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Haciendo
Empresa
Haciendo
Empresa
Grado
Once
PRESENTACIÓN MÓDULO DE GESTIÓN DE NEGOCIOS
La Fundación Luker en alianza con la Secretaría de Educación de Manizales, lidera la implementación del Modelo
Pedagógico Escuela Activa Urbana (EAU), en instituciones educativas públicas del municipio, modelo que permite
el acceso de niños, niñas y jóvenes, a procesos de educación de alta calidad, que van desde el nivel preescolar
hasta la educación tecnológica.
En la Fundación Luker estamos convencidos que una persona educada y emprendedora es capaz de transformar
una sociedad y es por esta razón que nos propusimos realizar la actualización de los módulos de Gestión de
Negocios, incorporando principios, competencias y estrategias del emprendimiento de alto impacto y el enfoque
de Pensamiento-Acción, enfoque que se ha aprendido en el marco del programa Manizales Más, quien ha recibido
asesoría por más de 5 años de Babson College, una de las universidades que tienen mayor reconocimiento a nivel
mundial por la educación en emprendimiento.
Manizales Mas es una alianza para el desarrollo integral del ecosistema de emprendimiento de
Manizales, que busca generar las condiciones necesarias para crear y crecer empresas.
Este módulo debe considerarse como Material de Prueba y por lo tanto está sujeto a los ajustes que sean
pertinentes, una vez sea piloteado con los docentes y estudiantes en las aulas.
Agradecimientos sinceros a los autores, equipo de trabajo dedicado, quienes mostraron su empeño, esfuerzo,
responsabilidad, profesionalismo y apertura para compartir por medio de este material sus valiosos
conocimientos.
Pablo Jaramillo Villegas
Gerente Fundación Luker
La Nueva versión de Gestión de Negocios es el producto del esfuerzo articulado entre la Fundación Luker,
Manizales Más, la Chec Grupo Epm, la Secretaría de Educación de Manizales, , la Universidad Nacional de Colombia
sede Manizales, la Universidad de Caldas, la Universidad de Manizales, la Universidad Autónoma de Manizales y la
Universidad Católica de Manizales, instituciones todas interesadas en dar valor agregado a la formación de los
jóvenes que cursan los grados de educación medida, buscando que adquieran mayores herramientas que les
permitan un desempeño exitoso a nivel productivo.
Libe rtad y Orden
Material educativo que hace parte de las estrategias del Modelo Pedagógico de Escuela Activa Urbana,
cuya finalidad es educar para el emprendimiento a estudiantes de la media técnica.
Producción Técnica:
Fundación Luker
Carrera 23 # 64B 33 Edificio CasaLuker Piso 3
fundacionluker.org.co
Manizales – Caldas - Colombia
Coordinación:
Pablo Jaramillo Villegas – Fundación Luker
Santiago Isaza Arango – Fundación Luker
Ángela María Trujillo Gutiérrez – Fundación Luker
Autores:
Julia Inés Gómez Springstübe
Juan Felipe Vanegas Marín
Kenny Mauricio Gómez C.
John Jairo Giraldo Hoyos
Diego León Gallego Giraldo
Alexánder Parrales Arango
Francina Echeverri Gallego
Revisión Técnica:
Viviana Molina Osorio
Diego León Gallego Giraldo
Alexánder Parrales Arango
Lina María Arbeláez Rendón
Julia Inés Gómez Springstübe
Francina Echeverri Gallego
Agradecimientos a:
Manizales MÁS
CHEC grupo epm
Fundación Luker
Secretaría de Educación de Manizales
Revisión Metodológica:
Sonia Yanet Castañeda Gallo
Luz Adriana Castaño Ladino
Revisión de Estilo, Diseño, diagramación:
Editorial Blanecolor S.A.S.
Material de prueba
ISBN: 978-958-99702-9-4
Unidad 1. Operaciones.
Guía 1. Tipos de Empresas.
Guía 2. Conformación y Gestión de Equipos de Trabajo.
Guía 3. Cadena de Valor.
Guía 4. Logística.
Unidad 2. Finanzas.
Guía 1. Contabilidad.
Guía 2. Elaboración de Presupuestos.
Guía 3. Construcción de Estados Financieros.
Guía 4. Análisis Financiero.
Unidad 3. Modelo de Negocios - Plan de Negocios.
Guía 1. Diferencias entre Plan y Modelo de Negocios.
Guía 2. Lienzo del Modelo de Negocios.
Unidad 4. Ventas/Pitch.
Guía 1. Cómo Construir un Pitch.
Guía 2. Ventajas y Manejo de Objeciones.
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163
187
189
205
Pag
CONTENIDO
1
UNIDAD
operaciones
LOGROS DE LA UNIDAD:
• Resalta la importancia de conocer el proceso de su empresa,referenciándose e identificando los
elementos para ofertar un servicio o un producto.
• Describe y tiene en cuenta los elementos de la cadena de suministro e identifica los tipos de
empresa, talentos del equipo de trabajo y los recursos requeridos para la creación del negocio.
• Comprende y manifiesta los sentimientos y pensamientos sobre algún tema o situación,
generando un clima de confianza (COMUNICACIÓN)
• Participa activa, responsable y colectivamente en el logro de objetivos comunes (TRABAJO EN
EQUIPO)
• Dinamiza procesos con métodos y enfoques innovadores (CREATIVIDAD)
• Planea, organiza, integra, dirige y controla procesos en su entorno familiar, escolar y social
(GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN)
Imagen unidad. http://www.autoelevadoresgyp.com/wp-content/
uploads/2015/06/Colaboracion.png
1
Guía
tipos de
empresas
Indicadores
1. Entiende la diferencia entre una empresa formal e informal y conoce los requisitos para
la formalización.
2. Construye el discurso de venta y la respuesta a las objeciones de los clientes,apoyado en
las diferentes fuentes de información disponibles para la creación y formalización de las
empresas.
3. Acepta con agrado aplicar las técnicas de ventas enseñadas y practicarlas varias veces
para mejorar
4.Demuestra respeto por los conceptos emitidos frente al discurso de venta presentado
ante los demás. (COMUNICACIÓN)
Imagenes guía. https://ugc.kn3.net/i/origin/http://estaticos.tonterias.com/wp-content/uploads/2011/04/habitaciones-ordenador-desordenadas-11.jpg
https://cdn1.dominiomundial.com/wp-content/uploads/2016/08/hacer-una-oficina-en-casa-3-oficina-ordenada.jpg
Haciendo Empresa
4
Vivencia
TRABAJO EN EQUIPO
1. Dialogamos, concertamos y respondemos las preguntas que aparecen a continuación:
a. Nombramos ¿cuáles son las características de un “negocio o empresa informal”?
b. ¿Explicamos qué significa el término“persona natural”?
c. ¿Cuál es el significado de la palabra “sociedad” en términos empresariales o
jurídicos? Justificamos.
d. Mencionamos algunas empresas que conozcamos y describimos a qué se dedican.
2. Compartimos las respuestas ante el profesor y la clase. Escribimos las conclusiones en
el cuaderno.
Fundamentación Científica
Tipos de empresas
¡MIS AMIGOS Y YO QUEREMOS PONER EN MARCHA NUESTRA IDEA DE NEGOCIO, PERO NO SABEMOS
QUÉ TRAMITES LEGALES DEBEMOS CUMPLIR!
Hasta aquí llevamos un importante camino recorrido, conocemos  qué es la
acción emprendedora,nos  conocemos a nosotros mismos para saber el tipo
de emprendimiento que nos  conviene más,hemos  usado técnicas creativas
para identificar la idea de negocio, revisamos la factibilidad de la idea y
definimos la propuesta de valor; ahora requerimos saber qué requisitos
legales debemos cumplir para poner en marcha  la empresa; en esta guía  
podemos  enterarnos  dealgunosaspectos.Paraellodebesentenderalgunas
de las formas cómo se clasifican las empresas.
Haciendo Empresa
5
EN PAREJAS
1. Leemos comprensivamente el texto, extraemos las ideas principales y las consignamos
en el cuaderno.
CON EL PROFESOR
2. Solicitamos al profesor nos aclare las inquietudes que se presenten durante la lectura.
1. Formales e informales
Informales
Losiniciosdelaactividademprendedorasecaracterizanporlainformalidad;mientraselemprendedor
valida o consolida su negocio, él mismo ocasionalmente tiene socios, el negocio opera regularmente
en su habitación o en el garaje de la casa, no cuenta con permisos o documentos expedidos por el
Gobierno, que acreditan el cumplimiento de requisitos, lo que significa que, no obstante contar con
una marca comercial, las compras y las ventas las hace a su nombre, el dinero del negocio se guarda
en una caja menor o en un lugar secreto de su casa, es decir no tienen una cuenta bancaria y mucho
menos se ha registrado como comerciante ante la Cámara de Comercio, ni cuenta con el NIT.
Formales
Cuando el emprendedor identifica que su negocio está creciendo, empieza a sentir la incapacidad de
hacerlo todo solo y la necesidad de asociarse con alguien que lo complemente y también empiezan
a aparecer oportunidades para vender o comprar a empresas formales, que a su vez exigen que
sus socios comerciales también lo sean, y tiene la necesidad de formalizarse, cumpliendo con los
siguientes pasos:
a. Cámara de Comercio
• Consultar el nombre comercial de la empresa, marca y uso del suelo:
El nombre comercial corresponde al del establecimiento de comercio, para diferenciarlo
de otros que se dedican a actividades similares, por ejemplo Casa Restrepo que se dedica
a la venta de vehículos. A su vez la marca se refiere a los productos propiamente dichos
que se venden en el establecimiento de comercio, que para el caso del mismo ejemplo, son
vehículos marcha Chevrolet. En ocasiones el nombre comercial y la marca son los mismos y
ambos deben ser registrados para impedir que alguien más los use.
A su vez el POT  (Plan de Ordenamiento Territorial) prohíbe la operación de ciertos tipos de
negocio en algunas partes de la ciudad y podrían llegar a ser cerrados por infracción de la
norma.
Haciendo Empresa
6
Más información en la siguiente página web:
http://www.crearempresa.com.co/Consultas/ConsultaNombre.aspx    
http://www.crearempresa.com.co/consultas/ConsultaUsoSuelo.aspx
• Obtener la Matrícula Mercantil:
La Matrícula Mercantil es un medio de identificación del comerciante y de su establecimiento
de comercio. Los comerciantes, sean personas naturales o jurídicas, están obligados a
matricularse en el Registro Mercantil que llevan las Cámaras de Comercio. El registro
mercantil debe renovarse cada año.
Más información en la siguiente página web:
www.ccmpc.org.co
b. Bancos
Contar con una cuenta bancaria, sea de ahorros o corriente, permite mantener el dinero del
negocio de forma segura y contar con historial crediticio que más adelante puede servir para
acceder a créditos. Regularmente las grandes empresas, cuando contratan con quienes les
proveen servicios, consignan los pagos sólo en cuentas bancarias.
c. DIAN
•  Solicitar el RUT (Registro Único Tributario):
El RUT sirve para identificar la actividad económica que
realiza el empresario, a través de su relacionamiento
comercial, laboral o económico y ante las instituciones de
supervisión y control.
Las empresas formales exigen para la contratación y pagos,
la presentación de este documento, que es el mecanismo
único para identificar, ubicar y clasificar a las personas y
entidades que deben pagar impuestos al Estado.
Más información en la siguiente página web:
Preguntas Frecuentes  (DIAN, 2016)
  
Imagen 1. Tomado de: http://image.slidesharecdn.com/copiarut-
101021162708-phpapp01/95/copia-rut-1-728.jpg?cb=1287678456
Haciendo Empresa
7
• Obtener el NIT :
El NIT es el número de identificación tributaria de la
empresa; equivale a la cédula de ciudadanía de una
persona natural.El mismo es asignado por la DIAN por
una sola vez, cuando el empresario se inscribe en el
RUT.
Más información en la siguiente página web:
http://www.dian.gov.co/contenidos/servicios/rut_
preguntasfrecuentes.html  
Imagen 2. Tomado de: http://comercialito.blogspot.com.co/p/
algunos-formularios-para-admi-por-si.html
Los inicios de la actividad emprendedora se caracterizan por la informalidad;
mientras el emprendedor valida o consolida su negocio.
TRABAJO EN EQUIPO
3. Hacemos uso de la tecnología y buscamos en internet el significado de las palabras
desconocidas hasta el momento en la lectura.
4. En el cuaderno escribimos las semejanzas y diferencias que encontramos entre empresas
formales e informales.
2. De persona natural y de persona jurídica
Cabe aclarar que la actividad comercial puede ser desarrollada por personas naturales o personas
jurídicas.  Veamos su definición:
Persona natural
El Código Civil colombiano establece que “Son personas todos los individuos de la especie humana,
cualquiera que sea su edad,sexo,estirpe o condición.(Art.74)”.Empresarialmente son quienes ejercen
derechos y cumplen obligaciones a título personal,no en asocio con un tercero; así la persona natural
asume la responsabilidad de sus actos u omisiones y garantiza con todo su patrimonio (dinero,bienes
inmuebles o muebles, entre otras) el pago de las deudas u obligaciones que contrajo.
Haciendo Empresa
8
Persona jurídica
1
http://www.crearempresa.com.co/Consultas/ConsultasTipoEmpresa.aspx
La persona jurídica surge cuando se crea una sociedad comercial y ésta a su vez surge  cuando dos
o más personas en forma organizada, se obligan a realizar aportes para aplicarlos a la producción o
intercambio de bienes o servicios, participando de los beneficios y soportando las pérdidas.
De acuerdo a lo anterior, este tipo de figuras se constituyen para que las deudas, obligaciones y
omisiones relacionadas con el ejercicio empresarial, estén garantizadas por los bienes que estén a
nombre de la sociedad y no con los bienes de las personas que a su vez conforman las sociedades.
En Colombia existen varios tipos de sociedades que pueden constituirse para ejercer la actividad
empresarial, como son:
Sociedad Limitada
LTDA
2 A 25 socios
escritura pública
Sociedad Anónima
S.A.
Mínimo 5
accionistas
escritura pública
Colectiva
y compañia,
hermanos e hijos
2 o más socios
escritura pública
Comandita simple
S en C 1 o más socios
gestores y 1 o más
socios comandatarios
escritura pública
Comandita por
Acciones SCA
1 o más socios
gestores y mínimo
5 socios
comandatarios
escritura pública
Por acciones
Simplificada S.A.S
1 más accionistas
documento privado
TIPOS
SOCIETARIOS
No obstante la anterior clasificación, los tipos de sociedad más comunes para los emprendedores son  
la SAS y la LTDA, entendamos un poco más de sus características:
1
Tomado de Portal Nacional de Creación de Empresas (s.f.) Recuperado el 6 febrero de 2016,
Haciendo Empresa
9
• Sociedad por Acciones Simplificada SAS:
SeconstituyemediantedocumentoprivadoantelaCámaradeComercioomedianteescritura
pública ante notario.Puede ser conformada por una o más personas; responden ante quienes
se relaciona la empresa, solo hasta por la cantidad de dinero que aportaron a la sociedad.
• Sociedad Limitada Ltda:
Se constituye mediante escritura pública y se requieren mínimo dos personas y máximo
veinticinco, quienes responden ante quienes se relacionan las empresas, solo hasta por la
cantidad de dinero que aportaron a la sociedad. En el caso de deudas con sus trabajadores y
pago de impuestos adquiridas por la sociedad, responden hasta con su propio patrimonio.
Veamos un ejemplo: Jorge Merchán constituye una SAS denominada EXTRAPOLAR SAS, dentro
de la cual su aporte a capital corresponde a la suma de $ 1.000.000. Al cabo de unos años recibe
notificación de la DIAN,en la que le informan que la sociedad no pagó el impuesto a la renta desde su
creación y por tal motivo tiene una deuda de $2.000.000. Como su empresa es una SAS, la empresa
responde con el capital que tenga, pero Jorge no puede ser demandado de forma personal para el
pago del $1.000.000 restante que debe la empresa.Si la empresa constituida hubiese sido una LTDA,
la DIAN puede demandar directamente a Jorge y por ejemplo embargarle su carro,para que responda
por la deuda.
Una persona jurídica nace con la creación de una sociedad comercial,que se
define como el acto mediante el cual dos o más personas organizadamente,
se obligan a hacer aportes para dedicarlos a la producción o intercambio de
bienes o servicios,derivándose de esto que  participan de los beneficios de la
actividad y también están obligados a responder por  las pérdidas.
TRABAJO EN EQUIPO
5. Consignamos en el cuaderno las diferencias que encontramos entre persona natural y
persona jurídica.
CON EL PROFESOR
6. Compartimos ante el profesor las conclusiones de la lectura, concertamos y reforzamos
nuestro aprendizaje.
Haciendo Empresa
10
Ejercitación o práctica
“El pensamiento flexible se observa cuando forma su propio concepto del problema y concibe su propia forma de resolución a
partir del análisis de las diferentes perspectivas” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad).
Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm.
TRABAJO INDIVIDUAL
1. Hago en el cuaderno el siguiente apareamiento de acuerdo a lo analizado en la lectura
anterior.
CON EL PROFESOR
2. En plenaria socializo de manera argumentativa la actividad ante la clase y el profesor.
Tengo en cuenta las observaciones que se presenten.
1. Cuando mi papá falleció, mi mamá, mis
hermanos y yo heredamos la casa en la que
vivimos. Ahí arranqué mi negocio. Mi gran
temor era compartir con alguien más mi idea de
negocio y tampoco confiaba en las capacidades
de otro,por eso lo hice solo.Alguna vez no puede
cumplir con el pago a un proveedor y éste tiene
embargada la casa de mi familia y también mi
moto.
a.  La empresa está operando como Sociedad por  
      Acciones Simplificada o SAS, que puede ser  
      constituida por uno o más accionistas; quienes  
      responden ante terceros hasta por la cantidad  
      del capital que aportaron a la sociedad.  
2. Cuando mi papá falleció, mi mamá, mis
hermanos y yo heredamos la casa en la que
vivimos. En ese momento decidimos montar en
la casa un negocio y constituimos una sociedad,
cada uno aportó $1.000.000 y con este dinero
compramos la maquinaria. Al cabo de un tiempo
despedimos a un trabajador y nos demandó por
$25.000.000. Ahora tenemos embargada la
casa y la maquinaria.
b. El Gobierno apoya la formalización a través de    
      distintos mecanismos como son:  
1.   Apoyo para asistir a ferias internacionales a     
      través deProexport,asignaciónderecursospara        
      productos innovadores a través de Colciencias,   
      entre otras.
2.        Acceso  a nuevos mercados. Los socios
    comerciales del exterior no contratarán con un
    empresario informal.
3. Beneficios tributarios
4. Opciones de financiación en Bancos, Sena,      
     Colciencias para apoyo a la innovación, otros.
Haciendo Empresa
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3. Cuando mi papá falleció, mi mamá, mis
hermanos y yo heredamos la casa en la que
vivimos. En ese momento decidimos montar
en la casa un negocio y creamos una sociedad,
cada uno aportó $1.000.000 y con este dinero
compramos la maquinaria. Al cabo de un tiempo
despedimos a un trabajador y nos demandó por
$25.000.000. Ahora tenemos embargada la
maquinaria.
c.Lasempresasdepersonasnaturales disminuyen
las posibilidades de acceder a créditos
financieros (los bancos o entidades financieras
prefieren conceder préstamos a Personas
Jurídicas).
4.Llevotresañosconminegocioymeestáyendo
muy bien, me alcanza el tiempo para hacerlo
todo,por eso no tengo socios.El mes pasado hice
un contacto con una persona del exterior que
quiere comprar gran cantidad de mi producto.
Fui al Banco a pedir un préstamo para comprar
esa gran cantidad de materia prima, pero me lo
negaron, aunque mostré los movimientos de mi
cuenta de ahorros personal.
d.Laempresaestáoperandocomopersonanatural,
como consecuencia asume la responsabilidad
de las deudas y obligaciones que adquiere, con
todo su el patrimonio que posea a su nombre .
5. Llevo tres años con mi negocio y me está
yendo muy bien,en la región todo el mundo dice
que mi producto es muy innovador. El Gobierno
lanzó una convocatoria a través de la cual
otorgarán recursos no reembolsables a empresas
innovadoras, me presenté y no pasé porque soy
persona natural. Supe que el ganador no tenía
una mejor innovación que la mía.
e. La empresa está operando como una Sociedad
Limitada o Ltda,en la cual los socios responden
ante terceros hasta por la cantidad del capital
que aportaron a la sociedad, pero en el caso
de deudas con sus trabajadores y pagos
de impuestos adquiridas por la sociedad,
responden hasta con su propio patrimonio.
Imagen 3. Tomado de: http://empleo.blogs.upv.es/page/3/
Haciendo Empresa
12
Aplicación
Así como es importante conocer los tipos de empresas y sus requisitos….
es bueno recordar que las oportunidades de negocio se crean en la mente
de quien sabe leer e interpretar la realidad y las variables del contexto, las
oportunidades, los riesgos y las facilidades del entorno, las perspectivas
de futuro y, especialmente su propia capacidad, sus fortalezas y el alcance
y sostenibilidad que puedan tener en el largo plazo, sus habilidades para
enfrentar las complejidades, incertidumbres y retos de distinta índole que
puedan aparecer en su camino.
Cartilla N° 39 – MEN – Iniciativa de Negocio pág. 19
TRABAJO EN EQUIPO
1. Organizados en los equipos y teniendo en cuenta los roles de líder, relator y comunicador
hacemos un listado de los negocios o empresas que operan cerca a nuestro entorno y
describimos brevemente a qué se dedican y quién es su propietario. Ejemplo: panadería,
clínica, tienda, talleres, bar, peluquería, café internet, entre otros.
2. Elaboramos una encuesta en excell, la cual sistematizamos y la aplicamos a algunos
propietarios basados en las siguientes preguntas:
a. ¿Con qué permiso cuentan para poder operar el negocio?
b. ¿Por cuánto tiempo les fue otorgado el permiso y quién lo expidió?
c. ¿Qué requisitos debieron cumplir para obtenerlo?
d. ¿El tipo de documento que usan al momento de vender o comprar; es el RUT. ¿Este
es personal o empresarial? ¿por qué?
e. ¿Qué consecuencias tiene no contar con un registro mercantil o los permisos?
f. ¿Qué tipo de sociedad tiene constituida la empresa o el negocio?
CON EL PROFESOR
3. Presentamos un informe escrito con las conclusiones de la encuesta y generamos una
reunión con propietarios para compartirles la importancia de conocer los tipos de
empresa y los requisitos que se requieren.
Haciendo Empresa
13
Imagen 4. Tomado de: https://tevatenerife.files.
wordpress.com/2012/07/imgp9775.jpg
Imagen 5. Tomado de: http://destinonegocio.com/wp-content/
uploads/2015/03/Requisitos-850x430.jpg
Ampliación o complementación
“Estar al tanto de las novedades y de las oportunidades para mejorar genera en los sujetos la reflexión sobre diversos canales de
comunicación”(PedagogíayDidácticaparaelEmprendimientoylaEmpresarialidad–Guía3–12.Usodecanalesvanguardistas).
Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm.
TRABAJO INDIVIDUAL
1. Consulto en las siguientes páginas web acerca de los pasos a tener en cuenta para la
creación de empresa (pasos para crear persona jurídica: Prezi Cámara de Comercio
Manizales, 2013) (pasos para crear persona natural: Prezi Cámara de Comercio Manizales,
2013), con el fin de profundizar más mis conocimientos.
2. Visito la Cámara de Comercio y pregunto por el tipo de asesoría que brindan para la
creación de empresas.
3. Consigno en mi cuaderno lo consultado y lo presento ante el profesor para que lo valore.
Haciendo Empresa
14
Glosario
• Embargo: Retención de bienes por orden de una autoridad judicial o administrativa, con el fin   de
responder por una deuda o de la responsabilidad de un delito.(The Free Dictionary, 2016).
• Historial crediticio: Informe emitido por una entidad especializada donde se detalla el historial
de pagos e impagos de una persona. Es un instrumento utilizado por los bancos para evaluar la
solvencia y capacidad de pago del solicitante de un préstamo.(Helpmycash.com, 2016).
• Socio: Es el individuo que se une a otro para desarrollar algo en conjunto. Las personas que se
vinculan con un objetivo en común (es decir, que se asocian) forman una sociedad. (Definicion.d).
Criterios evaluativos para el formador
• En el momento A  Vivencias,  los estudiantes responden en equipo preguntas relacionadas con
el tema a trabajar en la guía. El profesor dinamiza con la clase las respuestas y las refuerza si es
necesario para adentrarse al segundo momento de la guía.
• En el momento B Fundamentación,  a través del trabajo en equipo hacen lectura analítica del tema
central,extrayendo las ideas importantes,las cuales son concertadas previamente al interior de los
equipos, buscan el significado del nuevo vocabulario como aporte al enriquecimiento, uso de su
léxico y comprensión del tema,contando además con la orientación docente frente a la claridad de
algunos conceptos.Por último para una mejor apropiación del tema establecen algunas diferencias
y semejanzas para divergir en los conceptos de empresas formales e informales, persona natural y
jurídica.dando respuesta al primer indicador de la guía.
• En el momento C Ejercitación, los estudiantes  establecen un paralelo, con el fin de relacionar lo
aprendido en el momento de la fundamentación y en plenaria el profesor aclara inquietudes y
evidencia en los estudiantes la apropiación de la temática por medio de la socialización.
• En el momento D Aplicación, los estudiantes deben hacer un listado de empresas o negocios que
conozcan para describir a lo que se dedican y el nombre del propietario, estos insumos les sirven
para elaborar una encuesta que deben aplicar a algunos propietarios, permitiendo que se dé una
evidencia de producto y se vea reflejada la competencia comunicativa.
• El momento E Complementación, el estudiante consulta por internet de las instituciones ante las
cuales se acreditan requisitos para la creación de una empresa e identifica los requisitos que debe
Haciendo Empresa
15
cumplirlaempresadesuinterés.DeotroladovisitalaCámaradeComercioparamayorinformación,
profundizar en sus nuevos aprendizajes y ser valorado por el profesor presentando las conclusiones
escritas en el cuaderno.  
Referencias
1 Bibliografía
• (s.f.). Recuperado el 9 de Abril de 2016, de https://www.bing.com/images/
search?q=objeciones&go=Enviar&qs=ds&form=QBIRMH
• (s.f.). Recuperado el 9 de Abril de 2016, de https://www.bing.com/images/
search?q=ponerse+en+los+zapatos+del+otro&go=Enviar&qs=ds&form=QBIDMH
• (s.f.). Recuperado el 9 de Abril de 2016, de https://www.bing.com/images/
search?q=convencer+a+alguien&go=Enviar&qs=ds&form=QBIR
• Alcaldía de la Mesa, Cundinamarca. (17 de 03 de 2016). Obtenido de http://www.lamesa-
cundinamarca.gov.co/noticias.shtml?apc=Cnxx-1-&x=1365589
• Crear Empresa - Consulta de nombre. (10 de Febrero de 2016). Obtenido de http://www.
crearempresa.com.co/Consultas/ConsultaNombre.aspx
• Crear Empresa - Consulta de uso del suelo. (10 de Febrero de 2016). Obtenido de http://www.
crearempresa.com.co/consultas/ConsultaUsoSuelo.aspx
• Definicion.d. (s.f.).
• Definición.DE. (2016). Recuperado el 13 de Abril de 2016, de http://definicion.de/socio/
DIAN. (20 de Febrero de 2016). Obtenido de http://www.dian.gov.co/contenidos/servicios/rut_
menupreguntasfrecuentes.html
• ElblogdeIng.ComercialUnivalle.(17deMarzode2016).Obtenidodehttp://comercialito.blogspot.
com.co/p/algunos-formularios-para-admi-por-si.html
• Empresariado, G. d. (2010). Caracterización del empresario Pyme de Caldas.
• Gerencie.com.(24deOctubrede2011).Obtenidodehttp://www.gerencie.com/registro-mercantil.
html
Haciendo Empresa
16
• Oficina Española de Patentes y Marcas. (2016). Recuperado el 13 de Abril de 2016, de http://www.
oepm.es/es/propiedad_industrial/preguntas_frecuentes/FaqSignos01.html
• Portal Nacional de Creación de Empresas. (17 de Marzo de 2016). Obtenido de http://www.
crearempresa.com.co/Consultas/ConsultasTipoEmpresa.aspx
• Prezi - Cámara de Comercio de Manizales. (11 de Diciembre de 2013). Obtenido de https://prezi.
com/byj-znetajck/pasos-para-crear-empresa-persona-juridica/
• Prezi - Cámara de Comercio de Manizales. (11 de Diciembre de 2013). Obtenido de https://prezi.
com/hncweymnvbpc/pasos-para-crear-empresa-persona-natural/
2
Guía
conformación
y gestión de
equipos de trabajo
Indicadores
1. Reconoce la importancia del trabajo en equipo y aporta a la consecución colectiva de
un objetivo común como lo son, la identificación de problemas y oportunidades de su
entorno
2. Aplicaconocimientosyexperienciasaposiblessolucionesdeproblemasuoportunidades
del entorno relacionados con el trabajo en equipo.
3. Participa activamente en las actividades del equipo de trabajo y escucha con respeto las
opiniones de los demás
4.Asume roles, responsabilidades y compromisos acordes a sus capacidades y las
necesidades del equipo. (TRABAJO EN EQUIPO).
Imagen guía. http://www.elfinancierocr.com/pymes/creatividad-trabajo-trabajo_en_
equipo-empresa-personas-mesa_de_trabajo-ideas_ELFIMA20150220_0006_1.jpg
Haciendo Empresa
18
Vivencia
Imagen 1. Tomado de:https://userscontent2.emaze.com/images/b29216b2-
c2c9-464c-b20e-306695504901/84e6ba78ccb2d509423dba101e06dff4.jpg
TRABAJO EN EQUIPO
1. Realizamos la dinámica “Persona, palabra, lugar” el objetivo es conocer los valores del
grupo, bajo la orientación del profesor quien nos da las siguientes instrucciones:
a. Cada uno escoge una persona, una palabra y un lugar que le sea significativo.
b. En parejas dialogamos para conocernos más, nos ponemos de acuerdo y elegimos
una palabra, persona y lugar. (3 minutos)
c. Conformamos equipos de seis personas, y cada uno dice qué escogió y por qué. El
profesor toma nota de los valores más significativos. (5 minutos)
CON EL PROFESOR
2. Discutimos en plenaria sobre los valores observados durante la dinámica, con la
orientación del profesor. (5 minutos)
Haciendo Empresa
19
Imagen 2. Tomado de: http://noticias.caracoltv.com/sites/default/files/160515-cenicienta-teatro-nacional_0.jpg
3. Organizados en equipos de 4 personas, preparamos de manera corta una obra de teatro,
en la cual representamos divertidamente la operación y el proceso de ventas en una
empresa.
4. Cada uno al interior del equipo, inventamos y socializamos en 1 minuto, una iniciativa de
negocio, puede surgir de una pasión, un saber o una experiencia previa. Seleccionamos
la que más se ajuste a nuestras necesidades.
5. Asumimos uno de los siguientes roles: usuario y/o comprador, vendedor, director de
diseño de producto y aliado o socio clave.
6. Hacemos el montaje de una obra de teatro. Nos esforzamos para que sea divertida. No
es necesario que sea una iniciativa de negocio real. En 2 minutos la presentamos ante la
clase.
TRABAJO CON EL PROFESOR
7. Establecemos un diálogo sobre la obra de teatro presentada por los equipos por medio
de un foro dinamizado por el profesor. Nos apoyamos en las siguientes preguntas:
a. ¿Por qué es importante el trabajo en equipo?
b. ¿Qué beneficios se obtienen en los procesos de creación en equipo?
c. ¿Cómo se solucionan los problemas en equipo?
d. ¿Cómo es el proceso de toma de decisiones en un trabajo en equipo?
Haciendo Empresa
20
Fundamentación Científica
“La capacidad de cambio y adaptación a las nuevas realidades son una de las características del pensamiento flexible”
(Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad). Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía,
CHEC Grupo epm.
EN PAREJAS
1. Hacemos el análisis de la siguiente lectura y en el cuaderno elaboramos un mapa
conceptual con las ideas principales de lo comprendido.
Un equipo es definido como la forma en la que dos o más personas responsables interactúan y fluyen
entre sí, comprometidas con un objetivo común del cual todas ellas son mutuamente responsables,
personas con habilidades y competencias complementarias (Koontz, Harold, Heinz Weihrich, 1998)
Complementando la definición anterior, en el trabajo en el equipo se deben entender las relaciones  
que se dan entre los miembros del equipo en aras de la consecución de una meta (misión) común.
Cada miembro del equipo tiene una personalidad, unas habilidades, unos conocimientos y unas
experiencias específicas que aportar,que se diferencian de las del resto de miembros del equipo.Todas
las personas han de manifestarse, entrar en juego y relacionarse entre sí coordinadamente en pos del
objetivo. Todas son importantes para la eficacia del trabajo en equipo. (Cardona, P., & Wilkinson, H.,
2006)
Eltrabajarenequipo,requierelamovilizaciónderecursospropiosyexternos,deciertosconocimientos,
habilidades y aptitudes, que permiten a un individuo adaptarse y alcanzar junto a otros en una
situación y en un contexto determinado un cometido.(Katzenbach, 2000, pág. 2)
Imagen 3. Tomado de: http://laescueladediseno.com/blog/wp-content/uploads/2014/02/compartido.jpg
Haciendo Empresa
21
¿Por qué trabajar en equipo?
Está demostrado que una conformación de equipos de trabajo adecuada contribuye a la búsqueda
de mejores oportunidades y aumenta el compromiso de llevarlas a la práctica, genera colaboración,
confianza y solidaridad entre los miembros del equipo de trabajo.
El trabajo en equipo es necesario ya que permite desarrollar la capacidad de escucha, contribuye al
reconocimiento y valoración del aporte de otros, además es importante tener claro, los siguientes
principios (Ferrarós, 2011)
• Los objetivos deben ser compartidos, acordados por consenso.
• Facilitar la comunicación entre el equipo.
• Reconocer y valorizar el aporte de todos. Supone que todos los miembros de un equipo han
sido convocados por  su saber o rol específico. (Ferrarós, 2011).
• Resolver por consenso.No imponer ideas,es la conclusión de haber valorizado la posición de
los otros miembros del grupo y las especialidades o rol que representan.
El trabajo en equipo y el emprendimiento.
En el emprendimiento el trabajo en equipo es primordial, ya que facilita la identificación de
oportunidades, el diseño de soluciones, la identificación de potenciales usuarios y las iteraciones.
El tercer principio de liderazgo empresarial según (Danna Greenberg, 2011) implica el desarrollo de
una comprensión crítica de sí mismos y el contexto social de oportunidades de negocio. Los líderes
empresariales deben desarrollar estas preguntas fundamentales: ¿Quién soy yo? ¿cuál es el contexto
en el que yo estoy situado? ¿a quién conozco? y ¿a qué tengo acceso? Saber trabajar en equipo
contribuye especialmente para captar información y talento humano necesario para desarrollar la
iniciativa emprendedora. Esta habilidad de trabajo en equipo requiere de generar empatía con las
personas.  
Imagen 4. Tomado de: http://news.sap.com/latinamerica/files/2015/06/Puede-una-red-social-potenciar-el-trabajo-en-equipo_head.png
Haciendo Empresa
22
El trabajo en equipo, la empatía y la iteración:
La Real Academia de la Lengua define la empatía como la “Capacidad de identificarse con alguien
y compartir sus sentimientos”. La empatía consiste en ser capaz de ponerse en la situación de los
demás. El emprendedor debe tener la habilidad para conectarse con otros encaminados a redes de
trabajo, liderazgo y equipos de construcción. Los empresarios deben conectarse con el usuario para
poder crear valor a partir de la creación y ejecución de nuevos productos, servicios, o procesos. (Heidi
M. Neck, 2014)
Unacaracterísticacomplementariadeltrabajoenequipo,eslacapacidaddeiteración,entendidacomo
las relaciones entre los miembros del equipo que diseñan la solución y  los usuarios de la solución.Los
equipos identifican lo que hay que hacer y toman la responsabilidad de hacerlo,removiendo todos los
impedimentos que encuentran en su camino y estén a su alcance. Los equipos trabajan en conjunto
con otras partes de la sociedad. (Alaimo, 2013, pág. 22)
Imagen 5. Tomado de: http://s2.hdstatic.net/gridfs/
holadoctor/52fd8fbfba3795fd07cf8d51_3_19-1392349769415.jpg
El trabajo en equipo para la identificación de la causa central del problema
Una de las técnicas utilizadas para identificar la causa central de un problema es la de “Los cinco ¿Por
qué?” Es una técnica para realizar preguntas iterativas usadas, para explorar las relaciones de causa
y efecto subyacentes a un problema particular.1 El objetivo principal de la técnica es determinar la
causa raíz de un defecto o problema repitiendo la pregunta “¿Por qué?”.Cada pregunta forma la base
de la siguiente pregunta. El “5” en el nombre se deriva de la observación empírica en el número de
iteraciones típicamente requeridas para resolver el problema.
Haciendo Empresa
23
Imagen 6. Tomado de:http://www.rufinolasaosa.es/wp-content/
uploads/2016/10/tecnica-cinco-por-que-solucion-problemas-825x510.jpg
La técnica fue originalmente desarrollada por Sakichi Toyada y fue usada en la corporación de motores
Toyota durante la evolución de su metodología de manufacturación. En otras compañías esta técnica
aparece en otras formas. Bajo la dirección de Ricardo Semler, Semco utiliza tres “¿Por qué?” y amplía
la práctica para la determinación de metas y la toma de decisiones. (https://es.wikipedia.org/wiki/
Los_cinco_%C2%BFPor_qu%C3%A9%3F, 2016)
Algo para resaltar…..
Eltrabajoenequiposeconfiguradentrodeunprocesobasadoenunacomún
orientación de objetivos,con clara distribución de responsabilidades y tareas
dentro de una estructura organizacional básica, y la creación de un sistema
relacional gratificante que favorezca la productividad grupal (Ander-egg
Ezaquiel; Aguilar María José, 2007)
TRABAJO CON EL PROFESOR
2. En plenaria pedimos al profesor nos aclare las dudas y que profundice en el tema para
una mejor apropiación.
3. Reflexionamos y respondemos en forma oral las siguientes preguntas. Escuchamos con
respeto las diferentes opiniones:
a. ¿Cuáles son las principales habilidades que debo desarrollar para trabajar en
equipo?
b. ¿Cuáles son los principios del trabajo en equipo?
c. ¿Por qué es importante el trabajo en equipo en el emprendimiento?
Haciendo Empresa
24
Ejercitación o práctica
La cultura es entendida como un conjunto de valores, creencias, ideologías,
hábitos, costumbres y normas que comparten los individuos en la
organización y que surgen de la interrelación social, los cuales generan
patrones de comportamiento colectivos que establecen una identidad entre
sus miembros y los identifica de otra organización (Ley 1014 de 2006 art 1°)
Cartilla N° 39-MEN – La Cultura del Emprendimiento- pág 10
TRABAJO INDIVIDUAL
1. Identifico las iniciativas emprendedoras para ser presentadas a la clase. En dos (2)
minutos respondo en el cuaderno las siguientes preguntas:
a. ¿Cuál es la iniciativa emprendedora que estoy desarrollando como estudiante en la
actualidad?
b. ¿Cuál es el problema o deseo que satisface la iniciativa emprendedora? Redacto
en el cuaderno el problema o deseo a solucionar por medio de la oportunidad de
negocio.
c. Describo una posible solución del problema redactado anteriormente.
d. Identifico el perfil del usuario, persona a la cual se pretende resolver el problema o
identifico el deseo.
TRABAJO EN EQUIPO
2. Al interior del equipo cada uno socializamos el problema o deseo y la solución. Elegimos
las 3 iniciativas emprendedoras más relevantes.
3. Los líderes de cada iniciativa emprendedora explican (vende su idea) y convencen el
futuro equipo de trabajo. Los estudiantes que no quedaron seleccionados, se ubican en
la iniciativa emprendedora que más les llame la atención.
4. Nos reunimos, analizamos y redactamos nuevamente en el cuaderno el problema, la
solución planteada en común acuerdo, el perfil del usuario y la estrategia de generación
de ingresos.
Haciendo Empresa
25
Imagen 7. Tomado de: http://destinonegocio.com/wp-content/uploads/2015/03/Presentaciones-efectivas.jpg
TRABAJO CON EL PROFESOR
5. Nos organizamos en mesa redonda y analizamos algunas iniciativas emprendedoras
(problema, la solución planteada en común acuerdo, el perfil del usuario y la estrategia
de generación de ingresos), que son retroalimentadas por el profesor y con su ayuda
identificamos la causa central del problema de cada equipo aplicando la técnica de los
5 por qué.
EN EQUIPO
6. Partiendo del nuevo problema identificado, nos reunimos y replanteamos la posible
solución y el usuario y en dos minutos socializamos de nuevo la iniciativa emprendedora
ante el profesor y la clase.
?¿ ? ? ¿?
?¿ ? ? ¿
?? ¿ ?
?
?
¿Cuál es el
problema?
¿Cuál es el
problema?
Haciendo Empresa
26
Aplicación
“Los recursos vanguardistas invitan a utilizar estos medios cada vez mejor” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la
Empresarialidad – Guía 2 – 3.Uso de canales vanguardistas).
Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm.
EN EQUIPO
1. Aplicamos una encuesta a nuestra comunidad respondiendo las siguientes preguntas y
analizamos su incidencia en la iniciativa emprendedora.
a. ¿Quién tiene mucho conocimiento del producto de la iniciativa emprendedora?
b. ¿Quién tiene mucho conocimiento o experiencia en el mercado potencial de su
iniciativa emprendedora?
c. ¿Cómo puedo iniciar un trabajo en equipo con las personas identificadas en las
anteriores preguntas?
d. ¿Cuáles son las habilidades y experiencias de las personas que le pueden aportar
en la construcción de la iniciativa?
e. ¿Cuáles personas le pueden ayudar a conseguir los recursos necesarios?
f. ¿Conoce alguien más que haya desarrollado una iniciativa similar?
g. ¿Qué áreas del colegio o del municipio lo pueden apoyar en el desarrollo de su
iniciativa?
h. ¿A quién conoce que le pueda facilitar el acceso a usuarios o clientes?
i. ¿Cuáles recursos humanos son necesarios para diseñar el producto?
j. ¿Cuáles son las principales funciones que pueden desarrollar las personas que le
pueden ayudar?
k. ¿Cuáles son los principales elementos que motivan a las personas que le apoyan?
l. ¿Quiénes son las personas que le pueden apoyar?
2. Sistematizamos las preguntas y sustentamos ante el profesor los resultados. Cualquier
miembro del equipo de trabajo podrá responder las inquietudes del profesor.
Haciendo Empresa
27
Ampliación o complementación
La cultura del emprendimiento se manifiesta,al reconocerla no como un proceso personal e individual
sino como un espacio dinámico y social donde la interacción con el entorno, con las personas y con
las situaciones favorecen, ejemplifican y potencian tanto las actitudes para el emprendimiento como
para la empresarialidad. (Educación, 2012). Para reconocer el proceso vivido en el trabajo en equipo
vamos a interactuar con nuestro entorno.
TRABAJO CON LA FAMILIA.
1. Busco en internet 10 dinámicas para estimular el trabajo en equipo, selecciono una de
ellas y con mi familia la realizo. Desarrollo o profundizo en un reto que me haya interesado
en clase. Esto me permite apropiar más mis conocimientos.
Ejemplos:bloquesdemadera,cabezaconcabeza,dibujandoaciegas,elequiposedisfraza,
entre otros. Algunos ejemplos de dinámicas de trabajo en equipo los podemos encontrar
en: http://www.gerza.com/dinamicas/categorias/comport_grupos/subcategorias/
trabajo_equipo/trabajo_equipo.html
2. En el cuaderno escribo las conclusiones de la actividad anterior resaltando el trabajo en
equipo.
Haciendo Empresa
28
Glosario
• Equipo: Grupo de personas organizado para una investigación o servicio determinados.
• Empatía:Estapalabraderivadeltérminogriegoempátheia,recibetambiénelnombredeinteligencia
interpersonal (término acuñado por Howard Gardner) y se refiere a la habilidad cognitiva de una
persona para comprender el universo emocional de otra. (educapanmahistoria.blogspot.com)
• Oportunidad: Momento o circunstancia oportunos o convenientes para algo.
• Problema: Conjunto de hechos o circunstancias que dificultan la consecución de algún fin.
• Networking: Es el arte de construir y mantener relaciones (personales) a largo plazo que impliquen
(siempre) un beneficio para ambas personas.
Haciendo Empresa
29
Criterios evaluativos para el formador
En el momento de A Vivencias, los estudiantes indagan sus habilidades y sus falencias en el trabajo
en equipo a través de la obra de teatro,en este momento se identifican los aportes,comportamientos
y roles desarrollados en la actividad, así como la capacidad de solución de problemas en equipo. El
profesor por medio de la observación y el planteamiento de algunas preguntas simples valora la
participación del estudiante.
Enelmomentode  B Fundamentación,losestudiantespormediodelalecturadeltema,sefamiliarizan
con los conceptos y elementos más importantes para el trabajo en equipo, posteriormente el
estudiante interioriza el aprendizaje con una reflexión grupal que lo orienta a ser consciente de sus
principales habilidades, principios e importancia del trabajo en equipo.  
La C Ejercitación,  es el momento en el cual los estudiantes articulan el trabajo en equipo con la
iniciativa emprendedora. Cada estudiante identifica el equipo necesario para desarrollar su iniciativa,
asícomoincrementalacapacidaddeasumiryconcertar  responsabilidadesorientadohaciaunobjetivo
común.  
En el momento de D Aplicación, se concreta por escrito la información necesaria para conformar un
equipo de trabajo de manera articulada con la comunidad. El estudiante hace un breve informe y lo
socializa con sus compañeros.
EnelmomentodeE AmpliaciónoComplementación,sedescribenlosavanceseinquietudesobtenidas
en la clase, se desarrollan en iteración con la familia. Para reconocer el proceso vivido en el trabajo en
equipo. El estudiante interactúa con su entorno.
Haciendo Empresa
30
Referencias
• Ander-egg Ezaquiel; Aguilar María José. (2007). Trabajo en equipo. El progreso SA.
• Cardona,P.,&Wilkinson,H.(2006).GoogleScholar.ObtenidodeTrabajoenequipo:https://scholar.
google.es/scholar?start=10&q=trabajo+en+equipo&hl=es&as_sdt=0,5
• Chica,E.M.(2011).UNA PROPUESTA DE EVALUACIÓN PARA EL TRABAJO EN GRUPO MEDIANTE RÚB.
Escuela Abierta, ISSN: 1138-6908, 9.
• Danna Greenberg, K. M. (2011). The New Entrepreneurial Leader . San Francisco, CA, USA : Berrett
Koehler Publishers, Inc. .
• Ferrarós, J. J. (2011). Universidad de Buenos Aires. Recuperado el 2016, de Facultad de Ciencias
Sociales.
• Fundación Manuel Mejía. (Agosto de 2012). Manejo de plagas y enfermedades asociadas a la
variabilidad cilmática. Manizales, Caldas, Colombia.
• Guzmán P.,O.A.,& Rivillas O.,C. A.(2005). Producción in vitro de conidios de Cercospora coffeicola.
Cenicafé, 56(1), 67-77.
• Heidi M. Neck, P. G. (2014). Teaching entrepreneurship. A practice - based approach.Cheltenham, Uk
Northampton,MA , USA: Edward Elgar.
• Katzenbach, J. R. (2000). El trabajo en equipo: ventajas y dificultades. Ediciones Granica SA.
Recuperado el 2016, de https://repositori.udl.cat/bitstream/handle/10459.1/46434/017556.
pdf?sequence=1&isAllowed=y
• Koontz, Harold, Heinz Weihrich. (1998). Administración “una perspectiva global” 11ª edición,.
México, DF: Mc Graw Hill.
• LeguizamónC.,J.E.,CortinaG.,H.,TorresT.,E.,&VergelC.,D.M.(2000).Reconocimientoyfrecuencia
de Meloidogyne spp.en una localidad de la zona cafetera central de Colombia.Cenicafé,41(4),285-
295.
• Rengifo G., H. G., Leguizamón C., J. E., & Riaño H., N. M. (2002). Algunos aspectos biológicos de
Cercospora coffeicola. Cenicafé, 53(3), 169-177.
• http://definicion.de/empatia/
• http://glosariocreame.blogspot.com.co/
3
Guía
cadena de
valor
Indicadores
1. Comprende el concepto de cadena de valor como herramienta fundamental para el
entendimiento de un negocio y su gestión.
2. Demuestracapacidadparahaceresquemassimplesquepermitencomunicarlosprocesos
generales de cómo crea productos en una empresa.
3. Participaactivamenteenelanálisisymejoradelasformascómocomprendelosprocesos
productivos en los ejercicios propuestos.
4.Manifiesta curiosidad intelectual para crear con facilidad diferentes alternativas que le
permiten valorar y mejorar de forma simple procesos que puedan dar vida a productos.
(CREATIVIDAD).
Imagen guía. https://userscontent2.emaze.com/images/fd7470c5-43be-47cf-
a67f-eae6c297acaf/860e104b426a5732c47564648554e0b0.jpg
Haciendo Empresa
32
Vivencia
En esta guía abordaremos el tema de las cadenas de valor como una alternativa para acercarnos a
la viabilidad de los procesos de emprendimiento a través de dos caminos, uno el entendimiento de
la forma cómo operamos como empresa y la otra de cómo podremos mejorar y diferenciarnos. Para
ello se abordan concepciones generales que permiten realizar pequeños ejercicios cuya finalidad es
dominar la manera cómo se generan procesos que llevan a la creación de productos como forma de
solución a problemas o necesidades de un mercado. Bienvenidos.
TRABAJO EN EQUIPO
1. Concertamos al interior del equipo las respuestas a las siguientes preguntas y las
consignamos en el cuaderno:
• ¿Qué es un proceso al interior de una empresa?
• ¿Qué es valor para los clientes de una empresa?
• ¿Qué proceso nos parece interesante en la creación de un producto o en la operación de
un servicio? por ejemplo la producción de una golosina que nos guste o una tecnología
cotidiana que nos llame la atención.
2. Socializamos las respuestas con los demás compañeros de clase y con el profesor.
TRABAJO INDIVIDUAL
3. En mi cuaderno dibujo el proceso de cada una de las tareas o actividades importantes
que realizaría una empresa de mi interés o mi propia idea de negocio.
Ver ejemplo, proceso de producción de papel reciclado:
Imagen 1. Tomado de: http://www.panam.com.pe/panam/sites/default/files/preceso1_0.jpg
Haciendo Empresa
33
CON EL PROFESOR
4. Socializamos ante el profesor y ante los compañeros de clase la actividad de equipo y
el dibujo individual. Aclaramos las inquietudes y nos disponemos para continuar con el
desarrollo de la guía.
Fundamentación Científica
Recordemos que se tiene una iniciativa de negocio cuando el énfasis se
dirige hacia la oportunidad y su aprovechamiento productivo.
Cartilla N° 39 – Iniciativa de Negocio – pág 19
EN PAREJAS
1. Hacemos lectura del texto que aparece a continuación, consignamos en el cuaderno las
ideas principales.
Tal vez uno de los aspectos fundamentales que posibilitan el éxito a la hora de emprender sea la
manera cómo una empresa opera para la creación de un producto o servicio. La manera cómo
ejecutamos acciones organizadas para darle vida a un producto puede denominarse GENERACIÓN DE
VALOR y este será nuestro objetivo a la hora de modelar nuestra propia cadena de valor o a la hora de
entender los procesos de valor de cualquier empresa.
Antes de profundizar en algunos elementos de suma importancia en relación a las cadenas de valor,
es necesario llegar al acuerdo sobre lo que es VALOR AGREGADO y por qué estructurar actividades en
torno a ésta, es tan importante para una empresa en la medida que permite hacer sólo aquello que
resulta importante y así evitamos perder dinero y tiempo.
Sobre el tema de valor agregado existen múltiples definiciones, desde la economía, la contabilidad y
muchas más áreas y funciones de las empresas de las cuales nos encargaremos a continuación.
Haciendo Empresa
34
¿Qué es valor agregado y por qué es tan importante
entender cómo se genera?
La mejor definición de valor agregado es aquello por lo cual el cliente está dispuesto y a gusto por
pagar, eso nos hace pensar en miles de posibilidades que tenemos para generar actividades que
lleven al cumplimiento de este propósito que permita generar diferencias si queremos desarrollar un
producto nuevo o hacer mejoras a los ya existentes que permiten que la gente pueda tener soluciones
a sus necesidades o simplemente encontrar respuesta a sus deseos.
Nosotroscómomercadonosvolvemoscadavezmásexigentesenrelaciónalaformacómoconsumimos
productos en nuestras vidas. Nos gustan las cosas que funcionen y suplan nuestras necesidades, pero
también valoramos en gran medida que sean productos muy bien diseñados y que vayan más allá y
nos generen una gran experiencia a la hora de consumir.
Un buen ejemplo de la vida cotidiana puede ser el servicio de un restaurante, el cual además de
tener una buena comida esperamos que nos presten un buen servicio y que el lugar nos permita, por
ejemplo, divertirnos. De esta forma el restaurante temático como el de la foto puede generar mucho
mayor valor que un restaurante simple en el que sólo vendan comida muy rica.
Imagen 2. Tomado de: http://www.quelujo.es/wp-content/uploads/2015/03/restaurantes-tematicos-en-Madrid.jpg
Anímate a imaginar
Piensa en todas las posibilidades que puede ofrecer la imagen si tú fueras su
cliente, piensa en todas las cosas que podrías hacer con tu familia y amigos
en un lugar como el que muestra la figura.
Generarvalorimplicaquesepuedencrearformasinnovadorasdehacerquemisclientesmeconsideren
mejor opción que la competencia, que tal vez quieran pagar más por nuestros productos porque ven
en ellos grandes características y diferenciales; es lo que autores de mucha importancia en el mundo
Haciendo Empresa
35
del emprendimiento como Alexander Osterwalder (2014) consideran como fundamental en el mundo
de los negocios ya que además de concentrar el trabajo en las actividades importantes,evita perder el
tiempo haciendo cosas innecesarias.
Lo anterior también quiere decir que en la actualidad la generación de valor es importante porque se
relaciona directamente con los principios de innovación y creatividad que tanto nos apasionan.
CON EL PROFESOR
2. Pedimos al profesor refuerce los conceptos que no hayamos comprendido hasta el
momento para continuar con la lectura.
Los procesos, el elemento clave de la generación
de valor en emprendimiento
Antes de explicar con mayor detalle a qué se refieren los procesos de creación de valor que se
entienden de forma ordenada como CADENA DE VALOR, es necesario ahondar en una definición de
proceso relacionado con las empresas.
Un proceso es definido generalmente como un conjunto de acciones organizadas que tiene por
objetivo cumplir con un propósito trazado, que tiene unas entradas y genera unas salidas concretas.
Existen diferentes tipos de procesos que es importante reconocer, entre ellos tenemos:
Procesos Continuos: Se caracteriza porque los bienes y servicios se van creando y fabricando en
diferentes máquinas-equipos o estaciones por las cuales los materiales y la información van pasando
y siendo transformados de manera permanente.El mejor ejemplo de un proceso continuo es la forma
como opera el sistema de acueducto en una ciudad, en la cual el agua es captada de una fuente y
tratada en diferentes tanques o compartimientos en las que se va purificando paso a paso hasta que
se almacena para su distribución a través de una red que llega a nuestros hogares.
Imagen 3. Tomado de: http://www.elpais.com.co/elpais/sites/default/files/2012/03/acue.jpg
Haciendo Empresa
36
Procesos Discretos: Los productos son elaborados en lotes de producción y van pasando a las
diferentes etapas del proceso,debido principalmente a que dada la particularidad de los productos se
deben manejar cantidades considerables. Piensa por ejemplo en la fabricación de galletas, estarás de
acuerdo que no es inteligente ni rentable hacer sólo una, debemos hacer una cantidad mínima para
que valga la pena hacer por ejemplo la mezcla,emplear el horno entre otras actividades que generan
mayor valor en la medida que más galletas logremos hacer.
Imagen 4. Tomado de: http://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/0/2/2120.jpg
Procesos en Batch: Este uno de los tipos especiales de los procesos que ya definimos como discretos.
En esencia son una combinación entre continuos y discretos en los cuales los materiales entran a
actividades de transformación ordenados y en lotes.
Piensa por ejemplo en el proceso de producción de leche, la cual es tratada por lotes que entran a
diferentes tanques en los que se purifican por cantidades controladas y bajo diferentes procesos se
obtienen diversas variedades como por ejemplo descremadas,baja en grasa,deslactosada,entre otras
que luego se empacan y distribuyen según las
necesidades de tiendas y supermercados.
Una vez entendida la dinámica general de
procesos es importante considerar cómo hacer
para mantenerlos siempre en función de la
generación de valor, para ello el autor F.W.
Taylor desarrolló una serie de principios que
son importantes a la hora de hacer un trabajo
efectivo e integrado. Estos principios son:
• La planeación: Hace que nuestras ideas puedan ser ordenadas para poder ejecutarse según lo
que tengamos proyectado, involucrando los siguientes factores determinantes del proceso.
Imagen 5. Tomado de: http://avisa.org.ve/wp-content/uploads/2012/09/
Producci%C3%B3n-de-l%C3%A1cteos.jpg
Haciendo Empresa
37
FACTORES
DETERMINANTES
DEL PROCESO
Gestión
Materiales
Métodos
Gente
Tecnología
Ambiente de trabajo
Capital
Monitoreo
• El control: Permite asegurarnos que estemos haciendo bien las cosas para encontrar formas
de mejorar o evitar riesgos innecensarios de manera oportuna.
• La dirección: Posibilita que las personas estén sincronizadas y puedan dar  cumplimiento a
los propósitos, sueños , objetivos y metas que trazamos en una empresa o idea de negocio.
• La programación: Permite asignar responsabilidades a las personas que llevan al
cumplimiento exitoso de procesos para la generación de valor.
Una vez establecidas las bases de lo que es valor y de cómo un proceso de creación de un producto
(bienes y servicios) lleva a la transformación de materias primas e información en el marco de una
empresa o idea de negocio, es importante diseñar y simplificar nuestra forma de creación de valor a
través de la cadena de valor.
EN PAREJAS
3. Elaboramos un mapa conceptual donde relacionemos los elementos analizados sobre
los procesos de valor en emprendimiento.
La cadena de valor, una herramienta simple para tu negocio.
Una vez establecidas las bases de lo que es valor agregado y de cómo un proceso de creación de un
producto (bienes y servicios) lleva a la transformación de materias primas e información en el marco
de una empresa o idea de negocio, es importante diseñar y simplificar nuestra forma de hacer las
cosas mediante un esquema simbólico que nos permita crear posibilidades para crear productos en
nuestra empresa y mejorarlos para hacer que nuestra idea de negocio crezca. El autor Michael Porter
ya desde el año 1985 en su libro La Ventaja Competitiva nos cuenta de la importancia de entender
cómo todo lo que hacemos en la empresa es la clave de como competimos y nos hacemos sostenibles
en el tiempo.
Haciendo Empresa
38
Para ello vamos a plantear un ejemplo muy simple y la idea es que luego puedas hacerlo en tu caso
particular. Supongamos que tenemos una empresa que se dedica a hacer los pasteles más deliciosos
de la ciudad,para ello hay actividades claves de transformación (procesos) y recursos que se combinan
para dar como resultado un producto de alto valor agregado para nuestros clientes.
Ahora la idea es organizar nuestras actividades clave para fabricar tortas, en un esquema simple así:
Comprar
Materiales
Diseñar
la torta
(receta)
Medir los
ingredientes
Mezclar
los
materiales
Moldear
en
recipientes
Hornear
los
pasteles
Decorar
los
pasteles
Empacar
VENDER
y
distribuir
Como se puede apreciar, en el esquema aparecen las actividades vitales que permitirán realizar de
inicio a fin el producto que propusimos, cabe señalar que uno de los aspectos fundamentales de la
cadena de valor debe estar de manera explícita en ella, es la actividad de venta la cual se aborda en
otra de las guías específica del curso de emprendimiento.
Ahora bien, es necesario asignar recursos clave a las actividades de tal forma que tengamos una
base de lo que requerimos mínimamente para la elaboración-prestación de un producto (bienes y
servicios). Los recursos se conectan con las actividades tal y como lo muestra el siguiente esquema:
Comprar
Materiales
Diseñar
la torta
(receta)
Medir los
ingredientes
Mezclar
los
materiales
Moldear
en
recipientes
Hornear
los
pasteles
Decorar
los
pasteles
Empacar
VENDER
y
distribuir
Dinero para compra
de materiales
Persona encargada
de compras y
distribución
Receta
Chef
Báscula
Ayudante
de cocina
Ayudante
de cocina
Chef
Ayudante
de cocina Material
de empaque
Ayudante
de cocina
Recipientes
Recipientes Equipos
Insumos
Batidora
Horno
Recipientes
Personal de
ventas
Persona encargada
de compras y
distribución
Haciendo Empresa
39
De esta forma simple podemos realizar una cadena de valor básica, la cual se puede definir como una
secuencia lógica de actividades y recursos que nos permiten entregarle valor a nuestros clientes a
través de la realización de bienes y servicios.
En definiciones simples podemos encontrar lo importante que es comprender y hacer ejercicios sobre
la cadena de valor para los emprendedores, ya que se constituye en una herramienta de análisis
estratégico sobre los que se basa una ventaja competitiva de una empresa, es decir, en los elementos
de diferenciación que hacen que la empresa no sólo sea mejor que su competencia sino que le permita
proyectarse y garantizar su existencia en el tiempo (Garralda, 1999).
Hoy en día,una gran mayoría de las empresas innova en su forma de integrar
actividades y recursos para diferenciarse, esto es conocido en esencia como
innovación en el modelo de negocio.
Para innovar debemos conocer a profundidad las actividades que hacen que
nuestro producto sea el indicado para que nuestros clientes estén felices.
CON EL PROFESOR
4. En plenaria concertamos y unificamos criterios frente a lo abordado en el tema.
Ejercitación o práctica
“El pensamiento flexible se observa a través del desempeño de predecir los diferentes cursos que puede tomar un problema
y los diversos escenarios en que se puede presentar” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad).
Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm.
TRABAJO EN EQUIPO
1. Teniendo en cuenta los roles de relator, evaluador y líder respondemos en el cuaderno
las preguntas que aparecen a continuación de acuerdo a lo comprendido en la lectura
anterior:
a. ¿A qué tipo de proceso corresponde la fabricación de libretas y cuadernos?
Argumentamos.
b. ¿Por qué es importante para nuestros futuros negocios conocer la cadena de valor?
c. ¿Por qué es tan importante para las empresas de hoy realizar actividades que le
permitan innovar en sus cadenas de valor?
Haciendo Empresa
40
d. ¿De qué tipo de empresas nos llama la atención sus procesos para mejorar,
haciéndolos más seguros, más productivos, más sencillos, ente otros?
e. ¿Cuáles son las consecuencias si una empresa no tiene en cuenta las cadenas de
valor?
2. Solicitamos al relator de cada equipo que socialice ante el resto del grupo y el profesor
las respuestas anteriores.
TRABAJO INDIVIDUAL
3. Tomando como referente una empresa exitosa e inspiradora, elaboro un esquema de
fácil comprensión para mis compañeros y para ello me baso en los siguientes elementos:
a. La naturaleza de actividades para la elaboración de bienes y prestación de servicios.
b. Pasos a seguir para explicar “cómo se hace” determinado producto.
4. Respondo en forma oral el siguiente test de opción múltiple con única respuesta con el
fin de evaluar el nivel de conceptos adquiridos.
A). El valor agregado en una empresa es:
• El IVA.
• Aquello que se da de más al cliente.
• Aquello por lo cual el cliente está dispuesto a pagar.
• Un aspecto de la religión y la fe.
B). Los procesos son:
• Los trámites que una empresa tiene.
• Las actividades de generación de valor.
• Los recursos de una empresa.
• Un área específica de una empresa.
C). Un proceso continuo se caracteriza porque:
• No necesita personas.
• Los recursos se transforman de manera permanente.
• Funciona completamente automatizado.
• Es el proceso que realiza un escultor para su obra.
CON EL PROFESOR
4. En mesa redonda el profesor dinamiza la socialización de las actividades anteriores,
hace las observaciones pertinentes y promueve la unificación de criterios.
Haciendo Empresa
41
Aplicación
“La identificación de oportunidades en el entorno permite la reflexión sobre la utilización de canales vanguardistas, para
optimizarelservicio,comunicarinquietudesodificultades”(PedagogíayDidácticaparaelEmprendimientoylaEmpresarialidad
– Guía 3 – 12.Uso de canales vanguardistas). Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm.
TRABAJO EN EQUIPO
1. Preparamos una muestra empresarial, teniendo en cuenta lo aprendido hasta el
momento:
“Bienvenidos al interior de nuestra empresa”.
a. Seleccionamos un producto (bienes o servicios) que nos llame la atención para
emprender.
b. Simulamos tener una empresa que se dedique a la producción de estos productos.
c. Creamos nuestra cadena de valor empleando un esquema básico de actividades y
recursos.
d. Lo mejoramos como consideremos usando imágenes y símbolos.
2. Compartimos la muestra empresarial con nuestro profesor y los estudiantes de grado
10°, tenemos en cuenta las observaciones que nos den para mejorar los conocimientos y
procesos.
Ampliación o complementación
EN PAREJAS:
1. Consultamos en la biblioteca, internet o empresas cercanas la forma cómo se hacen los
productos que más nos llamaron la atención.
2. Presentamos un informe al profesor teniendo en cuenta:
a. ¿Qué tienen en cuenta para fabricar esos productos?
b. ¿Qué necesitan para fabricar esos productos?
Haciendo Empresa
42
Glosario
• Proceso: Conjunto ordenado de actividades que permiten en una secuencia lógica llegar a un feliz
término una idea o proyecto que tenemos.
• Valor agregado: Características o atributos que se incorporan a un producto a través de los procesos,
por los cuales el cliente está dispuesto a pagar.
Criterios evaluativos para el formador
La guía valora los siguientes aspectos:
En el momento A vivencias, se presenta un trabajo de equipo para que los estudiantes experimenten
sus saberes previos a través de la respuesta de preguntas orientadoras frente al tema a trabajar en la
guía.  En un momento de socialización ante el profesor y demás compañeros de clase se comparten
las respuestas para reconocer lo que nocionalmente pueden entender y disponerse al desarrollo de
la guía.
El momento B fundamentación, permite que se dé la comprensión del tema central por medio de
la lectura, extrayendo las ideas principales y generando espacios de refuerzo por parte del profesor
para una mejor claridad de los conceptos.  De igual forma los estudiantes consignan lo comprendido
en el cuaderno diseñando un mapa conceptual, el cual es presentado al profesor y ajustado con las
observaciones dadas, dando lugar al primer indicador de la guía.
El momento C ejercitación, los estudiantes muestran la capacidad de comunicación respondiendo
algunaspreguntasenequiposobreloaprendidoenelmomentodefundamentación,luegodemanera
individual se da respuesta al segundo indicador de la guía donde los estudiantes deben elaborar un
esquema que permita hacer entender al resto de la clase un proceso inspirador para pensar en la
creación de una empresa similar. Antes de finalizar este momento de manera individual resuelven un
test para valorar el nivel de conceptos con respuestas de opción múltiple y única respuesta.  Dichas
actividades son discutidas y valoradas en una puesta en común con el profesor a través de una mesa
redonda.
El momento D aplicación, lleva a los estudiantes a organizar una muestra empresarial que permita
evidenciar sus aprendizajes y que ésta sea compartida con estudiantes de grado 10° como muestra de
la importancia de conocer los pasos a realizar antes de la creación de empresa, esta actividad refleja
la competencia de la creatividad, trabajo en equipo y evidencia de producto.
Haciendo Empresa
43
El momento E complementación, los estudiantes consultan en la biblioteca o internet para reforzar
más sobre el tema y lo evidencian ante el profesor por medio de un informe escrito.
Referencias
• Osterwalder, A., Pigneur, Y., Smith, A;  Bernarda. G. (2014). Diseñando la propuesta de valor. Centro
Libros PAPF, S.L.U., 2015.
• Porter, M. (1985). Competitive Advantage, Ch. 1, pp 11-15. The Free Press. New York.
• GestioPolis.com Experto. (2001). ¿Qué es la cadena de valor?. Recuperado de http://www.
gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/
• Garralda, J. (1999). La cadena de valor. IE business publishing, 1999.
Haciendo Empresa
44
4
Guía
logística
Indicadores
1. Identifica  el concepto y el alcance que tiene la Logística en la organización y su impacto
a nivel global.
2.Reconoce la cadena de suministro como recurso disponible y fundamental y describe sus
diferentes etapas teniendo en cuenta el momento en que debe intervenir cada una de
las áreas de la empresa en el proceso Logístico.
3. Posee  la actitud necesaria para desarrollar o apoyar el proceso de Logística, explora y
refuerza  sus conocimientos para ponerlo al servicio de los demás.
4. Identifica cuáles son los mejores canales para la distribución del producto o servicio,
teniendo claridad sobre la importancia de dirigir responsablemente las diferentes
acciones involucradas en los procesos. (GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN)
Imagen guía. http://www.amvos.com/wp-content/uploads/2015/06/Logistica-China.jpg
Haciendo Empresa
46
Vivencia
TRABAJO INDIVIDUAL
1. Hago un análisis de las cosas que hay en el salón y en el colegio, en el cuaderno consigno
la lista y las organizo por categorías y creo otras que conozca.
Ejemplo:
a. Mobiliario: pupitres, mesas, sillas, tableros, escritorios, otros.
b. Equipos tecnológicos: computadores, software, impresoras, fotocopiadoras,
cámaras de vigilancia, otros.
c. Insumos: elementos de cafetería, papelería, aseo, otros.
CON EL PROFESOR
2. Por medio de un foro mediado por el docente analizamos la importancia que tiene cada
elemento y su función para una mejor operación y organización del colegio.
Fundamentación y Ejercitación
La empresarialidad hace relación al contexto institucional, lo cual se
manifiestaal:desarrollarlademaneraintencionadaysistemática,aportando
significado y relevancia a cada una de las dimensiones humanas (biológica,
psicoafectiva, axiológica, política, intelectual, cultural y productiva).
Cartilla N° 39 – MEN – Cultura del Emprendimiento – pág 11
TRABAJO EN EQUIPO
1. Nos asignamos los roles de: relator que hace la lectura del texto, controlador de tiempo,
que consigna en el cuaderno las principales ideas y palabras desconocidas, comunicador,
que busca en el diccionario las palabras y concilia con el equipo el análisis de la lectura
y evaluador que valida los conceptos unificados.
Haciendo Empresa
47
CON EL PROFESOR
2. Pedimos al profesor que nos refuerce los conceptos que no comprendamos para una
mejor aprehensión del tema.
La Logística Empresarial.
La internacionalización o globalización de mercado ha hecho que los procesos de compra tanto de
productos como de servicios cambie constantemente. En la actualidad, el precio y la calidad ya no
son los únicos factores que influyen en la decisión de compra, existen otros que han cobrado gran
importancia y hoy se encuentran en el mismo nivel de importancia, como lo son la variedad, la
disponibilidad y los tiempos de entrega entre otros. Todos estos factores hacen parte de la Logística,
proceso que se ha convertido en uno de los objetivos más importantes de las empresas, pues hacerlo
bien hecho les permitirá participar en el mercado local, nacional o mundial de manera rentable y
competitiva.
Lapalabra“Logística”,provienedelgriego“logistikos”significa“quesabecalcular”.Esmuyimportante
conocer y explorar los conceptos sobre logística, no solo considerándola como un flujo de materias
primas,componentes,productos y suministros sino como un sistema que involucra todas las áreas de
la empresa y muchos otros participantes externos.
Es muy importante conocer el tema Logístico desde su inicio,evolución,su impacto interno y externo,
porque nos permitirá tener claridad y entender todo el proceso y lo que se necesita para lograr dos
objetivos finales de las empresas  “La satisfacción total del cliente y la rentabilidad”.
Historia de la logística
Desde el comienzo de la humanidad, cuando el hombre deja de ser nómada, estableciéndose en un
sitio geográfico, formando su cultura y estilo de vida, se encuentra con que su alimento se basa en
lo que la tierra de ese sitio produce. En consecuencia, todo ese alimento y todo producto que puede
hacer de la materia prima que la naturaleza le provee, alcanza para sostener su comunidad pero se
da cuenta que van quedando remanentes o sobrantes y que si son alimentos, en su rudimentario
almacenamiento duran poco tiempo y es allí donde mira a su alrededor y contempla la posibilidad
de intercambiar estos sobrantes con otras comunidades cercanas (exportar) y a su vez recibir como
pago los sobrantes de ellas (importar); desde ese momento, empieza una logística, pues comienzan a
pensaraquiénmásofrecer,cómoconservarmejorsusalimentos,cómotransportarlosmásfácilmente,
por cuál producto hacer el intercambio y qué beneficio final tener para aprovechar lo que la región
produce y tener una variedad más amplia de alimentos y productos para satisfacer a la comunidad.
(Ballou, 2004)
Al pasar el tiempo, el consumo y la producción llegaron a alcanzar volúmenes tan altos que situar el
producto oportunamente,en buen estado y al cliente correcto,resultaba cada vez más difícil.Después
de la Segunda Guerra Mundial, cuando los países comienza su tarea de reconstrucción física, social y
Haciendo Empresa
48
económica,se retoma la estrategia que usaron los militares para abastecer,movilizar y llegar hasta las
tropas en combate en las diferentes guerras que la humanidad había soportado y fue así como se da
inicio a la logística en una forma fluida y organizada (La Logística Empresarial, 2010)
Afinalesdelossetentalosempresariosreconocenlagranimportanciadelalogística,cuyaconsolidación
empieza a partir de 1980,debido a la recesión económica de esta década,haciéndose importantísimo
seguir paso a paso el proceso de distribución física, comprometiendo a toda las áreas de la empresa
en su desarrollo y aportando los recursos necesarios para tal fin.
Imagen 1. Tomado de: http://www.entregatotal.com.uy/
productos-servicios-uruguay-montevideo/administracion-logistica.gif
En la década de los 90, la logística aprovecha al máximo la tecnología en las áreas como electrónica,
informática y mecánica,simplificando la administración de la cadena de abastecimiento y reduciendo
tiempos de entrega y manipulación, logrando mayor rentabilidad. (La Logística Empresarial, 2010)
Qué es la logística y en qué consiste
Logística es situar un producto (tangible o intangible) desde su fabricación hasta su destino, con una
estrategia administrativa que permita el flujo y almacenamiento adecuado para que llegue con los
menores costos posibles y en un tiempo justo.
Consiste en manejar eficazmente todo el inventario (lo que tengo) de materiales y mercancías
en fábrica o en almacén. Eficazmente significa planear, implementar y controlar la actividad de
almacenamientoymovimientodeproductosenprocesooterminadosdesdeelinteriordeunafábrica-
bodega-almacénhastasudestinofinal(cliente),endondetambiénseinvolucranotrasfuncionescomo
transporte, proveedores, empleados, directivos, empaque o embalaje y servicio al cliente. Cuando la
organización se conscientiza de la correcta integración entre suministros,transporte,almacén,control
de inventarios, calidad y producción logran mayor rentabilidad.
Consiste también en eliminar intermediarios que le agregan costo al producto. Igualmente ofrece la
oportunidad para que el consumidor pueda comparar los productos y si es del caso exponer quejas
o reclamos que le permitan terminar una compra a su entera satisfacción. (La Logística Empresarial,
2010)
Haciendo Empresa
49
Principales áreas de la empresa
que intervienen en el proceso logístico
Básicamente la logística atraviesa 4 áreas fundamentales en las empresas y todas tienen una estrecha
relación entre sí:
Producción:
Fabricar el producto de acuerdo con lo requerido por el
cliente.
Finanzas:
Reducir costos, rotar inventarios y activos. Construir
inventarios que no constituyan costos adicionales.
Marketing:
Conoce el mercado para situar el producto en el
lugar donde el cliente lo necesite y satisface sus
expectativas que tiene del producto.
Imagen 2. Tomado de: https://s-media-cache-ak0.pinimg.
com/564x/51/0f/4f/510f4fe33127806e298b8d71acfbf162.jpg
Imagen 3. Tomado de: http://4.bp.blogspot.com/-dOXV1g1vqlk/
U9LXdHQCSiI/AAAAAAAAAVY/4FU8Xf5tuH8/s1600/custom-img-1.png
Imagen 4. Tomado de: http://ridgeroutes.com/wp-content/
uploads/2015/08/141_Experiential-Marketing-Creative-That-Literally-Works.png
Haciendo Empresa
50
Gestión Humana
Lograr que todas las áreas de la empresa estén bien informadas
para que se involucren en todos los procesos y trabajen bajo el
mismo objetivo.
Cuando estas áreas están sincronizadas podemos decir que la organización tiene una logística integral
en donde todo va dirigido a gestionar flujo de materiales e información cuyo objetivo es satisfacer las
necesidades del mercado con productos o servicios en: calidad, cantidad, destino y justo a tiempo,
maximizando la satisfacción del cliente y minimizando los costos y tiempo de respuesta.
Importancia de la logística en los negocios
De ella depende que el servicio o el producto que ofrece cualquier empresa,llegue satisfactoriamente
al cliente final a través de una integración de las actividades internas y externas de la empresa.
En la actualidad las empresas han dado tanta importancia a la logística que han creado dentro de
su organización un departamento específico con el propósito de que esta área interactúe interna y
externamente abriendo oportunidades en el mercado y haciendo a la organización más rentable.
ElMarketingylaLogísticasonlasactividadesquehoyporhoygeneranmayorvaloragregadoalinterior
de la empresa.Tener rentabilidad no es un indicador que nos garantice el éxito dentro de un mercado.
Todas las actividades que interactúan deben ser permanentemente dinámicas,anticipándose a lo que
sucede a su alrededor y buscando mejores condiciones para que su trabajo genere valor agregado.
TRABAJO CON EL PROFESOR.
1. El profesor nos socializa una lista de empresas reales; pueden ser de la región (Súper de
Alimentos, Celema, entre otras) y a cada equipo entrega una empresa.
EN EQUIPO
2. Describimos las funciones de las 4 principales áreas de la empresa (producción, finanzas,
mercadeo y gestión humana), para que pueda funcionar correctamente. Exponemos la
actividad ante el profesor y la clase. Tiempo 20 minutos.
3. El profesor hace una reflexión del trabajo en equipo y hace énfasis en la importancia de
la sincronización de las áreas en una empresa para el cumplimiento de sus objetivos.
Imagen 5. Tomado de: http://ignaciosantiago.com/blog/
pedir-aumento-de-sueldo/
Haciendo Empresa
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Qué es la cadena de suministro
CADENA DE SUMINISTRO
OBJETIVOS
El mejor servicio que le
pueda ofrecer al consumidor
Cumplir con el tiempo, la
forma y la calidad en la
entrega de los productos
Administración del portafolio
de productos y servicios.
Servicio al cliente
Control de producción
Compra de insumos y
materias primas y custodia
de los mismos
FUNCIONES PROCESOS INVOLUCRADOS
Planificación
Aprovechamiento
Traslados y despachos
Análisis de inventarios
Emisión de recibos y facturación
Garantías
Pagos
Suministro: Dónde, cómo y cuándo debo conseguir las materias primas que necesito para mi operación.
Producción: Transformación de la materia prima.
Operación comercial: Aseguro que el producto transportado llegue al cliente final en los tiempo planeados.
Es un subsistema de la empresa que se encarga de gestionar todos los flujos principalmente en el
abastecimiento y obtención de materias primas  para su transformación en productos de acuerdo con
los requerimientos del cliente.Consta de tres partes: suministro,fabricación y distribución.“La Cadena
de abastecimiento es una operación conjunta entre una serie de empresas, unas que producen o
comercializan insumos o materias primas, otras empresas se encargan del proceso de transformación
y otras se dedican a la distribución y entrega de productos terminados o servicios a los consumidores
finales.
Imagen 6. Tomado de: http://www.smurfitkappa.com/vHome/co/AboutUs/WhatWeDo/Recycling/ClosedLoopRecycling
Es importante tener claridad en que lo que mantiene unidas a estas empresas es la demanda de los
consumidores (lo que piden las personas).
Haciendo Empresa
52
Tiempos de entrega y respuesta
Los clientes de hoy consideran que la cadena de suministro es de gran importancia para su decisión de
compra y ésta debe abarcar desde la inmediata atención a una solicitud de cotización hasta la rapidez
en la entrega final del producto o servicio a comprar.
Las empresas actuales no pueden centrarse solo en producir más y mejor sino también lograr un valor
agregado que las diferencie del común, respondiendo a lo que los clientes hoy exigen: anticiparse a
sus expectativas y reaccionando rápidamente a sus inquietudes.
El tiempo de entrega corresponde a la agilidad de la cadena en conocer, desde los cambios en las
expectativas del consumidor y a la capacidad de responder a los mismos, hasta el replanteamiento o
rediseño del producto,controlando los costos,y llevando el producto o servicio al cliente en el tiempo
deseado.
La gerencia de compras
Esta área cada vez ha cobrado mayor importancia  debido a los avances en tecnología y la variedad
de productos y servicios que el mundo globalizado de hoy ofrece y debido a esto, la persona a cargo
de la oficina de compras también ha tenido que evolucionar para estar en capacidad de desarrollar
exitosamente sus funciones y llevar esta área a los resultados positivos que demanda la empresa.
Responsabilidades de la dirección de compras
RESPONSABILIDADES BÁSICAS DE COMPRAS
Suministro continuo
Calidad en los productos
Considerar variaciones de precios
Negociar las mejores condiciones
Comprar lo que se requiere
Principales tipos de compras:
Compras Normales: Materias primas e insumos para que la empresa haga su proceso habitual de
producción. Estas compras se tienen plenamente identificadas con información sobre cantidad,
calidad y proveedores.
Haciendo Empresa
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Compras Menores: Normalmente se hacen por caja menor y son de poco valor y cantidades pequeñas.
Algo esporádico. Lo ideal es que cada Departamento tenga una caja menor, esto le dará rapidez al
proceso de compra.
Compras de Importación: La mayoría  de las veces son  compras  de gran volumen, aunque no se
descartan importaciones pequeñas (urgentes)   de un insumo específico. En este ítem deben
considerarse muchos factores, además de los normales en una compra, tiempo en tránsito (lo que
se demora la mercancía desde el pedido hasta que llega a la empresa compradora) moneda de
negociación, transporte a utilizar/costo flete y seguro internacional.
Compras de Activos Fijos: Son bienes que tienen una permanencia a largo plazo en la empresa,
(maquinaria/motores, inmuebles, etc.), Normalmente su decisión es apoyada y aprobada por la alta
gerencia debido a su costo.
La logística de producción
Imagen 7. Tomado de: http://www.ekamat.es/img/distribucion_alimentos_bebidas.png
La capacidad de la producción es la actividad que puede alcanzar una empresa que se dedica a
la fabricación de productos, bienes o servicios.   Las empresas son los agentes económicos que
transforman materias primas en  productos y servicios, para ello se llevan a cabo varias actividades y
técnicas específicas, en las que la logística siempre estará presente.
Cuando hablamos de logística de producción estamos hablando de una serie de pasos,que comienzan
cuando el productor o fabricante de una cosa, compra los elementos necesarios para que el producto
que fabrica llegue a buen término, además normalmente esas materias primas se almacenan en los
grandes establecimientos que tienen destinados para tal fin (bodegas), y luego entran en las líneas
de producción encargadas de la fabricación del producto final. El proceso de la producción de un
producto, está formado por tareas, flujos y almacenamiento, la logística de producción cumple un
papelfundamentalenlaproducción,lasmaquinarias,losinsumos,lasmateriasprimasylosmateriales
anexos, forman parte de la producción y la logística de producción está presente en cada una de esas
tareas. (Al por mayor).
Haciendo Empresa
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Quiero Producir – Con qué inventario cuento
El inventario es el conjunto de todos los bienes propios y disponibles que me sirven para producir o
vender, es el caso de las materias primas y los productos terminados.
Imagen 8. Tomado de: https://50skills.files.wordpress.com/2013/08/logistica.jpg
Tipos de inventario:
Materia Prima: Productos para fabricar otros productos.
Producto en Proceso: Partes del proceso de la producción.
Producto Semi-ensamblado: Piezas que hacen parte del producto final.
Producto Terminado: Artículo que sale para la venta.
Insumos: Productos para el funcionamiento de la planta, para el mantenimiento y para reparaciones
SOMR).
Productos en Tránsito: Movimiento del producto (transporte - tiempo).
TRABAJO INDIVIDUAL
8. Analizo el siguiente planteamiento y respondo en el cuaderno las preguntas que
aparecen a continuación:
“Es probable que su hogar tenga numerosos sistemas de control de inventarios. Por
ejemplo, piense en la leche en su cocina”.
  
a. ¿Qué cantidad de leche fresca mantiene en su hogar?
b. ¿Con qué frecuencia compra leche?
Haciendo Empresa
55
c. ¿Cuál es la cantidad mínima de leche que quiere tener antes de comprar más?
d. ¿Qué cantidad de leche quiere tener en cualquier momento?
e. ¿Consume leche regularmente o su consumo varía?
f. ¿Cuántas personas en su hogar consumen leche? ¿cambia este consumo?
g. ¿Existen limitaciones financieras o de otros tipos para comprar leche, como por
ejemplo insumos limitados o transporte disponible?
CON EL PROFESOR
9. Discutimos alrededor de las respuestas dadas del ejercicio anterior, resaltando los
procesos que hacemos cotidianamente y que son importantes en nuestra vida, así como
para las empresas son importantes los procesos que allí se realicen en busca de la
excelencia.
Es hora de vender…
Necesitamos un intermediario para la distribución
El objetivo de la comercialización de los productos o servicios de una empresa, en la mayoría de los
casos es de carácter económico, generar utilidades y rentabilidad; para esto, debe haber un agente
que realice el traslado del producto o servicio desde la fábrica hasta el consumidor final. Este agente
se llama INTERMEDIARIO o CANAL DE DISTRIBUCIÓN.
ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN
En este mundo globalizado, esta estrategia
es sinónimo de expansión. Su correcta
implementación hace que la empresa
sea más competitiva y reconocida por el
mercado.
Imagen 9. Tomado de:http://www.universign.ro/wp-content/newsletter/Packaging.jpg
Haciendo Empresa
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Clases de estrategias:
a. Estrategia indirecta
Se caracteriza porque el producto o servicio se vende a un tercero,   que se encarga de moverlo
hasta llegar al consumidor final en forma satisfactoria. Estos terceros reciben el nombre de traders
(distribuidor), brokers (agentes) y consolidadores de carga.
Desventajas: Dependencia del intermediario o distribuidor. El fabricante no aprende el proceso. No
hay compromiso serio del intermedio, por tanto las ventas son menores.
Ventajas: Poca inversión,no hay riesgo de pérdida de la mercancía y no tienen que resolver problemas
propios durante el proceso logístico.
b. Estrategia directa
El fabricante vende el producto o servicio a un extranjero (exportación), pero toda la investigación de
mercado, corre por cuenta del fabricante. Esta estrategia también la puede hacer utilizando traders,
brokers o una comercializadora en el país de destino.
Desventajas: Alta inversión y complejidad. La empresa pierde la esencia de su objeto social, pues la
empresa es productora no distribuidora.
Ventajas: Control y aprendizaje porque hace todo el proceso y está cara a cara con su comprador o
cliente. Hay compromiso por tanto son mayores ventas y rentabilidad.
c. Estrategia concertada
Es la unión de varias empresas (nacionales o extranjeras) que unen esfuerzos y se ayudan entre sí
poniendo a disposición de la otra los conocimientos y recursos donde tengan más fortaleza. Hacen
muchousodelamodalidadPiggybackqueconsistenenutilizarlareddeventasconbaseencomisión,
obviamente que no sean competencia sino que sean productos complementarios del suyo. Es similar
a trabajar con agentes, distribuidores o comercializadora en el exterior.
Desventajas: Semi-dependencia del intermediario. El nivel de ventas en menor.
Ventajas: Conocimiento del mercado y de los canales, flexibilidad. Poca inversión y riesgo. Goza de la
imagen de la empresa que utiliza el canal de distribución.
Haciendo Empresa
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d. Consorcios de exportación
Crear una compañía en asocio con otras empresas locales con el fin de que ésta se encargue de todo
el estudio de mercado y con base en éste, fijar el precio y seleccionar el canal de distribución más  
adecuado. Esta figura se puede hacer en el país de origen o en el país de destino.
Desventajas: Puede haber conflicto de intereses entre todos los participantes.
Ventajas: Se comparten costos entre las empresas que hacen parte del consorcio, control y el riesgo.
Se integra en el proceso logístico de exportación.
e. Jointventures internacionales
Crear una empresa con asocio de una empresa en el país donde se exportará el producto o servicio o
país de destino donde se venderá,aprovechando que ésta tiene conocimiento del mercado en ese país
y de su normatividad.Este contrato puede hacerse por tiempo limitado y no pierde identidad ninguna
de las partes, obteniendo ambas grandes beneficios.
Desventajas: No hay control sobre la operación.
Ventajas: Se comparten costos. Aprovechamiento de los conocimiento de las partes.
El transporte y su importancia
El transporte,hace parte de la columna vertebral del proceso logístico,es por eso que se debe planear
desde  la  etapa inicial. Sus principales responsabilidades son el movimiento de carga a través de los
medios ofrecidos en el mercado: aérea, marítima
y terrestre, por cualquiera de ellas se trasladan
insumos, materias primas y productos terminados
de un punto a otro.
Si se analizan estas tres formas de traslado de
productos se puede determinar que el transporte
aéreo se realiza mediante aviones cargueros o
comerciales, el transporte marítimo se ejecuta
mediante barcos cargueros, tanto para carga
suelta (break bult) o contenedores, y el transporte
terrestre mediante trenes cargueros y camiones de
todo tipo y tamaño.
Imagen 10. Tomado de:http://www.goldcargo.com.co/images/about_pic.png
Haciendo Empresa
58
Todas las formas anteriores constituyen los movimientos de la cadena de abastecimiento logística.
La utilización de los distintos tipos de transporte dependerá, sin lugar a dudas, de tres variables
fundamentales: las distancia entre el origen y el destino, la oferta de transporte y el destino final del
transporte.
Distancia entre el origen y el destino: Es clave porque define el tipo de nivel de servicio deseado y
la elección de la forma de transporte. Esto debido a que no es lo mismo que la distancia sea de 100
kilómetros en carretera (donde la decisión sería sin duda un camión) o tener que despachar productos
desde Chile a Estados Unidos,donde podría optarse por las modalidades marítima o aérea; la realidad
más probable es que sea bimodal, es decir, que sume un segundo tipo de transporte terrestre, ya sea
ferroviario o carretero, para llegar al destino final. (Mondo Negocio/Un mundo de oportunidades)
Oferta del transporte.Dependiendo del país,las redes de transporte cambian,por ejemplo,en Chile el
más utilizado es el terrestre en camión, pero poca mercancía se traslada por tren. Pero si analizamos
el caso de Europa, el transporte ferroviario es tal vez uno de los mas importantes en el movimiento
entre países.
Destino final del producto: Determinar cuál será el destino final de nuestros productos o servicios
es fundamental para definir cuál de los transportes disponibles debe utilizar la compañía. Y por lo
general, en esta decisión tiene en cuenta , el desarrollo de la infraestructura de cada sistema de
transporte, ya sea aéreo, terrestre o marítimo, el más importante mundialmente.
En Europa se encuentra muy desarrollado para el mercado interno, el transporte terrestre,
principalmente el ferroviario, grandes trenes de carga movilizan todo tipo de mercancía entre países
a grandes velocidades.
En países menos desarrollados como Colombia, la carga interna se moviliza de igual manera, por
vía terrestre, principalmente en tracto-camiones, sin embargo no cuenta con una infraestructura
favorable para los transportadores, haciendo mas costosa la operación.
“La generación de diferentes alternativas o estrategias para solucionar problemas o dificultades fomentan el desarrollo del
pensamiento flexible” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad).
Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm.
Aplicación
“El uso correcto de medios de comunicación apoyan la gestión y descubrimiento de nuevas opciones de vida” (Pedagogía y
Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad – Guía 4 – 4.3.3.Uso de canales vanguardistas)
Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm.
TRABAJO EN EQUIPO
1. El colegio organiza y realiza anualmente la fiesta de graduación de los estudiantes de
Haciendo Empresa
59
grado 11°, para ello requiere que hagamos una cotización del evento teniendo en cuenta
las siguientes características:
a. Salón con capacidad para 300 personas. (se tendrá que decorar e instalar mesas,
sillas, sonido, luces, otros).
b. Ceremonia de graduación. (Diplomas, togas, birretes para 50 graduandos).
c. Fiesta (con orquesta y cena para 300 personas).
2.Construimos una propuestaescritaincluyendoelinventariodeloquesolicitan, transporte,
número de personas para operar el evento, equipos necesarios y presupuesto para el
evento.
CON EL PROFESOR
3. Sustentamos la propuesta ante el profesor que es el encargado de seleccionar la mejor
cotización, luego de analizar cada propuesta basado en la calidad y precio.
Ampliación o complementación
INDIVIDUAL
1. Consulto en internet o algunos textos que a continuación relaciona el profesor, con el fin
de profundizar en mis conocimientos.
2. Hago una síntesis en el cuaderno de lo leído teniendo en cuenta: cómo se implementa la
logística, cómo opera y qué beneficios trae a las organizaciones de hoy.
3. Socializo mi trabajo ante el profesor en la próxima clase para que sea validada.
- Cadenadesuministro.Garza,JuanAlejandro(2008).GestioPolis.com.Disponibleen:http://
www.gestiopolis.com/administracion-estrategia/cadena-de-suministros-optimizacion-
de-la-produccion.htm
- Revista en línea LOGISTEC. Redes Logísticas, la Evolución de la Cadena. Disponible en:
http://www.revistalogistec.com/index.php?option=com_content&view=article&id
=428:enlamiraed54&catid=52:enlamira&Itemid=114
- La gestión de compras y el manejo de inventarios como herramienta fundamental en
el logro de objetivos corporativos en empresas comercializadoras de vinos. Chacón,
José (2009). Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos61/gestion-compras-
manejo- inventarios/gestion-compras-manejo-inventarios.shtml
Haciendo Empresa
60
- Costos de inventarios Dell’Agnolo, Marco A. (2008).. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos10/stocks/stocks.shtml
Glosario
• Valor Agregado: Generalmente se trata de una característica o servicio extra poco común o poco
usado por los competidores, y que le da al producto o servicio de una empresa o negocio cierta
diferenciación. Tomado de: www.crecenegocios.com
• Rentabilidad: Es una condición de aquello que es rentable: es decir, que genera renta (provecho,
utilidad, ganancia o beneficio) Tomado de: www.definiciones.de
• Traders: Palabra en inglés que traducida al español es Comerciante o negociante. Tomado de:
www.diccionario.reverso.net
• Abastecimiento: Proporcionar o poner al alcance de una persona lo que necesita para su
mantenimiento o funcionamiento.
• Bimodal: El término bimodal fue introducido por Schlesinger (1978) para designar la asociación de
dos modalidades. Ejemplo: La comunicación es bimodal cuando simultáneamente se emplea el
habla junto a signos. Tomado de: www.uv.es
• Proveedor: Es aquella persona o empresa que abastece a otros de lo que requiere.
• Canal de Distribución: Son los medios que utiliza una empresa para colocar sus productos o
servicios desde la fabrica hasta el consumidor final, puede ser de manera directa (el fabricante
llega directamente al consumidor)  través de mayoristas (grandes superficies o Distribuidores) o
detallistas (puntos de venta al consumidor, como las tiendas).
• Cadena de Suministro. Es un sistema de infraestructura y medios de distribución cuya función es la
obtención de materiales para transformarlos en productos de acuerdo con los requerimientos del
cliente.Consta de tres partes: suministro,fabricación y distribución (La Logística Empresarial,2010).
• Logística: Logística es situar un producto (tangible o intangible) desde su fabricación hasta su
destino, con una estrategia administrativa que permita el flujo y almacenamiento adecuado para
que llegue con los menores costos posibles y en un tiempo justo. (La Logística Empresarial, 2010).
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Tipos de Empresas: Formales e Informales

  • 2.
  • 3. PRESENTACIÓN MÓDULO DE GESTIÓN DE NEGOCIOS La Fundación Luker en alianza con la Secretaría de Educación de Manizales, lidera la implementación del Modelo Pedagógico Escuela Activa Urbana (EAU), en instituciones educativas públicas del municipio, modelo que permite el acceso de niños, niñas y jóvenes, a procesos de educación de alta calidad, que van desde el nivel preescolar hasta la educación tecnológica. En la Fundación Luker estamos convencidos que una persona educada y emprendedora es capaz de transformar una sociedad y es por esta razón que nos propusimos realizar la actualización de los módulos de Gestión de Negocios, incorporando principios, competencias y estrategias del emprendimiento de alto impacto y el enfoque de Pensamiento-Acción, enfoque que se ha aprendido en el marco del programa Manizales Más, quien ha recibido asesoría por más de 5 años de Babson College, una de las universidades que tienen mayor reconocimiento a nivel mundial por la educación en emprendimiento. Manizales Mas es una alianza para el desarrollo integral del ecosistema de emprendimiento de Manizales, que busca generar las condiciones necesarias para crear y crecer empresas. Este módulo debe considerarse como Material de Prueba y por lo tanto está sujeto a los ajustes que sean pertinentes, una vez sea piloteado con los docentes y estudiantes en las aulas. Agradecimientos sinceros a los autores, equipo de trabajo dedicado, quienes mostraron su empeño, esfuerzo, responsabilidad, profesionalismo y apertura para compartir por medio de este material sus valiosos conocimientos. Pablo Jaramillo Villegas Gerente Fundación Luker La Nueva versión de Gestión de Negocios es el producto del esfuerzo articulado entre la Fundación Luker, Manizales Más, la Chec Grupo Epm, la Secretaría de Educación de Manizales, , la Universidad Nacional de Colombia sede Manizales, la Universidad de Caldas, la Universidad de Manizales, la Universidad Autónoma de Manizales y la Universidad Católica de Manizales, instituciones todas interesadas en dar valor agregado a la formación de los jóvenes que cursan los grados de educación medida, buscando que adquieran mayores herramientas que les permitan un desempeño exitoso a nivel productivo. Libe rtad y Orden
  • 4. Material educativo que hace parte de las estrategias del Modelo Pedagógico de Escuela Activa Urbana, cuya finalidad es educar para el emprendimiento a estudiantes de la media técnica. Producción Técnica: Fundación Luker Carrera 23 # 64B 33 Edificio CasaLuker Piso 3 fundacionluker.org.co Manizales – Caldas - Colombia Coordinación: Pablo Jaramillo Villegas – Fundación Luker Santiago Isaza Arango – Fundación Luker Ángela María Trujillo Gutiérrez – Fundación Luker Autores: Julia Inés Gómez Springstübe Juan Felipe Vanegas Marín Kenny Mauricio Gómez C. John Jairo Giraldo Hoyos Diego León Gallego Giraldo Alexánder Parrales Arango Francina Echeverri Gallego Revisión Técnica: Viviana Molina Osorio Diego León Gallego Giraldo Alexánder Parrales Arango Lina María Arbeláez Rendón Julia Inés Gómez Springstübe Francina Echeverri Gallego Agradecimientos a: Manizales MÁS CHEC grupo epm Fundación Luker Secretaría de Educación de Manizales Revisión Metodológica: Sonia Yanet Castañeda Gallo Luz Adriana Castaño Ladino Revisión de Estilo, Diseño, diagramación: Editorial Blanecolor S.A.S. Material de prueba ISBN: 978-958-99702-9-4
  • 5. Unidad 1. Operaciones. Guía 1. Tipos de Empresas. Guía 2. Conformación y Gestión de Equipos de Trabajo. Guía 3. Cadena de Valor. Guía 4. Logística. Unidad 2. Finanzas. Guía 1. Contabilidad. Guía 2. Elaboración de Presupuestos. Guía 3. Construcción de Estados Financieros. Guía 4. Análisis Financiero. Unidad 3. Modelo de Negocios - Plan de Negocios. Guía 1. Diferencias entre Plan y Modelo de Negocios. Guía 2. Lienzo del Modelo de Negocios. Unidad 4. Ventas/Pitch. Guía 1. Cómo Construir un Pitch. Guía 2. Ventajas y Manejo de Objeciones. 1 3 17 31 45 63 65 85 105 123 139 141 163 187 189 205 Pag CONTENIDO
  • 6.
  • 7. 1 UNIDAD operaciones LOGROS DE LA UNIDAD: • Resalta la importancia de conocer el proceso de su empresa,referenciándose e identificando los elementos para ofertar un servicio o un producto. • Describe y tiene en cuenta los elementos de la cadena de suministro e identifica los tipos de empresa, talentos del equipo de trabajo y los recursos requeridos para la creación del negocio. • Comprende y manifiesta los sentimientos y pensamientos sobre algún tema o situación, generando un clima de confianza (COMUNICACIÓN) • Participa activa, responsable y colectivamente en el logro de objetivos comunes (TRABAJO EN EQUIPO) • Dinamiza procesos con métodos y enfoques innovadores (CREATIVIDAD) • Planea, organiza, integra, dirige y controla procesos en su entorno familiar, escolar y social (GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN) Imagen unidad. http://www.autoelevadoresgyp.com/wp-content/ uploads/2015/06/Colaboracion.png
  • 8.
  • 9. 1 Guía tipos de empresas Indicadores 1. Entiende la diferencia entre una empresa formal e informal y conoce los requisitos para la formalización. 2. Construye el discurso de venta y la respuesta a las objeciones de los clientes,apoyado en las diferentes fuentes de información disponibles para la creación y formalización de las empresas. 3. Acepta con agrado aplicar las técnicas de ventas enseñadas y practicarlas varias veces para mejorar 4.Demuestra respeto por los conceptos emitidos frente al discurso de venta presentado ante los demás. (COMUNICACIÓN) Imagenes guía. https://ugc.kn3.net/i/origin/http://estaticos.tonterias.com/wp-content/uploads/2011/04/habitaciones-ordenador-desordenadas-11.jpg https://cdn1.dominiomundial.com/wp-content/uploads/2016/08/hacer-una-oficina-en-casa-3-oficina-ordenada.jpg
  • 10. Haciendo Empresa 4 Vivencia TRABAJO EN EQUIPO 1. Dialogamos, concertamos y respondemos las preguntas que aparecen a continuación: a. Nombramos ¿cuáles son las características de un “negocio o empresa informal”? b. ¿Explicamos qué significa el término“persona natural”? c. ¿Cuál es el significado de la palabra “sociedad” en términos empresariales o jurídicos? Justificamos. d. Mencionamos algunas empresas que conozcamos y describimos a qué se dedican. 2. Compartimos las respuestas ante el profesor y la clase. Escribimos las conclusiones en el cuaderno. Fundamentación Científica Tipos de empresas ¡MIS AMIGOS Y YO QUEREMOS PONER EN MARCHA NUESTRA IDEA DE NEGOCIO, PERO NO SABEMOS QUÉ TRAMITES LEGALES DEBEMOS CUMPLIR! Hasta aquí llevamos un importante camino recorrido, conocemos qué es la acción emprendedora,nos conocemos a nosotros mismos para saber el tipo de emprendimiento que nos conviene más,hemos usado técnicas creativas para identificar la idea de negocio, revisamos la factibilidad de la idea y definimos la propuesta de valor; ahora requerimos saber qué requisitos legales debemos cumplir para poner en marcha la empresa; en esta guía podemos enterarnos dealgunosaspectos.Paraellodebesentenderalgunas de las formas cómo se clasifican las empresas.
  • 11. Haciendo Empresa 5 EN PAREJAS 1. Leemos comprensivamente el texto, extraemos las ideas principales y las consignamos en el cuaderno. CON EL PROFESOR 2. Solicitamos al profesor nos aclare las inquietudes que se presenten durante la lectura. 1. Formales e informales Informales Losiniciosdelaactividademprendedorasecaracterizanporlainformalidad;mientraselemprendedor valida o consolida su negocio, él mismo ocasionalmente tiene socios, el negocio opera regularmente en su habitación o en el garaje de la casa, no cuenta con permisos o documentos expedidos por el Gobierno, que acreditan el cumplimiento de requisitos, lo que significa que, no obstante contar con una marca comercial, las compras y las ventas las hace a su nombre, el dinero del negocio se guarda en una caja menor o en un lugar secreto de su casa, es decir no tienen una cuenta bancaria y mucho menos se ha registrado como comerciante ante la Cámara de Comercio, ni cuenta con el NIT. Formales Cuando el emprendedor identifica que su negocio está creciendo, empieza a sentir la incapacidad de hacerlo todo solo y la necesidad de asociarse con alguien que lo complemente y también empiezan a aparecer oportunidades para vender o comprar a empresas formales, que a su vez exigen que sus socios comerciales también lo sean, y tiene la necesidad de formalizarse, cumpliendo con los siguientes pasos: a. Cámara de Comercio • Consultar el nombre comercial de la empresa, marca y uso del suelo: El nombre comercial corresponde al del establecimiento de comercio, para diferenciarlo de otros que se dedican a actividades similares, por ejemplo Casa Restrepo que se dedica a la venta de vehículos. A su vez la marca se refiere a los productos propiamente dichos que se venden en el establecimiento de comercio, que para el caso del mismo ejemplo, son vehículos marcha Chevrolet. En ocasiones el nombre comercial y la marca son los mismos y ambos deben ser registrados para impedir que alguien más los use. A su vez el POT (Plan de Ordenamiento Territorial) prohíbe la operación de ciertos tipos de negocio en algunas partes de la ciudad y podrían llegar a ser cerrados por infracción de la norma.
  • 12. Haciendo Empresa 6 Más información en la siguiente página web: http://www.crearempresa.com.co/Consultas/ConsultaNombre.aspx http://www.crearempresa.com.co/consultas/ConsultaUsoSuelo.aspx • Obtener la Matrícula Mercantil: La Matrícula Mercantil es un medio de identificación del comerciante y de su establecimiento de comercio. Los comerciantes, sean personas naturales o jurídicas, están obligados a matricularse en el Registro Mercantil que llevan las Cámaras de Comercio. El registro mercantil debe renovarse cada año. Más información en la siguiente página web: www.ccmpc.org.co b. Bancos Contar con una cuenta bancaria, sea de ahorros o corriente, permite mantener el dinero del negocio de forma segura y contar con historial crediticio que más adelante puede servir para acceder a créditos. Regularmente las grandes empresas, cuando contratan con quienes les proveen servicios, consignan los pagos sólo en cuentas bancarias. c. DIAN • Solicitar el RUT (Registro Único Tributario): El RUT sirve para identificar la actividad económica que realiza el empresario, a través de su relacionamiento comercial, laboral o económico y ante las instituciones de supervisión y control. Las empresas formales exigen para la contratación y pagos, la presentación de este documento, que es el mecanismo único para identificar, ubicar y clasificar a las personas y entidades que deben pagar impuestos al Estado. Más información en la siguiente página web: Preguntas Frecuentes (DIAN, 2016) Imagen 1. Tomado de: http://image.slidesharecdn.com/copiarut- 101021162708-phpapp01/95/copia-rut-1-728.jpg?cb=1287678456
  • 13. Haciendo Empresa 7 • Obtener el NIT : El NIT es el número de identificación tributaria de la empresa; equivale a la cédula de ciudadanía de una persona natural.El mismo es asignado por la DIAN por una sola vez, cuando el empresario se inscribe en el RUT. Más información en la siguiente página web: http://www.dian.gov.co/contenidos/servicios/rut_ preguntasfrecuentes.html Imagen 2. Tomado de: http://comercialito.blogspot.com.co/p/ algunos-formularios-para-admi-por-si.html Los inicios de la actividad emprendedora se caracterizan por la informalidad; mientras el emprendedor valida o consolida su negocio. TRABAJO EN EQUIPO 3. Hacemos uso de la tecnología y buscamos en internet el significado de las palabras desconocidas hasta el momento en la lectura. 4. En el cuaderno escribimos las semejanzas y diferencias que encontramos entre empresas formales e informales. 2. De persona natural y de persona jurídica Cabe aclarar que la actividad comercial puede ser desarrollada por personas naturales o personas jurídicas. Veamos su definición: Persona natural El Código Civil colombiano establece que “Son personas todos los individuos de la especie humana, cualquiera que sea su edad,sexo,estirpe o condición.(Art.74)”.Empresarialmente son quienes ejercen derechos y cumplen obligaciones a título personal,no en asocio con un tercero; así la persona natural asume la responsabilidad de sus actos u omisiones y garantiza con todo su patrimonio (dinero,bienes inmuebles o muebles, entre otras) el pago de las deudas u obligaciones que contrajo.
  • 14. Haciendo Empresa 8 Persona jurídica 1 http://www.crearempresa.com.co/Consultas/ConsultasTipoEmpresa.aspx La persona jurídica surge cuando se crea una sociedad comercial y ésta a su vez surge cuando dos o más personas en forma organizada, se obligan a realizar aportes para aplicarlos a la producción o intercambio de bienes o servicios, participando de los beneficios y soportando las pérdidas. De acuerdo a lo anterior, este tipo de figuras se constituyen para que las deudas, obligaciones y omisiones relacionadas con el ejercicio empresarial, estén garantizadas por los bienes que estén a nombre de la sociedad y no con los bienes de las personas que a su vez conforman las sociedades. En Colombia existen varios tipos de sociedades que pueden constituirse para ejercer la actividad empresarial, como son: Sociedad Limitada LTDA 2 A 25 socios escritura pública Sociedad Anónima S.A. Mínimo 5 accionistas escritura pública Colectiva y compañia, hermanos e hijos 2 o más socios escritura pública Comandita simple S en C 1 o más socios gestores y 1 o más socios comandatarios escritura pública Comandita por Acciones SCA 1 o más socios gestores y mínimo 5 socios comandatarios escritura pública Por acciones Simplificada S.A.S 1 más accionistas documento privado TIPOS SOCIETARIOS No obstante la anterior clasificación, los tipos de sociedad más comunes para los emprendedores son la SAS y la LTDA, entendamos un poco más de sus características: 1 Tomado de Portal Nacional de Creación de Empresas (s.f.) Recuperado el 6 febrero de 2016,
  • 15. Haciendo Empresa 9 • Sociedad por Acciones Simplificada SAS: SeconstituyemediantedocumentoprivadoantelaCámaradeComercioomedianteescritura pública ante notario.Puede ser conformada por una o más personas; responden ante quienes se relaciona la empresa, solo hasta por la cantidad de dinero que aportaron a la sociedad. • Sociedad Limitada Ltda: Se constituye mediante escritura pública y se requieren mínimo dos personas y máximo veinticinco, quienes responden ante quienes se relacionan las empresas, solo hasta por la cantidad de dinero que aportaron a la sociedad. En el caso de deudas con sus trabajadores y pago de impuestos adquiridas por la sociedad, responden hasta con su propio patrimonio. Veamos un ejemplo: Jorge Merchán constituye una SAS denominada EXTRAPOLAR SAS, dentro de la cual su aporte a capital corresponde a la suma de $ 1.000.000. Al cabo de unos años recibe notificación de la DIAN,en la que le informan que la sociedad no pagó el impuesto a la renta desde su creación y por tal motivo tiene una deuda de $2.000.000. Como su empresa es una SAS, la empresa responde con el capital que tenga, pero Jorge no puede ser demandado de forma personal para el pago del $1.000.000 restante que debe la empresa.Si la empresa constituida hubiese sido una LTDA, la DIAN puede demandar directamente a Jorge y por ejemplo embargarle su carro,para que responda por la deuda. Una persona jurídica nace con la creación de una sociedad comercial,que se define como el acto mediante el cual dos o más personas organizadamente, se obligan a hacer aportes para dedicarlos a la producción o intercambio de bienes o servicios,derivándose de esto que participan de los beneficios de la actividad y también están obligados a responder por las pérdidas. TRABAJO EN EQUIPO 5. Consignamos en el cuaderno las diferencias que encontramos entre persona natural y persona jurídica. CON EL PROFESOR 6. Compartimos ante el profesor las conclusiones de la lectura, concertamos y reforzamos nuestro aprendizaje.
  • 16. Haciendo Empresa 10 Ejercitación o práctica “El pensamiento flexible se observa cuando forma su propio concepto del problema y concibe su propia forma de resolución a partir del análisis de las diferentes perspectivas” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad). Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm. TRABAJO INDIVIDUAL 1. Hago en el cuaderno el siguiente apareamiento de acuerdo a lo analizado en la lectura anterior. CON EL PROFESOR 2. En plenaria socializo de manera argumentativa la actividad ante la clase y el profesor. Tengo en cuenta las observaciones que se presenten. 1. Cuando mi papá falleció, mi mamá, mis hermanos y yo heredamos la casa en la que vivimos. Ahí arranqué mi negocio. Mi gran temor era compartir con alguien más mi idea de negocio y tampoco confiaba en las capacidades de otro,por eso lo hice solo.Alguna vez no puede cumplir con el pago a un proveedor y éste tiene embargada la casa de mi familia y también mi moto. a. La empresa está operando como Sociedad por Acciones Simplificada o SAS, que puede ser constituida por uno o más accionistas; quienes responden ante terceros hasta por la cantidad del capital que aportaron a la sociedad. 2. Cuando mi papá falleció, mi mamá, mis hermanos y yo heredamos la casa en la que vivimos. En ese momento decidimos montar en la casa un negocio y constituimos una sociedad, cada uno aportó $1.000.000 y con este dinero compramos la maquinaria. Al cabo de un tiempo despedimos a un trabajador y nos demandó por $25.000.000. Ahora tenemos embargada la casa y la maquinaria. b. El Gobierno apoya la formalización a través de distintos mecanismos como son: 1. Apoyo para asistir a ferias internacionales a través deProexport,asignaciónderecursospara productos innovadores a través de Colciencias, entre otras. 2. Acceso a nuevos mercados. Los socios comerciales del exterior no contratarán con un empresario informal. 3. Beneficios tributarios 4. Opciones de financiación en Bancos, Sena, Colciencias para apoyo a la innovación, otros.
  • 17. Haciendo Empresa 11 3. Cuando mi papá falleció, mi mamá, mis hermanos y yo heredamos la casa en la que vivimos. En ese momento decidimos montar en la casa un negocio y creamos una sociedad, cada uno aportó $1.000.000 y con este dinero compramos la maquinaria. Al cabo de un tiempo despedimos a un trabajador y nos demandó por $25.000.000. Ahora tenemos embargada la maquinaria. c.Lasempresasdepersonasnaturales disminuyen las posibilidades de acceder a créditos financieros (los bancos o entidades financieras prefieren conceder préstamos a Personas Jurídicas). 4.Llevotresañosconminegocioymeestáyendo muy bien, me alcanza el tiempo para hacerlo todo,por eso no tengo socios.El mes pasado hice un contacto con una persona del exterior que quiere comprar gran cantidad de mi producto. Fui al Banco a pedir un préstamo para comprar esa gran cantidad de materia prima, pero me lo negaron, aunque mostré los movimientos de mi cuenta de ahorros personal. d.Laempresaestáoperandocomopersonanatural, como consecuencia asume la responsabilidad de las deudas y obligaciones que adquiere, con todo su el patrimonio que posea a su nombre . 5. Llevo tres años con mi negocio y me está yendo muy bien,en la región todo el mundo dice que mi producto es muy innovador. El Gobierno lanzó una convocatoria a través de la cual otorgarán recursos no reembolsables a empresas innovadoras, me presenté y no pasé porque soy persona natural. Supe que el ganador no tenía una mejor innovación que la mía. e. La empresa está operando como una Sociedad Limitada o Ltda,en la cual los socios responden ante terceros hasta por la cantidad del capital que aportaron a la sociedad, pero en el caso de deudas con sus trabajadores y pagos de impuestos adquiridas por la sociedad, responden hasta con su propio patrimonio. Imagen 3. Tomado de: http://empleo.blogs.upv.es/page/3/
  • 18. Haciendo Empresa 12 Aplicación Así como es importante conocer los tipos de empresas y sus requisitos…. es bueno recordar que las oportunidades de negocio se crean en la mente de quien sabe leer e interpretar la realidad y las variables del contexto, las oportunidades, los riesgos y las facilidades del entorno, las perspectivas de futuro y, especialmente su propia capacidad, sus fortalezas y el alcance y sostenibilidad que puedan tener en el largo plazo, sus habilidades para enfrentar las complejidades, incertidumbres y retos de distinta índole que puedan aparecer en su camino. Cartilla N° 39 – MEN – Iniciativa de Negocio pág. 19 TRABAJO EN EQUIPO 1. Organizados en los equipos y teniendo en cuenta los roles de líder, relator y comunicador hacemos un listado de los negocios o empresas que operan cerca a nuestro entorno y describimos brevemente a qué se dedican y quién es su propietario. Ejemplo: panadería, clínica, tienda, talleres, bar, peluquería, café internet, entre otros. 2. Elaboramos una encuesta en excell, la cual sistematizamos y la aplicamos a algunos propietarios basados en las siguientes preguntas: a. ¿Con qué permiso cuentan para poder operar el negocio? b. ¿Por cuánto tiempo les fue otorgado el permiso y quién lo expidió? c. ¿Qué requisitos debieron cumplir para obtenerlo? d. ¿El tipo de documento que usan al momento de vender o comprar; es el RUT. ¿Este es personal o empresarial? ¿por qué? e. ¿Qué consecuencias tiene no contar con un registro mercantil o los permisos? f. ¿Qué tipo de sociedad tiene constituida la empresa o el negocio? CON EL PROFESOR 3. Presentamos un informe escrito con las conclusiones de la encuesta y generamos una reunión con propietarios para compartirles la importancia de conocer los tipos de empresa y los requisitos que se requieren.
  • 19. Haciendo Empresa 13 Imagen 4. Tomado de: https://tevatenerife.files. wordpress.com/2012/07/imgp9775.jpg Imagen 5. Tomado de: http://destinonegocio.com/wp-content/ uploads/2015/03/Requisitos-850x430.jpg Ampliación o complementación “Estar al tanto de las novedades y de las oportunidades para mejorar genera en los sujetos la reflexión sobre diversos canales de comunicación”(PedagogíayDidácticaparaelEmprendimientoylaEmpresarialidad–Guía3–12.Usodecanalesvanguardistas). Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm. TRABAJO INDIVIDUAL 1. Consulto en las siguientes páginas web acerca de los pasos a tener en cuenta para la creación de empresa (pasos para crear persona jurídica: Prezi Cámara de Comercio Manizales, 2013) (pasos para crear persona natural: Prezi Cámara de Comercio Manizales, 2013), con el fin de profundizar más mis conocimientos. 2. Visito la Cámara de Comercio y pregunto por el tipo de asesoría que brindan para la creación de empresas. 3. Consigno en mi cuaderno lo consultado y lo presento ante el profesor para que lo valore.
  • 20. Haciendo Empresa 14 Glosario • Embargo: Retención de bienes por orden de una autoridad judicial o administrativa, con el fin de responder por una deuda o de la responsabilidad de un delito.(The Free Dictionary, 2016). • Historial crediticio: Informe emitido por una entidad especializada donde se detalla el historial de pagos e impagos de una persona. Es un instrumento utilizado por los bancos para evaluar la solvencia y capacidad de pago del solicitante de un préstamo.(Helpmycash.com, 2016). • Socio: Es el individuo que se une a otro para desarrollar algo en conjunto. Las personas que se vinculan con un objetivo en común (es decir, que se asocian) forman una sociedad. (Definicion.d). Criterios evaluativos para el formador • En el momento A Vivencias, los estudiantes responden en equipo preguntas relacionadas con el tema a trabajar en la guía. El profesor dinamiza con la clase las respuestas y las refuerza si es necesario para adentrarse al segundo momento de la guía. • En el momento B Fundamentación, a través del trabajo en equipo hacen lectura analítica del tema central,extrayendo las ideas importantes,las cuales son concertadas previamente al interior de los equipos, buscan el significado del nuevo vocabulario como aporte al enriquecimiento, uso de su léxico y comprensión del tema,contando además con la orientación docente frente a la claridad de algunos conceptos.Por último para una mejor apropiación del tema establecen algunas diferencias y semejanzas para divergir en los conceptos de empresas formales e informales, persona natural y jurídica.dando respuesta al primer indicador de la guía. • En el momento C Ejercitación, los estudiantes establecen un paralelo, con el fin de relacionar lo aprendido en el momento de la fundamentación y en plenaria el profesor aclara inquietudes y evidencia en los estudiantes la apropiación de la temática por medio de la socialización. • En el momento D Aplicación, los estudiantes deben hacer un listado de empresas o negocios que conozcan para describir a lo que se dedican y el nombre del propietario, estos insumos les sirven para elaborar una encuesta que deben aplicar a algunos propietarios, permitiendo que se dé una evidencia de producto y se vea reflejada la competencia comunicativa. • El momento E Complementación, el estudiante consulta por internet de las instituciones ante las cuales se acreditan requisitos para la creación de una empresa e identifica los requisitos que debe
  • 21. Haciendo Empresa 15 cumplirlaempresadesuinterés.DeotroladovisitalaCámaradeComercioparamayorinformación, profundizar en sus nuevos aprendizajes y ser valorado por el profesor presentando las conclusiones escritas en el cuaderno. Referencias 1 Bibliografía • (s.f.). Recuperado el 9 de Abril de 2016, de https://www.bing.com/images/ search?q=objeciones&go=Enviar&qs=ds&form=QBIRMH • (s.f.). Recuperado el 9 de Abril de 2016, de https://www.bing.com/images/ search?q=ponerse+en+los+zapatos+del+otro&go=Enviar&qs=ds&form=QBIDMH • (s.f.). Recuperado el 9 de Abril de 2016, de https://www.bing.com/images/ search?q=convencer+a+alguien&go=Enviar&qs=ds&form=QBIR • Alcaldía de la Mesa, Cundinamarca. (17 de 03 de 2016). Obtenido de http://www.lamesa- cundinamarca.gov.co/noticias.shtml?apc=Cnxx-1-&x=1365589 • Crear Empresa - Consulta de nombre. (10 de Febrero de 2016). Obtenido de http://www. crearempresa.com.co/Consultas/ConsultaNombre.aspx • Crear Empresa - Consulta de uso del suelo. (10 de Febrero de 2016). Obtenido de http://www. crearempresa.com.co/consultas/ConsultaUsoSuelo.aspx • Definicion.d. (s.f.). • Definición.DE. (2016). Recuperado el 13 de Abril de 2016, de http://definicion.de/socio/ DIAN. (20 de Febrero de 2016). Obtenido de http://www.dian.gov.co/contenidos/servicios/rut_ menupreguntasfrecuentes.html • ElblogdeIng.ComercialUnivalle.(17deMarzode2016).Obtenidodehttp://comercialito.blogspot. com.co/p/algunos-formularios-para-admi-por-si.html • Empresariado, G. d. (2010). Caracterización del empresario Pyme de Caldas. • Gerencie.com.(24deOctubrede2011).Obtenidodehttp://www.gerencie.com/registro-mercantil. html
  • 22. Haciendo Empresa 16 • Oficina Española de Patentes y Marcas. (2016). Recuperado el 13 de Abril de 2016, de http://www. oepm.es/es/propiedad_industrial/preguntas_frecuentes/FaqSignos01.html • Portal Nacional de Creación de Empresas. (17 de Marzo de 2016). Obtenido de http://www. crearempresa.com.co/Consultas/ConsultasTipoEmpresa.aspx • Prezi - Cámara de Comercio de Manizales. (11 de Diciembre de 2013). Obtenido de https://prezi. com/byj-znetajck/pasos-para-crear-empresa-persona-juridica/ • Prezi - Cámara de Comercio de Manizales. (11 de Diciembre de 2013). Obtenido de https://prezi. com/hncweymnvbpc/pasos-para-crear-empresa-persona-natural/
  • 23. 2 Guía conformación y gestión de equipos de trabajo Indicadores 1. Reconoce la importancia del trabajo en equipo y aporta a la consecución colectiva de un objetivo común como lo son, la identificación de problemas y oportunidades de su entorno 2. Aplicaconocimientosyexperienciasaposiblessolucionesdeproblemasuoportunidades del entorno relacionados con el trabajo en equipo. 3. Participa activamente en las actividades del equipo de trabajo y escucha con respeto las opiniones de los demás 4.Asume roles, responsabilidades y compromisos acordes a sus capacidades y las necesidades del equipo. (TRABAJO EN EQUIPO). Imagen guía. http://www.elfinancierocr.com/pymes/creatividad-trabajo-trabajo_en_ equipo-empresa-personas-mesa_de_trabajo-ideas_ELFIMA20150220_0006_1.jpg
  • 24. Haciendo Empresa 18 Vivencia Imagen 1. Tomado de:https://userscontent2.emaze.com/images/b29216b2- c2c9-464c-b20e-306695504901/84e6ba78ccb2d509423dba101e06dff4.jpg TRABAJO EN EQUIPO 1. Realizamos la dinámica “Persona, palabra, lugar” el objetivo es conocer los valores del grupo, bajo la orientación del profesor quien nos da las siguientes instrucciones: a. Cada uno escoge una persona, una palabra y un lugar que le sea significativo. b. En parejas dialogamos para conocernos más, nos ponemos de acuerdo y elegimos una palabra, persona y lugar. (3 minutos) c. Conformamos equipos de seis personas, y cada uno dice qué escogió y por qué. El profesor toma nota de los valores más significativos. (5 minutos) CON EL PROFESOR 2. Discutimos en plenaria sobre los valores observados durante la dinámica, con la orientación del profesor. (5 minutos)
  • 25. Haciendo Empresa 19 Imagen 2. Tomado de: http://noticias.caracoltv.com/sites/default/files/160515-cenicienta-teatro-nacional_0.jpg 3. Organizados en equipos de 4 personas, preparamos de manera corta una obra de teatro, en la cual representamos divertidamente la operación y el proceso de ventas en una empresa. 4. Cada uno al interior del equipo, inventamos y socializamos en 1 minuto, una iniciativa de negocio, puede surgir de una pasión, un saber o una experiencia previa. Seleccionamos la que más se ajuste a nuestras necesidades. 5. Asumimos uno de los siguientes roles: usuario y/o comprador, vendedor, director de diseño de producto y aliado o socio clave. 6. Hacemos el montaje de una obra de teatro. Nos esforzamos para que sea divertida. No es necesario que sea una iniciativa de negocio real. En 2 minutos la presentamos ante la clase. TRABAJO CON EL PROFESOR 7. Establecemos un diálogo sobre la obra de teatro presentada por los equipos por medio de un foro dinamizado por el profesor. Nos apoyamos en las siguientes preguntas: a. ¿Por qué es importante el trabajo en equipo? b. ¿Qué beneficios se obtienen en los procesos de creación en equipo? c. ¿Cómo se solucionan los problemas en equipo? d. ¿Cómo es el proceso de toma de decisiones en un trabajo en equipo?
  • 26. Haciendo Empresa 20 Fundamentación Científica “La capacidad de cambio y adaptación a las nuevas realidades son una de las características del pensamiento flexible” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad). Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm. EN PAREJAS 1. Hacemos el análisis de la siguiente lectura y en el cuaderno elaboramos un mapa conceptual con las ideas principales de lo comprendido. Un equipo es definido como la forma en la que dos o más personas responsables interactúan y fluyen entre sí, comprometidas con un objetivo común del cual todas ellas son mutuamente responsables, personas con habilidades y competencias complementarias (Koontz, Harold, Heinz Weihrich, 1998) Complementando la definición anterior, en el trabajo en el equipo se deben entender las relaciones que se dan entre los miembros del equipo en aras de la consecución de una meta (misión) común. Cada miembro del equipo tiene una personalidad, unas habilidades, unos conocimientos y unas experiencias específicas que aportar,que se diferencian de las del resto de miembros del equipo.Todas las personas han de manifestarse, entrar en juego y relacionarse entre sí coordinadamente en pos del objetivo. Todas son importantes para la eficacia del trabajo en equipo. (Cardona, P., & Wilkinson, H., 2006) Eltrabajarenequipo,requierelamovilizaciónderecursospropiosyexternos,deciertosconocimientos, habilidades y aptitudes, que permiten a un individuo adaptarse y alcanzar junto a otros en una situación y en un contexto determinado un cometido.(Katzenbach, 2000, pág. 2) Imagen 3. Tomado de: http://laescueladediseno.com/blog/wp-content/uploads/2014/02/compartido.jpg
  • 27. Haciendo Empresa 21 ¿Por qué trabajar en equipo? Está demostrado que una conformación de equipos de trabajo adecuada contribuye a la búsqueda de mejores oportunidades y aumenta el compromiso de llevarlas a la práctica, genera colaboración, confianza y solidaridad entre los miembros del equipo de trabajo. El trabajo en equipo es necesario ya que permite desarrollar la capacidad de escucha, contribuye al reconocimiento y valoración del aporte de otros, además es importante tener claro, los siguientes principios (Ferrarós, 2011) • Los objetivos deben ser compartidos, acordados por consenso. • Facilitar la comunicación entre el equipo. • Reconocer y valorizar el aporte de todos. Supone que todos los miembros de un equipo han sido convocados por su saber o rol específico. (Ferrarós, 2011). • Resolver por consenso.No imponer ideas,es la conclusión de haber valorizado la posición de los otros miembros del grupo y las especialidades o rol que representan. El trabajo en equipo y el emprendimiento. En el emprendimiento el trabajo en equipo es primordial, ya que facilita la identificación de oportunidades, el diseño de soluciones, la identificación de potenciales usuarios y las iteraciones. El tercer principio de liderazgo empresarial según (Danna Greenberg, 2011) implica el desarrollo de una comprensión crítica de sí mismos y el contexto social de oportunidades de negocio. Los líderes empresariales deben desarrollar estas preguntas fundamentales: ¿Quién soy yo? ¿cuál es el contexto en el que yo estoy situado? ¿a quién conozco? y ¿a qué tengo acceso? Saber trabajar en equipo contribuye especialmente para captar información y talento humano necesario para desarrollar la iniciativa emprendedora. Esta habilidad de trabajo en equipo requiere de generar empatía con las personas. Imagen 4. Tomado de: http://news.sap.com/latinamerica/files/2015/06/Puede-una-red-social-potenciar-el-trabajo-en-equipo_head.png
  • 28. Haciendo Empresa 22 El trabajo en equipo, la empatía y la iteración: La Real Academia de la Lengua define la empatía como la “Capacidad de identificarse con alguien y compartir sus sentimientos”. La empatía consiste en ser capaz de ponerse en la situación de los demás. El emprendedor debe tener la habilidad para conectarse con otros encaminados a redes de trabajo, liderazgo y equipos de construcción. Los empresarios deben conectarse con el usuario para poder crear valor a partir de la creación y ejecución de nuevos productos, servicios, o procesos. (Heidi M. Neck, 2014) Unacaracterísticacomplementariadeltrabajoenequipo,eslacapacidaddeiteración,entendidacomo las relaciones entre los miembros del equipo que diseñan la solución y los usuarios de la solución.Los equipos identifican lo que hay que hacer y toman la responsabilidad de hacerlo,removiendo todos los impedimentos que encuentran en su camino y estén a su alcance. Los equipos trabajan en conjunto con otras partes de la sociedad. (Alaimo, 2013, pág. 22) Imagen 5. Tomado de: http://s2.hdstatic.net/gridfs/ holadoctor/52fd8fbfba3795fd07cf8d51_3_19-1392349769415.jpg El trabajo en equipo para la identificación de la causa central del problema Una de las técnicas utilizadas para identificar la causa central de un problema es la de “Los cinco ¿Por qué?” Es una técnica para realizar preguntas iterativas usadas, para explorar las relaciones de causa y efecto subyacentes a un problema particular.1 El objetivo principal de la técnica es determinar la causa raíz de un defecto o problema repitiendo la pregunta “¿Por qué?”.Cada pregunta forma la base de la siguiente pregunta. El “5” en el nombre se deriva de la observación empírica en el número de iteraciones típicamente requeridas para resolver el problema.
  • 29. Haciendo Empresa 23 Imagen 6. Tomado de:http://www.rufinolasaosa.es/wp-content/ uploads/2016/10/tecnica-cinco-por-que-solucion-problemas-825x510.jpg La técnica fue originalmente desarrollada por Sakichi Toyada y fue usada en la corporación de motores Toyota durante la evolución de su metodología de manufacturación. En otras compañías esta técnica aparece en otras formas. Bajo la dirección de Ricardo Semler, Semco utiliza tres “¿Por qué?” y amplía la práctica para la determinación de metas y la toma de decisiones. (https://es.wikipedia.org/wiki/ Los_cinco_%C2%BFPor_qu%C3%A9%3F, 2016) Algo para resaltar….. Eltrabajoenequiposeconfiguradentrodeunprocesobasadoenunacomún orientación de objetivos,con clara distribución de responsabilidades y tareas dentro de una estructura organizacional básica, y la creación de un sistema relacional gratificante que favorezca la productividad grupal (Ander-egg Ezaquiel; Aguilar María José, 2007) TRABAJO CON EL PROFESOR 2. En plenaria pedimos al profesor nos aclare las dudas y que profundice en el tema para una mejor apropiación. 3. Reflexionamos y respondemos en forma oral las siguientes preguntas. Escuchamos con respeto las diferentes opiniones: a. ¿Cuáles son las principales habilidades que debo desarrollar para trabajar en equipo? b. ¿Cuáles son los principios del trabajo en equipo? c. ¿Por qué es importante el trabajo en equipo en el emprendimiento?
  • 30. Haciendo Empresa 24 Ejercitación o práctica La cultura es entendida como un conjunto de valores, creencias, ideologías, hábitos, costumbres y normas que comparten los individuos en la organización y que surgen de la interrelación social, los cuales generan patrones de comportamiento colectivos que establecen una identidad entre sus miembros y los identifica de otra organización (Ley 1014 de 2006 art 1°) Cartilla N° 39-MEN – La Cultura del Emprendimiento- pág 10 TRABAJO INDIVIDUAL 1. Identifico las iniciativas emprendedoras para ser presentadas a la clase. En dos (2) minutos respondo en el cuaderno las siguientes preguntas: a. ¿Cuál es la iniciativa emprendedora que estoy desarrollando como estudiante en la actualidad? b. ¿Cuál es el problema o deseo que satisface la iniciativa emprendedora? Redacto en el cuaderno el problema o deseo a solucionar por medio de la oportunidad de negocio. c. Describo una posible solución del problema redactado anteriormente. d. Identifico el perfil del usuario, persona a la cual se pretende resolver el problema o identifico el deseo. TRABAJO EN EQUIPO 2. Al interior del equipo cada uno socializamos el problema o deseo y la solución. Elegimos las 3 iniciativas emprendedoras más relevantes. 3. Los líderes de cada iniciativa emprendedora explican (vende su idea) y convencen el futuro equipo de trabajo. Los estudiantes que no quedaron seleccionados, se ubican en la iniciativa emprendedora que más les llame la atención. 4. Nos reunimos, analizamos y redactamos nuevamente en el cuaderno el problema, la solución planteada en común acuerdo, el perfil del usuario y la estrategia de generación de ingresos.
  • 31. Haciendo Empresa 25 Imagen 7. Tomado de: http://destinonegocio.com/wp-content/uploads/2015/03/Presentaciones-efectivas.jpg TRABAJO CON EL PROFESOR 5. Nos organizamos en mesa redonda y analizamos algunas iniciativas emprendedoras (problema, la solución planteada en común acuerdo, el perfil del usuario y la estrategia de generación de ingresos), que son retroalimentadas por el profesor y con su ayuda identificamos la causa central del problema de cada equipo aplicando la técnica de los 5 por qué. EN EQUIPO 6. Partiendo del nuevo problema identificado, nos reunimos y replanteamos la posible solución y el usuario y en dos minutos socializamos de nuevo la iniciativa emprendedora ante el profesor y la clase. ?¿ ? ? ¿? ?¿ ? ? ¿ ?? ¿ ? ? ? ¿Cuál es el problema? ¿Cuál es el problema?
  • 32. Haciendo Empresa 26 Aplicación “Los recursos vanguardistas invitan a utilizar estos medios cada vez mejor” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad – Guía 2 – 3.Uso de canales vanguardistas). Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm. EN EQUIPO 1. Aplicamos una encuesta a nuestra comunidad respondiendo las siguientes preguntas y analizamos su incidencia en la iniciativa emprendedora. a. ¿Quién tiene mucho conocimiento del producto de la iniciativa emprendedora? b. ¿Quién tiene mucho conocimiento o experiencia en el mercado potencial de su iniciativa emprendedora? c. ¿Cómo puedo iniciar un trabajo en equipo con las personas identificadas en las anteriores preguntas? d. ¿Cuáles son las habilidades y experiencias de las personas que le pueden aportar en la construcción de la iniciativa? e. ¿Cuáles personas le pueden ayudar a conseguir los recursos necesarios? f. ¿Conoce alguien más que haya desarrollado una iniciativa similar? g. ¿Qué áreas del colegio o del municipio lo pueden apoyar en el desarrollo de su iniciativa? h. ¿A quién conoce que le pueda facilitar el acceso a usuarios o clientes? i. ¿Cuáles recursos humanos son necesarios para diseñar el producto? j. ¿Cuáles son las principales funciones que pueden desarrollar las personas que le pueden ayudar? k. ¿Cuáles son los principales elementos que motivan a las personas que le apoyan? l. ¿Quiénes son las personas que le pueden apoyar? 2. Sistematizamos las preguntas y sustentamos ante el profesor los resultados. Cualquier miembro del equipo de trabajo podrá responder las inquietudes del profesor.
  • 33. Haciendo Empresa 27 Ampliación o complementación La cultura del emprendimiento se manifiesta,al reconocerla no como un proceso personal e individual sino como un espacio dinámico y social donde la interacción con el entorno, con las personas y con las situaciones favorecen, ejemplifican y potencian tanto las actitudes para el emprendimiento como para la empresarialidad. (Educación, 2012). Para reconocer el proceso vivido en el trabajo en equipo vamos a interactuar con nuestro entorno. TRABAJO CON LA FAMILIA. 1. Busco en internet 10 dinámicas para estimular el trabajo en equipo, selecciono una de ellas y con mi familia la realizo. Desarrollo o profundizo en un reto que me haya interesado en clase. Esto me permite apropiar más mis conocimientos. Ejemplos:bloquesdemadera,cabezaconcabeza,dibujandoaciegas,elequiposedisfraza, entre otros. Algunos ejemplos de dinámicas de trabajo en equipo los podemos encontrar en: http://www.gerza.com/dinamicas/categorias/comport_grupos/subcategorias/ trabajo_equipo/trabajo_equipo.html 2. En el cuaderno escribo las conclusiones de la actividad anterior resaltando el trabajo en equipo.
  • 34. Haciendo Empresa 28 Glosario • Equipo: Grupo de personas organizado para una investigación o servicio determinados. • Empatía:Estapalabraderivadeltérminogriegoempátheia,recibetambiénelnombredeinteligencia interpersonal (término acuñado por Howard Gardner) y se refiere a la habilidad cognitiva de una persona para comprender el universo emocional de otra. (educapanmahistoria.blogspot.com) • Oportunidad: Momento o circunstancia oportunos o convenientes para algo. • Problema: Conjunto de hechos o circunstancias que dificultan la consecución de algún fin. • Networking: Es el arte de construir y mantener relaciones (personales) a largo plazo que impliquen (siempre) un beneficio para ambas personas.
  • 35. Haciendo Empresa 29 Criterios evaluativos para el formador En el momento de A Vivencias, los estudiantes indagan sus habilidades y sus falencias en el trabajo en equipo a través de la obra de teatro,en este momento se identifican los aportes,comportamientos y roles desarrollados en la actividad, así como la capacidad de solución de problemas en equipo. El profesor por medio de la observación y el planteamiento de algunas preguntas simples valora la participación del estudiante. Enelmomentode B Fundamentación,losestudiantespormediodelalecturadeltema,sefamiliarizan con los conceptos y elementos más importantes para el trabajo en equipo, posteriormente el estudiante interioriza el aprendizaje con una reflexión grupal que lo orienta a ser consciente de sus principales habilidades, principios e importancia del trabajo en equipo. La C Ejercitación, es el momento en el cual los estudiantes articulan el trabajo en equipo con la iniciativa emprendedora. Cada estudiante identifica el equipo necesario para desarrollar su iniciativa, asícomoincrementalacapacidaddeasumiryconcertar responsabilidadesorientadohaciaunobjetivo común. En el momento de D Aplicación, se concreta por escrito la información necesaria para conformar un equipo de trabajo de manera articulada con la comunidad. El estudiante hace un breve informe y lo socializa con sus compañeros. EnelmomentodeE AmpliaciónoComplementación,sedescribenlosavanceseinquietudesobtenidas en la clase, se desarrollan en iteración con la familia. Para reconocer el proceso vivido en el trabajo en equipo. El estudiante interactúa con su entorno.
  • 36. Haciendo Empresa 30 Referencias • Ander-egg Ezaquiel; Aguilar María José. (2007). Trabajo en equipo. El progreso SA. • Cardona,P.,&Wilkinson,H.(2006).GoogleScholar.ObtenidodeTrabajoenequipo:https://scholar. google.es/scholar?start=10&q=trabajo+en+equipo&hl=es&as_sdt=0,5 • Chica,E.M.(2011).UNA PROPUESTA DE EVALUACIÓN PARA EL TRABAJO EN GRUPO MEDIANTE RÚB. Escuela Abierta, ISSN: 1138-6908, 9. • Danna Greenberg, K. M. (2011). The New Entrepreneurial Leader . San Francisco, CA, USA : Berrett Koehler Publishers, Inc. . • Ferrarós, J. J. (2011). Universidad de Buenos Aires. Recuperado el 2016, de Facultad de Ciencias Sociales. • Fundación Manuel Mejía. (Agosto de 2012). Manejo de plagas y enfermedades asociadas a la variabilidad cilmática. Manizales, Caldas, Colombia. • Guzmán P.,O.A.,& Rivillas O.,C. A.(2005). Producción in vitro de conidios de Cercospora coffeicola. Cenicafé, 56(1), 67-77. • Heidi M. Neck, P. G. (2014). Teaching entrepreneurship. A practice - based approach.Cheltenham, Uk Northampton,MA , USA: Edward Elgar. • Katzenbach, J. R. (2000). El trabajo en equipo: ventajas y dificultades. Ediciones Granica SA. Recuperado el 2016, de https://repositori.udl.cat/bitstream/handle/10459.1/46434/017556. pdf?sequence=1&isAllowed=y • Koontz, Harold, Heinz Weihrich. (1998). Administración “una perspectiva global” 11ª edición,. México, DF: Mc Graw Hill. • LeguizamónC.,J.E.,CortinaG.,H.,TorresT.,E.,&VergelC.,D.M.(2000).Reconocimientoyfrecuencia de Meloidogyne spp.en una localidad de la zona cafetera central de Colombia.Cenicafé,41(4),285- 295. • Rengifo G., H. G., Leguizamón C., J. E., & Riaño H., N. M. (2002). Algunos aspectos biológicos de Cercospora coffeicola. Cenicafé, 53(3), 169-177. • http://definicion.de/empatia/ • http://glosariocreame.blogspot.com.co/
  • 37. 3 Guía cadena de valor Indicadores 1. Comprende el concepto de cadena de valor como herramienta fundamental para el entendimiento de un negocio y su gestión. 2. Demuestracapacidadparahaceresquemassimplesquepermitencomunicarlosprocesos generales de cómo crea productos en una empresa. 3. Participaactivamenteenelanálisisymejoradelasformascómocomprendelosprocesos productivos en los ejercicios propuestos. 4.Manifiesta curiosidad intelectual para crear con facilidad diferentes alternativas que le permiten valorar y mejorar de forma simple procesos que puedan dar vida a productos. (CREATIVIDAD). Imagen guía. https://userscontent2.emaze.com/images/fd7470c5-43be-47cf- a67f-eae6c297acaf/860e104b426a5732c47564648554e0b0.jpg
  • 38. Haciendo Empresa 32 Vivencia En esta guía abordaremos el tema de las cadenas de valor como una alternativa para acercarnos a la viabilidad de los procesos de emprendimiento a través de dos caminos, uno el entendimiento de la forma cómo operamos como empresa y la otra de cómo podremos mejorar y diferenciarnos. Para ello se abordan concepciones generales que permiten realizar pequeños ejercicios cuya finalidad es dominar la manera cómo se generan procesos que llevan a la creación de productos como forma de solución a problemas o necesidades de un mercado. Bienvenidos. TRABAJO EN EQUIPO 1. Concertamos al interior del equipo las respuestas a las siguientes preguntas y las consignamos en el cuaderno: • ¿Qué es un proceso al interior de una empresa? • ¿Qué es valor para los clientes de una empresa? • ¿Qué proceso nos parece interesante en la creación de un producto o en la operación de un servicio? por ejemplo la producción de una golosina que nos guste o una tecnología cotidiana que nos llame la atención. 2. Socializamos las respuestas con los demás compañeros de clase y con el profesor. TRABAJO INDIVIDUAL 3. En mi cuaderno dibujo el proceso de cada una de las tareas o actividades importantes que realizaría una empresa de mi interés o mi propia idea de negocio. Ver ejemplo, proceso de producción de papel reciclado: Imagen 1. Tomado de: http://www.panam.com.pe/panam/sites/default/files/preceso1_0.jpg
  • 39. Haciendo Empresa 33 CON EL PROFESOR 4. Socializamos ante el profesor y ante los compañeros de clase la actividad de equipo y el dibujo individual. Aclaramos las inquietudes y nos disponemos para continuar con el desarrollo de la guía. Fundamentación Científica Recordemos que se tiene una iniciativa de negocio cuando el énfasis se dirige hacia la oportunidad y su aprovechamiento productivo. Cartilla N° 39 – Iniciativa de Negocio – pág 19 EN PAREJAS 1. Hacemos lectura del texto que aparece a continuación, consignamos en el cuaderno las ideas principales. Tal vez uno de los aspectos fundamentales que posibilitan el éxito a la hora de emprender sea la manera cómo una empresa opera para la creación de un producto o servicio. La manera cómo ejecutamos acciones organizadas para darle vida a un producto puede denominarse GENERACIÓN DE VALOR y este será nuestro objetivo a la hora de modelar nuestra propia cadena de valor o a la hora de entender los procesos de valor de cualquier empresa. Antes de profundizar en algunos elementos de suma importancia en relación a las cadenas de valor, es necesario llegar al acuerdo sobre lo que es VALOR AGREGADO y por qué estructurar actividades en torno a ésta, es tan importante para una empresa en la medida que permite hacer sólo aquello que resulta importante y así evitamos perder dinero y tiempo. Sobre el tema de valor agregado existen múltiples definiciones, desde la economía, la contabilidad y muchas más áreas y funciones de las empresas de las cuales nos encargaremos a continuación.
  • 40. Haciendo Empresa 34 ¿Qué es valor agregado y por qué es tan importante entender cómo se genera? La mejor definición de valor agregado es aquello por lo cual el cliente está dispuesto y a gusto por pagar, eso nos hace pensar en miles de posibilidades que tenemos para generar actividades que lleven al cumplimiento de este propósito que permita generar diferencias si queremos desarrollar un producto nuevo o hacer mejoras a los ya existentes que permiten que la gente pueda tener soluciones a sus necesidades o simplemente encontrar respuesta a sus deseos. Nosotroscómomercadonosvolvemoscadavezmásexigentesenrelaciónalaformacómoconsumimos productos en nuestras vidas. Nos gustan las cosas que funcionen y suplan nuestras necesidades, pero también valoramos en gran medida que sean productos muy bien diseñados y que vayan más allá y nos generen una gran experiencia a la hora de consumir. Un buen ejemplo de la vida cotidiana puede ser el servicio de un restaurante, el cual además de tener una buena comida esperamos que nos presten un buen servicio y que el lugar nos permita, por ejemplo, divertirnos. De esta forma el restaurante temático como el de la foto puede generar mucho mayor valor que un restaurante simple en el que sólo vendan comida muy rica. Imagen 2. Tomado de: http://www.quelujo.es/wp-content/uploads/2015/03/restaurantes-tematicos-en-Madrid.jpg Anímate a imaginar Piensa en todas las posibilidades que puede ofrecer la imagen si tú fueras su cliente, piensa en todas las cosas que podrías hacer con tu familia y amigos en un lugar como el que muestra la figura. Generarvalorimplicaquesepuedencrearformasinnovadorasdehacerquemisclientesmeconsideren mejor opción que la competencia, que tal vez quieran pagar más por nuestros productos porque ven en ellos grandes características y diferenciales; es lo que autores de mucha importancia en el mundo
  • 41. Haciendo Empresa 35 del emprendimiento como Alexander Osterwalder (2014) consideran como fundamental en el mundo de los negocios ya que además de concentrar el trabajo en las actividades importantes,evita perder el tiempo haciendo cosas innecesarias. Lo anterior también quiere decir que en la actualidad la generación de valor es importante porque se relaciona directamente con los principios de innovación y creatividad que tanto nos apasionan. CON EL PROFESOR 2. Pedimos al profesor refuerce los conceptos que no hayamos comprendido hasta el momento para continuar con la lectura. Los procesos, el elemento clave de la generación de valor en emprendimiento Antes de explicar con mayor detalle a qué se refieren los procesos de creación de valor que se entienden de forma ordenada como CADENA DE VALOR, es necesario ahondar en una definición de proceso relacionado con las empresas. Un proceso es definido generalmente como un conjunto de acciones organizadas que tiene por objetivo cumplir con un propósito trazado, que tiene unas entradas y genera unas salidas concretas. Existen diferentes tipos de procesos que es importante reconocer, entre ellos tenemos: Procesos Continuos: Se caracteriza porque los bienes y servicios se van creando y fabricando en diferentes máquinas-equipos o estaciones por las cuales los materiales y la información van pasando y siendo transformados de manera permanente.El mejor ejemplo de un proceso continuo es la forma como opera el sistema de acueducto en una ciudad, en la cual el agua es captada de una fuente y tratada en diferentes tanques o compartimientos en las que se va purificando paso a paso hasta que se almacena para su distribución a través de una red que llega a nuestros hogares. Imagen 3. Tomado de: http://www.elpais.com.co/elpais/sites/default/files/2012/03/acue.jpg
  • 42. Haciendo Empresa 36 Procesos Discretos: Los productos son elaborados en lotes de producción y van pasando a las diferentes etapas del proceso,debido principalmente a que dada la particularidad de los productos se deben manejar cantidades considerables. Piensa por ejemplo en la fabricación de galletas, estarás de acuerdo que no es inteligente ni rentable hacer sólo una, debemos hacer una cantidad mínima para que valga la pena hacer por ejemplo la mezcla,emplear el horno entre otras actividades que generan mayor valor en la medida que más galletas logremos hacer. Imagen 4. Tomado de: http://cde.gestion2.e3.pe/ima/0/0/0/0/2/2120.jpg Procesos en Batch: Este uno de los tipos especiales de los procesos que ya definimos como discretos. En esencia son una combinación entre continuos y discretos en los cuales los materiales entran a actividades de transformación ordenados y en lotes. Piensa por ejemplo en el proceso de producción de leche, la cual es tratada por lotes que entran a diferentes tanques en los que se purifican por cantidades controladas y bajo diferentes procesos se obtienen diversas variedades como por ejemplo descremadas,baja en grasa,deslactosada,entre otras que luego se empacan y distribuyen según las necesidades de tiendas y supermercados. Una vez entendida la dinámica general de procesos es importante considerar cómo hacer para mantenerlos siempre en función de la generación de valor, para ello el autor F.W. Taylor desarrolló una serie de principios que son importantes a la hora de hacer un trabajo efectivo e integrado. Estos principios son: • La planeación: Hace que nuestras ideas puedan ser ordenadas para poder ejecutarse según lo que tengamos proyectado, involucrando los siguientes factores determinantes del proceso. Imagen 5. Tomado de: http://avisa.org.ve/wp-content/uploads/2012/09/ Producci%C3%B3n-de-l%C3%A1cteos.jpg
  • 43. Haciendo Empresa 37 FACTORES DETERMINANTES DEL PROCESO Gestión Materiales Métodos Gente Tecnología Ambiente de trabajo Capital Monitoreo • El control: Permite asegurarnos que estemos haciendo bien las cosas para encontrar formas de mejorar o evitar riesgos innecensarios de manera oportuna. • La dirección: Posibilita que las personas estén sincronizadas y puedan dar cumplimiento a los propósitos, sueños , objetivos y metas que trazamos en una empresa o idea de negocio. • La programación: Permite asignar responsabilidades a las personas que llevan al cumplimiento exitoso de procesos para la generación de valor. Una vez establecidas las bases de lo que es valor y de cómo un proceso de creación de un producto (bienes y servicios) lleva a la transformación de materias primas e información en el marco de una empresa o idea de negocio, es importante diseñar y simplificar nuestra forma de creación de valor a través de la cadena de valor. EN PAREJAS 3. Elaboramos un mapa conceptual donde relacionemos los elementos analizados sobre los procesos de valor en emprendimiento. La cadena de valor, una herramienta simple para tu negocio. Una vez establecidas las bases de lo que es valor agregado y de cómo un proceso de creación de un producto (bienes y servicios) lleva a la transformación de materias primas e información en el marco de una empresa o idea de negocio, es importante diseñar y simplificar nuestra forma de hacer las cosas mediante un esquema simbólico que nos permita crear posibilidades para crear productos en nuestra empresa y mejorarlos para hacer que nuestra idea de negocio crezca. El autor Michael Porter ya desde el año 1985 en su libro La Ventaja Competitiva nos cuenta de la importancia de entender cómo todo lo que hacemos en la empresa es la clave de como competimos y nos hacemos sostenibles en el tiempo.
  • 44. Haciendo Empresa 38 Para ello vamos a plantear un ejemplo muy simple y la idea es que luego puedas hacerlo en tu caso particular. Supongamos que tenemos una empresa que se dedica a hacer los pasteles más deliciosos de la ciudad,para ello hay actividades claves de transformación (procesos) y recursos que se combinan para dar como resultado un producto de alto valor agregado para nuestros clientes. Ahora la idea es organizar nuestras actividades clave para fabricar tortas, en un esquema simple así: Comprar Materiales Diseñar la torta (receta) Medir los ingredientes Mezclar los materiales Moldear en recipientes Hornear los pasteles Decorar los pasteles Empacar VENDER y distribuir Como se puede apreciar, en el esquema aparecen las actividades vitales que permitirán realizar de inicio a fin el producto que propusimos, cabe señalar que uno de los aspectos fundamentales de la cadena de valor debe estar de manera explícita en ella, es la actividad de venta la cual se aborda en otra de las guías específica del curso de emprendimiento. Ahora bien, es necesario asignar recursos clave a las actividades de tal forma que tengamos una base de lo que requerimos mínimamente para la elaboración-prestación de un producto (bienes y servicios). Los recursos se conectan con las actividades tal y como lo muestra el siguiente esquema: Comprar Materiales Diseñar la torta (receta) Medir los ingredientes Mezclar los materiales Moldear en recipientes Hornear los pasteles Decorar los pasteles Empacar VENDER y distribuir Dinero para compra de materiales Persona encargada de compras y distribución Receta Chef Báscula Ayudante de cocina Ayudante de cocina Chef Ayudante de cocina Material de empaque Ayudante de cocina Recipientes Recipientes Equipos Insumos Batidora Horno Recipientes Personal de ventas Persona encargada de compras y distribución
  • 45. Haciendo Empresa 39 De esta forma simple podemos realizar una cadena de valor básica, la cual se puede definir como una secuencia lógica de actividades y recursos que nos permiten entregarle valor a nuestros clientes a través de la realización de bienes y servicios. En definiciones simples podemos encontrar lo importante que es comprender y hacer ejercicios sobre la cadena de valor para los emprendedores, ya que se constituye en una herramienta de análisis estratégico sobre los que se basa una ventaja competitiva de una empresa, es decir, en los elementos de diferenciación que hacen que la empresa no sólo sea mejor que su competencia sino que le permita proyectarse y garantizar su existencia en el tiempo (Garralda, 1999). Hoy en día,una gran mayoría de las empresas innova en su forma de integrar actividades y recursos para diferenciarse, esto es conocido en esencia como innovación en el modelo de negocio. Para innovar debemos conocer a profundidad las actividades que hacen que nuestro producto sea el indicado para que nuestros clientes estén felices. CON EL PROFESOR 4. En plenaria concertamos y unificamos criterios frente a lo abordado en el tema. Ejercitación o práctica “El pensamiento flexible se observa a través del desempeño de predecir los diferentes cursos que puede tomar un problema y los diversos escenarios en que se puede presentar” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad). Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm. TRABAJO EN EQUIPO 1. Teniendo en cuenta los roles de relator, evaluador y líder respondemos en el cuaderno las preguntas que aparecen a continuación de acuerdo a lo comprendido en la lectura anterior: a. ¿A qué tipo de proceso corresponde la fabricación de libretas y cuadernos? Argumentamos. b. ¿Por qué es importante para nuestros futuros negocios conocer la cadena de valor? c. ¿Por qué es tan importante para las empresas de hoy realizar actividades que le permitan innovar en sus cadenas de valor?
  • 46. Haciendo Empresa 40 d. ¿De qué tipo de empresas nos llama la atención sus procesos para mejorar, haciéndolos más seguros, más productivos, más sencillos, ente otros? e. ¿Cuáles son las consecuencias si una empresa no tiene en cuenta las cadenas de valor? 2. Solicitamos al relator de cada equipo que socialice ante el resto del grupo y el profesor las respuestas anteriores. TRABAJO INDIVIDUAL 3. Tomando como referente una empresa exitosa e inspiradora, elaboro un esquema de fácil comprensión para mis compañeros y para ello me baso en los siguientes elementos: a. La naturaleza de actividades para la elaboración de bienes y prestación de servicios. b. Pasos a seguir para explicar “cómo se hace” determinado producto. 4. Respondo en forma oral el siguiente test de opción múltiple con única respuesta con el fin de evaluar el nivel de conceptos adquiridos. A). El valor agregado en una empresa es: • El IVA. • Aquello que se da de más al cliente. • Aquello por lo cual el cliente está dispuesto a pagar. • Un aspecto de la religión y la fe. B). Los procesos son: • Los trámites que una empresa tiene. • Las actividades de generación de valor. • Los recursos de una empresa. • Un área específica de una empresa. C). Un proceso continuo se caracteriza porque: • No necesita personas. • Los recursos se transforman de manera permanente. • Funciona completamente automatizado. • Es el proceso que realiza un escultor para su obra. CON EL PROFESOR 4. En mesa redonda el profesor dinamiza la socialización de las actividades anteriores, hace las observaciones pertinentes y promueve la unificación de criterios.
  • 47. Haciendo Empresa 41 Aplicación “La identificación de oportunidades en el entorno permite la reflexión sobre la utilización de canales vanguardistas, para optimizarelservicio,comunicarinquietudesodificultades”(PedagogíayDidácticaparaelEmprendimientoylaEmpresarialidad – Guía 3 – 12.Uso de canales vanguardistas). Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm. TRABAJO EN EQUIPO 1. Preparamos una muestra empresarial, teniendo en cuenta lo aprendido hasta el momento: “Bienvenidos al interior de nuestra empresa”. a. Seleccionamos un producto (bienes o servicios) que nos llame la atención para emprender. b. Simulamos tener una empresa que se dedique a la producción de estos productos. c. Creamos nuestra cadena de valor empleando un esquema básico de actividades y recursos. d. Lo mejoramos como consideremos usando imágenes y símbolos. 2. Compartimos la muestra empresarial con nuestro profesor y los estudiantes de grado 10°, tenemos en cuenta las observaciones que nos den para mejorar los conocimientos y procesos. Ampliación o complementación EN PAREJAS: 1. Consultamos en la biblioteca, internet o empresas cercanas la forma cómo se hacen los productos que más nos llamaron la atención. 2. Presentamos un informe al profesor teniendo en cuenta: a. ¿Qué tienen en cuenta para fabricar esos productos? b. ¿Qué necesitan para fabricar esos productos?
  • 48. Haciendo Empresa 42 Glosario • Proceso: Conjunto ordenado de actividades que permiten en una secuencia lógica llegar a un feliz término una idea o proyecto que tenemos. • Valor agregado: Características o atributos que se incorporan a un producto a través de los procesos, por los cuales el cliente está dispuesto a pagar. Criterios evaluativos para el formador La guía valora los siguientes aspectos: En el momento A vivencias, se presenta un trabajo de equipo para que los estudiantes experimenten sus saberes previos a través de la respuesta de preguntas orientadoras frente al tema a trabajar en la guía. En un momento de socialización ante el profesor y demás compañeros de clase se comparten las respuestas para reconocer lo que nocionalmente pueden entender y disponerse al desarrollo de la guía. El momento B fundamentación, permite que se dé la comprensión del tema central por medio de la lectura, extrayendo las ideas principales y generando espacios de refuerzo por parte del profesor para una mejor claridad de los conceptos. De igual forma los estudiantes consignan lo comprendido en el cuaderno diseñando un mapa conceptual, el cual es presentado al profesor y ajustado con las observaciones dadas, dando lugar al primer indicador de la guía. El momento C ejercitación, los estudiantes muestran la capacidad de comunicación respondiendo algunaspreguntasenequiposobreloaprendidoenelmomentodefundamentación,luegodemanera individual se da respuesta al segundo indicador de la guía donde los estudiantes deben elaborar un esquema que permita hacer entender al resto de la clase un proceso inspirador para pensar en la creación de una empresa similar. Antes de finalizar este momento de manera individual resuelven un test para valorar el nivel de conceptos con respuestas de opción múltiple y única respuesta. Dichas actividades son discutidas y valoradas en una puesta en común con el profesor a través de una mesa redonda. El momento D aplicación, lleva a los estudiantes a organizar una muestra empresarial que permita evidenciar sus aprendizajes y que ésta sea compartida con estudiantes de grado 10° como muestra de la importancia de conocer los pasos a realizar antes de la creación de empresa, esta actividad refleja la competencia de la creatividad, trabajo en equipo y evidencia de producto.
  • 49. Haciendo Empresa 43 El momento E complementación, los estudiantes consultan en la biblioteca o internet para reforzar más sobre el tema y lo evidencian ante el profesor por medio de un informe escrito. Referencias • Osterwalder, A., Pigneur, Y., Smith, A; Bernarda. G. (2014). Diseñando la propuesta de valor. Centro Libros PAPF, S.L.U., 2015. • Porter, M. (1985). Competitive Advantage, Ch. 1, pp 11-15. The Free Press. New York. • GestioPolis.com Experto. (2001). ¿Qué es la cadena de valor?. Recuperado de http://www. gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ • Garralda, J. (1999). La cadena de valor. IE business publishing, 1999.
  • 51. 4 Guía logística Indicadores 1. Identifica el concepto y el alcance que tiene la Logística en la organización y su impacto a nivel global. 2.Reconoce la cadena de suministro como recurso disponible y fundamental y describe sus diferentes etapas teniendo en cuenta el momento en que debe intervenir cada una de las áreas de la empresa en el proceso Logístico. 3. Posee la actitud necesaria para desarrollar o apoyar el proceso de Logística, explora y refuerza sus conocimientos para ponerlo al servicio de los demás. 4. Identifica cuáles son los mejores canales para la distribución del producto o servicio, teniendo claridad sobre la importancia de dirigir responsablemente las diferentes acciones involucradas en los procesos. (GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN) Imagen guía. http://www.amvos.com/wp-content/uploads/2015/06/Logistica-China.jpg
  • 52. Haciendo Empresa 46 Vivencia TRABAJO INDIVIDUAL 1. Hago un análisis de las cosas que hay en el salón y en el colegio, en el cuaderno consigno la lista y las organizo por categorías y creo otras que conozca. Ejemplo: a. Mobiliario: pupitres, mesas, sillas, tableros, escritorios, otros. b. Equipos tecnológicos: computadores, software, impresoras, fotocopiadoras, cámaras de vigilancia, otros. c. Insumos: elementos de cafetería, papelería, aseo, otros. CON EL PROFESOR 2. Por medio de un foro mediado por el docente analizamos la importancia que tiene cada elemento y su función para una mejor operación y organización del colegio. Fundamentación y Ejercitación La empresarialidad hace relación al contexto institucional, lo cual se manifiestaal:desarrollarlademaneraintencionadaysistemática,aportando significado y relevancia a cada una de las dimensiones humanas (biológica, psicoafectiva, axiológica, política, intelectual, cultural y productiva). Cartilla N° 39 – MEN – Cultura del Emprendimiento – pág 11 TRABAJO EN EQUIPO 1. Nos asignamos los roles de: relator que hace la lectura del texto, controlador de tiempo, que consigna en el cuaderno las principales ideas y palabras desconocidas, comunicador, que busca en el diccionario las palabras y concilia con el equipo el análisis de la lectura y evaluador que valida los conceptos unificados.
  • 53. Haciendo Empresa 47 CON EL PROFESOR 2. Pedimos al profesor que nos refuerce los conceptos que no comprendamos para una mejor aprehensión del tema. La Logística Empresarial. La internacionalización o globalización de mercado ha hecho que los procesos de compra tanto de productos como de servicios cambie constantemente. En la actualidad, el precio y la calidad ya no son los únicos factores que influyen en la decisión de compra, existen otros que han cobrado gran importancia y hoy se encuentran en el mismo nivel de importancia, como lo son la variedad, la disponibilidad y los tiempos de entrega entre otros. Todos estos factores hacen parte de la Logística, proceso que se ha convertido en uno de los objetivos más importantes de las empresas, pues hacerlo bien hecho les permitirá participar en el mercado local, nacional o mundial de manera rentable y competitiva. Lapalabra“Logística”,provienedelgriego“logistikos”significa“quesabecalcular”.Esmuyimportante conocer y explorar los conceptos sobre logística, no solo considerándola como un flujo de materias primas,componentes,productos y suministros sino como un sistema que involucra todas las áreas de la empresa y muchos otros participantes externos. Es muy importante conocer el tema Logístico desde su inicio,evolución,su impacto interno y externo, porque nos permitirá tener claridad y entender todo el proceso y lo que se necesita para lograr dos objetivos finales de las empresas “La satisfacción total del cliente y la rentabilidad”. Historia de la logística Desde el comienzo de la humanidad, cuando el hombre deja de ser nómada, estableciéndose en un sitio geográfico, formando su cultura y estilo de vida, se encuentra con que su alimento se basa en lo que la tierra de ese sitio produce. En consecuencia, todo ese alimento y todo producto que puede hacer de la materia prima que la naturaleza le provee, alcanza para sostener su comunidad pero se da cuenta que van quedando remanentes o sobrantes y que si son alimentos, en su rudimentario almacenamiento duran poco tiempo y es allí donde mira a su alrededor y contempla la posibilidad de intercambiar estos sobrantes con otras comunidades cercanas (exportar) y a su vez recibir como pago los sobrantes de ellas (importar); desde ese momento, empieza una logística, pues comienzan a pensaraquiénmásofrecer,cómoconservarmejorsusalimentos,cómotransportarlosmásfácilmente, por cuál producto hacer el intercambio y qué beneficio final tener para aprovechar lo que la región produce y tener una variedad más amplia de alimentos y productos para satisfacer a la comunidad. (Ballou, 2004) Al pasar el tiempo, el consumo y la producción llegaron a alcanzar volúmenes tan altos que situar el producto oportunamente,en buen estado y al cliente correcto,resultaba cada vez más difícil.Después de la Segunda Guerra Mundial, cuando los países comienza su tarea de reconstrucción física, social y
  • 54. Haciendo Empresa 48 económica,se retoma la estrategia que usaron los militares para abastecer,movilizar y llegar hasta las tropas en combate en las diferentes guerras que la humanidad había soportado y fue así como se da inicio a la logística en una forma fluida y organizada (La Logística Empresarial, 2010) Afinalesdelossetentalosempresariosreconocenlagranimportanciadelalogística,cuyaconsolidación empieza a partir de 1980,debido a la recesión económica de esta década,haciéndose importantísimo seguir paso a paso el proceso de distribución física, comprometiendo a toda las áreas de la empresa en su desarrollo y aportando los recursos necesarios para tal fin. Imagen 1. Tomado de: http://www.entregatotal.com.uy/ productos-servicios-uruguay-montevideo/administracion-logistica.gif En la década de los 90, la logística aprovecha al máximo la tecnología en las áreas como electrónica, informática y mecánica,simplificando la administración de la cadena de abastecimiento y reduciendo tiempos de entrega y manipulación, logrando mayor rentabilidad. (La Logística Empresarial, 2010) Qué es la logística y en qué consiste Logística es situar un producto (tangible o intangible) desde su fabricación hasta su destino, con una estrategia administrativa que permita el flujo y almacenamiento adecuado para que llegue con los menores costos posibles y en un tiempo justo. Consiste en manejar eficazmente todo el inventario (lo que tengo) de materiales y mercancías en fábrica o en almacén. Eficazmente significa planear, implementar y controlar la actividad de almacenamientoymovimientodeproductosenprocesooterminadosdesdeelinteriordeunafábrica- bodega-almacénhastasudestinofinal(cliente),endondetambiénseinvolucranotrasfuncionescomo transporte, proveedores, empleados, directivos, empaque o embalaje y servicio al cliente. Cuando la organización se conscientiza de la correcta integración entre suministros,transporte,almacén,control de inventarios, calidad y producción logran mayor rentabilidad. Consiste también en eliminar intermediarios que le agregan costo al producto. Igualmente ofrece la oportunidad para que el consumidor pueda comparar los productos y si es del caso exponer quejas o reclamos que le permitan terminar una compra a su entera satisfacción. (La Logística Empresarial, 2010)
  • 55. Haciendo Empresa 49 Principales áreas de la empresa que intervienen en el proceso logístico Básicamente la logística atraviesa 4 áreas fundamentales en las empresas y todas tienen una estrecha relación entre sí: Producción: Fabricar el producto de acuerdo con lo requerido por el cliente. Finanzas: Reducir costos, rotar inventarios y activos. Construir inventarios que no constituyan costos adicionales. Marketing: Conoce el mercado para situar el producto en el lugar donde el cliente lo necesite y satisface sus expectativas que tiene del producto. Imagen 2. Tomado de: https://s-media-cache-ak0.pinimg. com/564x/51/0f/4f/510f4fe33127806e298b8d71acfbf162.jpg Imagen 3. Tomado de: http://4.bp.blogspot.com/-dOXV1g1vqlk/ U9LXdHQCSiI/AAAAAAAAAVY/4FU8Xf5tuH8/s1600/custom-img-1.png Imagen 4. Tomado de: http://ridgeroutes.com/wp-content/ uploads/2015/08/141_Experiential-Marketing-Creative-That-Literally-Works.png
  • 56. Haciendo Empresa 50 Gestión Humana Lograr que todas las áreas de la empresa estén bien informadas para que se involucren en todos los procesos y trabajen bajo el mismo objetivo. Cuando estas áreas están sincronizadas podemos decir que la organización tiene una logística integral en donde todo va dirigido a gestionar flujo de materiales e información cuyo objetivo es satisfacer las necesidades del mercado con productos o servicios en: calidad, cantidad, destino y justo a tiempo, maximizando la satisfacción del cliente y minimizando los costos y tiempo de respuesta. Importancia de la logística en los negocios De ella depende que el servicio o el producto que ofrece cualquier empresa,llegue satisfactoriamente al cliente final a través de una integración de las actividades internas y externas de la empresa. En la actualidad las empresas han dado tanta importancia a la logística que han creado dentro de su organización un departamento específico con el propósito de que esta área interactúe interna y externamente abriendo oportunidades en el mercado y haciendo a la organización más rentable. ElMarketingylaLogísticasonlasactividadesquehoyporhoygeneranmayorvaloragregadoalinterior de la empresa.Tener rentabilidad no es un indicador que nos garantice el éxito dentro de un mercado. Todas las actividades que interactúan deben ser permanentemente dinámicas,anticipándose a lo que sucede a su alrededor y buscando mejores condiciones para que su trabajo genere valor agregado. TRABAJO CON EL PROFESOR. 1. El profesor nos socializa una lista de empresas reales; pueden ser de la región (Súper de Alimentos, Celema, entre otras) y a cada equipo entrega una empresa. EN EQUIPO 2. Describimos las funciones de las 4 principales áreas de la empresa (producción, finanzas, mercadeo y gestión humana), para que pueda funcionar correctamente. Exponemos la actividad ante el profesor y la clase. Tiempo 20 minutos. 3. El profesor hace una reflexión del trabajo en equipo y hace énfasis en la importancia de la sincronización de las áreas en una empresa para el cumplimiento de sus objetivos. Imagen 5. Tomado de: http://ignaciosantiago.com/blog/ pedir-aumento-de-sueldo/
  • 57. Haciendo Empresa 51 Qué es la cadena de suministro CADENA DE SUMINISTRO OBJETIVOS El mejor servicio que le pueda ofrecer al consumidor Cumplir con el tiempo, la forma y la calidad en la entrega de los productos Administración del portafolio de productos y servicios. Servicio al cliente Control de producción Compra de insumos y materias primas y custodia de los mismos FUNCIONES PROCESOS INVOLUCRADOS Planificación Aprovechamiento Traslados y despachos Análisis de inventarios Emisión de recibos y facturación Garantías Pagos Suministro: Dónde, cómo y cuándo debo conseguir las materias primas que necesito para mi operación. Producción: Transformación de la materia prima. Operación comercial: Aseguro que el producto transportado llegue al cliente final en los tiempo planeados. Es un subsistema de la empresa que se encarga de gestionar todos los flujos principalmente en el abastecimiento y obtención de materias primas para su transformación en productos de acuerdo con los requerimientos del cliente.Consta de tres partes: suministro,fabricación y distribución.“La Cadena de abastecimiento es una operación conjunta entre una serie de empresas, unas que producen o comercializan insumos o materias primas, otras empresas se encargan del proceso de transformación y otras se dedican a la distribución y entrega de productos terminados o servicios a los consumidores finales. Imagen 6. Tomado de: http://www.smurfitkappa.com/vHome/co/AboutUs/WhatWeDo/Recycling/ClosedLoopRecycling Es importante tener claridad en que lo que mantiene unidas a estas empresas es la demanda de los consumidores (lo que piden las personas).
  • 58. Haciendo Empresa 52 Tiempos de entrega y respuesta Los clientes de hoy consideran que la cadena de suministro es de gran importancia para su decisión de compra y ésta debe abarcar desde la inmediata atención a una solicitud de cotización hasta la rapidez en la entrega final del producto o servicio a comprar. Las empresas actuales no pueden centrarse solo en producir más y mejor sino también lograr un valor agregado que las diferencie del común, respondiendo a lo que los clientes hoy exigen: anticiparse a sus expectativas y reaccionando rápidamente a sus inquietudes. El tiempo de entrega corresponde a la agilidad de la cadena en conocer, desde los cambios en las expectativas del consumidor y a la capacidad de responder a los mismos, hasta el replanteamiento o rediseño del producto,controlando los costos,y llevando el producto o servicio al cliente en el tiempo deseado. La gerencia de compras Esta área cada vez ha cobrado mayor importancia debido a los avances en tecnología y la variedad de productos y servicios que el mundo globalizado de hoy ofrece y debido a esto, la persona a cargo de la oficina de compras también ha tenido que evolucionar para estar en capacidad de desarrollar exitosamente sus funciones y llevar esta área a los resultados positivos que demanda la empresa. Responsabilidades de la dirección de compras RESPONSABILIDADES BÁSICAS DE COMPRAS Suministro continuo Calidad en los productos Considerar variaciones de precios Negociar las mejores condiciones Comprar lo que se requiere Principales tipos de compras: Compras Normales: Materias primas e insumos para que la empresa haga su proceso habitual de producción. Estas compras se tienen plenamente identificadas con información sobre cantidad, calidad y proveedores.
  • 59. Haciendo Empresa 53 Compras Menores: Normalmente se hacen por caja menor y son de poco valor y cantidades pequeñas. Algo esporádico. Lo ideal es que cada Departamento tenga una caja menor, esto le dará rapidez al proceso de compra. Compras de Importación: La mayoría de las veces son compras de gran volumen, aunque no se descartan importaciones pequeñas (urgentes) de un insumo específico. En este ítem deben considerarse muchos factores, además de los normales en una compra, tiempo en tránsito (lo que se demora la mercancía desde el pedido hasta que llega a la empresa compradora) moneda de negociación, transporte a utilizar/costo flete y seguro internacional. Compras de Activos Fijos: Son bienes que tienen una permanencia a largo plazo en la empresa, (maquinaria/motores, inmuebles, etc.), Normalmente su decisión es apoyada y aprobada por la alta gerencia debido a su costo. La logística de producción Imagen 7. Tomado de: http://www.ekamat.es/img/distribucion_alimentos_bebidas.png La capacidad de la producción es la actividad que puede alcanzar una empresa que se dedica a la fabricación de productos, bienes o servicios. Las empresas son los agentes económicos que transforman materias primas en productos y servicios, para ello se llevan a cabo varias actividades y técnicas específicas, en las que la logística siempre estará presente. Cuando hablamos de logística de producción estamos hablando de una serie de pasos,que comienzan cuando el productor o fabricante de una cosa, compra los elementos necesarios para que el producto que fabrica llegue a buen término, además normalmente esas materias primas se almacenan en los grandes establecimientos que tienen destinados para tal fin (bodegas), y luego entran en las líneas de producción encargadas de la fabricación del producto final. El proceso de la producción de un producto, está formado por tareas, flujos y almacenamiento, la logística de producción cumple un papelfundamentalenlaproducción,lasmaquinarias,losinsumos,lasmateriasprimasylosmateriales anexos, forman parte de la producción y la logística de producción está presente en cada una de esas tareas. (Al por mayor).
  • 60. Haciendo Empresa 54 Quiero Producir – Con qué inventario cuento El inventario es el conjunto de todos los bienes propios y disponibles que me sirven para producir o vender, es el caso de las materias primas y los productos terminados. Imagen 8. Tomado de: https://50skills.files.wordpress.com/2013/08/logistica.jpg Tipos de inventario: Materia Prima: Productos para fabricar otros productos. Producto en Proceso: Partes del proceso de la producción. Producto Semi-ensamblado: Piezas que hacen parte del producto final. Producto Terminado: Artículo que sale para la venta. Insumos: Productos para el funcionamiento de la planta, para el mantenimiento y para reparaciones SOMR). Productos en Tránsito: Movimiento del producto (transporte - tiempo). TRABAJO INDIVIDUAL 8. Analizo el siguiente planteamiento y respondo en el cuaderno las preguntas que aparecen a continuación: “Es probable que su hogar tenga numerosos sistemas de control de inventarios. Por ejemplo, piense en la leche en su cocina”. a. ¿Qué cantidad de leche fresca mantiene en su hogar? b. ¿Con qué frecuencia compra leche?
  • 61. Haciendo Empresa 55 c. ¿Cuál es la cantidad mínima de leche que quiere tener antes de comprar más? d. ¿Qué cantidad de leche quiere tener en cualquier momento? e. ¿Consume leche regularmente o su consumo varía? f. ¿Cuántas personas en su hogar consumen leche? ¿cambia este consumo? g. ¿Existen limitaciones financieras o de otros tipos para comprar leche, como por ejemplo insumos limitados o transporte disponible? CON EL PROFESOR 9. Discutimos alrededor de las respuestas dadas del ejercicio anterior, resaltando los procesos que hacemos cotidianamente y que son importantes en nuestra vida, así como para las empresas son importantes los procesos que allí se realicen en busca de la excelencia. Es hora de vender… Necesitamos un intermediario para la distribución El objetivo de la comercialización de los productos o servicios de una empresa, en la mayoría de los casos es de carácter económico, generar utilidades y rentabilidad; para esto, debe haber un agente que realice el traslado del producto o servicio desde la fábrica hasta el consumidor final. Este agente se llama INTERMEDIARIO o CANAL DE DISTRIBUCIÓN. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN En este mundo globalizado, esta estrategia es sinónimo de expansión. Su correcta implementación hace que la empresa sea más competitiva y reconocida por el mercado. Imagen 9. Tomado de:http://www.universign.ro/wp-content/newsletter/Packaging.jpg
  • 62. Haciendo Empresa 56 Clases de estrategias: a. Estrategia indirecta Se caracteriza porque el producto o servicio se vende a un tercero, que se encarga de moverlo hasta llegar al consumidor final en forma satisfactoria. Estos terceros reciben el nombre de traders (distribuidor), brokers (agentes) y consolidadores de carga. Desventajas: Dependencia del intermediario o distribuidor. El fabricante no aprende el proceso. No hay compromiso serio del intermedio, por tanto las ventas son menores. Ventajas: Poca inversión,no hay riesgo de pérdida de la mercancía y no tienen que resolver problemas propios durante el proceso logístico. b. Estrategia directa El fabricante vende el producto o servicio a un extranjero (exportación), pero toda la investigación de mercado, corre por cuenta del fabricante. Esta estrategia también la puede hacer utilizando traders, brokers o una comercializadora en el país de destino. Desventajas: Alta inversión y complejidad. La empresa pierde la esencia de su objeto social, pues la empresa es productora no distribuidora. Ventajas: Control y aprendizaje porque hace todo el proceso y está cara a cara con su comprador o cliente. Hay compromiso por tanto son mayores ventas y rentabilidad. c. Estrategia concertada Es la unión de varias empresas (nacionales o extranjeras) que unen esfuerzos y se ayudan entre sí poniendo a disposición de la otra los conocimientos y recursos donde tengan más fortaleza. Hacen muchousodelamodalidadPiggybackqueconsistenenutilizarlareddeventasconbaseencomisión, obviamente que no sean competencia sino que sean productos complementarios del suyo. Es similar a trabajar con agentes, distribuidores o comercializadora en el exterior. Desventajas: Semi-dependencia del intermediario. El nivel de ventas en menor. Ventajas: Conocimiento del mercado y de los canales, flexibilidad. Poca inversión y riesgo. Goza de la imagen de la empresa que utiliza el canal de distribución.
  • 63. Haciendo Empresa 57 d. Consorcios de exportación Crear una compañía en asocio con otras empresas locales con el fin de que ésta se encargue de todo el estudio de mercado y con base en éste, fijar el precio y seleccionar el canal de distribución más adecuado. Esta figura se puede hacer en el país de origen o en el país de destino. Desventajas: Puede haber conflicto de intereses entre todos los participantes. Ventajas: Se comparten costos entre las empresas que hacen parte del consorcio, control y el riesgo. Se integra en el proceso logístico de exportación. e. Jointventures internacionales Crear una empresa con asocio de una empresa en el país donde se exportará el producto o servicio o país de destino donde se venderá,aprovechando que ésta tiene conocimiento del mercado en ese país y de su normatividad.Este contrato puede hacerse por tiempo limitado y no pierde identidad ninguna de las partes, obteniendo ambas grandes beneficios. Desventajas: No hay control sobre la operación. Ventajas: Se comparten costos. Aprovechamiento de los conocimiento de las partes. El transporte y su importancia El transporte,hace parte de la columna vertebral del proceso logístico,es por eso que se debe planear desde la etapa inicial. Sus principales responsabilidades son el movimiento de carga a través de los medios ofrecidos en el mercado: aérea, marítima y terrestre, por cualquiera de ellas se trasladan insumos, materias primas y productos terminados de un punto a otro. Si se analizan estas tres formas de traslado de productos se puede determinar que el transporte aéreo se realiza mediante aviones cargueros o comerciales, el transporte marítimo se ejecuta mediante barcos cargueros, tanto para carga suelta (break bult) o contenedores, y el transporte terrestre mediante trenes cargueros y camiones de todo tipo y tamaño. Imagen 10. Tomado de:http://www.goldcargo.com.co/images/about_pic.png
  • 64. Haciendo Empresa 58 Todas las formas anteriores constituyen los movimientos de la cadena de abastecimiento logística. La utilización de los distintos tipos de transporte dependerá, sin lugar a dudas, de tres variables fundamentales: las distancia entre el origen y el destino, la oferta de transporte y el destino final del transporte. Distancia entre el origen y el destino: Es clave porque define el tipo de nivel de servicio deseado y la elección de la forma de transporte. Esto debido a que no es lo mismo que la distancia sea de 100 kilómetros en carretera (donde la decisión sería sin duda un camión) o tener que despachar productos desde Chile a Estados Unidos,donde podría optarse por las modalidades marítima o aérea; la realidad más probable es que sea bimodal, es decir, que sume un segundo tipo de transporte terrestre, ya sea ferroviario o carretero, para llegar al destino final. (Mondo Negocio/Un mundo de oportunidades) Oferta del transporte.Dependiendo del país,las redes de transporte cambian,por ejemplo,en Chile el más utilizado es el terrestre en camión, pero poca mercancía se traslada por tren. Pero si analizamos el caso de Europa, el transporte ferroviario es tal vez uno de los mas importantes en el movimiento entre países. Destino final del producto: Determinar cuál será el destino final de nuestros productos o servicios es fundamental para definir cuál de los transportes disponibles debe utilizar la compañía. Y por lo general, en esta decisión tiene en cuenta , el desarrollo de la infraestructura de cada sistema de transporte, ya sea aéreo, terrestre o marítimo, el más importante mundialmente. En Europa se encuentra muy desarrollado para el mercado interno, el transporte terrestre, principalmente el ferroviario, grandes trenes de carga movilizan todo tipo de mercancía entre países a grandes velocidades. En países menos desarrollados como Colombia, la carga interna se moviliza de igual manera, por vía terrestre, principalmente en tracto-camiones, sin embargo no cuenta con una infraestructura favorable para los transportadores, haciendo mas costosa la operación. “La generación de diferentes alternativas o estrategias para solucionar problemas o dificultades fomentan el desarrollo del pensamiento flexible” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad). Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm. Aplicación “El uso correcto de medios de comunicación apoyan la gestión y descubrimiento de nuevas opciones de vida” (Pedagogía y Didáctica para el Emprendimiento y la Empresarialidad – Guía 4 – 4.3.3.Uso de canales vanguardistas) Fundación Universitaria Cafam, Escuela de Pedagogía, CHEC Grupo epm. TRABAJO EN EQUIPO 1. El colegio organiza y realiza anualmente la fiesta de graduación de los estudiantes de
  • 65. Haciendo Empresa 59 grado 11°, para ello requiere que hagamos una cotización del evento teniendo en cuenta las siguientes características: a. Salón con capacidad para 300 personas. (se tendrá que decorar e instalar mesas, sillas, sonido, luces, otros). b. Ceremonia de graduación. (Diplomas, togas, birretes para 50 graduandos). c. Fiesta (con orquesta y cena para 300 personas). 2.Construimos una propuestaescritaincluyendoelinventariodeloquesolicitan, transporte, número de personas para operar el evento, equipos necesarios y presupuesto para el evento. CON EL PROFESOR 3. Sustentamos la propuesta ante el profesor que es el encargado de seleccionar la mejor cotización, luego de analizar cada propuesta basado en la calidad y precio. Ampliación o complementación INDIVIDUAL 1. Consulto en internet o algunos textos que a continuación relaciona el profesor, con el fin de profundizar en mis conocimientos. 2. Hago una síntesis en el cuaderno de lo leído teniendo en cuenta: cómo se implementa la logística, cómo opera y qué beneficios trae a las organizaciones de hoy. 3. Socializo mi trabajo ante el profesor en la próxima clase para que sea validada. - Cadenadesuministro.Garza,JuanAlejandro(2008).GestioPolis.com.Disponibleen:http:// www.gestiopolis.com/administracion-estrategia/cadena-de-suministros-optimizacion- de-la-produccion.htm - Revista en línea LOGISTEC. Redes Logísticas, la Evolución de la Cadena. Disponible en: http://www.revistalogistec.com/index.php?option=com_content&view=article&id =428:enlamiraed54&catid=52:enlamira&Itemid=114 - La gestión de compras y el manejo de inventarios como herramienta fundamental en el logro de objetivos corporativos en empresas comercializadoras de vinos. Chacón, José (2009). Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos61/gestion-compras- manejo- inventarios/gestion-compras-manejo-inventarios.shtml
  • 66. Haciendo Empresa 60 - Costos de inventarios Dell’Agnolo, Marco A. (2008).. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos10/stocks/stocks.shtml Glosario • Valor Agregado: Generalmente se trata de una característica o servicio extra poco común o poco usado por los competidores, y que le da al producto o servicio de una empresa o negocio cierta diferenciación. Tomado de: www.crecenegocios.com • Rentabilidad: Es una condición de aquello que es rentable: es decir, que genera renta (provecho, utilidad, ganancia o beneficio) Tomado de: www.definiciones.de • Traders: Palabra en inglés que traducida al español es Comerciante o negociante. Tomado de: www.diccionario.reverso.net • Abastecimiento: Proporcionar o poner al alcance de una persona lo que necesita para su mantenimiento o funcionamiento. • Bimodal: El término bimodal fue introducido por Schlesinger (1978) para designar la asociación de dos modalidades. Ejemplo: La comunicación es bimodal cuando simultáneamente se emplea el habla junto a signos. Tomado de: www.uv.es • Proveedor: Es aquella persona o empresa que abastece a otros de lo que requiere. • Canal de Distribución: Son los medios que utiliza una empresa para colocar sus productos o servicios desde la fabrica hasta el consumidor final, puede ser de manera directa (el fabricante llega directamente al consumidor) través de mayoristas (grandes superficies o Distribuidores) o detallistas (puntos de venta al consumidor, como las tiendas). • Cadena de Suministro. Es un sistema de infraestructura y medios de distribución cuya función es la obtención de materiales para transformarlos en productos de acuerdo con los requerimientos del cliente.Consta de tres partes: suministro,fabricación y distribución (La Logística Empresarial,2010). • Logística: Logística es situar un producto (tangible o intangible) desde su fabricación hasta su destino, con una estrategia administrativa que permita el flujo y almacenamiento adecuado para que llegue con los menores costos posibles y en un tiempo justo. (La Logística Empresarial, 2010).