Raíz

2. ORIGEN
La ra�z se origina en la rad�cula del embri�n o semilla.
Normal es la ra�z principal y las que de ella se derivan.
Las plantas con semilla poseen una rad�cula o simplemente
un meristemo radicular a partir del cual se forma la ra�z
primaria del vegetal (ra�z seminal e del embri�n).

3. DEFINICION
En la mayor�a de los casos es un �rgano subterr�neo. Es la
parte inversa del tallo que generalmente fija la planta a la
tierra toma las sustancias nutritivas necesarias para su
desarrollo (�rganos de fijaci�n y absorci�n).

4. CARACTERISTICAS
No posee cloroplastos, excepto algunas a�reas.
manzano y elCarecen de nudos y yemas, a excepci�n del
ciruelo.
Poseen geotropismo positivo.

5. ESTRUCTURA DE LA RA�Z
La estructura de la ra�z es interna y externa, con caracter�sticas
especiales seg�n corresponde a las planta magnoliopsidas y liliopsidas.
ESTRUCTURA EXTERNA
En la ra�z, externamente se distingue las siguientes partes:
El cuello
Es el sitio de la planta en el cual se fusiona la ra�z y el tallo.
Es donde la ra�z se une con el tallo.
Zona suprapil�fera
Es la zona m�s vieja de la ra�z En ra�ces de plantas le�osas
completamente desarrolladas, esta zona se cubre de corcho; por
m�s pierde su capacidad de absorci�n.
Zona pil�fera
Es la regi�n de la ra�z caracterizada por el alargamiento de las
c�lulas epid�rmicas para originar los llamados pelos absorbentes,
encargados de absorber agua y minerales (savia bruta) del suelo.
Un pelo absorbente posee una vacuola que ocupa casi toda la c�lula
y un n�cleo situado generalmente en el extremo de la
prolongaci�n, tiene una pared de celulosa y sustancias p�cticas y
generalmente duran pocos d�as. Las plantas acu�ticas no poseen
pelos absorbentes o los poseen pero poco desarrollados
Con abundantes pelos radicales. Estos pelos absorben el agua y las
substancias minerales.

6. Zona de diferenciaci�n
Es la zona donde los tejidos meristem�ticos comienzan a diferenciarse
mediante cambios f�sicos y qu�micos se diferencian en tejidos
definitivos de la ra�z
Zona de elongaci�n
Es donde las c�lulas se multiplican en el tejido meristem�tico apical
experimentan alargamientos, lo que permite un crecimiento
longitudinal de la ra�z.
Formado por c�lulas que se reproducen constantemente. Estas c�lulas
forman el tejido llamado meristemo primario.
Meristema apical
Corresponde al extremo subterminal encargado de originar
continuamente otras c�lulas para el crecimiento en longitud de la ra�z.
Las c�lulas resultantes de las divisiones mit�ticas que ocurren en el
meristemo apical, inicialmente se realiza el alargamiento haciendo
creer a la ra�z en longitud.
Mit�tica.- Divisi�n de la c�lula en la que, previa duplicaci�n del
material gen�tico, cada c�lula hija recibe una dotaci�n completa de
cromosomas.

7. Meristemo apical de una ra�z
El corte longitudinal del �pice de una ra�z revela
el meristemo apical, una zona formada por
c�lulas en fase de divisi�n r�pida responsable
del crecimiento de la ra�z. Hay meristemos
similares en los �pices de los tallos.
Cofia caliptra o pilorriza
E s u n a
e specie
de vacuna o capucha que
protege el meristemo apical de la ra�z, la
cofia esta formado por el tejido
par�nquimatico, producido por el meristemo
apical. A medida que la ra�z profundiza en la
tierra, las c�lulas m�s externas de la cofia se
van desgastando y son remplazadas por atr�s
nuevas.
E s m u y r esistente y dura; sirve para la
penetraci�n de la ra�z en el suelo.

8. ESTRUCTURA INTERNA
Estructura interna del cuerpo primario de la ra�z de
una planta Magnoliopsida:
El organismo que se desarrolla en la germinaci�n de la
semilla, recibe el nombre de cuerpo primario de la
planta y se caracteriza por tener un crecimiento
principalmente en longitud. Al llegar a cierta etapa
de desarrollo los �rboles y arbustos y algunas plantas
anuales producen otros tejidos llamados tejidos
secundarios de la planta.
El cuerpo secundario se caracteriza por un crecimiento
en di�metro (grosor). Las plantas monocotiled�neas
no tienen crecimiento secundario, raz�n por la cual
generalmente son de poco di�metro. El cuerpo
primario de la ra�z se desarrolla a partir del
meristemo apical que se encuentra en el extremo de
la rad�cula del embri�n.
Las c�lulas del meristemo apical se dividen
continuamente y sufren peque�os cambios dando
origen a tres tejidos meristem�ticos: La protodermis,
el meristema fundamental y el procambium, a partir
de los cuales se diferencian los tejidos definitivos del
cuerpo primario de la ra�z.
Para estudiar la estructura interna de un �rgano, se
acostumbra hacer cortes transversales y
longitudinales de la parte a analizar; los mismos que
usos de colorantes para diferenciar los tejidos y
facilitar el estudio.
En el corte transversal de la ra�z de una planta
dicotiled�nea, a nivel de la zona pil�fera se
diferencian los siguientes tejidos:

9. EPIDERMIS
Capa de una c�lula de espesor en la parte externa de la ra�z, no
posee cut�cula y se origina por diferenciaci�n del tejido
meristem�tico primario llamado protodermis. La funci�n de la
epidermis de la ra�z consiste en proteger los �rganos internos y
absorber sustancias. Hay que recordar que los pelos absorbentes,
son c�lulas epid�rmicas alargadas.
Se origina de la protodermis. Normalmente uniseriada (una sola
corrida de c�lulas). C�lulas de forma algo irregular. Sin espacios
intercelulares. De paredes celulares primarias delgadas sin o con
escasa cut�cula, salvo en aquellas ra�ces que salen al exterior.
Desarrolla abundantes pelos radicales en la zona de diferenciaci�n
(no en el meristemo apical), pero no otro tipo de modificaciones.
Pelos radicales: son unicelulares, de corta vida (pero en constante
formaci�n), se originan de c�lulas especiales de la protodermis
llamadas tricoblastos. �stos se forman por la divisi�n desigual
de una c�lula protod�rmica; la c�lula m�s peque�a se diferencia
en pelo. Son muy abundantes y eficientes en el proceso de
absorci�n de agua y sales del suelo.

10. Estructura interna del cuerpo secundario de la ra�z de una
planta Magnoliopsida:
El crecimiento en grosor de las ra�ces de algunas plantas, ocurre a
partir de dos tejidos meristem�ticos secundarios el cambium vascular
y el corcho.
CAMBIUM VASCULAR
Al cambium vascular se lo denomina tejido meristem�tico secundario y
su funci�n es producir xilema y floema secundarios hasta completar
un c�rculo con el xilema primario; y hasta el exterior se forma el
floema secundario que desplaza al floema primario y dem�s tejidos.
Adem�s el cambium forma radios vasculares, motivo por el cual las
ra�ces viejas se parecen a tallos viejos. (
CAMBIUM DEL CORCHO O FEL�GENO
Este meristema se origina inicialmente por la diferenciaci�n de las
c�lulas externas del periciclo y posteriormente a partir del floema m�s
antiguo. El cambium del corcho o fel�geno origina hacia la parte
externa corcho o s�ber y hacia el interior puede producir otro tejido
llamado felodermis que se confunde con el par�nquima formando el
periciclo.
La expansi�n del cilindro vascular que ocurre como consecuencia del
crecimiento secundario, causa la ruptura y desprendimiento del c�rtex
(endodermos, par�nquima, exodermis) y de la epidermis.

11. La estructura interna de la ra�z de una planta Liliopsida:
La ra�z de las plantas lili�psidas presentan los mismos tejidos que las
magnoli�psidas a excepci�n del cambium vascular.
Al comparar existen varias diferencias en la estructura de la ra�z de una
magnoli�psida y lili�psida:
La ra�z de una magnoli�psida tiene un xilema con pocos brazos
generalmente 2, 3,4, en cambio la ra�z de una lili�psida posee muchos
brazos 6, 7, 8, que forman una especie de estrella (xilema poliarco).
La ra�z de una magnoli�psida adem�s de los brazos de xilema posee
tejido en la regi�n central y la ra�z de una lili�psida solo tiene brazos
de xilema dejando en su centro una medula constituida por tejido
par�nquimatico, que se origina del procambium y almacena
sustancias.
La ra�z de una magnoli�psida presenta cambium vascular entre el
xilema y el floema primarios, en cambio la ra�z de una lili�psida
carece de este tejido, por lo cual es caracter�stico en ella no tener
crecimiento secundario.

12. REGIONES DE CRECIMIENTO DE LA
RA�Z

13. Estructura interna del cuerpo
primario de la ra�z de una planta

14. DIFERENCIAS EN LA ESTRUCTURA
INTERNA DE LA RA�Z DE LILIOPSIDA
Y MAGNOLIOPSIDA
LILI�PSIDA:
XILEMA CON MUCHOS BRAZOS
CENTRO TIENE M�DULA
NO TIENE CRECIMIENTO SECUNDARIO
MAGNOLI�PSIDA:
XILEMA CON POCOS BRAZOS
CENTRO POSEE TEJIDOS
TIENE CRECIMIENTO SECUNDARIO

16. CLASIFICACION
SEG�N SU ORIGEN:
Normales.- son las que provienen de la rad�cula del embri�n y
comprende: la ra�z primaria y la que de ella se derivan.
Adventicias.- son las que no se derivan de la rad�cula. Se
presentan ordinariamente en el tallo: hiedra, fresa, trigo, batata,
ma�z, etc., a veces en las ramas: higuera de las pagodas.
Laterales o secundarias.- tambi�n se les llama ramas de la ra�z y
se desarrollan endog�nicamente, a partir del periciclo de la ra�z
principal o de otras ra�ces laterales.

17. SEGUN SU MORFOLOGIA
Ra�z pivotante, fusiforme o axonomorfa.- en esta se distingue
la ra�z principal y otras laterales secundarias menos
desarrolladas. Comun en arboles y plantas dicoltiled�neas;
da gran firmeza a la planta. Ej. El caf�, el frijol, el mango.

18. Ra�z fibrosa, difusa o fasciculada.- en estesistema radical las raiz
primaria se desarrollamuy poco y rapidamente las raices
secundarias y adventicias las sobre passan n crecimeinto
formando un manojo a manera de cabellera, en la cual todas las
ra�ces tienen aproxidamente la misma dimensi�n. Crecen sobre
los estratos superiores del suelo logrando mas extensi�n que
profundidad. Ej. Ma�z, pastos.

19. Tanto las raices pivotantescomo las fasiculadas pueden ser
carnosas, es decir, pueden especializarse en almacenar sustancias
y reciben nombres especiales como:
son gruesas en la regi�n del cuello y se van
progresivamente hacia el extremo inferior. Ej.
A) conicas.-
adelgazando
Zanahoria
B) napiformes.- son gruesas en el centro y se adelgazan en los
extremos. Ej. Remolacha.

20. C) tuberosa.- son ra�ces que se asemejan a un tub�rculo.
D) moniliformes.- tienen una regiones abultadas y otras filamentosas
a manera de collar se presentan en algunas plantas de la familia
umbil�feras.

21. RAICES MODIFICADAS
Neumat�foros.- tienen geotropismo negativo, salen de la tierra y
absorben aire que se conducen por canales aeriferos al resto de la raiz,
generalmente crecen en agua o en pantanos. Ej. Mangle.
Zancos o raicesfulcreas.- nacen en losnudos mas inferiores o en las
partes bajas del tallo y crecen hasta el suelo para ayudar al sosten de
la planta ejemplos las raices zancuas del maiz y de algunas palmas.
Adherentes.- sirven para fijar el vegetalaun soporte como ocurre con las
raiz de muchas orquideas.
Columnares.- se desarrollan en las ramas de las plantas y crecen
verticalmente hasta el suelo amanera de columnas. Ej. Caucho
Tabulares bambas o estribos.- son prolongaciones de las partes
superioresdela raiz las cuales constituyene species de tablones que al
comunicarse con el cuello ayudan al soporte de la planta. Ej. Ceibas.
Chupadoras. O haustorios.- seencuentran en las plantas parasitas o
semiparasitas que sirven para extraer elalimento de la planta
parasitada (huesped). Ej. Eichl de l cacao.

23. FUNCIONES
Absorci�n y conducci�n de sustancias
Sost�n y fijaci�n de la planta.
Almacenamiento de sustancias.
Reproducci�n vegetativa en algunas especies.

24. IMPORTANCIA DE LAS
RAICES
ALIMENTACION.- de hombre y de animales. Ej. Yuca, rabano,
remolacha, papa, camote, mellocos, etc.
INDUSTRIA.- Ej. De la remolacha se extrae azucar, de la raiz
de la azafran se colorean comestibles.
MEDICINA.- Ej. La valeriana aes antiespasmodica, belladona
es sedativo de nueralgias y asma, genciana como t{onico
digestivo.