2. Tacos al pastor
Ingredientes
Carne de cerdo
Tortillas
Cebolla
Piña
Salsa
Cilantro
Guacamole
Sal
Limón Dos turcos emprendieron un negocio de comida
al escapar de su país de origen debido a la
guerra, donde se basaron en un plato israelí
"shawarmas", el cual modificaron hasta crear
los tacos al pastor
Historia
Estado
Provienen de
Puebla y se ha
extendido por
todo el país,
creando así
diferentes modos
de preparación
3. Enfrijoladas
Ingredientes
No hay una gran historia, únicamente se
consideró como un platillo humilde hace
tiempo.
Historia
Estado
No hay
información al
respecto; cada
estado ha
generado su
propia receta
Tortillas de maíz
Frijoles
Posible:
Queso panela
Pollo desmenuzado
Crema
Cebolla
4. Spaghetti verde
Ingredientes
Paquete de spaghetti
Crema
Consomé de pollo polvo
Chiles poblanos (verdes)
Dientes de ajo
Mantequilla
Queso
Cebolla
Se cree que Marco Polo influyó al viajar a
China en la preparación de este platillo
Historia
Estado
Proviene de
Puebla debido al
uso del chile
poblano
5. Pollo enchilado
Ingredientes
Dientes de ajo
Cebollas
Tomates
Muslos de pollo
Pechugas de pollo
Pimentones
Chiles guajillos
Papa
No hay mucha información; se retoma a las
supuestas preparaciones de hace algunos años.
Historia
Estado
No hay un lugar
exacto conocido
de su origen, sin
embargo, se cree
que fue originado
en el centro de
México
