Este documento define la biotecnología como la aplicación tecnológica que utiliza sistemas biológicos y organismos vivos para crear o modificar productos o procesos. Explica que existen diferentes tipos de biotecnología como la roja, verde, blanca y azul, y describe algunas de las técnicas empleadas como la ingeniería genética, fermentaciones microbianas, bioinformática y cultivos celulares. Finalmente, señala que la biotecnología es multidisciplinar e involucra camp