Lambayeque

1. ANÁLISIS DE 5 FUERZAS DE PORTER DE LA EMPRESA SAN ROQUE
La empresa San Ronque se
posiciona en el primer lugar en la
fabricación de dulces tradicionales
King Kong, con un 85% en la
utilización de materia prima propia de
la región; los productos que
principalmente fabrica son: King Kong(de tres dulces, de dos dulces y de un dulce), barras(
de dos dulces, de un dulce), galletas, dulces pequeños, chocotejas, manjares y natillas. La
empresa está conformada por personal altamente calificado que es constantemente
capacitado, tiene la ventaja de que sus canales de distribución son propios de la empresa y
guardan una política de precios que es la de mantener un margen de utilidad bruta no menos
al 40%.
SAN ROQUE sigue ciertas estrategias que le generan ventaja competitiva, entre las
estrategias que utiliza tenemos: horarios de atención al público, ciclo de vida del producto,
comercializa su producto exclusivamente en los canales de venta directos de fábrica, además
se han implantado estrategias futuras como es: envasar en empaques de alta tecnología que
impidan la falsificación, en el área de ventas, aplicar estrategias de integración hacia
delante(Implementación y establecimiento de sitios web para vender de forma directa los
productos a los consumidores y mantener los canales de distribución directa),
implementación de un manual de organización y funciones para las diferentes áreas
funcionales de la entidad, comunicación directa con las diversas áreas de la empresa,
asimismo, no mostrar una actitud de poder rígida sino ejercer autoridad y evitar las presiones.

2. F1: AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES:
El mercado de King Kong ha crecido notablemente en los últimos años, ampliando
así la competencia en este sector. Si bien la empresa San Roque se ha posicionado como la
líder en los últimos años, existen empresas que van aumentando sus compras y su gama de
productos día a día que si mejoran su estrategia de negocio o realizan grandes inversiones
en tecnología e innovación, es muy probable que con el paso del tiempo puedan alcanzar la
cima del éxito.
Entre ellas tenemos:
 King Kong Llampayec E.I.R.L.: es una empresa dedicada a la elaboración,
distribución y comercialización de dulces típicos y tradicionales del Norte Peruano.
Una empresa legalmente constituida, con sede de producción en la ciudad de
Lambayeque y con una cadena de tiendas a nivel nacional donde distribuimos y
comercializamos exclusivamente nuestros productos. Con más de quince años de
labor ininterrumpida, brindando al público consumidor dulces elaborados bajo los
más estrictos controles de calidad e higiene; con visión Internacional y un know how
optimo, tenemos un selecto grupo de obreros y personal administrativo, capacitados
permanentemente para poder estar acorde al mercado competitivo y de constante
globalización. Con presencia comercial en el mercado nacional e internacional.
 Dulcería Naylamp: Es una empresa dedicada a la venta de dulces tradicionales del
norte del Perú teniendo como producto bandera el tradicional King Kong.

3.  King Kong Bruning: Somos una empresa que produce dulces finos de calidad y
a bajo costo satisfaciendo la necesidad del consumidor conservando el tradicional
y verdadero sabor del dulce lambayecano, contribuyendo mediante el comercio
nacional del producto al desarrollo del Departamento de Lambayeque como al
Perú.
F2: PODER DE NEGOCIACION DE PROVEEDORES:
Cuenta con una amplia gama de proveedores entre ellos tenemos:
 Molinera Inca (harina)
 Alicorp (harina)
 Industrias del Cartón SAC
 Suministros Químicos del Norte
 Displasval SRL
 Proveedores de insumo para Panificación SAC.
 Braed S.A.
 Repsol YPF Comercial del Perú S.A.
 Sejusa EIRL:
 Guesa SAC.
 Levapan del Perú SAC:
 Productos Químicos y agrícolas SRL:
 Cigra SRL
F3: PODER DE NEGOCIACIÓN DE COMPRADORES:
Según la segmentación del mercado podemos encontrar que cada grupo de
clientes tiene unas características que lo hacen único, por ejemplo en el primer
segmento podemos encontrar que los usuarios finales del producto son personas de
buen nivel económico, pero en este segmento son los padres o personas que cuentan
con un trabajo que pueda cubrir gastos son los que se hacen cargo de pagar por el
producto, en el segundo segmento encontramos jóvenes los cuales comprar guidados

4. mayormente por el precio, en el tercer segmento encontramos clientes donde no son
guiados por el precio si no por la calidad y modelo que se les puede ofrecer.
Compran King Kong San Roque todas las personas naturales que habitan en
la región Lambayeque, desde adultos para su propio consumo o para el de su familia,
hasta niños que ya saben cómo utilizar dinero y poder así satisfacer sus necesidades.
Pero el consumo de sus productos, no se reduce solo a dicha región, cabe
resaltar que también son consumidos por una gran cantidad de extranjeros de muchas
partes del mundo, que no pueden irse ni resistirse a probar el tan conocido e
inigualable “King Kong san roque”.
 ¿QUÉ SE COMPRA?
Se compra el King Kong un dulce relleno de manjar y mermelada de diferentes
frutas, con diferentes presentaciones y aun precio al alcance de su bolsillo.
 ¿QUIÉN COMPRA?
Compran desde adultos para su propio consumo o para el de sus hijos hasta
niños que ya saben cómo utilizar dinero y comprarse algunos dulces
En si todo tipo de personas desde niños de 3 años hasta adultos que quieran
disfrutar del King Kong san roque.
 ¿POR QUÉ SE COMPRA?
Se compra porque se quiere compartir gustos con los niños o integrantes
de la familia, por su sabor y tradición en el mercado, además de su lealtad de
marca San Roque.

5.  ¿CÓMO SE COMPRA?
Como es un dulce para todo tipo de personas, se dirigen hacia el lugar
donde se realizará la compra escogen los distintos sabores que hay. Por otra parte,
se puede solicitar por los medios de comunicación (Facebook) o hacen llamadas
alguna sucursal para hacer su pedido.
 ¿DÓNDE SE COMPRA?
Este producto usualmente lo encontramos en gran variedad de lugares, en
tiendas a nivel nacional, o en supermercados entre otros. Es un producto fácil de
encontrar en cualquier lugar.
 ¿CUÁNDO SE COMPRA?
Durante todo el año, pero la mayor demanda se encuentra en los meses
de verano, vacaciones. También para concursos dedicados a esta rama. Luego
durante todo el año con menor demanda.
F4: AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS:
Esta fuerza es una de las más fuertes, pues existen muchos productos que pueden
satisfacer la necesidad de consumir King Kong, reemplazándolo por cualquier otro producto
que pueda acabar con el hambre o la exigencia de consumir algún dulce.
Entre los sustitutos directos encontramos:
 Turrones doña pepa
 Churros
 Galletas relleno de diversos sabores
 Alfajores
 Chocolates

6. F5: RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES:
La empresa “San Roque” no es la única en el rubro de fabricación de dulces
tradicionales King kong, toma como competidores directos a 2 empresas las cuales son: Sipán
y Lambayeque, aunque San Roque sigue manteniéndose líder en el mercado, según como se
muestra a continuación.
King Kong Sipan : La Fábrica de dulces Sipan S.A.C es una empresa dedicada a la
fabricación de dulces tradicionales de nuestra región de Lambayeque como Kin g Kong,
Natillas, tofes, alfajores y una variedad de dulces, la cual tiene como finalidad de dar gusto
a los paladares lambayecanos y las otras regiones de nuestro Perú. Cuenta la historia que la
denominación “Sipan”, se debió al descubrimiento de las ruinas del señor de Sipán, allá por
el año 1987, en el mes de Febrero. Aproximadamente a unos años después de esa fecha se da
inicio a la creación de este negocio.
Competencia Unidades anuales %
San Roque 67200 32.97
Sipan 37040 18.17
Lambayeque 45720 22.43
Llampayec 35920 17.63
Otros 17920 8.80
Total 203800 100

7. King Kong Lambayeque: Es una empresa dedicada a producir y comercializar
dulces tradicionales; buscando satisfacer las necesidades, gustos y preferencias del
consumidor y contribuir al proceso del desarrollo del Perú, elaborando productos con altos
estándares de calidad para el mercado nacional e internacional. Buscando la máxima
rentabilidad para la empresa, nuestros empleados y la sociedad en su conjunto, y ofrecemos
una variedad de productos acorde a las exigencias; con honestidad, lealtad, excelencia en los
procesos y servicio, trabajo en equipo.