hola

1. EDA 7: RECONOCEMOS LA CREATIVIDAD DE LAS FAMILIAS PERUANAS”
COMPETENCIA CAPACIDADES PRÓPOSITO EVIDENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN
• Diseña y
construye
soluciones
tecnológicas para
resolver
problemas de su
entorno.
• Determina una
alternativa de solución
tecnológica
• Diseña la alternativa
de solución tecnológica
• Implementa y validas
alternativas de solución
tecnológica
• Evalúa y comunica el
funcionamiento de su
alternativa de solución
tecnológica.
PROPÓSITO DE LA EDA:
• Dar a conocer y valorar las
soluciones creativas que las familias
han implementado como respuesta
las situaciones que afectan su
bienestar.
RETO DE LA EDA:
• ¿De qué manera nuestras
familias están respondiendo a las
situaciones que afectan su
bienestar?
EVIDENCIA:
• Diseña un modelo de
alternativa de solución
tecnológica: cocina mejorada
para el cuidado del ambiente y
el bienestar familiar.
PRODUCTO DEL PROYECTO:
• Soluciones creativas para el
bienestar que se presentan a
través de un afiche, un teatro
de títeres u otro medio.
• Describí el problema tecnológico, las causas que lo generan
y expliqué la alternativa de solución tecnológica sobre la
base de conocimientos científicos o prácticas locales; di a
conocer los requerimientos que debe cumplir la alternativa
de solución.
• Representé mi alternativa de solución con dibujos
estructurados, describí sus partes o etapas, la secuencia de
pasos, sus características de forma, estructura y su función.
Preví posibles costos y tiempo de ejecución.
• Ejecuté la secuencia de pasos de la alternativa de solución
manipulando materiales, herramientas e instrumentos,
considerando normas de seguridad.
• Comprobé el funcionamiento de la solución tecnológica
según los requerimientos establecidos; expliqué su
construcción y los cambios o ajustes realizados y determiné
el impacto ambiental durante su implementación y uso
Situación significativa: Diseñamos una cocina mejorada para el
cuidado del ambiente en el Hogar.
Actividad 1: Lee la información y responde las preguntas:
En nuestro país la mayoría de la población que vive en zonas rurales utiliza
biomasa para cocinar; se utilizan fuentes energéticas como leña, carbón vegetal,
residuos forestales, entre otros. Actualmente, las zonas donde se preparan los
alimentos en cocinas tradicionales, se convierten en entornos inadecuados para
la salud familiar, debido a la presencia de humo que contiene muchos
componentes nocivos como: CO2, CO, NO2, entre otros, causando enfermedades
como: accidentes cerebrovasculares, cáncer de pulmón y neumopatías crónicas y
agudas, entre ellas el asma; ante esta situación ¿qué alternativa tecnológica
plantearás para reducir el riesgo de contaminar el ambiente en el hogar?
Determina una alternativa de solución tecnológica
Si estás pensando en la construcción de una cocina mejorada: ¿Qué
ventajas se obtendrán con el uso de la cocina mejorada para el cuidado
del ambiente en el hogar?
Esta tecnología mejora las condiciones de vida de la familia,
especialmente de las mujeres y los niños, además de proteger el medio
ambiente y la economía familiar.
• Ahorra leña, porque conserva mejor el calor al realizar varios procesos
de cocinado al mismo tiempo.
• Método más limpio, porque a través de la chimenea expulsa el humo
hacia el exterior del ambiente de la cocina.
• La comida es de mejor sabor, porque las partículas de hollín
no caen sobre la comida, el proceso de cocción es más
higiénico.
• La persona mantiene una mejor postura al momento de
cocinar.
• Método más seguro, porque minimiza el riesgo de quemaduras. ¿Qué
características o requerimientos deben cumplir? Piensa, por ejemplo,
en la instalación, ventilación, expulsión de humo, iluminación,
ambiente limpio y sano; completa el siguiente cuadro:
Cuadro 1. Requerimientos de la solución tecnológica
01 Debe instalarse dentro de un ambiente techado, protegido de la lluvia
02
Debe estar ubicada de tal manera que aproveche el ingreso de flujo de
aire a la altura del ingreso de leña de la cámara de combustión.
03
El área por donde saldrá la chimenea al exterior esté libre de vigas y
techos con material noble
04
Facilite las labores domésticas y mejora la higiene de la cocina y sus
utensilios.
05 Permite que ingrese la luz del sol ahorrando energía eléctrica.
06 Otro (COMPLETAR)
07
08
09
10
11
12
Diseña la alternativa de solución tecnológica:
Lee la siguiente información que te servirá de referencia. Asimismo, si en tu
familia alguien sabe cómo construir una cocina mejorada, toma nota de sus
prácticas y elige qué tomar en cuenta a la hora de diseñar tu modelo de
alternativa de solución tecnológica.
“Diseñamos una cocina mejorada para el cuidado del ambiente en el hogar”
"
1°

2. ¿Qué materiales y accesorios necesitamos?
MATERIALES Y ACCESORIOS UNIDAD CANTIDAD
Cámara de Combustión
juego
25 lad
pandereta
Tubo de 12 cm de diámetro x 2,40 m,
material plancha galvanizada
Unidad 1
Capucha protectora de lámina
galvanizada
Unidad 1
Acople de lámina galvanizada Unidad 1
Varilla de fierro corrugado de ½” de 25 cm
de longitud
Unidad 5
Plataforma de fierro fundido Unidad 1
Alambre N.º kg 0.5
Cemento bolsa 1
Barro mejorado carretilla 1
Desmonte carretilla 6
Arena carretilla 3
Ladrillo King Kong 18 huecos Unidad 100
Adobes tradicionales (opcional en caso
que la estructura base se construya con
adobe o se utilice como material de
relleno)
Unidad 15
Recuerda: Que estos son solo modelos, tú puedes innovar y
plantear tu propio diseño. Sí en tu familia saben cómo construir
una cocina mejorada, toma nota de sus prácticas y elige a la hora
de diseñar tu modelo de alternativa de solución tecnológica.
Elaboramos nuestro presupuesto: ¿Cuánto cuesta construir una cocina
mejorada? Completamos el cuadro:
MATERIALES Y
ACCESORIOS
UNIDAD CANTIDAD
Costo
Unitario
S/.
Costo
Total
S/.
Cámara de
Combustión
juego
25 lad.
pandereta
Tubo de 12 cm de
diámetro x 2,40 m,
material plancha
galvanizada
Unidad 1
Capucha
protectora de
lámina galvanizada
Unidad 1
Acople de lámina
galvanizada
Unidad 1
Varilla de fierro
corrugado de ½”
de 25 cm de
longitud
Unidad 5
Plataforma de
fierro fundido
Unidad 1
Alambre N.º kg 0.5
Cemento bolsa 1
Barro mejorado carretilla 1
Desmonte carretilla 6
Arena carretilla 3
Ladrillo King Kong
18 huecos
Unidad 100
Adobes
tradicionales
(opcional en caso
que la estructura
base se construya
con adobe o se
utilice como
material de
relleno)
Unidad 15
TOTAL
El propósito de la actividad es diseñar una alternativa
de solución tecnológica de cocina mejorada para el
cuidado del ambiente y bienestar familiar
REFLEXIONAMOS
Además de la falta de limpieza ¿de qué otra manera nos podemos
contaminar en la cocina?
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• En nuestro país la mayoría de la población que vive en zonas rurales
utiliza biomasa para cocinar; se utilizan fuentes energéticas como
leña, carbón vegetal, residuos forestales, entre otros. Actualmente,
las zonas donde se preparan los alimentos en cocinas tradicionales,
se convierten en entornos inadecuados para la salud familiar, debido
a la presencia de humo que contiene muchos componentes nocivos
como: CO2, CO, NO2, entre otros, causando enfermedades como:
accidentes cerebrovasculares, cáncer de pulmón y neumopatías
crónicas y agudas, entre ellas el asma.
• ¿Qué alternativa de solución tecnológica plantearemos para
reducir el riesgo de contaminar el ambiente en el hogar?
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• Si estás pensando en la construcción de una cocina mejorada: ¿Qué
ventajas obtendrá nuestra familia con el uso de la cocina mejorada?
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• ¿Qué materiales tienes disponibles en el hogar?
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• ¿Qué requerimientos deben cumplir la solución tecnológica?
Piensa, por ejemplo: la instalación, ventilación, ambiente limpio y
completa el siguiente cuadro: (Página 2)
• ¿Qué materiales y accesorios nos hacen falta?
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• ¿Qué actividades debemos realizar durante el proceso de
construcción de la cocina mejorada?
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3. ¿Qué pasos seguir para construir una cocina mejorada?
Recuerda: que estos son solo modelos, tú puedes innovar y plantear tu
propio diseño. Si en tu familia saben cómo construir una cocina
mejorada, toma nota de sus prácticas y elige a la hora de diseñar tu
modelo de alternativa de solución tecnológica.
Si no cuentas con los medios, puedes realizar una maqueta que
explique tu propuesta de prototipo de cocina mejorada.
COMPETENCIA:
• Diseña y construye soluciones tecnológicas para resolver problemas de
su entorno.
Criterios de evaluación Lo logré Estoy en
proceso
de
lograrlo
¿Qué puedo
hacer para
mejorar mis
aprendizajes?
Describí el problema tecnológico, las
causas que lo generan y expliqué su
alternativa de solución tecnológica sobre
la base de conocimientos científicos o
prácticas locales; di a conocer los
requerimientos que debe cumplir la
alternativa de solución.
Representé mi alternativa de solución
con dibujos estructurados, describí sus
partes o etapas, la secuencia de pasos,
sus características de forma, estructura y
su función. Preví posibles costos y tiempo
de ejecución.
Ejecuté la secuencia de pasos de la
alternativa de solución manipulando
materiales, herramientas e
instrumentos, considerando normas de
seguridad.
Comprobé el funcionamiento de la
solución tecnológica según los
requerimientos establecidos; expliqué su
construcción y los cambios o ajustes
realizados y determiné el impacto
ambiental durante su implementación y
uso
Referencia bibliográfica:
• Biología y Geología. (s.f.). Importancia de la atmósfera para los seres vivos. Recuperado
de https://bit.ly/2PADJfO
• Ministerio de Educación del Perú. (2020). Descubrimos la importancia de la atmósfera
para los seres vivos. Recuperado de https://bit.ly/39CYXAO
• Organización Mundial de la Salud. (s.f.). La contaminación atmosférica. Recuperado de
https://bit.ly/31qyMZK
• Educo. (30 de diciembre 2019). Ideas y consejos para evitar la contaminación.
Recuperado de https://bit.ly/2PxxkSJ
• Gomero, N.L. (2015). Efecto del uso de cocinas mejoradas en la salud de los niños del
distrito de “Huasmin” – Celendín – Cajamarca pp. 47 - 49. Recuperado de
https://bit.ly/3wnaUnI
• Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú. (s.f.). El pequeño libro de la Ciencia, la
Tecnología y la Innovación en el Perú p. 42. Recuperado de https://bit.ly/2PmAb0R
Dibujamos nuestra solución tecnológica representando su
estructura
Prof. responsable: Zonia Santos Muñoz