Presentación elaborada por Malin González estudiante de la UPEL-IPB para el curso de Fisiología Animal impartida por el profesor Tomás Pérez.

1. APARATO
DIGESTIVO
Autora: Malin Gonzalez

2. El tracto gastrointestinal (GI) o tubo digestivo, es un tubo continuo que se extiende desde la boca hasta el
ano.
Básicamente el aparato digestivo realiza seis procesos:
1. Ingestión: implica la ingestión de los alimentos solidos y líquidos por la boca.
2. Secreción: cada dia las células de GI y de los órganos digestivos accesorios secretan en total 7 litros de
agua, acido, buffer (sustancias amortiguadoras) y enzimas hacia la luz (espacio interior) del tubo
3. Mezcla y propulsión: mediante la contracción y relajación alternadas del musculo liso de las paredes del
tracto GI, se mezclan el alimento y las secreciones y estos son propulsados hacia el ano.
4. Digestión: mediante procesos mecánicos y químicos convierte los alimentos ingeridos en moléculas mas
pequeñas.
5. Absorción: el ingreso de los líquidos secretados, los iones y los productos de la digestión en las células
epiteliales que revisten la luz de tracto GI se llama absorción, estas sustancias pasan a la circulación
sanguínea o linfática y llegan a las células de todo el organismo.
6. Defecación: los residuos, las sustancias indigeribles, las bacterias y los materiales digeridos pero no
absorbidos abandonan el cuerpo por el ano.

3.  Mucosa
 Submucosa
 Muscular
 Serosa

7. HISTOLOGÍA DEL ESTÓMAGO

8. HISTOLOGÍA DEL ESTÓMAGO

12. HISTOLOGÍA DEL DUODENO Y EL
ILEON

14. E
N
Z
I
M
A
S
D
I
G
E
S
T
I
V
A
S

15. HISTOLOGÍA DEL
INTESTINO GRUESO

16. HISTOLOGÍA
DEL
INTESTINO
GRUESO

18. REFERENCIAS
Tortora y Derrickson (2011) Principios de Anatomía y Fisiología. 11° Edición. Editorial Medica Panamericana