2. Órgano de la planta, desprovisto de hojas
y generalmente introducido en la tierra,
que crece en sentido contrario al tallo y le
sirve de sostén y para absorber de la tierra
las sustancias minerales y el agua
necesarias para el crecimiento de la planta
y para su desarrollo.
“La raíz toma las sustancias alimenticias por medio de
pelos absorbentes“.
3.
4. La raíz consta de las siguientes zonas:
-Zona de ramificación, de la que brotan las raíces secundarias.
-Zona pilífera, muy importante para la nutrición, ya que, a través de sus
pelos absorbentes, la planta capta el agua y las sales.
-Zona de crecimiento, en donde se produce el alargamiento de la raíz a
causa del crecimiento de las células formadas por el meristemo primario.
-Zona apical, en donde se encuentra el meristemo primario, protegido por
la cofia.
5. Raíz
A través de ella la planta obtiene agua y otras sustancias
necesarias para fabricar su alimento. Sin embargo, no es la raíz la
que lo fabrica. También la raíz es la encargada de fijar la planta a la
tierra.
14. PARTES DE LA RAIZ
CALIPTRA
En la punta de cada raíz en
crecimiento hay una cobertura
cónica llamada caliptra.
Usualmente no es visible a simple
vista y consiste en tejido blando no
diferenciado. La caliptra recubre,
protegiéndolo, al tejido
meristemático o de crecimiento,
por cuya proliferación por mitosis
se originan las células que, tras su
diferenciación, forman la estructura
adulta de la raíz.
15. EPIDERMIS
La superficie externa de la raíz es
llamada epidermis. Células
epidermales nuevas absorben agua
del medio ambiente circundante y
producen unos vellos o pelos
radiculares los cuales incrementan
el área de absorción de agua de la
célula epidermal. Los pelos
radiculares son muy delicados y
generalmente tienen una vida corta
de algunos días. Cuando la raíz crece
produce nuevos pelos radiculares
para reemplazar a los que van
muriendo.
16. CÓRTEX
Bajo la epidermis encontramos al córtex que comprende a la mayor parte de la raíz. La
función principal del córtex es la de almacenar almidón. Los espacios intercelulares en el
córtex permiten el aireamiento de las células, lo cual es muy importante para la
respiración.
ENDODERMIS
La endodermis es una capa delgada formada
por células pequeñas y se encuentra en la parte
más interior del córtex, alrededor del tejido
vascular. Las células que conforman la
endodermis contienen una substancia llamada
suberina la cual sirve para crear una especie de
barrera impermeable, esta barrera se conoce
como banda de caspari.
17. CILINDRO VASCULAR
El cilindro vascular o estela (llamado stele en inglés) comprende todo lo que
se encuentra dentro de la endodermis. La parte externa es llamada también
periciclo y rodea al auténtico cilindro vascular. En plantas monocotiledóneas
el xilema y el floema están distribuidos al azar alrededor del centro del
cilindro vascular. En Eudicotiledóneas las células de xilema están juntas
formando una sola estructura.