5. Lacouture
HISTORIA
Nacido en santa marta el 18 de diciembre del año 90, en la cual
vivio y disfruto de esta hasta sus 17 años. Asi mismo
emprendio viaje de estudios hacia Argentina, conociendo tan
poco de su amplio conocimiento en la gastronomia europea.
A pesar de su corto tiempo de estudios empezo a desarrollar
experiencia trabajando en lugares como "I central market",
en puerto madero; "chateau de libertador", en nuñez; "bronoise"
en belgrano entre otros. Experiencia que le permitio
emprender un negocio propio en el barrio de las cañitas
con un nombre muy peculiar, "Nomada"
en el que comparte sus creaciones.
L
3
6. rosquitas
de yuca
p a ´ e s o s
L a
h i s t o r i a
q u e
a
l a
a ñ o s
d e
u n
r e g i ó n
t r e n
i n g l é s
e m b r u j a b a
Lacouture
HISTORIA
1
l l e g a b a
8. t o s t a d a s
d e l a b u e l o
S a l e
e l t r e n l a c i u d a d
s e v e d o r m i d a
d e l R í o h a s t a e l c a m p o
d o n d e m i a b u e l o c u l t i v a
Lacouture
HISTORIA
2
12. S o p a
C o n q u i s t a
Pa´mi abuelo fue el progreso
y eso lo tenía contento
viviendo las malas horas
lo llamó los buenos tiempos
4
Lacouture
HISTORIA
15. Se despeja la Nevada
y eso me da sentimiento
Se llevó las malas horas
el tren de los buenos tiempos
L
3
16. P o s t r e
F u n d a c i o n
Al fin los tiempos modernos
comentaban las señoras
como los que hay en Europa
la que tanto se añora
6
Lacouture
HISTORIA
