2. Introducción
En Ecuador, la floricultura de exportación se inició en los
años 80´s, con 2 hectáreas de rosas.
Según datos de la Asociación Nacional de Productores y
Exportadores de Flores – Expoflores, la mayor expansión se
produjo en los sectores de Tabacundo y Cayambe, debido a
sus condiciones agrológicas ideales, extendiéndose a lo
largo del callejón interandino, principalmente en las
provincias de Cotopaxi, Imbabura, Carchi, y Azuay.
A partir de la década de los noventa el sector florícola toma
un mayor dinamismo, principalmente causado por las
políticas de apertura comercial de esa época y por el antiguo
Acuerdo de Preferencias Arancelarias Andinas (ATPA).
3. Introducción
Según el III Censo Nacional Agropecuario del año 2001, existían
3480 hectáreas, de las cuales el 72% correspondían a rosas,
seguidas de claveles, flores de verano, flores tropicales y otras
variedades, cuyo valor de exportaciones fue por más de
doscientos millones de dólares, lo que representó el 6% del valor
de todas las exportaciones nacionales.
Luego en el 2002 entró en vigencia la Ley de Preferencias
Arancelarias - ATPDEA, mecanismo que continuó fortaleciendo
un sector que hasta hace solo 15 años atrás fue totalmente
incipiente y al que pocos le apostaban; sin embargo, hoy el
sector floricultor se constituye en uno de los más dinámicos del
abanico exportador ecuatoriano y el producto estrella de los no
tradicionales del Ecuador.
4. Ubicación Florícolas
El Instituto Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria – SESA,
actual AGROCALIDAD, a partir de 2006 puso en marcha
SANIFLORES, que consiste en un Programa de
certificación fitosanitaria de ornamentales de exportación,
para lo cual se identificó la ubicación de las plantaciones
de flores a nivel nacional, a través de la
georeferenciaciación con Sistemas de Posicionamiento
Global – GPS.
El resultado de este programa es una capa de puntos con
información básica general y enfocada al aspecto sanitario.
Este estudio, únicamente establece la ubicación
geográfica, pero no realiza un inventario detallado de los
predios, como superficie, infraestructura, servicios básicos,
recursos humanos, entre otros.
El catastro permitirá dimensionar el valor real de un predio
y consecuentemente proporcionar información a los
correspondientes municipios. Igualmente pretende
constituirse en una herramienta que permita la toma de
5.
6.
7. Clasificación de plaguicidas
según su estructura química
Organoclorados
Los organoclorados (OC) son los plaguicidas más ampliamente
utilizados. Su estructura química corresponde a la de los
hidrocarburos clorados, lo que les confiere una alta estabilidad
física y química, haciéndolos insolubles en agua, liposolubles no
volátiles y altamente solubles en disolventes orgánicos.
Estas características favorecen su persistencia.; por ejemplo, para
el beta hexaclorociclohexano es de 3 años, para el aldrín de 6 años
y para el DDT es de 30 años.
El compuesto como tal o sus metabolitos son contaminantes
ubicuos de varios tejidos en humanos y de los mamíferos en
general. A causa de su alta lipofilicidad tienden a acumularse
principalmente en el tejido celular subcutáneo, en el componente
graso de la leche materna y de la sangre. Productos
representativos de este grupo son: el DDT, el aldrín, el dieldrín y el
endrín, así como el endosulfán y el lindano
8. Clasificación de plaguicidas
según su estructura química
Afectan sistema nervioso, especialmente el cerebro. También
causan lesión renal, hepática, sanguínea .
Son insecticidas muy tóxicos
Organofosforados
Los compuestos organofosforados (OF), que son ésteres, amidas o
tioles derivados de los ácidos fosfórico, fosfónico y fosfortoico2, 6,
forman otro grupo. Se descomponen con mayor facilidad y se
degradan por oxidación e hidrólisis, dando origen a productos
solubles en agua, tentativamente menos persistentes y poco
acumulables en el organismo humano. Pertenecen a este grupo el
paratión, el malatión, el diazinón, el clorpirifos y el diclorvos.
Su efecto en el organismo es la inhibición de la producción de la
enzima acetil colinesterasa, que es la encargada de la transmisión
de los impulsos
nerviosos.
9. Clasificación de plaguicidas
según su estructura química
Carbamatos
Los carbamatos (C) son otro grupo de plaguicidas que pueden ser
de tres tipos principales:
a) derivados de ésteres carbamatados, comúnmente usados como
insecticidas;
b) derivados del ácido tiocarbámico, utilizados como fungicidas,
c) carbamatos propiamente dichos, que se emplean como
herbicidas.
No son bioacumulables.
Producen una carbamilación de la enzima acetil colinesterasa,
impidiendo la transmisión normal del impulso nervioso, Se
absorben por inhalación, por piel y por ingestión.
Más baja toxicidad que organofosfatos
Ej: Carzol, Carbamult, Mesurol.
10. Clasificación de plaguicidas
según su estructura química
Piretrinas ( natural ) – Piretroides ( artificial )
Las piretrinas (P) son plaguicidas obtenidos por secado, molienda y
pulverización de la flor del crisantemo, cuyo polvo contiene del 1 al
3% del principio activo.
Las principales piretrinas son las cinerinas I y II, las jasmolinas I y
II, y las piretrinas I y II, consideradas estas últimas como las de
efecto más potente. Tienen una relativa selectividad, por lo que su
toxicidad es baja en organismos no blanco. Las moléculas de
piretrinas son neuroactivas, de baja absorción dérmica, con un
metabolismo rápido y no dejan residuos en la atmósfera6. Los
piretroides son piretrinas sintéticas que surgen en los años
cincuenta y se consideran más efectivos que aquellas.
No son acumulables en el organismo humano y son
sensibilizantes.
Son insecticidas que no inhiben la enzima acetilcolinesterasa.
11. Clasificación de plaguicidas
según su estructura química
Bipiridilos
Sales de amonio cuaternario, fácilmente generan radicales libres
que producen lesión en los tejidos del tracto gastrointestinal,
hígado, riñones y pulmones, también afecta piel uñas y córnea
Son utilizados como herbicidas
Ej. Paraquat, Diquat
12. Clasificación de los plaguicidas, según la familia química
Familia química Ejemplos
Organoclorados DDT, aldrín, endosulfán, endrín
Organofosforados Bromophos, diclorvos, malatión
Carbamatos Carbaryl, methomyl, propoxur
Tiocarbamatos Ditiocarbamato, mancozeb, maneb
Piretroides Cypermetrin, fenvalerato, permetrín
Derivados bipiridilos Clormequat, diquat, paraquat
Derivados del ácido fenoxiacético Dicloroprop, piclram, silvex
Derivados cloronitrofenólicos DNOC, dinoterb, dinocap
Derivados de triazinas Atrazine, ametryn, desmetryn, simazine
Compuestos orgánicos del estaño Cyhexatin, dowco, plictrán
Compuestos inorgánicos Arsénico pentóxido, obpa, fosfito
de magnesio, cloruro de mercurio,
arsenato de plomo, bromuro
de metilo, antimonio, mercurio,
selenio, talio y fósforo blanco
Compuestos de origen botánico Rotenona, nicotina, aceite de canola
13. Vías de ingreso al organismo
humano
Respiratoria
Vía cutánea
Digestiva
14. Efectos en la salud
Respiratorio Fibrosis en vías aéreas, bronconeumonías
Dermatitis de contacto, sensibilización de la
Piel piel
Náusea, vómito, diarrea,ictericia ( piel
Gastrointestinal amarilla)
Renal Eliminación de proteínas, aumento de
Renal la urea en la sangre
Ojos Irritación aguda, cataratas
Sangre Leucopenia, fatiga, anemia
Sistema Circulatorio Arritmia, falla cardiaca
Sistema Reproductivo Infertilidad en hombres
Sistema Nervioso Central Cefalea, temblor, epilepsia, alucionaciones
15. Conclusiones y
Recomendaciones
QUIENES DEBEN SER PROTEGIDOS?
Manipuladores de los Agroquímicos
Preparadores de la tierra
Asperjadores
Trabajadores en general
Personal de mantenimiento
16. Conclusiones y
Recomendaciones
CONTROL POR INGENIERÍA Y ADMINISTRATIVO
Remplazo de ingredientes activos y transportadores por
sustancias menos tóxicas.
Correcto almacenamiento y un buen manejo de la preparación
de los pesticidas.
Adecuado rotulado y uso apropiado de las etiquetas
Procedimiento adecuados en la aplicación
Establecer y cumplir tiempo de reentrada a las zonas aplicadas
Rotación de personal de fumigación cada 3 meses
Vigilancia médica de personal crítico ( Fumigadores,
Fertilizadores, Bodega )
Personal crítico se deben bañar luego de la jornada
Dotación y mantenimiento de equipos de protección personal
Programa de capacitación
17. Conclusiones y
Recomendaciones
EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL
Respiradores adecuados ( Se recomienda filtros que
retienen los contaminantes en forma gaseosa, sean
vapores o gases. El medio filtrante utilizado es un
lecho de carbón activado, con tratamiento químico
para la retención de compuestos orgánicos,
generalmente. Junto con un filtro de particulas en un
contenedor plástico para protegerlo de spray y
salpicaduras ). Es aconsejado que se cubra la cara
con la mismo respirador, usar
gafas o pantallas
de no ser posible.
18. Conclusiones y
Recomendaciones
EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL
Uso de guantes adecuados ( Se recomienda el
uso de guantes de nitrilo )
Uso de ropa interior ( saco y pantalón )
de algodón, para evitar contaminación
cruzada.
Uso de ropa de caucho para la fumigación
Uso de botas de caucho
