Estudio línea de base municipios del norte de chinandega

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Estudio Línea de Base del Proyecto
“Fortalecimiento productivo y asociativo de productores y productoras de los municipios de
Somotillo, Villanueva y Quezalguaque”
Preparado por: Ing. Pedro Baca
Ing. Fernando Leiva
Septiembre, 2014

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Contenido
...................................................................................................................................................................1
I. Introducción......................................................................................................................................7
II. Metodología:.................................................................................................................................. 10
III. Características del Territorio...................................................................................................... 12
3.1. Localización de las comunidades: .......................................................................................... 12
3.2. Elevaciones en que se ubican las comunidades..................................................................... 12
3.3. Pendiente del terreno en el territorio de las comunidades................................................... 13
3.4. Características del Clima ........................................................................................................ 13
3.5. Comportamiento de las lluvias en el territorio...................................................................... 13
3.6. Temperatura media del aire (°c)............................................................................................ 14
3.7. Evapotranspiración Potencial ................................................................................................ 15
IV. Hallazgos de la Línea de Base..................................................................................................... 15
4.1. Característica de la población................................................................................................ 15
4.2. Conformación de la población por Edades .......................................................................... 16
4.3. Características de las viviendas:............................................................................................. 17
4.4. Acceso a servicios básicos:..................................................................................................... 17
4.5. Caracterización de las unidades productivas......................................................................... 18
4.6. Medios y equipos de producción........................................................................................... 19
4.7. Vocación productiva de los territorios donde se ubican estos grupos.................................. 19
4.8. Tenencia de las propiedades.................................................................................................. 21
4.9. Pertenencia de las propiedades............................................................................................. 23
4.10. Disponibilidad de Agua....................................................................................................... 23
4.11. Caracterización de la producción actual............................................................................ 24
4.11.1. Producción de Granos Básicos ........................................................................................... 24
4.11.2. Producción de Ajonjolí ....................................................................................................... 28
4.11.3. Producción de Hortalizas y Frutas...................................................................................... 29
4.11.4. Producción Pecuaria........................................................................................................... 30
4.11.5. Producción de Leche y derivados....................................................................................... 31
4.11.6. Producción de Cerdos ........................................................................................................ 31
4.11.7. Producción de gallinas-pollos y huevos ............................................................................ 32
4.12. Estado de la Seguridad Alimentaria................................................................................... 34

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4.12.1. Población, Producción, almacenamiento y abastecimiento de Maíz, Sorgo y Frijol. ........ 34
4.12.2. Población beneficiaria vs siembra, almacenamiento y compra de grano. ........................ 34
4.12.3. Almacenamiento de granos por las familias que siembran............................................... 35
4.12.4. Rendimiento de granos básicos vs demanda por hogar.................................................... 37
4.12.5. Producción de Semilla........................................................................................................ 38
4.12.6. Estructuras de almacenamiento. ....................................................................................... 38
4.12.7. Capacidad de almacenamiento.......................................................................................... 39
4.12.8. Cultivos diversos. ............................................................................................................... 40
4.12.9. Especies Animales .............................................................................................................. 41
4.12.10. Subproducto Animal....................................................................................................... 41
4.12.11. Períodos sin alimentos y porcentaje de población sin alimentos.................................. 41
4.12.12. Estrategias que implementan las familias para conseguir alimentos............................ 42
4.13. Acceso a los alimentos....................................................................................................... 43
4.13.1. Comercialización de Cosechas. .......................................................................................... 43
4.13.2. Ingresos por comercialización............................................................................................ 44
4.13.3. Otros tipos de Ingreso........................................................................................................ 45
4.13.4. Quienes aportan los ingresos y en qué proporción. .......................................................... 47
4.13.5. Empleos.............................................................................................................................. 47
4.13.6. Acceso a créditos y financiamientos.................................................................................. 47
4.14. Estado de los factores relacionados a la adaptabilidad al cambio climático..................... 49
4.15. Agua para riego.................................................................................................................. 50
4.16. Manejo de la foresta.......................................................................................................... 51
4.17. Uso de tecnologías adaptativas para el cambio climático................................................. 54
4.17.1. Salud y Conservación de los Suelos.................................................................................... 54
4.17.2. Tecnologías sostenibles para el manejo del cultivo........................................................... 55
4.17.3. Practicas relacionadas al manejo del ganado. ................................................................... 56
4.17.4. Manejo y conservación de agua......................................................................................... 56
4.17.5. Servicio de asistencia técnica............................................................................................. 57
4.18. Situación de los recursos con relación a la mujer.............................................................. 58
V. Conclusiones y Recomendaciones ................................................................................................. 63
VI. Anexos........................................................................................................................................ 68

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I. Introducción
LA ASOCIACIÓN PARA LA SOBREVIVENCIA Y DESARROLLO LOCAL, (ASODEL), es una Organización Civil
sin fines de lucro constituida legalmente el 1 de junio de 1995, con personería jurídica otorgada por la
Asamblea Nacional mediante decreto legislativo del 21 de Mayo de 1996 publicado en LA GACETA
número 75 del 24 de Abril de 1996. ASODEL se encuentra inscrita en el Ministerio de Gobernación
bajo el NUMERO PERPETUO: 4, PAGINAS: 39 a la 53, TOMO: I, LIBRO: Tercero del Departamento de
Registro y Control de Asociaciones de dicho Ministerio. Y en el Ministerio de Cooperación Externa del
Gobierno de la República de Nicaragua.
MISION: ASODEL es una organización no gubernamental que fortalece las capacidades ciudadanas,
productivas y ambientales de organizaciones de sociedad civil y comunidades urbanas y rurales del
occidente de Nicaragua.
VISION: ASODEL es reconocida como una organización líder especialista en procesos socioeducativos
que fortalecen las capacidades para el desarrollo local.
Los ciudadanos del occidente de Nicaragua construyen una sociedad respetuosa de los valores
democráticos, produce en armonía con el medioambiente, reducen su vulnerabilidad ante desastres
causados por el ser humano o por la naturaleza y promueve la equidad de género.
CARITAS Suiza
Caritas comparte la misión de la Iglesia católica, en su servicio a los pobres y promueve la caridad y la
justicia social en el mundo
Caritas aborda los problemas alimentarios actuales trabajando en las causas fundamentales del
hambre y la escasez de alimentos. Promueve inversiones en el desarrollo agrícola y rural. Parte de la
solución es asegurar que las comunidades sean menos vulnerables a los cada vez más frecuentes
fenómenos meteorológicos extremos provocados por el cambio climático. Las áreas claves en
alimentación comprenden: Agricultura, Cambio climático, Desnutrición y Despilfarro de alimentos.
CARITAS Luxemburgo
El compromiso de Caritas Luxemburgo alrededor del mundo (en alrededor de 40 países) actualmente
involucra apoyar a contrapartes locales en su lucha contra la injusticia, la destitución y la pobreza.
Caritas trabaja al lado de las víctimas de desastres naturales y conflictos violentos, y busca abrir rutas
para la justicia, la paz y la reconciliación. La respuesta de Caritas Luxemburgo incluye ayuda
humanitaria y ayuda de emergencia, seguidas de ayuda para la rehabilitación y la reconstrucción, y
posteriormente cooperación para el desarrollo.

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Antecedentes
Mediante convenio de cooperación y con financiamiento de Caritas Suiza y Caritas Luxemburgo,
ASODEL ejecutó primeramente el proyecto “Fortalecimiento de las capacidades organizativas y
administrativas para la gestión autónoma de 16 Grupos de Villanueva, Somotillo y Quezalguaque”, en
el período 1 de enero de 2012 al 30 de septiembre de 2013.
Este proyecto fue concebido como una etapa de consolidación de procesos organizativos anteriores,
teniendo como metas específicas el fortalecimiento capacidades asociativas de 16 grupos solidarios
en 14 comunidades de Somotillo, Villanueva y Quezalguaque, para manejar y administrar sus recursos
y bienes colectivos de manera sostenible, legalización de sus recursos y bienes y mejorar capacidades
de autogestión comunitaria y liderazgo colectivo.
Objetivos e impactos esperados del proyecto fueron:
Objetivo general:
Contribuir al desarrollo comunitario y a la reducción de la pobreza de familias asociadas en 16
agrupaciones de comunidades rurales de Somotillo, Villanueva y Quezalguaque.
Objetivo específico:
Consolidar capacidades organizativas, técnicas y administrativas, de 16 grupos solidarios y
asociaciones (GS/A) de Somotillo, Villa Nueva y Quezalguaque para que manejen sus bienes y
recursos de forma autónoma, al finalizar el proyecto.
Los siguientes resultados fueron logrados:
 Actualización de personalidad jurídica para las 16 asociaciones.
 Legalización de propiedades y bienes de las 16 asociaciones.
 Sistematización de archivos contables en cada una de las 16 asociaciones.
 Capacitadas y entrenadas las 16 directivas para el manejo administrativo y financiero de sus
fondos comunitarios
 Las 16 asociaciones civiles sin fines de lucro se han apropiado del manejo independiente de
los fondos comunitarios y otros bienes.
Caritas Suiza y Caritas Luxemburgo, conscientes que la necesidad inmediata de las 16 asociaciones
tiene que ver con fortalecer su auto sostenibilidad de manera permanente y que esta se basa en la
generación de sus alimentos e ingresos para poder subsistir, y que a la vez estos mismos están
condicionados a unidades productivas asentadas en zonas de alta vulnerabilidad climática y de pobre
desarrollo económico; formulan una segunda fase para un proyecto que se enfocará en el
“Fortalecimiento productivo y asociativo de productores y productoras de los municipios de
Somotillo, Villanueva y Quezalguaque”, para ejecutarse en el período 2014-2016.
La implementación de este proyecto de asistencia y transferencia de nuevas tecnologías y
conocimientos productivos, administrativos y ambientales permitirá: aumentar la calidad y cantidad
de los granos básicos, disponer y adaptar tecnologías para adecuar la producción al cambio climático,

9
fortalecer sus capacidades para desarrollar emprendimientos económicos sostenibles, y adecuar las
capacidades de los grupos a una visión y práctica empresarial para gestionar mejor los recursos
económicos y materiales que actualmente disponen.
Los Impactos esperados al finalizar el proyecto (a finales del año 2016)
A nivel familiar
 Familias participantes conocen y aplican nuevas tecnologías en la producción agropecuaria y
adoptan mejores prácticas que garantizan su seguridad alimentaria y generación de ingresos
económicos de forma sostenible.
 Las familias conozcan y apliquen manejo de riesgos ante catástrofes
A nivel de las asociaciones
 Las asociaciones civiles y sus agrupaciones de pobladores cuentan con personal entrenado
para administrar y manejar sus recursos económicos de manera autónoma
 Asociaciones civiles, conformadas por hombres y mujeres participan e inciden en el desarrollo
local
 Las asociaciones civiles cuentan con estrategias de trabajo a mediano y largo plazo que
conlleven a agregación de valor a la producción agropecuaria e incremento de ingresos
económicos.
A nivel comunitario
 Las comunidades donde interviene el proyecto tendrán mayor disponibilidad de alimentos y
semillas para la siembra de granos básicos.
La zona de intervención del proyecto y donde se realizó la línea de base se ubica en los municipios de
Somotillo y Villanueva del departamento de Chinandega y el municipio de Quezalguaque del
departamento de León. La población beneficiaria del proyecto comprende un total de 307 cabezas de
familias que forman parte de las 16 asociaciones de pobladores que están distribuidas en 14
comunidades.

10
II. Metodología:
La Línea de Base
La realización de la Línea de Base, permitirá a los socios, beneficiarios, Caritas Suiza y Caritas
Luxemburgo establecer una visión común de partida sobre la situación actual de las familias, las
unidades productivas y las aspiraciones grupales.
Identifica elementos de la producción, la productividad, tecnologías, conocimientos y saberes de la
población objetivo.
Muestra el estado de la población con relación a la disponibilidad y el acceso a los alimentos, y su
estado de vulnerabilidad al fenómeno del cambio climático.
Por último, la información generada contribuirá a que los miembros decisores y equipos técnicos
puedan ajustar sus indicadores y los impactos esperados.
El Estudio de Línea de Base se realizó en las zonas de intervención del proyecto, durante un período
aproximado de tres meses, 15 de Junio a 12 de septiembre del año 2014.
El estudio es financiado con fondos de Caritas Suiza y Caritas Luxemburgo bajo el marco del proyecto
No. CaCh P130080 “Fortalecimiento productivo y asociativo de productores y productoras de los
municipios de Somotillo, Villanueva y Quezalguaque” implementado por LA ASOCIACIÓN PARA LA
SOBREVIVENCIA Y DESARROLLO LOCAL, (ASODEL). Y que apunta a fortalecer los contenidos de la
actividad 1.1.1 del Marco Lógico.
El estudio fue realizado por un equipo de consultores conformado por profesionales que acumula
experiencias en: Desarrollo estratégico institucional: formulación, monitoreo y evaluación de
proyectos, planes estratégicos institucionales, evaluación de personal y organización institucional.
Técnicos: desarrollo rural sostenible, seguridad alimentaria, manejo integrado fincas, de cultivos y de
plagas, buenas prácticas agrícolas-BPA, manejo integrado de cuencas, uso y manejo de recursos
hídricos, manejo sistema SIG, Cartografía, topografía, producción sostenible, agroforestería,
producción orgánica y agroecológica, diversificación de cultivos, manejo de ganado mayor y menor,
agro negocios y género. Experiencias Metodológicas: procesos de extensión, planes de manejo de
cuenca, investigación participativa, extensión por etapa fenológica, escuelas de campo con
agricultores, manejo de ECA-Finca, ciclo de proyectos, planificación y monitoreo participativo.

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Tabla 1. Miembros del equipo consultor
Responsabilidad Nombre y apellido Especialidades Años de
experiencia
Consultor principal Pedro Benito Baca Fitotecnia 25 años
Consultor de campo Fernando Leiva Barrera Desarrollo Rural 26 años
Técnico de campo 1 Ada Luz Agro negocios 15 años
Técnico de campo 2 Mauricio Paguaga Agronomía y producción 27 años
Técnico de campo 3 Luis Rodríguez Desarrollo Rural 14 años
Técnico de campo 4 Mynor Rivera Agroecología 6 años
Técnico informático Edgard Hernández Informática 4 años
Cartografía Néstor López SIG 7 años
Muestra
Para el estudio de la línea de base se tomó el
total de la población organizadas en las
asociaciones de pobladores, en las que se
registran un total de 307 socios o cabezas de
familias, de las cuales se determinó que están
actualmente activos un total de 278 socios,
representando el 90.5% del total de socios. Los
socios que no participaron en la línea de base se
atribuye a que de acuerdo a información de
miembros de las directivas, éstos se han retirado
de la asociación por dos aspectos: un por migración a otros lugares y otro es el retiro por falta de
cumplimientos de sus compromisos dentro de las asociaciones. Esta cantidad muestreada da un
mayor peso estadístico a los hallazgos presentados y las conclusiones planteadas.
Encuesta línea de base:
Para la recopilación de información, se aplicó
una encuesta, agrosocioeconómica (ver anexo)
a cada una de los 278 socios de las 16
organizaciones. Para esto se organizó un
primer taller de planificación con directivos
representantes de las organizaciones y la
dirección ejecutiva y técnicos de ASODEL, en
donde se planificaron 12 talleres en las
comunidades para el llenado de la encuesta
individual con los asociados y recopilar
información colectiva de la situación de las
0.0
100.0
200.0
300.0
% Hombres % Mujeres Total
48.9 51.1
278
Porcentaje
Participantes de la Encuesta Línea de Base
Gráfico 1

12
comunidades. El equipo técnico levantó las encuestas en los talleres con cada uno de los
participantes.
III. Características del Territorio
3.1. Localización de las
comunidades:
Las comunidades participantes en el
proyecto se localizan en 3
municipios: Somotillo, Villa Nueva
del departamento de Chinandega y
Quezalguaque en el departamento
de León.
El territorio donde se ubican estas
comunidades es atravesado por 3
ríos de importancia: el rio Negro, el
río El Gallo y el río Grande.
3.2. Elevaciones en que se ubican las comunidades.
Las comunidades se ubican en zonas
relativamente bajas, menos de 200
metros sobre el nivel del mar.
Algunas de ellas como las Pilas, San
Miguelito y Rodeíto están bajo los
100 msnm. Esto nos permite
identificar cuáles son los rubros que
potencialmente se pueden cultivar
bajo estas condiciones
agroecológicas.

13
3.3. Pendiente del terreno en el territorio de las comunidades.
La topografía del terreno de las
comunidades es accidentada con
pendientes que van en un rango de
1 hasta 30%. En su mayoría las
comunidades presentan pendientes
entre 8 y 30 %. Solamente algunas
comunidades ubicadas en Villa
Nueva como los Tololos y Genízaros
presentan pendientes menores del
8%.
3.4. Características del Clima
3.5. Comportamiento de las lluvias en el territorio.
El mapa de precipitación
generado al 2014 con datos de
INETER, MAGFOR, UNA, USGS
(Servicio Geológico de Estados
Unidos) a través de SIG,
muestra que la mayoría de las
comunidades se localizan en un
territorio con régimen de
precipitación similar entre los
1750 y 2250mm, a excepción de
las comunidades de
Quezalguaque que tienen
régimen de precipitación pluvial
inferiores a los 1750 mm anuales.
La información registrada por INETER en relación al comportamiento Histórica de las lluvias muestra
los siguientes resultados:
Distribución de la Precipitación durante el Período lluvioso: el período lluvioso del departamento de
Chinandega comprende los meses de mayo a octubre; la distribución de los acumulados de

14
precipitación en el primer subperíodo lluvioso (mayo - julio), se registra un promedio mensual de 705
mm, equivalentes al 41.0% del total anual y en el segundo subperíodo (agosto - octubre), se logran
acumular 1010 mm, equivalente al 59% del total anual. Los meses que presentan los mayores
acumulados de lluvias son septiembre (412 mm) y octubre (340 mm); coincidiendo con el
desplazamiento hacia nuestro país de la Zona de Convergencia Intertropical (ZCIT). (INETER, 2007).
Distribución de la Precipitación durante el Período Seco: Información generada por INETER en el
2007, muestra que durante el período seco que corresponde a los meses de noviembre - abril, se
logran acumular 121 mm, que equivalen al 6.6 % del total anual. Durante este período, el mes más
lluvioso es noviembre (80mm); coincidiendo con las lluvias provocadas por la incursión de los Frente
Fríos provenientes del Norte, los cuales penetran fácilmente por la poca persistencia de los vientos
Alisios para esta época. Los meses más secos son enero (2 mm) y febrero (1.0 mm).
3.6. Temperatura media del aire (°c)
Como podemos observar en el
mapa de temperatura, la mayoría
de las comunidades están
localizadas en un territorio con
régimen de temperatura similar
(color amarillo) que anda entre 25 y
27°C promedio anual, el cual se
considera como clima cálido. Sin
embargo las comunidades de
Taquezal, Los Encuentros y
Guasimal se ubican (color rosa), en
zona con mayor altura sobre el nivel
del mar y tienen un régimen de
menor temperatura que oscila entre
los 23 a 25 °C promedio anual.
Temperatura Media Anual
Los valores más bajos se registran en el mes de diciembre con 26.5 °C. La máxima temperatura, se
observa en el mes de abril (29.1°C), precisamente a finales del período seco, cuando las condiciones
de la circulación atmosférica favorecen la persistencia de días soleados y despejados con poco
contenido de humedad producto de la influencia de los sistemas anticiclónicos y el alejamiento de la
Zona Intertropical de Convergencia. También se observa un descenso de estas a partir del mes de
junio (27.5°C), precisamente cuando se establece el período lluvioso. El promedio anual de la
Temperatura media del aire a nivel del departamento es de 27.6°C. (INETER, 2007)

15
3.7. Evapotranspiración Potencial
Se define como Evapotranspiración
Potencial, la pérdida de agua desde
una superficie extensa cubierta de
hierba verde, de 8 a 15 cm de altura,
en fase de crecimiento activa, que
cubre completamente el suelo, y en
todo momento existe humedad
suficiente en el suelo para uso
máximo por las plantas. La
Evapotranspiración Potencial
representa la demanda climática y
depende principalmente de la
radiación solar, humedad del aire,
viento y temperatura.
En promedio el volumen de evapotranspiración anual que se presenta en el Departamento de
Chinandega es de 1,824.0 mm. Los meses de octubre y noviembre se observan los valores ETP más
bajos, oscilando estos entre 133.2 mm a 128.1 mm respectivamente. En el mes de enero la
Evapotranspiración Potencial se incrementa en forma progresiva hasta alcanzar su máximo en el mes
de abril (181.4 mm). (INETER, 2007)
Las comunidades (Sn Miguelito, Las Pilas, Los Tololos y Los Genízaros (color amarillo) están ubicadas
en un mismo régimen de evapotranspiración que va de los 1800 a 2100 mm promedio anual. El resto
de las comunidades están ubicadas en zona de menor régimen de Evapotraspiración donde las
pérdidas son inferiores a los 1800 mm anuales (color verde).
IV. Hallazgos de la Línea de Base
4.1. Característica de la población
La población total del grupo de las 16
asociaciones de pobladores suma 1431
habitantes, comprendidas por 683 hombres y
749 mujeres, conformándose la familia por un
promedio de 5 personas entre adultos, jóvenes y
niños. Las comunidades con mayor población de
asociados son El Obraje, El Genízaro, Guasimal,
La Danta y Las Pilas. (Tabla 2.)
0
500
1000
1500
Total
personas
del grupo
de familias
Promedio
personas
por
vivienda
Total
mujeres
Total
hombres
1431
5
683 749
Población beneficiaria Gráfico 2

16
Tabla 2. Población participante por comunidad
Comunidad N° Encuestados Total
personas del
grupo de
familias
Promedio
personas por
vivienda
Total mujeres Total hombres
Ceiba Chachagua 12 56 5 28 28
El Danto 9 34 4 17 17
El Obraje 24 122 5 57 65
El Rodeito 9 43 5 24 19
Genízaro 1 11 76 7 37 39
Genízaro 2 8 61 8 30 31
Guasimal 37 182 5 90 93
La Danta 31 149 5 68 82
Las Mercedes 12 52 4 27 23
Los Encuentros 16 81 5 35 46
Los Tololos 11 54 5 23 31
Palo Rueda 11 55 5 25 30
Pilas N° 1 32 169 5 90 79
Pilas Nº 2 24 137 6 61 76
San Miguelito 16 91 6 37 55
Taquezal 15 69 5 34 35
Total general 278 1431 5 683 749
De acuerdo a la información obtenida de los
encuestados en el 26% de las viviendas la
responsabilidad de ser jefe del hogar
corresponde a las mujeres y un 74 %
corresponde a los hombres.
4.2. Conformación de la población por
Edades
Como se muestra en el gráfico 3 y 4, de la
pirámide de edades, el mayor porcentaje de la
población es joven encontrándose a una edad
menor de 40 años.
hombres
74%
mujeres
26%
Quienes son los jefes de la casa %
0
20
40
60
Menor de 15
años
16 a 40 años Mayores de
40 años
24
41 36
Porcentaje
Rango de Edades de la Población
Gráfico 3

17
4.3. Características de las viviendas:
La población habita en viviendas construidas con
paredes de adobe en un 46% de los casos y de
ladrillo y bloques en el 58 % de las viviendas. El
piso en el 32% de los casos está embaldosado y
en menos de 4% de los casos con ladrillo o
cerámica. Los techos de las viviendas en el 76%
de los casos son de Tejas y en un 42% son de
zinc.
4.4. Acceso a servicios básicos:
Como observamos en el gráfico 6, un 38% de la
población no tiene acceso al servicio de
electricidad. Estas comunidades el 94 % de la
población no disponen del servicio de
recolección de basura, estos desechos la
población se deshaces de ellos ya sea
quemándolo o bien tirándolas a las áreas
baldías. Aún existe un 30 % de la población de
estas comunidades que no cuentan con letrinas,
de lo que se deduce que existe un alto riesgo de
contaminación ambiental y proliferación de las
enfermedades bajo estas condiciones.
En relación al servicio de agua potable,
observamos en el 60% de los viviendas no
disponen de este tipo de servicio domiciliar. De
la población encuestada el 62% mencionó que
1-5
16-20
31-35
46-50
61-65
76-80
91-95
RangodeEdades
Pirámide de Edades en las Familias Encuestadas . Gráfico 4
Mujeres
Hombres
0
10
20
30
40
50
60
70
80
46
58
3
32
4 3
76
42
Tipo de Construcción de la Vivienda
( % de viviendas) . Gráfico 5
Servicio de
agua
Paga Agua Hay CAPS Funciona CAPS
40 38 36 36
60 62 64 64
% de viviendas que disponen del servicio de
agua potable. Gráfico 7
Si No
Electricidad Recolección
Basura
Letrinas
62
6
70
38
94
30
% de viviendas con Servicios Básicos
Gráfico 6
Si No

18
no paga servicio de agua. Un 36% de los encuestados mencionó que en sus comunidades existen
Comités de Agua Potable (CAPS), pero que sin embargo el 64% menciona que estos comités no
están funcionando. Por lo que se hace necesario a través de los proyectos desarrollar un plan de
fortalecimiento a los comités agua potable que contribuya a mejorar su funcionabilidad y
aumentar el servicio de agua a mayor población.
4.5. Caracterización de las unidades productivas
Tamaño y usos del sistema productivo:
De acuerdo al resultado de la encuesta, los
asociados cuentan con un área promedio de
10.6 manzanas, haciendo un rango promedio
desde 0.4 en la comunidad las mercedes y ceiba
chachagua hasta, 19 manzanas como en el caso
de la comunidad El Genízaro,(tabla 3).
Dedicando el área de la finca a dos componentes
principales: el componente agrícola con una
área 3.8 mz en promedio y 4 mz en promedio
al componente pecuario como puede verse en el Tabla 3 . El área del componente forestal se
reduce a 1.5 mz del total del área de la finca.
Tabla 3. Promedio de área de la propiedades y usos
Comunidades
Promedio
Mz/familia
Promedio Mz
agrícola
Promedio Mz
pecuaria
Promedio Mz
forestal
Promedio Mz
potreros
Promedio de Mz
siembra
Ceiba Chachagua 0.8 0.1 0.0 0.0 0.0 0.1
El Danto 12.1 4.9 5.3 1.9 0.0 3.8
El Obraje 11.1 4.7 4.2 2.0 0.1 3.4
El Rodeito 8.2 3.7 2.9 1.3 0.0 2.7
Genízaro 1 15.3 4.8 7.5 2.1 0.9 4.7
Genízaro 2 19.4 5.9 11.4 2.1 0.0 5.1
Guasimal 3.9 2.2 1.3 0.3 0.1 2.3
La Danta 9.8 3.2 2.5 1.3 1.0 2.3
Las Mercedes 0.4 0.1 0.0 0.0 0.0 0.1
Los Encuentros 11.9 4.9 4.2 1.8 0.9 3.5
Los Tololos 16.8 5.0 7.8 2.7 0.3 4.3
Palo Rueda 8.8 4.3 2.4 1.4 0.5 3.0
Pilas N° 1 14.3 4.0 4.6 2.3 0.1 2.5
Pilas Nº 2 19.3 5.8 7.3 2.0 0.4 4.5
San Miguelito 13.4 4.0 5.7 2.5 1.4 3.2
Taquezal 6.0 3.2 1.8 0.8 0.0 2.7
Promedio general 10.6 3.8 4.0 1.5 0.4 3.0
0.0
5.0
10.0
15.0 10.6
3.8 4.0
1.5 0.4
3.0
AreaenMz
Area de la propiedad y usos
Gráfico 8

19
4.6. Medios y equipos de producción
Los principales medios, herramientas y
equipos para la producción que disponen los
pobladores de estas asociaciones, se
concentran en herramientas menores
(machetes, pala, piocha, etc), la tierra a nivel
de patio y a nivel de finca, silos para el
almacenamiento, bomba para fumigar,
ganado y caballo, con más del 50% de los
encuestados. Sin embargo vemos en el
gráfico que otros medios indispensables para
la producción como arado, bueyes, bomba de
riego, son pocas las personas que los poseen.
Es poco el porcentaje de productores de las
asociaciones que tienen acceso al uso de
maquinaria agrícola, en este caso apenas el
12.7% tienen acceso al uso de maquinaria
para las labores agrícolas.
4.7. Vocación productiva de los territorios donde se ubican estos grupos.
De acuerdo a estudio realizado por FUNICA en 2011 y otras organizaciones locales, la economía de
los municipios donde se localizan estas asociaciones, se asienta en la producción agropecuaria con
bajos nivel de desarrollo tecnológico; y los negocios urbanos y rurales de provisión de bienes y
servicios.
En el territorio donde se localizan las comunidades el uso potencial de suelo es el siguiente:
La mayor parte de las comunidades atendidas (el
69%) de ellas su uso potencial indica que son de
vocación forestal, 19% de vocación agrícola y un
12% de vocación pecuaría.
Como vemos en el mapa la mayoría de las
comunidades están ubicadas en suelos que son
de vocación forestal (color verde), a excepción
de San Miguelito, Las Pilas, Las Mercedes, Ceiba
Chachagua, que son suelos de vocación agrícola
y pecuaria.
85
79 77
66
49 46
18 15 12 8 6 3 3 1
Disponibilidad de medios y equipos de producción
(% de población). Gráfico 9
si no
12.7
87.26
Porcentaje con acceso a maquinaria
agrícola. Gráfico 10
12%
19%
69%
Uso Potencial del Suelo
Gráfico 11
PECUARIA AGRICOLAS FORESTALES

20
En estos municipios, la agricultura tiende a practicarse en tierras de laderas, debido a que el 80 % del
territorio tiene ese perfil; las fincas presentan una agricultura principalmente de granos básicos (maíz,
frijol y millón), generalmente como monocultivo con algunos cultivos alimenticios insertos o en
pequeñas áreas (pipián, ayote, tomate, chiltomas, raíces y tubérculos, musáceas, etc.).
Los pocos patios existentes tienen algunos árboles maderables combinados con plantas y/o árboles
frutales varios, en arreglo para autoconsumo.
La orientación de las fincas es el autoconsumo, con la venta eventual de algunos excedentes; en muy
pocos casos, sobre todo en las fincas más grandes, la producción tiene como fin exclusivo la
comercialización.
Tradicionalmente los productores grandes repiten con la misma tecnología en áreas mayores, lo que
se realiza en las pequeñas fincas, dejando un remanente de tierras dedicadas a la ganadería que
representa su alternativa principal de comercialización y de acumulación de capital.
Aunque a partir de 1988 han habido proyectos de gobierno con cooperación externa DRI-CHINORTE,
PROTIERRA, PMA, Manejo Sostenible de la Tierra (MST), de ONGs (APRODESE, CODER, PCAC,
Garmendia & Jirón, Municipios Verdes, etc.), la implementación de prácticas productivas sostenibles
en las fincas se ha venido dando lentamente, sin una contribución sensible a frenar el deterioro en los
recursos suelo, agua y bosque. Lo que sumado a los efectos del cambio climático, tampoco ha
contribuido a mejorar la disponibilidad de agua, los rendimientos productivos y por ende en la
disponibilidad de alimentos e ingresos para las familias.

21
La siguiente tabla muestra que casi el 88.4% de los suelos son de vocación forestal y tan solo el 1.3%
son de vocación agrícola, pero el uso actual del suelo es del 29% para agricultura, el 43% para
ganadería mayor y solamente el 22% es bosque.
Uso actual y potencial del suelo Los Cuatro Santos
Tipo de uso % Actual % Potencial
Agrícola (Restringido y No
Restringido)
29.0 1.3
Pecuario 43.0 10.4
Forestal 22.0 88.4
Otros 6.0 0.0
Total 100.0 100.0
Fuente: Estrategia de Desarrollo Rural Productivo, Los Cuatro Santos. (Santo Tomás, San Pedro, San Juan de Cinco Pinos y San
Francisco del Norte.
4.8. Tenencia de las propiedades
El 56% de los encuestados mencionaron no
tener propiedad para el establecimiento de sus
cultivos. De la población que tiene alguna
propiedad un 26% no cuenta con escritura
pública, sin embargo el 17% tiene una promesa
de venta. Un 16% de los encuestados menciona
que arriendan tierra para siembra.
Estas propiedades, mencionan los encuestados
que adquirieron estas propiedades a través de
herencia en un 24%, y un 9% a través de la
reforma agraria.
0
10
20
30
40
50
60
56
26
17 16
24
9
19
%depersonas
Tenencia de la Propiedad (área de la finca)
Gráfico 12

22
En relación a la propiedad donde se localiza la
vivienda y el Patio. Los resultados muestran que
un 45% de los encuestados mencionaron que no
es propio el lugar donde viven, de los cuales el
36% cuentan con escritura y un 19% tienen una
promesa de venta. El 28% mencionaron que
adquirieron la propiedad donde habitan a través
de herencia y un 9% a través de la reforma
agraria.
Tabla 4. Tenencia de la propiedad
Comunidad N°
Encuestados
Cuenta
con
Escritura
publica
No tiene
propiedad
Promesa
de venta
Es
Arrendada
Es
Herencia
Reforma
agraria
No tienen
documentación
Ceiba
Chachagua
12 3 9 5 1
El Danto 9 4 3 2 1 1 3
El Obraje 24 4 16 4 16
El Rodeito 9 2 7 1 6 4
Genízaro 1 11 1 9 1 3 2 2 2
Genízaro 2 8 1 1 6 1
Guasimal 37 8 21 8 14 3 6 3
La Danta 31 7 21 3 11 8 3 8
Las Mercedes 12 12 1
Los
Encuentros
16 4 8 4 1 10 2
Los Tololos 11 8 3 1 6 3
Palo Rueda 11 6 4 1 1 2 1 1
Pilas N° 1 32 14 15 3 5 4 2 8
Pilas Nº 2 24 7 12 5 2 7 2 8
San Miguelito 16 7 7 2 2 3 1 6
Taquezal 15 5 4 6 3 1 4
Total 278 73 157 48 45 68 24 54
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
45
36
19
1
28
9
Porcentajedeencuestados
Tenencia de la propiedad del Patio
Gráfico 13

23
4.9. Pertenencia de las propiedades.
De acuerdo a lo expresado por los encuestados la
propiedad de la vivienda el 72 de los casos está
en manos de los hombres y en el 28 % de los
casos en manos de mujeres y solo un 6 %
menciona que es mancomunada.
4.10. Disponibilidad de Agua
Los resultados (gráfico 15) muestran que al
menos el 34% de la población encuestada no
cuenta con el recurso agua y el 66% que si
cuentan con agua, éstos la obtienen en un 45%
de pozo, un 12 % de quebradas y un 6% de río.
Esto es una limitante que tienen los pobladores
para poder desarrollar algunas actividades
productivas para garantizar la seguridad alimentaria como es la producción de huertos de patio o la
crianza de cerdos y gallinas.
A nivel general de cada una de las comunidades vemos en el gráfico 16, que las comunidades con
mayor problema a la disponibilidad y acceso al agua para riego son Genízaro 1, Guasimal, Los Tololos,
Las Pilas 1 y 2 y Taquezal, con más del 60% de la población sin disponibilidad al agua. El número de
asociados que disponen de agua para riego, se describen en el gráfico 11, siendo el Obraje y La Danta
donde hay más productores.
0
50
100
Al Hombre A la Mujer Ambos
72
28
6
Porcentaje
Pertenencia de la Propiedad vivienda y
patio . Gráfico 14
67
33
46
33
18
38
22
32 33
50
18
73
22 29
44
27 3433
67
54
67
82
63
78
68 67
50
82
27
78 71
56
73 66
Disponibilidad de agua para riego (% de los asociados) Gráfico 16
% si % no
0
20
40
60
80
% si
dispone
% no
dispone
%
obtiene
de Pozo
%
obtiene
de Río
%
obtiene
quebrada
34
66
45
6 12
Disponibilidad de agua para regar y fuente de
donde la obtiene . Gráfico 15

24
De la población que tiene acceso al agua para el
consumo en la vivienda la obtienen en un 78%
de éstos a través del sistema de agua potable
de los CAPS, un 13% la obtienen de Ojos de agua
y 9% de pozos comunales.
Los resultados de la línea de base muestra que
de todos los asociados de las 16 comunidades
solo se cuentan con 12 sistemas de riego, con los
cuales se riegan un total de 4.25 manzanas,
dando un promedio de 0.6 mz por productor.
El sistema que más utilizan es el sistema de riego
por goteo, 4 de ellos usan este sistema y 1 utiliza
riego por gravedad.
4.11. Caracterización de la producción actual
4.11.1. Producción de Granos Básicos
El cultivo del maíz es uno de los principales rubros
de siembra, por estas asociaciones, sumando un
área de alrededor de 388 manzanas. Las siembras
0
50
100
% obiene de
Sistema de
Agua potable
% obtiene de
Ojo de agua
% obtiene de
Pozo
comunal
78
13 9
Agua para consumo en la Vivienda
Gráfico 18
0
2
4
6
8
10
12
1
4
7
12
4.25
0.6
N° de Sistemas de riego
Gráfico 19
8
3
11
3 2 3
8 10
4
8
2
8 7 7 7
4
Disponibilidad de agua en las comunidades para riego (N°de personas)
Gráfico 17
si
0
100
200
300
400
388
1.6 18.0 43.9
88.8
Producción, Rendimientos y Epocas de
Siembra Maíz . Gráfico 20

25
se establecen tanto en la época de primera donde alrededor de un 44% de los productores siembran
en esta época, como también en la época de postrera donde siembra la mayoría de los productores,
alcanzando el 88 % de productores que siembran en esta época.
El área promedio que siembran estos productores es de 1.6 mz, obteniendo rendimiento muy bajos
que apenas alcanzan un promedio de 18 quintales/mz que corresponde justamente al volumen
promedio de almacenamiento para una familia para garantizar la seguridad alimentaria durante un
año. Las comunidades de Ceiba Chachagua y Las Mercedes (tabla5) son las que menos siembra
debido a que estas asociaciones no tienen tierras.
Tabla 5. Producción y rendimientos de Maíz en las diferentes comunidades
Comunidades N°encuestados Total Mz
maíz
Mz/productor Rendimiento
qq/mz
N°
productores
siembra
primera
N°
productores
siembra
postrera
Ceiba Chachagua 12 3 0.6 10.4 1 5
El Danto 9 10 1.4 13.6 5 8
El Obraje 24 47.5 2.0 11.3 15 21
El Rodeito 9 10.5 1.2 15.4 3 9
Genízaro 1 11 21.5 2.0 27.2 3 11
Genízaro 2 8 23.5 2.9 17.4 3 8
Guasimal 37 44.5 1.2 26.8 19 34
La Danta 31 41 1.5 16.5 15 29
Las Mercedes 12 5 0.8 24.2 1 5
Los Encuentros 16 19.25 1.4 23.1 9 15
Los Tololos 11 17.5 1.6 19.1 2 11
Palo Rueda 11 20 1.8 17.1 4 11
Pilas N° 1 32 35 1.5 13.2 8 28
Pilas Nº 2 24 36.75 1.8 14.1 12 23
San Miguelito 16 22 1.5 21.1 11 14
Taquezal 15 31 2.1 15.8 11 15
Total general 278 388 1.6 18.0 122 247
El cultivo de frijol, es el segundo rubro
de gran importancia para la seguridad
alimentaria de la población. Los
resultados del estudio muestran (gráfico
21 ) que las asociaciones de pobladores
siembran un total de 63 manzanas de
frijol rojo, con un promedio de 1 mz por
productor, obteniendo rendimientos de
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
63.1
1.0
9.8
19.8
0.9
7.1 5.4
31.3
Producción, Rendimientos y Epocas de Siembra
Frijol . Gráfico 21

26
9.8 qq/mz. Por otra parte también siembra otro tipo de especie de frijol denominado frijol
alacín. Siembran un área total de 19.8 mz, en el cual los productores siembran un área
promedio de 0.9 mz y obtienen rendimientos de 7.1 qq/mz.
Las épocas de siembra comprendes primera con 5.4% del total de los asociados siembran en esta
época y el 31.3% de los asociados siembran en la época de postrera. Los mejores rendimientos de
frijol rojo lo obtienen los productores del Guasimal y la Danta. La mayoría de estas comunidades se
ubican en zonas bajas con temperaturas altas que dificulta la producción de frijol rojo. Sin embargo el
frijol alacín es apto para estas zonas ya que tolera altas temperaturas, es por eso que las
comunidades ubicadas en estas zonas bajas cultivan esta especie para el consumo familiar.
Tabla 6. Producción y rendimientos de Frijol en las diferentes comunidades
Comunidad N°
encuest
ados
Total
mz
frijol
rojo
Mz
frijol
rojo/pr
oductor
Rendimient
o frijol rojo
qq/mz
Total
Mz
Frijol
Alacín
Mz
Frijol
Alacín/pr
oductor
Rendimie
nto frijol
alacín
qq/mz
N°
producto
res
primera
N°
producto
res
postrera
Ceiba
Chachagua
12
El Danto 9 2.0 1.0 3.5 2
El Obraje 24 3.3 1.1 8.3 1 3
El Rodeito 9 3.0 1.0 7.3 2
Genízaro 1 11 7.0 1.0 8.9 7
Genízaro 2 8 4.5 0.9 12.2 7
Guasimal 37 18.1 1.0 9.7 2 19
La Danta 31 16.5 0.9 11.0 3 20
Las
Mercedes
12 1
Los
Encuentros
16 5.0 1.7 3.7 3 1
Los Tololos 11 1.3 0.6 10.5 2
Palo Rueda 11 4.0 1.0 9.0 1 3
Pilas N° 1 32 2.0 1.0 1.0 3
Pilas Nº 2 24 1.0 1.0 11.0 1 3
San
Miguelito
16 7.3 0.9 7.0 1 8
Taquezal 15 8.0 1.3 7.9 3 6
Total general 278 63.1 1.0 9.8 19.8 0.9 7.1 15 87

27
El cultivo de Sorgo Millón es otro de los rubros principales que cultivan los productores de estas
zonas debido a su tolerancia a la escasez de lluvias. El 59% de los productores siembran este rubro.
Las asociaciones cultivan un área total de 191 mz, estableciendo un área promedio por productor de
1.1 manzanas, obteniendo rendimientos promedios de 18 quintales/mz. El 15 % del total de los
productores que siembran sorgo lo hacen en la época de primera y un 90%, lo establecen en la época
de postrera, período donde ocurren las mayores precipitaciones pluviales en el territorio.
Comunidad Encuestados
N°
N°
productores
siembran
Total Mz
sorgo/
comunidad
Mz sorgo
promedio
por
productor
N°
productores
siembran
en primera
N°
productores
siembran
en postrera
Rendto Sorgo
qq/mz
Ceiba Chachagua 12
El Danto 9 7 4 1.0 5 2 19.6
El Obraje 24 18 27 1.6 3 16 15.2
El Rodeito 9 6 6 0.9 1 7 17.7
Genízaro 1 11 7 7.5 1.1 7 19.0
Genízaro 2 8 3 4 1.3 3 20.0
Guasimal 37 24 23 1.0 8 19 16.2
La Danta 31 22 19.25 0.9 3 20 19.8
Las Mercedes 12 4 3.5 0.9 4 25.3
Los Encuentros 16 11 12 1.2 11 18.3
Los Tololos 11 4 4 1.0 4 25.5
Palo Rueda 11 7 7.5 1.1 7 15.6
Pilas N° 1 32 17 14 1.2 17 13.5
Pilas Nº 2 24 15 18 1.2 1 13 16.1
San Miguelito 16 14 16 1.2 1 13 14.8
Taquezal 15 5 6 1.2 2 5 23.3
Total general 278 164 171.75 1.1 24 148 17.4
Tabla 7. Producción y rendimiento cultivo de sorgo en las diferentes comunidades
59
190.75
1 15
90
18
Producción, Rendimientos y Epocas de Siembra Sorgo
Gráfico 22

28
4.11.2. Producción de Ajonjolí
El Ajonjolí es el cultivo comercial de mayor importancia para los productores de estas zonas, debido
también a la tolerancia a las condiciones de pocas lluvias durante su ciclo de producción. El 55% de
los asociados siembran este rubro. En total las asociaciones logran establecer un total de 215 mz,
sembrando un área promedio por productor de 1.6 mz, de donde obtiene un rendimiento promedio
de 10.7 qq/mz. Considerándose muy bajos respecto al potencial de este rubro.
Como se observa en la tabla 8, la mayor parte de las comunidades siembran este cultivo, a excepción
de las comunidades de Quezalguaque: Ceiba Chachagua y Las Mercedes que no siembran este rubro,
atribuyéndose esto a la falta de tierras.
Tabla 8. Producción de Ajonjolí y Rendimientos por comunidad
Comunidades N°
Encuestados
N° productores
Ajonjolí
Total mz
ajonjolí/comuni
dad
Siembra
Ajonjolí
Mz/producto
r
Rendimiento
(qq/mz)
N°
productor
es
siembran
postrera
Ceiba
Chachagua
12
El Danto 9 8 6 1.2 12 8
El Obraje 24 17 19.5 1.1 9 17
El Rodeito 9 8 9.5 1.2 10 8
Genízaro 1 11 9 12.5 1.8 10 9
Genízaro 2 8 5 9 2.3 6 5
Guasimal 37 15 21.5 1.4 11 15
La Danta 31 3 2.5 0.8 11 3
0
50
100
150
200
250
Total mz
Ajonjolí/
programa
Siembra
Ajonjolí
Mz/productor
Rendimiento
(qq/mz)
% productores
siembran
postrera
215
1.6 10.7
55
Producción de Ajonjolí
Gráfico 23

29
Tabla 8. Producción de Ajonjolí y Rendimientos por comunidad
Comunidades N°
Encuestados
N° productores
Ajonjolí
Total mz
ajonjolí/comuni
dad
Siembra
Ajonjolí
Mz/producto
r
Rendimiento
(qq/mz)
N°
productor
es
siembran
postrera
Las Mercedes 12
Los
Encuentros
16 14 28 2.3 12 14
Los Tololos 11 10 26 2.6 8 10
Palo Rueda 11 9 9.5 1.2 11 9
Pilas N° 1 32 21 20 1.3 12 19
Pilas Nº 2 24 22 33 2.2 11 22
San Miguelito 16 5 8 1.6 14 5
Taquezal 15 8 10 1.3 12 8
Total general 278 154 215 1.6 10.7 152
4.11.3. Producción de Hortalizas y Frutas
Los resultados de la encuesta de línea de base muestran que hace falta cultura en la producción de
frutas y hortalizas para estas asociaciones de pobladores. En general esta cultura es para casi todas
las comunidades a excepción de las comunidades del municipio de Quezalguaque, Las Mercedes y
Ceiba Chachagua donde los pobladores tienen la cultura de la producción de frutales para
comercializarlos en la comunidad y los mercados cercanos de León y Chinandega. Como vemos en el
gráfico 24, solamente sobresalen dos rubros: El Ayote y el Pipián donde alrededor del 30 % de los
productores siembran estos rubros para el consumo familiar. En cambio el resto de los rubros de
hortalizas y frutales prácticamente son inexistentes en la mayoría de las comunidades.
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
Ayote
Pipián
Yuca
Chiltoma
Tomate
Platano-guineos
Papaya
Aguacate
Mango
Guayaba
Jocote
Cocos
Zapote
Limónagrio
Guanabana
NaranjaAgria
Papaya
Aguacate
naranjadulce
Mandarina
malanga
30.2
27.7
3.2 1.8 1.8 1.8 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 1.07 0.4 0.4 0.4
%deproductores
Porcentaje de familias que producen Alimentos Vegetales y Frutas en su Finca
Gráfico 24

30
4.11.4. Producción Pecuaria
Los resultados muestran que al
menos el 29 % de los asociados se
dedican a la crianza de ganado
vacuno. En total los asociados crían
unas 657 reses, teniendo un
promedio de 7 cabezas de ganado
por productor.
La comunidades con mayor potencial
para el desarrollo de la ganadería son
las que están ubicadas las zonas planas en el municipio de Villa Nueva debido a las características del
suelo, generalmente más arcillosos y mayor retención de humedad, propios para el crecimiento y
desarrollos de los pastos.
Tabla 9. Producción de Ganado Bovino por comunidad.
Comunidades N° encuestados Cuantos
tienen
Reses
Total reses
por
comunidad
Promedio
Reses/productor
Ceiba Chachagua 12 3 32 11
El Danto 9 3 15 5
El Obraje 24 10 55 6
El Rodeito 9 5 25 5
Genízaro 1 11 4 37 9
Guasimal 37 8 129 16
La Danta 31 9 67 7
Las Mercedes 12 1 1 1
Los Encuentros 16 8 50 6
Los Tololos 11 6 42 7
Palo Rueda 11 1 2 2
Pilas N° 1 32 5 36 7
Pilas Nº 2 24 8 101 8
San Miguelito 16 3 18 6
Taquezal 15 5 31 4
Total general 278 82 657 7
0
200
400
600
800
% productores
Tienen Reses
Total reses por
comunidad
Promedio
Reses/productor
29
657
7
Producción Ganado Bovino
Gráfico 25

31
4.11.5. Producción de Leche y derivados
A pesar que la ganadería es un rubro de gran
potencial en la mayor parte de estas
comunidades. Los productores se centran en
la producción de ganado de carne y en menor
grado en la producción de leche y sus
derivados. Como vemos en el gráfico 26,
apenas un 10% procesan la crema, un 29% de
ellos producen cuajada y 34% se dedican a la
crianza del ganado con la finalidad de
producción de leche.
Los rendimientos en la producción de leche y producción de derivados como la cuajada y cremas son
relativamente bajos (gráfico 27). Esto es una limitante para garantizar la una de las fuentes de
proteína importante para la seguridad alimentaria de las familias rurales. Apenas se dispone de 2.9
litros de leche por familia por día, 0.6 libras de cuajada y 0.1 libra de crema por familia. Si tomamos
en cuenta que en promedio las familias están compuestas de un promedio de 5-6 personas, esta
disponibilidad de alimento es insuficiente para cubrir la demanda familiar.
4.11.6. Producción de Cerdos
Los resultados de la línea de base muestran
que el 40% de los productores asociados en
estos grupos desarrolla dentro de sus
actividades productivas, la crianza de cerdos,
teniendo al momento del estudio un promedio
de 3 cerdos por cada productor que se dedica
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
Lt Leche/familia/día Lb Cuajada/familia/día Lb Crema/familia/día
2.9
0.6
0.1
Producción de Leche-Cuajada-Crema /familia/día
Gráfico 27
0
5
10
15
20
25
30
35
% productores
procesan
crema
%°
Productores
de Cuajada
% Productores
de Leche
10
29
34
Productores que producen Leche-Crema-
Cuajada (%) . Gráfico 26
0
10
20
30
40
% productores
Crían Cerdos
Promedio de
cerdo/productor
cria
40
3
Crianza de Cerdos. Gráfico 28

32
a esta actividad. Este resultado es de mucha importancia, ya que indica la alta disponibilidad de carne
de cerdo como fuente de proteína en las comunidades.
A nivel de las comunidades la crianza de cerdos es una buena alternativa de producción y seguridad
alimentaria en aquellas comunidades donde los asociados no tienen tierra más que el área del patio
de la vivienda, donde pueden aprovecharla para la crianza de cerdos. Comunidades como Las
Mercedes y Ceiba chachagua es un ejemplo para el aprovechamiento de este rubro (tabla 10).
Tabla 10. Producción de cerdos por comunidad
Comunidad N° encuestados N°
productores
Crían Cerdos
Total cerdos
crían en la
comunidad
Promedio de
cerdo/productor
El Danto 9 4 15 4
El Obraje 24 14 27 2
El Rodeito 9 3 12 3
Genízaro 2 8 2 3 2
Guasimal 37 14 43 3
La Danta 31 7 14 2
Palo Rueda 11 6 17 3
Pilas N° 1 32 5 13 3
Pilas Nº 2 24 7 18 3
Taquezal 15 8 23 3
Total general 278 110 297 3
4.11.7. Producción de gallinas-pollos y huevos
Los resultados del estudio de línea de base muestran que el 59% de los productores asociados se
dedican a la crianza de gallinas y pollos en su mayoría gallinas criollas, teniendo un promedio al
momento de hacer el estudio de 22 aves por productor. De estos productore(a)s que crían gallinas y
pollos el 86% de ellos están produciendo huevos tanto para el consumo familiar, como para la venta
de los excedentes, produciéndose un promedio de unas 120 docenas por año por productor.

33
Tabla 11. Producción de Huevos
Comunidades N° de
encuestados
N°
productores
que producen
Producción
total anual
(docenas)
Producción
promedio por
productor
docenas/año
El Danto 9 7 505 72
El Obraje 24 24 2632.5 110
El Rodeito 9 7 1154 165
Genízaro 1 11 11 1723 157
Genízaro 2 8 8 532.5 67
Guasimal 37 35 3803.5 109
La Danta 31 30 3665 122
Palo Rueda 11 8 1894 237
Pilas N° 1 32 27 2144 79
Pilas Nº 2 24 22 2331 106
Taquezal 15 11 1385.3 126
Total general 278 241 29622.8 121
0
20
40
60
80
100
120
140
% de
productores
doc/año unidad/dia
59
121
9
Producción de Huevos (Gráfico30)
% productores Gallinas-pollo/productor
59
22
Producción de gallinas-pollos (Gráfico 29)

34
Maiz Sorgo Frijol
92
59
32
8
41
68
Proporcion de la poblacion que produce su propio grano
basico en porcentaje (gráfico 31)
Produce no produce
4.12. Estado de la Seguridad Alimentaria
Disponibilidad de alimentos.
4.12.1. Población, Producción, almacenamiento y abastecimiento de Maíz, Sorgo y Frijol.
Producción
La proporción de población que
produce su propio alimento varia con
relación al tipo de cultivo, así podemos
notar que en maíz el 8% no lo produce,
en sorgo es de 41% y en frijol del 68%.
(Gráfico 31).
Siendo el cultivo del maíz que más
prevalece en los hogares de estos
grupos, y su preferencia tiene que ver
con aspectos culturales sobre el uso y la
adaptabilidad del rubro al agro clima.
En el caso del sorgo, este cultivo es más visto como alimento para los animales y en determinadas
crisis como suplemento alimenticio para las personas. Y el cultivo del frijol, que en la zona se utilizan
las variedades Phaseolus vulgaris (rojo) y Vigna unguiculata (alacín): es restrictivo por razones
agroclimáticas, limitando su presencia a determinadas zonas caracterizadas como frijoleras, aunque
culturalmente es el más apetecido. En el caso del Alacín este puede llegar a ser cultivado en
diferentes estratos agroclimáticos, pero su preferencia para sustituir al frijol rojo en la mesa familiar
aun es limitada. Pero estratégicamente y desde la seguridad alimentaria es una buena alternativa de
sustitución.
4.12.2. Población beneficiaria vs siembra, almacenamiento y compra de grano.
En el gráfico 32, se puede confirmar
el orden de prioridad de los granos
alimenticios con relación a la
producción, almacenamiento y
compra. También por cada tipo de
grano se puede ver que no existen
diferencias significativas entre las
actividades de siembra,
almacenamiento y compra, teniendo
similar proporción poblacional.
278
256 257 254
278
164 163 161
278
88 91 85
Encuesta Siembran Almacenan Compran
Cantidad de productores que siembran, almacenan y compran
granos basicos. Gráfico 32.
Maiz Sorgo Frijol

35
Maiz Frijol Sorgo
92
32
58.6
92.4
32.7
58.6
% de familias que siembran vs almacenan granos
básicos (gráfico 33)
4.12.3. Almacenamiento de granos por las familias que siembran.
En términos de porcentajes, la
proporción de agricultores que
siembran maíz, frijol y sorgo, también
almacenan granos (gráfico 33), con el
objetivo principal de consumo
humano y animal.
El maíz es el cultivo que para más del
90% de la población encuestada, se
siembra y se almacena, para sorgo es
menor al 60% de la población y para
frijol no supera el 33%.
La cantidad de quintales de granos que las familias almacenan, (Gráfico 34) es mayor para maíz en 26
quintales, seguido de sorgo 18 quintales y por ultimo frijol con 5.8 quintales. Siendo el total de
almacenamiento de 49.8 quintales.
En la tablal 12, se puede ver a nivel de cada comunidad o grupo los promedios de almacenamiento de
granos. Siendo los Genízaros 1 y 2 los que más almacenan y los que menos almacenan son El Rodeito
y Pilas 1.
Si sumamos la cantidad promedio de
quintales almacenados de los tres cultivos
(49.8), y le agregamos la suma de los
promedios de los quintales comprados en
los mismos tres cultivos (13 quintales),
esto da un total de 62.8 quintales de
granos que durante el año las familias
Tabla 12. Promedio de quintales de granos almacenados por grupo
QQ Maíz QQ frijol QQ sorgo
Ceiba Chachagua 5 0 0
Genízaro 2 50 9.6 25.0
Genízaro 1 49 8.9 20.9
Taquezal 31 7.8 27.4
Guasimal 29 6.5 16.2
Los Tololos 28 3.0 25.5
Palo Rueda 27 10.0 17.3
San Miguelito 27 7.5 17.7
Los Encuentros 26 7.0 19.4
Pilas Nº 2 23 7.0 20.6
La Danta 23 8.7 17.0
Las Mercedes 21 2.0 20.8
El Obraje 21 4.0 19.6
El Danto 20 3.5 18.0
El Rodeito 18 6.0 12.3
Pilas N° 1 17 1.0 12.2
QQ Maiz QQ frijol QQ sorgo
26
5.8
18
Promedio de quintales de granos que almacenan (gráfico 34)

36
utilizan: ya consumiendo, vendiendo o intercambiando para asegurar otras necesidades.
Al comparar el total de esta demanda de 62.8 quintales, con los totales de granos almacenados por
familia de los tres tipos de granos (grafica 35), podemos ver que solamente 3 comunidades (Genízaro
1 y 2, mas Taquezal) de las 12, están por arriba de esa demanda, 6 comunidades (Tololos, Palo de
Rueda, San Miguelito, Los Encuentros y Pila 2) están a un 18% (4 a 11 quintales) por debajo de la
demanda, y un último grupo (La Danta, Las Mercedes, El Obraje, El Danto, Rodeíto y Pilas 1) que se
ubica entre 22 a 32 quintales de la demanda. En estos grupos de comunidades hay que destacar que
Ceiba Chachagua no se dedica a este tipo de producción y su adquisición de granos es más por la vía
de la compra.
Por comparación también se pone el cultivo del maíz, (Gráfica 36) debido a que este es producido por
más del 90% de la población encuestada y sirve de referencia en cuanto al manejo del alimento en las
familias en términos de cubrir sus necesidades.
5
85
79
66
51
56 54 52 52 51 48
44 44 42
36
30
Total de quintales de granos almacenados por familia vs demanda de quintales de granos
por hogar (gráfico 35)
QQalmacenados 62 qq demandados
5
50 49
31
29 28 27 27 26
23 23 21 21 20
18 17
Total de quintales de maiz almacenado por familia vs demanda de quintales promedio por
familia. Grafica 36.
QQ almacenados Demanda 28 QQ

37
Las comunidades que están a una distancia de 10 QQ o más para cubrir su demanda son Las Pilas 1, El
Rodeíto, El Danto, El Obraje y Las Mercedes. Exceptuando Ceiba Chachagua que prácticamente no
siembra este cultivo.
En términos de consumo, las familias utilizan un total de 46 quintales de los tres tipos de granos, al
comparar con el promedio de almacenamiento en quintales de los tres cultivos, podemos ver que
cinco comunidades están por debajo de ese consumo, estas son Las Mercedes, El Obraje, El Danto, El
Rodeíto y Pilas 1. Exceptuando Ceiba Chachagua que su producción es limitada por razones de área y
preferencia de cultivo para generar ingresos.
4.12.4.Rendimiento de granos básicos vs demanda por hogar.
La producción de granos para la alimentación debe ser suficiente para que supla las demandas
nutricionales de las personas y los animales durante todo el año.
Tabla 13. Rendimiento promedio, consumo anual y área sembrada por los productores
Cultivo Rendimiento
promedio
Consumo
promedio por
hogar
Área promedio
de siembra
Quintales de
granos por área
promedio
Diferencia entre
consumo y
rendimiento por
área promedio
Maíz 15.55
quintales
22 quintales 1.6 Manzanas 24.8 2.8 quintales
Frijol 7.6 quintales 7 quintales 1 Manzana 8.5 1.5 quintales
Sorgo 18 quintales 17 quintales 1.16 Manzanas 20.88 3.88 quintales
En base a los datos de rendimientos promedios, áreas promedio sembradas y consumo por hogar1
, en
todos los casos el balance es positivo, siendo mayor en sorgo (maicillo, trigo), con 3.88 quintales, en el
caso del frijol (incluye rojo y alacín), la producción por área promedio de siembra es mayor en 1.5
quintales a la demanda de consumo manifestado. El cultivo de maíz presenta un balance positivo de
2.8 quintales encima de la demanda que es de 22 quintales anuales. En términos de oferta y demanda
con esta población en particular, todos los cultivos con la producción actual cubren las necesidades
1
Consumo por hogar: es el consumo de los miembros promedio por hogar + consumo de animales, manifestado
por los encuestados.
5
85
79
66
51
56 54 52 52 51 48
44 44 42
36
30
Total de quintales de granos almacenados por familia vs promedio de consumo por familia en los tres
cultivos Gráfico37
QQ almacenados consumo promedio 46QQ

38
8 9
24
7
11
7
36
29
6
13
11 11
27
19
14 1410 9
24
7
11
7
36
29
7
13 11 11
27
19
15 15
Número de productores que Implementan y tienen
conocimiento sobre seleccion de semilla /gráfico 38
Implementan Conocen
Maiz Frijol Sorgo Ajonjoli Hortalizas
0 2 0 1 1
100 100 100 100 100
% de abastecimiento de semillas (gráfico 39)
Comercio Comunidad
alimenticias manifestadas, pero con poco margen para realizar otros procesos de intercambio o
negociación.
4.12.5.Producción de Semilla
En todos los grupos expresan que
ellos mismos realizan sus procesos
de selección de semilla (gráfico 38).
Y en relación al conocimiento, la
misma proporción, argumentan
conocer sobre la técnica para
seleccionarlas. Y se refieren a
técnicas como: la planta más fuerte,
la mazorca más hermosa, la forma de
la mazorca.
La adquisición de semillas en las
diferentes épocas de siembra se da
básicamente a nivel de la comunidad,
(gráfico 39) obteniéndola por selección
del mismo productor o por compra o
intercambio con otro productor,
reconocido por la calidad de la semilla
que usa. En el caso de las personas que
rentan tierras, son las más propensas a
adquirir semillas compradas a otros
productores.
En los cultivos de frijol rojo, ajonjolí y hortalizas ciertos productores también se abastecen de
semillas compradas en el comercio formal.
El hecho que los productores se responsabilicen de la selección de semilla y se autoabastezcan es
correcto en términos de seguridad alimentaria, pues la comunidad ha venido exponiendo y
adaptando las semillas a las características agroecológicas del territorio, este esfuerzo debe ser
acompañado para asegurar la calidad en términos de calidad genética, rendimiento y resguardo
seguro en cantidad suficiente para responder a crisis climatológicas o plagas que afecten la capacidad
individual.
4.12.6. Estructuras de almacenamiento.
Las estructuras de almacenamiento
deben alcanzar la calidad necesaria para
evitar que la capacidad nutricional de
los granos no disminuya y las familias
puedan obtener una alimentación
segura, en este sentido los silos
Fam Estruct Silos Bolsa Barril Troja
90 91
19.9
7
1
% de Familias con estructuras de almacenamiento

39
metálicos han demostrado ser los más aptos para lograr este propósito. Pero el estudio cubrió los
otros tipos de almacenamiento presente en la población.
El 90% de las familias entrevistadas dicen tener estructuras de almacenamiento, de estas el 91%
tienen Silos Metálicos, el 20% tiene bolsas plásticas, 7% barril y un 1% conserva Troja. También hay un
19% que tiene más de un tipo de infraestructura de almacenamiento.
En el gráfico 40, el 80% de los que
tienen infraestructura de
almacenamiento manifiestan que estás,
se encuentra en buenas condiciones, el
18.5% en estado regular y un 1.5% en
mal estado.
A esto se debe incluir las estructuras de
almacenamiento que las asociaciones
tienen y se encuentran en buen estado.
4.12.7. Capacidad de almacenamiento
La capacidad en infraestructura para
almacenar granos en quintales por
cada uno de los grupos, se puede ver
en el gráfico. Así podemos ver que la
Danta, y el Guasimal superan los 700
quintales, Las pilas 1 y 2 están arriba
de los 500 quintales.
Si sumamos el total de quintales por
grupo e infraestructura podemos ver
que en silos metálicos hay una
capacidad para almacenar 5,746
quintales (gráfico), 134 quintales se
almacenan en bolsa, 94.5 quintales en
barril y en Trojas 32 quintales. Para un
total de 6,005 quintales, o 2.73
Toneladas.
La capacidad actual de almacenamiento en las familias que reportan tener silos metálicos está por
debajo de la demanda de consumo reportadas por esas mismas familias. Y aunque la decisión de la
capacidad del silo depende de algunas de las combinaciones siguientes; las diferentes fechas de
Buena Regular Mala
80
18.5
1.5
% personas que refiere el estado de la estructura de
almacenamiento (gráfico 40)
767.5750
586
527
472
406 388 376 341 314 279 246 225 204
68 57
Capacidad de almacenamiento en quintales por grupo
Grráfico 41.
Capacidad QQ
Silos Bolsa Barril Troja
5746
134 94.5 32
Capacidad en quintales de almacenamiento por estructura.
Gráfico 42

40
cosecha que se dan en el año, del tipo de grano y la demanda anual por familia, lo mínimo que se
garantiza es la capacidad de almacenamiento para consumo demandado por el hogar durante el año.
En la gráfica siguiente, podemos ver que el promedio de capacidad de almacenamiento por familias
está por debajo de la cantidad anual que demanda para consumo la familia. Los grupos que más se
acercan a esta demanda con su capacidad son: Rodeíto, Genízaro 1, El Danto que tiene algunas
familias que sobrepasan la capacidad esperada. El resto está muy por debajo de la demanda de
consumo. También es relevante mencionar que más del 80% de la población utiliza el ciclo de
postrera para asegurar su cosecha que les cubrirá aproximadamente por 8 meses las necesidades de
alimento.
4.12.8. Cultivos diversos.
La diversificación de cultivos en
seguridad alimentaria, apunta a
fortalecer la dieta alimenticia de la
población al entregar alimentos
que proporcionan vitaminas y
minerales que no se encuentran en
el maíz y que son necesarios para
evitar enfermedades comunes o
propiciar la adsorción y
aprovechamiento completo por el
cuerpo de muchos otros alimentos.
La presencia de estos cultivos es
muy baja, en el gráfico 44 se puede observar que los cultivos de Ayote y Pipián son los más cultivados,
aproximadamente 3 de cada 10 lo siembran.
Los otros cultivos su proporción es muy baja no siendo significativo la presencia de los mismos.
23
31
24
34
43
28 26 26
10
25 29 25 23
28 25 26
Capacidad de almacenamiento en silos por familia vs necesidad de QQ para consumo. Gráfico 43
Capacidad de silos QQ Consumo 46QQ
30.2 27.7
3.2 1.8 1.8 1.8
Principales cultivos diversos que siembran los productores .
Gráfico 44.
Porcentaje

41
4.12.9. Especies Animales
La base alimenticia por suplemento
animal es mayor que los cultivos
diversos. En el gráfico 45, se puede
apreciar que el 59% producen
gallinas, casi el 40% cerdos y un 29%
ganado. Es claro que la gallina,
pollos y sus derivados son
importantes para más del 50% de la
población encuestada.
Para la población que cría animales
su situación es más crítica con la producción y almacenamiento de granos (maíz y sorgo) pues las
familias también deben producir y almacenar para estas especies. En el tabla 14, se puede ver el
promedio de personas que crían animales, así como el promedio de animales presentes en estos
criaderos.
Tabla 14. Promedios de criadores de animales y animales en crianza.
Especie Animal Promedio productor que
cría animal
Promedio de animal en crianza
Cerdos 7 3
Ganado 5 8
Gallinas 10 22
Hay una base genética y en cantidad de especies con los cuales se puede aumentar cantidades para
cubrir determinadas demandas o emergencias alimentarias.
4.12.10. Subproducto Animal.
Del total de la población encuestada, el
87% produce huevos, el 32% leche de
vaca, el 28% transforma a cuajada y el
9% crema. Gráfico 46.
De los derivados de los animales el
huevo es el producto que cubre mayor
población y es de fácil acceso.
La cantidad promedio de huevos que
se producen al año estas familias es de
122 docenas y la demanda es de 103
docenas por familia.
4.12.11. Períodos sin alimentos y porcentaje de población sin alimentos.
Se tomó en únicamente en cuenta los porcentajes de pobladores que su ponderación fuera al menos
1 de 10, considerando que la media poblacional de los 16 grupos es de 17 socios. Para hacer este
análisis.
Cerdos Gallinas Reses
39.56
59
29
% productores que crian animales. Gráfico 45
% productores
Huevos Leche Cuajada Crema
87
32 28
9
Porcentaje de la poblacion que obtiene subproducto de sus
animales. Gráfico 46
porcentaje

42
Gráfico 47. Períodos de escasez de alimentos, épocas de siembra y época de cosecha de los alimentos
principales.
Primera
Postrera
Meses Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septie Octubre Noviem Diciem Enero
Maíz 39%
Frijol 11%
Sorgo 11%
Hortalizas 7%
Leche 10%
Cosechas
En el gráfico 47, se puede notar los periodos que los pobladores manifiestan que sus reservas de
alimento están en cero, el periodo más largo es para el frijol con 8 meses y lo reporta el 11% de los
entrevistados, seguido por sorgo con 7 meses, reportándolo el 11% de los entrevistados y por último
el maíz con 6 meses y reportado por el 39% de los entrevistados. Estos meses se dan entre Abril y
Noviembre. Solo el caso del maíz se puede notar que casi 4 de cada 10 reportan cero alimentos
durante ese periodo, los otros cultivos es 1 de cada 10 pobladores y a la baja.
Para los rubros de hortalizas y lácteos su espacio se concentra de Enero a Junio y se da a diferencia de
los otros en época seca.
También se puede apreciar en el gráfico los periodos de siembra y cosecha, con el objeto de tener el
panorama completo del periodo productivo.
4.12.12. Estrategias que implementan las familias para conseguir alimentos.
Cuando se acaba el alimento o
están en una situación que no
satisfacen la demanda de los
miembros de la familia, los jefes o
jefas de familia implementan una
serie de estrategias que les
permite cumplir o suplir en cierta
medida los requerimientos. Las
medidas mencionadas por las
familias se pueden ver en el
gráfico 16; El 63% recurre a la
venta de animales, el 37% presta
dinero, 34% reduce la cantidad de comida por tiempo, un 32% busca empleo. Y las más extremas son
las de menor implementación, 14% busca otro país para trabajar y un 3% reduce tiempos de comida.
Se puede notar lo importante que es la crianza de animales, ya que 6 de cada 10 lo utilizan como
medida para paliar crisis. También se observa que las familias implementan más de una estrategia de
sobrevivencia.
Venden
animales
Presta
dinero
Reduce
cantidad
de comida
Busca
empleo
Emigra Reduce
Tiempo
comida
63
37 34 32
14
3
Porcentaje por estrategias que aplican las familias para
conseguir alimento. Gráfico 48.
porcentajes

43
En el gráfico 49, se presenta la posición
que ocupan los grupos asociados de
acuerdo al porcentaje de familias que
aplican estrategias para conseguir
alimentos. Los grupos donde más
familias aplican estrategias para
conseguir alimento son Guasimal con
14%, La Danta 13%, Pilas 1 con 10% y
con 9% cada uno El Obraje y Pilas 2.
Los grupos que menos aplican
estrategias de sobrevivencia son Las
Mercedes con el 2%, Los Genízaros 1 y
2, y El Danto con el 3%. El resto de
grupos oscila entre 4% y 6%.
4.13. Acceso a los alimentos.
En Seguridad Alimentaria el acceso a los alimentos es el segundo elemento estratégico que permite
en las familias proveerse de los productos que no produce o completar los que se les terminan y para
eso necesita generar ingresos para comprarlos o tener suficientes productos para intercambios.
Además se analiza las condiciones que permiten que las familias campesinas tengan la oportunidad
para accesar a los mercados y hacer sus procesos de comercialización.
4.13.1. Comercialización de Cosechas.
El cultivo del ajonjolí, de las familias
que lo producen, el 100% lo
destinan a la venta, (gráfico 50) se
convierte en el cultivo bandera y
generador de ingreso en la
actualidad. Los precios, la
experiencia generada, la facilidad
para proveerse de semilla y la
adaptabilidad del cultivo y su
manejo, lo convierten en un buen
producto para generar ingreso a
nivel del pequeño productor.
El segundo lugar lo tiene el Cerdo
con el 75% de las personas que lo comercializan de los que lo producen, siendo la especie animal más
demandada en el comercio, esta especie es buscada por compradores externos y llegan hasta las
fincas a comprarlos.
Dos subproductos del ganado para los que crían ganado se ofertan, estos son: la cuajada con 44% y la
leche con el 34%. El maíz aparece en quinto lugar como el cultivo que 3 de cada 10 que lo produce lo
destinan a la venta, el 22% de los que producen sorgo, el 21% de los que producen huevos, el 15% de
los que producen frijol y ayote, 13 % y 12% de los que producen ganado y pipián respectivamente lo
destinan a la venta y en ultimo y a gran distancia, las gallinas con el 5%. Siendo esta última un
Guasimal
LaDanta
PilasN°1
ElObraje
PilasNº2
San…
Taquezal
Los…
LosTololos
ElRodeito
Ceiba…
PaloRueda
Genizaro1
ElDanto
Genizaro2
Las…
14 13
10 9 9
6 6 5 4 4 4 4 3 3 3 2
Posicion por grupo asociado al aplicar estrategias
de sobrevivencia. Gráfico 49.
porcentaje
100
75
44
34 34
22 21
15 15 13 12
5
Productos que mas destinan a la venta. Gráfico 50
Porcentaje

44
producto más de consumo interno. El ajonjolí, maíz, cerdos y sorgo son los rubros que más del 40%
de la población los produce y son estos la base de los intercambios comerciales actuales.
En el gráfico 51, se puede ver en
orden descendente los grupos que
más a menos procesos de
comercialización reportan.
En el rango de 40 a 58 menciones
se ubican las comunidades de Pilas
1 y 2, La Danta, El Obraje y El
Guasimal. En el rango de 31 a 36
menciones se ubican Los Tololos,
Genízaro 1, San Miguelito, Taquezal
y Los Encuentros. Y en el rango de
17 a 23 menciones se ubican los
grupos El Danto, Genizaro2, Ceiba
Chachagua, Las Mercedes, Palo de
Rueda y El Rodeito.
4.13.2. Ingresos por comercialización.
Los cultivos que más ingresos bruto generan se pueden ver en la gráfica 52, observándose que el
Ajonjolí, tiene un aporte sustancial
7 veces mayor que el rubro más
cercano que es Maíz, en tercer
lugar se ubica el cerdo que está a
media distancia del Maíz, le siguen
el sorgo, las reses y por último el
grano del Frijol.
En orden ascendente se puede
apreciar los grupos que más
ingresos tienen por sus procesos
de comercialización, a excepción
de La Danta, Las Mercedes y
Ceiba Chachagua cuyos ingresos
totales por año por agricultura
oscilan entre C$49,100.00
córdobas y C$ 151,600 córdobas.
El resto de los grupos obtienen
ingresos arriba de los C$
200,000.00 córdobas, hasta los
Guasimal
PilasNº2
ElObraje
LaDanta
PilasN°1
Los…
Taquezal
San…
Genizaro1
LosTololos
ElRodeito
PaloRueda
Las…
Ceiba…
Genizaro2
ElDanto
58
54
46 46
40
36 35 34
31 31
23 22 21 19 19 17
Cantidad de procesos de comercializacion por grupo.
Gráfico 51
cantidad
875160
594550
525060
475050
447183.5
417800
361600
287650
242700
240850
221400
208900
205500
151600
49300
49100
Pilas Nº 2
Los Encuentros
Los Tololos
Pilas N° 1
Guasimal
El Obraje
Genizaro 1
Taquezal
El Danto
Palo Rueda
San Miguelito
Genizaro 2
El Rodeito
La Danta
Ceiba Chachagua
Las Mercedes
Total ingreso por grupo en cordobas por comercializacion.
Gráfico 53
Cordobas
Maiz Frijol Ajonjoli Sorgo Cerdo Res
523920
62003
4261930
120000 238250 98000
Ingresos totales anuales por rubro comercializado en cordobas.
Gráfica 52
Ingresos Totales

45
C$ 875,000.00 córdobas, como el caso de Las Pilas No 2.
La suma total de todos estos ingresos por agricultura y divididos entre el total de población
encuestada y entre los doce meses del año, da un resultado de C$ 1,605.00 córdobas de ingreso por
mes por familia, esto sin incluir otros tipos de ingreso más allá de la agricultura, como el empleo u
otros tipos de negocios.
Una de las estrategias para aumentar los ingresos por sus cosechas, también lo define la manera
como los productores comercializan sus cosechas, pues les permite ahorrar en costo de transporte y
negociar mejores precios. En el cuadro 3, el 94% de los productores comercializan de manera
individual sus productos y solamente el 5% lo hace de manera colectiva y el 1% aplica las dos
modalidades. Continuar bajo este esquema significa una gran desventaja en la comercialización.
Tabla 15. Como comercializan.
Individual 94
Colectivo 5
Dos maneras 1
4.13.3. Otros tipos de Ingreso
Las actividades agrícolas son las más importantes para generar ingreso a las familias. En la gráfica 54
se puede ver los otros tipos de actividades que reportan las familias que les generan ingresos, así
tenemos que 83 personas reciben Remesas, y ocupan el segundo lugar, seguido por devengar salarios
que lo mencionan 51 personas, en cuarto lugar la actividad de negocio que la ejercen 41 personas y
por último y no tan relevante, el alquiler de tierra lo mencionan 2 personas y ayuda que le otorgan los
hijos a los padres 1 persona.
Los meses que más ingreso reciben las personas son Diciembre, Junio, Abril, y Agosto, en orden
descendente respectivamente.
Salario Negocio Remesa Alquiler T Agricultura Ayuda hijo
51
41
83
2
242
1
Actividad mencionadas que dan ingresos a las familias. Gráfica 54
# de menciones

46
El resto de meses de ingreso
es muy bajo y los mismos
coinciden con el proceso
productivo de la postrera, los
meses secos y época de
siembra.
En la siguiente gráfica se puede observar cuales actividades generadoras de ingreso se presentan en
cada mes y su relevancia de acuerdo al aporte.
De los 12 meses, la actividad agrícola genera picos en 6 meses de ellos, siendo los más altos en los
meses de abril, junio, agosto y diciembre. Le sigue las remesas familiares con picos importantes en los
meses de junio y diciembre, ganando en este último mes a los ingresos de agricultura. En diciembre
también hay dos actividades que generan ingresos que son: Salarios y Negocios.
Podemos decir que las actividades agrícolas, remesas, salarios y negocios son las más destacadas y
aportan a lo ingreso a lo largo del año, siendo dos momento claves en Junio y Diciembre.
0
4
1 3
0
11
0 0 1 0 0
31
0 2 2 0 0
3 1 1 0 0 0
32
0 0 2 2 0
15
0 1 1 0 0
62
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
6
15
9
59
1
63
1
32
0
3
0
53
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Meses de ingreso por tipo de actividad productiva. Gráfico 56
Salario Negocio Remesa Alquiler T Agricultura Ayuda hijo
6
21 14
64
1
92
2
34
2 3 0
181
Meses donde las familias reciben menos o mas ingresos.
Gráfico 55
menciones

47
4.13.4.Quienes aportan los ingresos y en qué proporción.
El porcentaje de aporte por cada miembro
de la familia en la generación de ingresos
se puede ver en la gráfica 57. El hombre
aporta el 50% de los ingresos, la mujer el
36% y los hijos el 14%.
La distribución en porcentaje por tipo de
actividad productiva o generación de
ingreso, se puede ver en la gráfica 58.
Los aportes del hombre en agricultura
representan el 62%, el de la mujer el 26% y
el de los hijos el 12%. Las remesas llegan
vía la mujer con el 67%, el hombre con el
22% y los hijos con el 12%. Con los
negocios las mujeres aportan el 56%, los
hombres el 35% y los hijos el 9%. En
términos de salario los hombres aportan el
48%, las mujeres el 29% y los hijos el 23% y
por último el alquiler de tierra que es
ejercido por pocos y se distribuye en 25%
los hombres, 25% las mujeres y el 50% los
hijos.
4.13.5.Empleos
De los 1431 miembros de las familias encuestadas, el 41.6% trabajan y de este porcentaje el
98.8% aporta ingresos a las familias, con relación a las 278 familias, existen al menos 2
miembros que trabajan por familia.
Las ocupaciones mencionadas son las que se presentan en el cuadro siguiente:
Tabla 16. Ocupaciones mencionadas por las familias
Agricultor 273 Industrial 1
Comerciante 9 Artesano 3
Mesero 1 Estudiante 1
Tractorista 1 Enfermera 1
4.13.6.Acceso a créditos y financiamientos
El tener acceso a fuentes de crédito hace la diferencia a la hora de invertir o emprender un
negocio, si las familias cuentan con mecanismos que le permitan accesar de manera fácil y
Hombre
50%
Mujer
36%
Hijos
14%
Porcentaje que aporta cada miembro de la familia.
Gráfico 57
48
35
22 25
62
29
56
67
25 2623
9 12
50
12
Aportes por miembro de familia en cada tipo de ingreso
en porcentaje. Gráfico 58.
Hombre Mujer Hijos

48
frecuente es una ventaja en comparación con sectores con menos probabilidades en este
servicio.
Un total de 266 (96%) familias de
278 familias, han obtenido
créditos. (Gráfico 59) De estos 266
créditos, el 100% lo han obtenido
de los fondos revolventes de las
asociaciones. Apenas tres (1%) de
los que recibieron crédito
manifiestan haber recibido
créditos de los bancos formales y
12 familias (4.5%) de las micro
financieras.
Es evidente la importancia que tiene
el fondo actual que maneja la
asociación, en mitigar la carencia de
efectivo para iniciar los ciclos productivos o los negocios que emprenden los asociados.
Los otros mecanismos para accesar a fondos frescos, aún no son utilizados por las familias agrícolas.
Tabla 17. Estado de los caminos y acceso a los mercados.
Comunidades Caminos Mercados Transporte
Ceiba Chachagua Todo tiempo
León, Telíca,
Quezalguaque y
Posoltega Taxi y bus hasta la carretera
El Danto Bueno la mitad y malo el resto. Somotillo Entra transporte colectivo
El Obraje
Pésimo estado y se pasa varias
quebradas
El más cercano es
Villanueva
Entra transporte colectivo,
hasta la bodega del Obraje
El Rodeito
Regular estado y se entra invierno
y verano Somotillo accesible Entra transporte colectivo
Genízaro 1 Excelente estado Villanueva Entra transporte colectivo
Genízaro 2 Excelente estado Villanueva Entra transporte colectivo
Guasimal Excelente estado
Somotillo y San
Francisco Entra transporte colectivo
La Danta Regular estado Somotillo Entra transporte colectivo
Las Mercedes Buen estado y de todo Tiempo
León, Telica,
Quezalguaque y
Posoltega Taxi, y bus hasta carretera
Los Encuentros Regular estado Somotillo Entra transporte colectivo
Los Tololos Excelente estado Villanueva Entra transporte colectivo
Palo Rueda
Bueno hasta le entrada principal,
hacia la comunidad en mal estado. Somotillo Entra transporte colectivo
Pilas N° 1 En buen estado y de todo tiempo Villanueva Entra transporte colectivo
Pilas Nº 2 En buen estado y de todo tiempo Villanueva Entra transporte colectivo
San Miguelito
Excelente estados, hasta la
bodega Somotillo o Villanueva Entra transporte colectivo
Taquezal Buen Estado Somotillo Entra transporte colectivo
266 266
3 12
# productores que recibieron credito y por cual via.
Gráfico 59

49
La mayoría de las comunidades presentan caminos en buenas condiciones y apropiados para verano e
invierno, al menos llegan hasta el caserío principal. En los casos de Palo de Rueda y El Danto los
caminos están bien hasta cierto trecho y para ir a las fincas presentan dificultades o son más difíciles
de transitar.
En cuanto a los mercados, además de los poblados principales Somotillo y Villanueva, surgen para
algunas comunidades poblados como San Francisco, Santo Tomas. Y otras deben considerar
poblaciones atractivas como el caso de Las Pilas 1 y 2. Muy excepcionales son los casos de Ceiba
Chachagua y Las Mercedes que pueden tener acceso a varios pueblos y Ciudades, como Posoltega,
Quezalguaque, Chichigalpa, Telica y León.
En todas las comunidades entra transporte colectivo, lo cual es un medio conveniente para el traslado
de mercaderías u otras acciones comerciales.
4.14. Estado de los factores relacionados a la adaptabilidad al cambio climático
El cambio del clima (Temperatura, lluvias, sequias, inundaciones, huracanes) es un proceso
irreversible que paulatinamente se acrecienta y sus efectos serán devastadores para todas las
poblaciones en la medida que ellas mismas no se protejan. Este efecto pudiera ser de menor impacto
a medida que las poblaciones se preparan y adaptan sus medios de vida para ser menos vulnerables.
El análisis de algunas variables relacionadas al cambio climático como: conocimiento, medios de vida
y al entorno ambiental de los grupos estudiados permitirá entender su estado actual.
Rendimientos y causas de las pérdidas
Las personas manifiestan bajo
rendimientos en los cultivos de maíz,
frijol, sorgo y ajonjolí (Gráfico 60). El
87.5% de los encuestados han
percibido que el Frijol ha bajado sus
rendimientos, seguido del maíz del
cual el 79% manifiesta que ha bajado
el rendimiento, el 62% dice que el
sorgo y un 51% manifiesta que el
ajonjolí es otro cultivo que ha bajado
rendimiento.
El frijol rojo es un cultivo indicador
por efectos del cambio climático, al ser muy sensible a los cambios de temperatura y a los efectos
colaterales que conlleva en la aparición de plagas y enfermedades.
El otro cultivo de importancia en
esta percepción de reducción de
rendimiento es el maíz, cultivo
clave en la alimentación e
intercambio
Las causas que los productores
perciben que les están bajando los
rendimientos son:(gráfico 61)
Efecto del clima el 43%, Plagas
27%, poca tecnología 16%, suelo
pobre 9.4%, calidad de la semilla
3.8%, y desconocimiento del
0
20
40
60
80
100
Maiz Frijol Sorgo Ajonjoli
79
87.5
62
51
Percepcion de bajo rendimiento en los cultivos en
%. Gráfico 60
Porcentaje
42.9
26.9
16.0
9.4
3.8 1.1
Causas de los bajos rendimientos en % (Gráfico 61)
Porcentaje

50
cultivo 1%. Por efecto del clima, ellos refieren la sequía que actualmente enfrentan. En el caso de la
calidad de semilla hay que recordar que ellos se abastecen de las semillas locales acriolladas, que van
perdiendo calidad. Las plagas, dependiendo de la especie, estas pueden tener su origen en los
factores climáticos al disparar poblaciones difíciles de controlar.
4.15. Agua para riego.
Para introducir la estrategia de aumentar ciclos de siembra más allá de la primera y postrera, el uso
de la tecnología riego es clave, ya
que permite introducir otros
cultivos y tener más meses en
producción.
En el gráfico 62, se puede ver las
comunidades que reportan
posibilidad de agua para riego,
destacándose El Obraje, y La
Danta. Las de menos posibilidades
están Genízaro 1 y Los Tololos. Los
productores que mencionaron que
sus aguas podrían utilizarse para
riego, representan el 34% de la
población total encuestada.
El 96% (266/278) de las familias
reportan diferentes tipos de fuente
de agua de las cuales se abastecen
para sus distintas labores. El 46%
(gráfico 63) dicen abastecerse de
pozos, 28% de servicio de agua
potable, el 12% se abastece de
quebradas, 6% de los ríos, 5% de
ojos de agua y 2% de pozo
comunal.
Del 34% de la población que dice
que tiene agua para riego, también
manifiestan de cuales fuentes de
agua se pueden abastecer: 78%
dicen que de los pozos, 9% de
quebrada, 9% de rios y 4% de ojos
de agua. (Gráfico 64)
De todas estas fuentes posibles
para riego, el 51% son de todo
tiempo o permanentes. El resto
funcionan ciertos meses del
verano.
8
3
11
3
2
3
8
10
4
8
2
8
7 7 7
4
# productores que tienen agua para riego. Gráfico 62
# de productores
Pozo Quebrada Rio Agua
potable
Ojo de
agua
Pozo
comunal
46
12
6
28
5 2
Tipos de fuente de agua. Gráfico 63
% reportado
Pozo
78%
Rio
9%
Quebrada
9%
ojo de agua
4%
Tipo de fuentes mencionadas para riego. Gráfico 64

51
Los tipos de sistema de riego son pocos (Gráfica 65). El que más prevalece es el manual, 7 personas lo
realizan, seguido de riego por goteo que lo tienen 4 familias, y 1 familia riega por gravedad.
En términos de tecnología solo 4 productores implementan un sistema que ahorra agua, que es el
riego por goteo. Las manzanas totales que están bajo riego son 4.75.
4.16. Manejo de la foresta.
El buen manejo de las especies forestales en la vida cotidiana de las familias rurales, redunda en
beneficios ambientales y
económicos. Un total de 301.5
manzanas reportan los agricultores
que están ocupadas por árboles,
representando el 11.8% de las
áreas totales.
Las especies de árboles que
predominan en sus propiedades
según los productores en orden de
mayor a menor son: Laurel,
Guanacaste, Quebracho, Pintadillo,
Caoba, Cedro, Wiliwiste, Madroño,
Neem, Roble y Ceiba (Gráfico 67).
0
2
4
6
8
Gravedad Goteo Manual Aspersion Mzcon riego
1
4
7
0
4.5
Tipos de sistema de riego en uso y Mz bajo riego. Gráfica 65
Numero sistema
84
73
61
41
29
16 15
20 17
3 2
Especies de arboles maderables en finca de productores.
Gráfico 67
#productores

52
Maderables
43%
Ganaderia
43%
Frutales
14%
% de arboles presentes de acuerdo a su utilidad.
Gráfico 70
Las especies de árboles proteínicos para alimento para ganado presente en las propiedades de los
productores son: (Gráfico 68)
Madero negro en mayor
proporción, seguido en orden
descendente por Guácimo,
Marango, Genízaro, Eucalipto,
Tigüilote, Leucaena, Elequeme,
Jiñocuabo y Ojoche.
El árbol del Marango se encuentra
en el 21% de todas las propiedades,
que junto con el Guácimo 32% y la
Leucaena 5%, representan una base
de semillas para emprender
actividades relacionadas a la
nutrición animal.
Igual existen otros de doble
propósito como el Madero Negro,
Tigüilote, Genízaro que se encuentra en las propiedades de los agricultores.
Otras especies importantes son las
relacionadas a la alimentación y
economía de patio, como son los
frutales.
En el gráfico 69, se puede ver que
las especies presentes son Limón,
Naranja, Mango, Jocote, Marañón,
Aguacate, Mandarina, Nancite,
Coco, Papaya y Palma.
La presencia de estas especies es
muy poca representando el 42% de
las familias que tienen frutales.
La presencia en porcentaje de los
árboles de acuerdo a su utilidad se
puede ver en el gráfico 70. El 43%
son de especies maderables y
pueden utilizarse en construcción o
mueblería. Otro 43% son especies
aptas para alimento y manejo
animal, como suplementos
proteínicos y un 14% son especies
frutales.
95
88
59
41
34
27
14
4 4 3
Especies de arboles en finca de productores especiales
para ganaderia. Gráfico 68
# productores
18
27
32
12
9
5 5 4 3
1 1
Especie de arboles frutales en finca de productores.
Gráfico 69.
# productores

53
La reforestación es una práctica que
debe ser practicada por la mayoría de
las familias rurales, pues de la
densidad y la variedad lograda los
impactos del clima son menores.
Cinco de cada 10 agricultores
manifiestan sembrar árboles (gráfico
71). Los usos o interés de esta
actividad en primer lugar (36.7%) son
para la producción de leña, el 34.4%
para la construcción, el 20.2% en
sentido paisajístico o ambiental y el
8.6% para cosecha de agua.
El abastecimiento de las especies lo
hace de manera individual o porque
un proyecto les da plantas.
Para que una reforestación tenga
éxito, la sobrevivencia (periodo
temprano a la siembra que no
muere el árbol) debe ser lo más alta
posible. Una de las maneras de
compensar esto es aumentando la
densidad de siembra o
resembrando, proceso que no se da
en estas condiciones.
De 10 árboles que siembran
aproximadamente 6 se mueren,
(Gráfico 72) esta es una tasa muy
alta, pues a los que sobreviven hay
que agregar que no sufran ningún
tipo de daño cuando estén
desarrollando, y esa tasa no disminuya.
Las causas de la baja sobrevivencia
se pueden ver en el gráfico 73. La
de mayor importancia se le
atribuye a la sequía con el 40%, a
la falta de seguimiento con el 23%,
el daño humano con el 17%, 11%
por quema, y ya en porcentaje
menor a 5, se encuentran las
causas; daño animal, plántula
vieja, comején, tierra cansada y
regeneración natural.
Reforestan Leña Cosecha agua Paisaje Construccion
47
36.7
8.6
20.2
34.4
% de productores que reforestan y uso que le dan
al árbol. Gráfico 71.
Sobreviven Mueren
41.42
58.58
% de sobrevivencia y muerte de arboles sembrados.
Gráfico 72
40
17
23
11
5 4 1 1 1
Causas mencionadas para la pérdida de árboles. (en
%) . Gráfico 73

54
Al ser la transformación a leña una actividad relevante en el manejo de la foresta, se revisó la
producción de la misma y la cantidad de los involucrados (Gráfico 74).
Se puede ver que el grupo de La Danta es la que produce más leña 61.2 toneladas con 13 agricultores
involucrados. Le sigue a esta comunidad Las Pilas 2 con 54 toneladas anuales y 7 involucrados,
posterior están Guasimal y Los Encuentros con medida similar 43.2 toneladas, y posterior los grupos
de Taquezal con 38.4 toneladas y El Obraje con 37.8 con toneladas.
El resto de grupos produce menos de 26 toneladas hasta un mínimo de 18 toneladas.
La cantidad de agricultores involucrados como productores de leña es de 33 y el total de toneladas es
de 223.2 TON, para un promedio de 16.76 TON por agricultor.
Los grupos de Ceiba Chachagua y Las Mercedes no reportan productores de leña.
4.17. Uso de tecnologías adaptativas para el cambio climático.
4.17.1. Salud y Conservación de los Suelos
Las obras de conservación de
suelo son tecnologías que
ayudan a mejorar la capacidad
nutricional de los suelos,
fortalecen su estructura y evitan
la perdida de suelos. En las
condiciones de laderas que
presentan las tierras de los
grupos que trabajan con ASODEL
es de mucha relevancia estas
tecnologías.
Pues a mediano y largo plazo,
los efectos por estas obras se
0 4 6
0
5 5
10 13
0 4 4 4 4 7 4 6
0
25.2
37.8
0
21.6
29.76
43.2
61.2
0
43.2
18 21.6 25.2
54
22.8
38.4
Numero de productores de leña y TON por año producidas. Gráfico 74
Prodc Leña TON año
65
58
32
20 20 15
5
96
5
68
60 62
32
46 49
40
65
28
% de Implementacion y conocimiento sobre tecnologias
para manejo de suelo. Gráfico 75
Implementa Conoce

55
notan en los rendimientos de los cultivos y aumentan el valor de la tierra.
Una práctica bien difundida es la NO QUEMA, (gráfico 75) el 96% de los productores la implementan,
esto evita la degradación de los suelos. Otra práctica bien difundida es la incorporación de rastrojos
con un 65%, esta práctica aumenta la fertilidad de los suelos enriqueciendo de materia orgánica el
sustrato. La que continúa en orden de aplicación es la siembra en contorno o curvas a nivel donde el
58% de los agricultores la practican. Esta práctica deberá complementarse con el establecimiento de
barreras muertas o vivas, para aumentar su permanencia, pero únicamente el 20% hace barrera
muerta y 15% barrera viva, lo que hace suponer que las curvas pueden estar deteriorándose o deben
estar invirtiendo tiempo continuamente en recuperarlas.
Para el manejo de las aguas en los terrenos agrícolas y evitar erosión por escorrentía, las prácticas
que ayudan a reducir este impacto se aplican en muy baja proporción: Cultivos de cobertura 20%,
Diques de piedra 20%, Diques de plantas 5% y Zanja de drenaje el 5%. En estas últimas prácticas la
cantidad de personas que la conocen oscila entre el 28 y 49 por ciento, siendo esto importante para
promover su adopción.
4.17.2. Tecnologías sostenibles para el manejo del cultivo.
Las tecnologías hacen la
diferencia entre la dependencia
e independencia a los insumos
o practicas degradantes al
sistema y de alto costo.
Preparar la población en el
conocimiento, manejo e
implementación de estas
prácticas hará diferencia en la
calidad del alimento, del
sustrato que lo produce, y la
salud humana.
Así vemos en el gráfico 76, que a excepción de la selección de semilla criolla, donde más del 85% de
los agricultores la realiza y conoce el procedimiento.
Las tecnología abono orgánico es aplicada por el 27% de los agricultores, después desciende a un 13%
el uso de biofertelizantes. Este último es posible porque su desarrollo en el manejo de los cultivos es
poco resiente. Otra práctica relacionada a la fertilización es la Lombricultura, donde apenas el 6% la
implementa, en menor medida es el uso de caldo minerales con el 3% y en 0% el uso de insecticidas
naturales.
En todos los casos el conocimiento de las personas con relación a estas tecnologías es de más del 18%
(2 agricultores por cada 10), siendo mayor en los temas de selección de semilla y abono orgánico.
88
27
13
6 3 0 0
90
65
36 42
18 24
0
% Implementacion y conocimiento sobre tecnologias
sostenibles al manejo de cultivos. Gráfico 76
Implementa Conoce

56
4.17.3. Practicas relacionadas al manejo del ganado.
El ganado es un bien
productivo para las familias y el
buen manejo del mismo
permite aumentar la calidad del
hato o la vaca y del
rendimiento de sus
subproductos.
En la gráfica 77, se aprecia que
las tecnológicas básicas son
muy escasas, en el tema de
alimentos el 8% respondió que
tienen pasto mejorados y el
35% dice que conocer esta
tecnología, con relación a
bancos de proteínas el 0% no
tiene, y el 10% dice conocer
sobre ellos, en cuanto a acumular alimento para épocas criticas el 0% no lo hace y el 1% dice conocer
sobre esta tecnología. En cuanto a la salud el 1% vacuna periódicamente y conoce del procedimiento.
A pesar que existen zonas ganaderas, el manejo del mismo es poco tecnificado, impactando en los
rendimientos de este rubro.
4.17.4.Manejo y conservación de agua.
Tecnologías relacionadas al
manejo y conservación de
volúmenes de agua para un
uso moderado y que pueda ser
aprovechado por los cultivos,
deben ser con prioridad
implementadas.
Las familias dicen conocer tres
tecnologías básicas, para
reducir pérdidas de agua y
aumentar volúmenes.
El 54% dice conocer cómo se
reforesta una fuente de agua,
(Gráfico 78) y el 27% lo hace. El 13% dice conocer sobre fosas de infiltración y el 1% dice
implementarlo, en cuanto riego el 4% implementa sistema de riego por goteo, pero el 46% conoce la
tecnología.
Reforestar fuentes de agua debe ser una prioridad para conservar reservorios. En el uso adecuado del
agua para las zonas con pendientes el uso de fosas de infiltración, es básico para dar la cantidad de
agua necesaria al cultivo y aumentar la calidad del suelo al mejorar su estructura.
Tiene pasto
mejorado
Vacuna
periodica a
ganado
Tiene banco
proteina
Tiene silo
pasto
8
1 0 0
35
1
10
1
% implementacion y conocimiento sobre tecnologia
manejo ganado. Gráfico 77.
Implementa Conoce
Tiene riego goteo Hace fosa
infiltracion
Reforesta fuente
agua
4 1
27
46
13
54
% implementacion y conocimiento sobre tecnologia manejo de
agua. Gráfico 78.
Implementa Conoce

57
El manejo forestal en áreas
pequeñas no debe ser
competencia con los cultivos
tradicionales de los agricultores.
El sistema agroforestal es una
tecnología que permite manejar
combinaciones maderables,
energéticas, proteínicas o frutales
con cultivos anuales, en sistemas
sinérgicos de ganar- ganar.
El 42% de los agricultores dice
conocer la tecnología (Gráfico
79), pero la aplica el 25%, esto es
relevante pues hay una masa
crítica que puede expandir esta tecnología con ejemplos concretos. Algo muy llamativo es que nadie
de la población se abastece de plantas producidas por viveros de ningún tipo, esto supone una
desventaja a la hora de abastecer especies promisorias o resiembras. El 14% dice conocer sobre la
tecnología vivero.
4.17.5.Servicio de asistencia técnica.
Los servicios de asistencia técnica son importantes para ayudar en el aprendizaje, aplicación y
adaptación de tecnologías que aumente los beneficios de los agricultores, de sus sistemas
productivos y del medio ambiente. La carencia o poca oportunidad de estos servicios tanto en
frecuencia como en calidad, retrasan las oportunidades de desarrollo de las familias rurales.
El 69% de los agricultores opinan
que el servicio de asistencia
técnica es poco frecuente, que
debería haber más. El 15.55 dice
que no recibe asistencia técnica y
el 16% aduce que es frecuente la
asistencia técnica. (Gráfico 80)
En el entendido de adaptar
poblaciones y sistemas al cambio
climático, necesariamente debe
de pasar por una presencia
abundante de asistencia y
capacitación para reducir en tiempos manejables la vulnerabilidad de las poblaciones.
Plantacion agrofores Vivero
25
0
42
14
% de implementacion y conocimiento de tecnologias
forestales. Gráfico 79
Implementa Conoce
Frecuente Poco Frecuente No hay
15.9
68.5
15.55
Opinion en % acerca de la asistencia tecnica.
Gráfico 80

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