SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 19
1 
Proyecto de Diseño de Permacultura 
1. Diagnóstico: Análisis y evaluación de sitio. 
Proyecto "Quesos Küyen"
2 
© 2014 Koterra SpA. 
ENCARGADO DE PROYECTO 
Pablo Rosales Rebolledo. Diseñador de Permacultura. Gaia ULatina 
REVISIÓN DE PROYECTO 
Katherine Cortés. Administración y Planificación de Proyectos.
3 
Contenido 
1. Antecedentes.......................................................................................................................................................... 4 
2. Alcances y Definición de Objetivos ............................................................................................................... 4 
2.1. Alcances .......................................................................................................................................................... 4 
2.2. Objetivo .......................................................................................................................................................... 4 
3. Ubicación Geográfica .......................................................................................................................................... 5 
4. Análisis del sitio .................................................................................................................................................... 6 
4.1. Clima ................................................................................................................................................................ 6 
4.2. Topografía ..................................................................................................................................................... 7 
4.3. Agua ................................................................................................................................................................. 8 
4.4. Acceso y Circulación ............................................................................................................................... 11 
4.5. Vegetación y Vida silvestre .................................................................................................................. 11 
4.6. Microclima .................................................................................................................................................. 12 
4.7. Edificación e Infraestructura .............................................................................................................. 13 
4.8. Zonas y Sectores....................................................................................................................................... 13 
4.9. Suelo .............................................................................................................................................................. 13 
5. Evaluación de Sitio ........................................................................................................................................... 14 
5.1. Fortalezas ................................................................................................................................................... 14 
5.2. Debilidades................................................................................................................................................. 15 
5.3. Oportunidades .......................................................................................................................................... 15 
5.4. Amenazas .................................................................................................................................................... 15 
5.5. Matriz de estrategias FODA ................................................................................................................. 16 
6. Conclusión ............................................................................................................................................................ 17 
7. Referencias .......................................................................................................................................................... 18 
8. Anexos ................................................................................................................................................................... 19
4 
1. Antecedentes 
El proyecto está ubicado en Chile, VI Región de O'Higgins, comuna de Litueche, sector Caserío de Talca, perteneciente a Andrea Roa quien junto a su pareja Guido de Barbieri tienen como objetivo crear un centro demostrativo de agricultura regenerativa y diseño de permacultura con sus técnicas asociadas a una escala familiar, enfocado en la ganadería caprina para la producción de queso, apicultura para la producción de miel y otros productos provenientes de animales menores. 
El sitio fue adquirido por Andrea en el 2011, y desde entonces se han realizado pequeños trabajos, como plantación de algunos árboles. El sitio posee piedra laja superficial en algunos sectores, suelos degradados y escases hídrica como es común en la zona. Debido a esto existen peligros de incendios, por lo que se necesita un diseño de permacultura que sea capaz de prevenir incendios y de regenerar la propiedad en todos sus ámbitos para hacerla productiva. 
El desarrollo de un plan maestro de permacultura puede llegar ahorra hasta un 20% en el costo de la implementación y un 50% en el costo de mantención de un sistema productivo. La eficiencia y ahorro que genera en el tiempo es exponencial. Para el desarrollo del plan maestro se requiere de un análisis y evaluación extensivo acerca de las características propias del lugar, esto se desarrollara a lo largo de este documento. 
2. Alcances y Definición de Objetivos 
2.1. Alcances 
En este informe se presentará la descripción del sitio con su respectivo análisis basado en la escala de permanencia (P.A Yoemans), junto a una evaluación holística del proyecto que determine posibles estrategias para el diseño de permacultura. 
2.2. Objetivo 
Analizar y evaluar las condiciones de la propiedad para la definición de estrategias a seguir en el diseño de permacultura.
5 
3. Ubicación Geográfica 
La propiedad se encuentra ubicada en la comuna de Litueche, cuyas coordenadas geográficas son: -34°05'32.96"S -71°41'11.08"O. Está ubicada a 5,1 km del pueblo y pertenece a la microcuenca ...... 
La comuna de Litueche está a 155 km. de la capital Santiago, se localiza en la VI Región de O'higgins sus coordenadas geográficas básicas son: - 34°07’12.50" S -71°43’39.01" O. Su altura promedio es 246 m.s.n.m. Limita al norte con la comuna de Navidad y Melipilla (Región Metropolitana); al este con Las Cabras; al sur con La Estrella, Marchigue y Pichilemu; al oeste con el Mar. 
Fig.1 Ubicación Geográfica del Proyecto, imagen sacada desde Google Earth Pro
6 
4. Análisis del sitio 
El análisis a realizar está basado en variadas metodologías, recogiendo como eje central la escala de permanencia de P. A. Yeomans. Este análisis se divide en nueve factores de estudio que influyen en el paisaje, ordenados según el grado de influencia que tenemos sobre cada uno de ellos y su permanencia en el paisaje. 
4.1. Clima 
Primer factor del paisaje, nuestra influencia sobre él es nula. Nuestro sistema está limitado en gran medida por las condiciones climáticas que describiremos a continuación. Posee un clima de tipo templado mediterráneo, con una estación seca prolongada de 6 a 8 meses, e inviernos templados y lluviosos. Las heladas son poco frecuentes debido a que nos encontramos a 25 km del mar. Esta influencia marítima modera las temperaturas y genera humedad en el aire, materializándose en nubes bajas, vaguada costera y brisa marina. Las lluvias son producidas en su gran mayoría por la incursión del frente polar activo. Su nubosidad es típica del régimen anticiclónico; es así como, entre los meses de enero y marzo hay presencia de nubosidad matinal, para quedar despejado después del medio día. El verano no es excesivamente caluroso y el invierno es más suave que en el valle central. En verano hay condiciones extremas por la radiación solar y existe peligro de incendios. El promedio de lluvias es 560 mm. Los pronósticos del cambio climático establecen entre un 15 y 20% de disminución en las precipitaciones, causando la disminución de las napas freáticas del paisaje. En la siguiente figura se muestra promedio de lluvias de 1980 - 2011 de estación meteorológica INIA.
7 
4.2. Topografía 
Para realizar el análisis se cuenta con un levantamiento topográfico general, que se obtiene de Global Mapper un software GIS. Este levantamiento no tiene el detalle real del sitio, para realizar el diseño es necesario contar con un mapa topográfico detallado que se obtiene a traves de un GPS o estación total. 
El sitio se encuentra en la micro cuenca de Litueche, ladera noroeste a una altura de 246 m.s.n.m. 
Se realizó un análisis de taludes, que consiste en separar las áreas del terreno para mostrar las pendientes que tiene según los intervalos descritos en la tabla adjunta. 
El primer intervalo cuya pendiente está entre 0 y 10%, corresponde a la gran parte de la propiedad. Su uso es apropiado para el emplazamiento de infraestructura, cultivos intensivos y caminos. 
El segundo intervalo cuya pendiente está entre 10% y 15%, corresponde a la parte restante de la propiedad. Su uso es apropiado para vivienda y agroforestería. 
El tercer intervalo, con pendiente de 15 a 20%, se encuentra fuera de la propiedad. Se recomienda uso forestal, debido a que es una zona poco estable y se deben hacer trabajos de estabilización y protección de la erosión, las que pueden afectar al proyecto.
8 
El cuarto y quinto con pendientes de 20% a 90%, están lejos de la propiedad, no hay mayor incidencia en esta zona. 
En el anexo se adjunta mapa con perfil de la propiedad, pudiendo apreciarse mejor las pendientes y sus puntos críticos. En general tiene un promedio de 6,55% de pendiente, es controlable y beneficioso para el proyecto. 
4.3. Agua 
Este es el principal recurso para establecer un sistema; asegurarlo puede brindar prosperidad y abundancia para el proyecto. En base a su disponibilidad y costo por obtenerla se puede determinar la viabilidad del proyecto. 
La propiedad se encuentra ubicada en una micro cuenca del estero El Rosario. Específicamente está situado entremedio de dos pequeños canales que tienen régimen pluvial. El canal ubicado al Norte posee 87.920 mt2, lo que en una temporada de lluvia pasa un caudal de 3938 m3 aproximado. El canal ubicado en el Sur tiene un área de captación de 162.129 mt2, por el que en una temporada de lluvia pasa un caudal de 7263 m3 aprox.
9 
Demanda actual de agua 
 Agua potable: 
Hoy en día la familia de 2 personas se abastece de agua de pozo a una profundidad de 30 mts, en el sector de Ranquilco. Tienen un consumo actual promedio de 7 m3 por mes. Esto incluye el uso de agua potable para el WC y el consumo de 4 perros, 3 gatos, 9 gansos, 3 gallinas, 2 gallos, 1 pato y 5 colmenas. Si se aplica el descuento del consumo de agua con baño seco, esta demanda es posible reducirla 4,9 m3 promedio por mes en el Proyecto............ 
Para generar la reducción de consumo, se supone el uso de un WC normal, cuyo consumo de agua es de 18 lts aprox. Si 2 personas lo ocupan 2 veces por día, el consumo diario mínimo es de 72 lts, que al mes son 2.160 lts. A la información de consumo otorgada por Andrea Roa se le resta a todos los meses, observando lo siguiente: 
WC/lts 
Personas 
Uso diario 
Lts diarios 
Lts Mensual 18 2 2 72 2160 
Consumo Promedio mes 
Reducción 
Consumo estimado 7000 2160 4840 
 Agua para riego: 
Actualmente no se está regando un jardín, pero se proyecta regar un bosque comestible para la familia y para el ganado caprino. El diseño arquitectónico de la vivienda debe incluir un sistema de tratamiento de aguas grises capaz de regar el bosque que se desea implementar. 
Fuentes actuales de agua 
La propiedad no cuenta con ninguna fuente de agua, más que la neblina y las lluvias. Se requiere evaluar el costo beneficio de todas las alternativas posibles para abastecer el sitio de agua. 
Posibles Fuentes 
Una posible fuente de agua potable es el agua lluvia. En el sector el promedio anual de precipitaciones es de 560,7 mm. Para abastecer la demanda total de agua se deben almacenar 53,1 m3 para un periodo de 8 meses de sequía. Este resultado se obtiene a partir de la formula m2 x mm x 0,9 = L/captación. Para esto es necesario tener una superficie de 107 mt2 como área de captación para cubrir el 100% de la demanda. 
Otra posible fuente de agua es la construcción de un pozo profundo. No se tiene la información de la profundidad de las aguas subterráneas. Se debe hacer un estudio de las napas y evaluar la inversión que tendría la construcción del pozo profundo o noria.
10 
Existe un proyecto en marcha de APR que beneficiaría a la propiedad; se desconoce el estado en que se encuentra, sin embargo es importante tener esta información para evaluar la estrategia a seguir. 
Por lo observado en el sitio, se puede ver que el agua es un recurso escaso y se acentúa el estrés hídrico en la época de verano. Sin embargo, si se revisan las estadísticas de precipitaciones anuales, este déficit podría ser minimizado con un uso eficiente y una buena planificación de la propiedad. En el mapa siguiente podemos ver el flujo de la escorrentía superficial, con la velocidad causada por la pendiente.
11 
4.4. Acceso y Circulación 
La propiedad cuenta con un acceso para vehículos que se encuentra en mal estado debido al diseño poco eficiente, este se está transformando en un canal de régimen pluvial. 
Los accesos son un elemento principal del sistema por la permanencia que tienen en el tiempo; si no está bien planificado, puede generar un alto costo en la construcción, mantención y afecta directamente en el deterioro de los automóviles. Es importante replantear los accesos a la propiedad, siendo una buena oportunidad para planificar un camino que sea capaz de cumplir con los siguientes requisitos: 
 Detener, infiltrar y dirigir la escorrentía superficial. 
 Corta fuego proveniente del Suroeste y Sureste. 
 Obtener fácil acceso para sacar la producción esperada. 
La construcción de los senderos es fundamental para la separación de las zonas y espacios. 
4.5. Vegetación y Vida silvestre 
La zona en la cual está ubicada la propiedad es de vegetación esclerófila llamada "siempre verde". La mayoría de los árboles y arbustos son de hoja perenne con las cualidades de soportar heladas y largos periodos de sequía. El sitio está visiblemente perturbado, se puede ver en el escaso forraje de la pradera y la presencia de guano de oveja, el carrizo (gramíneas nativas) está sobre pastoreado, aumentando los efectos de la sequía. Es importante tomar conocimiento acerca del uso anterior que se le dio al sitio. Según lo observado, se extraía material de construcción. 
El sitio cuenta con una pequeña quebrada en la zona Este, cuyo difícil acceso ha permitido la conservación de un incipiente bosque esclerófilo nativo predominando la quila. En general la vegetación identificadas son: 
 Árboles: Litre, Boldo, Maitén, Quillay, Romerillo, Tebo, Espino, . 
 Matorrales: Romerillo, Zarza Mora, Chagual, Quisco (cactus), Quila, Colligüay, bromelias 
 Hierbas: de carrizos nativos forrajeros del secano costero (gramíneas), musgos 
 Fauna Silvestre: Conejos, Liebres, Zorros, Ratones, Lagartijas, Culebras. 
 Aves: Loica, Perdiz, Jote, Queltehue, Torcaza, Tenca, Gorrión, Tordo, 
Para la propiedad se recomienda la incorporación de árboles pioneros fijadores de nitrógeno, como Acacia Dealbata, Robinia Pseudacacia, Algarrobo, Maitén, Boldo y Quillay. Algunos arbustos como Lavanda, Romero, Pita, Aloe vera, arborescens, Matico, Quebracho, Chagual, para generar microclima, mejorar el suelo y la productividad. Para uso forrajero se recomienda la plantación de Acacia Saligne, Tagasaste, Atriplex, Ligustrum Ovalifolium, Camphora Cinnamomum, Lantana. La correcta ubicación de los elementos podrá generar una simbiosis en el bosque. Se recomienda proliferar las gramíneas nativas que crecen en el lugar, para alimento de herbívoros.
12 
4.6. Microclima 
En la propiedad se detectaron tres microclimas bien definidos: 
1. Zona principal (sector achurado amarillo): Este sector tiene una mayor exposición solar por su altura y la poca vegetación generando un ambiente caluroso en verano. Al ser la zona más alta de la propiedad hay vientos permanentes provenientes del suroeste. 
2. Zona intermedia (sector achurado con verde):es un lugar que mantiene mayor humedad debido a la topografía que beneficia por la excavación existente. Tiene algunos árboles nativos de avanzada edad que generan sombra y suelo, forman una protección con los vientos fríos de invierno provenientes del sureste. 
3. Zona baja (sector achurado con celeste): es un sector con poca vegetación, suelo degradado y gran exposición solar, en verano es extremo. Con un buen sistema hidrológico puede ser la zona con mayor humedad que se puede aprovechar para el silvo pastoreo.
13 
4.7. Edificación e Infraestructura 
La propiedad no cuenta con infraestructuras. Sin embargo, la infraestructura que requiere el proyecto es la siguiente: 
1. Lugar de atención comercial 
2. Vivienda 
3. Establo 
4. Bodega 
5. Taller de trabajo 
6. Vivero 
7. Gallinero 
Es importante la distribución de la infraestructura que sea eficiente y eficaz para el ahorro energético y productividad. Para el diseño de la infraestructura es bueno tomar en cuenta la demanda de agua versus el área de captación para generar sistemas proporcionales de abastecimiento. 
4.8. Zonas y Sectores 
En la propiedad no hay zonas definidas, sin embargo, existen corredores de vida silvestre que eventualmente servirían de zonificación. El análisis de sectores se adjunta en el anexo. 
4.9. Suelo 
Se tomaron dos muestras de suelo en el terreno, a las que se les aplicaron los test de Hanna Instruments, dando los siguientes resultados: 
Test de Suelo 
Resultado pH 5,3 
N 
Trazas K Trazas 
P 
Trazas 
Ph: Los resultados son buenos. El 7 indica un pH neutro; sobre 7 es alcalino y bajo 7 es ácido. En las zonas de cultivo el ideal de pH es 6, siendo común corregir la acidez con una aplicación básica de cal. 
NPK: Se mide la presencia de Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K). Los resultados son bastante bajos. Estos nutrientes se pueden incorporar mediante el guano de oveja, ya que contiene altas cantidades de N y K. La dosificación es de 15 toneladas por hectárea al año. El P se incorpora con roca fosfórica. Para su correcta aplicación es necesario labrar la tierra (disponible en la tienda ECOFOS).
14 
Otra forma de mejorar las condiciones del suelo, es mediante la aplicación de compost y la correcta rotación de cultivos, además de la plantación de bosque pionero. 
Composición del Suelo 
De las 3 muestras de suelo que se tomaron, se consideró el promedio de los resultados, arrojando la presencia de material en los siguientes porcentajes: 
Tipo de suelo 
Porcentaje Arena 48,4 
Limo 
0 Arcilla 32,3 
Materia Orgánica 
19,4 Total 100 
En este análisis no se logró separar el limo de la arena. El suelo no tiene buen drenaje por la cantidad de arcilla que contiene. Hay lugares con relleno donde se ve un alto contenido de arena. Es importante realizar una calicata profunda para el estudio del suelo si se quiere construir un tranque en la propiedad. 
5. Evaluación de Sitio 
Con la información recogida en el diagnostico, se realizará un FODA para determinar los aspectos importantes que benefician al proyecto y los que pueden interponerse. 
5.1. Fortalezas 
En términos físicos se dispone de un terreno amplio con buena exposición solar, buena dotación vegetal y un clima estable con un promedio de lluvias considerable para establecer un sistema de Permacultura. La quebrada que posee en el norte es un importante corredor biológico con un alta diversidad de flora y refugio para fauna silvestre. 
Posee microclimas que permiten la habilitación de espacios de recreación y disfrute de dicha biodiversidad, aprovechando la buena vista. 
La propiedad colinda con la carretera, teniendo un excelente acceso, encontrándose a 5 km del pueblo donde se dispone de todos los servicios básicos. Se posee un gran potencial comercial si se gestionan los recursos necesarios para la implementación. 
En términos humanos, la pareja cuenta con conocimientos importantes en ganadería, carpintería, apicultura y en permacultura. Existe capacitación en la construcción de estructuras geodésicas. Hay una excelente disposición para enfrentar y colaborar con la correcta implementación del proyecto.
15 
5.2. Debilidades 
La escases del recurso hídrico es una de las principales debilidades. Tiene un periodo de sequía largo de 6 a 8 meses, por lo que se necesita almacenar gran cantidad de agua para lograr el 100% de abastecimiento con agua lluvia. Para esto, se necesita realizar la construcción de la superficie apropiada, cuya inversión debe ser evaluada. Otra debilidad importante es la fuerte erosión que tiene el suelo, encontrándose con un porcentaje muy bajo de materia orgánica y nutrientes esenciales para las plantas. El sitio se encuentra expuesto a altos niveles de evaporación de humedad, debido a la fuerte radiación y la exposición a vientos permanentes. Esto perjudica visiblemente el crecimiento de plantas y la vida de microorganismos. 
El sitio no cuenta con límites legales claros, ni mucho menos cercos, más que el que separa el camino de la propiedad. Esto es importante zanjarlo con un topógrafo. 
Se necesitan recursos para la implementación del sistema. 
5.3. Oportunidades 
Existen muy pocos monocultivos cerca de la propiedad, solo existe una plantación de frutilla a 1 km, por lo que no hay gases tóxicos en el ambiente que afecten la vida silvestre. Esto puede ser una oportunidad para desarrollar la apicultura natural y la agricultura orgánica. 
El fácil y visible acceso es una gran oportunidad para poner un centro demostrativo y comercial de productos orgánicos y de permacultura. 
Existe la posibilidad de conseguir inversionistas para el proyecto. 
La existencia de un proyecto de APR para la zona puede beneficiar la disponibilidad de agua para el proyecto. 
5.4. Amenazas 
Tiene una alta amenaza de incendios forestales por su largo periodo de sequía y los vientos prominentes. El paisaje sufre un estrés hídrico quedando mucho carbono como material combustible. Colindar con la carretera también es una amenaza por el peligro a accidentes por animales o humanos, microbasurales, ruido, ajetreo, etc.
16 
5.5. Matriz de estrategias FODA 
Análisis interno 
Análisis externo 
Fortalezas 
 Buen nivel de acidez del suelo 
 Buena exposición solar 
 Buena dotación vegetal 
 Clima estable con promedio de lluvias considerable 
 Corredores biológicos 
 Microclimas, diversos usos 
 Colindante carretera, excelente acceso 
 Cercanía con la urbe 
 Conocimientos ganadería, carpintería, apicultura y permacultura. 
Debilidades 
 Escases del recurso hídrico, periodo de sequía extenso 
 Necesidad de almacenar gran cantidad de agua, requiriendo de una superficie extensiva 
 Fuerte erosión 
 Bajos niveles de materia orgánica y nutrientes 
 Fuerte radiación y exposición a vientos: evaporación 
 Límites poco claros 
 Necesita nivel elevado de recursos para implementar sistema. 
Oportunidades 
 No hay monocultivos alrededor, no hay gases tóxicos; producción orgánica y natural. 
 Fácil y visible acceso para centro demostrativo de permacultura a escala familiar 
 Inversionistas posibles 
 Proyecto APR 
Estrategias FO 
Organizar todas las fortalezas del sitio en un único diseño de proyecto garantiza la evaluación de la inversión de forma integral y panorámica. Si se logra elaborar una buena planificación, las oportunidades serán completamente aprovechadas. 
Estrategias DO 
Lo importante es actuar a tiempo. Teniendo el Plan Maestro es posible determinar qué inversión es prioritaria, visualizando también cuánto se necesitará para la implementación en el tiempo. Sin dudas, garantizar la disponibilidad de agua y fijar límites legales de la propiedad, es prioritario. Es requerido cotizar todas las opciones posibles y realizar un estudio costo beneficio de ellas. 
Amenazas 
 Incendio forestal, material combustible. 
 Estrés hídrico. 
 Categoría sitio: contribuciones 
 Carretera: accidentes, ruido, microbasurales, etc. 
Estrategia FA 
Para proteger el sitio de dichas amenazas, es necesario potenciar los corredores biológicos, retener el mayor tiempo posible la escorrentía producidas por la lluvia, mantener limpio de residuos inflamables, incorporar especies funcionales como cortafuegos y fijadoras de N. 
Estrategia DA 
Si se van a incorporar especies al sistema, estas deben ser funcionales a las necesidades iniciales: cortafuegos y vientos, fijadoras de N, baja necesidad hídrica, etc. La infraestructura a incorporar debe estar diseñada para la captación, acumulación y distribución del recurso hídrico.
17 
6. Conclusión 
La calidad de vida que se espera del proyecto se basa en la auto sustentabilidad del sitio, esto implica establecer la forma de producción de la granja y la base de los recursos que se espera obtener a futuro. 
Para el logro de este objetivo es necesario que el plan maestro de permacultura restablezca los siguientes procesos del ecosistema: el ciclo del agua, ciclo de minerales, flujo de energía y dinámica de las comunidades, para que estos a su vez determinen los procesos productivos de la granja. 
Para restablecer el los procesos del ecosistema es indispensable la modificación del patrón de escorrentía, esto impacta directamente en el ciclo del agua. Esto permitirá establecer un bosque comestible inicialmente para animales restablece el ciclo de minerales y el flujo de energía del ecosistema. La productividad aumentara exponencialmente con el tiempo. 
Pasos a seguir. 
Para continuar con el proyecto es necesario tener un mapa topográfico detallado. Los elementos importantes de tomar en el levantamiento son: 
 Límites de la propiedad 
 Detalle de pendientes, camino y excavación existente. 
 Superficie que capta y desvía la escorrentía al interior de la propiedad 
 Zona de rocas 
 Árboles de gran tamaño. 
Al momento de realizar el levantamiento topográfico es necesario marcar los vértices con cimientos de cemento. Con esta información se podrá obtener un modelo real del sitio, en el cual se podrá hacer un análisis hidrológico mas profundo y determinar el diseño apropiado. 
Es importante obtener la información acerca del proyecto de APR para la zona. También contar con la asesoría de algún experto en aguas subterráneas que pueda determinar la profundidad de las aguas y tener un presupuesto para la inversión del agua potable. Teniendo el costo beneficio de toda las opciones se escogerá la que estratégicamente nos ayude a concretar nuestro objetivo.
18 
7. Referencias 
Plan Regulador de Litueche, Localidad Litueche, Ilustre Municipalidad de Litueche, 2005. 
Plan Regulador de Litueche, Localidad Litueche, Factibilidad Sanitaria, Ilustre Municipalidad de Litueche, 2005. 
Evaluación de los Recursos Hidricos Subterraneos de la VIª Región, Informe Tecnico MOP, 2005. 
Introducción a la Permacultura Mollison Bill & Rene Mia Slay Tagari Publications 
Permacultura: A Designer´s Manual Mollison Bill Tagary Publications 
Guía de Permacultura, para el usuario de la Tierra, Rosemary Morrow Kangoroo Press 
Edible Forest Garden vol. 1, Dave Jake & Eric Toensmeier, Chealse Green Publishing Company 
Edible Forest Garden vol. 2, Dave Jake & Eric Toensmeier, Chealse Green Publishing Company 
Cosecha de Agua y Tierra Diseño Con Permacultura y Keyline, Eugenio Grass, COAS Publicaciones. 
The Keyline Plan, P.A Yeomans, 1954 
The Water for EveryFarm, P.A Yeomans 1973. 
Permaculture Design, A step by Step guide, Aranya 2012
19 
8. Anexos 
Pruebas de Suelo 
Ilustración 1 Prueba de K Ilustración 2 Prueba pH 
Ilustración 2 Prueba de N 
Ilustración 3 Prueba de P

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Organizador grafico presupuesto (1)
Organizador grafico presupuesto (1)Organizador grafico presupuesto (1)
Organizador grafico presupuesto (1)
mariaergel
 
Gloria sa indicadores financieros
Gloria sa  indicadores financieros Gloria sa  indicadores financieros
Gloria sa indicadores financieros
Carlos Navia
 
Post Merger Integration Powerpoint Presentation Slides
Post Merger Integration Powerpoint Presentation SlidesPost Merger Integration Powerpoint Presentation Slides
Post Merger Integration Powerpoint Presentation Slides
SlideTeam
 
Micro empresa
Micro empresaMicro empresa
Micro empresa
juano991
 

La actualidad más candente (18)

Gloria leche
Gloria   lecheGloria   leche
Gloria leche
 
Jugos frutas verduras
Jugos frutas verdurasJugos frutas verduras
Jugos frutas verduras
 
Análisis del entorno con FODA PESTEL
Análisis del entorno con FODA PESTEL Análisis del entorno con FODA PESTEL
Análisis del entorno con FODA PESTEL
 
Propuesta de valor
Propuesta de valorPropuesta de valor
Propuesta de valor
 
Operational Planning PowerPoint Presentation Slides
Operational Planning PowerPoint Presentation SlidesOperational Planning PowerPoint Presentation Slides
Operational Planning PowerPoint Presentation Slides
 
Organizador grafico presupuesto (1)
Organizador grafico presupuesto (1)Organizador grafico presupuesto (1)
Organizador grafico presupuesto (1)
 
Gloria sa indicadores financieros
Gloria sa  indicadores financieros Gloria sa  indicadores financieros
Gloria sa indicadores financieros
 
Copia de caso_gloria (1)
Copia de caso_gloria (1)Copia de caso_gloria (1)
Copia de caso_gloria (1)
 
Sales and marketing coordinator performance appraisal
Sales and marketing coordinator performance appraisalSales and marketing coordinator performance appraisal
Sales and marketing coordinator performance appraisal
 
Post Merger Integration Powerpoint Presentation Slides
Post Merger Integration Powerpoint Presentation SlidesPost Merger Integration Powerpoint Presentation Slides
Post Merger Integration Powerpoint Presentation Slides
 
plan de negocio comercializacion de maca
plan de negocio comercializacion de macaplan de negocio comercializacion de maca
plan de negocio comercializacion de maca
 
Customer Service Process Flow PowerPoint Presentation Slides
Customer Service Process Flow PowerPoint Presentation Slides Customer Service Process Flow PowerPoint Presentation Slides
Customer Service Process Flow PowerPoint Presentation Slides
 
Accounting clerk performance appraisal
Accounting clerk performance appraisalAccounting clerk performance appraisal
Accounting clerk performance appraisal
 
Análisis financiero de alicorp s.apdf
Análisis financiero de alicorp s.apdfAnálisis financiero de alicorp s.apdf
Análisis financiero de alicorp s.apdf
 
Caso 3 - Plaza Vea
Caso 3 - Plaza Vea Caso 3 - Plaza Vea
Caso 3 - Plaza Vea
 
Micro empresa
Micro empresaMicro empresa
Micro empresa
 
Como medir y evaluar los resultados en KPI´s y Analítica Web
Como medir y evaluar los resultados en KPI´s y Analítica WebComo medir y evaluar los resultados en KPI´s y Analítica Web
Como medir y evaluar los resultados en KPI´s y Analítica Web
 
IDEAS DE NEGOCIO
IDEAS DE NEGOCIO IDEAS DE NEGOCIO
IDEAS DE NEGOCIO
 

Destacado (7)

Hotel Intercontinental Tamanaco-Plan de Marketing & Matriz RMG
Hotel Intercontinental Tamanaco-Plan de Marketing & Matriz RMG Hotel Intercontinental Tamanaco-Plan de Marketing & Matriz RMG
Hotel Intercontinental Tamanaco-Plan de Marketing & Matriz RMG
 
Analisis dafo artesania
Analisis dafo artesaniaAnalisis dafo artesania
Analisis dafo artesania
 
análisis foda.-presentacion
análisis foda.-presentacionanálisis foda.-presentacion
análisis foda.-presentacion
 
Matriz dofa y estrategias
Matriz dofa y estrategiasMatriz dofa y estrategias
Matriz dofa y estrategias
 
Plan de Negocios
Plan de NegociosPlan de Negocios
Plan de Negocios
 
Analisis foda utn
Analisis foda utnAnalisis foda utn
Analisis foda utn
 
Foda y estrategia
Foda y estrategiaFoda y estrategia
Foda y estrategia
 

Similar a Proyecto Quesos Küyen 1. análisis y evaluación de sitio.

Similar a Proyecto Quesos Küyen 1. análisis y evaluación de sitio. (20)

Muestreo de-suelos-Piura-La Unión
Muestreo de-suelos-Piura-La UniónMuestreo de-suelos-Piura-La Unión
Muestreo de-suelos-Piura-La Unión
 
Tasaciones Angol - Temucuicui +56941055309
Tasaciones Angol - Temucuicui +56941055309Tasaciones Angol - Temucuicui +56941055309
Tasaciones Angol - Temucuicui +56941055309
 
1. centro comercial-invest
1. centro comercial-invest1. centro comercial-invest
1. centro comercial-invest
 
Centro comercial investigacion
Centro comercial investigacionCentro comercial investigacion
Centro comercial investigacion
 
EQUIPO 2 - Diagnistico y prospectiva Modelo Territorial Distrito 7 Villa de P...
EQUIPO 2 - Diagnistico y prospectiva Modelo Territorial Distrito 7 Villa de P...EQUIPO 2 - Diagnistico y prospectiva Modelo Territorial Distrito 7 Villa de P...
EQUIPO 2 - Diagnistico y prospectiva Modelo Territorial Distrito 7 Villa de P...
 
Bioclimastismo
BioclimastismoBioclimastismo
Bioclimastismo
 
ESTRATEGIA PROVINCIAL DE CAMBIO CLIMÁTICO
ESTRATEGIA PROVINCIAL DE CAMBIO CLIMÁTICOESTRATEGIA PROVINCIAL DE CAMBIO CLIMÁTICO
ESTRATEGIA PROVINCIAL DE CAMBIO CLIMÁTICO
 
Puente Yelcho
Puente YelchoPuente Yelcho
Puente Yelcho
 
Md villasol
Md villasolMd villasol
Md villasol
 
Ruta provincial 94
Ruta provincial 94Ruta provincial 94
Ruta provincial 94
 
Trabjo final de suelos 2 licuefaccion de suelos
Trabjo final de suelos 2   licuefaccion de suelosTrabjo final de suelos 2   licuefaccion de suelos
Trabjo final de suelos 2 licuefaccion de suelos
 
San_Pedro_de_Tiquina.pdf
San_Pedro_de_Tiquina.pdfSan_Pedro_de_Tiquina.pdf
San_Pedro_de_Tiquina.pdf
 
Aporte Individual Merly Guzman Gutierrez Trabajo Colaborativo Manejo Integrad...
Aporte Individual Merly Guzman Gutierrez Trabajo Colaborativo Manejo Integrad...Aporte Individual Merly Guzman Gutierrez Trabajo Colaborativo Manejo Integrad...
Aporte Individual Merly Guzman Gutierrez Trabajo Colaborativo Manejo Integrad...
 
Taller Practico De Internet
Taller Practico De InternetTaller Practico De Internet
Taller Practico De Internet
 
Practica eolico crc
Practica eolico crcPractica eolico crc
Practica eolico crc
 
9783_informe-tecnico-no-a7033-evaluacion-de-peligros-geologico-en-institucion...
9783_informe-tecnico-no-a7033-evaluacion-de-peligros-geologico-en-institucion...9783_informe-tecnico-no-a7033-evaluacion-de-peligros-geologico-en-institucion...
9783_informe-tecnico-no-a7033-evaluacion-de-peligros-geologico-en-institucion...
 
Informe1
Informe1Informe1
Informe1
 
Informe1
Informe1Informe1
Informe1
 
Trabajo 01 tesis 1 municipio
Trabajo 01 tesis 1 municipioTrabajo 01 tesis 1 municipio
Trabajo 01 tesis 1 municipio
 
Expediente técnico mejoramiento sistema de agua potable – cajamarca
Expediente técnico mejoramiento sistema de agua potable – cajamarcaExpediente técnico mejoramiento sistema de agua potable – cajamarca
Expediente técnico mejoramiento sistema de agua potable – cajamarca
 

Último

Topografía cuadro de construcción ing.civil
Topografía cuadro de construcción ing.civilTopografía cuadro de construcción ing.civil
Topografía cuadro de construcción ing.civil
meloamerica93
 
GRUPO 1.pptx problemas oportunidades objetivos
GRUPO 1.pptx problemas oportunidades objetivosGRUPO 1.pptx problemas oportunidades objetivos
GRUPO 1.pptx problemas oportunidades objetivos
CristianGmez22034
 
140254879-Triptico-Color-Dia-de-La-Madre.doc
140254879-Triptico-Color-Dia-de-La-Madre.doc140254879-Triptico-Color-Dia-de-La-Madre.doc
140254879-Triptico-Color-Dia-de-La-Madre.doc
ilvrosiebp
 

Último (20)

guia de talles de camitas cucciolos 2024.pdf
guia de talles de camitas cucciolos 2024.pdfguia de talles de camitas cucciolos 2024.pdf
guia de talles de camitas cucciolos 2024.pdf
 
Bianchi_Susana_Historia_social_del_mundo-34-43.pdf
Bianchi_Susana_Historia_social_del_mundo-34-43.pdfBianchi_Susana_Historia_social_del_mundo-34-43.pdf
Bianchi_Susana_Historia_social_del_mundo-34-43.pdf
 
Topografía cuadro de construcción ing.civil
Topografía cuadro de construcción ing.civilTopografía cuadro de construcción ing.civil
Topografía cuadro de construcción ing.civil
 
Slaimen Barakat - SLIDESHARE TAREA 3.pdf
Slaimen Barakat - SLIDESHARE TAREA 3.pdfSlaimen Barakat - SLIDESHARE TAREA 3.pdf
Slaimen Barakat - SLIDESHARE TAREA 3.pdf
 
Jesus Diaz afiche Manierismo .pdf arquitectura
Jesus Diaz afiche Manierismo .pdf arquitecturaJesus Diaz afiche Manierismo .pdf arquitectura
Jesus Diaz afiche Manierismo .pdf arquitectura
 
SESION 05 MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO.pptx
SESION 05 MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO.pptxSESION 05 MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO.pptx
SESION 05 MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO.pptx
 
ARQUITECTURA ESCOLAR PÚBLICA COMO PATRIMONIO MODERNO EN CHILE
ARQUITECTURA ESCOLAR PÚBLICA COMO PATRIMONIO MODERNO EN CHILEARQUITECTURA ESCOLAR PÚBLICA COMO PATRIMONIO MODERNO EN CHILE
ARQUITECTURA ESCOLAR PÚBLICA COMO PATRIMONIO MODERNO EN CHILE
 
INTERVENCIONES DE CARRETERAS EN LA LIBERTAD
INTERVENCIONES DE CARRETERAS  EN LA LIBERTADINTERVENCIONES DE CARRETERAS  EN LA LIBERTAD
INTERVENCIONES DE CARRETERAS EN LA LIBERTAD
 
Introduccion-a-los-numeros-en-ingles.pptx
Introduccion-a-los-numeros-en-ingles.pptxIntroduccion-a-los-numeros-en-ingles.pptx
Introduccion-a-los-numeros-en-ingles.pptx
 
Afiche de arquitectura manierista Paola Perez
Afiche de arquitectura manierista Paola PerezAfiche de arquitectura manierista Paola Perez
Afiche de arquitectura manierista Paola Perez
 
Portafolio Santiago Agudelo Duran 2024 -30
Portafolio Santiago Agudelo Duran 2024 -30Portafolio Santiago Agudelo Duran 2024 -30
Portafolio Santiago Agudelo Duran 2024 -30
 
GROPUIS Y WRIGHT DIPOSITIVA ARQUITECTURA DISEÑO MODERNIDAD
GROPUIS Y WRIGHT DIPOSITIVA ARQUITECTURA DISEÑO MODERNIDADGROPUIS Y WRIGHT DIPOSITIVA ARQUITECTURA DISEÑO MODERNIDAD
GROPUIS Y WRIGHT DIPOSITIVA ARQUITECTURA DISEÑO MODERNIDAD
 
Espacios únicos creados por nuestros clientes
Espacios únicos creados por nuestros clientesEspacios únicos creados por nuestros clientes
Espacios únicos creados por nuestros clientes
 
Brochure Tuna Haus _ Hecho para mascotas.pdf
Brochure Tuna Haus _ Hecho para mascotas.pdfBrochure Tuna Haus _ Hecho para mascotas.pdf
Brochure Tuna Haus _ Hecho para mascotas.pdf
 
plantilla-de-messi-1.pdf es muy especial
plantilla-de-messi-1.pdf es muy especialplantilla-de-messi-1.pdf es muy especial
plantilla-de-messi-1.pdf es muy especial
 
GRUPO 1.pptx problemas oportunidades objetivos
GRUPO 1.pptx problemas oportunidades objetivosGRUPO 1.pptx problemas oportunidades objetivos
GRUPO 1.pptx problemas oportunidades objetivos
 
Arte textil: Tejidos artesanos en la frontera hispano-lusa
Arte textil: Tejidos artesanos en la frontera hispano-lusaArte textil: Tejidos artesanos en la frontera hispano-lusa
Arte textil: Tejidos artesanos en la frontera hispano-lusa
 
140254879-Triptico-Color-Dia-de-La-Madre.doc
140254879-Triptico-Color-Dia-de-La-Madre.doc140254879-Triptico-Color-Dia-de-La-Madre.doc
140254879-Triptico-Color-Dia-de-La-Madre.doc
 
1.La locomoción de los seres vivos diseño
1.La locomoción de los seres vivos diseño1.La locomoción de los seres vivos diseño
1.La locomoción de los seres vivos diseño
 
Planificación del mes de afrovenezolanidad2024.doc
Planificación del mes de afrovenezolanidad2024.docPlanificación del mes de afrovenezolanidad2024.doc
Planificación del mes de afrovenezolanidad2024.doc
 

Proyecto Quesos Küyen 1. análisis y evaluación de sitio.

  • 1. 1 Proyecto de Diseño de Permacultura 1. Diagnóstico: Análisis y evaluación de sitio. Proyecto "Quesos Küyen"
  • 2. 2 © 2014 Koterra SpA. ENCARGADO DE PROYECTO Pablo Rosales Rebolledo. Diseñador de Permacultura. Gaia ULatina REVISIÓN DE PROYECTO Katherine Cortés. Administración y Planificación de Proyectos.
  • 3. 3 Contenido 1. Antecedentes.......................................................................................................................................................... 4 2. Alcances y Definición de Objetivos ............................................................................................................... 4 2.1. Alcances .......................................................................................................................................................... 4 2.2. Objetivo .......................................................................................................................................................... 4 3. Ubicación Geográfica .......................................................................................................................................... 5 4. Análisis del sitio .................................................................................................................................................... 6 4.1. Clima ................................................................................................................................................................ 6 4.2. Topografía ..................................................................................................................................................... 7 4.3. Agua ................................................................................................................................................................. 8 4.4. Acceso y Circulación ............................................................................................................................... 11 4.5. Vegetación y Vida silvestre .................................................................................................................. 11 4.6. Microclima .................................................................................................................................................. 12 4.7. Edificación e Infraestructura .............................................................................................................. 13 4.8. Zonas y Sectores....................................................................................................................................... 13 4.9. Suelo .............................................................................................................................................................. 13 5. Evaluación de Sitio ........................................................................................................................................... 14 5.1. Fortalezas ................................................................................................................................................... 14 5.2. Debilidades................................................................................................................................................. 15 5.3. Oportunidades .......................................................................................................................................... 15 5.4. Amenazas .................................................................................................................................................... 15 5.5. Matriz de estrategias FODA ................................................................................................................. 16 6. Conclusión ............................................................................................................................................................ 17 7. Referencias .......................................................................................................................................................... 18 8. Anexos ................................................................................................................................................................... 19
  • 4. 4 1. Antecedentes El proyecto está ubicado en Chile, VI Región de O'Higgins, comuna de Litueche, sector Caserío de Talca, perteneciente a Andrea Roa quien junto a su pareja Guido de Barbieri tienen como objetivo crear un centro demostrativo de agricultura regenerativa y diseño de permacultura con sus técnicas asociadas a una escala familiar, enfocado en la ganadería caprina para la producción de queso, apicultura para la producción de miel y otros productos provenientes de animales menores. El sitio fue adquirido por Andrea en el 2011, y desde entonces se han realizado pequeños trabajos, como plantación de algunos árboles. El sitio posee piedra laja superficial en algunos sectores, suelos degradados y escases hídrica como es común en la zona. Debido a esto existen peligros de incendios, por lo que se necesita un diseño de permacultura que sea capaz de prevenir incendios y de regenerar la propiedad en todos sus ámbitos para hacerla productiva. El desarrollo de un plan maestro de permacultura puede llegar ahorra hasta un 20% en el costo de la implementación y un 50% en el costo de mantención de un sistema productivo. La eficiencia y ahorro que genera en el tiempo es exponencial. Para el desarrollo del plan maestro se requiere de un análisis y evaluación extensivo acerca de las características propias del lugar, esto se desarrollara a lo largo de este documento. 2. Alcances y Definición de Objetivos 2.1. Alcances En este informe se presentará la descripción del sitio con su respectivo análisis basado en la escala de permanencia (P.A Yoemans), junto a una evaluación holística del proyecto que determine posibles estrategias para el diseño de permacultura. 2.2. Objetivo Analizar y evaluar las condiciones de la propiedad para la definición de estrategias a seguir en el diseño de permacultura.
  • 5. 5 3. Ubicación Geográfica La propiedad se encuentra ubicada en la comuna de Litueche, cuyas coordenadas geográficas son: -34°05'32.96"S -71°41'11.08"O. Está ubicada a 5,1 km del pueblo y pertenece a la microcuenca ...... La comuna de Litueche está a 155 km. de la capital Santiago, se localiza en la VI Región de O'higgins sus coordenadas geográficas básicas son: - 34°07’12.50" S -71°43’39.01" O. Su altura promedio es 246 m.s.n.m. Limita al norte con la comuna de Navidad y Melipilla (Región Metropolitana); al este con Las Cabras; al sur con La Estrella, Marchigue y Pichilemu; al oeste con el Mar. Fig.1 Ubicación Geográfica del Proyecto, imagen sacada desde Google Earth Pro
  • 6. 6 4. Análisis del sitio El análisis a realizar está basado en variadas metodologías, recogiendo como eje central la escala de permanencia de P. A. Yeomans. Este análisis se divide en nueve factores de estudio que influyen en el paisaje, ordenados según el grado de influencia que tenemos sobre cada uno de ellos y su permanencia en el paisaje. 4.1. Clima Primer factor del paisaje, nuestra influencia sobre él es nula. Nuestro sistema está limitado en gran medida por las condiciones climáticas que describiremos a continuación. Posee un clima de tipo templado mediterráneo, con una estación seca prolongada de 6 a 8 meses, e inviernos templados y lluviosos. Las heladas son poco frecuentes debido a que nos encontramos a 25 km del mar. Esta influencia marítima modera las temperaturas y genera humedad en el aire, materializándose en nubes bajas, vaguada costera y brisa marina. Las lluvias son producidas en su gran mayoría por la incursión del frente polar activo. Su nubosidad es típica del régimen anticiclónico; es así como, entre los meses de enero y marzo hay presencia de nubosidad matinal, para quedar despejado después del medio día. El verano no es excesivamente caluroso y el invierno es más suave que en el valle central. En verano hay condiciones extremas por la radiación solar y existe peligro de incendios. El promedio de lluvias es 560 mm. Los pronósticos del cambio climático establecen entre un 15 y 20% de disminución en las precipitaciones, causando la disminución de las napas freáticas del paisaje. En la siguiente figura se muestra promedio de lluvias de 1980 - 2011 de estación meteorológica INIA.
  • 7. 7 4.2. Topografía Para realizar el análisis se cuenta con un levantamiento topográfico general, que se obtiene de Global Mapper un software GIS. Este levantamiento no tiene el detalle real del sitio, para realizar el diseño es necesario contar con un mapa topográfico detallado que se obtiene a traves de un GPS o estación total. El sitio se encuentra en la micro cuenca de Litueche, ladera noroeste a una altura de 246 m.s.n.m. Se realizó un análisis de taludes, que consiste en separar las áreas del terreno para mostrar las pendientes que tiene según los intervalos descritos en la tabla adjunta. El primer intervalo cuya pendiente está entre 0 y 10%, corresponde a la gran parte de la propiedad. Su uso es apropiado para el emplazamiento de infraestructura, cultivos intensivos y caminos. El segundo intervalo cuya pendiente está entre 10% y 15%, corresponde a la parte restante de la propiedad. Su uso es apropiado para vivienda y agroforestería. El tercer intervalo, con pendiente de 15 a 20%, se encuentra fuera de la propiedad. Se recomienda uso forestal, debido a que es una zona poco estable y se deben hacer trabajos de estabilización y protección de la erosión, las que pueden afectar al proyecto.
  • 8. 8 El cuarto y quinto con pendientes de 20% a 90%, están lejos de la propiedad, no hay mayor incidencia en esta zona. En el anexo se adjunta mapa con perfil de la propiedad, pudiendo apreciarse mejor las pendientes y sus puntos críticos. En general tiene un promedio de 6,55% de pendiente, es controlable y beneficioso para el proyecto. 4.3. Agua Este es el principal recurso para establecer un sistema; asegurarlo puede brindar prosperidad y abundancia para el proyecto. En base a su disponibilidad y costo por obtenerla se puede determinar la viabilidad del proyecto. La propiedad se encuentra ubicada en una micro cuenca del estero El Rosario. Específicamente está situado entremedio de dos pequeños canales que tienen régimen pluvial. El canal ubicado al Norte posee 87.920 mt2, lo que en una temporada de lluvia pasa un caudal de 3938 m3 aproximado. El canal ubicado en el Sur tiene un área de captación de 162.129 mt2, por el que en una temporada de lluvia pasa un caudal de 7263 m3 aprox.
  • 9. 9 Demanda actual de agua  Agua potable: Hoy en día la familia de 2 personas se abastece de agua de pozo a una profundidad de 30 mts, en el sector de Ranquilco. Tienen un consumo actual promedio de 7 m3 por mes. Esto incluye el uso de agua potable para el WC y el consumo de 4 perros, 3 gatos, 9 gansos, 3 gallinas, 2 gallos, 1 pato y 5 colmenas. Si se aplica el descuento del consumo de agua con baño seco, esta demanda es posible reducirla 4,9 m3 promedio por mes en el Proyecto............ Para generar la reducción de consumo, se supone el uso de un WC normal, cuyo consumo de agua es de 18 lts aprox. Si 2 personas lo ocupan 2 veces por día, el consumo diario mínimo es de 72 lts, que al mes son 2.160 lts. A la información de consumo otorgada por Andrea Roa se le resta a todos los meses, observando lo siguiente: WC/lts Personas Uso diario Lts diarios Lts Mensual 18 2 2 72 2160 Consumo Promedio mes Reducción Consumo estimado 7000 2160 4840  Agua para riego: Actualmente no se está regando un jardín, pero se proyecta regar un bosque comestible para la familia y para el ganado caprino. El diseño arquitectónico de la vivienda debe incluir un sistema de tratamiento de aguas grises capaz de regar el bosque que se desea implementar. Fuentes actuales de agua La propiedad no cuenta con ninguna fuente de agua, más que la neblina y las lluvias. Se requiere evaluar el costo beneficio de todas las alternativas posibles para abastecer el sitio de agua. Posibles Fuentes Una posible fuente de agua potable es el agua lluvia. En el sector el promedio anual de precipitaciones es de 560,7 mm. Para abastecer la demanda total de agua se deben almacenar 53,1 m3 para un periodo de 8 meses de sequía. Este resultado se obtiene a partir de la formula m2 x mm x 0,9 = L/captación. Para esto es necesario tener una superficie de 107 mt2 como área de captación para cubrir el 100% de la demanda. Otra posible fuente de agua es la construcción de un pozo profundo. No se tiene la información de la profundidad de las aguas subterráneas. Se debe hacer un estudio de las napas y evaluar la inversión que tendría la construcción del pozo profundo o noria.
  • 10. 10 Existe un proyecto en marcha de APR que beneficiaría a la propiedad; se desconoce el estado en que se encuentra, sin embargo es importante tener esta información para evaluar la estrategia a seguir. Por lo observado en el sitio, se puede ver que el agua es un recurso escaso y se acentúa el estrés hídrico en la época de verano. Sin embargo, si se revisan las estadísticas de precipitaciones anuales, este déficit podría ser minimizado con un uso eficiente y una buena planificación de la propiedad. En el mapa siguiente podemos ver el flujo de la escorrentía superficial, con la velocidad causada por la pendiente.
  • 11. 11 4.4. Acceso y Circulación La propiedad cuenta con un acceso para vehículos que se encuentra en mal estado debido al diseño poco eficiente, este se está transformando en un canal de régimen pluvial. Los accesos son un elemento principal del sistema por la permanencia que tienen en el tiempo; si no está bien planificado, puede generar un alto costo en la construcción, mantención y afecta directamente en el deterioro de los automóviles. Es importante replantear los accesos a la propiedad, siendo una buena oportunidad para planificar un camino que sea capaz de cumplir con los siguientes requisitos:  Detener, infiltrar y dirigir la escorrentía superficial.  Corta fuego proveniente del Suroeste y Sureste.  Obtener fácil acceso para sacar la producción esperada. La construcción de los senderos es fundamental para la separación de las zonas y espacios. 4.5. Vegetación y Vida silvestre La zona en la cual está ubicada la propiedad es de vegetación esclerófila llamada "siempre verde". La mayoría de los árboles y arbustos son de hoja perenne con las cualidades de soportar heladas y largos periodos de sequía. El sitio está visiblemente perturbado, se puede ver en el escaso forraje de la pradera y la presencia de guano de oveja, el carrizo (gramíneas nativas) está sobre pastoreado, aumentando los efectos de la sequía. Es importante tomar conocimiento acerca del uso anterior que se le dio al sitio. Según lo observado, se extraía material de construcción. El sitio cuenta con una pequeña quebrada en la zona Este, cuyo difícil acceso ha permitido la conservación de un incipiente bosque esclerófilo nativo predominando la quila. En general la vegetación identificadas son:  Árboles: Litre, Boldo, Maitén, Quillay, Romerillo, Tebo, Espino, .  Matorrales: Romerillo, Zarza Mora, Chagual, Quisco (cactus), Quila, Colligüay, bromelias  Hierbas: de carrizos nativos forrajeros del secano costero (gramíneas), musgos  Fauna Silvestre: Conejos, Liebres, Zorros, Ratones, Lagartijas, Culebras.  Aves: Loica, Perdiz, Jote, Queltehue, Torcaza, Tenca, Gorrión, Tordo, Para la propiedad se recomienda la incorporación de árboles pioneros fijadores de nitrógeno, como Acacia Dealbata, Robinia Pseudacacia, Algarrobo, Maitén, Boldo y Quillay. Algunos arbustos como Lavanda, Romero, Pita, Aloe vera, arborescens, Matico, Quebracho, Chagual, para generar microclima, mejorar el suelo y la productividad. Para uso forrajero se recomienda la plantación de Acacia Saligne, Tagasaste, Atriplex, Ligustrum Ovalifolium, Camphora Cinnamomum, Lantana. La correcta ubicación de los elementos podrá generar una simbiosis en el bosque. Se recomienda proliferar las gramíneas nativas que crecen en el lugar, para alimento de herbívoros.
  • 12. 12 4.6. Microclima En la propiedad se detectaron tres microclimas bien definidos: 1. Zona principal (sector achurado amarillo): Este sector tiene una mayor exposición solar por su altura y la poca vegetación generando un ambiente caluroso en verano. Al ser la zona más alta de la propiedad hay vientos permanentes provenientes del suroeste. 2. Zona intermedia (sector achurado con verde):es un lugar que mantiene mayor humedad debido a la topografía que beneficia por la excavación existente. Tiene algunos árboles nativos de avanzada edad que generan sombra y suelo, forman una protección con los vientos fríos de invierno provenientes del sureste. 3. Zona baja (sector achurado con celeste): es un sector con poca vegetación, suelo degradado y gran exposición solar, en verano es extremo. Con un buen sistema hidrológico puede ser la zona con mayor humedad que se puede aprovechar para el silvo pastoreo.
  • 13. 13 4.7. Edificación e Infraestructura La propiedad no cuenta con infraestructuras. Sin embargo, la infraestructura que requiere el proyecto es la siguiente: 1. Lugar de atención comercial 2. Vivienda 3. Establo 4. Bodega 5. Taller de trabajo 6. Vivero 7. Gallinero Es importante la distribución de la infraestructura que sea eficiente y eficaz para el ahorro energético y productividad. Para el diseño de la infraestructura es bueno tomar en cuenta la demanda de agua versus el área de captación para generar sistemas proporcionales de abastecimiento. 4.8. Zonas y Sectores En la propiedad no hay zonas definidas, sin embargo, existen corredores de vida silvestre que eventualmente servirían de zonificación. El análisis de sectores se adjunta en el anexo. 4.9. Suelo Se tomaron dos muestras de suelo en el terreno, a las que se les aplicaron los test de Hanna Instruments, dando los siguientes resultados: Test de Suelo Resultado pH 5,3 N Trazas K Trazas P Trazas Ph: Los resultados son buenos. El 7 indica un pH neutro; sobre 7 es alcalino y bajo 7 es ácido. En las zonas de cultivo el ideal de pH es 6, siendo común corregir la acidez con una aplicación básica de cal. NPK: Se mide la presencia de Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K). Los resultados son bastante bajos. Estos nutrientes se pueden incorporar mediante el guano de oveja, ya que contiene altas cantidades de N y K. La dosificación es de 15 toneladas por hectárea al año. El P se incorpora con roca fosfórica. Para su correcta aplicación es necesario labrar la tierra (disponible en la tienda ECOFOS).
  • 14. 14 Otra forma de mejorar las condiciones del suelo, es mediante la aplicación de compost y la correcta rotación de cultivos, además de la plantación de bosque pionero. Composición del Suelo De las 3 muestras de suelo que se tomaron, se consideró el promedio de los resultados, arrojando la presencia de material en los siguientes porcentajes: Tipo de suelo Porcentaje Arena 48,4 Limo 0 Arcilla 32,3 Materia Orgánica 19,4 Total 100 En este análisis no se logró separar el limo de la arena. El suelo no tiene buen drenaje por la cantidad de arcilla que contiene. Hay lugares con relleno donde se ve un alto contenido de arena. Es importante realizar una calicata profunda para el estudio del suelo si se quiere construir un tranque en la propiedad. 5. Evaluación de Sitio Con la información recogida en el diagnostico, se realizará un FODA para determinar los aspectos importantes que benefician al proyecto y los que pueden interponerse. 5.1. Fortalezas En términos físicos se dispone de un terreno amplio con buena exposición solar, buena dotación vegetal y un clima estable con un promedio de lluvias considerable para establecer un sistema de Permacultura. La quebrada que posee en el norte es un importante corredor biológico con un alta diversidad de flora y refugio para fauna silvestre. Posee microclimas que permiten la habilitación de espacios de recreación y disfrute de dicha biodiversidad, aprovechando la buena vista. La propiedad colinda con la carretera, teniendo un excelente acceso, encontrándose a 5 km del pueblo donde se dispone de todos los servicios básicos. Se posee un gran potencial comercial si se gestionan los recursos necesarios para la implementación. En términos humanos, la pareja cuenta con conocimientos importantes en ganadería, carpintería, apicultura y en permacultura. Existe capacitación en la construcción de estructuras geodésicas. Hay una excelente disposición para enfrentar y colaborar con la correcta implementación del proyecto.
  • 15. 15 5.2. Debilidades La escases del recurso hídrico es una de las principales debilidades. Tiene un periodo de sequía largo de 6 a 8 meses, por lo que se necesita almacenar gran cantidad de agua para lograr el 100% de abastecimiento con agua lluvia. Para esto, se necesita realizar la construcción de la superficie apropiada, cuya inversión debe ser evaluada. Otra debilidad importante es la fuerte erosión que tiene el suelo, encontrándose con un porcentaje muy bajo de materia orgánica y nutrientes esenciales para las plantas. El sitio se encuentra expuesto a altos niveles de evaporación de humedad, debido a la fuerte radiación y la exposición a vientos permanentes. Esto perjudica visiblemente el crecimiento de plantas y la vida de microorganismos. El sitio no cuenta con límites legales claros, ni mucho menos cercos, más que el que separa el camino de la propiedad. Esto es importante zanjarlo con un topógrafo. Se necesitan recursos para la implementación del sistema. 5.3. Oportunidades Existen muy pocos monocultivos cerca de la propiedad, solo existe una plantación de frutilla a 1 km, por lo que no hay gases tóxicos en el ambiente que afecten la vida silvestre. Esto puede ser una oportunidad para desarrollar la apicultura natural y la agricultura orgánica. El fácil y visible acceso es una gran oportunidad para poner un centro demostrativo y comercial de productos orgánicos y de permacultura. Existe la posibilidad de conseguir inversionistas para el proyecto. La existencia de un proyecto de APR para la zona puede beneficiar la disponibilidad de agua para el proyecto. 5.4. Amenazas Tiene una alta amenaza de incendios forestales por su largo periodo de sequía y los vientos prominentes. El paisaje sufre un estrés hídrico quedando mucho carbono como material combustible. Colindar con la carretera también es una amenaza por el peligro a accidentes por animales o humanos, microbasurales, ruido, ajetreo, etc.
  • 16. 16 5.5. Matriz de estrategias FODA Análisis interno Análisis externo Fortalezas  Buen nivel de acidez del suelo  Buena exposición solar  Buena dotación vegetal  Clima estable con promedio de lluvias considerable  Corredores biológicos  Microclimas, diversos usos  Colindante carretera, excelente acceso  Cercanía con la urbe  Conocimientos ganadería, carpintería, apicultura y permacultura. Debilidades  Escases del recurso hídrico, periodo de sequía extenso  Necesidad de almacenar gran cantidad de agua, requiriendo de una superficie extensiva  Fuerte erosión  Bajos niveles de materia orgánica y nutrientes  Fuerte radiación y exposición a vientos: evaporación  Límites poco claros  Necesita nivel elevado de recursos para implementar sistema. Oportunidades  No hay monocultivos alrededor, no hay gases tóxicos; producción orgánica y natural.  Fácil y visible acceso para centro demostrativo de permacultura a escala familiar  Inversionistas posibles  Proyecto APR Estrategias FO Organizar todas las fortalezas del sitio en un único diseño de proyecto garantiza la evaluación de la inversión de forma integral y panorámica. Si se logra elaborar una buena planificación, las oportunidades serán completamente aprovechadas. Estrategias DO Lo importante es actuar a tiempo. Teniendo el Plan Maestro es posible determinar qué inversión es prioritaria, visualizando también cuánto se necesitará para la implementación en el tiempo. Sin dudas, garantizar la disponibilidad de agua y fijar límites legales de la propiedad, es prioritario. Es requerido cotizar todas las opciones posibles y realizar un estudio costo beneficio de ellas. Amenazas  Incendio forestal, material combustible.  Estrés hídrico.  Categoría sitio: contribuciones  Carretera: accidentes, ruido, microbasurales, etc. Estrategia FA Para proteger el sitio de dichas amenazas, es necesario potenciar los corredores biológicos, retener el mayor tiempo posible la escorrentía producidas por la lluvia, mantener limpio de residuos inflamables, incorporar especies funcionales como cortafuegos y fijadoras de N. Estrategia DA Si se van a incorporar especies al sistema, estas deben ser funcionales a las necesidades iniciales: cortafuegos y vientos, fijadoras de N, baja necesidad hídrica, etc. La infraestructura a incorporar debe estar diseñada para la captación, acumulación y distribución del recurso hídrico.
  • 17. 17 6. Conclusión La calidad de vida que se espera del proyecto se basa en la auto sustentabilidad del sitio, esto implica establecer la forma de producción de la granja y la base de los recursos que se espera obtener a futuro. Para el logro de este objetivo es necesario que el plan maestro de permacultura restablezca los siguientes procesos del ecosistema: el ciclo del agua, ciclo de minerales, flujo de energía y dinámica de las comunidades, para que estos a su vez determinen los procesos productivos de la granja. Para restablecer el los procesos del ecosistema es indispensable la modificación del patrón de escorrentía, esto impacta directamente en el ciclo del agua. Esto permitirá establecer un bosque comestible inicialmente para animales restablece el ciclo de minerales y el flujo de energía del ecosistema. La productividad aumentara exponencialmente con el tiempo. Pasos a seguir. Para continuar con el proyecto es necesario tener un mapa topográfico detallado. Los elementos importantes de tomar en el levantamiento son:  Límites de la propiedad  Detalle de pendientes, camino y excavación existente.  Superficie que capta y desvía la escorrentía al interior de la propiedad  Zona de rocas  Árboles de gran tamaño. Al momento de realizar el levantamiento topográfico es necesario marcar los vértices con cimientos de cemento. Con esta información se podrá obtener un modelo real del sitio, en el cual se podrá hacer un análisis hidrológico mas profundo y determinar el diseño apropiado. Es importante obtener la información acerca del proyecto de APR para la zona. También contar con la asesoría de algún experto en aguas subterráneas que pueda determinar la profundidad de las aguas y tener un presupuesto para la inversión del agua potable. Teniendo el costo beneficio de toda las opciones se escogerá la que estratégicamente nos ayude a concretar nuestro objetivo.
  • 18. 18 7. Referencias Plan Regulador de Litueche, Localidad Litueche, Ilustre Municipalidad de Litueche, 2005. Plan Regulador de Litueche, Localidad Litueche, Factibilidad Sanitaria, Ilustre Municipalidad de Litueche, 2005. Evaluación de los Recursos Hidricos Subterraneos de la VIª Región, Informe Tecnico MOP, 2005. Introducción a la Permacultura Mollison Bill & Rene Mia Slay Tagari Publications Permacultura: A Designer´s Manual Mollison Bill Tagary Publications Guía de Permacultura, para el usuario de la Tierra, Rosemary Morrow Kangoroo Press Edible Forest Garden vol. 1, Dave Jake & Eric Toensmeier, Chealse Green Publishing Company Edible Forest Garden vol. 2, Dave Jake & Eric Toensmeier, Chealse Green Publishing Company Cosecha de Agua y Tierra Diseño Con Permacultura y Keyline, Eugenio Grass, COAS Publicaciones. The Keyline Plan, P.A Yeomans, 1954 The Water for EveryFarm, P.A Yeomans 1973. Permaculture Design, A step by Step guide, Aranya 2012
  • 19. 19 8. Anexos Pruebas de Suelo Ilustración 1 Prueba de K Ilustración 2 Prueba pH Ilustración 2 Prueba de N Ilustración 3 Prueba de P