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Dor capability 2018
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QUIÉNES SOMOS
SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
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OPERANDO EN
50
PAISES
MÁS DE
550,000
COLABORADORES
TRABAJANDO EN MÁS DE
55,000
LOCACIONES
SIRVIENDO MÁS DE
5.5 billones
COMIDAS POR AÑO
SALUD & ADULTO
MAYOR CAFÉ & RETAIL EDUCACION
INDUSTRIA Y
NEGOCIOS
DEFENSA, PLATAFORMAS
Y SITIOS REMOTOS
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QUIÉNES SOMOS
SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
QUIÉNES
SOMOS
Entregamos de forma segura
un desempeño de primera
clase.
Creamos un sentido de
comunidad para las personas
que a menudo están lejos de
casa; brindando 'un hogar
lejos del hogar’.
Proporcionamos servicios
para personas que trabajan
en los entornos más remotos
y extremos en todo el
mundo.
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4
2
1
3
ESS es la marca especializada en el sector de defensa, plataformas marítimas y sitios remotos de Compass Group plc. A
través de nuestra cultura de salud y seguridad, somos líderes del mercado en el suministro de alimentos y servicios de
soporte a las principales compañías de petróleo, gas, minería y construcción. Para nuestros clientes de contratos de
defensa, somos un socio que opera servicios de alimentación y servicios de apoyo eficientes fuera de las áreas de conflicto.
Nuestro objetivo es brindar
los mejores servicios de
Alimentos y Soporte a precios
competitivos, sin dejar de ser
el proveedor de servicios de
elección.
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QUIÉNES SOMOS
SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
BHP Billiton
Vale SA
Antofagasta
Minerals
Cerrejón
ENSCO
Codelco Chile
McDermott
Noble
NORTE AMERICA
VENTAS
£13,322M
(2016: £11,198m)
58.3%
del total del Grupo
EUROPA
VENTAS
£5,911M
(2016: £5,458m)
25.9%
del total del Grupo
RESTO DEL MUNDO
VENTAS
£3,619M
(2016: £3,215m)
15.8%
del total del Grupo
UN VERDADERO NEGOCIO INTERNACIONAL
Gestionamos nuestro negocio en tres regiones geográficas. Nuestra economía de escala nos
permite alcanzar la meta de ser el proveedor de alimentación y servicios de apoyo de menor
costo y mayor eficiencia. La escala es un beneficio en términos de adquisición de alimentos,
administración laboral y costos administrativos. Es la base de nuestra competitividad y nos
permite ofrecer un crecimiento sostenible en el tiempo.
Clientes internacionales
Petróleo y gas
Clientes internacionales
Recursos
Chevron
Shell
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Clientes internacionales
Plataformas marítimas
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QUIÉNES SOMOS
SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
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Mejora de la propuesta de valor
para el cliente y los usuarios
Controles de gestión ESS
& Soluciones impulsadas
por la tendencia
POR QUÉ ESS SUPPORT SERVICES?
Líder del mercado con economía de escala y la aplicación de mejores prácticas
Gestión eficiente / Manejo de
costos / Reducción de costos
SOLUCIONES INNOVADORAS Y MEDIBLES
HSE/ Excelencia
Operacional
Productor de bajo costo
NO
Proveedor de bajo costo
Soporte a
Clientes & Usuarios
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QUIÉNES SOMOS
SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
Incidencia tiempo
perdido global
Tasa de frecuencia -26%
(desde 2014)
Seguridad alimentaria
global
Tasa de incidencia-14%
(desde 2014)
Intensidad gas de
invernadero
Tasa-18%
(desde 2014)
Número de sitios que
ofrecen programas de
alimentación saludable +8%
(desde 2014)
SAFETY FIRST
Nuestro programa de seguridad está diseñado para promover una cultura de
seguridad proactiva que aliente a nuestros empleados, desde el liderazgo hasta el
personal de primera línea, a interactuar entre ellos. Somos responsables de realizar
nuestros servicios y prácticas de trabajo de una manera segura y responsable.
• Nuestra gente está facultada para participar de manera proactiva en nuestros
programas de "Observación de seguridad basada en el comportamiento" y
”Facultad para detener el trabajo" mientras nos esforzamos por lograr nuestra
meta de incidentes y lesiones "cero" en nuestro lugar de trabajo.
• Inyectando Safety First en el ADN de nuestra gente y la manera en que ellos
trabajan es un componente obligatorio en nuestro negocio. Esto ha sido
reforzado como parte esencial para que sea sostenible.
• Los comportamientos clave que promovemos son:
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QUIÉNES SOMOS
SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
¡Nuestra gente es nuestro mayor activo! Su determinación y dedicación diaria para brindar a nuestros clientes y usuarios un
excelente servicio traen valor a largo plazo para los clientes y los accionistas. Nos comprometemos a crear un lugar de
trabajo donde todos los empleados se sientan respetados, puedan contribuir con su mejor desempeño y puedan alcanzar su
máximo potencial.
• Nuestra gente es verdaderamente
multicultural, brindando sabor
internacional a nuestros clientes y
consumidores.
• Nos enorgullecemos de buscar
activamente la reducción en la
desigualdad de género.
• La diversidad es la piedra angular
de nuestro éxito.
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GENTE DEDICADA
Mujeres
representan el 55%
de nuestra fuerza
laboral global & 28%
de posiciones en el
Equipo de liderazgo
global
Reconociendo la diversidad
ESS recibió el premio Workforce Innovation
2016 de la Asociación Australiana de Minas y
Metales (AMMA) en reconocimiento a los
esfuerzos creativos y estratégicos para
superar los desafíos de la fuerza de trabajo y
brindar resultados de calidad para las
comunidades y los individuos en este sector.
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QUIÉNES SOMOS
SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
Como líder del mercado en la prestación de servicios de alimentación y soporte, nuestra experiencia y compromiso no tienen
rival. Consideramos que la Responsabilidad Social Corporativa es una parte esencial de nuestro modelo de negocio. De
acuerdo con nuestra visión y valores establecidos, ESS tiene gran énfasis en la integración socioeconómica dentro de las
comunidades en las que opera.
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RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
Alimentos cultivados localmente…
•Sabe mejor, es más fresco y a
menudo tiene un mayor valor
nutricional
•Representa una inversión en la
salud de nuestras comunidades y en
el futuro de nuestro suministro de
alimentos
•Conserva la biodiversidad y protege
el espacio abierto
SOCIO LOCAL: Africare
• 315 agricultores capacitados en
técnicas agrícolas y diversificación
de cultivos
• 250 agricultores capacitados en
tecnologías agrícolas de riego y en
horticultura
• Todos los agricultores proporcionan
semillas
• 250 agricultores proveen
herramientas de mano de granja
• 100 agricultores capacitados en la
crianza de ganado pequeño
• 270 beneficiarios capacitados para
crear asociaciones y 255 en
tecnología de transferencia agrícola
AGRICULTORES
ANGOLA, CACONGO
INVERNADERO KAZAKHSTAN,
KULSARY
SOCIO LOCAL: Atyrau Sauda
• 2.07 Hectáreas de invernadero
producirá tomates, pepinos,
berenjenas y pimientos
• Capacidad de producción - 670
toneladas por año
• Líderes en el mercado. Primera
instalación hidropónica de alta
tecnología que incorpora
tecnología e innovación
• Las instalaciones y el equipo
están diseñados para cumplir
con las duras condiciones
ambientales y climáticas de la
región, con inviernos de hasta -
40 °C y veranos a +40 °C.
Valor agregado al
productor
Programa de
subsidios
Para avanzar en la viabilidad
económica, la equidad social y la
gestión ecológica de la tierra...
Nuestra inversión se adapta a la
innovación, aplicando la última
tecnología y avanzando en las
habilidades de la fuerza de trabajo.
Esto, a su vez, promueve
oportunidades económicas para las
familias, los empleados y la
comunidad en general.
DE LA
GRANJA
AL TENEDOR
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SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
DESIGN & BUILD
Instalación y logística
Gestión de proyectos
Restauración
Diseño de instalaciones
NUESTRA
CAPACIDAD
Aprovechando nuestra
experiencia e innovación,
trabajamos con nuestros
clientes desde la
movilización de un nuevo
proyecto y la gestión de las
instalaciones, hasta la
provisión de un servicio de
alimentos de alta calidad y
la creación de un entorno
de estilo de vida saludable
para el lugar de trabajo.
Ofrecemos la más alta calidad y rendimiento, mientras gestionamos ser el proveedor más eficiente y de menor costo. El
conjunto de servicios que se ilustra a continuación es 'Autoejecutable' o proporcionado por nuestro 'Mejor subcontratista de su
clase' y administrado a través de ESS para garantizar que el Cliente tenga un punto focal de comunicación.
SERVICIOS BÁSICOS
Gestión de habitaciones
Limpieza & camarería
Lavandería
Estilo de vida activo &
recreación
Mantenimiento del terreno
Mantenimiento de cocina &
equipos
Jardinería & paisajismo
Sanitización & control de
plagas
Mensajería, sala de correos &
archivo
Equipo de oficina & Inventario
de consumibles
Facility Asset Management
Logística & cadena de
suministros
Gestión de proyectos
Servicios de seguridad
SERVICIOS ESPECIALIZADOS
Eléctrico, instrumentación,
hidráulica y grupos electrógenos
Mecánica, plomería, civil y todero
HVAC, Equipos de frío
PTW, HSE, planificación y
supervisión servicios generales
SERVICIOS PÚBLICOS
Gestión y disposición de desechos
Agua & alcantarillado
Energía
TRANSPORT & LOGISTICS
Mantenimiento y gestión de
vehículos
Operación de flotas
Despachadores de taxis y
autobuses
Gestión de aeropuertos/helipuertos
Suministro y logística, incluida la
gestión de almacenamiento y
distribución
Servicios de gestión de equipajes
CORPORATIVO
Gestión de viajes corporativos
y visa
Gestión de propiedad raíz
Servicios de recepción
Hotelería
Gestión de espacios y oficinas
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ALIMENTACIÓN
Alimentación – Faenas
mineras y plataformas
petroleras
Alimentación – Café
Servicios de café & té en
oficina
Servicios de vending & retail
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SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
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CNRL Horizon & Albian
Oil Sands
CANADA
CNRL
Servicios de Alimentación
& Gestión de facilidades
livianas
8,000 usuarios
UAE
Das Island
Petróleo & Gas
6,500 usuarios
UK
Hestia
Defensa
47,900 comidas
servidas diariamente
KAZAKHSTAN
Tengiz Project
Petroleo & Gas
TengizChevroil
Servicios integrados de
Administración de facilidades
8,000 usuarios
AUSTRALIA
Gorgon
LNG
Chevron Australia
Servicios de alimentación
y de Administración
integral de facilidades
8,000 usuarios
ADNOC
Servicios de Alimentación &
administración de facilidades
UK Ministerio de Defensa
Nuestra "experiencia de huésped" reconocida nos permite ofrecer múltiples servicios con los más altos estándares al mejor precio
CAPACIDAD GLOBAL
Sector de Defensa, Energía & Recursos
Servicios de administración
Servicios de Alimentación &
administración de facilidades
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SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
ARGENTINA
Minera Alumbrera
Glod and Copper
2,800 usuarios
CHILE
Minera Centinela
Cobre
BRAZIL
SD 11
Construction
10,000 usuarios 3,500 usuarios
COLOMBIA
Drummond
Coal
Servicios de
alimentación
Servicios de alimentación
y de soporte
Servicios de alimentación
y de soporte
4,500 usuarios
CAPACIDAD REGIONAL
Experiencia en Latino América
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Somos un aliado de confianza para ofrecer algo más que un excelente servicio de comidas. Cada vez más, las organizaciones
confían en nosotros para proporcionar una gama de servicios de soporte, como limpieza, recepción y mantenimiento de edificios.
Servicios de alimentación y
de soporte
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SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
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FORWARD THINKING
Nuestro nuevo enfoque para estilos de vida en sitios remotos
“Forward Thinking” es el nuevo enfoque para la vida a
distancia que pone nuestras experiencias de invitados a la
vanguardia de nuestra estrategia, asegurando la importancia
de las necesidades del Cliente y los objetivos de prestación
de los servicios de ESS.
El inicio operacional garantiza un fuerte enfoque en el
usuario para el diseño del campamento. Esto mejora la
experiencia del residente, la eficiencia operativa y el
compromiso de la comunidad dentro del campamento.
Calidad de los alimentos, frescura,
variedad que conducen a un sentimiento
positivo y bienestar del invitado.
Permitiendo a nuestro
invitado conectarse con
familiares y amigos
Alimentación Comunicaciones
Experiencia del consumidorSalud y Bienestar
Provisión de un ambiente solidario y
de apoyo que mejora la salud y el
bienestar
Creando momentos memorables para
nuestros residentes cuando ellos
quieran saber, hacer o comprar algo
El uso de la ruta para ilustrar nuestra oferta de servicios
es dejar en claro las evaluaciones que hemos realizado
en cada punto de contacto con los usuarios; equilibrar los
controladores del cliente, los objetivos de ESS y la
experiencia del huésped.
“
”Descanso y relax
Tránsito
Llegada al campamento
Establecerse Hora de comer
Conectarse
y socializar Relajarse Dormir
Levantarse,
brillar y comer
Transporte a sitio Trabajar
‘Experienciadeestrés’
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QUIÉNES SOMOS
SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
ESS ofrece una gama completa e innovadora de soluciones adaptadas a los requisitos del cliente y a su filosofía de funcionamiento.
Nuestro alcance global y nuestra base de conocimiento son aprovechadas, lo que nos permite ofrecer excelencia en nuestra
solución de servicio y también ser un agente clave de cambio en la salud y el bienestar de nuestros huéspedes y el rendimiento de
nuestros clientes.
Villagelife and Life@Sea son nuestras
ofertas modulares diseñadas
específicamente como solución de servicio
para nuestros campamentos remotos y
plataformas marítimas respectivamente.
Se puede ofrecer en ubicaciones grandes o
pequeñas y tiene un objetivo: "Mejorar la
experiencia general del cliente y el
usuario que trabajan durante períodos
prolongados en ubicaciones remotas y
plataformas marítimas".
Tastelife – livelife Tastelife - livelife es
nuestro programa de salud y bienestar que
ofrece resultados de salud individuales y
comunitarios, y se esfuerza por garantizar
que todos los huéspedes salgan de
nuestras ubicaciones en la misma o mejor
condición que cuando llegaron.
http://www.compass-
group.com.au/companies/ess/village-life
whole + sum es un programa de salud y
bienestar que proporciona a los usuarios
comidas controladas por porciones que
son iguales o inferiores a 2100 calorías
por comida sin afectar el sabor.
El programa brinda información clara y
simple de cada comida para que los
comensales puedan tomar decisiones
adecuadas con un mínimo de esfuerzo.
Cada receta se analiza nutricionalmente
con porciones específicas calculadas
para cada componente de la comida.
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FORWARD THINKING
Nuestro nuevo enfoque para estilos de vida en sitios remotos
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QUIÉNES SOMOS
SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
TRIM TRAX
GESTIÓN PROACTIVA DE LOS
DESPERDICIOS DE ALIMENTOS
El desperdicio de comida es un problema
importante. Por lo que hemos establecido
un programa de respaldo interno para
medir, hacer seguimiento y reducir el
desperdicio de alimentos a nivel de cada
unidad. Al asociar un valor financiero al
desperdicio, creemos firmemente que
ayudaremos a reducirlo, así como el
impacto que tiene en el medio ambiente.
ENTREGANDO SERVICIOS Y
MINIMIZANDO EL RIESGO
Un servicio transparente y eficiente es
esencial para ejecutar una operación
exitosa. La transparencia total reduce los
riesgos asociados con los costos, crea
un ambiente de confianza y, a su vez,
desarrolla asociaciones sólidas y
garantiza el cumplimiento.
ESS Management Controls (EMC),
nuestra plataforma operativa estándar,
proporciona las herramientas para hacer
esto.
ESS MANAGEMENT CONTROLS
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FORWARD THINKING
our new direction for remote living
ESS utiliza una variedad de soluciones innovadoras a través de nuestro
enfoque Forward Thinking, mejorando la experiencia para clientes y
visitantes. También nos esforzamos por contribuir a la sostenibilidad de los
entornos en los que vivimos y trabajamos. Aplicamos las "Mejores prácticas"
con el objetivo de mejorar los costes y, al mismo tiempo, reducir nuestra
huella de carbono.
TERSANO
SOLUCIÓN DE LIMPIEZA QUÍMICA
Mejorando la Sostenibilidad Ambiental a
través del uso de Ozono Acuoso
Estabilizado (SAO ™) en procesos de
Limpieza y Desinfección.
ESS eligió el sistema SAO para contribuir
a la salud y seguridad de nuestros
empleados mediante la eliminación de
productos químicos de limpieza agresivos.
El uso de SAO elimina la necesidad de
comprar, transportar, distribuir, almacenar
y reabastecer múltiples productos de
limpieza.
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SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
1. Desempeño HSE 9. Relación precio - beneficio
2. Sostenibilidad / Gestión ecológica
10. Compromiso con comunidades
Indígenas & locales
3. Opciones de alimentos saludables/
Taste-Live-Life
11. Alcance de servicios de soporte
4. Oferta de menú y variedad 12. Un solo punto de contacto
5. Calidad de los alimentos 13. Informes globales estandarizados
6. Consistencia en el servicio 14. Oferta de venta directa /retail
7. Ahorro en costos
15. Experiencia en proyectos similares
en tamaño y alcance
8. Inversión de capital por los Socios 16. Aseguramiento de la calidad
17. Otro:
WHAT IS IMPORTANT TO YOU (WITY)
Qué es lo más importante para tí – Tu oportunidad de clasificar tus elecciones en orden de importancia.
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SEGURIDAD
PRIMERO
GENTE
EXTRAORDINARIA
EXCELENTE
SOPORTE
INNOVACIONES
CONTACTOS
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GLOBAL CONTACT
Business Excellence Director
Wayne Parker
wayne.parker@compass-group.com
+44 7734 909 491
Global Account Director
Anthony Jukic
anthony.jukic@compass-
camea.com
+971 50 676 8250
+1 203 219 6572
Business Development Director,
International Clients – Offshore
Sector
Francoise Guido
francoise.guido@ess-global.com
+ 713 392 7526
BRAZIL
Sales Director
Luiz Damas
luizdamas@grsa.com.br
+55 11 99821 5206
+55 11 2135 3137
Rua Manoel da Nobrega, 676 – 2nd floor
Paraiso – São Paulo – 04001-002
Brasil
CHILE
General Manager
Joel Morales
joel.morales @compass-group.cl
+56 9 872 93450
+56 9 44912339
Avenida del Valle 787, Piso 5,
Ciudad Empresarial – Huechuraba
Santiago – 8320000 Chile
COLOMBIA
Sales & Marketing Director
Fernando Calderon
fernando.calderon@compass-
group.com.co
+57 315 8534700
Autopista norte #235 – 71,
Bogotá, Colombia
MEXICO
Sales Director
Nora Granados
nora.granados@eurest.com.mx
+521 (55) 2558 17 30
+521 (55) 9138 3687
Jaime Balmes 11, Torre D, Piso 1,
Colonia Los Morales Polanco –
Ciudad de Mexico – 11510 Mexico
LATAM
Commercial Director
Joan Verges Niubo
jverges@grsa.com.br
+55 11 96485-5246
Rua Manoel da Nobrega, 676
2nd floor, Paraiso – São Paulo –
04001-002, Brasil
ARGENTINA
Sales Director
Fabiana Casati
fabiana.casati@compass-group.com.ar
+54 9 11 31325078
+54 11 4006 6600
Esteban Echeverria 1050 – Piso 6,
Florida – Buenos Aires - 1602
Argentina