SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 11
Descargar para leer sin conexión
Manchuela
Un año en la vida de la viña
Un año en la vida de la viña
Comarca de La Manchuela
CUENCA
N-322 VALENCIA
A-3 MADRID
VALENCIA
A-3 VALENCIA
MADRID
HOCES DEL RÍO
CABRIEL
ALBACETE
Casas de Santa Cruz
Iniesta
Villapardo
VillartaEl Picazo
El PeralTebar
Casasimarro
Villanueva de la Jara
Pozorrubielos de la Mancha
Valhermoso de la Fuente
Motilla de Palancar
Campillo de Altobuey
Paracuellos de laVega
Barchín del Hoyo
Olmedilla de Alarcón
Chumillas
Piqueras del CastilloHontecillas
RÍO JÚCAR
RÍO CABRIEL
Buenache
de Alarcón
Almodóvar del Pinar
Solera de Gabaldón
Cardenete
Yémeda Víllora
Enguídanos
Mira
Narboneta
Aliaguilla
Garaballa
Talayuelas
Graja de Campalbo
Landete
Gabaldón
Valverdejo
Castillejo de Iniesta
Graja de Iniesta
Minglanilla
Puebla del Salvador
La Pesquera
Alarcón
Ledaña
Villagarcía del Llano
Villamalea
El Herrumblar
Quintanar del Rey
Cenizate
Fuentealbilla
Alborea
Casas Ibáñez
Casas deVes
Balsas deVes
Villatoya
Villa deVes
Alcalá del Júcar
Abengibre
Golosalvo
Madrigueras
Mahora
Motilleja
Valdeganga
Pozo Lorente
Casas de Juan Núñez
Villavaliente
Recueja
Jorquera
Carcelén
Alatoz
Navas
de Jorquera
¿Sabías que el zumo de la uva se convierte
en vino y que todo sucede en la viña gracias
a nuestros agricultores?
En la comarca de La Manchuela, muchas personas,
cada día, trabajan y cuidan del campo y de las viñas
para obtener el mejor resultado de los racimos
de uva.
Los agricultores tienen una misión muy importante:
cuidar de la vid, vigilar el crecimiento de la uva e
incluso luchar contra las malas hierbas, los insectos y
las plagas. Esto facilitará la vendimia, que es el trabajo
de recolección de la uva allá por el mes de septiembre,
¡seguro has visto a muchos tractores repletos de uva!
Estas son algunas de las principales labores de nuestros
agricultores que repiten cada año con la mayor pasión
y energía.
Pon mucha atención, porque cada doce meses, el ciclo
biológico de la vid se repite del mismo modo en todos
los viñedos del mundo, y en especial, en los viñedos que
pertenecen a la Denominación de Origen Manchuela.
En las siguientes páginas vamos a descubrir cómo es
ese ciclo anual, cuáles son las principales partes de la
vid y los trabajos que realizan nuestros agricultores
para que cada año los viñedos vuelvan a la vida.
¿Listo? ¡Los campos y viñedos de nuestra
Manchuela, te esperan!
HOJAS
Son el motor de la planta.
Nada más y nada menos que
las responsables de realizar
la fotosíntesis (indispensable
para la vida).
02
RAÍCES
Su función es la de absorber
el agua y los nutrientes del suelo
y además sujetar la vid. No las
podemos ver porque siempre
están escondidas bajo tierra.
03
SARMIENTOS
Son las ramas de la vid, y nacen
cada año. A lo largo de cada
sarmiento surgirán unos nudos
de los cuáles asomará una hoja.
01
01
Partes
de la vid
03
02
05
04
UVA
Son los frutos de la vid, los cuáles
son recolectados en la vendimia.
Su color podrá ser oscuro o claro,
según sea uva tinta o blanca.
04
CEPA
Es la estructura principal de
la planta, la que conecta con las
raíces y proporciona el alimento
a sarmientos, hojas y racimos.
05
ABRIL
La vid reposa durante el invierno y
al comienzo de la primavera, la savia
sube por la planta, allá por abril brotan
los primeros pámpanos sobre
los sarmientos.
MAYO
Durante estos meses los pámpanos siguen
creciendo y salen las hojas de color verde,
en el mes de junio. (La lluvia en estos
meses no es la mejor amiga del agricultor.
Preferimos el calor del sol).
JUNIO
los pequeños frutos empiezan a aparecer.
JULIO Y AGOSTO
Durante los meses de verano la uva
se madura llegando a un color negro o
verde dorado según sea la variedad tinta
o blanca.
El año
en la viña
AGOSTO Y SEPTIEMBRE
septiembre (mientras volvemos al cole
después del verano) se lleva a cabo la
recolección de la uva, la cuál conocemos
con el nombre de vendimia.
La uva tiene que estar madura para ser
recolectada y ésta puede ser vendimiada
a mano por los agricultores o incluso
utilizando modernas máquinas.
OCTUBRE
a la espera de que la uva siga trabajando
en la bodega para convertirse en vino.
NOVIEMBRE Y DICIEMBRE
Durante estos meses se prepara la tierra
y el viñedo para pasar el invierno. Se abona,
se fertiliza y se podan los sarmientos que
nacerán de nuevo en primavera.
La vid es al mismo
tiempo una planta
vivaz y un árbol
frutal.
Laproduccióndeuvava
disminuyendocuandola
vidsehacemásvieja.
La vid reposa durante
el invierno.
La vendimia se realiza durante
el día, aunque también a veces
durante la noche para aprovechar
las temperaturas más bajas.
¿Sabias qué?
Cumple un ciclo anual
de producción de frutos
y su propio ciclo de vida.
Las vides viejas producen
menos uvas, pero su
mosto es por lo general
más concentrado y de un
gran potencial aromático.
Unacepapuedevivir
unsiglo,omás.
La variedad autóctona
de uva en La Manchuela
es la Bobal. Su grano
es de tamaño mediano,
con forma de esfera
de color azul oscuro y
grosor medio-grande.
Preguntas
¿Cuál es la variedad
autóctona más conocida
de Manchuela?
¿De qué color puede ser
la uva?
Lee atentamente cada pregunta y elige de las tres opciones
la que creas que puede ser la correcta.
¿En qué mes se realiza la
vendimia?
¿Qué parte de la vid es
recolectada?
BOBAL
MONASTREL
SYRAH
A
B
C
VERDE / AZUL
TINTA / BLANCA
BLANCA / AZUL
A
B
C
ENERO RAMAS
MAYO HOJAS
SEPTIEMBRE UVA
A A
B B
C C
01 Manchuela
02 Viña
03 Tradición
04 Bobal
05 Cultura
06 Vid
07 Racimo
Sopa de letras
Une conceptos
Fíjate bien en las palabras de la columna de la izquierda y
busca cada una de ellas en la sopa de letras.
Ahora ayuda al agricultor de Manchuela y une cada elemento
SARMIENTOS
HOJAS
RAÍCES
UVA
CEPA
FRUTO DE LAVID
ABSORVEN NUTRIENTES
REALIZAN FOTOSÍNTESIS
RAMAS DE LAVID
CONECTA CON LAS RAÍCES
01 S_R_ _ _ _ _OS
05 C_ _ _
04 _V_
03 _A_ _ _S
02 H_ _ _S
Colorea
Colorea el dibujo y escribe el nombre de cada una de las
partes de la vid que están numeradas.
Dibujo libre
Ahora es el momento de demostrar todo lo que has aprendido y
sacar tu lado más artístico. ¡Dibújanos un viñedo de Manchuela!.
Cuento_Un año en la vida de la viña_Denominación de Origen Manchuela
Cuento_Un año en la vida de la viña_Denominación de Origen Manchuela

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Revista
RevistaRevista
Revista
Diegko
 
Lecturas primer ciclo 28 de abril al 2 de mayo 2014
Lecturas primer ciclo 28 de abril al 2 de mayo 2014Lecturas primer ciclo 28 de abril al 2 de mayo 2014
Lecturas primer ciclo 28 de abril al 2 de mayo 2014
BIBLIOTECA BIBLIOTECA EPORA
 
Sombreros vueltiaos artesanias cañaflecha
Sombreros vueltiaos artesanias cañaflechaSombreros vueltiaos artesanias cañaflecha
Sombreros vueltiaos artesanias cañaflecha
artesanowayuu
 
Revista
RevistaRevista
Revista
Diegko
 
Variedades de olivos
Variedades de olivosVariedades de olivos
Variedades de olivos
macarpio21
 

La actualidad más candente (16)

Elaguaenandalucia
ElaguaenandaluciaElaguaenandalucia
Elaguaenandalucia
 
Valle del trueba i ala
Valle del trueba i alaValle del trueba i ala
Valle del trueba i ala
 
Puerto de rivas de tereso i a
Puerto de rivas de tereso i aPuerto de rivas de tereso i a
Puerto de rivas de tereso i a
 
Revista
RevistaRevista
Revista
 
Lecturas primer ciclo 28 de abril al 2 de mayo 2014
Lecturas primer ciclo 28 de abril al 2 de mayo 2014Lecturas primer ciclo 28 de abril al 2 de mayo 2014
Lecturas primer ciclo 28 de abril al 2 de mayo 2014
 
Sombreros vueltiaos artesanias cañaflecha
Sombreros vueltiaos artesanias cañaflechaSombreros vueltiaos artesanias cañaflecha
Sombreros vueltiaos artesanias cañaflecha
 
EL OLIVO
EL OLIVOEL OLIVO
EL OLIVO
 
Flores!!!
Flores!!!Flores!!!
Flores!!!
 
LOS TSACHILAS
LOS TSACHILAS LOS TSACHILAS
LOS TSACHILAS
 
Cartilla de saber del espacio monte correspondiente al mes de abril
Cartilla de saber del espacio monte correspondiente al mes de abrilCartilla de saber del espacio monte correspondiente al mes de abril
Cartilla de saber del espacio monte correspondiente al mes de abril
 
La vendimia
La vendimiaLa vendimia
La vendimia
 
Cartilla de saber del espacio monte correspondiente al mes de marzo
Cartilla de saber del espacio monte correspondiente al mes de marzoCartilla de saber del espacio monte correspondiente al mes de marzo
Cartilla de saber del espacio monte correspondiente al mes de marzo
 
Cartilla de saber del espacio agua correspondiente al mes de marzo
Cartilla de saber del espacio agua correspondiente al mes de marzoCartilla de saber del espacio agua correspondiente al mes de marzo
Cartilla de saber del espacio agua correspondiente al mes de marzo
 
Los tsáchilas o colorados
Los tsáchilas o coloradosLos tsáchilas o colorados
Los tsáchilas o colorados
 
Revista
RevistaRevista
Revista
 
Variedades de olivos
Variedades de olivosVariedades de olivos
Variedades de olivos
 

Similar a Cuento_Un año en la vida de la viña_Denominación de Origen Manchuela

Vendimia Es Mendoza
Vendimia Es MendozaVendimia Es Mendoza
Vendimia Es Mendoza
UTN-FRM
 
Cuadernilllo hortalizas frutas
Cuadernilllo hortalizas frutasCuadernilllo hortalizas frutas
Cuadernilllo hortalizas frutas
Horacio Gómez Rey
 
Garnacha cata 18 06-11
Garnacha cata 18 06-11Garnacha cata 18 06-11
Garnacha cata 18 06-11
Celiamec
 
La dehesa del valle de los pedroches word.
La dehesa del valle de los pedroches word.La dehesa del valle de los pedroches word.
La dehesa del valle de los pedroches word.
proyectointegradordv
 
Variedades de olivo
Variedades de olivoVariedades de olivo
Variedades de olivo
mguardia05
 
Cata de Vinos de Chile
Cata de Vinos de ChileCata de Vinos de Chile
Cata de Vinos de Chile
AEC Networks
 

Similar a Cuento_Un año en la vida de la viña_Denominación de Origen Manchuela (20)

Vendimia Es Mendoza
Vendimia Es MendozaVendimia Es Mendoza
Vendimia Es Mendoza
 
Vendimia Es Mendoza
Vendimia Es MendozaVendimia Es Mendoza
Vendimia Es Mendoza
 
Vendimia Es Mendoza
Vendimia Es MendozaVendimia Es Mendoza
Vendimia Es Mendoza
 
Presentacion Visita Ceneam 4ºDiv
Presentacion Visita Ceneam 4ºDivPresentacion Visita Ceneam 4ºDiv
Presentacion Visita Ceneam 4ºDiv
 
Cuaderno de campo flora Senda de Picadas
Cuaderno de campo flora Senda de PicadasCuaderno de campo flora Senda de Picadas
Cuaderno de campo flora Senda de Picadas
 
variedades de uva para vino. Ampelografia, fertilizacion. clima.
variedades de uva para vino. Ampelografia, fertilizacion. clima. variedades de uva para vino. Ampelografia, fertilizacion. clima.
variedades de uva para vino. Ampelografia, fertilizacion. clima.
 
Primavera en las copas
Primavera en las copasPrimavera en las copas
Primavera en las copas
 
Aprendemos cosas sobre la uva
Aprendemos cosas sobre la uvaAprendemos cosas sobre la uva
Aprendemos cosas sobre la uva
 
Cuadernilllo hortalizas frutas
Cuadernilllo hortalizas frutasCuadernilllo hortalizas frutas
Cuadernilllo hortalizas frutas
 
Garnacha cata 18 06-11
Garnacha cata 18 06-11Garnacha cata 18 06-11
Garnacha cata 18 06-11
 
Javier Maldonado Curso Paisajes Del Vino Cep Cordoba 2009
Javier Maldonado Curso Paisajes Del Vino Cep Cordoba 2009Javier Maldonado Curso Paisajes Del Vino Cep Cordoba 2009
Javier Maldonado Curso Paisajes Del Vino Cep Cordoba 2009
 
Los vinos espumosos
Los vinos espumososLos vinos espumosos
Los vinos espumosos
 
La dehesa del valle de los pedroches word.
La dehesa del valle de los pedroches word.La dehesa del valle de los pedroches word.
La dehesa del valle de los pedroches word.
 
Variedades de olivo
Variedades de olivoVariedades de olivo
Variedades de olivo
 
Valdepeñas en colores pelicula
Valdepeñas en colores peliculaValdepeñas en colores pelicula
Valdepeñas en colores pelicula
 
Cata de Vinos de Chile
Cata de Vinos de ChileCata de Vinos de Chile
Cata de Vinos de Chile
 
6. La Viticultura, la vid ciclo biologico
6. La Viticultura, la vid ciclo biologico6. La Viticultura, la vid ciclo biologico
6. La Viticultura, la vid ciclo biologico
 
OF.ENOLOGÍA_EN_BOLIVIA.pptx
OF.ENOLOGÍA_EN_BOLIVIA.pptxOF.ENOLOGÍA_EN_BOLIVIA.pptx
OF.ENOLOGÍA_EN_BOLIVIA.pptx
 
XEREZ-SHERRY SPANISH WINES
XEREZ-SHERRY SPANISH WINESXEREZ-SHERRY SPANISH WINES
XEREZ-SHERRY SPANISH WINES
 
Los vinos espumosos
Los vinos espumosos Los vinos espumosos
Los vinos espumosos
 

Más de Manchuela Wine

Más de Manchuela Wine (20)

2019_11_ALIMENTOS DE CLM_1er ENCUENTRO INSTATRIP
2019_11_ALIMENTOS DE CLM_1er ENCUENTRO INSTATRIP2019_11_ALIMENTOS DE CLM_1er ENCUENTRO INSTATRIP
2019_11_ALIMENTOS DE CLM_1er ENCUENTRO INSTATRIP
 
2020_01_EL CORREO DEL VINO_MEDALLAS DO MANCHUELA 2019
2020_01_EL CORREO DEL VINO_MEDALLAS DO MANCHUELA 20192020_01_EL CORREO DEL VINO_MEDALLAS DO MANCHUELA 2019
2020_01_EL CORREO DEL VINO_MEDALLAS DO MANCHUELA 2019
 
2019_12_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIP
2019_12_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIP2019_12_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIP
2019_12_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIP
 
2019_09_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIP
2019_09_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIP2019_09_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIP
2019_09_EL CORREO DEL VINO_1ER ENCUENTRO INSTATRIP
 
2019_09_EL CORREO DEL VINO_CUENTO DIVULGATIVO
2019_09_EL CORREO DEL VINO_CUENTO DIVULGATIVO2019_09_EL CORREO DEL VINO_CUENTO DIVULGATIVO
2019_09_EL CORREO DEL VINO_CUENTO DIVULGATIVO
 
2018_09_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE
2018_09_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE2018_09_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE
2018_09_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE
 
2019_06_ALIMENTOS DE CLM_ÉXITO EN FENAVIN 2019
2019_06_ALIMENTOS DE CLM_ÉXITO EN FENAVIN 20192019_06_ALIMENTOS DE CLM_ÉXITO EN FENAVIN 2019
2019_06_ALIMENTOS DE CLM_ÉXITO EN FENAVIN 2019
 
2019_05_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_REPORTAJE ESPECIAL FENAVIN 2019
2019_05_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_REPORTAJE ESPECIAL FENAVIN 20192019_05_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_REPORTAJE ESPECIAL FENAVIN 2019
2019_05_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_REPORTAJE ESPECIAL FENAVIN 2019
 
2019_05_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE
2019_05_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE2019_05_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE
2019_05_REVISTA VINOS Y RESTAURANTES_ENTREVISTA AL PRESIDENTE
 
2019_05_GUIA DE ALIMENTOS DE CLM_FICHA TÉCNICA
2019_05_GUIA DE ALIMENTOS DE CLM_FICHA TÉCNICA2019_05_GUIA DE ALIMENTOS DE CLM_FICHA TÉCNICA
2019_05_GUIA DE ALIMENTOS DE CLM_FICHA TÉCNICA
 
2019_05_EL CORREO DEL VINO_ÉXITO EN FENAVIN 2019
2019_05_EL CORREO DEL VINO_ÉXITO EN FENAVIN 20192019_05_EL CORREO DEL VINO_ÉXITO EN FENAVIN 2019
2019_05_EL CORREO DEL VINO_ÉXITO EN FENAVIN 2019
 
2019_05_EL CORREO DEL VINO_CATA BOBAL EN FENAVIN 2019
2019_05_EL CORREO DEL VINO_CATA BOBAL EN FENAVIN 20192019_05_EL CORREO DEL VINO_CATA BOBAL EN FENAVIN 2019
2019_05_EL CORREO DEL VINO_CATA BOBAL EN FENAVIN 2019
 
2019_04_ALIMENTOS DE CLM_CATA BOBAL EN FENAVIN 2019
2019_04_ALIMENTOS DE CLM_CATA BOBAL EN FENAVIN 20192019_04_ALIMENTOS DE CLM_CATA BOBAL EN FENAVIN 2019
2019_04_ALIMENTOS DE CLM_CATA BOBAL EN FENAVIN 2019
 
2019_04_5barricas_Entrevista a Bodegas y Viñedos Ponce
2019_04_5barricas_Entrevista a Bodegas y Viñedos Ponce2019_04_5barricas_Entrevista a Bodegas y Viñedos Ponce
2019_04_5barricas_Entrevista a Bodegas y Viñedos Ponce
 
2019_04_5barricas_Entrevista a Bodega Iniesta
2019_04_5barricas_Entrevista a Bodega Iniesta2019_04_5barricas_Entrevista a Bodega Iniesta
2019_04_5barricas_Entrevista a Bodega Iniesta
 
2019_03_EL CORREO DEL VINO_PREMIOS VINESPANA 2019
2019_03_EL CORREO DEL VINO_PREMIOS VINESPANA 20192019_03_EL CORREO DEL VINO_PREMIOS VINESPANA 2019
2019_03_EL CORREO DEL VINO_PREMIOS VINESPANA 2019
 
2019_03_5barricas_Entrevista a Bodega y Viñedos Moratalla
2019_03_5barricas_Entrevista a Bodega y Viñedos Moratalla2019_03_5barricas_Entrevista a Bodega y Viñedos Moratalla
2019_03_5barricas_Entrevista a Bodega y Viñedos Moratalla
 
2019_02_ALIMENTOS DE CLM
2019_02_ALIMENTOS DE CLM2019_02_ALIMENTOS DE CLM
2019_02_ALIMENTOS DE CLM
 
2018_12_REVISTA MI VINO
2018_12_REVISTA MI VINO2018_12_REVISTA MI VINO
2018_12_REVISTA MI VINO
 
2018_12_ALIMENTOS DE CLM
2018_12_ALIMENTOS DE CLM2018_12_ALIMENTOS DE CLM
2018_12_ALIMENTOS DE CLM
 

Cuento_Un año en la vida de la viña_Denominación de Origen Manchuela

  • 1. Manchuela Un año en la vida de la viña
  • 2. Un año en la vida de la viña Comarca de La Manchuela CUENCA N-322 VALENCIA A-3 MADRID VALENCIA A-3 VALENCIA MADRID HOCES DEL RÍO CABRIEL ALBACETE Casas de Santa Cruz Iniesta Villapardo VillartaEl Picazo El PeralTebar Casasimarro Villanueva de la Jara Pozorrubielos de la Mancha Valhermoso de la Fuente Motilla de Palancar Campillo de Altobuey Paracuellos de laVega Barchín del Hoyo Olmedilla de Alarcón Chumillas Piqueras del CastilloHontecillas RÍO JÚCAR RÍO CABRIEL Buenache de Alarcón Almodóvar del Pinar Solera de Gabaldón Cardenete Yémeda Víllora Enguídanos Mira Narboneta Aliaguilla Garaballa Talayuelas Graja de Campalbo Landete Gabaldón Valverdejo Castillejo de Iniesta Graja de Iniesta Minglanilla Puebla del Salvador La Pesquera Alarcón Ledaña Villagarcía del Llano Villamalea El Herrumblar Quintanar del Rey Cenizate Fuentealbilla Alborea Casas Ibáñez Casas deVes Balsas deVes Villatoya Villa deVes Alcalá del Júcar Abengibre Golosalvo Madrigueras Mahora Motilleja Valdeganga Pozo Lorente Casas de Juan Núñez Villavaliente Recueja Jorquera Carcelén Alatoz Navas de Jorquera
  • 3. ¿Sabías que el zumo de la uva se convierte en vino y que todo sucede en la viña gracias a nuestros agricultores? En la comarca de La Manchuela, muchas personas, cada día, trabajan y cuidan del campo y de las viñas para obtener el mejor resultado de los racimos de uva. Los agricultores tienen una misión muy importante: cuidar de la vid, vigilar el crecimiento de la uva e incluso luchar contra las malas hierbas, los insectos y las plagas. Esto facilitará la vendimia, que es el trabajo de recolección de la uva allá por el mes de septiembre, ¡seguro has visto a muchos tractores repletos de uva! Estas son algunas de las principales labores de nuestros agricultores que repiten cada año con la mayor pasión y energía. Pon mucha atención, porque cada doce meses, el ciclo biológico de la vid se repite del mismo modo en todos los viñedos del mundo, y en especial, en los viñedos que pertenecen a la Denominación de Origen Manchuela. En las siguientes páginas vamos a descubrir cómo es ese ciclo anual, cuáles son las principales partes de la vid y los trabajos que realizan nuestros agricultores para que cada año los viñedos vuelvan a la vida. ¿Listo? ¡Los campos y viñedos de nuestra Manchuela, te esperan!
  • 4. HOJAS Son el motor de la planta. Nada más y nada menos que las responsables de realizar la fotosíntesis (indispensable para la vida). 02 RAÍCES Su función es la de absorber el agua y los nutrientes del suelo y además sujetar la vid. No las podemos ver porque siempre están escondidas bajo tierra. 03 SARMIENTOS Son las ramas de la vid, y nacen cada año. A lo largo de cada sarmiento surgirán unos nudos de los cuáles asomará una hoja. 01 01 Partes de la vid 03 02 05 04 UVA Son los frutos de la vid, los cuáles son recolectados en la vendimia. Su color podrá ser oscuro o claro, según sea uva tinta o blanca. 04 CEPA Es la estructura principal de la planta, la que conecta con las raíces y proporciona el alimento a sarmientos, hojas y racimos. 05
  • 5. ABRIL La vid reposa durante el invierno y al comienzo de la primavera, la savia sube por la planta, allá por abril brotan los primeros pámpanos sobre los sarmientos. MAYO Durante estos meses los pámpanos siguen creciendo y salen las hojas de color verde, en el mes de junio. (La lluvia en estos meses no es la mejor amiga del agricultor. Preferimos el calor del sol). JUNIO los pequeños frutos empiezan a aparecer. JULIO Y AGOSTO Durante los meses de verano la uva se madura llegando a un color negro o verde dorado según sea la variedad tinta o blanca. El año en la viña
  • 6. AGOSTO Y SEPTIEMBRE septiembre (mientras volvemos al cole después del verano) se lleva a cabo la recolección de la uva, la cuál conocemos con el nombre de vendimia. La uva tiene que estar madura para ser recolectada y ésta puede ser vendimiada a mano por los agricultores o incluso utilizando modernas máquinas. OCTUBRE a la espera de que la uva siga trabajando en la bodega para convertirse en vino. NOVIEMBRE Y DICIEMBRE Durante estos meses se prepara la tierra y el viñedo para pasar el invierno. Se abona, se fertiliza y se podan los sarmientos que nacerán de nuevo en primavera.
  • 7. La vid es al mismo tiempo una planta vivaz y un árbol frutal. Laproduccióndeuvava disminuyendocuandola vidsehacemásvieja. La vid reposa durante el invierno. La vendimia se realiza durante el día, aunque también a veces durante la noche para aprovechar las temperaturas más bajas. ¿Sabias qué? Cumple un ciclo anual de producción de frutos y su propio ciclo de vida. Las vides viejas producen menos uvas, pero su mosto es por lo general más concentrado y de un gran potencial aromático. Unacepapuedevivir unsiglo,omás. La variedad autóctona de uva en La Manchuela es la Bobal. Su grano es de tamaño mediano, con forma de esfera de color azul oscuro y grosor medio-grande.
  • 8. Preguntas ¿Cuál es la variedad autóctona más conocida de Manchuela? ¿De qué color puede ser la uva? Lee atentamente cada pregunta y elige de las tres opciones la que creas que puede ser la correcta. ¿En qué mes se realiza la vendimia? ¿Qué parte de la vid es recolectada? BOBAL MONASTREL SYRAH A B C VERDE / AZUL TINTA / BLANCA BLANCA / AZUL A B C ENERO RAMAS MAYO HOJAS SEPTIEMBRE UVA A A B B C C 01 Manchuela 02 Viña 03 Tradición 04 Bobal 05 Cultura 06 Vid 07 Racimo Sopa de letras Une conceptos Fíjate bien en las palabras de la columna de la izquierda y busca cada una de ellas en la sopa de letras. Ahora ayuda al agricultor de Manchuela y une cada elemento SARMIENTOS HOJAS RAÍCES UVA CEPA FRUTO DE LAVID ABSORVEN NUTRIENTES REALIZAN FOTOSÍNTESIS RAMAS DE LAVID CONECTA CON LAS RAÍCES
  • 9. 01 S_R_ _ _ _ _OS 05 C_ _ _ 04 _V_ 03 _A_ _ _S 02 H_ _ _S Colorea Colorea el dibujo y escribe el nombre de cada una de las partes de la vid que están numeradas. Dibujo libre Ahora es el momento de demostrar todo lo que has aprendido y sacar tu lado más artístico. ¡Dibújanos un viñedo de Manchuela!.