2. Etiqueta, Empaque y Embalaje
¡Hemos visto tus
presentaciones! Y
sabemos que le incluyes
mucho contenido de las
diapositivas. ¡Se breve! La
diapositiva debe ser solo
un apoyo.
La etiqueta, el empaque y el embalaje para
exportación son, entre otros, uno de los
aspectos principales a revisar dentro del
proceso de distribución física internacional
de un producto.
3. Empaque
Evolución y cambios
¡Hemos visto tus
presentaciones! Y
sabemos que le incluyes
mucho contenido de las
diapositivas. ¡Se breve! La
diapositiva debe ser solo
un apoyo.
El nacimiento de los empaques, se origina
con la necesidad del hombre primitivo de
almacenar, proteger y transportar sus
alimentos.
Inicialmente, estos primeros empaques
fueron fabricados con los materiales que el
hombre primitivo tenía a mano, y entre los
que se pueden incluir: Hojas, fibras, cueros,
intestinos.
4. COMO SE CLASIFICAN LOS
EMPAQUES?
Empaque primario: Es el recipiente o
envase que contiene el producto.
Ejemplo: una botella que contiene en
su interior una bebida.
Empaque secundario: Es el
que contiene al empaque
primario y tiene como
finalidad brindarle
protección
Empaque terciario: Es aquel que
puede agrupar varios empaques
primarios o secundarios y tiene
como finalidad facilitar la
manipulación y transporte de los
productos.
5. 8.000 A.C.
Primeras vasijas de barro sin cocer Cestos de
hierbas entrelazadas Primeros cestos tejidos.
4.000 A.C.
Nace la alfarería y con ella las primeras urnas y
botellas de barro cocido – cerámica
1.500 A.C.
Aparece el ANFORA de barro cocido como
elemento de transporte y exportación de vinos,
aceites, y agua
6. 4.00 A.C.
Los celtas inventan el barril de madera para
envasado de vinos, aprovechando nuevas
técnicas desarrolladas para doblar madera para
fabricar barcos.
750 D.C.
La tecnología china del papel se exporta al medio
oriente y de allí llega a Italia y Alemania
7. 1.000
Los Romanos desarrollan envases metálicos para
cremas cosméticas.
1547
Los españoles inician la industria del vidrio
soplado en Puebla (México)
8. 1700
Llega a Estados Unidos la tecnología de fabricación
del papel. Simultáneamente a la revolución
Francesa, se desarrollan envases de vidrio para
champaña capaces de resistir altas presiones.
Se fabrican tapones de corcho para vino y
champaña muy ajustados y que garantizan la
hermeticidad el envase
1800
Se lanza al mercado
en Bristol Inglaterra la
primera Agua Mineral
envasada por Jacobo
Schweppe con la
famosa marca
Schweppe’s.
-Janet Keiller de
Dundee Escocia,
introduce la primera
mermelada en envase
de boca ancha.
-Se envasan en metal
alimentos secos
9. 1809
Nicolás Appert investiga la conservación de
alimentos mediante el envasado, y gana 12.000
francos en el primer concurso de Diseño de
envases, patrocinado por Napoleón y el Gobierno
Francés
1841
Las cajas corrugadas se inventan y se fabrican
a mano. Su gran éxito logra que pronto se
desarrollen máquinas cartoneras
corrugadoras.
10. 1856
-Se patenta la tapa con rosca.
-Se desarrolla el tubo colapsible y se aplica al
envasado de pinturas al óleo para artistas.
1856
Borden en Inglaterra inventa la leche
condensada.
11. 1900
Kellog lanza al mercado el cereal, y este se empaca en
cajas de cartoncillo
1926
Laura Scudder de Montgomery, CA. Inventa la bolsa para
papas fritas.
12. 1943
Ruben Rausing desarrolló el paquete de bebidas de
tetraedro, que requería un mínimo de material y
proporcionaba la máxima higiene
1960
Nacen los envases flexibles cerrados al vacío como
aplicación para empacar salchichas.
13. 1977
Se comienza a utilizar el PET para fabricar envases de
bebidas Gaseosas.
1990
-Aumenta la preocupación mundial por la contaminación
con envases en los desechos.
-El vidrio reconquista mercado por ser un material 100%
reciclable.
-Los productos biodegradables y los empaques
reciclables toman ventaja en los mercados.
-La comunidad Europea expide una normativa de
embalaje que implica 10 años de esfuerzos para reducir
empaque y aumentar la tasa de reciclabilidad.
14. 2000
-crea un plástico de empaque obtenido por petroquímica pero completamente biodegradable.
-la construcción de la primera fábrica productora de plásticos “Naturales” obtenidos del azúcar de
las plantas. Acido poliláctico PLA.
Caña de azúcar y almidón, alternativas
naturales para fabricar plásticos
15.
16. Respecto al embalaje, se entiende como
cualquier medio material destinado a proteger
una mercadería para su expedición (manipuleo,
carga y descarga, transporte interno e
internacional, entre otros), y/o su conservación
en depósitos o almacenes.
Embalaje
Consepto
17.
18. Embalaje
Funcion Principal
proteger el contenido
agrupar unidades de un producto pensando en su manipulación,
transporte y almacenaje
Otras funciones
Identificación Manipulación de la carga
19. TIPOS DE EMBALAJE
Embalaje Primario
envoltura que protege,
sostiene y conserva la
mercancía
Embalaje secundario:
suelen ser cajas de diversos
materiales envasa cajas de
cartón ondulado de
diversos modelos y muy
resistentes.
Embalaje terciario:
es el que está
destinado a soportar
grandes cantidades
de embalajes
secundarios, a fin de
que estos no se
dañen o deterioren
20. Riesgo que se deben considerar
para elegir un embalaje
Mecánicas: en este segmento tenemos que tener en
cuenta la vibración, movimientos bruscos, rotura,
oscilación, derrame en el trayecto y colisión. ·
Físicos: Aquí debemos tener en cuenta el manejo y
almacenamiento. ·
Térmicas y climáticas: Los factores de riesgo en este
segmento serian calor, frio, condensación, bruma,
moho, humedad, rocío e higroscopia, es decir, la
capacidad de algunas sustancias absorber o ceder
humedad al medio ambiente. ·
Manipuleo: Finalmente el riesgo del manipuleo
serían los empujes y arrastres, montacargas, entre
otros.
21. Tipos de materiales para
embalaje
Embalaje de papel Embalaje de cartón
Embalajes de plástico Embalaje de madera
22. Etiqueta
Funcion Principal
sirve para identificarlo, describirlo, diferenciarlo, dar un servicio al cliente y por
supuesto, también para cumplir con las leyes, normativas o regulaciones
establecidas para cada industria o sector.
23.
24. En cuanto a la etiqueta esta debe incluir:
-Denominación genérica o específica del producto
-Declaración de ingredientes
-Identificación y domicilio del fabricante, importador, envasador, maquilador o
distribuidor nacional o extranjero según sea el caso.
-Las instrucciones para su conservación, uso, preparación y consumo.
-El o los componentes que pudieran representar un riesgo mediato o inmediato
para la salud de los consumidores, ya sea por ingestión, aplicación o manipulación
del producto.
-El aporte nutrimental.
-La fecha de caducidad
-La identificación del lote
-La condición de procesamiento a que ha sido sometido el producto, cuando éste
se asocie a riesgos potenciales.
-Las leyendas precautorias
-Las leyendas de advertencia.
25. Características Generales de la Etiqueta
• Debe ser adaptable al envase en tamaño, color, forma, etcétera.
• El material debe ser resistente para que perdure desde la salida del producto del
almacén hasta llegar a las manos del consumidor final.
• Debe estar perfectamente adherida al producto o al empaque para evitar que se
desprenda y genere confusión al pegarse accidentalmente en otro artículo.
• Debe contener la información en el formato exigido por las leyes, normativas o
regulaciones del sector, si éstas hubiesen; caso contrario, deben incluir información
que el cliente necesita para tomar decisiones adecuadas.
• De ninguna manera, debe contener información ambigua, incompleta, engañosa o
falsa que induzca al consumidor al error.
• Debe incluir datos de contacto, como: teléfonos, fax, dirección, sitio web, número
de línea gratuita de atención al cliente.
• Dependiendo el caso, puede incluir un "plus" para el cliente, por ejemplo, consejos,
tips, recetas, entre otros.
26. Consideraciones Finales
• Averiguar las leyes, normativas y regulaciones vigentes de etiquetado de la
industria o sector
• Ponerse en el lugar del cliente y considerar qué información le gustaría encontrar
en la etiqueta del producto y cómo le gustaría que esté dispuesta.
• Encontrar la forma de diferenciarse de la competencia.
• Nunca incluir información engañosa, falsa o incompleta en la etiqueta para captar
la atención de los clientes o diferenciarse de los competidores.
• Pensar a largo plazo. Considerar que los clientes se irán familiarizando con el diseño
de la etiqueta y la información que brinda