1. UNIDAD EDUCATIVA CRISTIANA “NAZARENO”
ANATOMÍA
3ro BACHILLERATO
INTEGRANTES:
PAMELA CEVALLOS
JESSICA MIRANDA
JHON MIRANDA
JONATAN QUILLAY
OSCAR PARRA

3. •El aparato digestivo es el conjunto de órganos
(boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e
intestino grueso) encargados del proceso de la
digestión, es decir, la transformación de los alimentos
para que puedan ser absorbidos y utilizados por las
células del organismo.

4. El aparato digestivo es un
conjunto de órganos, con
glándulas asociadas. Se
encarga de transformar los
A alimentos en sustancias simples
P y fácilmente utilizables por el
A DESCRIPCIÓN organismo.
R
A
La función que realiza es la de
T transporte (alimentos),
O secreción (jugos digestivos),
absorción (nutrientes) y
D FUNCIÓN excreción (mediante el proceso
I de defecación).
G
E
S
T
I GRÁFICO
V
O

5. E El tubo digestivo, es un órgano
S llamado también conducto
T alimentario o tracto
R gastrointestinal, presenta una
T U sistematización prototípica,
U C comienza en la boca y se
B T extiende hasta el ano. Su longitud
O U en el hombre es de 10 a 12
R metros, siendo seis o siete veces
D A la longitud total del cuerpo.
I
G
E
S
T
I
V En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante
de la columna vertebral. Comienza en la cara, desciende luego por el
O
cuello, atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: torácica,
abdominal y pélvica. En el cuello está en relación con el conducto
respiratorio, en el tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los
dos pulmones y el corazón, y en el abdomen y pelvis se relaciona
con los diferentes órganos del aparato genitourinario.

6. Capa interna o mucosa:
(Donde pueden encontrarse
glándulas secretoras de moco y
HCl, vasos linfáticos y algunos
nódulos linfoides). Incluye una
capa muscular interna o
muscularis mucosae compuesta
Histológicamente está de una capa circular interna y una
formado por cuatro longitudinal externa de músculo
liso.
capas concéntricas que
son de adentro hacia
afuera: Capa submucosa:
Compuesta de tejido conectivo
denso irregular fibroelástico. La
capa submucosa contiene el
llamado plexo submucoso de
Meissner, que es un componente
del sistema nervioso entérico y
controla la motilidad de la mucosa
y en menor grado la de la
submucosa, y las actividades
secretorias de las glándulas.

7. Capa muscular Capa serosa o
externa compuesta: adventicia:
Al igual que la muscularis Se denomina según la
mucosae, por una capa circular región del tubo digestivo
interna y otra longitudinal externa que reviste, como serosa si
de músculo liso (excepto en el
es intraperitoneal o
esófago, donde hay músculo
estriado). Esta capa muscular tiene adventicia si es
a su cargo los movimientos retroperitoneal. La
peristálticos que desplazan el adventicia está conformada
contenido de la luz a lo largo del por un tejido conectivo laxo.
tubo digestivo. Entre sus dos La serosa aparece cuando
capas se encuentra otro el tubo digestivo ingresa al
componente del sistema nervioso
entérico, el plexo mientérico de
abdomen, y la adventicia
Auerbach, que regula la actividad pasa a ser reemplazada por
de esta capa. el peritoneo.

9. La boca es la abertura del tubo digestivo que se
ubica a su inicio en los humanos, por donde
ingresan los alimentos, y se sitúa en general en
la parte inferior de la cabeza. Dentro de la boca
se sitúan los dientes y la lengua. Los primeros,
cuando existen, trituran la comida que es mojada
por la saliva para formar el bolo alimenticio.
También sirve la boca para emitir sonidos con
fines comunicacionales.

11. • En los seres humanos, la
•En él se realizan dos boca está formada por
procesos: la función dos cavidades: la cavidad
bucal, entre los labios y
mecánica o mejillas y el frontal de los
masticación, y la dientes, y la cavidad oral,
función química o entre la parte interior de
los dientes y la faringe.
insalivación en el que Las glándulas salivares
se ocupan vierten en la cavidad
bucal y las demás
consecutivamente los glándulas salivares en la
dientes y la lengua. cavidad oral. El paladar
es de hueso, es duro en
la parte frontal y fibroso y
más blando en la parte
posterior.

12. En los seres humanos, la boca está formada por dos cavidades: la
cavidad bucal, entre los labios y mejillas y el frontal de los dientes, y
la cavidad oral, entre la parte interior de los dientes y la faringe. Las
glándulas salivares vierten en la cavidad bucal y las demás
glándulas salivares en la cavidad oral. El paladar l es de hueso, es
duro en la parte frontal y fibroso y más blando en la parte posterior.
Pared anterior: Está formada por los labios.
Paredes laterales: Están formadas por las mejillas.
Pared inferior: Formada por el piso de la boca, donde se ubica la
lengua.
Pared superior: Formada por la bóveda palatina o paladar duro.
Pared posterior: Es realmente un orificio irregular llamado istmo de
las fauces que comunica la boca con la faringe.
Los anexos de la boca son los dientes, las encías y las amígdalas.

13. La faringe es una estructura en forma de tubo que
ayuda a respirar y está situada en el cuello y revestido
de membrana mucosa; conecta la nariz y la boca con la
laringe y el esófago respectivamente, y por ella pasan
tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte
del aparato digestivo así como del respiratorio. En el ser
humano mide unos trece centímetros, extendida desde
la base externa del cráneo hasta la 6ª o 7ª vértebra
cervical, ubicada delante de la columna vertebral.

14. Se divide en tres partes. Las partes de la faringe toman los
nombres de los órganos vecinos, las cuales son:
1. Nasofaringe (por detrás de las fosas nasales).
La Nasofaringe no forma parte del aparato digestivo. Da
solamente paso al aire. A ambos lados, la nasofaringe
presenta las desembocaduras de las trompas de Eustaquio.
Las trompas de Eustaquio comunican la nasofaringe con el
oído medio.
2. Orofaringe (por detrás de la boca).
La orofaringe da el paso al aire y a los alimentos
3. Laringofaringe (por detrás de las fosas nasales).
La laringofaringe solamente da paso a los alimentos.

16. Deglución: Es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia el
esófago.
Respiración: Por respiración generalmente se entiende al
proceso fisiológico indispensable para la vida de los organismos
que consta de inspiración o inhalación y expiración (suele
simplificarse en 'aeróbicos' y 'anaeróbicos' vulgarmente).
Fonación: Es el trabajo muscular realizado para emitir sonidos
inteligibles, es decir, para que exista la comunicación oral.
Audición: Interviene en la audición ya que la trompa auditiva
está lateral a ella y se unen a través de la trompa de Eustaquio.
Otras funciones de la faringe son la olfacción, salivación,
masticación, funciones gustativas, protección y continuación de
la cámara de resonancia para la voz

18. Esófago:
• El esófago es un conducto o músculo membranoso que se extiende
desde la faringe hasta el estómago.
• El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al
abdomen a través del orificio esofágico del diafragma. Habitualmente es
una cavidad virtual (es decir que sus paredes se encuentran unidas y
solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio).
• El esófago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos
capas de músculos, que permiten la contracción y relajación en sentido
descendente del esófago.
Estómago
• El estómago es un órgano en el que se acumula comida. Varía de forma
según el estado de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente
en la cavidad gástrica) en que se halla, habitualmente tiene forma de J.
• Es el encargado de hacer la transformación química ya que los jugos
gástricos transforman el bolo alimenticio que anteriormente había sido
transformado mecánicamente (desde la boca).
• En el estómago se realiza la digestión de:
• Proteínas (principalmente pepsina).
• Lípidos.
• No ocurre la digestión de carbohidratos.
• Otras funciones del estómago son la eliminación de la flora bacteriana
que viene con los alimentos por acción del ácido clorhídrico.

19. CONCEPTO UBICACION ESTRUCTURA FUNCION
El intestino Toda la longitud del El duodeno se La principal función
delgado es la intestino delgado caracteriza por su del intestino
parte del Aparato queda unida a la pared relación con el delgado es la
Digestivo que se posterior a través de la estómago, es el absorción de los
inicia en el raíz del mesenterio. primero la porción nutrientes
extremo distal del Esta unión del principal donde necesarios para el
estómago y acaba mesenterio a la pared llega el jugo cuerpo humano
en el ciego del posterior comienza a pancreático y
colon. Se divide nivel de la vértebra L2, hepático, pero el
en tres porciones: cruza el gancho del yeyuno y el íleon
duodeno, yeyuno páncreas (por donde son más difíciles de
e íleon penetra la arteria distinguir, y no hay
mesentérica superior) una separación
entre ambos.

20. CONCEPTO UBICACION ESTRUCTURA FUNCION
El intestino grueso El intestino grueso El intestino grueso Tras unas 2 horas
es la penúltima procede continúa absorbiendo desde la ingesta, el
porción del tubo embriológicamente de agua y nutrientes alimento llega al
digestivo, formada la parte del asa minerales de los intestino grueso
por el ciego, el intestinal primitiva alimentos y sirve como donde ya no es
colon, el recto y el que sufre menor área de procesado en esta
canal anal. El número de flexuras. Al almacenamiento de las última etapa de la
intestino delgado completar el intestino heces. digestión. El
se une al intestino un giro positivo de intestino grueso se
grueso en el 270° (contrario a las limita a absorber las
abdomen inferior agujas del reloj) vitaminas que son
derecho a través liberadas por las
de la válvula bacterias que
ileocecal. habitan en el colon y
el agua

21. CONCEPTO UBICACION ESTRUCTURA FUNCION
El ano es un Al orificio anal se le Está constituido por El ano por fuera
simple orificio añade por arriba la músculo esfínter tiene forma circular
que se halla en el parte más inferior del voluntario (esfínter cuando está
extremo terminal recto que precede, y externo del ano), dilatado, cuando
(inferior) del tubo por abajo, la zona recubierto de mucosa pasan las heces o se
digestivo, de la cutánea que lo introduce un objeto.
misma manera continúa y que lo En reposo tiene
en que la cavidad rodea. Así, en los forma de hendidura
oral (boca) es el seres humanos, el anteroposterior de
orificio del ano se convierte en la que parten de
extremo inicial un conducto de unos forma radiada cierto
(superior). 15 a 20 milímetros de número de pliegues
longitud (canal anal) a
través de cual
discurren las heces
durante la defecación.

22. CONCEPTO UBICACION ESTRUCTURA FUNCION
El recto es el El recto es la parte La histología del El recto es uno de los
último tramo del final del intestino recto es similar a la órganos más
tubo digestivo, grueso y tiene una del colon, salvo que importantes en la
situado longitud de 15 cm, y presenta criptas de defecación humana. La
inmediatamente de aquí las heces Lieberkuhn más ampolla rectal sirve
después del colon fecales salen del profundas pero que como almacenamiento
sigmoide. El recto cuerpo a través del se presentan en temporal de las heces,
recibe los ano menor cantidad. debido a que las
materiales de paredes rectales se
desecho que distienden cuando se
quedan después acumulan los
de todo el excrementos en su
proceso de la interior. Los receptores
digestión de los de estiramiento del
alimentos, sistema nervioso
constituyendo las vegetativo
heces

23. ESTRUCTURA
UBICACION
GLANDULAS SALIVARES
G
L FUNCION
A
GRAFICO
N
D
U
ESTRUCTURA
L
A
UBICACION
S HIGADO
FUNCION
A
N GRAFICO
E
X
A ESTRUCTURA
S
UBICACION
PANCREAS
FUNCION
GRAFICO

24. GLANDULAS ANEXAS
GLANDULAS SALIVARES
ESTRUCTURA
Son glándulas especiales en la producción de saliva, hay cuatro tipos de las llamadas glándulas salivares menores: las labiales (situadas
en el vestíbulo oral). Las bucales (cerca de las muelas). Las linguales (en la lengua) y las palatinas (en el paladar). Las glándulas mayores
se disponen por pares y son: las paróticas mayores (situadas en las proximidades del conducto auditivo externo), las submandibulares
(en un promontorio por debajo de la lengua) y las sublinguales (en la zona de arranque de la lengua). La saliva es un fluido denso y
viscoso, que tiene como principal componente una sustancia llamada munina. Formada por carbohidratos y proteinas contiene además
una enzima, la amilaza que degrada el almidón.
UBICACION
Las glándulas submaxilares son las más grandes, están localizadas debajo de la mandíbula inferior y desemboca en el interior de la
cavidad bucal.
Las glándulas sublinguales se encuentran debajo de la lengua.
Las glándulas parótidas están colocadas frente a cada oído.
Las glándulas bucales están en as mejillas, cerca de la parte frontal de la boca.
FUNCION.
Glándulas que segregan saliva, la saliva es un liquido ligeramente alcalino que humedece la boca, ablanda la comida y contribuye a
realizar la digestión, la saliva de la glándula parótida contiene enzimas llamadas amilasa, una de las cuales es conocida como ptialina,
participa en la digestión del los hidratos de carbono.
Sublinguales. Sirven para la masticación para diferenciar cada uno de los sabores.
Submaxilares. Sirven para la deglución es un poco mas espe que envuelve el bolo alimenticio y hacen que los alimentos pasen de la
boca al esófago y estomago.

26. GLANDULAS ANEXAS
HIGADO
ESTRUCTURA
El hígado que pesa cas 1.5 kg., es la glándula más grande del cuerpo humano.
Se compone de los lóbulos asimétricos separados por el ligamento falciforme.
Es un verdadero laboratorio químico relacionado con más de 500 reacciones químicas debido a la gran cantidad de sangre que recibe
(1.5 litros de sangre por minuto), de la arteria hepática que viene del corazón.
UBICACION
Localizado en el lado derecho del abdomen surge como un crecimiento excesivo de la porción superior del duodeno justo por debajo
del estomago.
FUNCION.
A sangre atraviesa el hígado a una velocidad aproximada de 14 litros por minuto; en cualquier momento el hígado contiene sangre
procedente del páncreas y de bazo.
Almacena glucógeno (metabolismo de glúcidos), hierro, cobre, vitamina A, vitamina B, y vitamina D, produce albumina y otras
proteínas, muchas de las cuales son esenciales para la coagulación normal de la sangre.
Los aminoácidos digeridos son desaminados en el hígado es decir, su nitrógeno se extrae para que sea utilizado por e cuerpo.
E hígado también puede utilizar el nitrógeno para sintetizar proteínas a partir de hidratos de carbono o de lípidos. Además produce
muchas otras sustancias; como hidratos de carbono, a partir de lípidos o proteínas que almacenan para verterlos después en la sangre
en forma de ácidos grasos libres que pueden ser degradados para obtener energía.
El hígado también sintetiza colesterol.
Unos fagocitos especiales (véase sistema inmunológico) que se encuentra en el hígado eliminan las sustancias extragas y las bacterias
de sangre.

28. GLANDULAS ANEXAS
PANCREAS
ESTRUCTURA
El páncreas tiene una secreción exocrina y una endocrina, la exocrina esta compuesta por el conjunto de enzimas que se lideran en el
intestino para ayudar la digestión.
La endócrina. La insulina es fundamental en el metabolismo, deglución en el organismo.
El páncreas es un órgano esencial sin el cual no podemos vivir.
La glándula pancreática exocrina tiene un efecto paratificado que permite la subdivisión en lóbulos a sonas formadas de ácidos
secretores más pequeños cada ácido pancreatico está coooo una fila de céulas acinares..
UBICACION
El páncreas es una glándula solida localizada transversalmente sobre la pared posterior del abdomen.
Su longitud oscila entre 15 y 20 cm, tiene una anchura de unos 3.8 cm y un grosor de 1.3 a 2.5 cm., pesa 85 g., y su cabeza se localiza
en la cavidad del duodeno llamado asaduodeno..
FUNCION.
E páncreas al ser una glándula mixta, tiene dos funciones, una función endócrina y otra exocrina. La función endócrina es la encargada
de producir y segregar las hormonas importantes entre otras; la insulina y el glucagon a partir de unas estructuras llamas islotes de
angernus: Las células alfas producen glucagon que eleva e nivel de glucosa en la sangre; las células beta producen insulina, que
disminuyen los niveles de glucosa sanguínea. Las células deta producen somatostina. La función exocrina consiste en la formación del
jugo pancreático que se vuelca a ala segunda porción del duodeno a través de dos conductores excretores; uno principal llamado
conducto de wirsung y el otro accesorio lamdo conducto de (excretores) santorwi. Además regula el metabolismo de las grasas. El jugo
pancreático depende de los ácidos glandulares, ácidos pancreáticos . El jugo pancreático está formado por agua, bicarbonato, y
numerosas enzimas digestivas, como la tripsina y quimo tripsina.

32. Lavar bien las manos antes de
comer.
Cepillar los dientes, por lo menos
tres veces al día, porque los
restos de los alimentos pueden
dañar los dientes.
Lavar bien las verduras y frutas
que vayas a comer sin cocinar.

33. Comprobar la fecha de caducidad de
los alimentos envasados.
Comer despacio y masticar
lentamente, ya que así los alimentos
estarán mejor preparados para la
digestión gástrica.
Procurar no abusar de los ácidos y de
los picantes porque pueden dañar la
mucosa gástrica. El alcohol es muy
perjudicial.

34. No abusar de las grasas y de los
azúcares, porque pueden causar
un aumento excesivo de peso.
No sazonar demasiado las comidas,
ya que un exceso de sal puede
causar una retención de líquidos y el
aumento de la presión arterial.
Beber abundante agua; es
aconsejable un litro y medio diario
porque ayuda al buen funcionamiento
renal. Se debe beber agua también

36. Los alimentos frescos como pescados,
carnes, aves, frutas, verduras, legumbres y
huevos son los que consumimos sin que sufran
ningún proceso de elaboración, directamente
desde los lugares en los que se obtienen por
ello hay que lavarlos bien antes de consumirlos.
Los alimentos envasados deben cumplir
estrictamente las normas de sanidad, por eso
debemos de buscar en el envase el Registro de
Sanidad y la fecha de caducidad; los alimentos
caducados no se deben consumir bajo ningún
pretexto.

37. Alimentos en saladura: son los alimentos
que están conservados en sal, debemos
ponerlos en remojo antes de consumirlos.
Alimentos congelados: debemos tener en
cuenta que no se deben descongelar y
volver a congelar porque pierden sus
propiedades nutritivas y pueden estropearse.