 15. Temas abordados en el mes de septiembre. N° TEMA ESCUELA DE CAMPO 1 Descornado de Bovino El Real 2 Manejo de porcinos Poncaya 3 Cambio Climatico San Esteban 4 Problemas respirativos en porcinos Poncaya 5 Vias de administración de medicamennto bovino Rio Tinto 6 Hortalizas Culmi
  • 29. 28 15.9 Mes de octubre. En el presente periodo se desarrollaron 5 capacitaciones técnicas en diferentes escuelas de campo, beneficiándose a 60 productores, contándose para ello con la participación de los diferentes técnicos especializados de la Universidad Nacional de Agricultura. Cuadro 16. Temas abordados en el mes de Octubre. N° TEMA ESCUELA DE CAMPO 1 Manejo de hato lechero Poncaya 2 Taller de evaluación ECAs Rio Tinto/ El Real 3 Manejo de porcinos Poncaya 4 Manejo agronómico de la yuca Culmi 5 Dia de campo UNA
  • 30. 29 XIII. CONCLUSIONES El programa Escuelas de Campo, logro trabajar con 10 grupos establecidos entre los municipios de San Esteban, Dulce Nombre de Culmi y Catacamas. Dentro de los productores de cada una de las Escuelas de Campo, la equidad de género es una barrera para las que hay que generar una estrategia de integración de la mujer en la participación de las capacitaciones en los talleres ECAs. La asistencia técnica permite incrementar las relaciones sociales entre los productores mejorando la participación en los eventos de capacitación.