If costos iii_unidad

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES,
FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE
CONTABILIDAD
Importancia de la contabilidad en el registro
de las operaciones de las empresas
industriales para un control eficiente de los
elementos básicos del costo
AUTOR:
CADILLO CABELLO FREISY FIORELA
CHIMBOTE – 2015

UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE
INTROD. COSTOS I PÁGINA 2
INTRODUCCIÓN
Por medio de este libro didáctico se podrá comprender y analizar la
importancia que tiene el proceso contable como un instrumento de
control y evaluación de gestión que contribuye al cumplimiento de
los objetivos de las empresas.
La importancia de la contabilidad permitirá conocer con exactitud la
real situación económica – financiera de una empresa; a través
del control que ejerce sobre las operaciones y sobre quienes las
realizan, así mismo a partir de la permanente y oportuna
información que brinda apoyará a los ejecutivos en la toma de
decisiones más acertadas; lo que determina la enorme importancia
que le brinda a esta técnica.
La contabilidad es la base sobre la cual se fundamentan las
decisiones gerenciales y por tanto, las decisiones financieras. No
existe actividad económica ajena al registro y afectación de
las técnicas de la ciencia contable. Desde la actividad económica más
pequeña hasta las transacciones económicas de grandes
corporaciones, la ciencia contable aporta a un gran cúmulo de
conocimientos, los cuales requieren que sean aplicados por
profesionales de la contaduría pública altamente capacitados.
La contabilidad es un sistema adaptado para clasificar los hechos
económicos que ocurren en un negocio. De tal manera que, se
convierte en el eje central para llevar a cabo
diversos procedimientos que conducirán a la obtención del máximo
rendimiento económico que implica el constituir una
empresa determinada.
De modo que, el presente trabajo contiene una visión introductoria
en torno a la reseña histórica de la contabilidad, su
definición, objetivos, importancia, procedimientos contables, entre
otros aspectos relacionados con el tópico tratado.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:
¿Por qué es importante el registro de las operaciones contables en las empresas
contables?
OBJETIVOS:
 Objetivo General:
 Describir la importancia de la contabilidad en el registro de las
operaciones de las Empresas Industriales para un control eficiente
de los elementos básicos del costo.
 Objetivos Específicos:
 Describir la importancia de la contabilidad en el registro de las
operaciones Empresas Industriales.
 Describir la importancia del control de los elementos básicos del
costo (materia prima, mano de obra, gastos indirectos)
JUSTIFICACIÓN:
Por medio de este trabajo monográfico podremos saber la importancia de la
contabilidad en el registro de las operaciones Empresas industriales.
Por otro lado también se podrá observar que mediante la disminución
sistemáticamente de los costos, incrementa la ganancia de las empresas, que se
traduce en la ampliación de la base productiva y en mayor disponibilidad de
productos, la satisfacción de necesidades colectivas e individuales, y en general
el bienestar de los miembros de la sociedad.

MARCO TEORICO
LA CONTABILIDAD
Evolución de la contabilidad y sus principales aportes
La contabilidad se remonta desde tiempos muy antiguos, cuando el hombre se ve
obligado a llevar registros y controles de sus propiedades porque su memoria no bastaba
para guardar la información requerida. Se ha demostrado a través de diversos
historiadores que en épocas como la egipcia o romana, se empleaban técnicas contables
que se derivan del intercambio comercial.
El valor de los principios establecidos por el monje Fray Luca Pacioli ha transcendido
hasta nuestros días, en el sentido de que todos los negocios recurren de alguna manera al
registro de sus operaciones a través de la teoría de la partida doble.
La Revolución Industrial provoco la necesidad de adoptar las técnicas contables para
poder reflejar la creciente mecanización de los procesos, las operaciones típicas de la
fábrica y la producción masiva de bienes y servicios. Con la aparición, a mediados del
siglo XIX, de corporaciones industriales, propiedades de accionistas anónimos, el papel
de la contabilidad adquirió aun mayor importancia. La teneduría de libros, parte esencial
de cualquier sistema, ha sido informatizándose a partir de la segunda mitad del siglo
XX, por lo que, cada vez más, corresponde a los ordenadores o computadoras la
realización de estas tareas. El uso generalizado de los equipos informáticos permitió
sacar mayor provecho de la contabilidad utilizándose a menudo el termino
procesamiento de datos, actualmente el concepto de teneduría ha decaído en desuso.
La contabilidad como se conoce actualmente, es el producto de toda una gran cantidad
de prácticas mercantiles disímiles que han exigido a través de los años, el mejorar la
calidad de la información financiera en las empresas.
La contabilidad hacia el siglo XXI se ve influenciada por tres variables :
• Tecnología.
• Complejidad y globalización de los negocios.
• Formación y educación
Definición:
La contabilidad, es una herramienta empresarial que permite el registro y control
sistemático de todas las operaciones que se realizan en la empresa, por ende no existe
una definición concreta de la contabilidad aunque todas estas definiciones tienen algo en
común.
A continuación se presentan varias acepciones de la contabilidad que han sido definidas
por diferentes autores y cuerpos colegiados de la profesión contable:
Instituto Americano de Contadores Públicos Certificados expresa que: "La
contabilidad es el arte de registrar, clasificar y resumir en forma significativa y en
términos de dinero, las operaciones y los hechos que son cuando menos de carácter
financiero, así como el de interpretar sus resultados"

Según el autor Horngren & Harrison (1991): "La contabilidad es el sistema que mide
las actividades del negocio, procesa esa información convirtiéndola en informes y
comunica estos hallazgos a los encargados de tomar las decisiones"
Meigs, Robert. (1992), planteo que "La contabilidad es el arte de interpretar, medir y
describir la actividad económica"
Catacora, Fernando (1998), afirma que: "La contabilidad es el lenguaje que utilizan
los empresarios para poder medir y presentar los resultados obtenidos en el ejercicio
económico, la situación financiera de las empresas, los cambios en la posición
financiera y/o en el flujo de efectivo"
Redondo, A. (2001) expresa que: "La contabilidad tiene diversas funciones, pero su
principal objetivo es suministrar, cuando sea requerida o en fechas determinadas,
información razonada, en base a registros técnicos, de las operaciones realizadas por
un ente público o privado"
CLASIFICACIÓN
La Contabilidad permite obtener información útil sobre las operaciones de las empresas
dedicadas a diferentes actividades, se puede determinar que la especialización de la
contabilidad se relaciona con la rama o campo de cada una de ellas, entre las cuales
tenemos:
 Contabilidad de Servicios.- Registra las actividades que realizan las empresas
dedicadas a la prestación de servicios tales como: transporte, servicio médico,
telefonía, etc.
 Contabilidad Comercial.- Se aplica a las empresas que se dedican a la compra
o venta de bienes, con el fin de obtener una ganancia, agregándole al costo del
bien el margen de utilidad.
 Contabilidad Industrial o de Costos.- La actividad de las empresas es la de
transformar la materia prima en producto final, se caracteriza por un proceso
productivo; la contabilidad registra todos los movimientos referentes a dicha
transformación.
 Contabilidad Agropecuaria.- Es una rama de la contabilidad de Costos, pues
es importante conocer el costo de producción de un quintal de papas, un litro de
aceite, etc.
 Contabilidad Bancaria.- Registra las actividades que realizan las entidades del
Sistema Financiero, en función del plan de cuentas y del catálogo de cuentas que
emite la Superintendencia de Bancos.
 Contabilidad Gubernamental.- Registra, controla, analiza e interpreta las
operaciones de las entidades de Derecho Público, Nación, Ministerios,
Municipios, etc. Gracias a este registro el Gobierno puede disponer de control y
planeamiento en materia tributaria, financiera y económica.
 Contabilidad Financiera.- Es un sistema de información que expresa en
términos cuantitativos y monetarios las transacciones que realiza una entidad
económica, así como ciertos acontecimientos económicos que la afectan, con el
fin de proporcionar información útil y segura a usuarios externos a la
organización.

 Contabilidad de Cooperativas.- Es aquella que buscan satisfacer las
necesidades de sus asociados sin fin de lucro, en las diferentes actividades como:
Producción, Distribución, Ahorro y Crédito, Vivienda, Transporte, Salud y la
Educación.
 Contabilidad Hotelera.- Se relaciona con el campo Turístico por lo que registra
y controla todas las operaciones de estos establecimientos.
DEFINICIÓN DE COSTOS
Los costos ayudan considerablemente a la formulación de objetivos y programas de
operación, siendo su propósito principal la toma de decisiones; según diferentes autores
y centros económicos, su definición evoluciona a medida que las tecnologías se hagan
más sofisticadas.
El costo no es más que el valor sacrificado para obtener bienes o servicios futuros, este
sacrificio se mide en peso, mediante la reducción de activos o aumento de pasivos en el
momento en que se obtienen los beneficios. En el momentode adquisición se incurre en
el costo para obtener beneficios y cuando se obtienen estos, los costos se convierten en
gastos, que se enfrentan los ingresos para determinar si existe utilidad opérdida.
Existen diferentes definiciones relacionadas con el costo:
Homgren (2005), planteó que los costos se definen como recursos dados a cambio
para alcanzar un objetivo específico, considerando los costos medidos en la forma
contable convencional, es decir, unidades monetarias que deben ser pagadas para
adquirir bienes y servicios".
Según El Centro Dominicano de Intercambio Académico y Profesional (2004): "la
propia supervivencia de ciertas empresas depende de que su dirección conozca el costo
de sus productos".
Trujillo, (2007), define que "El costo es la expresión monetaria de los gastos de
producción que incluye el valor de los factores de producción gastados y el valor de los
recursos creados mediante el trabajo necesario".
CONCEPTO DE CONTABILIDAD DE COSTOS
La Contabilidad de Costos es una FASE del procedimiento de contabilidad por medio
del cual se: REGISTRA. RESUME ANALIZA INTERPRETA. Los detalles de costos
del material, mano de obra y cargos indirectos que son los costos ajenos a la
producción, necesarios para producir y vender un artículo. La contabilidad de costos
debe aportar el conocimiento exacto de los costos en los cuales incurre la empresa, por
causa del proceso de fabricación y venta de sus productos a fin de poder calcular sus
ganancias y aun mejor, predecirlas con la debida antelación y exactitud.
CARACTERÍSTICAS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
Algunas de las principales características de la contabilidad de costoson:
 La contabilidad de costo es analítica, puesto que se planea sobre segmentos de
una empresa, y no sobre su total.
 Predice el futuro, a la vez que registra los hechos ocurridos.
 Los movimientos de las cuentas principales son en unidades.

 Sólo registra operaciones internas.
 Refleja la unión de una serie de elementos: materia prima, mano de obra directa
y cargas fabriles.
 Determina el costo de los materiales usados por los distintos sectores, elcosto de
la mercadería vendida y el de las existencias.
 Sus períodos son mensuales y no anuales como los de la contabilidadgeneral.
MARCO CONCEPTUAL
 Contabilidad: Es el arte de registrar, clasificar y resumir en forma significativa
y en términos de dinero, las operaciones y los hechos que son cuando menos de
carácter financiero, así como el de interpretar sus resultados.
 Costos fijos (CF): Son aquellos que dentro de una determinada estructura de
producción y para un periodo de tiempo fijado permanecen invariables respecto
al volumen de producción (volumen producido).
 Costos variables (CV): Es el equivalente monetario de los consumos de
factores que varían en función del volumen producido o del tiempo de
transformación.
 Costo total (CT): Es el equivalente monetario de todos los factores consumidos
en la obtención del bien o servicio, es decir, es la suma de los costos fijos y los
variables.
 Costos corrientes: Aquellos en que se incurre durante el ciclo de producción al
cual se asignan (fuerza motriz, jornales).
 Costos diferidos: Erogaciones que se efectúan en forma diferida seguros,
alquileres, depreciaciones, etc.).
 Costos financieros: Se relacionan con la obtención de fondos para la operación
de la empresa.
 Costos directos: Aquellos cuya incidencia monetaria en un producto o en una
orden de trabajo puede establecerse con precisión (materia prima, jornales, etc.).
 Costos indirectos: Aquellos que no pueden asignarse con precisión; por tanto se
necesita una base de prorrateo (seguros,lubricantes).
 Costos Mixtos: Semivariables y escalonados.
 Costos de producción: Son los gastos necesarios para mantener un proyecto,
línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento.

COSTO DE PRODUCCIÓN
Los costos de producción (también llamados costos de operación) son los gastos
necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en
funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y
otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio bruto.
El costo de la producción, está constituido, por el conjunto de los gastos relacionados
con la utilización de los activos fijos tangibles, las materias primas y materiales, el
combustible, la energía y la fuerza de trabajo en el proceso de producción; así como
otros gastos relacionados con el proceso de fabricación, expresados todos en términos
monetarios.
El Costos de Producción, es el total de los costos relacionados, directa o indirectamente,
con la producción, desde la adquisición de las materias primas hasta la transferencia de
los bienes y servicios terminados, desde la fábrica hasta el depósito de ventas, desde
donde estará en condiciones de despacharse al cliente. Se excluye de este grupo de
costos de producción a los gastos asociados por la distribución y venta de los bienes y
servicios y aquellos atribuibles al funcionamiento de la empresa como un todo. A este
grupo se le identifica con la denominación genérica de costos de no producción.
ELEMENTOS DEL COSTO
Los elementos básicos del costo son aquellos mediante los cuales se obtiene una
producción específica y teniéndolos como base, pueden determinase los costos unitarios
de producción o de distribución en nuestro caso estudiaremos con mayor énfasis los de
producción.
 MATERIALES DIRECTOS, (Materia Prima).
 MANO DE OBRA DIRECTA.
 GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
 Materiales Indirectos
 Mano De Obra Indirecta.
 Otros Costos.
MATERIALES DIRECTOS
Representa el costo de los materiales que pueden ser identificados, cuantificados
(Medidos) y valorizados exactamente en una unidad de producto terminado, o en un
servicio prestado. Por ejemplo, la madera en los muebles, el cuero en el zapato, la tela
en un vestido. Constituyen el primer elemento de los costos de producción, estos son los
materiales que realmente entran en el producto que sé esta fabricando.
IMPORTANCIA DEL CONTROL DE LA MATERIA PRIMA Y LOS
MATERIALES
1.- La importancia del control de la materia prima y materiales, esta basada en la teoría
de que todas las compras de materia prima y materiales son equivalentes a dinero
invertido y por lo tanto su guarda, custodia y contabilización, deberán realizarse con
igual cuidado que el que se pone en el control de fondos de una empresa, evitando al

máximo desperdicios innecesarios por un posible deterioro o bien el mal uso de los
mismos
2.- Un control y contabilización adecuados permitirá a la compañía estados financieros
razonables, datos sobre los consumos utilizados en la producción y sobre todo permite
una información completa respecto al costo de los productos manufacturados.
3.- El control interno de los materiales lo conforman una serie de formularios, registros
de contabilidad e informes, que dan cuenta de los movimientos de los materiales desde
el momento mismo en que se solicitan al proveedor, hasta cuando el producto terminado
ingresa al almacén respectivo. Importancia del control de la materia prima y los
materiales.
MANO DE OBRA DIRECTA
Son los salarios y prestaciones y demás pagos que la empresa hace por los operarios que
realizan labores reales o propias de producción, o de prestación de un servicio Otra
forma de entender que es mano de obra directa es saber que mano de obra es el esfuerzo
físico o mental empleado en la fabricación de un producto. La mano de obra directa es
aquella directamente involucrada en la fabricación de un producto terminado que puede
asociarse con este con facilidad y que representa un importante costo de mano de obra
en la elaboración de un producto.
CONTROL Y REGISTRO DE LA MANO DE OBRA
El elemento humano y la contabilidad de sueldos y salarios; se encuentran tan
entrelazados que existe la necesidad de desarrollar una gran labor de detalle para que los
pagos que se realicen sean hechas con exactitud, ya que tanto los pagos de mas, como
de menos son perjudiciales, los primeros aumentan el costo de producción, y los
segundos generan disgusto del personal, restando productividad en el desarrollo de su
función, aun cuando se corrijan las equivocaciones.
Todos los registros que se emplean, deberán planearse con todo cuidado, con el objeto
de satisfacer los siguientes requisitos mínimos que deberán cubrirse con objeto de
controlar adecuadamente todo lo relacionado al personal que labora en una industria:
Todos los datos del trabajador, referentes a su categoría, su puesto, escalada de sueldo o
salario, fecha de contratación, departamento asignado. Tiempo empleado por cada
trabajador en la fábrica, su salario y total devengado en el periodo. • La orden, la tarea,
el proceso el departamento a que debe cargarse el importe total trabajado. El registro de
sus ausencias, vacaciones, enfermedades, castigos., permisos, etc. Tiempo empleado en
las operaciones efectuadas en jornada normal y extraordinario. Sistema de pago de
remuneraciones para cada clase de trabajo desarrollado. El importe total de la nómina
durante el periodo de determinación de costos.
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
Llamados también carga fabril, o gastos generales de fabricación, son aquellos que no
se pueden identificar, en la mayoría de las veces, ni cuantificar y valorizar exactamente
en una unidad de producto terminado o en un servicio prestado, y entran a formar parte
del costo del producto en forma de prorrateo. Son todos aquellos costos que se

acumulan de los materiales y la mano de obra indirecta más todos los costos incurridos
en la producción pero que en el momento de obtener el costo del producto terminado no
son fácilmente identificables de forma directa con el mismo.
CONTROL DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
En la práctica lo que se hace es un estimado previo de todos los gastos generales de
fabricación y del volumen de producción; a fin de obtener un coeficiente de aplicación
de tales gastos En la realidad los gastos generales de fabricación que se aplican a las
órdenes de producción; por ser estimada, no siempre resultaran exactamente iguales a
los gastos incurridos en verdad. De todo esto se infiere que siempre abra una sub o
sobre aplicación de estos gastos.
CONTROL DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO
Enfoque A Nivel De Gestión:
1.- Los costos de los productos de determinan identificando los precios pagados por
mano de obra, materiales y costos de fábrica.
2.- La información sobre el costo del producto ejerce cierta influencia sobre las
decisiones de fijación de precios.
3.- Dicha información suministra una base para la valuación de inventarios que se
requiere para la medición del ingreso neto periódico y para la preparación de
licitaciones sobre contratos.
4.- La gerencia dispone de una base para controlar los costos y planear las futuras
operaciones, comparando los costos reales con los presupuestos, etc.

CONCLUSIÓN
Con base a la revisión bibliográfica efectuada en torno al tema de este trabajo de
investigación, Se demuestra la necesidad de una fundamentación teórica para la
actividad de costo, partiendo la importancia de la contabilidad de los costos, es que nos
ayuda considerablemente a la formulación de objetivos y programas de operación,
siendo su propósito principal la toma de decisiones.
Por lo cual puedo decir que costo no es más que el valor sacrificado para
obtener bienes o servicios futuros, este sacrificio se mide en peso, mediante la reducción
de activos o aumento de pasivos en el momento en que se obtienen los beneficios. En el
momento de adquisición se incurre en el costo para obtener beneficios y cuando se
obtienen estos, los costos se convierten en gastos, que se enfrentan los ingresos para
determinar si existe utilidad o pérdida.
Por último la contabilidad en el registro de las operaciones de las empresas industriales
Es de singular importancia, ya que no solo es necesario conocer los resultados generales
sino saber también la eficiencia con que se logran dichos resultados.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 JOSAR, C. (2002). “La contabilidad y el sistema contable”. Recuperado el 02
de diciembre del 2015 y disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos7/cosix/cosix.shtml
 ROJAS, Y. (2005). “La Contabilidad”. Recuperado el 02 de diciembre del
2015 y disponible en: http://www.monografias.com/trabajos92/importancia-
contabilidad/importancia-contabilidad.shtml
 FERNÁNDEZ, A. (2009). “Importancia de los costos en las empresas
industriales”. Recuperado el 02 de diciembre del 2015 y disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos82/la-contabilidad-de-costos/la-
contabilidad-de- costos2.shtml
 POLIMERI, C. (2005). “Contabilidad de costo. Concepto y aplicaciones
para la toma de decisiones gerenciales”. La Habana. Editorial Félix Varela.
p. 2, 3, 10, 11, 28, 33, 34, 239, 246.
 ZUGARRAMURDI, A. (1998). “Costo de producción”. Recuperado el 02 de
diciembre del 2015 y disponible en:
http://www.fao.org/docrep/003/v8490s/v8490s06.htm#4. costos de producción

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