Primaflor memoria rsc 09022016

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PRIMAFLOR
Calle La Estación, 2.
04640 Pulpí (Almería)
Tel +34 950 46 40 11
www.primaﬂor.com

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MEMORIA RSC 2014-2015
MEMORIA RSC
2014-2015
Memoria de RSC de Primaflor 2014-2015 ©2015
Edita: Primaflor S.L.
Equipo de Trabajo: Primaflor, S.L.
Publicado en papel 100% reciclado, postconsumo y libre de cloro.
Las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la edición de
este trabajo han sido calculadas y compensadas mediante proyectos de
reducción y absorción de emisiones a través de CeroCO2.

Contenidos
01
02
03
04
05
06
Primaflor: el valor de producir salud y bienestar
A. Carta del Presidente
B. Quiénes somos
C. Productos con salud y bienestar
D. Instalaciones y producción
E. Gobierno corporativo
F. Impacto económico
G. Premios y distinciones
La RSC en el corazón de la empresa
A. Política de RSC y diálogo con grupos de interés
B. Diálogo con los trabajadores
C. Diálogo con los clientes
D. Diálogo con los proveedores
E. Diálogo con la comunidad
F. Parámetros del informe
Innovación y calidad como motor de desarrollo
A. Innovación y calidad
B. Seguridad alimentaria
Dimensión social: empezamos por dentro
A. Formación
B. Igualdad de oportunidades y plan de igualdad
C. Seguridad y salud laboral
D. Estabilidad de la plantilla
E. Condiciones sociolaborales
F. Conciliación de la vida personal y laboral
G. Relación con la comunidad
Dimensión medioambiental: comprometidos con
nuestro entorno
A. Política y gestión medioambiental
B. Producción y gestión de residuos, agua y energía
Resumen de Indicadores GRI
Anexo: Informe de Veriﬁcación

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Primaflor
01
el valor de
producir salud
y bienestar

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“Y ser excelentes es
ejercer nuestra libertad
y ser responsable
de cada una de
nuestras acciones
comprometiéndonos
con todo aquello en lo
que creemos”
Les presentamos la Tercera Memoria de Responsa-
bilidad Social Corporativa (RSC) de Primaflor S.L.,
con el pleno convencimiento de la importancia de
reportar sobre aspectos económicos y no económi-
cos y que, ambos, consigan reflejar la realidad inter-
na y externa de nuestro grupo empresarial.
En Primaflor consideramos que la actuación de las
empresas no puede limitarse a una misión exclusi-
va relacionada con la maximización de los benefi-
cios, en un entorno en que las tendencias globales
apuntan con más insistencia al concepto de gestión
responsable como fórmula para comprender y res-
ponder a las expectativas de los grupos de interés.
En estos últimos años, tanto empresas como familias
hemos asumido momentos difíciles y de incertidum-
bre. A pesar de ello, en Primaflor hemos considera-
do que la inversión en infraestructuras de cultivo y
la investigación en los sistemas de producción son
los pilares necesarios para continuar garantizando
un producto y servicio de calidad. Todo ello, con una
clara apuesta por fortalecer los canales de comuni-
cación con los grupos de interés (personal, clientes,
proveedores y entorno) como instrumento excelen-
te para conocer sus necesidades y poder dedicar los
esfuerzos necesarios en su satisfacción. Esto se ha
visto reflejado en nuestros resultados económicos
en 2014-2015, con un importe neto de la cifra de ne-
gocios consolidada de 147.989.862,00 euros.
Para Primaflor, actuar con responsabilidad económi-
ca, medioambiental y social forma parte de nuestro
pasado, de nuestro presente y de nuestros planes
futuros. No es un proyecto a corto plazo, sino que
está integrado en nuestra estrategia de crecimiento
y desarrollo, buscando de manera continua la exce-
lencia.
A
Carta del
Presidente
D. Cecilio Peregrín
Presidente de Honor
D. Lorenzo Belmonte
Presidente

8
B
Quiénes
somos
Primaflor lleva más de 30 años trabajando en el cultivo, pro-
ducción, comercialización y distribución de productos horto-
frutícolas, de los que cabe destacar su especialización en ve-
getales de hoja, lechuga iceberg, baby, romana y ensaladas.
Su actividad está guiada por…
…la vocación de ofrecer el mejor servicio, satisfaciendo y an-
ticipándose a las necesidades de sus clientes tanto distribui-
dores como consumidores actuales y futuros.
… el afán por ofrecer la máxima confianza garantizando la tra-
zabilidad que permite conocer el histórico, la ubicación y la
trayectoria de un producto a lo largo de toda la cadena.
… y el afán de superación, mejorando las infraestructuras de
cultivo e investigando en nuevas variedades y sistemas de
producción para seguir ofreciendo la mejor calidad y servicio.
De todo ello surge una compañía con la idea clara de aunar
el saber hacer de la agricultura más tradicional, junto con el
énfasis en una continua renovación, bajo un respeto profun-
do por el medio ambiente. Y todo ello basado en un equipo
humano debidamente preparado que combina la experiencia
de años de producción con la apuesta decidida por el desa-
rrollo de las nuevas tecnologías y su aplicación a los distintos
cultivos y productos comercializados.
En todas las plantaciones del grupo se utiliza la tecnología
más avanzada que permite desarrollar mejoras en los pro-
ductos más importantes para el mercado. El grupo cuenta
hoy con las instalaciones principales en Pulpí (Almería), des-
tinadas a la manipulación y comercialización del producto
agrícola; todas ellas en inmejorables condiciones de funcio-
namiento para dar el mejor producto y servicio a sus clientes.
La compañía cuenta con una política de I+D+i que está al ser-
vicio permanente de clientes y consumidores. Siempre se res-
petan escrupulosamente las normativas más exigentes y se
garantiza la trazabilidad de los cultivos. Actualmente dispone
de las certificaciones ISO9001:2008, BRC, Guía BPP IV Gama,
IFS (Food Defense / Security Chain), Tesco Nurture, Field to
Fork, Leaf Marque, Globalgap (GRASP), QS y Huella Carbono,
signo del esfuerzo y el compromiso por lograr una mejora
continua con todas las personas, instituciones y grupos con
los que se relaciona.
El valor de la empresa se materializa en un activo basado en
500 clientes recurrentes, con un volumen de distribución por
mercados que se reparte al 54,34 % nacional y 45,66 % inter-
nacional, siendo Reino Unido, Francia, Holanda y Alemania
los principales países importadores. Por canales, la gran dis-
tribución y la venta en firme cubren las mayores cuotas del
sistema.

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Para ello, se han establecido los siguientes objetivos estratégicos:
1. Consolidar y mejorar la penetración en los segmentos de mercado actuales logrando una alta satisfacción del cliente
2. Evaluar/explorar la conveniencia de entrar de forma significativa en nuevos mercados geográficos y canales,
mejorando los actuales.
3. Potenciar área de ensaladas y desarrollar nuevas líneas de negocio.
4. Potenciar ventas de exportación.
5. Desarrollar los recursos disponibles, en especial el equipo humano, para lograr una organización eficiente y orientada
al cliente.
6. Alcanzar la máxima eficiencia en los procesos clave
7. Mantener y cultivar la imagen de empresa respetuosa con el medio ambiente y las personas.
8. Lograr un retorno en el capital invertido con un nivel de endeudamiento razonable.
“Ser el Grupo Agro-Alimentario
productor de ensaladas referente/
líder en los mercados que decidamos
competir, por nuestra calidad
de producto y servicio al cliente,
respondiendo permanentemente a sus
necesidades con una organización
profesional y respetuosa con el medio
ambiente y las personas”.
Nuestra
visión

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Nuestros
valores
1. Servicio al cliente. Organización orientada a satisfacer
los deseos y requerimientos de los clientes.
2. Profesionalidad y fiabilidad. Liderada y compuesta por
profesionales formados, con experiencia en su campo,
lo que confiere fiabilidad a los productos de la empresa.
3. Organización y trabajo en equipo. Una estructura bien
organizada y coordinada desde el principio hasta que el
producto llega al cliente.
4. Innovación. Siempre se marca el camino a seguir para
el resto de las empresas del sector, dedicando mucho
esfuerzo y medios a la investigación y el desarrollo en
todos sus aspectos.
5. Respeto a las personas. Tanto a nivel interno de la em-
presa como a la comunidad donde se ubica y desarrolla
su actividad.
6. Respeto al medio ambiente. Colaborando estrecha-
mente con los departamentos de medio ambiente de la
administración y con políticas de integración medioam-
biental en sus fincas, así como gestión de residuos.
7. Apoyo a la comunidad social de las zonas donde se
está implantado. Se apoyan actos culturales, deportes y
otras actividades que beneficien a la comunidad donde
desarrollan su actividad empresarial.
Los valores que guían el trabajo y la
actividad de Primaflor se sustentan en:
Nuestra
misión
1. Dirección del área de Ensaladas y Procesados: dirigir,
gestionar y coordinar la política de producción y con-
fección de IV Gama optimizando los recursos humanos
y materiales disponibles para conseguir los objetivos de
volumen, calidad y rentabilidad planificados.
2. Dirección del área de Producción campo y fresco: coor-
dinar y apoyar la gestión de todos los departamentos
involucrados en la producción de Primaflor, para llevar a
cabo con éxito los planes de producción previstos, op-
timizando la eficiencia de los recursos empleados y por
lo tanto, los resultados obtenidos, rendimientos, calidad,
etc., siguiendo las directrices generales marcadas por la
compañía.
3. Dirección Económica Financiera: dirigir, gestionar y
coordinar las políticas económicas, financieras y de
RR.HH. de Primaflor, conforme a las directrices esta-
blecidas por la compañía, que permitan evaluar los
posibles riesgos presentes y futuros, ayudar al resto
de departamentos a conseguir los objetivos previstos,
disponer de un equipo humano profesional, estable y
polivalente y aportar la información necesaria al Grupo
para la toma de decisiones.
4. Dirección Comercial Nacional y Extranjero: dirigir, ges-
tionar y coordinar las políticas comerciales de Primaflor
conforme a las directrices y objetivos establecidos por
la compañía que permita el crecimiento sostenible y
sostenido del grupo, la optimización de resultados y
fidelización de clientes, así como la localización de posi-
bles nichos de mercado y amenazas futuras en orden al
óptimo aprovechamiento de las capacidades presentes
y futuras.
La misión de cada uno de los
departamentos individualizados, para
alcanzar los objetivos definidos, es la
siguiente:

11
C
Productos
con salud y
bienestar
PRODUCTO 2013/2014 2014/2015
ICEBERG 33,74% 33,69%
ENSALADAS 25,18% 25,58%
OTROS PRODUCTOS 9,75% 8,32%
BABY 9,18% 9,45%
LECHUGAS ESPECIALIDADES 7,51% 7,20%
AJOS Y CEBOLLAS 4,75% 4,46%
BABY LEAF 3,06% 3,73%
ROMANA 2,75% 3,37%
AJO PELADO 2,17% 1,84%
PRODUCTOS CHINOS 1,92% 2,36%
Total general 100% 100%
Durante el período de reporte no se han producido
incumplimientos de la regulación y de los códigos
voluntarios relativos a la información y al etiquetado de
los productos y servicios, ni fruto del incumplimiento
de las regulaciones relativas a las comunicaciones de
marketing. Del mismo modo, tampoco se han recibido
multas fruto del incumplimiento de la normativa en
relación con el suministro y el uso de productos y
servicios de la organización.
Primaflor es especialista en productos
frescos y de ensalada, que se
confeccionan a través de las marcas
Primaflor, Babyfresh y Sol de Pulpí.
Actualmente cuenta con 5.274,41
hectáreas cultivadas, donde se producen
un amplio surtido de hortalizas y
variedades de lechuga. La mayor parte
de los productos comercializados
pertenecen a la familia de la lechuga
iceberg (34%) y de ensaladas (25%),
distintas especialidades de lechuga, baby
y baby leaf (46%).

12
D
Instalaciones
y producción

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Instalaciones
Primaflor campo
Primaflor dispone de un total de 4.146,11 Has de superficie repartidas en 75 fincas, que han sido
transformadas y acondicionadas a través de proyectos diseñados específicamente para mejorar su eficiencia
y su respeto al medio ambiente. Estos proyectos, liderados y desarrollados siempre bajo un estricto
respeto a las normativas medioambientales vigentes, han venido acompañados por planes de integración
medioambiental a través de los que se han incorporado plantas autóctonas en determinadas zonas de la
finca, zonas periféricas o caminos, entre otros.
En muchas las fincas se ha repetido cultivo a lo largo de la campaña 2014-2015, siendo por tanto el total de
Has cultivadas de 5.274,41 (un 1,5% más con respecto a la campaña 2013-2014). Las Has de producción están
principalmente dedicadas a hortalizas de hoja, entre las que son especialmente destacables las destinadas a
la lechuga Iceberg (2.375,76 Has) y a la lechuga Baby (539,63 Has).
En este proceso de producción es esencial el sistema de riego, por lo que Primaflor presta un especial interés
al consumo y capacidad del mismo. Las instalaciones de riego disponen de una red de tuberías y embalses
suficientes para garantizar la disponibilidad de agua de cada finca. En total cuenta con 62 embalses, que
suponen más de 1.363.400 m3 de capacidad de agua embalsada y 152 cabezales de riego de alta tecnología,
que permiten controlar el riego con la máxima eficiencia. Además, el sistema de riego por goteo enterrado
de bajo caudal y alta densidad –con tuberías porta goteros autocompensantes- permite longitudes de hasta
200 metros, lo que facilita la mecanización de los cultivos.
3655,75184,27
164,37
12,02
88,85
238,93
108,72
100,41
311,79
247,63
99,54 62,14
LECHUGAS 3655,75
BRÓCOLI, REPOLLO Y COLIFLOR 184,27
SANDÍA, MELÓN Y CALABAZA 164,37
TOMATES Y PIMIENTO 12,02
PATATA Y BONIATO 88,85
ESCAROLA Y CANÓNIGO 238,93
TRIGO Y CEBADA 108,72
ESPINACA Y ACELGA 311,79
AJO Y CEBOLLA 247,63
COL CHINA 99,54
APIO 62,14
OTROS 100,41
Gráfico 1. Superficies por cultivo, campaña 2014/2015

14
Instalaciones
Pulpí
Las instalaciones de Pulpí están
destinadas a la manipulación y envasado
principalmente de lechugas Iceberg y
Baby, con una pequeña parte destinada a
productos de confección de bajo volumen.
De estas instalaciones es importante
destacar la existencia de dos vacuums
cooling con capacidad para pre-enfriar 40
pallets cada ciclo. Por lo que respecta a
la instalación frigorífica, está compuesta
por una serie de cámaras frigoríficas cuya
capacidad total es de 800.000 frig/h.
Planta de manipulación
y envasado (Pulpí)
Zona de producción,
comedor y vestuarios
Nº de líneas Producto Capacidad
Oﬁcinas y otras
dependencias
Cámaras
frigoríﬁcas
17.106 m2
9.800 m2
1.306 m2
6.000 m2
5 Lechuga Iceberg 67.000 uds/h
10 Lechuga Baby 40.000 uds/h
1 Productos minoritarios
para confecciones de bajo volumen

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Instalaciones
Canalejas
La instalación de Canalejas, por otro
lado, está destinada al procesado
y almacenamiento de ensaladas
multirreferencia preparadas y listas para
consumir. Consta de un total de 18 líneas
destinadas a ensaladas multirreferencia,
envasado automático y ensamblado
de productos en bandeja, refrigerada
mediante dos centrales con capacidad
para 2.160.000 frig/h.
Planta de procesado y
almacenamiento (Canalejas)
Cámaras de almacenamiento
y expedición de mercancía
Nº de líneas Producto Capacidad
Zona de procesado
de ensaladas
Oﬁcinas, comedor, vestuarios
y otras dependencias
12.882 m2
6.357 m2
4.900 m2
1.625 m2
6 Ensaladas multirreferencia
10 Envasado automático 15.000 Tn/año
2 Ensamblado de productos
en bandeja

16
Primaflor
UK, LTD
Con fecha 5 de Febrero de 2015 se constituyó la mercantil de nacionalidad inglesa, PRIMAFLOR UK, LTD, con domicilio
en Maidstone, Kent (Reino Unido) y número VAT GB 207 9813 92.
Los principales objetivos que se persiguen con este proyecto de internacionalización son los siguientes:
Aumentar nuestra presencia en mercados internacionales.
Fidelizar nuestros clientes durante todo el año, dando continuidad al servicio que se ofrece durante las 52 semanas
del año.
Y aumentar nuestra comercialización en los periodos de facturación más baja.
El desarrollo y puesta en marcha de un proyecto de tanta envergadura requiere de un proceso de implantación
gradual, perfectamente planiﬁcado, en el que el grado de compromiso de la empresa crecerá conforme se
incremente su conocimiento del mercado exterior y de las variables inherentes al propio proceso.
El Consejo de Administración
del Grupo Primaflor, dentro del
proceso de internacionalización de
la compañía, aprobó emprender un
proyecto de producción y venta de
productos hortofrutícolas en el Reino
Unido, llevando a cabo los trabajos
de investigación necesarios para
el desarrollo de una plantación de
lechugas.

17
E
Gobierno
corporativo
CLIENTES / MERCADOS
PRIMAFLOR S.L.
(Patrimonial)
Arrendamiento de ﬁncas e
inmuebles
* PRIMASERVI 2001, S.L. presta servicios de asesoramiento de todo
tipo al resto de empresas del Grupo
Productos de verano
Gestión de agua de riego en zona del
Marquesado (Guadix)
Producciones de invierno Producciones intermedias 8 roductores Asociados
Central de compras de materias
primas (productos de terceros)
Sociedad encargada de la manipulación, confección y envasado de la producción de sus miembros
para su posterior comercialización en los mercados
PEREGRÍN S.L.
(Zona Alta)
OTROS ASOCIADOS
PRIMAFLOR AGRÍCOLA S.L.
(Zona Alta)
AGRÍCOLA COMERCIAL
EXPORTADORA S.L.
(Zona Media)
AGUAS MARQUESADO ZENETE S.L.
(Agua Riego)
GESTIÓN Y TRÁNSITO DE
MATERIALES
(Compras MP)
S.A.T. Nº 9855 PRIMAFLOR OPFH
ÁREA FRESCO, INDUSTRIAS, ENSALADAS Y COMPLEMENTOS, ÁREA COMERCIAL Y LOGÍSTICA,
ÁREA ECONÓMICO-FINANCIERA Y DE RR.HH.

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SOCIEDAD
PRIMAFLOR SL
PRIMASERVI 2001 SL
PRIMAFLOR AGRICOLA SL
PEREGRIN SL
PLATANOS DEL SUR SL
AGUAS MARQUESADO DEL ZENETE SL
AGRICOLA COMERCIAL EXPORTADORA SL
SAT 9855 Primaflor
PRIMAFLOR
MULTIFLOR SL
OBJETO SOCIAL
Sociedad tenedora del patrimonio inmobiliario del grupo. Su función es el mantenimiento y la puesta a disposición del resto de las
sociedades del mismo, mediante arrendamiento de los activos que gestiona.
Sociedad tenedora de las participaciones del resto de sociedades del grupo. Presta servicios de dirección, asesoramiento, gestión y
control, administrativos y financieros a las sociedades de Primaflor, así como cualquier otro servicio relacionado con la producción y
distribución de productos hortofrutícolas.
Explotación agrícola y comercio al por mayor .
Explotación agrícola y comercio al por mayor.
Sociedad tenedora de concesión de aguas públicas en la zona del Marquesado de Zenete. Distribuye a las tierras de esa zona propiedad
del grupo el agua usada en la explotación agrícola.
Manipulación y comercialización de productos hortofrutícolas, comercializadora del Grupo. Su función es la manipulación y
comercialización de los productos que producen sus asociados. Esa comercialización la realiza a través del área de fresco, es decir,
productos sin manipular o bien mediante la central hortofrutícola de ensaladas que comercializa el producto con un nivel de tratamiento
y mecanización más elevado. También comercializa ajo, fresco o manipulado y envasado.
Compraventa, exportación e importación, y cultivos de flores y plantas ornamentales, así como distribución detallista de ensaladas
preparadas y otros productos del Grupo.
Tabla 1. Sociedades y objeto social de Primaflor

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Presidente
Vicepresidente
Vicesecretario
Vocal
Vocal
Vocal
Secretario No Consejero
D. Lorenzo Belmonte Navarro
D. Gerardo Peregrín González
D. José Caparrós Segura
Dña. Antonia Belmonte Mula
D. Cecilio Peregrín Martínez
Dña. Margarita Peregrín González
D. Luis García Albarracín
Tabla 2. Consejo de Administración de Primaflor
El Consejo de Administración
de Primaflor está integrado por
seis miembros representantes de
las familias accionistas, asistido
por un Letrado Secretario no
Consejero Externo:
El equipo directivo de Primaflor cuenta con una amplia ex-
periencia y saber hacer, abalada por los más de 30 años de
actividad en este sector. Debidamente formados y cualifica-
dos para el desempeño de sus tareas, su labor se rige bajo
los principios de responsabilidad, preparación, dinamismo y
compromiso, no sólo con la empresa sino, más importante
aún si cabe, con el desarrollo de productos alimentarios que
serán consumidos por la sociedad.
La toma de decisiones estratégicas corresponde al Consejo
de Administración, que cuenta con una Comisión Ejecutiva
que integran D. Lorenzo Belmonte Navarro, D. Gerardo Pere-
grín González y D. José Caparrós Segura. Su misión es asistir
directamente al Consejo de Dirección de la empresa, que se
reúne semanalmente, y cuentan con la totalidad de faculta-
des delegables según ley. A su vez, existen cuatro áreas fun-
cionales que reportan periódicamente al Consejo y que tie-
nen su propio comité: nos referimos a las áreas de Ensaladas
y Procesados, de Producción Campo y Fresco, Económica
Financiera y la de Dirección Comercial Nacional y Extranjero.
La retribución de los miembros del Consejo de Administra-
ción, altos directivos y ejecutivos no está vinculada con los
resultados económicos, sociales o ambientales de la compa-
ñía (a excepción de los resultados relativos a la dirección por
objetivos de cada puesto específico). Dicho Consejo analiza
de forma particular los problemas de conflictos de intereses.
En el ejercicio 2014-15 se han celebrado cuatro reuniones. En
ellas, se cuenta con un órgano asesor colegiado integrado
por cuatro consejeros independientes con voz y sin voto, ele-
gidos entre personas con gran experiencia y trayectoria en el
mundo empresarial.

20
F
Impacto
Económico
Debido a sus dimensiones y el volumen
de producción y comercialización,
Primaflor tiene un gran impacto
económico en la comarca, tal y como
se puede comprobar en el balance de
situación de la campaña 2014-2015:
Tabla 3. Activo y Pasivo de Primaﬂor, períodos 2013-2014 y 2014-2015
ACTIVO 2014-2015 2013-2014 PASIVO 2014-2015 2013-2014
a. Activo no corriente 53.944 49.287 a. Patrimonio Neto 40.533 33.269
b. Activo corriente 46.889 37.876 b. Pasivo no corriente 14.663 15.061
c. Pasivo corriente 45.637 38.833
TOTAL ACTIVO 100.833 87.163 TOTAL PASIVO 100.833 87.163

21
Tabla 5. Cuenta de Pérdidas y Ganancias de Primaflor, años 2015 y 2014
* Datos en miles de euros
CUENTA DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS 2014-2015 2013-2014
A) OPERACIONES CONTINUADAS
1. Importe neto de la cifra de negocios 147.990 129.457
2. Varicación de existencias de productos term. -2.306 1.535
3. Trabajos realizados por la empresa para su actividad 119 192
4. Aprovisionamientos -64.532 -58.387
5. Otros ingresos de explotación 2.742 2.263
6. Gastos de personal -33.781 -32.526
7 Otros gastos de explotación -37.518 -37.066
8. Amortización del inmovilizado -5.016 -.5.075
9. Imputación de subv. de inmovil. no financ. 2.490 2.248
10. Exceso de Provisiones 0 86
11. Deterioro y result. por enajenac. del inmov. -32 -132
13. Otros resultados 1.101 699
A.1) RESULTADOS DE EXPLOTACIÓN 11.254 3.295
14. Ingresos financieros 250 220
14. Gastos financieros -980 -1.400
16. Diferencias de cambio -158 -90
17. Deterioro y resultado por enajenaciones de in. 0 -332
18. Part. beneficios (pérdidas) soc. p. en equiv -27 -12
A.3) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS 10.339 1.681
18. Impuestos sobre beneficios -3.168 -560
A.4) RESUL. DEL EJERC. PROC. DE OPERAC. CONTIN. 7.171 1.121
A.5) RESULTADO CONSOLIDADO DEL EJERCICIO 7.171 1.121

22
Del valor económico generado y distribuido en el mismo período,
33.781.357,95 euros han correspondido a costes salariales; 64.532.164,20
euros a costes operativos (proveedores, royalties), aprovisionamiento y
gasto externo; y 3.168.335,16,00 euros han sido destinados a impuestos
sobre beneficios y otros tributos.
En pro de la consecución de una correcta gestión de la empresa, Primaflor
tiene como objetivos principales para los próximos ejercicios definir y
establecer una Política de Transparencia, establecer unos Principios de
Buen Gobierno Corporativo que guíen la gestión de la organización, así
como establecer un sistema de control de riesgo económico.
En resumen, el valor económico
creado en el año 2014-2015 se
compone de una facturación anual
(importe neto de la cifra de negocios)
de 147.989.862,00 euros, y unos
ingresos procedentes de inversiones
financieras de 249.820,48 euros.

23
G
Premios y
distinciones
Año Reconocimiento Entidad otorgante
2015 Distinguida en la III Edición de los Premios Asepeyo a las mejores prácticas preventivas Asepeyo
2013 IV Premios Los Mejores del Levante Almeriense, categoría Economía La Voz de Almería
2012 Agradecimiento por colaboración en El Rastrillo Asociación Nuevo Futuro Almería
2011-2012 Valued Supply Partner Hazeldene, Naturally Fresh (Dinamarca)
2011 Agradecimiento por colaboración e inversión de materiales destinadas al grupo de Protección Civil de Pulpí Ayuntamiento de Pulpí y Agrupación Local de
Protección Civil de Pulpí
2011 Homenaje a D. Cecilio Peregrín Martínez por su apoyo a la Asociación Asociación Cultural de Amigos del Ferrocarril
2009 Premio a la Trayectoria Empresarial a D. Lorenzo Belmonte Navarro Asociación de Empresarios de Almería
2008-2009 Special Recognition Award Hazeldene, Naturally Fresh (Dinamarca)
2006-2007 European Supplier of the Year Hazeldene, Naturally Fresh (Dinamarca)

24
La RSC
02
en el corazón
de la empresa

25
A
Política de RSC y Diálogo
con Grupos de Interés
En el periodo 2014-2015 se ha constituido el Comité de RSC
de Primaflor, que ha diseñado la política de RSC del periodo.
Al mismo tiempo está planificada la elaboración de un Plan
Estratégico de RSC, después de escuchar activamente a to-
dos los grupos de interés y elaborar el mapa de materialidad.
También se ha iniciado un proceso de elaboración de un Có-
digo de Conducta de la compañía que se espera quede con-
cluido en el próximo año. Se ha habilitado al mismo tiempo
un canal de comunicación para gestionar el comportamiento
ético de todos los grupos de interés vinculados a la compa-
ñía, en el que se recibirán las denuncias sobre la observación
de prácticas no éticas.
Primaflor interacciona continuamente con distintos grupos
de interés, influyendo y siendo influida por ellos. Para llevar
a cabo una correcta gestión de las relaciones con ellos y
conseguir una fluida comunicación, el primer paso es elabo-
rar un Mapa de grupos de interés como documento marco
para identificarlos de manera formal. Además, a lo largo de
cada ejercicio intenta ser proactiva y establecer canales de
comunicación que permitan a la empresa conocer las princi-
pales demandas de todas las partes, elemento clave para el
desarrollo de sus estrategias de futuro. El resultado de este
diálogo constituye una eficiente vía para conocer de cada
uno de los grupos qué esperan de Primaflor, de sus priorida-
des, percepciones, opiniones y expectativas. Estas vías de
diálogo se adaptan a las circunstancias de cada grupo y a la
relación que la empresa mantiene con ellos, resultando de la
siguiente manera:
Primaflor es una empresa con una fuerte tradición
histórica por hacer el trabajo bien hecho, de forma
eficiente y adaptarse ágilmente a los cambios en
las tendencias de mercado. Así lo manifiestan sus
documentos fundacionales, sus valores y el carácter
que han transmitido desde siempre sus fundadores.
Ello implica un fuerte arraigo de valores y tradición en
la dirección de la empresa y en sus puestos ejecutivos.
Con una clara orientación al cliente, a la agricultura
y a su gente, la empresa siempre ha tenido como
referencia y desafío ofrecer al cliente el máximo valor,
los mejores productos, siendo conscientes de que para
eso hay que hacer todo muy bien.

26
Tabla 3. Formas de diálogo con Grupos de Interés
Grupo de interés Reuniones periódicas Suministro Informes Medios de Comunicación Página Web Redes Sociales
Grados de relevancia Muy relevante Relevante Poco relevante
Accionistas
Clientes
Consumidores
Trabajadores
Proveedores
Administración Pública
Medios de Comunicación
Comunidad Local
Entidades Financieras
Asociaciones Empresariales
Organismos de RSC

27
B
Diálogo con los
Trabajadores
La comunicación de Primaflor con los trabajadores que
componen su plantilla es continua y fluida. Los cauces de
interlocución existen con normalidad entre el trabajador y su
responsable o el Departamento de Recursos Humanos, lo que
afianza la eficacia de la comunicación reduciendo los canales e
interlocutores. Como norma general, todas aquellas cuestiones
relativas al ámbito laboral, personal y familiar del empleado
se transmiten directamente al responsable de RRHH. Prueba
del clima de confianza que se genera entre el trabajador y la
empresa son las cuestiones que se tratan en las reuniones, que
incluyen tanto temas laborales –cambios de puesto de trabajo,
quejas con algún compañero- como personales –permisos,
anticipos, situaciones personales íntimas- y familiares –
solicitud de trabajo para familiares-, entre otras.
Este clima de confianza permite favorece la existencia de
un clima laboral normal exento de conflictividad, hecho que
demuestra el que sólo en casos excepcionales se formulen
reclamaciones por vía judicial o sindical. Siendo la plantilla de
hasta 1.900 empleados en momentos puntuales, el pasado
ejercicio sólo hubo un asunto contencioso.
Por otro lado, las relaciones con los sindicatos son cordiales y
existe una plena colaboración en los temas que éstos le soli-
citan a la empresa. Los órganos de representación de los tra-
bajadores en la empresa regulados en la legislación laboral es
una facultad que corresponde a los propios trabajadores. En
Primaflor hasta la fecha no se ha producido ninguna iniciativa
para elegir Comité de empresa y por lo tanto no existe este
tipo de representación.
De manera adicional, Primaflor tiene siempre el interés de
mantener a los trabajadores de la empresa informados sobre
el funcionamiento de la misma. Así, con el fin de agilizar y
fomentar la comunicación con ellos, emite periódicamente
un Boletín llamado “Informa” que se distribuye entre todos
sus empleados.

28
C
Diálogo con
los Clientes
El objetivo del diálogo de Primaflor con sus clientes
es la adaptación continua a sus necesidades y
demandas, la comunicación y el conocimiento sobre
los productos que se desarrollan en la empresa y, en
definitiva, su plena satisfacción.
Uno de los principales focos de esta comunicación reside en mostrar al
cliente los productos tal y como quedarían en su mesa, por lo que la em-
presa desarrolla constantemente promociones y degustaciones a través
de las que invita a clientes profesionales y consumidores finales a degustar
sus productos para testar su conveniencia y adaptación. Esta práctica, que
acerca la empresa al cliente, permite recibir sugerencias sobre nuevas va-
riedades en el catálogo de productos.
Los clientes de Primaflor conforman los tres canales principales de comer-
cialización de los productos: mayoristas, supermercados y food services,
cuyo flujo de servicio es tenso y, por tanto, la cadena de suministro se
convierte en un factor vital para el éxito del trabajo de la empresa. Todos
ellos demandan la máxima calidad a través de un servicio riguroso, lo que
ha supuesto el logro de un posicionamiento en precio acorde al merca-
do. Además, en ocasiones es condición indispensable cumplir con deter-
minadas normativas relativas a la legislación del país de origen, buenas
prácticas agrícolas y de manipulación, de responsabilidad social u otros
requerimientos específicos. Con el fin de lograr el producto y servicio de
mayor calidad con todos ellos, Primaflor cumple desde hace años con las
siguientes normativas:
Legislación del país origen y
comunidad europea
Buenas prácticas agrícolas y de
manipulación del producto
Normas de responsabilidad Social
Requerimiento especifico
de cada cliente
Reglamento (CE) nº 396/2005 relativo a los límites máximos
de residuos
Normas de calidad en cuanto a sistemas de trabajo: ISO
9001, BRC, IFS, Etc
ISO 9001:2008 número registro ES-0103/1998
BRC Certificate BRC-2004/0018
IFS Certificate IFS-2006/0024
GLOBAL GAP versión 4.0 marzo 2001
FIELD TO FORK (M&S)
TESCO NURTURE v10 conventional
LEAF MARQUE Standard Version 10 (Multisite)
QS
GRASP risk assessment on social practice
SEDEX. Primaflor esmiembro de la plataforma de RS Sedex,
habiendo pasado la auditoría SMETA
Water Risk Assessment
Ethical Training
Food Defense
Security Chain

29
El cumplimiento riguroso de las normativas vigentes exigidas por nuestros clientes y el trabajo
por la consecución de la máxima calidad en nuestros productos y servicios son la base de la
relación de Primaflor con todos ellos, y supone el centro de la trayectoria de la empresa. Así,
el objetivo con respecto a sus clientes es la mejora de los productos y servicios basada en
una continua adaptación a sus sugerencias y demandas, que han hecho que a lo largo de los
últimos años la evolución de la empresa se haya caracterizado por la adaptación en productos,
formatos de envases, cajas o embalajes, siendo necesarias en ocasiones importantes inversio-
nes en maquinaria e infraestructura. Para ello constantemente desarrolla proyectos de I+D+I,
algunos de ellos ya ejecutándose, y que han supuesto una sustancial mejora en la satisfacción
del cliente.
En pro de esta comunicación y de facilitar la máxima transparencia en los procesos que la em-
presa comparte con sus clientes, Primaflor dispone de un plan general de trazabilidad para el
seguimiento de las materias primas desde su llegada, durante su incorporación a los procesos
y productos terminados, hasta la ubicación y destino dado a los mismos. Este seguimiento,
que permite a los clientes el control total de la cadena de valor y también ha de ser posible a
la inversa, permite la identificación del origen de un problema y posibilita una inmediata res-
puesta ante cualquier incidente.
Adicionalmente y para atender a estas posibles incidencias, cuenta con mecanismos proto-
colizados de registro, control, seguimiento y resolución de quejas tanto de clientes como de
consumidores. Las principales quejas o puntos de disconformidad que plantea el cliente suele
venir por desajustes en las características del producto, por temas logísticos y por diferencias
entre pedido y servicio.

30
D
Diálogo con
los Proveedores
Los proveedores están compuestos por todas aquellas personas
o empresas que prestan un servicio o venden sus productos a
Primaflor. Existen distintos tipos de proveedores y, por tanto,
distintos objetivos en el diálogo que se establece con ellos. En el
diálogo con proveedores de materia prima, por ejemplo, se dispone
de un procedimiento de compras y uno de homologación interno;
mientras que el objetivo que se persigue con los proveedores
de acarreos y logística es el de satisfacer las necesidades
internas de distribución y aprovisionamiento, cumpliendo los
requerimientos tanto de las áreas internas como de los clientes.
Así, la contratación de proveedores atiende al objetivo principal
de cumplir con estos requisitos. A partir de aquí se buscan las
mejores fórmulas de colaboración entre empresas, con la finalidad
de seleccionar el mejor proveedor para la tarea en la que pueda
ofrecer el mejor servicio.
En términos generales y con el fin de promover, impulsar y
apoyar la economía local y regional, siempre que es posible
Primaflor trabaja con proveedores de la zona. Prueba de ello
es que de los 1.300 proveedores que tiene actualmente acti-
vos, más de la mitad pertenecen a las provincias de Almería
y Murcia.
Para la elección de un determinado proveedor se tienen en
cuenta, además de los resultados de prueba de productos y
las condiciones contenidas en las fichas técnicas referentes a
los precios o plazos de entrega, aspectos como su situación
geográfica, su capacidad de producción o el cumplimiento
de determinadas normativas. Independientemente de estas
características, que pueden variar de unos a otros, todos
ellos deben cumplir con la normativa de calidad y seguridad
establecida como requisito indispensable que ya se solicita
junto con la ficha técnica. Los proveedores de materias pri-
mas, por su parte, deben incluir en la citada ficha las carac-
terísticas que debe cumplir la materia prima y las tolerancias
permitidas. Aunque actualmente no se exige a los proveedo-
res ningún requisito de RSC, sí se valora. Por ejemplo, en el
cuestionario se hace referencia a la norma SA 8000 y otras
norma de responsabilidad social.
La política general de compras de la empresa establece que
por cada producto nuevo se han de localizar, muestrear y
probar –desde el departamento correspondiente-, como mí-
nimo, el de dos empresas proveedoras diferentes. Una vez
elegido el proveedor y trabajado con él, desde el área de Su-
ministros y Mantenimiento se realizan contratos de manteni-
miento preventivo con proveedores autorizados, que se revi-
san anualmente, en los que se marcan los trabajos a realizar,
tarifas, etc. Para ello se les facilitan las normas internas de la
compañía (procedimientos, normas higiénico-sanitarias, ries-
gos laborales,…).
Las principales demandas de los proveedores de Primaflor
se sitúan en torno a la planificación de compras, siendo las
principales insatisfacciones recogidas la necesidad de ma-
yores volúmenes de compras y de márgenes comerciales.
Por otro lado, los principales motivos de queja que llegan
de los proveedores de materias primas son los descuentos y
rechazos que se producen cuando no se cumplen las fichas
técnicas previamente pactadas, así como la demanda de una
mayor rapidez a la hora de comunicar las incidencias que se
producen en las materias primas.

31
E
Diálogo con
la Comunidad
En este caso, se entiende que el diálogo con su
entorno y con la comunidad incluye a todas esas
personas y entidades próximas a las zonas de
actividad de la empresa. Primaflor tiene una continua
y estrecha relación con las comunidades en las que
desarrolla su actividad. El interés de la empresa y el
objetivo de su comunicación con la sociedad ha sido y
es el de responder, en la medida de sus posibilidades,
a todas las demandas que administraciones públicas,
organizaciones sin ánimo de lucro y el propio pueblo
le plantean.
Este diálogo y colaboración se ha desarrollado, desde sus inicios, mediante
de una estrecha vinculación a través de colaboraciones (algunas esporá-
dicas y otras continuas en el tiempo) con ayuntamientos, diputaciones,
comunidad de vecinos, asociaciones, entidades deportivas, universidades
y otras organizaciones.
En este sentido, Primaflor cuenta con relaciones en tres ámbitos geográfi-
cos distintos: en primera instancia, como grupo prioritario por su cercanía
y relación continua se encuentra el municipio de Pulpí. De hecho, cobra es-
pecial relevancia en las relaciones con la empresa ya que la mayoría de sus
trabajadores pertenecen a este municipio y, por tanto, la respuesta de la
empresa a la demanda del empleo supone su principal prioridad. El segun-
do ámbito geográfico de referencia incluye la provincia de Almería, en la
que Primaflor juega un papel económico importante y con la que mantiene
una relación abierta de colaboración y participación. En última instancia
se encuentra la comunidad de la Zona del Marquesado, que pertenece a
la provincia de Granada. En esta zona Primaflor también desarrolla su ac-
tividad, y mantiene una excelente relación con su entorno y comunidad.
ASOCIACIONES CON LAS QUE COLABORA
FEPEX
PROEXPORT
COEXPHAL
5 AL DÍA
AECOC
AINIA
ASEMPAL (Asociación empresarios Almería)
ACEPUL (Asociación empresarios Pulpí)
ASEMCAL (Asociación empresarios Cuevas Almanzora)
ASAJA (Asociación Jóvenes Empresarios)

32
F
Parámetros
del informe
Con la publicación de la Tercera Memoria de
Sostenibilidad 2014-15, Primaflor continúa con un
periodo de divulgación sistemática de su actividad
empresarial en aquellos aspectos no estrictamente
financieros, aportando información sobre asuntos
medioambientales y sociales que dan como resultado
unas prácticas empresariales que pueden interesar a
todos los grupos de interés a los cuales se dirige y que
están implicados en toda su actividad: socios, clientes,
equipo humano, proveedores y comunidad local, todo
ello en consonancia con los valores de la compañía.
El contenido de este documento corresponde al ejercicio
económico de 2014-15 concretamente de 1 de Julio de 2014
hasta 30 de Junio de 2015, posterior a la última memoria co-
rrespondiente con el ejercicio económico 2013-14. No coinci-
de con el año natural fundamentalmente porque es de julio
a junio el periodo el que se toma de referencia a efectos fis-
cales para las compañías agroalimentarias, al coincidir con
las campañas de recolección y comercialización. El objetivo
de la compañía es darle periodicidad anual al reporting de
información sobre RSC. La información contenida se refiere
a la actividad de Primaflor, con sede social en Pulpí.
Para la elaboración de la memoria se ha seguido la guía G3
del Global Reporting Initiative (GRI), así como cada uno de
los principios que definen la calidad de la memoria: Principio
de Equilibrio, conteniendo tanto los aspectos positivos como
negativos; Principio de Comparabilidad, expresando datos
recopilados que permitan a los grupos de interés analizar los
cambios que se puedan producir en el seno de la organiza-
ción; Principio de Fiabilidad, toda la información procede de
fuentes originales de su generación, así como Principio de
Precisión, Periodicidad y Claridad.
La definición de la información a incluir se ha realizado a tra-
vés de la experiencia en la elaboración de otro tipo de infor-
mes y de las aportaciones o sugerencias de cambio recibidas
de los grupos de interés, a través de los procesos de diálogo
abiertos, o a través de otros canales como pertenencia a aso-
ciaciones, asistencia a foros, colaboración y participación en
actividades con los distintos grupos de interés.

33
La información finalmente
incluida pretende el alcance
de dos objetivos:
• Cumplir con los requisitos del
Global Reporting Initiative (G3)
para Memorias de Sostenibilidad
nivel A+.
• Aportar los indicadores
necesarios para la gestión de
los procesos de Primaflor y, así
mismo, comprobar que coinciden
con los relevantes para la
mayoría de grupos de interés.
Los contenidos cualitativos se
han seleccionado teniendo en
cuenta los siguientes aspectos:
• Evolución de los datos de los
indicadores definidos, tanto positiva
como negativamente, cumpliendo en
consecuencia con los principios de
comparabilidad y equilibrio.
• El contexto socio-económico bajo el que
se elabora la Memoria de Responsabilidad
Social Corporativa.
• La opinión de los grupos de interés.
Las técnicas de cálculo y medición utilizadas en el
informe has sido las que generalmente se utilizan
en el sector agrícola. En la confección tanto
de los indicadores como de toda la información
incluida en el informe se han seguido los protocolos
recomendados por el GRI.

34
Innovación y
calidad
03
como motor de desarrollo

35
Primaflor se puede considerar una
organización innovadora, en continua
expansión, basada en un profundo
conocimiento de la producción y
comercialización de productos
hortofrutícolas. Los principios
organizativos están orientados y
subordinados a los objetivos estratégicos
a largo plazo. El modelo de grupo tiene su
esencia en un gobierno unitario que ejerce
sus facultades en democracia interna,
una gestión empresarial orientada al
mercado con la implicación de clientes
y proveedores, bajo la política de
excelencia, calidad, precios competitivos
y capitalización de excedentes.
El modelo de crecimiento de Primaflor se basa en tres líneas de trabajo:
Política de Innovación: sobre la base de los productos tradicionales comercializados por
la compañía, fundamentalmente lechuga, se experimenta continuamente cómo mejorar las
variedades con el fin de enriquecer las ventajas nutricionales y funcionales de los productos.
Esto supone investigación y desarrollo con centros de investigación.
Planificación de la producción: sobre expectativas y objetivos de crecimiento establecidos
por la dirección, teniendo en cuenta las capacidades y potencialidades de producción
actuales en fincas y almacenes de manipulado, y estudiando operaciones de inversión en caso
de que se estime necesaria una ampliación para dar cobertura a una demanda continuada.
Ofrecer las máximas garantías al cliente: La calidad del producto y el servicio han sido el
elemento clave de la confianza que los clientes han depositado en Primaflor, y lo deben seguir
siendo, a pesar de la dimensión que se comienza a tener.
Para conseguir lograr el éxito a lo largo de estas líneas de trabajo, la empresa ha conseguido la
certificación ISO9001:2008, BRC, Guía BPP IV Gama, IFS (Food Defense / Security Chain), Tesco
Nurture, Field to Fork, Leaf Marque, Globalgap (GRASP), QS, Huella Carbono. No obstante, como
reto en los próximos años se pretende implantar otros sistemas y certificaciones como EFQM,
OHSAS o ISO14001.
Se hace un especial énfasis en el cumplimento normativo, es decir, un control periódico de
las obligaciones para con AEAT y Seg. Social (normalmente mensual) con cierres de cuentas.
También declaraciones anuales de residuos, pagos anuales ECOEMBES, reserva tortuga mora,
autorizaciones de cambios de usos de cultivos, licencias de obras, SIGFITO, etc. Se cumplen con
la Certificación GLOBALGAP (GRASP), la evaluación de riesgos laborales por un servicio propio
de prevención y mancomunado, certificaciones por entidades acreditadas por ENAC, APPCC,
especificaciones de clientes, trazabilidad.

36 A
Innovación
y calidad
La innovación forma parte de la estrategia de
Primaflor como proceso fundamental, y se lleva
a cabo mediante compromisos adquiridos con
el conjunto de los distintos grupos de interés
para generar nuevos proyectos y desarrollo de
conocimiento. La orientación al cliente y los
estándares que exigen los mismos impulsa la
política de calidad e innovación de la compañía.
A lo largo de la historia de Primaflor ha habido una preocu-
pación constante por la innovación y los nuevos productos.
De hecho, se participa en proyectos de investigación y lanza-
miento de nuevos productos.
Primaflor cuenta actualmente con procesos de I+D en dis-
tintas fases de desarrollo, tales como lean manufacturing,
mejora continua y Lean Mantenance. Se está trabajando en
el desarrollo de nuevos productos que incluyen nuevas varie-
dades de producto, nuevos formatos y tamaños de presen-
tación al cliente, así como la introducción de distintos tipos
de productos complementarios o adicionales al producto
principal. En cuanto a Innovación y Tecnología, sistemas de
visión artificial para control de cuerpos extraños, sistemas de
alimentación robotizados, etc…
Durante 2014-15 se realizaron acciones formativas específi-
cas en torno a la innovación, que permitieron el desarrollo
tanto de personal especializado, como grupos de trabajo
que aportaron a la organización un foro de discusión para
abordar nuevos retos.
Los productos de la empresa se producen dentro del marco
de producción integrada.
Se dispone de una propia web de información al consumi-
dor, www.primaflor.com/es/recetas con un recetario de pro-
ductos a disposición del consumidor que lo solicite. Nuestras
etiquetas muestran toda la información relativa al producto
para que el consumidor pueda aprovecharlo en las mejores
condiciones de conservación posible.

37
B
Seguridad
alimentaria
En lo que a campo se refiere, cuenta con el aval de los más
prestigiosos protocolos de calidad, tales como ISO9001:2008,
BRC, Tesco Nurture, Leaf Marque o Globalgap (GRASP), que
garantizan la máxima calidad y seguridad alimentaria, así como
una mejora continua del trabajo realizado.
Los Certificados British Retail Consortium y el International
Food Standard (BRC e IFS sus siglas en inglés respectivamen-
te), son los certificados de las Normas Internacionales de Ca-
lidad Agroalimentaria más rigurosos y exigentes del mercado
actual. Sus requisitos cubren desde la calidad de las materias
primas y los procesos de producción hasta las condiciones es-
tructurales correctas de los edificios en que se fabrican los pro-
ductos. Estas exigencias se complementan con la obligación de
cumplir con todas las normas vigentes de sanidad y seguridad
alimentaria nacionales e internacionales.
Para controlar la utilización de abono se llevan a cabo planes
de fertirrigación, a través de equipos para su control, cuyo
seguimiento se realiza por responsables técnicos. Del mismo
modo, para el control de la utilización de fitosanitarios, se lleva
a cabo control de plagas, prescripciones por técnicos cualifica-
dos, aplicación por equipos especializados y trazabilidad de la
aplicación.
Durante el período de reporte no se han producido incidentes
derivados del incumplimiento de la regulación legal o de los
códigos voluntarios relativos a los impactos de los productos
y servicios en la salud y la seguridad durante su ciclo de vida.
Primaflor siempre se ha implicado en los
intereses de calidad de los clientes, adoptando
dichos intereses como suyos. La principal
prioridad de la compañía en este sentido
es ofrecer productos con características
higiénico-sanitarias adecuadas, que cumplan
con los requisitos legales de seguridad
alimentaria e inocuidad de los alimentos y de
máxima calidad. Para cumplir con todo ello se
trabaja en el desarrollo de la mejora continua
de la calidad del producto y de la satisfacción
de los clientes.

38
Dimensión
social:
04
empezamos por dentro

39
La dimensión social de la
empresa hace referencia a
los impactos que su actividad
genera en el desarrollo de sus
empleados, en el afianzamiento
de sus relaciones con
proveedores y clientes, y en el
cuidado y apoyo del entorno
social en el que actúa.
De estos impactos sociales, el estrecho compromiso
y la relación con sus empleados –tanto los que tra-
bajan en campo como en almacenes y oficina- cons-
tituye la base sobre la que se cimenta el buen desa-
rrollo del grupo. Debido al particular funcionamiento
de la empresa existen procedimientos internos de
representación de trabajadores, aunque no se ha
promovido ningún proceso de elecciones sindicales.
Dicha representación interna, así como aquella para
el seguimiento de la prevención de riesgos laborales,
se desarrolla a través de nombramientos hechos por
elección de los empleados. Asimismo, se acoge al
convenio colectivo provincial del campo de Almería
y, durante el año 2014-2015, sólo tiene un expediente
en la Inspección de Trabajo.
En este sentido, Primaflor apuesta por una adecua-
da y transparente aplicación de políticas de selec-
ción, reclutamiento, formación, promoción profesio-
nal, igualdad y conciliación. Prueba del interés por
el cuidado y desarrollo de los empleados, son los
compromisos específicos que la empresa tiene ad-
quiridos como el que promueve GRASP, que regula
y controla, para todas las sociedades que forman
parte de Primaflor, los protocolos relativos a la re-
presentación de los trabajadores, atención y reso-
lución de quejas, información y tratamiento de los
derechos humanos, seguridad y salud en el trabajo,
cumplimiento de las condiciones de contratos, ex-
plotación infantil, control de horas de trabajo o be-
neficios sociales, entre otros aspectos. Además de
este, tiene otros compromisos éticos y sociales fir-
mados con clientes, como los recogidos en SEDEX.
En línea con estos compromisos éticos y normativos,
Primaflor no contrata con la Administración, dispo-
ne de los medios necesarios para dar cumplimiento
a la legislación vigente en materia de protección de
datos, y tienen contratado un servicio externo para
el cumplimiento de dicha Ley (LOPD). Asimismo,
utiliza el sistema de Facturación Electrónica y siste-
mas de Intercambio de datos (EDI) y siempre, como
ya se indicó en el diálogo con sus grupos de interés,
favorece la contratación de proveedores locales.

40
A
Formación
Consciente de la importancia que tiene para sus empleados recibir una
formación continua, Primaflor dispone de un sistema de formación
completo que, además de incluir aquella que resulta obligatoria por
normativa laboral o de higiene alimentaria, incluye aquella que
contribuye a la actualización permanente de sus conocimientos
en todos los niveles. Estas acciones formativas se concretan en la
planificación y ejecución fijadas desde cada departamento para cada
campaña, utilizándose los instrumentos disponibles de financiación
pública siempre que es posible y cubriendo, la empresa, los gastos que
resulten necesarios.
En primer lugar, dispone de un plan de incorporación de
jóvenes con formación para favorecer su inclusión en el
mundo laboral. De manera general, Primaflor contrata a
8-12 trabajadores con este perfil –jóvenes profesiona-
les- que se incorporan a los distintos departamentos de
la empresa. Este período de formación de jóvenes dura
dos años, en el que desarrollan las tareas que se asignan
desde cada departamento y donde recibirán la formación
especial necesaria que les permita, al final de este período,
acceder a otros niveles de responsabilidad.
La formación no obligatoria depende de cada departa-
mento, que diseña y desarrolla los programas que con-
sideran oportunos para sus empleados dentro de cada
campaña. Por otro lado, existe un curso inicial programado
para todos los empleados que se incorporan a la empre-
sa llamado “Formación de Operarios”, que dura 6 horas e
incluye un manual de acogida referido a información rele-
vante sobre a) la empresa, b) calidad y medio ambiente,
c) funciones y tareas del puesto de trabajo, d) prevención
de riesgos laborales, e) primeros auxilios y emergencias, y
f) seguridad e higiene alimentaria.
La mayoría de la formación oficial externa que se imparte
está referida a materia de Prevención de Riesgos Labora-
les aplicados a cada puesto específico que se desarrolla
en la empresa (peón agrícola, manipuladores de almacén,
carretilleros, manejo de transpaleta manual, primeros au-
xilios, limpieza de almacén, peones manejo de maquinaria
y paraleros). Por otro lado, los cursos de formación interna
más frecuentes versa sobre jornadas de riego o higiene
alimentaria, aunque incluyen otros temas que puedan ser
de interés para los empleados (ver Tablas 7a y 7b).
Todos los cursos de formación quedan registrados en un
programa informático en el que se recogen tanto las ac-
ciones formativas, como los empleados que las han recibi-
do. Durante la última campaña 2014-2015, se han realizado
los siguientes cursos de formación:

41
Tabla 7a. Cursos de formación Oﬁcial Externa durante el período 2014 - 2015
Tabla 7b. Cursos de formación Interna durante el período 2014 -2015.
CURSO
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
SECURITY CHAIN
MANUAL DE ACOGIDA
VELNEO V7 AVANZADO
CURSO MC DONALD’S
CERTIFICACIÓN LEAN Y SIX SIGMA-BLACK BELT
TU SI QUE VALES
DESINFECCIÓN DE SUELOS EN CULTIVOS PROTEGIDOS
LEGIONELLA
SEMINARIO DE CALIDAD AGROALIMENTARIA HORTOFRUTÍCOLA
NEMATODOS
CONTABILIDAD FINANCIERA
APLICADOR DE PLAGUICIDAS
.NET
GESTIÓN DE LA FORMACIÓN EN LA EMPRESA - ADECCO
CURSO
REVISIÓN Y MEJORA DE REQUISITOS DE CLIENTE
JORNADAS DE RIEGO
PGA PARA BUENAS PRÁCTICAS DE RECOLECCIÓN EN EL CAMPO
APPCC (INTERNO)
AGROEFICIENCIAS BASF
MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE COSECHADORAS
TALLER GRASP
JORNADA DE CÍTRICOS. TÉCNICAS SOBRE AHORRO HÍDRICO
FORMACIÓN EN SISTEMAS DE RETRIBUCIÓN
HIGIENE ALIMENTARIA
Nº
77
9
101
1
11
1
67
2
2
1
1
1
8
4
33
Nº
13
131
14
12
38
4
2
1
15
49

42
B
Igualdad de Oportunidades
y Plan de Igualdad
Primaflor dispone de un Plan de Igualdad que contiene las medidas
y actuaciones necesarias para la mejora continua en materia de
igualdad, con el fin de favorecer la integración social de todos sus
trabajadores. Además de trabajar para la igualdad entre hombres
y mujeres dentro de la organización, la empresa presta especial
atención a la integración de los trabajadores de distintas procedencias
y culturas. Esto es así por el gran peso que tienen entre el total de
empleados, ya que de los 1.899 trabajadores pertenecientes a la
empresa, a 31 de diciembre de 2014-15, el 55% son de nacionalidad
española (1.044 trabajadores), mientras que del 45% restante son de
nacionalidad extranjera (855 trabajadores). En Primaflor conviven
empleados de 26 nacionales diferentes además de la española
(Alemania, Argelia, Argentina, Bangladesh, Bolivia, Brasil, Bulgaria,
Colombia, Ecuador, Etiopía, Francia, Guatemala, Haití, Hungría,
Lituania, Marruecos, Pakistán, Perú, Polonia, Reino Unido, República
Dominicana, Rumanía, Rusia, Senegal, Tanzania, Ucrania), aunque
los más representativos provienen de Ecuador, Colombia, Bolivia,
Marruecos o Pakistán.
Tabla 8. Promedio de edad de la plantilla
Tabla 9. Organigrama vertical desagregado por sexo
I
II
III
IV
V
I
II
III
IV
V
I 40 40
I 44 49 45
I 42 40 42
II 46 39 43
III 45 40 44
IV 35 28 32
I 41 43 42
II 41 36 40
III 36 38 37
I 42 36 42
II 44 50 44
III 37 38 38
I 6 0 6
I 20 5 25
I 8 2 11
II 21 15 36
III 27 5 32
IV 5 4 9
I 35 25 60
II 31 15 46
III 18 22 40
I 92 1 94
II 44 1 45
III 912 584 1496
GRUPO NIVEL Hombres Mujeres Total
GRUPO NIVEL Nº Hombres Nº Mujeres Total general
Total general 1.219 680 1.899

43
Tabla 10. Organigrama horizontal desagregado por sexo Tabla 11. Diversidad de la plantilla
COMERCIAL EXPORTACIÓN
ALMACÉN FRESCO
MANTENIMIENTO,
TALLER Y MONTAD.
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
SEMILLEROS
AJO PELADO
CONTROL CALIDAD
ENSALADAS
PRODUCCIÓN ENSALADAS
Y CANALEJAS
0 2 2
8 40 48
4 0 4
524 165 689
6 1 7
1 9 10
0 1 1
52 44 96
Personal extranjero
Departamentos Nº Hombres Nº Mujeres TotalDCE
DCN
DEF
DLG
DM
DPA
DPE
CC
COMERCIAL EXPORTACION 3 8 11
COMERCIAL NACIONAL 7 6 13
ADMINISTRACION 1 12 13
COMPRAS 3 4 7
CONTROLLER ECONOMICO FINANCIERO 3 0 3
GESTION DE CALIDAD 0 5 5
INFORMATICA 4 0 4
RRHH 3 6 9
RRHH - CONTROL ACC. 13 1 14
LOGISTICA 2 2 4
MARKETING 1 1 2
ACARREOS 8 0 8
ALMACEN FRESCO 64 224 288
COORDINACION DE PRODUCCION 5 0 5
COSTOS 12 4 16
MANTENIMIENTO, TALLER Y MONTAD. 15 0 15
PRODUCCION AGRICOLA 874 258 1132
SEMILLEROS 24 5 29
TECNICOS DE CULTIVO 9 3 12
CONTROL CALIDAD FRESCO 4 6 10
AJO PELADO 2 29 31
APROVISIONAMIENTO DE FABRICA 1 0 1
CONTROL CALIDAD ENSALADAS 6 9 15
INGENIERIA Y MTO. INDUSTRIAL 1 1 2
PRODUCCION ENSALADAS Y CANALEJAS 153 97 250
AUDITORIA INTERNA 1 0 1
Área Departamento Hombre Mujer Total
Total general 1.219 680 1.899

44
C
Seguridad y
Salud Laboral
Primaflor dispone de un Plan de Prevención de Riesgos Laborales, en el que
se contemplan todos los problemas de seguridad y salud laboral siguiendo
la ley correspondiente. De hecho, ha sido recientemente galardonada en
la III Edición de los Premios Asepeyo que distinguen las mejores prácticas
preventivas. En la empresa se hace especial hincapié en la importancia
de la difusión de la información y la formación, y prueba de ello son las
reuniones trimestrales de los comités de seguridad por centros de trabajo,
que informan de manera periódica a todos los mandos intermedios sobre
la evolución de la siniestralidad laboral, los accidentes ocurridos y la
investigación de cada uno de ellos, entre otras cuestiones.
Ejemplo de la importancia -además de la información- de la formación, es
que como se pudo comprobar en el apartado de Formación, la gran mayoría
de los programas y cursos de formación están dirigidos a las prácticas
de prevención de riesgos laborales. Estas acciones se desarrollan en las
propias instalaciones de la empresa en Pulpí, desplazando a personal
técnico especializado del servicio de prevención.

45
D
Estabilidad
de la Plantilla
Consciente de que su compromiso con el fomento de la
estabilidad de sus trabajadores incide de manera sustancial
en su bienestar y su calidad de vida personal, Primaflor
tiene como uno de sus principales objetivos la mejora de
sus condiciones de trabajo, así como el incremento de la
plantilla de fijos y de fijos discontinuos. Durante la campaña
2014-2015, que ha estado formada de media por 1.899
trabajadores, el 28% han contado con contratos indefinidos
(incluidos fijos discontinuos), cifra que ha incrementado
de manera significativa con respecto a pasadas campañas
donde podemos encontrar, por ejemplo, que en la
campaña de 2012-2013 este porcentaje fue de 24,3%.
Tabla 12. Número de contratos indefinidos (incluidos fijos discontinuos) desagregados por sexo:
La media de antigüedad del personal de su organización (solo fijos) es de 10,6 años.
CC
DCE
DCN
DEF
DLG
DM
DPA
DPE
AUDITORIA INTERNA 1 0 1
COMERCIAL EXPORTACION 1 6 7
COMERCIAL NACIONAL 7 4 11
ADMINISTRACION 1 11 12
COMPRAS 2 3 5
CONTROLLER ECONOMICO FINANCIERO 3 0 3
GESTION DE CALIDAD 0 4 4
INFORMATICA 4 0 4
RRHH 2 5 7
RRHH - CONTROL ACC. 5 1 6
LOGISTICA 2 1 3
MARKETING 1 1 2
ACARREOS 6 0 6
ALMACEN FRESCO 13 41 54
CONTROL CALIDAD FRESCO 2 4 6
COORDINACION DE PRODUCCION 5 0 5
COSTOS 9 3 12
MANTENIMIENTO, TALLER Y MONTAD. 10 0 10
PRODUCCION AGRICOLA 231 46 277
SEMILLEROS 8 3 11
TECNICOS DE CULTIVO 9 0 9
AJO PELADO 1 10 11
APROVISIONAMIENTO DE FABRICA 1 0 1
CONTROL CALIDAD ENSALADAS 2 3 5
INGENIERIA Y MTO. INDUSTRIAL 1 1 2
PRODUCCION ENSALADAS Y CANALEJAS 33 25 58
Área Departamento Hombre Mujer Total
Total general 360 172 532

46
D E F
Condiciones
Sociolaborales
Conciliación de la vida
personal y laboral
Relación con
la Comunidad
Por ello, tiene establecidas medidas que mejoran
la conciliación de la vida personal y laboral de sus
trabajadores, cuenta con una política de incentivos
y efectúa periódicamente estudios de clima laboral
a través del servicio de prevención en almacenes,
proceso que está previsto replicar en el campo.
Además de estos estudios de clima laboral,
anualmente la empresa evalúa el rendimiento
del personal, actuando en consecuencia en la
elaboración de planes de promoción profesional y/o
medidas correctoras. En la medida en que es posible
se utiliza mano de obra local, una política que se
modera en función de la necesidad del personal,
bien porque se necesite mucho personal o porque
se necesite personal con una cualificación específica.
Por ello, tiene establecidas medidas que mejoran
la conciliación de la vida personal y laboral de sus
trabajadores, cuenta con una política de incentivos
y efectúa periódicamente estudios de clima laboral
a través del servicio de prevención en almacenes,
proceso que está previsto replicar en el campo.
Además de estos estudios de clima laboral,
anualmente la empresa evalúa el rendimiento
del personal, actuando en consecuencia en la
elaboración de planes de promoción profesional y/o
medidas correctoras. En la medida en que es posible
se utiliza mano de obra local, una política que se
modera en función de la necesidad del personal,
bien porque se necesite mucho personal o porque
se necesite personal con una cualificación específica.
Primaflor se esfuerza en mejorar las
condiciones laborales de sus trabajadores y
en procurarles el mejor ambiente de trabajo
posible, ya que eso será mejor para ellos y a su
vez redundará en un aumento de la eficiencia.
Durante el año 2014-15, ha destinado
27.844.975 euros a salarios. Se puede afirmar
que el ratio entre el mayor y menor sueldo
es de 9. Primaflor es, en este sentido, una
entidad sensible con los derechos sociales de
sus trabajadores, pues intenta mejorar todas
las prestaciones legales y convencionales
exigidas.
Primaflor se esfuerza en mejorar las
condiciones laborales de sus trabajadores
y en procurarles el mejor ambiente de
trabajo posible, ya que eso será mejor para
ellos y a su vez redundará en un aumento
de la eficiencia. Durante el año 2014-15, ha
destinado 27.844.975 euros a salarios. Se
puede afirmar que el ratio entre el mayor
y menor sueldo es de 9. Primaflor es, en
este sentido, una entidad sensible con los
derechos sociales de sus trabajadores, pues
intenta mejorar todas las prestaciones
legales y convencionales exigidas.
Se entiende por comunidad el grupo de personas y entidades
próximas a las zonas de actividad de Primaflor. En un
primer círculo podemos hablar del municipio de Pulpí, al
que pertenecen la mayoría de los trabajadores de Primaflor,
y que supone la primera respuesta a las demandas de la
comunidad: el empleo. El segundo incluye la provincia de
Almería, con la que se intenta mantener una relación abierta
de colaboración y participación.
Se colabora con los ayuntamientos de la zona en distintas
materias como contratación de personal propuesto por
los mismos o arreglo de caminos –entre otros temas-, con
comunidades de vecinos, asociaciones sin ánimo de lucro,
empresas de inserción y comunidad científica. El tipo de
colaboración depende de la naturaleza de la relación y, en
general, de las solicitudes que distintos grupos sociales e
instituciones realizan a Primaflor.
En el plan de inserción de discapacitados la ley te exige unos mínimos
de contratación que pueden cubrirse o bien con contrataciones de
discapacitados, o bien trabajando con empresas cuya mano de obra
sea de este apartado social. En este sentido, Primaflor trabaja con
dos asociaciones: la primera, local de Pulpí, es la encargada de la
lavandería de uniformes y tareas de costura; la segunda, una empresa
de Lérida, elabora algunos de los toppings que se consumen para
nuestras ensaladas preparadas.

47
R E T O S S O C I A L E S
Entre los retos en su relación con la
comunidad, Primaflor tiene la intención de
recoger en un documento los programas
de conciliación; establecer canales
formales de comunicación que fomenten
la participación y direccionalidad de la
información con sus grupos de interés;
recoger en un documento oficial los
programas de salud y seguridad laboral;
reportar sobre los estudios de clima
laboral a empleados y sociedad; iniciar el
establecimiento de programas de gestión y
desarrollo del talento; elaborar un Plan de
Igualdad. Además, resultará conveniente
protocolizar y registrar todas las
relaciones o actividades de Acción Social
desarrolladas con la Comunidad
Tipo de colaboración Beneficiaro
Fiestas de La Campana
Fiestas de la Barriada Canalejas
Fiesta de Los Lobos
Fiesta de La Escarihuela
Federación Andaluza para la Lucha Contra las Enfermedades Renales
Asociación de Ayuda para Formación e Integración del Discapacitado
Cruz Roja Española
Asociación de Minusválidos La Esperanza de Pulpí (proveedores de lavandería y
costura)
Cet Elplá (toppings de ensalada)
Guardia Civil y Ministerio de Interior (Día del Pilar)
Junta de Andalucía
Comunidad de vecinos
Asociaciones y entidades culturales, deportivas, artísticas y educativas
Universidad de Navarra
Universidad de Almería (FundaBici locuraerránea)
Bici Locura
APSA (Discapacitados Psíquicos de Alicante)
Club Deportivo Pulpí
Club Deportivo de Cuevas de Almanzora
García López Luis (Publicidad Ferrocarril)
Coexphal (Coexplay campaña en colegios)
Asociación de Regantes de Andalucía
Asociación de la Tercera Edad Pintor Pedro Antonio
Otros: Publindal, Flores Multiflor, Coronas Multiflor, Lotería de Pulpí, Proyecto “Un
huerto una familia”, Asociación Democrática Revista Guardia Civil
Diputación de Almería
Diputación de Murcia
Diputación de Granada
Ayuntamiento Jerez del Marquesado
Donaciones económicas puntuales
Donaciones económicas periódicas
Compra de productos
Donación de productos
Colaboración en el desarrollo de proyectos
específicos o convenios suscritos
Colaboración con Ayuntamientos
La Política de Primaflor en relación con la
Comunidad, así como los programas de
integración social, forma parte de la cultura
de la empresa. Los procesos no se recogen
en documentos oficiales, respondiendo
más a atender a demandas puntuales de
administraciones y organizaciones sin ánimo de
lucro que a establecer procesos protocolizados.
Por tanto, no dispone de sistemas de evaluación
del impacto social ni procesos de medición del
desempeño en este tipo de acciones.

48
Dimensión
medioambiental:
05
comprometidos con
nuestro entorno

49
A
Política y Gestión
Medioambiental
Hay expresamente una Política de Calidad y Medioambiental
que regula aspectos como:
La inversión en gestión de recursos a través de la reduc-
ción y reciclado de los desechos, reduciendo el consu-
mo de materias primas.
La mejora en el rendimiento de los sistemas energéticos
e hídricos.
El uso de contaminantes liberados al medio ambiente.
La prevención en la contaminación de suelos y la con-
servación de los recursos y la energía.
Además existen Declaraciones Empresariales de compromi-
so de Primaflor con los clientes para la producción de fruta
y hortaliza con respeto a los parámetros productivos y certi-
ficaciones que Primaflor posee. Concretamente existe com-
promiso con respecto a:
1. Uso racional de productos fitosanitarios.
2. Uso racional de fertilizantes y materia orgánica.
3. Prevención de la contaminación
4. Protección de la salud humana y bienestar laboral
5. Uso sostenible de agua, energía, otros recursos natura-
les y reducción de residuos.
6. Reciclaje y reutilización de materiales
7. Conservación del paisaje y de fauna y flora
Todos estos compromisos, que regulan la Política de Me-
dio Ambiente, están en continuo control. Prueba de ello es
el esfuerzo que realiza Primaflor para ser transparente con
su cadena de valor en materia medioambiental, cuyas herra-
mientas básicas son las certificaciones obtenidas tales como
ISO9001:2008, BRC, Guía BPP IV Gama, IFS (Food Defense
/ Security Chain), Tesco Nurture, Field to Fork, Leaf Marque,
Globalgap (GRASP), QS, Huella Carbono.
En materia de infracciones relacionadas con el medio am-
biente, Primaflor desde hace años mantiene una relación
fluida con la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de
Andalucía. Esa relación consiste en que ante cualquier posi-
bilidad de cultivar una finca nueva que pueda tener afecta-
ciones medioambientales, bien por estar ubicada dentro de
algún LIC o terrenos sometidos a algún grado de protección
o que pueda tratarse de terrenos forestales, se consulta con
los agentes de medio ambiente la posibilidad de cultivar y
transformar esa finca. Ante la necesidad de tramitar algún
tipo de autorización o cambio de uso, se procede antes de
iniciar cualquier actuación de cultivo en la finca. Actualmente
sólo hay un expediente sancionador originado hace 11 años y
que está pendiente de resolución, no habiendo ninguna san-
ción a fecha de hoy.
Primaflor es consciente del impacto
ambiental que puede generar su actividad,
para lo cual se han establecido una serie de
compromisos con el medio ambiente.

50
B
Gestión de Residuos,
Agua y Energía
Primaflor favorece en el seno de su actividad
la reducción, el reciclaje y la reutilización
de materiales, estableciendo indicadores de
medida que nos permiten analizar resultados
y fijar objetivos de mejora. Se practica la
recogida selectiva de algunos de los residuos
generados.
Tabla 6. Gestión de Residuos
NIVEL DE RIEGO RESIDUO DEPT. RESPONSABLE GESTIÓN RETIRADA
Bajo Plásticos / Cartón Producción / Dpto. Logística Hnos. Ros Domingo, S.L. (almacén Pulpí)
Juan el Inglés por medio de Diego Muñoz (Canalejas)
Bajo Film, bolsas plástico, cartón Dpto. Logística / Producción Hnos. Ros Domingo S.L.
Bajo Metal Talleres / Dpto. Logística FERROLIVA
Bajo RSU / Vegetales Dpto. Logística Vertedero: Ayuntamiento de Pulpí / Verdero Lorca (residuos almacén)
Medio Tinta y Tóner Dpto. Compras Copimur, S.L.
Medio Aceite usado, ﬁltros, envases vacíos, Gestión de Sistemas ERTSOL
aguas contaminadas de hidrocarburos
Bajo Palets de madera Dpto. Compras Recipalets Totana, S.L.
Bajo Cajas cartón Dpto. Compras Retiran los proveedores: Suministros Industriales de Cartón y Envases,
S.A., Smurﬁt Kappa
Bajo Agua del arrastre residuos vegetales / lavado cajas Responsable Almacén Pulpí Retirada para rociado de caminos

51
Los residuos se segregan y gestionan en función de su tipo-
logía y destino los Residuos Orgánicos, Residuos de envases,
Tóner y cartuchos de impresión, Papel y cartón, Residuos del
mantenimiento de vehículos y maquinaria como aceites usa-
dos, baterías, refrigerantes o maquinaria, tubos fluorescentes
agotados, residuos de envases contaminados, residuos de
envases de Productos químicos y de limpieza, bombillas y
lámparas, así como las pilas.
Además de reducir y reutilizar, en el apartado de reciclado se
hace un esfuerzo importante en lo referente a los tubos eléc-
tricos de flúor (309 unidades), cartuchos de tinta de la oficina
(207 reciclados), desechos orgánicos para animales (3.2 Tm.),
envases de productos fitosanitarios, aceites y filtros, así como
chatarra en contenedores apartados (1 Tm).
En el período sobre el que se informa no se han producido
derrames accidentales de residuos.
En cuanto a las medidas de control y ahorro energético en
Primaflor, se han hecho esfuerzos en la reducción del consu-
mo de electricidad como la compra de energía en el merca-
do libre, la recuperación de energía frigorífica, evaporación
en punto flotante, variadores de frecuencia, sectorización de
la iluminación o el arranque controlado grandes potencias.
En relación al uso de la energía también ha habido reduccio-
nes importantes pasando de 636,41, KW/ha en la campaña
2013/2014 a 615,82 KW/ha en la campaña 2014/2015.
Por lo que respecta al consumo de agua se han tomado me-
didas para la optimización de su consumo en el proceso en
función de la tipología de producto y del volumen procesado
en cada momento. Para la reutilización y reciclaje de agua
se ha implementado un filtrado y acondicionado del agua de
proceso, para ser usado como regadío tras su utilización en
el proceso de lavado e higienizado de la planta de ensaladas.
Gracias al empleo de tecnologías más eficientes, el consumo
de agua ha pasado de 2.404 m3/ha en la campaña 2013-2014
a 2.358,02m3/ha en la campaña 2013/2014.
R E T O S M E D I O A M B I E N T A L E S
Primaflor sigue manteniendo como
retos principales con respecto al medio
ambiente los relativos a la medición y
gestión del impacto medioambiental;
el posicionamiento frente al cambio
climático; el incentivo entre sus clientes/
proveedores del uso de buenas prácticas
medioambientales; implantación de
dispositivos para incentivar el ahorro de
agua y energía; auditoría medioambiental;
y la apertura de vías de diálogo con grupos
ecologistas o asociaciones que trabajen en
defensa del medio ambiente.

52
GRI
06
Resumen de
Indicadores

53
Declaración de perfil.
Estrategia, análisis y
perfil organizacional
Parámetros del
informe
1.1. Declaración del máximo responsable de la toma de decisiones de la organización (director general, presidente o puesto equivalente)
sobre la relevancia de la sostenibilidad para la organización y su estrategia
1.2. Descripción de los principales impactos, riesgos y oportunidades
2.1. Nombre de la organización
2.2. Principales marcas, productos y/o servicios
2.3. Estructura operativa de la organización, incluidas las principales divisiones, entidades operativas, filiales y negocios conjuntos (joint ventures)
2.4. Localización de la sede principal de la organización
2.5. Número de países en los que opera la organización y nombre de los países en los que desarrolla actividades significativas o los que sean
relevantes específicamente con respecto a los aspectos de sostenibilidad tratados en la memoria
2.6. Naturaleza de la propiedad y forma jurídica
2.7. Mercados servidos (incluyendo el desglose geográfico, los sectores que abastece y los tipos de clientes/beneficiarios)
2.8. Dimensiones de la organización informante
2.9. Cambios significativos durante el periodo cubierto por la memoria en el tamaño, estructura y propiedad de la organización, incluidos
2.10. Premios y distinciones recibidos durante el período
3.1. Periodo cubierto por la información contenida en la memoria
3.2. Fecha de la memoria anterior más reciente
3.3. Ciclo de presentación de memorias
3.4. Punto de contacto para cuestiones relativas a la memoria o su contenido
3.5. Proceso de definición del contenido de la memoria
3.6. Cobertura de la memoria
3.7. Limitaciones del alcance o cobertura de la memoria
3.8. La base para incluir información en el caso de negocios conjuntos (joint ventures), filiales, instalaciones arrendadas, actividades
subcontratadas y otras entidades que puedan afectar significativamente a la comparabilidad entre períodos y/o entre organizaciones
3.9. Técnicas de medición de datos y bases para realizar los cálculos, incluidas las hipótesis y técnicas subyacentes a las estimaciones aplicadas
en la recopilación de indicadores y demás información de la memoria
3.10. Descripción del efecto que pueda tener la represión de información perteneciente a memorias anteriores, junto con las razones que han
motivado dicha represión (por ejemplo, fusiones y adquisiciones, cambio en los periodos informativos, naturaleza del negocio, o métodos de
valoración)
3.11. Cambios significativos relativos a periodos anteriores en el alcance, la cobertura o los métodos de valoración aplicados en la memoria
3.12. Tabla que indica la localización de los contenidos básicos de la memoria
3.13. Política y práctica actual en relación con la solicitud de verificación externa de la memoria
5, 6
5
Portada, 7
10
16, 17
7
7, 15
16, 17
10
19, 20, 41-43
6, 7
21
31
31 (1)
31
7
31, 32
31, 32
31, 32
31, 32
31, 32
31, 32 (1)
31, 32 (1)
60-63
68

54
Gobierno
Corporativo y
compromisos con
grupos de interés
Declaración de
Gestión de las
Relaciones
4.1. La estructura de gobierno de la organización, incluyendo lso comités del máximo órgano de gobierno responsable de tareas tales como la
definición de la estrategia o la supervisión de la organización
4.2. Ha de indicarse si el presidente del máximo órgano de gobierno ocupa también un cargo
4.3. En aquellas organizaciones que tengan estructura directiva unitaria, se indicará el número de miembros del máximo órgano de gobierno que
sean independientes o no ejecutivos
4.4. Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o indicaciones al máximo órgano de gobierno
4.5. Vínculo entre la retribución de los miembros del máximo órgano de gobierno, altos directivos y ejecutivos (incluidos los acuerdos de
abandono del cargo) y el desempeño de la organización
4.6. Procedimientos implantados para evitar conflictos de intereses en el máximo órgano de gobierno
4.7. Procedimiento de determinación de la capacitación y experiencia exigible a los miembros del máximo órgano de gobierno para poder guiar
la estrategia de la organización en los aspectos sociales, medioambientales y económicos
4.8. Declaraciones de misión y valores desarrolladas internamente, códigos de conducta y principios relevantes para el desempeño económico,
ambiental y social, y el estado de su implantación
4.9. Procedimiento del máximo órgano de gobierno para supervisar la identificación y gestión, por parte de la organización, del desempeño
económico, ambiental y social
4.10. Procedimientos para evaluar el desempeño propio del máximo órgano de gobierno, en especial con respecto al desempeño económico,
ambiental y social
4.11. Descripción de cómo la organización ha adoptado un planteamiento o principio de precaución
4.12. Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente, así como cualquier otra iniciativa que la
organización suscriba o apruebe
4.13. Principales asociaciones a las que pertenezca (tales como asociaciones sectoriales) y/o entes nacionales e internacionales a las que la
organización apoya
Desempeño económico
Presencia en el mercado
Impacto económico directo
Materiales
Energía
Agua
Biodiversidad
Emisiones, vertidos y residuos
Productos y servicios
Cumplimiento normativo
17 (2)
17, 18
18
23, 24
18
18
17, 18
8, 9
8, 9
23, 25
51
53-59
30, 49, 50
19, 20
7, 15, 34, 35
19, 20
30-33
30-33
30-33
30-33
30-33
10
26, 27, 36

55
Declaración de
Gestión de las
Relaciones
Indicadores
Económicos
EC1 Valor económico directo generado y distribuido, incluyendo ingresos, costes de explotación, retribución a empleados, donaciones y otras
inversiones en la comunidad, beneficios no distribuidos y pagos a proveedores de capital ya gobiernos.
EC2 Consecuencias financieras y otros riesgos y oportunidades para las actividades de la organización debido al cambio climático.
EC3 Cobertura de las obligaciones de la organización debidas a programas de beneficios sociales.
Transporte
Aspectos generales
Empleo
Relación Empresa/Trabajadores
Salud y seguridad en el trabajo
Formación y Educación
Diversidad e Igualdad de Oportunidades
Remuneración de hombres y mujeres
Prácticas de inversión y aprovisionamientos
No discriminación
Libertad de Asociación y Convenios Colectivos
Abolición de la Explotación Infantil
Prevención del trabajo forzoso y obligatorio
Prácticas de Seguridad
Derechos de los Indígenas
Evaluación
Reparación
Comunidad
Corrupción
Política Pública
Comportamiento de Competencia Desleal
Salud y Seguridad del Cliente
Etiquetado de Productos y Servicios
Comunicaciones de Marketing
Privacidad del Cliente
53
53
38-48
25, 38-48
44
39, 40
41-43
41-43
47, 48
38
38
38
38
38-40, 44
No (3)
47, 48
47, 48
30, 49, 50
38
No (4)
No (5)
No (6)
36, 55
10, 34, 35
10, 34, 35
26, 27
26, 27
19, 20
No (7)
No (8)

56
Indicadores
Económicos
Indicadores
Medioambientales
EC4 Ayudas financieras significativas recibidas de gobiernos.
EC5 Rango de las relaciones entre el salario inicial estándar y el salario mínimo local en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.
EC6 Política, prácticas y proporción de gasto correspondiente a proveedores locales en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.
EC7 Procedimientos para la contratación local y proporción de altos directivos procedentes de la comunidad local en lugares donde se
desarrollen operaciones significativas.
EC8 Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios prestados principalmente para el beneficio público mediante
compromisos comerciales, pro bono, o en especie.
Descripción de los impactos económicos indirectos significativos, incluyendo el alcance de dichos impactos
EN1 Materiales utilizados, por peso o volumen.
EN2 Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales valorizados.
EN3 Consumo directo de energía desglosado por fuentes primarias.
EN4 Consumo indirecto de energía desglosado por fuentes primarias.
EN5 Ahorro de energía debido a la conservación y a mejoras en la eficiencia.
EN6 Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de energía o basados en energías renovables, y las reducciones
en el consumo de energía como resultado de dichas iniciativas.
EN7 Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energía y las reducciones logradas con dichas iniciativas.
EN8 Captación total de agua por fuentes.
EN9 Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente por la captación de agua.
EN10 Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada.
EN11 Descripción de terrenos adyacentes o ubicados dentro de espacios naturales protegidos o de áreas de alta biodiversidad no protegidas.
Indíquese la localización y el tamaño de terrenos en propiedad, arrendados, o que son gestionados, de alto valor en biodiversidad en zonas
ajenas a áreas protegidas.
EN12 Descripción de los impactos más significativos en la biodiversidad en espacios naturales protegidos o en áreas de alta biodiversidad no
protegidas, derivados de las actividades, productos y servicios en áreas protegidas y en áreas de alto valor en biodiversidad en zonas ajenas
a las áreas protegidas.
EN13 Hábitats protegidos o restaurados.
EN14 Estrategias y acciones implantadas y planificadas para la gestión de impactos sobre la biodiversidad.
EN15 Número de especies, desglosadas en función de su peligro de extinción, incluidas en la Lista Roja de la UICN y en listados nacionales, y cuyos
hábitats se encuentren en áreas afectadas por las operaciones según el grado de amenaza de la especie.
EN16 Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso.
EN17 Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero, en peso.
EN18 Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las reducciones logradas.
19, 20
47
28, 29
28
No (7)
No (8)
No (8)
57
No (8)
53, 57, 58
53, 58
53, 58
53-56
No (8)
58
58
11-14, 53-56
11, 53-56
53, 54
53, 54
53, 54
53, 57, 58
53, 57, 58
53, 57, 58
53, 57, 58
53, 57, 58
53, 57, 58
57
57
57

57
Indicadores
Medioambientales
Indicadores
Sociales
EN19 Emisiones de sustancias destructoras de la capa ozono, en peso.
EN20 NOx, SOx, y otras emisiones significativas al aire por tipo y peso.
EN21 Vertidos totales de aguas residuales, según su naturaleza y destino.
EN22 Peso total de residuos generados, según tipo y método de tratamiento.
EN23 Número total y volumen de los derrames accidentales más significativos.
EN24 Peso de los residuos transportados, importados, exportados o tratados que se consideran peligrosos según la clasificación del Convenio de
Basilea, anexos I, II, III y VIII y porcentaje de residuos transportados internacionalmente.
EN25 Identificación, tamaño, estado de protección y valor de biodiversidad de recursos hídricos y hábitats relacionados, afectados
significativamente por vertidos de agua y aguas de escorrentía de la organización informante.
EN26 Iniciativas para mitigar los impactos ambientales de los productos y servicios, y grado de reducción de ese impacto.
EN27 Porcentaje de productos vendidos, y sus materiales de embalaje, que son recuperados al final de su vida útil, por categorías de productos.
EN28 Coste de las multas significativas y número de sanciones no monetarias por incumplimiento de la normativa ambiental.
EN29 Impactos ambientales significativos del transporte de productos y otros bienes y materiales utilizados para las actividades de la organización,
así como del transporte de personal.
EN30 Desglose por tipo del total de gastos e inversiones ambientales.
LA1 Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato y por región.
LA2 Número total de empleados y rotación media de empleados, desglosados por grupo de edad, sexo y región.
LA3 Beneficios sociales para los empleados con jornada completa, que no se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada,
desglosado por actividad principal.
LA4 Beneficios sociales para los empleados con jornada completa, que no se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada,
desglosado por actividad principal.
LA5 Periodo(s) mínimo(s) de preaviso relativo(s) a cambios organizativos, incluyendo si estas notificaciones son especificadas en los convenios colectivos.
LA6 Porcentaje del total de trabajadores que está representado en comités de seguridad y salud conjuntos de dirección-empleados, establecidos
para ayudar a controlar y asesorar sobre programas de seguridad y salud laboral.
LA7 Tasas de absentismo, enfermedades profesionales, días perdidos y número de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región.
LA8 Programas de educación, formación, asesoramiento, prevención y control de riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus familias o a los
miembros de la comunidad en relación con enfermedades graves.
LA9 Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos.
LA10 Promedio de horas de formación al año por empleado, desglosado por categoría de empleado.
LA11 Programas de gestión de habilidades y de formación continua que fomenten la empleabilidad de los trabajadores y que les apoyen en la
gestión del final de sus carreras profesionales.
LA12 Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeño y de desarrollo profesional.
No (8)
43
47, 48
38
38
25, 38
No (8)
39, 40, 44
44
39, 40
39, 40
51
No (8)
53-56
No (8)
56
No (8)
No (8)

58
Indicadores
Sociales
LA13 Composición de los órganos de gobierno corporativo y plantilla, desglosado por sexo, grupo de edad, pertenencia a minorías y otros
indicadores de diversidad.
LA14 Relación entre salario base de los hombres con respecto al de las mujeres, desglosado por categoría profesional.
HR1 Porcentaje y número total de acuerdos de inversión significativos que incluyan cláusulas de derechos humanos o que hayan sido objeto de
análisis en materia de derechos humanos.
HR2 Porcentaje de los principales distribuidores y contratistas que han sido objeto de análisis en materia de derechos humanos, y medidas
adoptadas como consecuencia.
HR3 Total de horas de formación de los empleados sobre políticas y procedimientos relacionados con aquellos aspectos de los derechos
humanos relevantes para sus actividades, incluyendo el porcentaje de empleados formados.
HR4 Número total de incidentes de discriminación y medidas adoptadas.
HR5 Actividades de la compañía en las que el derecho a libertad de asociación y de acogerse a convenios colectivos puedan correr importantes
riesgos, y medidas adoptadas para respaldar estos derechos.
HR6 Actividades identificadas que conllevan un riesgo potencial de incidentes de explotación infantil, y medidas adoptadas para contribuir a su eliminación.
HR7 Operaciones identificadas como de riesgo significativo de ser origen de episodios de trabajo forzado o no consentido, y las medidas
adoptadas para contribuir a su eliminación.
HR8 Porcentaje del personal de seguridad que ha sido formado en las políticas o procedimientos de la organización en aspectos de derechos
humanos relevantes para las actividades.
HR9 Número total de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas y medidas adoptadas.
HR10 Porcentaje de operaciones revisadas para el cumplimiento de los derechos humanos
HR11 Número de quejas relacionadas con los derechos humanos presentadas, tratadas y resueltas mediante la educación formal
SO1 Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades,
incluyendo entrada, operación y salida de la empresa.
SO2 Porcentaje y número total de unidades de negocio analizadas con respecto a riesgos relacionados con la corrupción.
SO3 Porcentaje de empleados formados en las políticas y procedimientos anticorrupción de la organización.
SO4 Medidas tomadas en respuesta a incidentes de corrupción.
SO5 Posición en las políticas públicas y participación en el desarrollo de las mismas y de actividades de “lobbying”.
SO6 Valor total de las aportaciones financieras y en especie a partidos políticos o a instituciones relacionadas, por países.
SO7 Número total de acciones por causas relacionadas con prácticas monopolísticas y contra la libre competencia, y sus resultados.
SO8 Valor monetario de sanciones y multas significativas y número total de sanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones.
SO9 Operaciones con impactos negativos significativos posibles o reales en las comunidades locales
SO10 Las medidas de prevención y mitigación implantadas en operaciones con impactos negativos significativos posibles o reales en las
comunidades locales
17, 41-43
No (8)
No (7)
28, 29
40
38
38
No (7)
41
No (7)
No (7)
No (7)
No (7)
49, 50
No (7)
39, 40
38
No (7)
No (7)
No (7)
38, 55, 56
No (8)
No (7)

59
Indicadores
Sociales
(1) Este documento es la tercera Memoria de la compañía
(2) Presentada parcialmente ya que las responsabilidades directas es información propiedad de la compañía
(3) No aplicable porque no hay comunidades indígenas con derechos a proteger
(4) No aplicable porque no hay negocio con el sector público
(5) No aplicable porque no hay negocios significantes con la competencia
(6) No aplicable porque no hay relaciones importantes en este asunto
(7) No es un asunto material, no es importante en este empresa ni en el sector
(8) No se puede reportar este dato porque el sistema de información y gestión no lo permite en su estado actual. Previsiblemente se ofrecerá en la
memoria de 2016.
PR1 Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se evalúan, para en su caso ser mejorados, los impactos de los mismos en la salud y
seguridad de los clientes, y porcentaje de categorías de productos y servicios significativos sujetos a tales procedimientos de evaluación.
PR2 Número total de incidentes derivados del incumplimiento de la regulación legal o de los códigos voluntarios relativos a los impactos de los
productos y servicios en la salud y la seguridad durante su ciclo de vida, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes.
PR3 Tipos de información sobre los productos y servicios que son requeridos por los procedimientos en vigor y la normativa, y porcentaje de
productos y servicios sujetos a tales requerimientos informativos.
PR4 Número total de incumplimientos de la regulación y de los códigos voluntarios relativos a la información y al etiquetado de los productos y
servicios, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes.
PR5 Prácticas con respecto a la satisfacción del cliente, incluyendo los resultados de los estudios de satisfacción del cliente.
PR6 Programas de cumplimiento de las leyes o adhesión a estándares y códigos voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing,
incluidos la publicidad, otras actividades promocionales y los patrocinios
PR7 Número total de incidentes fruto del incumplimiento de las regulaciones relativas a las comunicaciones de marketing, incluyendo la
publicidad, la promoción y el patrocinio, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes.
PR8 Número total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relación con el respeto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes.
PR9 Coste de aquellas multas significativas fruto del incumplimiento de la normativa en relación con el suministro y el uso de productos y
servicios de la organización.
36
36
No (8)
10
26, 27
No (7)
10
27
10

60
Anexo
Informe de
verificación

PRIMAFLOR
Calle La Estación, 2.
04640 Pulpí (Almería)
Tel +34 950 46 40 11
www.primaﬂor.com

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