Octavo básico. Unidad 2. Clase 8. La hacienda colonial en América..

1. Clase Nº 6. La hacienda colonial en América.
Objetivo:
Explicar y caracterizar el desarrollo de la hacienda
colonial en América.
Preguntas.
¿Cómo se desarrolló la hacienda colonial en América?
¿Cuáles son sus características?

2. Hacienda colonial. Chile. Siglo XVIII.
 La hacienda colonial.
El orden jerárquico imperante en el campo,
con los patrones, mayordomos, inquilinos y
peones, reflejó de manera patente el
ordenamiento estamental que caracterizó a
nuestro país durante los siglos XVII, XVIII, XIX
e incluso durante parte del siglo XX.
Durante siglos la hacienda fue uno de los
pilares fundamentales en los que descansó la
estructura social chilena.
Una Hacienda es un territorio rural (campo)
donde se producen productos agrícolas y
ganaderos. Es, además autárquico, ya que
cada hacienda produce lo necesario para
alimentar a su población, sin necesidad de
comerciar con otra hacienda.

3. Hacienda colonial. Chile. Siglo XVIII.
 Origen de la hacienda.
A partir de este periodo el dominio de
España en Chile se extendió desde La Serena
hasta Concepción, en la Zona Central.
Tras la batalla de Curalaba en 1598 se
terminó así mismo la economía de la
conquista basada en la extracción en los
lavaderos de oro de los ríos, sumado a la
baja en la población indígena que trabajaba
en las encomiendas.
Esta área comenzó a ser poblada a través de
la construcción de varias haciendas por parte
de la población blanca y privilegiada.

4. La trilla a yegua suelta en la hacienda colonial.
 La economía de la hacienda colonial.
Luego del descubrimiento de la mina de
plata de Potosí , para alimentar y vestir a
toda la población que trabajó en las minas,
se pidió a las haciendas de Chile que
exportaran la abundancia de carne, sebo y
cueros que poseían en sus haciendas.
Durante el siglo XVII la economía colonial se
basó en la producción de productos
derivados de la carne, sebo, grasa y cueros.
Durante el siglo XVIII la economía colonial se
basó en la producción cerealera del trigo. En
efecto, en este siglo se produjo un
terremoto en el Perú que provocó una
escases del cereal, además de una plaga que
liquidó en el Perú los últimos insumos del
trigo.
De este modo, las haciendas chilenas
comenzaron en este siglo a exportar el trigo
en grandes cantidades al virreinato del Perú.

5.  Características de la hacienda colonial.
Son unidades económicas exportadoras de
productos agropecuarios.
Es autosuficiente ya que dentro de la
hacienda se producen todos los bienes
necesarios para quienes viven en ella.
Es un importante núcleo de relaciones
sociales, debido a las funciones que cada
individuo cumple dentro de ella.

6. Hacendado. Siglo XVIII. Hacendado. Siglo XX.
 Estructura social.
Era el dueño y señor de las tierras de las que
obtuvo riqueza, prestigio social y con el
tiempo poder político. En su mayoría eran
criollos herederos de mercedes de tierra de
los españoles y que habían logrado alianzas
con mineros, comerciantes y funcionarios
coloniales.
Hacendado o Patrón.
De este modo, durante toda la colonia los
únicos poseedores de tierras fueron la
población blanca. Los mestizos
permanecieron como pobres habitantes de
los campos, dependientes de generosidad
del patrón blanco que les permitía vivir y
trabajar en sus tierras.
La iglesia tuvo la mayor concentración de
tierras de la época colonial debido a las
donaciones de los fieles.

7. Inquilino. Siglo XVIII. Inquilino en la herrería. Siglo XX.
 Estructura social.
Personas que obtienen del
hacendado un pedazo de tierra
para ellos y su grupo familiar, con
vivienda y espacio para tener
animales propios a cambio de
trabajar gratuitamente en las
faenas rurales como la cosecha y
trilla de cereales, la vendimia de
la uva y la fabricación de chicha,
y el rodeo de animales.
El inquilino.

8. Inquilinos formados esperando al patrón. Chile. 1915.

9. Casa de inquilinos. Chile. Siglo XVIII. Casa de inquilinos. Chile. Siglo XX.

10. Peonaje. Chile. Siglo XVIII. Peonaje. Chile. Siglo XX.
 Estructura social.
El peón de hacienda era similar al
actual temporero, que se contrataba a
cambio de alimentos y un pequeño
jornal por día trabajado en periodos
donde se necesitaba mayor cantidad
de mano de obra, por lo tanto se
trasladaban constantemente de una
hacienda a otra realizando trabajos
esporádicos a cambio de algo de
dinero y comida.
El Peón.
Eran más pobres que los inquilinos ya
que no tenían un lugar fijo donde vivir,
quedando muchas veces pernoctando a
la intemperie.

11. El hacendado y el Mayordomo. México. Carl Nebel. Siglo XVIII.
 Estructura social.
Era el encargado de velar por el
funcionamiento de la haciendo,
ejerciendo como lazo jerárquico entre el
patrón y sus trabajadores.
El Mayordomo.
Es otro tipo de trabajador de la
hacienda. Él solicitaba un trozo de tierra
al hacendado y los sembraba, pagando
una arancel anual por este, o
simplemente entregando una parte de
la cosecha al dueño de la hacienda.
El Mediero.

12. Casa patronal. San Bernardo, Santiago. 1922.
 Infraestructura de la Hacienda.
En ella vivía el dueño de la hacienda y su
familia. Adyacentes a la casa principal
estaba la cocina, las piezas de la
servidumbre, la bodega, el granero y los
establos.
Casa patronal.
Estaba ubicada junto a la casa patronal.
En ella el sacerdote atendía las
necesidades espirituales de los
habitantes de la hacienda y sus
alrededores. Administraba los
sacramentos y presidía las fiestas
religiosas.
Capilla.

13. Casa patronal y capilla. Colina, Santiago. 1599.Casa patronal. San Bernardo, Santiago. 1922.

14. Cosecha de uva, Macul. 1889.Bodega de vino.
Molino de piedra.
 Infraestructura de la Hacienda.
Eran usadas para guardar trigo, charqui,
cuero y sebo. También estaban las
instalaciones para hacer vino.
Bodegas.
Talleres.
En la hacienda funcionaba una herrería
y una carpintería. Un poco mas alejado
se encontraba el molino para hacer
harina.
En las mejores tierras planas y cercanas
al agua estaban los cultivos de trigo,
maíz, legumbres, hortalizas y las viñas.

15.  Relaciones de género en la hacienda.
“Mi papá […] entró a trabajar (como
jardinero
a los 14 años a la hacienda Quilpué).
Después se casó con mi mamá […].
Eran vecinos porque vivían en el
mismo fundo y antes como que se
casaban ahí mismo. Mi papá tenía
veinte y siete años y mi mamá
catorce cuando se casaron. Mi
mamá era cocinera en el palacio.
Vivíamos en el Cañón de Piezas, ese
era el nombre de la casa donde
vivíamos porque eran una tirada de
casas largas y como estaban todas
juntas le pusieron el Cañón de
Piezas. Ahí vivía mucha gente y mi
mamá tenía dos piezas”.
Relato de una mujer nacida en
1937
“Eran pocas las mujeres solteronas
que quedaban; casi todas se casaban,
si para eso traían las Misiones y todos
los años había como dos o tres
casamientos… El mismo día que
llegaba la Misión los llamaba el
patrón, los llamaba a los dos y les
decía: ´Ustedes, el jueves o el viernes
o cualquier día de la misión, ustedes,
a la hora de la misión se van a casar`.
La gente, con el temor de que no lo
echara el patrón pa´ fuera, llegaban y
se casaban, con ganas o sin ganas. Ahí
tenían que casarse igual, así era la
vida antes con los patrones”.
Relato de un inquilino. En Ximena
Valdés (2007). Vida en común.
Familia y vida privada en Chile y el
medio rural en la segunda mitad del
siglo XX.
“Las mujeres tenían numerosos
hijo, que desde temprana edad
trabajaban al lado de sus padres, e
hijas que trabajaban como
cocineras, ordeñadoras,
empleadas domesticas o
ayudaban a sus madres en el
trabajo domestico de la casa y a
sus padres y hermanos en la
agricultura. Este trabajo
doméstico de las mujeres para
reproducir y mantener a familias
numerosas era una buena base
material para asegurar a los
patrones la fuerza de trabajo que
necesitaban para hacer producir
sus tierras”
La posición de la mujer en la
hacienda. En Ximena Valdés.
(1988)

16. Familia de inquilinos. Provincia de Itata.Familia de inquilinos. Chillán.

17. Mujeres cosechando frutillas. Mujeres cosechando cebollas.

19. Extracto de la carta dirigida por Dominga Puebla, viuda de Villagra a Gabriel González Videla el 13 de
octubre de 1947.
“Me dirijo respetuosamente a usted Excelentísimo señor para volverle a decir de una
carta que le mandé para saber el resultado porque no me dejan en la casa siendo que
soy viuda y no tengo más amparo que Dios del cielo. Recurro a usted porque soy pobre y
no tengo lo necesario para yo poder arrendar (…) pero como los cura dueños de fundo
no les importa nada de los pobres porque mas que la vean que se está muriendo no se
encuentra ningún amparo (…) Me an (sic) hecho tanto sufrir porque no le abia entregado
la casa siendo que una es sola no encuentro donde irme (…) yo no les he dado ningún
motivo para que me echen pero como en este fundo obligan a las mujeres que trabajen,
además que mi marido trabajó durante años aquí en el fundo que por ello perdió la vida,
estuvo trabajando 32 años (…) también yso esta casa donde estamos y no le pagaron
todo el trabajo. Además me encuentro enferma en el Hospital de Talca y siempre me
están apurando que les entregue la casa” (…).

20. Peones jugando al naipe. Familia de hacendados.

21. Actividad de cierre.
• Explica las principales diferencias
que existen entre las figuras del
patrón y el inquilino.
• ¿Porqué crees que la hacienda
tuvo vigencia en Chile hasta el
siglo XX?
• Observa la lámina que se expone
a continuación. ¿Cómo te
imaginas la vida en la hacienda
colonial?

22. Síntesis.
• La hacienda colonial.
• Origen de la hacienda colonial.
• Características de la hacienda
colonial.
• Estructura social de la hacienda
colonial.
• Infraestructura de la hacienda
colonial.
• Roles de genero en la hacienda
colonial.