1. HISTORIA DE LA BOTÁNICA
LA ANTIGUEDAD CLASICA
La ciencia de las plantas, como muchas otras ciencias, tuvo la primera expresión
definida de sus principios y problemas en la Grecia clásica, posteriormente fue el
Imperio Romano quien continuó su desarrollo. De entre todas las figuras
importantes de esta época se destacan: ARISTOTELES, TEOFRASTO, PLINIO Y
DIOSCORIDES.
ARISTOTELES (384-322 a.c.), recopiló una valiosa información sobre especímenes
vegetales y animales de la mayor parte del mundo entonces conocido, dividió a las
plantas en dos grupos:
PLANTAS CON FLORES
PLANTAS SIN FLORES
incluyendo en el segundo los helechos, los musgos, las hepáticas, los hongos y las
algas observadas hasta entonces.
TEOFRASTO DE ERESO (c. 371-286 a C.), discípulo de PLATON y
ARISTOTELES, llamado por LINNEO "El padre de la Botánica", escribió dos
importantes obras relacionadas con la Botánica:
De Historia Plantarum
De Causis Plantarum
En la primera de ellas, compuesta por 17 monografías, se detallan 480 especies,
muchos de cuyos nombres (Crataegus, Daucus, Asparagus, Narcissus, etc.) se
conservan en la actualidad. Estableció una clasificación que, aunque muy artificial,
tuvo gran difusión, y es considerada como la primera clasificación artificial. En esta
obra se diferencian incluso entre las hierbas las plantas anuales, bienales y
perennes.
2. ARBOLES
ARBUSTOS
SUBARBUSTOS
HIERBAS
En De Causis Plantarum se esbozan los conceptos de hipoginia, periginia y epiginia,
y aparece ya una diferencia entre monocotiledóneas y dicotiledóneas, además de
incluir una lista descriptiva de plantas medicinales. TEOFRASTO reconoció además
diferencias entre distintos tejidos vegetales y desarrolló ideas básicas sobre varios
tipos de reproducción asexual y sexual, conceptos que desafortunadamente no
fueron utilizados en su clasificación.
CAIUS PLINIUS SECUNDUS (PLINIO EL VIEJO) (23-79 d. C.), que escribió
Naturalis Historia, obra voluminosa de la que se conocen 37 libros, los volúmenes
12-27 dedicados a las plantas. Es un amplio compendio de hechos y fantasías sobre
los seres vivos en el que a veces confunde lo real con lo ficticio.
PEDANIOS DIOSCORIDES DE ANAZARBA, que vivió aproximadamente en el
tiempo de NERON (siglo I d. C.), escribió una amplia obra de 6 volúmenes, De
Materia Médica, en cuyos libros 3 y 4 realiza observaciones de 600 plantas a las
que clasifica de acuerdo con sus propiedades, consiguiendo reconocer grupos
naturales como Labiadas (Lamiaceae) y Umbelíferas (Apiaceae), aunque las
descripciones de las plantas son muy concisas. Se trata de un importante trabajo
en el que se reune todo el saber fitoterapeútico de la época, y cuya influencia dominó
hasta el Renacimiento.
3. INTRODUCCION
Animales y plantas, microorganismos, hongos, y bacterias son hasta el momento
los seres vivos que habitan el planeta tierra. Son bastante diferentes entre sí pero
todos realizan lo que se llama funciones vitales: nacer, crecer, reproducirse y morir.
Los vegetales o plantas, de los que se conocen más de un millón de especies,
fueron los primeros seres vivos que aparecieron en la tierra.
No son como los conocemos ahora pero su actividad vital produjo el oxígeno
indispensable para la vida animal y cambiaron la atmósfera de la tierra. También
proporcionaron alimento para otros seres vivos, los animales.
A los seres vivos que fabrican su comida se llama autótrofos (auto- propio, trofeos-
comida) y los que comen de otros se llaman heterótrofos (hetera- otro). También
reciben las plantas el nombre de proveedores o productores primarios, dentro de la
terminología de la ecología. Las plantas habitan en todos los ecosistemas de la
tierra, frío, calor, de desiertos a polos, por ello tienen diferentes formas y tienen
diferentes estrategias para sobrevivir, como perder las hojas por calor (en el trópico)
o por frío (en el norte).
Estas características les diferencian de los animales; Los vegetales sintetizan su
propio alimento mediante la fotosíntesis. Los animales se nutren de alimentos ya
elaborados por las plantas y otros animales.
Los animales y los vegetales se complementan. Si se encierra una planta muere por
falta de dióxido de carbono. Igualmente le sucede a un animal por falta de oxígeno.
Si ambos se encierran juntos sobreviven. La planta aprovecha el dióxido de carbono
del animal y éste el oxígeno desprendido por la planta.
Los vegetales normalmente están fijos en el suelo. Los animales tienen la facultad
de moverse y trasladarse de un lugar a otro. Los seres vivos responden a los
cambios de ambiente, se llama adaptación. Los animales reaccionan rápidamente
a cualquier estímulo. Las plantas también reaccionas a los estímulos pero más
lentamente. Estos movimientos se llaman taxias.
4. MARCO TEÓRICO
REINO PLANTAE
Definición
El reino plantea comprende organismos generalmente multicelulares, eucarióticos,
con pared celular y cloroplastos, por consiguiente autótrofos foto sintetizadores.
Se reproducen asexualmente en forma vegetativa o formando esporas (células
reproductoras) y sexualmente formando gametos. Las plantas presentan
alternancia de generaciones bien definidas, con dos tipos de plantas, una produce
gametos y las otras esporas. La forma diploide produce por meiosis esporas
haploides, que se dividen y crecen hasta formar plantas haploides maduras. Estas
plantas producen gametos que se fusionan para producir un cigoto que dará
origen a la planta diploide.
CLASIFICACIÓN
A. CRIPTÓGAMA
Carecen de semilla.
No tienen flor.
5. Provista de tallo, hoja y raíz (excepto: briofitas).
Se reproducen por esporas.
1. BRIOFITAS
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Terrestres, viven en lugares húmedos y cercanos al agua.
Nivel de organización hasta tejidos.
Reproducción. ciclos alternantes, una generación diploide (por
gametos) y una haploide (por esporas).
Presentan desarrollo embrionario.
25000 – 15000 viven en humedad.
CLASIFICACIÓN
a. MUSGOS
Son plantas no vasculares. Su estructura está representada por un
cuerpo filamentoso que crece sobre la tierra y de la cual sale un eje
vertical, la planta se fija a la tierra por medio de rizoides.
Clasificación
b. HEPÁTICAS
Son plantas pequeñas y verdes que carecen de un verdadero tejido
vascular y que se reproducen por esporas formadas por la
generación diploide de la planta.
Las hepáticas poseen ciertos caracteres únicos entre los briófitos:
Esporófitos no fotosintéticos que maduran completamente antes
de alongarse.
Aláteres que se reducen por meiosis.
Clasificación
6. c. ANTECEROTALES
Son uno de los grupos más primitivos existentes de plantas
superiores (Embryophyta)
2. PTERIDOFITAS
Helechos
incluye aprox. 12000 especies.
Hábitat terrestre.
Ciclo de vida alternante asexual esporofita, sexual gametofita.
Raíz fibrosa.
Tallo subterráneo Frondas, envés con soros.
B. FANERÓGAMAS
Posee semilla
Reproducción a través de flores
Tiene raíces, tallos, hojas y flores
Tamaño variado, hasta de gran altura (secuoyas 100m de altura).
Desarrolla en diferentes ambientes
7. CUESTIONARIO:
1. ¿Qué gruposde plantas conoces?
Criptógamas:
Se llama criptógamas (Criptógama en latín) a todos los vegetales (es decir,
organismos sin movilidad) que no contienen semillas.
También son llamadas esporofitas y De Jussieu las llamó acotiledóneas.
Grima pelineta, musgo.
Fanerogamas:
Las fanerogamas son las plantas que tienen flores, que son los órganos de la
reproducción; en contraposición con las criptógamas que no tienen flores u órganos
reproductores visibles.
Las fanerogamas también se llaman "ANTOFITAS" (Plantas con flores) o
espermafitas (plantas que dan semilla).
Las fanerogamas tienen en común que son plantas verdes, es decir, que tienen
clorofila para elaborar, por medio de la fotosíntesis su propio alimento (son
autótrofas). Además poseen raíces, tallos, y hojas vascularizadas y, como ya arriba
se indicó, tienen flores y dan fruto.
8. Todas estas cualidades hacen que las fanerogamas sean las plantas más
importantes del reino vegetal, no solo por la superioridad de su organización; sino
porque son, también, las plantas más útiles al hombre.
2.- ¿Cuáles son las partes de un vegetal de las fanerógamas?
Las plantas fanerogamas se dividen en dos grandes grupos: las angiospermas
(tienen sus semillas dentro de un ovario) y las gimnospermas (tienen sus semillas
al desnudo)
Se van a estudiar, aunque sea elementalmente, algunas plantas tipo, escogiendo
para cada caso, las plantas más frecuentes en nuestro país.
ESTUDIO DE LAS ANGIOSPERMAS
Las plantas angiospermas se dividen, a su vez, en dicotiledóneas, cuya semilla tiene
dos cotiledóneas; y en monocotiledóneas, que solamente tienen un cotiledón por
cada semilla.
DICOTILEDONEAS Y MONOCOTILEDONEAS.
Comprende la inmensa mayoría de los árboles y arbustos y, también, plantas de
menor tamaño para distinguirlas con cierta facilidad, aunque teniendo en cuanta que
hay casos muy difíciles, basta con observar su raíz, que es típica; su tallo
bascularizado, que forma anillos concéntricos; sus hojas pecioladas con nervadura
reticular y, principalmente, sus partes florales (pétalos, cepalos, estambres y
carpelos); divididas, comúnmente en 4 o 5 partes. El conjunto de estos caracteres
de la raíz, tallo, hojas y flores, dará una rápida identificación de que se trata de un
dicotiledónea.
3. ¿Cuáles son las partes de una flor?
En el estambre eslaparte masculinade laflor,cada estambre consta de unfilamentoyunaantera,
la cual contiene en su interior los granos de polen (gametos masculinos).
En el carpelo es la parte femenina reproductora de la flor. Los carpelos pueden estar unidos
formando un solo pistilo o separados.
Cada pistilo está formado por:
El estigma que está situado en la parte superior en forma de receptáculo para recoger el polen.
El estilo que sirve de tubo conductor hacia el ovario
9. El ovario donde se encuentran los óvulos que han de ser fecundados por el polen masculino
4.- 5 GRANOS QUE UTILIZAS EN TU ALIMENTACION
ARROZ
TRIGO
SOYA
QUINUA
KIWICHA
10. 5. PRINCIPALES USOS
A. PLANTAS UTILIZADAS INDUSTRIAL O ARTESANALMENTE
Muchas plantas de clase Monocotiledónea presentan abundante fibra (tejido
esclerenquimático) en sus tallos y hojas, esto les da cierta flexibilidad o
dureza, lo que permite múltiples aplicaciones. Entre estos vegetales
tenemos:
Las palmeras cuyas hojas son utilizadas para la fabricación de cestos,
esteras y otros objetos domésticos y también para la navegación.
El fruto del cocotero se emplea para la confección de botones y con el
aceite de la semilla se fabrican jabones, velas, etc.; las fibras de este fruto
se usan para hacer sogas, felpudos, etc.
La totora y los juncos, que crecen en las márgenes de los ríos y lagunas,
tienen hojas semejantes a las Gramíneas (largas y lineales), muy fibrosas,
por lo que se utilizan para confeccionar canastas, esteras, canoas y otros
objetos de uso doméstico e industrial.
Dentro de las dicotiledóneas podemos mencionar
El algodonero, utilizado principalmente en la industria textil.
El girasol cuyas semillas se industrializan para la fabricación de aceite
vegetal.
También existen plantas maderables como el cedro, guayacán, hualtaco,
eucalipto, etc. Que se utilizan para la fabricación de muebles, puertas, etc.
11. B. PLANTAS MEDICINALES
Las plantas medicinales que se usan en medicina contienen principios
activos cuya actividad farmacológica ha sido probada y que se usan en la
industrialización de fármacos
Desinflamante : uña de gato
Litolíticas : chancapiedra, cáscara de papa y frutos de tuna, fresas y uva
Relajante : manzanilla, valeriana, toronjil
Cicatrizante: sábila, confrey, sangre de grado, col
Hipertensora : kión
Hipotensoras : ajo, caigua, maíz morado, perejil, maracuyá
Desinfectantes : verbena, llantén, manzanilla
C. PLANTAS ALIMENTICIAS
Se considera así a aquellas que almacenan moléculas orgánicas como
glúcidos, proteínas y lípidos en órganos especiales y que el hombre
aprovecha por ser alimentos energéticos, además de contener vitaminas y
minerales.
Ejemplo: oca, frejol, maní, tomate, yuca, mashua.