Carnaval de guaranda

1. UNIVERSIDAD TECNOLÒGICA
INDOAMÈRICA
TEMA:
EL CARNAVAL DE GUARANDA
ESTUDIANTE: Jairo Solórzano
Ambato
2016

4. Con bastante razón se considera que la cultura es totalizadora, cuando el
concepto ha podido rebasar reducidas circunscripciones ideológicas. No de otra
manera debe ser abordada la colorida fiesta mayor de los carnavales de la
ciudad de Guaranda y la provincia de Bolívar. Ésta reúne la expresión de un
espíritu colectivo amasado en las cadencias históricas de los pueblos,
asentados por centurias unos, y milenarios otros, en la escalinata andina que
emerge desde el vientre frondoso de la yunga en bucólico salto a las blancas
nieves del dios Chimborazo.

5. Una fiesta popular
incomparable es el carnaval
que se vive en la ciudad de
Guaranda, en la provincia de
Bolívar, a unos 235 kilómetros
hacia el sur de Quito.
Esta fiesta, que es común para
ecuatorianos y cristianos, tiene su
propia sal y pimienta en Guaranda,
donde los festejos se dan en medio
de cantos, bailes, comidas, bebidas,
llantos y risas.

6. La cocina abre las puertas a otra dimensión del carnaval de Guaranda, es el
retrato vivo de tiempos que se pierden, cuando el carnaval era un festín del
pueblo y cada hogar recibía a sus invitados a degustar sus especialidades.

7. El Pájaro Azul, una bebida fuerte que se bebe de una sola volteada. Calienta y
anima la fiesta. La generosidad de quienes reparten trago en la calle es
reconocida como parte de la celebración.

8. En el Carnaval de Guaranda se juega con serpentinas, talcos, lociones,
flores, confites, polvo y por supuesto agua; es una fiesta animada por
comparsas, pregones, contrapuntos, bailes públicos y festival de
comidas típicas que forman parte de la cultura carnavalesca.

10. .
exhibe piezas arqueológicas que pertenecieron a culturas como:
Valdivia, Manteña, Guangalá, Puruhá, entre . Estos artefactos han
sido calculados en unos 3.700 años de antigüedad.

11. El Complejo posee una interesante laguna e infraestructura, en la que se
destaca sus hermosos jardines, botes para pasear en la laguna, un salón
de uso múltiple para varias actividades, chozas que contrastan con la
totora y sus techos desafían al sol y a la lluvia; en ellas hay unos prácticos
fogones de leña en los que los visitantes pueden preparar, asar y degustar
de la comida típica y tradicional.

12. Es uno de los pueblos más prósperos del cantón, ya que se ha convertido
en un ejemplo de iniciativas comunitarias y la producción de quesos y
chocolates de gran calidad apreciados en los mercados europeos. Salinas
está rodeada de prados y montañas del hermoso valle andino a una altura
de 3550 metros.