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BIOTECNOLOGÍA Manuel Quispe Villanueva
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QUÉ ES BIOTECNOLOGÍA En términos generales biotecnología se puede definir como el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener bines y servicios para el hombre.
TÉCNICAS USADAS EN BIOTECNOLOGÍA Las técnicas biotecnológicas utilizadas se agrupar en dos grandes  áreas : Cultivo de tejidos: Trabaja a un nivel superior a la célula e incluye células, tejidos y órganos que se desarrollan en condiciones controladas. Tecnología del ADN: Involucra la manipulación de genes a nivel del ADN, aislamiento de genes, su recombinación y expresión en nuevas formas, etc.
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BIOTECNOLOGÍA  INDUSTRIAL Biotecnología Industrial es la disciplina que hace uso de los conocimientos científicos  campos de biología molecular, microbiología, bioquímica e ingeniería bioquímica, para contribuir al desarrollo de la agricultura, la medicina y las ciencias ambientales (Hernández M 2000 www. Uprm.edu.es )
IMPACTO DE LA BIOTECNOLOGIA SOBRE LA OFERTA GLOBAL DE ALIMENTOS 11.28 Demanda  global 2025 10.6 Métodos mejorados de cultivo (protección, fertilización, riego) Oferta global  2025 Pérdidas por erosión y de manejo 1.42 2.95 2.13 Oferta de  alimentos ( trillones kcal/J.) Biotecnología 2.29 variedades de alto rendimiento Oferta Global 1995 5.17 Mejoramiento clásico
BIOTECNOLOGIA VEGETAL BENEFICIOS ENCONTRA Alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menor contenido en grasas Aparición de alergias insospechadas Cultivos más resistentes al ataque de virus, hongos insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un mayor ahorro económico y menor daño al medio ambiente Desaparición de avifauna que no se adapte a las nuevas condiciones  de plantas mejoradas. Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras Cultivos tolerantes a la sequía y el estrés
BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL La biotecnología ambiental se refiere a la aplicación de los procesos biológicos modernos para la protección y restauración de la calidad del ambiente. El uso de microorganismos en procesos ambientales se encuentra desde el siglo XIX. Hacia finales de 1950 y principios de 1960, cuando se descubrió la estructura y función de los ácidos nucleicos   La biorremediación (uso de sistemas biológicos para la reducción de la polución del aire o de los sistemas acuáticos y terrestres)
MARCO JURÍDICO INTERNACIONAL   LEGISLACIÓN COMUNITARIA Directiva del Consejo 90/219/CEE, de 23 de Abril de 1990, relativa a la utilización confinada de microorganismos modificados genéticamente. Directiva del Consejo 90/220/CEE, de 23 de Abril de 1990, sobre la liberación intencional en el medio ambiente de organismos modificados genéticamente. Directiva 98/81/CE del Consejo, de 26 de Octubre de 1997 por la que se modifica la Directiva 90/219/CEE relativa a la utilización confinada de microorganismos modificados genéticamente. Directiva 1999/10/CE de la Comisión de 8 de Marzo de 1999, por la que se establecen excepciones a las disposiciones del artículo 7 de la Directiva 79/112/CEE del Consejo en lo relativo al etiquetado de los productos alimenticios.
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  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5. QUÉ ES BIOTECNOLOGÍA En términos generales biotecnología se puede definir como el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener bines y servicios para el hombre.
  • 6. TÉCNICAS USADAS EN BIOTECNOLOGÍA Las técnicas biotecnológicas utilizadas se agrupar en dos grandes áreas : Cultivo de tejidos: Trabaja a un nivel superior a la célula e incluye células, tejidos y órganos que se desarrollan en condiciones controladas. Tecnología del ADN: Involucra la manipulación de genes a nivel del ADN, aislamiento de genes, su recombinación y expresión en nuevas formas, etc.
  • 7.
  • 8. Ser Novedoso Utilidad No ser obvio CRITERIOS Derecho de propiedad Incentivo social Justicia contractual Justificación de patentes
  • 9. EL NUEVO PARADIGMA Los Genes Son Patentables Toda secuencia de DNA novedosa para la cual se puede determinar una utilidad concreta - Terapia Génica - Industria Farmaceútica - Sector Agro-Industrial La utilidad concreta de una secuencia depende directamente de su función biológica
  • 10. CANTIDAD DE SOLICITUDES DE PATENTES SOBRE USO DE GENES DE ORIGEN VEGETAL EN 2001 GENERADAS A PARTIR DE DESCUBRIMIENTOS EN: USA : ~ 9 000 SOLICITUDES JAPON : ~ 11 000 SOLICITUDES EUROPA : ~ 6 000 SOLICITUDES Latinoamérica: 20 SOLICITUDES LA GENOMICA FUNCIONAL REVOLUCIONA EL MERCADO DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15.
  • 16. BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL Biotecnología Industrial es la disciplina que hace uso de los conocimientos científicos campos de biología molecular, microbiología, bioquímica e ingeniería bioquímica, para contribuir al desarrollo de la agricultura, la medicina y las ciencias ambientales (Hernández M 2000 www. Uprm.edu.es )
  • 17. IMPACTO DE LA BIOTECNOLOGIA SOBRE LA OFERTA GLOBAL DE ALIMENTOS 11.28 Demanda global 2025 10.6 Métodos mejorados de cultivo (protección, fertilización, riego) Oferta global 2025 Pérdidas por erosión y de manejo 1.42 2.95 2.13 Oferta de alimentos ( trillones kcal/J.) Biotecnología 2.29 variedades de alto rendimiento Oferta Global 1995 5.17 Mejoramiento clásico
  • 18. BIOTECNOLOGIA VEGETAL BENEFICIOS ENCONTRA Alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menor contenido en grasas Aparición de alergias insospechadas Cultivos más resistentes al ataque de virus, hongos insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un mayor ahorro económico y menor daño al medio ambiente Desaparición de avifauna que no se adapte a las nuevas condiciones de plantas mejoradas. Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras Cultivos tolerantes a la sequía y el estrés
  • 19. BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL La biotecnología ambiental se refiere a la aplicación de los procesos biológicos modernos para la protección y restauración de la calidad del ambiente. El uso de microorganismos en procesos ambientales se encuentra desde el siglo XIX. Hacia finales de 1950 y principios de 1960, cuando se descubrió la estructura y función de los ácidos nucleicos La biorremediación (uso de sistemas biológicos para la reducción de la polución del aire o de los sistemas acuáticos y terrestres)
  • 20. MARCO JURÍDICO INTERNACIONAL LEGISLACIÓN COMUNITARIA Directiva del Consejo 90/219/CEE, de 23 de Abril de 1990, relativa a la utilización confinada de microorganismos modificados genéticamente. Directiva del Consejo 90/220/CEE, de 23 de Abril de 1990, sobre la liberación intencional en el medio ambiente de organismos modificados genéticamente. Directiva 98/81/CE del Consejo, de 26 de Octubre de 1997 por la que se modifica la Directiva 90/219/CEE relativa a la utilización confinada de microorganismos modificados genéticamente. Directiva 1999/10/CE de la Comisión de 8 de Marzo de 1999, por la que se establecen excepciones a las disposiciones del artículo 7 de la Directiva 79/112/CEE del Consejo en lo relativo al etiquetado de los productos alimenticios.
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.