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UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICION Y SALUD COMUNITARIA
TEMA: SINDROME DE
DOWN.
NOMBRE: Jessica Pita
EDUCACION ALIMENTARIA 2
SINDROME DE DOWN
Trastorno genético causado
por la presencia de una
copia extra del
Presencia de un grado
variable de discapacidad
cognitiva y unos rasgos
físicos peculiares que le dan
un aspecto reconocible
Es la causa más frecuente
de discapacidad
cognitiva psíquica
Tienen una probabilidad
superior a la de la población
general de padecer algunas
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especialmente
de corazón, y
TIPOS
TRISOMÍA 21
(NO
DISYUNCIÓN)
DIVISIÓN
TÍPICO
CELULAR
MOSAICISMO
NIÑOS Y EL
SINDROME
DE DOWN
Perfil facial
plano
Ojos
achinados
Orejas
pequeñas
Bajo tono
muscular
Protrusión
lingual
LACTANTES
0-6 meses
• Los beneficios que aporta el calostro de la lactancia natural en los primeros días
son, entre otros, el inducir la formación de bífidobacterias, favorecedoras de una
buena flora intestinal, que protege al bebé de sustancias tóxicas y de gérmenes
externos.
6 -2 años
• Es muy importante introducir alimentos paulatinamente para que el niño vaya
asimilando , pero es muy importante que siga tomando la leche materna.
2-12 años
• las calorías necesarias no deben de ser superiores a 90 por kilo y día
inicialmente, hasta ir paulatinamente disminuyéndolas para llegar a 50 calorías
por kilo y día a la edad de 12 años. Asimismo, las proteínas deben pasar de 1,5
gramos por kilo y día, durante una primera etapa, a 0,9 gramos.
ADOLESCENTES
Enfatizar la necesidad de la
práctica continua de
actividad física, y ello a
través de deportes
atractivos para el niño
Con esta medida se
consigue, por una parte, el
control del peso corporal
evitando la obesidad y, por
otra, mayor estabilidad
psíquica y mejor calidad de
vida en ellos.
Requerimiento: 20% como
proteínas, 30% como grasa
y 50% como carbohidratos.
PATOLOGIAS EN EL
SINDROME DE
DOWN
Macroglosia
Deficiencia
inmunológic
a
Dentición
alterada
Apnea del
sueño
Enfermedad
es
autoinmunes
Enfermedad
celiaca
Obesidad
CARENCIAS NUTRICIONALES HABITUALES EN EL
SÍNDROME DE DOWN
Vitamina K,
Flúor
Vitamina D
Hierro (sobre
todo si fuera
prematuro)
Recién
nacido y
Lactancia
Flúor
Calcio, fósforo y
vitamina C
(leche y frutas)
Zinc, ácido
fólico, vitamina
A y hierro, que
se consiguen a
través de la
ingesta de
carne y
vegetales.
1-3 años Hierro, (está en
carnes y
lentejas)
Flúor
4-12
años
PROBLEMAS NUTRICIONALES
Sobrepeso y
obesidad
Dificultad para
tragar y masticar
Problemas
digestivos
SOBREPESO Y OBESIDAD
Predisposición al
exceso de peso en
adultos y
adolescentes
Hipotiroidismo
Enfermedades del
corazón
Hipotonía muscularActividad física
DIFICULTAD PARA MASTICAR Y TRAGAR
Durante los tres, cuatro o cinco primeros años, los niños siguen
demandando básicamente todo en puré y alimentos chafados.
•Es consecuencia de que no desarrollan toda la dentición o ésta se completa
años más tarde.
•Niños con Down puede que no salgan todos los dientes hasta los 4 o 5 años.
Se darán purés suaves pasados por la batidora, después
texturas más ordinarias
al inicio de la alimentación sólida, no es conveniente ofrecer a
estos niños alimentos con doble textura simultánea, como
puede ser una sopa con fideos o unos cereales mezclados con
leche, ya que aumenta el riesgo de atragantamiento.
PROBLEMAS DIGESTIVOS
La mala masticación y
el poco tiempo que
retienen en la boca
los alimentos
Mala digestión o que
ésta se empeore
Los alimentos que no
se mastican bien
llegan sin predigerirse
al intestino
Un buen hábito es
acostumbrar a los
niños desde
pequeños a masticar
bien, a comer
despacio y a retener
un tiempo el
alimento en la boca.

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Síndrome de Down

  • 1. UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD CARRERA DE NUTRICION Y SALUD COMUNITARIA TEMA: SINDROME DE DOWN. NOMBRE: Jessica Pita EDUCACION ALIMENTARIA 2
  • 2. SINDROME DE DOWN Trastorno genético causado por la presencia de una copia extra del Presencia de un grado variable de discapacidad cognitiva y unos rasgos físicos peculiares que le dan un aspecto reconocible Es la causa más frecuente de discapacidad cognitiva psíquica Tienen una probabilidad superior a la de la población general de padecer algunas enfermedades, especialmente de corazón, y
  • 4. NIÑOS Y EL SINDROME DE DOWN Perfil facial plano Ojos achinados Orejas pequeñas Bajo tono muscular Protrusión lingual
  • 5. LACTANTES 0-6 meses • Los beneficios que aporta el calostro de la lactancia natural en los primeros días son, entre otros, el inducir la formación de bífidobacterias, favorecedoras de una buena flora intestinal, que protege al bebé de sustancias tóxicas y de gérmenes externos. 6 -2 años • Es muy importante introducir alimentos paulatinamente para que el niño vaya asimilando , pero es muy importante que siga tomando la leche materna. 2-12 años • las calorías necesarias no deben de ser superiores a 90 por kilo y día inicialmente, hasta ir paulatinamente disminuyéndolas para llegar a 50 calorías por kilo y día a la edad de 12 años. Asimismo, las proteínas deben pasar de 1,5 gramos por kilo y día, durante una primera etapa, a 0,9 gramos.
  • 6. ADOLESCENTES Enfatizar la necesidad de la práctica continua de actividad física, y ello a través de deportes atractivos para el niño Con esta medida se consigue, por una parte, el control del peso corporal evitando la obesidad y, por otra, mayor estabilidad psíquica y mejor calidad de vida en ellos. Requerimiento: 20% como proteínas, 30% como grasa y 50% como carbohidratos.
  • 7. PATOLOGIAS EN EL SINDROME DE DOWN Macroglosia Deficiencia inmunológic a Dentición alterada Apnea del sueño Enfermedad es autoinmunes Enfermedad celiaca Obesidad
  • 8. CARENCIAS NUTRICIONALES HABITUALES EN EL SÍNDROME DE DOWN Vitamina K, Flúor Vitamina D Hierro (sobre todo si fuera prematuro) Recién nacido y Lactancia Flúor Calcio, fósforo y vitamina C (leche y frutas) Zinc, ácido fólico, vitamina A y hierro, que se consiguen a través de la ingesta de carne y vegetales. 1-3 años Hierro, (está en carnes y lentejas) Flúor 4-12 años
  • 9. PROBLEMAS NUTRICIONALES Sobrepeso y obesidad Dificultad para tragar y masticar Problemas digestivos
  • 10. SOBREPESO Y OBESIDAD Predisposición al exceso de peso en adultos y adolescentes Hipotiroidismo Enfermedades del corazón Hipotonía muscularActividad física
  • 11. DIFICULTAD PARA MASTICAR Y TRAGAR Durante los tres, cuatro o cinco primeros años, los niños siguen demandando básicamente todo en puré y alimentos chafados. •Es consecuencia de que no desarrollan toda la dentición o ésta se completa años más tarde. •Niños con Down puede que no salgan todos los dientes hasta los 4 o 5 años. Se darán purés suaves pasados por la batidora, después texturas más ordinarias al inicio de la alimentación sólida, no es conveniente ofrecer a estos niños alimentos con doble textura simultánea, como puede ser una sopa con fideos o unos cereales mezclados con leche, ya que aumenta el riesgo de atragantamiento.
  • 12. PROBLEMAS DIGESTIVOS La mala masticación y el poco tiempo que retienen en la boca los alimentos Mala digestión o que ésta se empeore Los alimentos que no se mastican bien llegan sin predigerirse al intestino Un buen hábito es acostumbrar a los niños desde pequeños a masticar bien, a comer despacio y a retener un tiempo el alimento en la boca.