2. Área multidisciplinaria en
donde se emplea la biología
y la química
Biotecnología, utilización o
manipulación de organismos
vivos, o de compuestos
obtenidos de estos mismos ,
para la obtención de
productos de valor para los
seres humanos.

3. Los primeros organismos utilizados fueron
microorganismos (como bacterias y hongos),
aunque posteriormente se emplearon plantas y
más recientemente animales.

4. Ha sido utilizada por el
Hombre
Desde los comienzos de la
historia en actividades tales
como la preparación
Alimentos Bebidas
implicaba
Uso de
organismos

5. Uso de
organismos
Implicando en la producción de
alimentos
Procesos de
Producción
cervezas Vino Queso Yogurt
Usando
Bacterias
En conjunto
biotecnología
En el ámbito
Fabricación Producción Investigación

6. Ejemplo mas antiguo del proceso
biotecnológico
Obtención
cerveza vino
Químico francés
“Luis Pasteur”
Demostró que la fermentación
era producida por microbios

7. PERSONAJES QUE INFLUYEN EN LA
BIOTECNOLOGIA
GREGOR MENDEL PASTEUR FRANKLIN, WATS BEADLE Y TATUM
ON Y CRICK
 PROCESO DE  DESCUBRIDORES DE
RAYOS X
LEYES DE PASTEURIZACION
MENDEL  DESCUBRIDORES DE  MUTACIONES EN
LA ESTRUCTURA DEL MONOS
 DESARROLLÓ ADN
HERENCIA  HIPOTESIS DE “UN
GENETICA VACUNAS COMO LA GEN, UNA ENZIMA”
DE LA RABIA

8. AREAS DE LA BIOTECNOLOGÍA
• BIOTECNOLOGÍA ORGANÍSMICA
Usa el organismo intacto sin alterar el material
genético
• BIOTECNOLOGÍA MOLECULAR
Altera el material genético para alcanzar
objetivos específicos. Ejemplo : Organismos
transgénicos (cuyo material genético ha sido
alterado con métodos artificiales por el hombre)

9. RELEVANCIA
La biotecnología influyen en todos los aspectos
de nuestras vidas, incluyendo :
Salud
Medio ambiente
Agricultura

10. APLICACIONES DE LA
BIOTECNOLOGIA
ATENCION A LA CUIDADO
SALUD AGRICULTURA
MEDIOAMBIENTAL
Tratamiento de
Biorremedación
enfermedades
Desarrollo de Uso de
cultivos plantas
Biotecnología
vegetales Biocombustibles vegetal
Limpieza de sitios
Tratamiento de contaminados
reciclaje
residuos

11. DESVENTAJAS PARA EL MEDIO AMBIENTE
• Polinización cruzada
• Dispersión de polen genéticamente
modificado
VENTAJAS GENERALES • Desarrollo de maleza mas agresiva
• Resistencia a reproducción de plantas
naturales
• Rendimiento superior de cultivos
• Disminución de cosechas perdidas DESVENTAJAS PARA LA SALUD
• Disminución de plagas, enfermedad o
factores ambientales • Transferencia de toxinas de una forma
de vida a otra
• Reacciones alérgicas
• Riesgo de infección por virus que
escapan de laboratorios

13. TECNOLOGIAS APLICADAS
• PCR
• Fingerprinting
• Clonación
• Bacteria genéticamente modificada
• Bioinformática
• Genómica

14. PCR
• Reacción en cadena de la
polimerasa
• Se utiliza para obtener un
gran numero de copias de
un fragmento de DNA
particular comenzando
con una muestra mínima

15. Fingerprinting
• Técnica utilizada para
distinguir entre los
individuos de una misma
especie utilizando
muestras de DNA
• El DNA puede ser obtenido
en sangre fluidos
corporales y otros tejidos
(incluyendo el hueso)

16. CLONACIÓN
• Creación de una copia
genéticamente idéntica
a algo
• Usos incluyen la
creación de un órgano o
tejido para tratamiento
de enfermedades
, salvar especies en
peligro de extinción

17. Bacteria genéticamente modificada
• Insertar genes nuevos
en una bacteria para
inducirla a crear
productos para usos de
humanos
• Algunos productos son
insulina, plásticos ,
combustible biodiesel

18. BIOINFORMÁTICA
• Combina la biología con
la computación y la
información tecnológica
• Utilizada para investigar
problemas, analizar
datos, simular sistemas o
mecanismos usualmente
en el nivel molecular

19. GENÓMICA
• El estudio de genomas de
los organismos
• Incluye los esfuerzos para
determinar las secuencias
enteras de DNA de los
organismos, así como el
estudio integral del
funcionamiento, contenid
o y evolución

20. TIPOS DE BIOTECNOLOGIA
ROJA BLANCA VERDE AZUL
Procesos Procesos Procesos Aplicaciones en
médicos industriales agrícolas ambientes marinos y
acuáticos
-Obtención de -Consume menos
organismos para recursos que los - Obtención de
antibióticos tradicionales. plantas -Aplicaciones en
- Desarrollo de - Microorganismos para transgénicas la acuicultura
vacunas uso de enzimas como -Resistencia a - Cuidados
-Desarrollo de la catalizadores plagas sanitarios
ingeniería - Industria textil, creación - Soluciones - Cosmética
genética a través de nuevos materiales amigables con el - Productos
de la como plásticos medio ambiente alimentarios
manipulación biodegradables.
genética

21. • BIOTECNOLOGÍA ANIMAL
Introduce genes en embriones animales
fecundados. Un ejemplo lo constituye la
obtención de leche de oveja utilizada para el
tratamiento del enfisema pulmonar, gracias a la
incorporación en el animal del gen humano que
codifica esta enzima

25. BIOTECNOLOGIA MODERNA
compuesta por una
Variedad de Técnicas
derivadas
Investigación
En campos como:
Biología
Celular Molecular
Utilizadas en
Industrias

26. Industrias
Carbono Productos Manejo
Como
Energía Químicos Farmacéuticos
Residuos Desechos
desarrollando
Técnicas
De intereses
Científico Comercial
Creación de
nuevos empleos