Ing. Pedro Baca Normativa para la Producción de Semilla de Frijol

3. I. OBJETIVO DE LA GUÍA Y NORMAT
IVA
Esta Guía tiene como objetivo establecer los pasos y procedimiento que la productora debe
cumplir en el proceso de producción de semilla, a fin de garantizar la mínima calidad en la semilla
de maíz para siembra.
II. CONCEPTOS QUE DEBEMO
S SABER PARA
PRODUCIR SEMILLAS PA
RA SIEMBRA:
¿Qué es la Semilla de Buena Calidad?
Una semilla es de buena calidad cuando conserva de manera uniforme las características de la
variedad, tenga alto porcentaje de germinación, buen vigor y está libre de hongos, insectos plagas
y otras enfermedades.
¿Qué es la Producción de semilla?
Es el proceso mediante el cual se obtiene semilla de calidad de forma organizada y controlada,
garantizando la conservación de las características y la pureza de la variedad.
¿Qué es una Variedad?
Es una población de plantas
seleccionadas en cada cosecha con
mucha uniformidad y con características
de importancia agrícola para la productora
y el consumidor como pueden ser: la
Altura, el Tamaño de la vaina, el
Rendimiento, el Color, el Sabor, la
Precocidad, la resistencia a plagas y
enfermedades, etc.

4. III. REQUISITOS PARA LA P
RODUCCION DE
SEMILLA
La productora(a) que se dedique a la producción de semilla debe cumplir con los requisitos
establecidos para la producción de Semilla.
La productora de semilla debe de utilizar semillas provenientes de plantaciones sanas y que no
haya habido cruzamientos con otras variedades.
¿Cuál es el período adecuado para la Siembra?
En la siembra de postrera las variedades acriolladas de frijol y la variedad Inta Rojo, requieren
alrededor de 70 a 75 días para estar lista para la cosecha, por tanto, hay que considerar en base
a este período, la fecha que se deberá sembrar, para que la cosecha coincida con la salida del
invierno. Lo más recomendable ese sembrar en los primeros días de septiembre para que la
cosecha este lista a mediados del mes de noviembre, cuando normalmente las lluvias han
concluido.
¿Cómo debe ser la Fertilización de la Parcela de Producción de Semilla?
La fertilización deberá ser aplicada para alcanzar el máximo rendimiento y calidad de semilla. La
dosis de fertilización adecuada, variará de acuerdo con las condiciones de fertilidad de su parcela
y del tipo de variedad a producir. El uso de abonos orgánicos es de suma importancia para la
conservación de la humedad y conservar la fertilidad del suelo por más tiempo.
Aislamiento:
La planta de frijol produce flores que tienen los dos
sexos y se produce el cruzamiento en ella misma. Po
tanto la probabilidad de que se cruce una variedad de
frijol con otra es poco. Sin embargo, para evitar el
cruzamiento y las mezclas entre los diferentes tipos
de variedades que se siembran en una misma zona
en el campo, para la producción de semilla, solo es
necesario dejar un distanciamiento mínimo de unos
cuantos metros entre las parcelas de distintas
variedades.
Aislamiento por distancia:
La distancia entre parcelas. La manera de impedir la mezcla de las distintas variedades es
dejando una distancia aproximada entre 3-5 metros entre parcelas.

5. IV. PROCESO DE PRODUCCIO
N DE SEMILLA
El proceso de producción de semilla implica que la productora debe considerar una serie de
normas mínimas en las diferentes estas de proceso productivo, que inician desde la selección de
la parcela de producción de semilla, la limpieza y preparación del suelo, la etapa de crecimiento,
la etapa de floración y formación de vainas y la etapa de Cosecha y Postcosecha. En el siguiente
gráfico podemos observar las etapas del proceso y las principales actividades a realizar para la
producción de semilla de calidad.
Etapa Presiembra:
Un mes antes de la siembra la productora deberá seleccionar el área de la parcela para la
producción de semilla en base a lo siguiente requisitos:
1. La productora debe garantizar
seleccionar una parcela que no
haya sido afectada en la siembra
anterior de frijol por Enfermedades
o Plagas que todavía se puedan
mantener en el área y que puedan
afectar la producción de semilla de
frijol.
2. Seleccionar el área donde el suelo
esté más fértil, que la capa de
suelo sea profunda, con buen
drenaje y preferiblemente que tengan poca pendiente.
3. Realizar la chapia de las malezas. Es recomendable dejar los rastrojos en el terreno para
conservar la humedad, extrayendo solamente las plantas arbustivas.

6. Etapa de Siembra:
La productora debe Garantizar que no hay presencia
de Malezas en el terreno.
La Siembra al espeque debe garantizar una población
al final momento de la cosecha de 180 mil plantas por
manzana. Esto se logra sembrando 2 granos por
golpe a una distancia de 8 pulgadas o poner 12 a 15
semillas por metro lineal y una distancia entre surco
de 26 a 28 pulgadas.
Etapa de Germinación y primeras 4 semanas de Crecimiento Vegetativ:
o
Inicio de Floración
Se realizará la Fertilización aplicando 2
quintales por manzana de fertilizante de
fórmula completa (12-30-10). Lo
recomendable es que se aplique al
momento de la siembra. O bien puede
aplicarse durante las 2 primeras semanas
de haberse sembrado.
Eliminación de malezas en crecimiento:
dependiendo del tipo de malezas que
aparezca, la productora deberá hacer una
limpieza en la tercera semana de la siembra, según observe como va creciendo las malezas.
Eliminación de Plantas enfermas o de otras variedades: A momento de hacer la limpieza de las
malezas la productora irá eliminando todas aquellas plantas enfermas y las que identifique que
son de otra variedad.

7. Etapa Formación de Vainas, Maduración ySecado
Fertilización Foliar: Cuando inicie la floración y formación de Vainas es recomendable que la
productora realice aplicación de fertilizante foliar con contenidos de micro elementos que
ayudarán a la mejor formación de vainas y granos. Pueden utilizarse biofertilizantes u otros
fertilizantes foliares disponibles en el mercado.
Eliminación de plantas de otras variedades: Cuando inicie la floración y formación de vainas, la
productora en esta etapa deberá hacer una inspección en el plantillo para identificar y eliminar
plantas de otras variedades que se encuentren en la parcela y plantas enfermas. Pueden
observarse por la presencia de plantas flores de otro color, vainas de otro color y forma.
Etapa de Cosecha y Postcosecha
Arrancado:
Cuando el frijol ha llegado a su madurez,
se observa un cambio de coloración de
verde a verde - amarillento en hojas y
vainas, y los granos empiezan a tomar un
color típico de la variedad. Las hojas se
comienzan a secar y caer al suelo.
Las vainas se ponen como blancas,
rosadas o moradas, según sea la
variedad.
Un buen indicador de que se ha
alcanzado la madurez de cosecha, es la
apertura de la vaina, cuando se presionan
con los dedos.
La productora comunicará al Banco de Semilla y al Técnico de ADENOCH, el día en que se
realizará la cosecha con 48h de anticipación. El técnico, acompañado de un representante del
banco de semilla hará visita a la parcela de producción de semilla con el fin de verificar:
a) La calidad de la semilla a cosechar
b) La uniformidad de la variedad
c) Incidencia de malezas
d) Incidencia de plagas

8. Presecado en vainas
Cuando el contenido de la humedad de las semillas en las plantas arrancadas es demasiado alto
para proceder al aporreo, se debe procederse al presecado.
Las plantas arrancadas se dejan en el terreno, dispuestas en manojos, con las raíces para arriba,
con la finalidad de completar el proceso de secado de las plantas y que las semillas alcancen un
15 a 18 % de humedad; sin embargo, con esta práctica se corren dos riesgos: germinación de
las semillas y contaminación por patógenos del suelo.
Otra forma de presecar el frijol consiste en colgarlo en cercas de alambre, si llueve el agua escurre
y el frijol no germina (tendaleo).
Aporreo-Desgrane:
Cuando las semillas alcanzan un
contenido de humedad comprendido
entre 15 y 18 %, puede procederse al
desgrane o aporreo.
Se procede a desgranar o aporrear
cuando las vainas se abren fácilmente.
Secado de las semillas :
Se recomienda hacerlo en carpas,
plásticos u otro tipo de materiales.
Se debe realizar el secado
preferiblemente en horas de menor
intensidad solar y remover la semilla
constantemente.

9. Cuando el sol está extremadamente fuerte, colocar la semilla bajo sombra.
El porcentaje de humedad requerido para almacenarlo debe ser entre 11 y 12%.
El espesor de la capa de semilla en el tendal debe tener un máximo de 10 cm y deberá ser
removida constantemente.
En este momento es importante hacer una prueba de humedad del grano cuando se considera
que este seco. Puede usarse el método de la prueba de la botella con sal para determinar si el
grano aún tiene humedad.
Pre-Limpieza de la semilla:
Una vez secado debe procederse a la limpieza para eliminar las impurezas. Esto puede hacerse
con el uso de zaranda o soplando las semillas.
Durante la cosecha no siempre se consigue obtener semillas suficientemente limpias; el producto
(materia prima) puede presentar un alto porcentaje de impurezas, tales como: fragmentos
vegetales, materiales verdes, terrones, semillas de malezas, insectos muertos, semillas podridas,
pequeñas etc.
Esta labor en la que se eliminan los materiales ajenos a la semilla se puede hacer con:
1. Zarandas con el fondo en malla de alambre
2. El viento
3. Ventiladora con bomba (mochila) de espalda a motor
4. Limpiadora neumática
Limpieza:
Esta operación se asemeja a la prelimpieza, pero es
mucho más precisa, consiste en la separación de todo
material indeseable que acompañe a las semillas del
cultivar en cuestión, tales como: semillas de otras
especies (cultivadas y silvestres), semillas mal
formadas, inmaduras, partidas, enfermas, dañadas
por insectos e impurezas (polvo, terrones, piedras,
fragmentos vegetales, etc.).
Esta labor en la que se eliminan los materiales ajenos
a la semilla se puede hacer:
A mano, en zarandas con el fondo en malla de
alambre número 6 y 8.

10. Pesado y Ensacado de la semilla:
Una vez realizada la limpieza de la semilla la
productora procederá al pesado y ensacado de las
semillas para posteriormente realizar la entrega al
banco de semilla comunitario a través del Técnico
de ADENOCH.
Una vez que la productora haya realizado todo el
proceso de producción, Cosecha, Desgrane,
Secado y Limpieza de la semillas comunicará al
Técnico de ADENOCH para proceder a la entrega
de la Semilla al Banco de Comunitario de Semillas
Prueba de Germinación:
Antes de hacer entrega al Banco Comunitario de
Semilla a través del Técnico de ADENOCH, la
Productora deberá hacer una prueba de germinación
y demostrar que está entregando semilla de calidad.
Para esto tomará varias muestras de semillas se
mezclan y se procede a hacer la prueba de
germinación sembrando 100 semillas en una bandeja
con tierra orgánica humedecida. Una vez germinada
anotar el % de germinación. En este caso deberá
tener más del 90% de germinación.
Recepción de la Semilla en el Banco Comunitario de Semillas:
El técnico de ADENOCH y los representantes del Banco Comunitario, harán una visita de
inspección previamente a la entrega de la semilla por parte de la productora, para verificar que
ha cumplido con la calidad de la semilla producida y viendo el resultado de la prueba de
germinación.
Comprobarán que la productora está entregando la cantidad de semilla según el peso.
Finalización del Proceso de Producción de Semilla:

11. Con la entrega de semilla de la Productora al Banco de Semilla a través del Técnico de
ADENOCH, se da por finalizado el proceso y también se da por cumplido el compromiso de la
productora de producción de Semilla.
Almacenamiento de la Semilla:
Una vez esté seca y limpia las semillas preceder a almacenarla en Silos Metálicos.
Requisitos para el almacenamiento de semillas:
El silo de almacenamiento debe estar bajo techo y con piso de concreto u otro material
impermeable y con ventilación adecuada; el sitio debe permanecer libre de ratas e insectos y no
debe de almacenarse con otros insumos como plaguicidas y fertilizantes.
Los silos con la semilla deben estar aislados del piso colocados sobre polines y separado de las
paredes.
Limpieza del Silo:
Antes de poner la semilla dentro del silo, los responsables del Banco de Semilla deben de
asegurarse hacer la limpieza del mismo, sacando todos los residuos que pueda tener dentro.
Inspección del Silo:
Los responsables del Banco Comunitario de Semillas una vez almacenada la semilla en los Silos
deberán estar inspeccionando al menos una vez al mes el estado de la semilla, para prevenir el
daño por plagas y hongos que puedan dañar las semillas.
Tratamiento de la semilla en los Silos:
Control de insectos.
Después de secar, desgranar y limpiar la semilla, se debe colocar las partillas para curar granos
(Fosfamina), para matar los huevecillos, larvas y/o adultos de gorgojos que puedan venir en las
semillas de maíz que se trae del campo. La dosis es de una partilla por cada 5 quintales de
capacidad del Silo. En el caso de silos de 18 quintales se colocarán 4 pastillas. Una vez colocadas
las patillas dentro del silo se debe sellar herméticamente para evitar que el gas se escape.
Inmediatamente se haya almacenado la semilla en el silo se deberá proceder a hacer el
tratamiento con pastillas para curar granos (fosfuro de aluminio), sellando herméticamente en
silo.

12. Prueba de Germinación antes de entregar la semilla a las Productoras:
Las responsables del Banco Comunitario de Semillas,
antes de hacer entrega de la semilla a las productoras
socias, deberán hacer una prueba de germinación de
las semillas para garantizar que las productoras
socias reciban semillas de calidad y con buen % de
germinación.

13. Plan de Producción de Semilla de Frijol. Area: 1 mz
Momento de Realización N° Actividades
Insumos o Servicios Mano de Obra
Costos
Totales
Producto
o servicio
U/M
Gasto
del
producto
Precio
unidad
Costo
total
Jornadas
Costo x
Jornada
Costo
total
Etapa de pre siembra
30 días antes
1 Limpieza del terreno (chapoda) 6 150.00 900.00 900.00
Etapa Siembra
O Días
2 Siembra al espeque
Semilla
Frijol Inta
Rojo
Lbs 60 3.42 205.20 4 150.00 600.00 805.20
Etapa de Siembra
0 Días
3 Aplicación de Fertilizante 1
Completo
12-30-10
qqs 2 660.00 1,320.00 1 150.00 150.00 1,470.00
Etapa de Crecimiento
14 Días des pues de Siembra
4
Eliminación de plantas enfermas y de otras
variedades
1 150.00 150.00 150.00
Etapa de Crecimiento 5 Aplicación de Bioplaguicida Nim Lts 2 300.00 600.00 2 150.00 300.00 900.00
Etapa de Crecimiento 6 Limpieza de malezas 4 150.00 600.00 600.00
Etapa de inicio de Floración
en Boca de Espiga 40 días
después
7 Aplicación de Fertilizante Foliares Bayfolan Lts 2 180.00 360.00 1 150.00 150.00 510.00
Etapa de Floración 8 Eliminación de Plantas Enfermas de otra variedad 1 150.00 150.00 150.00
Etapa de Maduración 9 Arrancado 8 150.00 1200.00 1,200.00
Etapa de Cosecha 10 Aporreo 6 150.00 900.00 900.00
Etapa Postcosecha 12 Secado y removido 2 150.00 300.00 300.00
Etapa Postcosecha 13 Acarreo de la huerta a la Bodega 2 150.00 300.00 300.00
Etapa Postcosecha Limpieza y zarandeado 2 150.00 300.00 300.00
Etapa Postcosecha 14 Pesaje y Almacenaje en Silo 2 150.00 300.00 300.00
Etapa Postcosecha 15 Aplicación de fumigante para granos Fosfamina unidad 12 20.00 240.00 240.00
Gran total 2,725.20 6300.00 9,025.20

14. Proyecciones de Producción y Venta
Rendimiento de qq 20
Precio de Venta 2,000.00
Ingreso Bruto 40,000.00
Costo de Producción 9,025.20
Utilidad 30,974.80