El documento describe un proyecto para desarrollar un hostal autosustentable en Punta Pullay, Chile. La zona recibe mucho turismo de surfistas debido a su alta calidad de olas, pero hay poca oferta de alojamiento. El proyecto aprovechará los cultivos y cría de animales de una familia local para alimentar el hostal de manera sustentable, satisfaciendo así la demanda turística. Se analiza el contexto, ubicación, accesibilidad, recursos y demografía de la zona para informar el diseño del host
2. Introducción La Temática abordada en este proyecto corresponde a la unión de 2 temas que han llamado mucho mi atención durante los últimos años. En primer lugar aborda el deporte del surf y toda su implicancia en cuanto a turismo. El otro tema a abordar es una realidad, un estilo de vida con la que he tenido la suerte de poder compartir y analizar con el correr del tiempo, esta corresponde a la vida de campo y todo lo que lo rodea, el cultivo, la cría, el autoabastecimiento. El proyecto busca unir estos dos temas, la auto sustentabilidad del campo con el turismo y los servicios que el surf demanda. El caso es generar un lugar que pueda abastecer en términos de hospedaje y alimenticios , la gran cantidad de surfistas que esta zona en particular recibe. Este es un proyecto de gran importancia para el lugar, que debido a la calidad de olas del sector se transforma en una zona visitada no solo por turistas chilenos sino que también visitan este sector personas de diversos países como Australia, EE.UU., Hawai, Argentina, Perú, Inglaterra, Irlanda, Brasil, Uruguay, y muchos mas. Siendo esta una zona, un lugar soñado para surfistas de todo el mundo, con la particularidad de poder encontrar como muy pocas partes en el mundo, la mezcla playa-campo, es inminente la necesidad de generar un lugar que pueda acoger la demanda que existe. Hostal Autosustentable Pullay _02
3. Tema: Desarrollo Turístico en base al Surf El surf con el paso de los años a logrado una gran evolución, partiendo como un simple deporte y llegando a ser una industria de tal magnitud que logra transformarse en la gran fuente de ingresos de algunos países o localidades que surgen o funcionan en base al turismo que el surf es capaz de generar. Siendo un deporte netamente de aguas calidas en el comienzo, la industria del surf ha evolucionado también en base a las diferentes temperaturas del océano; la invención y desarrollo de los trajes de neopreno ha transformado un deporte netamente estacional a un deporte que ahora puede ser practicado en cualquier parte del mundo en cualquier temporada. Hostal Autosustentable Pullay _03
4. Con la llegada del neopreno al surf alrededor de 1960, los lugares con aguas gélidas se han convertido en nuevos destinos surfisticos, los que antes era simplemente imposible pensar en visitar y surfear… … Es aquí cuando Chile entra en la historia del surf… _04 Hostal Autosustentable Pullay
5. Chile consta con mas de 4200 Km. de costa, transformándolo en uno de los países con mas costa de Sudamérica y del mundo. Todo tipo de vida en el territorio chileno , ya sea vegetal o animal, se rige por la corriente de Humboldt, una corriente de agua fría que nace del polo sur y que regula todo el ecosistema transformando a toda la costa chilena en una costa de aguas gélidas. Gracias a la invención de los trajes de neopreno Chile se presenta como un nuevo destino en la mente de los surfistas. Su gran costa y cercanía con el polo sur, donde se generan las marejadas que recorren los océanos, transforman las costas chilenas en un paraíso para los amantes de las olas _05 Hostal Autosustentable Pullay
6. Poco a poco Chile esta mostrando su Potencial surfistico al mundo, se han realizado campeonatos de nivel mundial que demuestran el gran potencial que existe en este lugar, lo que generara en algunos años que el país sea reconocido como un destino turístico imperdible para los amantes de este deporte. Hostal Autosustentable Pullay _06
7. Caso: Hostal Autosustentable Pullay Entre los miles de kilómetros de costa que Chile posee, existen lugares privilegiados para la practica del surf. Estos generalmente son lugares en que la geografía forma puntas que se internan hacia el mar, lo que hace que se formen bancos de arena y con esto olas perfectas, como el caso de Punta Pullay. La calidad de la ola que existe en el sector genera un flujo de turistas constante que visita el lugar, ya sea acampando o arrendando piezas o cabañas en las cercanías del lugar. _07 Hostal Autosustentable Pullay
8. Existe una familia que habita el sector localizado frente a la ola, que a subsistido a lo largo de estos años gracias a lo que la tierra le entrega, por medio de cultivos de frutas, hortalizas y la crianza de animales. Ellos viven un estilo de vida totalmente campestre. Es una familia que se autoabastece, pero que poco a poco también genera ingresos por medio de turistas que acuden a ellos en busca de alimentos o alojamiento. El objetivo del proyecto es diseñar un hostal que sea capaz de responder a la demanda turística que existe en el lugar a través del concepto de vida que tiene la familia, definido por el autoabastecimiento y la sustentabilidad, usar materiales de la zona para construirse y aprovechar variables sustentables como el cultivo de vegetales y animales para integrar al proyecto. Hostal Autosustentable Pullay _08
9. _09 Hostal Autosustentable Pullay Ubicación: Octava Región Del Bio – Bio, Comuna de Cobquecura. Geográficamente forma parte de la Octava region del Bio-Bio, en la Provincial de Ñuble al norte de la Comuna de Cobquecura la cual se encuentra asentada junto a la Costa del Pacífico, entre los 36º08’ de latitud Sur y los 72º46’ de longitud Oeste; marca el límite nor. poniente de la Región del Bío-Bío. Pullay se encuentra ubicado a 22 kilómetros al norte ce Cobquecura y a 7 Km. de Buchupureo, marcando la entrada norte tanto a la comuna, la provincia y la Región La geografía de la comuna corresponde predominantemente a la de la Cordillera de la Costa, con alturas que no sobrepasan en promedio los 3.000 metros sobre el nivel del mar. Su planicie litoral tiene un ancho medio no mayor de 2 kilómetros excepto en las cuencas hidrográficas de la comuna, que alcanza anchos de hasta 6 kilómetros aproximadamente. Encontramos Punta Pullay en una planicie dentro de un cordón de la cordillera de la Costa frente a una playa a 22 metros sobre el nivel del mar marcando la entrada norte tanto de la Comuna, como de la Provincial y Región, en el camino costero sin asfaltar que une Curanipe al norte y Cobquecura, donde desemboca el estero Trehualemu que va paralela a la Costa durante 500 MT, marcando el limite regional. Las pendientes son variables en este paisaje irregular siendo en el sector frente al roquerÍo donde desemboca el estero Trehualemu el sector de mayor pendiente por una formación rocosa de aproximadamente 20 grados.
10. _10 Hostal Autosustentable Pullay Datos: Clima. Presenta clima templado calido, con estación seca y lluviosa semejante. Sin embargo De Diciembre a Marzo pueden clasificarse como secos. La estación lluviosa tiene un desarrollo considerable de tal manera que la mayor parte de los meses presenta precipitaciones, lo que se denomina clima templado calido con una estación seca corta (menos de 4 meses). La influencia de la cercanía del mar, se aprecia en las variaciones de la amplitud térmica anual, o diferencia entre la temperatura media del mes más cálido y el más frío: en Cobquecura es de 10.3 °C A su vez, la amplitud diaria alcanza sólo 10°C. En los meses invernales es el viento norte el más dominante. En cambio desde septiembre ese dominio corresponde al suroeste De esta manera una característica climática propia del sector es la presencia de lluvia con viento norte .A La que los campesinos del sector responden protegiendo las ventanas de orientación norte con madera durante el invierno.
11. _11 Hostal Autosustentable Pullay Datos: Plan Regulador. El Plan Regulador de la comuna de Cobquecura, define la ocupación y uso de suelo, sus condicionantes y normativas en función de las potencialidades que el litoral determine para su ocupación. La creación de este, se justifica por cuanto esta comuna y especialmente la zona costera donde se concentra la población comunal, se ha visto fuertemente impactada por los efectos de la creciente actividad turística, proveniente tanto de su área de influencia directa como del resto de la region y el país. Además de estudiar la existencia de importantes proyectos viales que producirán efectos fuertes en el paisaje y ocupación de territorio, como es el caso de la ruta costera nacional. Finalmente la necesidad de incorporar al Municipio de Cobquecura como un ente clave en la gestión del desarrollo comunal, urbano y costero, en las decisiones de bonificación, vialidad, destinos de suelo y proyectos relevantes a nivel urbano EL área de Pullay se define como zona de extensión turística ZET, ya que presenta la demanda para el ecoturismo, gastronomía y el turismo deportivo y recreativo en las playas de la comuna de Cobquecura
12. _12 Hostal Autosustentable Pullay Datos: Recursos Naturales y Turisticos. El sector se caracteriza por poseer principalmente recursos forestales, en las zonas mas altas de Pullay en la cordillera de la Costa, Grandes cantidades de terreno enfocadas a la producción de este recurso en terrenos de pequeños agricultores, de las familias terratenientes del sector, y sobretodo en terrenos de la forestal Bucalemu, ubicada al norte de Pullay . Una de las especies mas explotadas es el Pino que cuenta no solamente con la producción sino también con su tratamiento en aserraderos. Pullay ofrece al turista varios kilómetros de costas, con finas arenas grises y espectaculares formaciones rocosas, un mar limpio, sin contaminación y excelente para la pesca deportiva de orilla y el surf. El campo es otra alternativa que podrá disfrutar el visitante a solo escasos metros de la playa, con verdes parajes y el estero Trehualemu aptos para el baño y la pesca. Cada año tanto en verano como en invierno, la cantidad de pescadores deportivos es más y más, ocupando espacios en busca de la gran corvina o el escurridizo lenguado. Por otra parte el mar ofrece otro gran deporte de moda, como es el Surf, deporte que actualmente cuenta con una gran cantidad de surfistas tanto nacionales como extranjeros.
13. _13 Hostal Autosustentable Pullay Datos: Demografía. La población de Cobquecura se distribuye en 4.194 habitantes en el sector rural y 1.493 habitantes en el sector urbano, con un 73,75% y un 26,25% respectivamente. Estos indicadores le confieren a Cobquecura características de comuna de alta ruralidad, condición que interviene en forma determinante en sus posibilidades de desarrollo. La población comunal según el Censo del año 2002, es de 5.687 habitantes, lo que representa el 0,35% de la población Regional y el 0,04% de la población total del País. Su densidad demográfica es de 10,3 habitantes por kilómetro cuadrado, casi cuatro veces más baja que la regional, que es de 41,2 habitantes por kilómetro cuadrado. (Información CENSO 2002) Sus principales centros poblados, definidos en orden decreciente son: Cobquecura, Buchupureo, Colmuyao, Taucú y Pullay, todos ubicados a lo largo de la línea de la Costa en alrededor de 52 kilómetros de longitud
14. Hostal Autosustentable Pullay _14 Accesibilidad: Macro Desde Concepción se toma la Ruta 150 hasta Tomé, siguiendo por la Ruta 126 (El Conquistador) hasta llegar a Quirihue. en este lugar se vira hacia el oeste por la Ruta N-50 hasta llegar a Cobquecura, Luego se toma la ruta de la Costa hacia el norte. Desde la Ruta 5 Sur , (antes de llegar a Chillán desde el Norte; en Cocharcas) se vira hacia el oeste por la Ruta N-50, pasando por San Nicolás y Quirihue, hasta llegar a Cobquecura , Luego se toma la ruta de la Costa hacia el norte. Desde Cauquenes en la Región del Maule se toma la Ruta 126 (El Conquistador)hasta llegar a Quirihue, luego se vira hacia el oeste por la Ruta N-50 hasta llegar a Cobquecura , Luego se toma la ruta de la Costa hacia el norte. Desde Curanipe , localidad de Pelluhue en la Región del Maule por la Ruta de la Costa, siguiendo hacia el sur. En la actualidad existen trabajos para asfaltarlo completamente.
15. El terreno consta de una regular accesibilidad hacia el sur, existe un proyecto denominado la carretera de la costa que esta en proceso de construcción; este esta pavimentado justo hasta el acceso al terreno, que se realiza por medio de un camino de tierra. Hacia el norte la accesibilidad es deficiente, no existe pavimento hasta las cercanías de Curanipe, 30kms aproximadamente. Existe un acceso a la playa para vehículos y peatones medio kilómetro al norte del camino de acceso al terreno. _15 Hostal Autosustentable Pullay Accesibilidad: Micro
16. Contexto: Edificaciones Existentes Hostal Autosustentable Pullay _16 Existen 2 familias que viven en el mismo terreno, la familia Rodríguez, dueña originaria del predio y por consiguiente mayor en edad que le cedió un trozo del terreno a la familia Pacheco, cuya madre es sobrina de la familia Rodríguez . El Padre de la familia Pacheco se dio cuenta del potencial turístico de la zona y construyo 3 cabañas que le rinden muy buenos frutos, por lo que piensan en seguir construyendo. La familia Rodríguez, al ver los resultados que ha obtenido la familia Pacheco, también decidió construir una cabaña para arrendar. El proyecto consiste en satisfacer la demanda existente así como entregarles a las familias una alternativa distinta a la de construir solo cabañas en el predio, ya que no solo satisface esa demanda sino también satisface la demanda de personas que acampan en el lugar y de las que no tienen medios para arrendar una cabaña entera pero si una pieza individual. Siglas: la primera letra corresponde al uso de la construcción, mientras la segunda indica la familia dueña. C = Cabaña A = Familia Rodríguez S = Servicios B = Familia Pacheco D= Dormitorios
17. El terreno se caracteriza por la situación de borde fluvial - oceánico que este posee, donde a pesar de estar tan cerca del mar, que no permite el uso de su agua, el terreno esta situado frente a la desembocadura de un río, lo que permite el uso de sus aguas para consumo humano como animal y para el riego de cultivos y vegetación. En el terreno también existe una loma que tiene la capacidad de canalizar los vientos predominantes que vienen desde el sur, lo que es una posible fuente de obtención energética por medio de sistemas pasivos, y también su posible uso en la ventilación del proyecto. _17 Hostal Autosustentable Pullay El lugar: Terreno
18. _18 Verano Invierno Hostal Autosustentable Pullay El lugar: Río El río tiene la cualidad de variar su nivel dependiendo de la estación en que se esta; en la estación seca el nivel del río baja y la loma se transforma en el remate visual de la playa y en la conexión del terreno con la playa. Durante las estaciones húmedas, el nivel del río sube, y la loma se transforma y adquiere características de isla, la conexión con el borde marítimo muta y esta loma pasa de ser una conexión física con el borde a una conexión visual.
19. La conexión entre el terreno y la playa es por medio de un precario puente que solo funciona en las estaciones secas ya que en las estaciones húmedas el nivel del río lo cubre. Es por eso que la conexión del terreno con la loma es fundamental para el funcionamiento del sector, por los problemas que genera el crecimiento del río, es importante generar un uso de la loma integrándola al programa y conectándola con el terreno en una cota superior por un puente que no altere su funcionamiento durante las distintas estaciones. _19 Hostal Autosustentable Pullay El lugar: Río
20. El terreno presenta un camino peatonal que conecta la playa con el pueblo, atravesando entre los cerros, este camino es muy característico ya que las construcciones dentro del terreno se sitúan en sus alrededores. Otra particularidad es que el sendero es una alternativa para llegar al pueblo mas rápido que através de la calle, ya que el sendero atraviesa los cerros mientras que la calle respeta sus cotas, siendo esa ruta notablemente mas larga. El sendero cuenta con una pendiente que nace a nivel del río y que va aumentando hacia el sur a medida que se avanza. N A Pullay _20 Hostal Autosustentable Pullay El lugar: Sendero
21. A: Crianza – inundable D: Cultivo Vegetales B: Crianza – Establo E: Cultivo Pinos – Eucaliptos C: Vivienda F: Trigal _21 Hostal Autosustentable Pullay El lugar: Sectorización La sectorización del terreno corresponde fundamentalmente al aprovechamiento de las distintas variables que existen en el lugar, los lugares de crianza y cultivos vegetales situados en las cercanías del río, mientras que otros lugares que no son tan dependientes del agua de río se sitúan en lugares mas elevados. los cultivos de pino y eucaliptos son usados también como una protección contra los vientos.
22. La geografía del lugar entrega una serie de niveles que son fundamentales para entender el terreno, la pendiente del cerro genera situaciones de encuentro como esparcimiento y contemplación. Las construcciones del sector se emplazan siguiendo los niveles del lugar y se generan situaciones de encuentro de niveles muy particulares, esto en conjunto con los niveles en que están los cultivos y el sendero que unifica todo generan una armonía del conjunto, que se desarrolla orgánicamente. _22 Hostal Autosustentable Pullay El lugar: Geografía
23. _23 Oportunidades: -Difícil accesibilidad -Aislamiento del lugar -Alta pluviosidad durante el invierno -Clima invernal puede afectar el turismo surfistico. -El agua que trae el río es apto para el riego y consumo animal -Existencia de vertientes -Uso de energías renovables: vientos, aguas lluvias, geotermia -Exclusividad del sector Debilidades: Fortalezas: -Terreno de Borde Fluvial. -Único Terreno Frente a la ola -Protección contra vientos del sur -Gran demanda de turismo Surfistico -Autoabastecimiento -Camino peatonal acorta distancias al pueblo -El desarrollo inmobiliario que puede generar el termino de la construcción de la carretera puede afectar la exclusividad del sector -Estancamiento del río Amenazas: Hostal Autosustentable Pullay Análisis: F.O.D.A
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25. _25 Nombre: Hostal Sunrise Ubicación: Puerto Viejo, Costa Rica Hostal Autosustentable Pullay Referentes: Programa Se propone una zona de servicios en el acceso a la obra, esto le otorga protección al resto de los recintos. La zona publica, que alberga la zona de carpas y habitaciones publicas, se sitúa en el segundo nivel, esto permite tener un control mayor sobre la gente que accede a la hostal. Habitaciones Privadas Baños Zona Carpas Hab. Publica Restaurante Recepción Local Comercial Hab. Dueños Baño+Cocina Cibercafé
26. _26 Nombre: Hostal Gran Kahuna Ubicación: Bocas del Toro, Panamá Cocina Hab. Publica Zona Común Hab. Privada Hostal Autosustentable Pullay Referentes: Programa Esta obra propone una zona común en el acceso que cumple la función de atraer al turista, esta zona común recibe distintos usos como: comedores, recepción y salas de estar, su programa se transforma, la recepción en la noche tiene uso de barra. La flexibilidad de este recinto juega un rol fundamental en el resto de la obra.
27. _27 Nombre: Fondazione Pietro Rossini Pavilion. Emplazamiento: Briosco, Italia Arquitecto: SITE Hostal Autosustentable Pullay Referentes: Integración al paisaje Esta obra tiene la capacidad de reconocer todo lo que ocurre en el lugar, para relacionar el exterior y el interior e integrarse al lugar. La obra se muestra como una extensión de la topografía del lugar, se usan elementos naturales encontrados en la cercanía del lugar para unificar visualmente el proyecto con el ambiente
28. _28 Nombre: Forest House Emplazamiento: Titirangi, Auckland, Nueva Zelanda Arquitecto: Chris Tate Hostal Autosustentable Pullay Referentes: Integración al paisaje Esta obra tiene la característica de haber sido construida en medio de un bosque, en un lugar en el que la extracción de árboles sea la menor posible, la casa fue diseñada de tal manera que terminara justo cuando enfrenta a un árbol de Pururi (nativo de la zona) para evitar su extracción y así maximizar la integración al paisaje, transformando esta obra en una obra de bajo impacto medioambiental, permitiendo así su emplazamiento dentro de una zona protegida.
29. _29 Nombre: Handmade School Emplazamiento: Rudrapur, Dinajpur, Bangladesh Arquitecto: Roswag & Jankowski Architekten Hostal Autosustentable Pullay Referentes: Sustentabilidad, Materiales Esta obra nace luego del entendimiento de la cultura, el comportamiento de la gente, la manera de construir que existe en la zona, y el funcionamiento de los materiales usados. Su innovación se basa en la adaptación de métodos tradicionales y materiales de construcción para crear espacios lúdicos muy iluminados.
30. _30 Nombre: Hotel Remota Emplazamiento: Puerto Natales, Chile Arquitecto: German del Sol Hostal Autosustentable Pullay Referentes: Sustentabilidad, Sistemas Pasivos El uso de sistemas pasivos de ahorro energético como cubiertas verdes, la orientación adecuada, uso de materiales naturales para aislar la obra, uso de elementos de ahorro energético como ampolletas y baños de bajo consumo transforman esta obra en un ejemplo de sustentabilidad con sistemas pasivos.