1. Bases Conceptuales de Anatomía y Fisiología
Humana
Sesión 12 – ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA
DIGESTIVO
Lic. Luz Gabriela Valle Nina
CNP 2760 RNE 261
3. Logro de la sesión:
Distingue las
diferentes estructuras
del sistema digestivo y
sus respectivas
funciones
4. ¿Cuáles son los hábitos que te llevarán a
tener una salud digestiva?
5.
6. Es el conjunto de órganos en los
produce la digestión. La función
órganos del
que se
de los
es
descomponer los
aparato digestivo
alimentos en nutrientes,
absorber estos nutrientes y eliminar los restos
de los alimentos en forma de heces.
El aparato digestivo está formado por dos tipos
de órganos:
que pasa el alimento: (Tubo
Por los
digestivo)
La boca, la faringe, el esófago, el estómago, el
intestino delgado y el intestino grueso
Por los que no pasa el alimento: (Glándulas
digestivas)
El hígado y el páncreas los órganos que
producen sustancias que participan en la
digestión.
I) SISTEMA DIGESTIVO
9. Los órganos del aparato digestivo efectúan en conjunto una
función vital:
La de preparar los alimentos para la absorción y para el uso por
los millones de células, suministrando de esa manera agua,
electrolitos y nutrientes, estas funciones las realiza mediante:
1) El movimiento de alimentos por el tubo digestivo,
2) La secreción de jugos digestivos y la digestión,
3) La absorción, y
4) La circulación sanguínea por los órganos gastrointestinales.
Todas estas funciones son controladas por el sistema nervioso y
por el sistema hormonal.
10. La mayoría de los alimentos
que se ingieren no pueden
llegar a las células, y aunque
llegaran a ellas no podrían ser
utilizados. Para ser absorbidos
y utilizados por las células
deben modificar su
composición química y el
estado físico, mediante el
proceso conocido como
DIGESTIÓN, que es función
del aparato gastrointestinal.
11. 1. La Boca
Es el primer órgano del aparato
digestivo y, por lo tanto, también el
de la digestión.
En él se realizan dos procesos:
La función mecánica o
masticación, y
La función química o insalivación
en el que se ocupan
consecutivamente los dientes y la
lengua.
12.
13. a) La Lengua:
La lengua esta formada
principalmente por músculos que
permiten moverla con facilidad.
Su raíz o base se inserta en el
maxilar inferior y en el hueso
hioides.
Una de las funciones principales
de la lengua es de llevar los
alimentos a los dientes para su
masticación y moldear la comida
ablandada para formar una bola,
o bolo alimenticio, lista para ser
tragada.
14.
15. b) Las Glándulas Salivales:
Son glándulas que producen la saliva, secreción acuosa compuesta
de mucus y liquido, los cuales humedece la boca y ablanda la
comida.
Contiene ptialina, enzima que ayuda a la digestión.
Tenemos tres pares de glándulas ubicadas en la cara y el cuello:
Parótidas
Submaxilares
Sublinguales
Cada glándula salival vierten la saliva en la boca a través de unos
conductos muy pequeños.
16.
17. c) Los Dientes:
Los dientes son estructuras duras,
similares a los huesos y sirve para
masticar el alimento. Se
encuentran encajadas en la
mandíbula, tanto la superior como
la inferior. A lo largo de nuestra
vida nos salen dos: la de leche (20)
y la definitiva(32).
Como parte del aparato digestivo,
se encarga de cortar, desgarrar, y
triturar el alimento para ser
después atacado por la saliva que
segregan las glándulas salivales.
18.
19. Es un tubo musculoso situado en el
cuello y cubierto de membrana mucosa
que conecta la nariz y la boca con la
tráquea y el esófago y por el que pasan
tanto el aire como los alimentos. Este
órgano incluye el paladar blando, que
es la parte posterior de la boca, la base
de la lengua y las amígdalas.
En el adulto mide unos 13 cm y queda
delante de la columna vertebral.
Contiene las amígdalas y, en los niños,
los ganglios adenoides.
20. Es un conducto muscular que forma parte
del tubo digestivo, Situado entre el
extremo inferior de la faringe y el superior
del estómago. En el ser humano tiene una
longitud que oscila entre los 23 y los 25cm,
y su función principal es el transporte del
alimento hacia el estómago.
Está formado por varias capas. El alimento
avanza por el esófago Hacia el estómago
mediante movimientos musculares
movimientos
involuntarios (denominados
peristálticos).
Estos se originan debido a la capa muscular
y están controlados por el bulbo raquídeo.
21. •Es como una bolsa aplanada anteroposteriormente, en forma de
letra “J”.
•Cuando esta lleno medianamente mide 25 x 12 x 8 cm.; y vacío
18 x 7 x 0 cm. Su capacidad media es de 1300 mL.
•La superficie de la mucosa gástrica alcanza los 700 cm2.
•El tamaño y la capacidad pueden variar por hábitos alimenticios o
por estados patológicos.
• En el estómago se distinguen dos partes principales :
Porción superior, vertical , llamada fondo o tuberosidad .
Porción inferior, que presenta una amplia curvatura y se
denomina cuerpo .
22.
23. El estómago realiza 3
funciones motoras:
1. Almacena alimentos
2. Los mezcla con el jugo
gástrico formando el
quimo y
3. Vacía su contenido hacia el
intestino delgado a una
velocidad tal que permita
su digestión y absorción.
24. ESTÓMAGO
Parte mas ensanchada, del
tracto digestivo y se
comunica con el intestino
delgada
Produce el QUIMO
y las región antral que se
comunica con el instestino
delgado
Región cardial, fúndica..
Cuerpo gástrico
25. Constituye la primera porción intestinal , de una longitud de entre 6 y 7
m . Comunica con el intestino grueso a través de la válvula ileocecal .
Consta de tres partes .
• DUODENO . Porción situada a continuación del estomago, con el que se
conecta a través del píloro .Mide 25− 30cm de largo .Su pared interna
forma numerosos repliegues . Contiene diversas glándulas productoras
de jugos digestivos
• YEYUNO. Porción media del intestino delgado, abarca 2/5 partes de su
longitud total .
• ILEÓN. Porción final del intestino delgado, presenta paredes mas
delgadas , diámetro menor , menos vellosidades y repliegues. Comunica
por su extremo inferior con el intestino grueso .
26.
27. INTESTINO DELGADO
Órgano de forma
tubular
Mide aproximadamente
6 a 7 metros
Se extiende desde el
píloro hasta la válvula
ileocecal
Segmento más largo del
tubo digestivo
28. Porción del intestino comprendida entre la válvula ileocecal y el
ano . Mide aproximadamente 1,5 m. de largo y su diámetro
interior es mayor que el del intestino delgado . Se divide en tres
partes :
• EL CIEGO. Es una porción corta , de 4−8 cm de longitud , en forma
de saco , cuyo fondo se prolonga en un apéndice .
• EL COLON . Es la porción intermedia y más larga del intestino
grueso . Consta de un tramo ascendente, de unos 45cm de
longitud , otro transversal de 50cm y por ultimo , el colon
descendente que mide entre 35 y 45 cm de largo.
• EL RECTO. Mide unos 14cm de longitud , y se ensancha en forma
de ampolla en su salida al exterior a través del ano .
29.
30. I. GRUESO
Absorción del agua
Formación y
almacenamiento de heces
fecales
Secreta moco
Síntesis de vitamina K a
través de la flora
bacteriana
Absorbe sal y
agua del colon
Mide 1.5 metros desde
la unión ileocecal hasta
el ano
31. Se conoce como ano al extremo
terminal del tubo digestivo. Está
constituido por músculo esfínter
voluntario (esfínter externo del ano
), recubierto de mucosa , siendo
una abertura a través de la cual los
materiales de desecho de la
digestión (heces) salen del cuerpo.
32. Es la glándula exocrina impar, con un
peso de 1,5Kg.
Está en la cavidad abdominal, arriba y
a la derecha.
Tiene forma triangular y es de color
rojo oscuro. El hígado tiene muchas
funciones.
En la digestión, su labor más
importante es la producción de la
bilis. Esta se almacena en la vesícula
biliar, y desde allí se envía al intestino
delgado, donde participa en la
digestión de los alimentos.
a) EI Hígado
33. Glándula aplanada , de color
blanquecino, situada
transversalmente en la cavidad
abdominal, detrás del estómago .
Mide unos 9cm de ancho , 3cm, de
grueso y de 13 a 18cm de largo.
Se reconoce en el páncreas una
porción exocrina, que produce el
jugo pancreático ( que se vierte en
el tubo digestivo ) , y otra endocrina
,que elabora la insulina ( que se
vierte en la sangre ).
b) EI Páncreas