2. INDICE
¿Qué es cultura?
Gastronomía.
Música típica.
Baile emblemático.
Festividades mas
importantes.
3. Se refiere al conjunto de bienes materiales y espirituales de un grupo social
transmitido de generación en generación a fin de orientar las prácticas individuales y
colectivas. Incluye lengua, procesos, modos de vida, costumbres, tradiciones, hábitos,
valores, patrones, herramientas y conocimiento.
4. La Cocina Mexicana es conocida por su suculencia y su gran variedad de
platillos emblemáticos como: el mole, los chiles en nogada, la sopa de lima, la
cochinita pibil, las carnitas y los famosos tacos, entre otros.
También bebidas como el tequila, la cerveza, aguas frescas de diversas
frutas, atole, champurrado y por supuesto el chocolate.
Los postres también tienen sus importantes aportaciones con el flan, la
capirotada y la gran variedad de dulces tradicionales elaborados con leche y
azúcar.
En 2010, la cocina tradicional de México fue reconocida por la UNESCO en
su lista de Patrimonio Inmaterial.
5. MARIACHI: Este género es el sonido tradicional en México. Los
mariachis surgieron en el siglo XVI, en Cocula, Jalisco fue donde se vio el
primer grupo de mariachis que tocaban el violín y guitarra adoptando su
propio sonido y estilo.
Para el Siglo XVIII el mariachi era ya un sonido popular y se escuchaba la
integración de más instrumentos como la vihuela y el guitarrón.
El mariachi a logrado ser reconocido en el país y en otros países, llegando así
ser visto fuera del país. El mariachi se a convertido en una gran
representación de la música mexicana.
México tiene gran variedad de música ya que en ciertas regiones es donde puede ser escuchada o
fue hay creada como los son la música de banda, corridos, norteña, ranchera, también la música
tradicional como lo son para las danzas o bailes, mas sin embargo la mas importante es el mariachi
ya que es la que ha impactando mas fuera del país.
6. JARABE TAPATIO: El baile nacional de México cuenta con elementos que de
inmediato permiten al público identificar su país de origen: mariachis, un hombre vestido de
charro y una mujer vestida de china poblana, es el baile más conocido de México y su
música le ha dado la vuelta al mundo como una característica de la cultura de este país.
DANZA DE LOS CONCHERES: Este baile se remonta a inicios de la
conquista y se cree que nació de la necesidad de mantener vivas las costumbres
indígenas, aunque también se evidencia la influencia española en los instrumentos el
hecho de que rinde tributo a ciertos personajes religiosos de las diferentes culturas.
Sin duda México tiene gran variedad de bailes emblemáticos como la danza de los
tlacololeros, danza del venado, la danza de los viejitos, etc. Pero se hablara de dos en
especial ya que son las que han sido mas representativas.
7. 2 de febrero. Día de la Candelaria. (Religioso). Los católicos que celebra la
presentación de Jesús en el templo, la purificación de la Virgen después del parto y la
Virgen de la Candelaria. Las personas que sacaron el muñequito dentro de la rosca
del 6 de enero, tradicionalmente son los padrinos del niño Dios por lo que deben
vestirlo y ofrecer una comilona, siendo los tamales la comida tradicional de dicho día
16 de septiembre. Día de la Independencia. (Cívica,
oficial).
La noche del 15 de septiembre, los gobernantes de
cada ciudad, estado y nación, tocan la campana de su
sede de gobierno a las 11 pm en punto, repitiendo el grito
de ¨viva México¨ y ¨Vivan los héroes que nos dieron
patria¨ Miguel Hidalgo convocando al pueblo a la lucha de
Independencia. La mañana del 16, los estados de
gobierno realizan un desfile militar y cultural por las calles
de las ciudades. En algunas regiones del país, se festeja
también con una ¨fiesta mexicana¨ donde se comen
platillos típicos como los chiles en nogada creados
específicamente para conmemorar esta fecha ya que
llevan en sus colores los colores patrios.
8. 2 de noviembre. Día de muertos. (Religioso. Cultural). Tal vez, el día más popular de México en el extranjero. Los
mexicanos celebran a los difuntos con la realización de altares adornados con flor de Cempasúchil, calaveras de
azúcar, veladoras y crucifijos. El altar debe contar con tres niveles y un camino de veladoras que lleve hacia él, esto
para indicar el camino a los muertos, pues se dice que ellos pueden visitar la tierra de los vivos por único día al año.
Además, se hace una cruz de sal con el fin de alejar los malos espíritus. En esta fecha abundan los panes de muertos,
sabor naranja, por tiempo limitado, así como los duces de azúcar en forma de calavera. Además, los niños y los poetas
de corazón juegan haciendo calaveras literarias; versos divertidos relacionados con la pronta muerte de un amigo o
conocido. Algunos mexicanos tienden a pintarse la cara de blanco para asemejar a la ¨Catrina¨ o al ¨Catrín¨,
representaciones de la muerte. En varias regiones del país, las familias van a los panteones para comer al lado de las
tumbas de sus difuntos. Incluso, dejan una ración de comida ahí para los muertos
9. 20 de noviembre. Día de la revolución. (Cívica, oficial). Los
mexicanos este día para conmemoramos el inicio de la rebelión civil en 1910
contra el gobierno de Porfirio Díaz. Las escuelas suelen hacer desfiles donde
los niños se disfrazan de los héroes de guerra además de hacer
representaciones teatrales. La Revolución Mexicana fue el preámbulo a la
cultura, gobierno y sociedad con la identidad mexicana que conocemos hoy en
día.
MARIO GALLARDO MORENO 2° III