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Ciencias naturales abril
1. CIENCIAS NATURALES 8VO BÁSICO A
Unidad 1 - Biología: Nutrición y salud
EL SISTEMA DIGESTIVO
El sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino
delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión.
La digestión es el proceso de transformación de los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos
digestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación).
En el proceso de digestión se transforman los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más
sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por
la sangre.
PARTES DEL SISTEMA DIGESTIVO
BOCA En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y
las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición
química. En este tramo del sistema digestivo los alimentos son masticados, lubricados
por la saliva y presionados por la lengua. En ella se forma una pasta húmeda y blanda
llamada BOLO ALIMENTICIO
ESÓFAGO El bolo alimenticio pasa por el esófago, que es un tubo de paredes lisas que une la
faringe con el estómago, mediante el cardias, que funciona como un esfínter o válvula
que se abre cuando llega el alimento y se cierra cuando ya ha pasado. Este tubo
desciende por el cuello por detrás de la tráquea y por delante de la columna vertebral.
Se encuentra formado por fibras musculares de dos tipos, Longitudinales y Circulares,
recubiertas por una mucosa. ´A través de este conducto los alimentos son
transportados hasta el estómago para continuar su proceso digestivo.
ESTÓMAGO El bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una
bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo
gástrico. En el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla
llamada QUIMO. El estómago también actúa como reservorio transitorio de alimentos
y por la acidez de sus secreciones, tiene una cierta acción antibacteriana.
Observael siguientevideo:
https://www.youtube.com/watch?v=CIhwGRIBEQ8
2. INTESTINO
DELGADO
En este tramo del tracto digestivo, la comida es descompuesta por el jugo
pancreático, la bilis y las secreciones intestinales, de modo que se pueda absorber y
hacer uso eficiente de los compuestos nutritivos. Los compuestos nutritivos simples
son absorbidos por las vellosidades intestinales que tapizan el intestino delgado. Así
pues pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo.
INTESTINO
GRUESO
En el intestino grueso ninguna nueva sustancia actúa sobre los alimentos. Sin
embargo, en este lugar ocurren cambios significativos como la absorción de gran
cantidad de agua, mediante la cual el quimo se convierte en materia fecal; la
fermentación de las materias fecales por acción bacteriana y la formación de vitamina
K y B producto de estas mismas bacterias. Los restos de los alimentos que no se han
ingerido forman las heces. Estas se expulsan por el ano.
ESQUEMA SISTEMA DIGESTIVO
3. Guía n°1
ACTIVIDADES SISTEMA DIGESTIVO
I.- Identifica algunas de las principales estructuras del sistema digestivo escribiendo sus
nombres en los recuadros.
II. Complete los cuadros con el trayecto que hace la comida una vez que es consumida.
4. III.- Señala la FUNCIÓN de cada uno de estos órganos.
Boca
Esófago
Estómago
Intestino
delgado
Intestino
grueso
IV.- Une los conceptos que se encuentran en la columna A con el órgano al cual se asocian
según la columna B. Pon atención, ya que hay algunos conceptos que no tienen su pareja.
Columna A Columna B
1. Boca Se abre cuando llega el alimento y se cierra
cuando ya ha pasado
2. Esófago El quimo se convierte en materia fecal
3. Estómago Bolo alimenticio
4. Intestino delgado Quimo
5. Intestino grueso La comida es descompuesta por el jugo
pancreático, la bilis y las secreciones
intestinales