Este documento presenta un curso de posgrado sobre logística y solución de casos en la Facultad de Ingeniería UBA. El curso cubre temas como logística, cadena de suministro, conceptos básicos de gestión de la cadena de suministro, ventajas de la gestión de la cadena de suministro, el estado actual de la gestión de la cadena de suministro en Argentina y consideraciones finales.

1. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Integración en la Supply Chain
Management en la Argentina
Balbi Eduardo
Domínguez Daniel
Guim Sebastián
Martínez Jorge
Muraro Alejandro
Sánchez Mariano
Valladares Sergio

2. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Logística y Supply Chain
Logística es la parte de la cadena de abastecimiento que planea,
implementa y controla el flujo y el almacenamiento eficientes y
efectivos de bienes, servicios, y de información relacionada desde el
punto de origen al punto de consumo para satisfacer los requerimientos
de los clientes.
Cadena de abastecimiento o supply chain: incluye todos los
esfuerzos involucrados para la producción y entrega de un producto
final, desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente.
Comprende todos los recursos interconectados y las actividades
necesarias, para crear y entregar productos y servicios a los clientes.
Productores Transporte
Prestadores de servicios Producción
Consumidores Almacenamiento

3. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Conceptos básicos del SCM
- Procesos y Know How
- Integración con Proveedores
- Indicadores de Perfomance
Identificar y establecer los procesos críticos del
negocio y sus interrelaciones
No subestimar los costos de aprendizaje
Conocer las necesidades y expectativas de
servicio de los clientes
Flexibilidad
Integración interna y objetivos comunes de la
organización para el cumplimiento del Plan
Estratégico

4. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Conceptos básicos del SCM
- Procesos y Know How
- Integración con Proveedores
- Indicadores de Perfomance
Alianzas estratégicas
Integrar clientes y proveedores como socios del
negocio
Benchmarking con empresas pares y socios
Implementación de Sistemas de Gestión y
utilización de tecnología apropiada que
permita la integración

5. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Ventajas del SCM
Integración y transparencia del sistema
Mejora del servicio al cliente
Ahorra dinero / reduce costos
Genera disminución de tiempos en el
ciclo de efectivo
Disminuye los niveles de stocks

6. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Estado del SCM en Argentina
El 80%
de las empresas encuestadas
prefieren tener Alianzas Estratégicas
con sus proveedores
pero...
El 54% no permite el De los que no
monitoreo de sus permiten el El 60% declara
stocks por parte de monitoreo, el 74% tener un stock de
los proveedores no permitirá mas de 15 días
hacerlo en el futuro
El 70% de las empresas declara … pero sólo el 50% comparte sus
tener sistemas integrados de planes de producción con sus
información ... proveedores.
==> las premisas básicas para la integración de la supply chain
no se cumplen.

7. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Estado del SCM en Argentina
Indicadores de performance
Mas del 70 % de las empresas dicen
tener indicadores de perfomance;
sin embargo, éste es el punto donde las empresas
consideran tener mayores necesidades de
mejoras frente a otros procesos como
Planeamiento y Control,
Administración de Inventario, etc.
Benchmarking
Con referencia al benchmarking con empresas pares,
respecto a la relacion con sus proveedores, mas del 50 %
afirmó realizarlo.

8. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Estado del SCM en Argentina
Habilitación y Evaluación de Proveedores
Mas del 80 % de las empresas tienen implementado
procesos de habilitacion y evaluacion de proveedores.
Un 54 % tiene sus proveedores calificados contra
alguna norma de calidad.
Este punto nos muestra que si bien esta implementado a
nivel general, continua siendo una etapa anterior a la
integración de la cadena de abastecimiento, aunque no
deja de ser necesaria.

9. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Consideraciones finales
La información debe fluir a lo largo de la cadena con velocidad,
con precisión y en la cantidad y calidad adecuada.
Estandarizar los procesos para agilizar las operaciones entre las
partes
Aprovechar el uso de indicadores estandarizados de performance
para la evaluación y la toma de decisiones.
Tomar conciencia de que integrar es bueno para toda la cadena y
por lo tanto para la propia empresa.
La implementación de los conceptos de integración de la Supply
Chain genera una ventaja competitiva de la organización

10. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Supply Chain Colaborativo
en la Argentina
Alejandro Albero
Guillermo Bilick
Pedro Guillen
Alfredo Innaco
Pablo Martínez
Juana Sosa
Pablo Xanthopoulos

11. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Definiciones
Supply Chain Management (SCM): es el proceso de planificar e implementar las
medidas necesarias para controlar el flujo de bienes de la cadena descripta logrando
el mejor servicio al cliente (calidad, tiempo de entrega), al menor costo posible
(almacenamiento: minimizando stock; distribución: minimizando costo de entrega;
producción: optimizando la planificación y entregando con la calidad requerida al
cliente). Para lograrlo, deberá necesariamente optimizar el flujo de información a
través de la cadena
Collaborative Supply Chain (CSC): es el funcionamiento de la cadena en
forma colaborativa, es decir el empleo de relaciones comerciales entre los
miembros de la cadena (proveedor-empresa-cliente) compartiendo un
objetivo común: bajar costos y mejorar el servicio al cliente.

12. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Beneficios Según encuesta
Reducción de costos Deloitte son
Disminución de inventarios las claves para
Mejora de la productividad logística el logro de los
Mejora de servicio y satisfacción al cliente objetivos
Aumento del ‘Valor de la empresa’ corporativos
Generación de ventajas competitivas
R a z o ne s p a ra Inv e rt ir e n un s is t e m a Lo g í s t ic o
La encuesta en la
1 20
Mejorar servicio al cliente
Argentina
1 00
Disminución de costos
identifica como
80
Mejorar tiempos de respuesta y/o
tiempos de ciclo
razones para
60
Mejorar la productividad
invertir “la
40
Posicionamiento competitivo disminución de
20
Aumentar las ventas costos” y la
0
Requerimiento de sus clientes “mejora en el
Requerimiento de sus proveedores servicio al
Encuesta FIUBA 2001
cliente”

13. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Estrategias de la implementación en la CSC
-Impulsar el cambio cultural desde la Dirección
-Implementar planes estratégicos formales de la CSC para reducir inventarios a lo
largo de la cadena y mejrar el servicio al cliente, apoyados con la tecnología adecuada
-Capacitación para generar nuevas habilidades
-Unificar bases de datos
-Evaluar proveedores para aumentar el valor de la empresa
-Concientización sobre las ventajas de las relaciones de confianza con el proveedor
y el cliente
-Compartir información para reducir los stocks y mejorar los forecast

14. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Algunos datos de la Encuesta FIUBA 2001
•Relevancia de los Costos logísticos: el 46% de
Empresas grandes en Argentina afirma que sus costos
logísticos son altos (> 50 %) o medios (entre 30 y 50 %)
•Relación estrategia/estructura : en Argentina el 35% de
los responsables de SC pertenecen a la primera línea
gerencial. En USA-Canada el 52% (FIUBA - Deloitte
Consulting)
•Información integrada: en Argentina el 1% de las
empresas encuestadas (fact > 10 MM$) poseen sistema
integrado de información -FIUBA 2001

15. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Además los encuestados
afirman que ...
• Prefieren alianzas estratégicas con sus proveedores -
71% del total
• Comparten información logística -
49% del total
• Se respetan los acuerdos -
94%del total
SIN EMBARGO...
El 80 % NO TRABAJA CON MP EN CONSIGNACION Y UN 72%
NO PIENSA HACERLO
EL 26% DE LAS EMPRESAS GRANDES AFIRMA QUE VENTAS
“NO CONSULTA A NADIE” AL GENERAR SUS PROMOCIONES

16. Curso de Posgrado de Logística
y Solución de Casos
Facultad de Ingeniería U.B.A.
Dificultades en la implementación de CSC
-Resistencia a la colaboración por desconfianza
-Falta de apoyo dentro de la empresa para lograr la integración entre áreas
-Falta de unificación en los sistemas de información
-El proyecto requerirá de la voluntad de todos los miembros de la cadena
-Cambio de cultura y generación de nuevas habilidades
-Ausencia de planes estratégicos