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1. Diferencia de un flujo de procesos
Lineales y uno Intermitente
María José Arévalo Cuevas, Carné: 13001320
Universidad Galileo Guatemala
FACTI
DISEÑO, ANÁLISIS Y MEJORA
DE PROCESOS

2. PROCESO LINEAL
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3. PROCESO
LINEAL
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El proceso en lineal esta focalizado en
el producto con los recursos
organizados alrededor del mismo.
Se caracteriza por: altos volúmenes de
producción y los productos son de
tipo estandarizado. Los insumos se
mueven de una manera lineal de una
estación a la siguiente en una
secuencia fijada.

4. 4
PROCESO LINEAL
Ejemplo: Proceso de producción
de Snacks de papa
RECEP-
CIÓN DE
MATERIA
PRIMA
LAVADO PELADO
REBANA-
DO
FRITURA
ESCURRI-
DO
CONDI-
MENTADO
EMPA-
QUE Y
ETIQUETA
DO

5. 5
PROCESO INTERMITENTE

6. PROCESO
INTERMI-
TENTE
En este proceso se producen un
lote de productos y luego cambia
al siguiente. No hay secuencia
estándar de operación a través de
las instalaciones.
Se caracteriza por la producción
de volúmenes medianos pero con
gran variedad de producto. Son
procesos de larga duración y a
gran escala.
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7. Ejemplo: proceso de producción de jabón
PROCESO INTERMITENTE
Clasificación de los diferentes procesos para producir jabón
según las materias primas y la forma de producción.
Producción
de jabón
Saponificación de
grasas
Proceso por
pailas-por lotes
Proceso mediante
reactores-continuo
Neutralización de
ácidos grasos
Saponificación de
metil ésteres

8. CUADRO COMPARATIVO
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PROCESO LINEAL PROCESO INTERMITENTE
Altos volúmenes Bajos volúmenes
Proceso continuo de corta duración Procesos de larga duración
Productos estandarizados No hay secuencia estándar de
operación
El plazo de entrega no aumenta El plazo de entrega aumenta
Proceso continuo Paros en el proceso
Focalizado en el producto con los
recursos organizados alrededor del
mismo
produce un lote de productos y
luego cambia al siguiente.
Mas económico Menos económico

9. 9
Referencias:
Carro, R., & González Gómez, D. A. (2012). Diseño y
selección de procesos.
Zamora, L.A. (2011). Análisis y Mejoramiento continuo del
proceso productivo de la empresa Andina de comercio.
Proyecto para Titulo de Ingeniero. Cuenca Ecuador.
Regla, I., Vázquez, E., Cuervo, D. H., & Neri, A. C. (2014). La
química del jabón y algunas aplicaciones. Revista Digital
Universitaria, 15(5), 1-15.