Contenido de diseño de plantas industriales

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Programa de Ingeniería Industrial
Diseño de Plantas Industriales
Sustentación Oral Proyecto Aplicado - 2013II

PROYECTO APLICADO
DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES
GRUPO 256596 – 84

TUTOR
ING. JOSÉ GÓMEZ SILVA
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17-04-2013


TABLA DE CONTENIDO
1. Presentación de la empresa manufacturera.
2. Presentación del Producto Seleccionado.
3. Explicación de los Procesos del Área de Producción.
4. Explicación sobre el diseño de las estaciones y/o departamentos de la
planeación de la producción.
5. Explicación el diseño del Área de embarque, desembarque y
almacenamiento.
6. Explicación sobre el diseño del Área de Producción.
7. Determinar la superficie total del Área de Producción.
8. Explicar el Sistema Logístico de la empresa manufacturera.
9. Explicar el Sistema de Flujo de Materiales del Área de Producción
10. Explicar el Estudio de Localización.
Conclusiones y Recomendaciones.
Bibliografía.

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1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA MANUFACTURERA.

CALZADO ARMANDINY
El núcleo o corazón del negocio de la EMPRESA DE CALZADO
“ARMANDINY” es el diseño y la producción de calzado para
dama y caballero, elaborados usando una combinación de
materiales como, cuero, cuero sintético, PVC, caucho, lona y
nylon, con diferentes colores y estilos.
Cada calzado es elaborado siempre con el compromiso del
más alto criterio de calidad en todos sus productos.
“ARMANDINY” ha elevado la moda en el calzado casual y
deportivo, con sus diseños chic e innovadores que funden la
clásica elegancia con el glamour. Sus diseños se distinguen
por su impecable elegancia y combinación de colores que los
hace verdaderamente diferentes y adaptables.
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2. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO SELECCIONADO.

Zapatos Femeninos Formales SEX O1
Nuestros zapatos femeninos por su elegancia y
diseño moderno son ideales tanto para ocasiones
formales como informales lo que garantiza
comodidad y seguridad a sus usuarios. Los zapatos
Armandiny son probados en ambos pies, la forma del
zapato corresponde a la fisiología femenina. Los
zapatos Armandiny permiten el movimiento libre de
los dedos en el zapato previniendo su deformación.
Las Plantillas de los zapatos vienen de varios tipos,
ayudan a solucionar problemas de pie plano,
transpiración excesiva, recalentamiento de suela, o
pies fríos.
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3. EXPLICACIÓN DE LOS PROCESOS DEL ÁREA DE
PRODUCCIÓN.

Diagrama de bloques
del proceso productivo
CALZADO ARMANDINY

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Subproceso Desembarque y Recepción de Materia
Prima:
Proceso en el cual se desembarcan, reciben, clasifican y
alistan los diferentes materiales utilizados en la
fabricación de calzado.
Subproceso Cortado y Conformado:
Proceso de cortar el cuero y conformar la estructura
con la horma de lo que será el zapato definitivo .
Subproceso Armado:
Procedimiento para armar el zapato diseñado uniendo
las diferentes partes constitutivas.
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Subproceso de Arreglado y Terminado:
Procedimiento final en la elaboración del calzado que consiste en
revisar, arreglar y dar los toques definitivos al producto.

Subproceso de Empaque y Embalaje:
Se procede a realizar el empaque individual de cada par de
zapatos terminados y su acomodación en cajas de cierta
cantidad para ser apiladas en espera de su proceso de
embarque.
Subproceso de Embarque y Despacho:
Procedimiento de cargue de las distintas cajas empacadas y
referenciadas y su despacho con factura respectiva hacia su
punto de destino.
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4. EXPLICACIÓN SOBRE EL DISEÑO DE LAS ESTACIONES Y/O
DEPARTAMENTOS DE LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN.

Área de Desembarque y Recepción de
Materias Primas
Su diseño presenta un fácil tránsito
para realizar las maniobras, Se utiliza el
sistema de estibas de almacenamiento
o cual permite ahorrar espacio.

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Área de Corte y Conformado
Las máquinas están
programadas para el trabajo
en serie, hay espacio
suficiente para realizar las
maniobras y permitir el
tránsito. Las máquinas están
ubicadas en forma secuencial
de acuerdo al proceso que
realiza.

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Área de Armado
Los distintos elementos están
dispuestos de manera ergonómica y
práctica, las maniobras se realizan
en espacios cómodos, se respetan
las áreas de tránsito.

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Área de Arreglado y
Terminado
Se presenta una amplía zona
para la maniobra con la
máquina sopladora de aire
caliente . Hay una amplía área
de maniobra y un adecuado
tránsito para el personal
asignado a esta área.

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Área de Empaque y Embalaje

Se presenta una amplía zona
para la maniobra en una mesa
de trabajo que facilita el
empaque de los zapatos en
cajas . Hay una amplía área de
maniobra y un adecuado
tránsito para el personal
asignado a esta área.

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Área de Embarque y despacho

Se presenta una zona cómoda
para la observación, compra y
entrega del producto, con zona
de parqueadero de los clientes
cercana
al
área
de
almacenamiento
de
la
mercancía por entregar.

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5. EXPLICACIÓN EL DISEÑO DEL ÁREA DE EMBARQUE,
DESEMBARQUE Y ALMACENAMIENTO.

Área de embarque,
desembarque
y
almacenamiento
de
producto terminado.

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6. EXPLICACIÓN SOBRE EL DISEÑO DEL ÁREA DE
PRODUCCIÓN.
El diseño del área de producción está enmarcado en una
secuencia lógica de procedimientos desde su desembarque hasta
finalizar su proceso de embarque y despacho.
Su distribución es de tipo ergonómico pues evita desgates y
esfuerzos innecesarios por parte de los trabajadores asegurando
funcionalidad y operatividad de los procesos. No hay espacios sin
utilizar o desaprovechados.

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Área de producción Calzado ARMANDINY

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7. DETERMINAR LA SUPERFICIE TOTAL DEL ÁREA DE
PRODUCCIÓN.
Teniendo en cuenta las superficies de cada subproceso podemos determinar
la superficie del área de producción:
La superficie del área de Cortado y Conformado es de 26.32 metros
cuadrados.
Superficie del Departamento de Armado: 17.10 metros cuadrados.
Superficie del Departamento de Arreglado y Terminado: 7.1 metros
cuadrados.
Superficie del Departamento de Empaque y Embalaje: 21.36 metros
cuadrados.
Superficie del Departamento de Embarque y Despacho : 13.58 metros
cuadrados.
Sumando los valores nos da como respuesta 85.46 metros cuadrados.
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8. Explicar el Sistema Logístico de la empresa
manufacturera
El sistema logístico de Calzado
Armandiny comprende una estrecha
relación entre los proveedores
representado por el vendedor hasta
los Clientes que son el punto final del
sistema logístico. Como elementos
intervienen tres sistemas:
-Sistema de aprovisionamiento y
almacenamiento de materiales
-Sistema de Producción
-Sistema de Distribución Física
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El sistema logístico de
Calzado Armandiny incorpora
los diferentes materiales
necesarios en cada uno de
los procesos utilizados por los
diferentes proveedores de
dicho material hasta la
adquisición por parte del
Cliente en diferentes puntos.

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9. Explicar el Sistema de Flujo de Materiales del Área de Producción

El tipo de sistema de flujo de materiales se determina con base en la estructura de las
actividades o los departamentos de planificación entre los que fluye el material. Existen
cuatro tipos de departamentos de planificación de la producción.
1. Los departamentos de línea de producción.
2. Los departamentos de ubicación fija de materiales.
3. Los departamentos por familia de productos.
4. Los departamentos por procesos.
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Se muestra el recorrido que realiza el
Material a procesar en el Área de
Producción, por medio de las flechas
rojas se muestra la materia prima a
ser procesada en cada departamento
y la flecha azul representa el
producto en proceso o terminado
resultante de cada departamento. El
Departamento
de
Corte
y
conformado alimenta con palas o
caras superiores las estaciones de
trabajo del Departamento de
armado, que a su vez suministra
zapatos armados al Departamento
de arreglado y terminado, el cual
provee de zapatos terminados al
Departamento de Empaque y
Embalaje, en donde el producto
terminado se empaca y embala para
ser despachado al cliente. Se observa
que el patrón de flujo para el área de
producción combina patrones de
flujo rectilíneos, en forma de L, U y S.
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10. Estudio de Localización

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Razones Logísticas de la Ubicación
Esta decisión se toma por las siguientes razones:
Desde el punto de vista Logístico Ambato tiene una posición privilegiada, ya que al ser
una de las ciudades importantes del Ecuador, gran parte del flujo de mercancías que se
importan o exportan son producidos en el sector industrial y alimenticio de
Tungurahua.
Las empresas instaladas y calificadas en la Zona Franca de Tungurahua se benefician de
la exención parcial del Impuesto de Industria y Comercio del Municipio durante 5 años,
previo al cumplimiento de los requisitos establecidos en el Artículo 64 del Decreto No.
111 de 2008.
El Sector de Ambato – Ecuador es un sector agro – industrial, cercano a la ciudad de
Quito y que de acuerdo al Plan de Ordenamiento Territorial, puede dárseles un uso
industrial a estos terrenos, se proyecta la creación de una zona franca en este sector, lo
cual se deriva en beneficios tributarios para las empresas que se construyan en este
sector.
El costo de la vida en Ambato es más económico que en otras regiones más
industrializadas de Ecuador, lo cual significa dos cosas, los servicios públicos y la mano
de obra son más baratas a comparación de otras partes del país.
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CONCLUSIONES - RECOMENDACIONES
*La utilización de la información suministrada a través de este curso y el desarrollo
de las actividades que presenta esta materia, permiten al estudiante obtener un
mayor conocimiento acerca de lo que significa la implementación de la ciencia, la
tecnología y el diseño, en las Empresas que desarrollan su producto en empresas
manufactureras.
*En análisis del área de cada una de las zonas en las cuales se van a requerir los
diferentes servicios en la empresa, ya sean los de producción como tal considerando
las posibles áreas de ampliación, son factores muy importantes para tener una
noción más exacta de lo que se requiere en la planta, con el fin en el futuro tener un
análisis de costos más exacto sin tanto desfase.
*Los patrones de flujo de materiales en la planeación de la planta son uno de los
factores más importantes para el diseño de la planta, puesto que basándose en estos
factores se organiza la distribución de la empresa para el movimiento de materiales y
la comodidad de llevarlos, además es uno de los factores que más gasta dinero la
empresa.
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BIBLIOGRAFÍA
Criollo Córdoba, A. D. y Ruiz Maldonado, C.A. (2011) Montaje e instalación de una
planta de manufactura de calzado. Trabajo de Grado. Escuela Politécnica Nacional.
Quito
Molina; N. (2013) Material de Apoyo Trabajos Colaborativos 1, 2 y 3. Universidad
Nacional Abierta y a Distancia. Ediciones UNAD: Ibagué.
Molina; N. (2013) Material de Apoyo Evaluación Final II Semestre - 2013. Universidad
Nacional Abierta y a Distancia. Ediciones UNAD: Ibagué.
Pinzón, B. (2010) Módulo Diseño de Plantas Industriales. Universidad Nacional Abierta
y a Distancia. Ediciones UNAD: Pamplona.

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